食尚策划:魅力食足

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美食类栏目策划书3篇

美食类栏目策划书3篇

美食类栏目策划书3篇篇一《美食类栏目策划书》一、栏目名称《舌尖上的美味之旅》二、栏目定位本栏目旨在带领观众探寻世界各地的美食文化,展示各种特色美食的制作过程和独特魅力,激发观众的味蕾享受和对美食的热爱。

三、栏目受众面向广大美食爱好者、对生活品质有追求的人群以及对不同文化感兴趣的观众。

四、栏目内容1. 美食探店(1)主持人带领团队走进当地知名的餐厅、小吃街、特色市场等,亲身体验当地的美食文化,介绍餐厅的特色菜品、环境氛围以及背后的故事。

(2)通过与店主、厨师的交流,了解菜品的制作工艺和独特之处。

(3)观众可以跟随主持人的脚步,发现隐藏在城市角落的美味宝藏。

2. 美食制作教程(1)邀请专业厨师或美食达人分享各种美食的制作方法,包括家常菜、特色菜肴、甜点等。

(2)详细讲解食材的选择、烹饪步骤、技巧和注意事项,让观众在家也能轻松制作出美味佳肴。

(3)可以设置互动环节,观众可以提问,厨师或达人进行解答。

3. 美食文化探秘(1)介绍不同国家和地区的美食文化背景、历史渊源和传统习俗。

(2)通过纪录片式的拍摄手法,展示当地的食材采集、烹饪方式、餐桌礼仪等,让观众深入了解美食背后的文化内涵。

(3)邀请文化学者或专家进行讲解,增加知识的深度和广度。

4. 美食评选与推荐(1)定期举办美食评选活动,邀请观众参与投票,评选出最受欢迎的美食。

(2)根据评选结果,推荐一些具有代表性的美食店铺和菜品,为观众提供美食指南。

(3)可以设立美食推荐榜单,展示各地的美食亮点。

五、栏目形式1. 采用主持人串联的形式,主持人具有亲和力和幽默感,能够引导观众进入美食的世界。

2. 运用多种拍摄手法,包括实景拍摄、特写镜头、烹饪过程的慢动作等,增强视觉效果。

3. 加入特效和动画元素,使栏目更加生动有趣。

4. 采用现场采访、嘉宾互动等方式,增加栏目的互动性和趣味性。

六、栏目周期每周一期,每期节目时长 30 分钟左右。

七、播出平台电视台、视频网站等多媒体平台同步播出。

国潮小吃活动策划方案

国潮小吃活动策划方案

国潮小吃活动策划方案一、活动背景随着国内经济的不断发展和人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重饮食的品质和多样性。

国潮小吃作为一种融合了传统中华美食和现代创新的美食,近年来在中国市场上备受欢迎。

为了推广国潮小吃,提升人们对于传统文化的认知度,我们计划举办一场国潮小吃活动。

二、活动目标1. 推广国潮小吃,提升人们对于传统文化的认知度和兴趣。

2. 扩大国潮小吃相关产业的影响力,并促进其进一步发展。

3. 激发人们对于食物创新的热情,鼓励更多人从事相关行业。

三、活动内容与形式1. 主题展览:设置展台,展示国潮小吃的制作过程、特点和历史文化背景。

邀请专业厨师现场制作并介绍各种国潮小吃,吸引观众参与互动和品尝。

2. 美食品鉴会:邀请各地知名美食家、厨师和美食博主,举办国潮小吃品鉴会,评选出最具代表性和创意的国潮小吃,推动其产业发展。

3. 创意厨艺比赛:面向全国举办国潮小吃创意厨艺比赛,鼓励厨师们展示个人才华和创新思维。

比赛分为初赛、复赛和决赛,经过评委评选后颁发奖项。

4. 讲座和论坛:邀请知名美食研究专家和传媒人士,举办国潮小吃相关的讲座和论坛,探讨传统文化与创新的结合,共同推动国潮小吃产业的发展。

5. 传统文化展示:在活动现场设置传统文化展示区,展示国潮小吃所融合的传统文化元素,如传统舞蹈、音乐表演等,让人们更好地了解中国传统文化。

6. 线上推广:在微博、微信等社交媒体平台上进行活动预告、展示和互动,吸引更多人关注国潮小吃,并通过网络投票和分享形式评选出人气最高的国潮小吃。

四、活动流程安排1. 开幕式:举行庄重的开幕式,邀请政府官员、美食专家和媒体人士致辞,揭开活动的序幕。

2. 主题展览:活动期间每天上午开展主题展览,展示国潮小吃的制作过程和特点。

3. 美食品鉴会:活动期间每天下午举办美食品鉴会,邀请美食家和媒体人士进行品尝和评鉴。

4. 创意厨艺比赛:活动期间分别进行初赛、复赛和决赛,最后颁发奖项。

5. 讲座和论坛:活动期间举办关于国潮小吃的讲座和论坛,邀请专家和学者进行探讨和交流。

方案3 食尚show

方案3 食尚show

题目:食尚show
背景:用美食吸引年轻人(尤其是即将组建家庭的)美味生活也可以由自己动手,加入安利平台。

目标人群:年轻人、烹饪爱好者、美食爱好者。

场地:家居高科技教室
时间:隔周,下午时段
环节介绍:节气特色制作:如月饼、粽子等;
四季养生系列:如煲汤、纤体食谱(丽人职场);
民间食神大PK:同一食材、创意菜。

成本预算:食材时令价
风险评估:场地炉具不达标
KPI:皇后钢锅系列、纽崔莱、益之源、家洁系列。

补充:刚结婚人群,忙碌的年轻人,推出一些人气美食,对AEC场馆的炉具要求高,目前只能煲汤,抽取1-2期的人气食神PK,比创意,最终目的突出钢锅特色是重点,还要不断地完善菜谱。

耐用品的单价高,利润高,但不及易耗品的推广及业绩产生,希望活动能借大件产品打开其他产品的销路。

高端美食营销文案策划方案

高端美食营销文案策划方案

高端美食营销文案策划方案一、背景介绍如今的社会,人们对美食的追求已不再满足于填饱肚子,而更加注重味觉享受和视觉享受。

高端美食已成为时尚潮流,受到了许多追求品质生活的消费者的青睐。

因此,如何有效营销高端美食,吸引更多消费者的关注和购买,成为了许多美食品牌的重要课题。

二、目标群体定位1. 高端消费群体:有一定的经济实力,对高品质美食有着较高的需求和追求,追求独特、精致、创新的美食体验。

2. 美食爱好者:对美食有着浓厚的兴趣和热情,愿意花费时间和金钱去探索、品尝各种美食,追求品味的提升和享受。

三、策略目标1. 提升品牌知名度和美誉度:通过精心策划的美食营销活动,提升品牌在高端美食市场的品牌知名度和美誉度,吸引更多消费者关注和购买。

2. 拓展消费群体:吸引更多高端消费群体和美食爱好者的关注和购买,开拓新的消费市场,实现销售增长。

3. 提升消费者体验:通过创新的美食体验活动和服务,提升消费者对品牌的认同感和满意度,增强消费者忠诚度。

四、策略执行1. 精致美食活动策划结合品牌定位和目标群体需求,策划一系列精致美食活动,包括美食节、品鉴会、主题晚宴等,吸引高端消费群体和美食爱好者参与。

通过活动的精心策划和执行,提升消费者对品牌的认知度和好感度。

2. 美食体验营销采用互动体验的营销方式,例如美食DIY、厨艺比赛、美食品鉴等活动,让消费者参与其中,感受美食的乐趣和魅力,增强消费者与品牌的互动和情感连接,提升消费者忠诚度。

3. 新媒体营销推广通过新媒体平台,包括微博、微信、抖音等,开展精准定位的美食营销推广活动,发布美食资讯、推荐美食店铺、互动美食打卡等内容,吸引目标群体的关注和分享,提升品牌在新媒体上的曝光量和影响力。

4. 合作联动营销与其他高端品牌、知名美食博主和媒体进行合作联动营销,共同举办美食活动、推广美食产品,实现资源共享和合作共赢,拉动销售增长和品牌影响力的提升。

五、营销效果评估1. 定期开展市场调查和消费者满意度调查,收集消费者反馈和意见,了解消费者对品牌的认知度、认同感和满意度,及时调整策略和改进营销活动。

时尚餐厅的活动策划方案

时尚餐厅的活动策划方案

时尚餐厅的活动策划方案一、活动背景与目标时尚餐厅作为时尚产业的一部分,通过举办各类活动,吸引更多的消费者和时尚爱好者,提升餐厅的知名度,增加顾客粘性,提高营业额。

因此,本文将结合时尚餐厅的特点和市场需求,设计一系列创意活动,以达到以下目标:1. 增加餐厅的品牌曝光度和知名度;2. 吸引和留住目标消费群体,提高餐厅的顾客数量和周转率;3. 通过活动推广,提高餐厅的销售额。

二、活动策划方案1. 活动一:主题美食展示活动时间:每月的第一个周末活动地点:餐厅内外展示区活动内容:每月固定推出一款主题美食,并在餐厅内外的展示区进行展示。

美食展示区将采用时尚、艺术的装饰,吸引顾客的注意。

同时,为顾客提供专业的美食品尝服务,让顾客真正体验到美食的魅力。

活动亮点:1)美食展示区的设计精致独特,吸引消费者拍照分享;2)设立专业美食品尝区,顾客可以免费品尝美食,并了解制作过程;3)推出主题美食,增加顾客的好奇心和兴趣。

2. 活动二:时尚美食分享会活动时间:每季度举办一次活动地点:餐厅内的多功能活动区活动内容:邀请知名美食博主、大厨等分享他们的美食制作心得、经验和故事。

并设置互动环节,让顾客也能参与进来一起制作美食,并获得相关礼品和折扣。

活动亮点:1)邀请知名美食博主或大厨,提高活动的影响力和吸引力;2)设置互动环节,增加顾客的参与度,提高离店率;3)提供相关礼品和折扣,增强顾客回头率。

3. 活动三:时尚餐厅主题派对夜活动时间:每月的最后一个周末活动地点:餐厅内的酒吧区和露天花园活动内容:每月固定举办一次主题派对夜。

派对夜将结合餐厅的特色和时下流行元素进行设计,邀请知名的DJ、乐队、流行舞者等娱乐形式,让顾客在享受美食的同时感受到时尚与艺术的魅力。

活动亮点:1)通过选定的主题和特色娱乐节目,吸引目标消费者群体;2)在餐厅的酒吧区和露天花园进行活动,提高顾客的娱乐体验;3)提供流行饮品和小吃,增加顾客消费。

4. 活动四:时尚餐饮课程活动时间:每周定期举办一次活动地点:餐厅内的培训教室活动内容:餐厅推出时尚餐饮课程,教授顾客如何制作精美的美食和独特的调酒。

国潮餐饮活动策划方案模板

国潮餐饮活动策划方案模板

一、活动背景随着国潮文化的兴起,越来越多的消费者开始关注和喜爱具有中国特色的餐饮文化。

为满足市场需求,提升品牌形象,特举办本次国潮餐饮活动。

二、活动主题“国潮美食,传承经典,品味非凡”三、活动目标1. 提升品牌知名度,树立国潮餐饮品牌形象;2. 吸引更多消费者关注国潮美食,增加餐饮消费;3. 拓展品牌合作伙伴,促进餐饮产业链融合发展。

四、活动时间2023年X月X日至2023年X月X日五、活动地点(具体地点根据实际情况确定)六、活动内容1. 美食展示区(1)邀请知名国潮餐饮品牌入驻,展示特色菜品、饮品等;(2)设立国潮美食评选环节,评选出最受欢迎的国潮美食;(3)举办美食制作表演,展示传统烹饪技艺。

2. 文化体验区(1)邀请民间艺术家现场展示传统技艺,如剪纸、泥塑、书法等;(2)举办国潮主题摄影展,展示国潮美食、文化、服饰等;(3)设置国潮服饰体验区,让消费者感受国潮魅力。

3. 互动体验区(1)举办国潮美食DIY活动,让消费者亲手制作特色美食;(2)开展国潮知识问答,增加消费者对国潮文化的了解;(3)设置互动游戏,如国潮拼图、猜谜语等,增加现场氛围。

4. 优惠活动(1)推出国潮美食套餐,享受优惠价格;(2)举办会员积分兑换活动,增加会员粘性;(3)开展线上线下互动活动,如转发朋友圈、晒美食等,赠送精美礼品。

七、宣传推广1. 线上宣传(1)利用社交媒体平台(如微博、抖音、微信公众号等)进行宣传;(2)发布活动海报、视频等,吸引消费者关注;(3)与知名美食博主、网红合作,进行活动推广。

2. 线下宣传(1)在活动现场设置宣传展板,展示活动内容;(2)邀请媒体进行现场报道,扩大活动影响力;(3)与周边商家合作,进行联合推广。

八、活动预算根据活动规模、场地租赁、宣传推广等因素,制定详细的活动预算。

九、活动效果评估1. 活动现场人流量、消费金额等数据;2. 媒体报道、社交媒体互动量等数据;3. 消费者满意度调查。

食尚新主张方案策划书

食尚新主张方案策划书

《食尚新主张》方案策划书一、栏目名:《食尚新主张》:“民以食为天”,“食尚”谐音“时尚”,寓意食尚,流行的美食,新主张,新想法,新主意,栏目名简单易懂好记。

二、栏目宗旨:我的美食新时尚,我主张。

三、市场分析:古有“民以食为天”,意重在说明食物在我们日常生活里的重要性,因此食品类栏目的市场前景无疑是非常开阔的。

在高速发达的市场经济的引导下,饮食文化的逐步发展,也要求有新的态度,新的要求。

食物对于当今社会的人来说,不再仅仅局限于吃饱,更加要好吃,吃得营养,吃得健康。

饮食行业发展至今,大街小巷,各种地域以及异域的美食比比皆是,人们也进一步地迈向更具引导魅力的健康时尚和科学合理的膳食的深层次的追求方向。

又由于近来对饮食文化的探讨和学习也已经成为当今社会的一个热门。

这一栏目有很大的可持续发展空间。

从栏目的素材分析,素材量是很大的,从受众群来分析,受众也愿意从多方面了解各国各地饮食文化及生活窍门,并且可以自己尝试学做一些有新意的大众化的美味佳肴。

从赞助来看,第二版块定不缺少商家的参与。

《食尚新主张》这档美食资讯节目,就是为观众和商家搭建一个交流的平台,优秀的商家可以尽展所长,推荐美食,而美食爱好者则可以通过节目的推介,省去很多时间和精力接触到隐藏在街头巷尾的各种美食,以及各种优惠的团购活动,各种约会的好去处。

四、栏目定位:重点打造一档精品的美食资讯节目,不仅仅做美食,还囊括当下流行美食的综合资讯。

不仅让观众了解重庆饮食文化的特色佳肴,兼容异地特色美食,此外,也提供一些简单中西餐的制作方法给广大观众,并且提供观众需要的美食文化和资讯。

五、栏目风格:大众化、轻松、时尚、有趣,实用性、娱乐性。

六、目标观众:是一档以15~50岁的女性受众群为主,同样喜好美食的男性受众群为副,同时又老少皆宜的栏目。

主要针对的目标受众是受过一定教育,热爱美食,热爱生活,追求生活品质,讲究品位格调的年轻人和时尚的家庭主妇。

七、栏目构成:版块一:《厨房新show》:版块一可分为几个主题:1、重庆当地美食2、异地特色美食3. 异域特色美食(简单西餐)主题一时录播邀请重庆当地厨师或家庭观众现场演示他们平常爱做的,推荐给观众的美食以及详细的做法。

出彩美食活动策划书模板

出彩美食活动策划书模板

一、活动背景随着我国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,美食文化日益繁荣。

为丰富市民文化生活,提升城市美食品牌形象,特举办本次出彩美食活动。

本次活动旨在展示我国丰富的美食文化,促进美食产业交流,推动美食经济繁荣。

二、活动主题“品味美食,共享盛宴——打造城市美食盛宴”三、活动时间2023年X月X日至X月X日四、活动地点XX市美食广场五、活动目标1. 展示我国美食文化,提升城市美食品牌形象。

2. 促进美食产业交流,推动美食经济繁荣。

3. 为市民提供一场丰富多彩的美食盛宴。

4. 增强市民对美食文化的认同感和自豪感。

六、活动内容1. 美食展位展示(1)邀请全国知名美食品牌、特色小吃、地方特色美食参展,展示我国美食文化的多样性。

(2)设立美食展示区,展示美食制作过程,让观众亲身体验美食制作魅力。

2. 美食大赛(1)举办全国美食烹饪大赛,选拔优秀厨师,展示厨艺风采。

(2)设置多个比赛项目,如创意菜品、传统美食制作、特色小吃制作等。

3. 美食论坛(1)邀请美食行业专家、学者、企业家共同探讨美食产业发展趋势。

(2)分享美食制作技巧、经营经验,促进美食产业交流合作。

4. 互动体验区(1)设置互动体验区,让观众现场制作美食,感受美食制作乐趣。

(2)举办美食知识问答、美食摄影比赛等活动,增加活动趣味性。

5. 美食夜市(1)举办美食夜市,提供各类美食供市民品尝。

(2)设置特色摊位,展示地方特色美食。

七、活动宣传1. 制作活动海报、宣传册,通过线上线下渠道进行广泛宣传。

2. 利用社交媒体、网络媒体、电视媒体等平台进行活动预热。

3. 邀请美食达人、网红等进行现场直播,扩大活动影响力。

4. 与相关媒体合作,进行活动报道,提高活动知名度。

八、活动预算1. 场地租赁费用:XX万元2. 宣传费用:XX万元3. 美食展位费用:XX万元4. 美食大赛奖金:XX万元5. 其他费用:XX万元总计:XX万元九、活动筹备1. 成立活动筹备小组,明确各部门职责。

服装美食活动策划方案

服装美食活动策划方案

服装美食活动策划方案服装美食活动策划方案一、活动背景随着人们生活水平的提高,人们对于时尚和美食的追求也越来越高。

因此,结合时尚和美食的活动受到了广大群众的关注和喜爱。

为了满足群众的需求,我们计划举办一场名为“时尚美食盛典”的活动,让人们不仅可以品尝美食,还可以欣赏时尚的衣着,为大家带来一场视觉和味觉的盛宴。

二、活动目标1. 提升品牌知名度:通过举办此次时尚美食盛典活动,展示本品牌的独特魅力,吸引更多潜在客户。

2. 扩大市场份额:通过此次活动,增加品牌的曝光度,提升市场竞争力,从而扩大市场份额。

3. 增加销售量:通过对品牌的展示和美食的提供,吸引潜在客户前来参与活动,从而增加销售量。

4. 建立良好的品牌形象:通过本次活动,向消费者展示品牌的高品质、高品味,提升品牌形象。

三、活动内容1. 时尚秀展示:邀请知名设计师和模特,进行时装表演,展示最新的时尚潮流。

设计师可根据活动主题,设计与美食相关的服装,模特进行展示,营造时尚盛典的氛围。

2. 美食展示:邀请知名餐厅和食品公司,展示各种美食,包括特色菜品、甜品、饮品等。

参与者可以品尝各种美食,并学习一些制作过程。

3. 视觉艺术展示:通过展示艺术品和摄影作品,增加活动的艺术氛围。

可以设置专门的展示区域,并邀请艺术家进行指导和解说。

4. 品牌展示和推广:邀请相关品牌进行展示和推广,为参与者提供了解和购买品牌产品的机会。

可以设置专门的展示区域,并提供优惠活动和奖品。

四、活动流程1. 接待环节:设立接待处,负责参与者的签到和领取活动资料。

同时,向参与者介绍活动流程和注意事项。

2. 时尚秀展示:在指定场地进行时尚秀展示,依次展示设计师的作品,模特进行展示并走秀。

3. 美食展示和品尝:在指定区域设置展示桌,餐厅和食品公司提供各种美食供参与者品尝。

同时,可以设置互动环节,让参与者了解美食的制作过程。

4. 视觉艺术展示:在指定区域设置艺术品和摄影作品,进行艺术品展示和解说。

秀色美食活动策划方案模板

秀色美食活动策划方案模板

一、活动背景随着生活水平的提高,人们对美食的追求不再仅仅满足于味蕾的享受,更注重美食与生活的融合。

秀色美食活动旨在通过展示美食的独特魅力,让人们在享受美食的同时,感受生活的美好。

本次策划方案旨在为参与者提供一场视觉与味觉的盛宴。

二、活动主题“食在秀色,味蕾绽放”三、活动目标1. 展示各类美食的独特魅力,丰富人们的生活体验;2. 增强美食文化氛围,传承美食文化;3. 促进美食产业交流与合作,推动美食产业发展;4. 吸引消费者关注,提升美食品牌知名度。

四、活动时间2023年X月X日至X月X日五、活动地点XX市美食广场六、活动内容1. 美食展销区(1)设立各类美食摊位,展示各种特色美食;(2)邀请知名厨师现场表演,展示烹饪技艺;(3)举办美食品鉴会,让消费者现场品尝美食。

2. 美食文化区(1)举办美食讲座,邀请美食专家分享美食文化;(2)展示美食相关图片、视频等资料,让观众了解美食背后的故事;(3)设立美食知识问答环节,增加活动的趣味性。

3. 美食DIY区(1)邀请专业厨师现场教授美食制作技巧;(2)设置互动环节,让观众亲自动手制作美食;(3)评选出最佳美食DIY作品,颁发奖品。

4. 美食摄影区(1)设立摄影展区,展示美食摄影作品;(2)举办美食摄影比赛,鼓励参与者用镜头捕捉美食之美;(3)评选出优秀摄影作品,颁发奖品。

5. 美食直播区(1)邀请美食主播现场直播,展示美食制作过程;(2)观众可在线互动,参与美食制作、品鉴等活动;(3)设置直播互动环节,增加观众的参与感。

七、宣传推广1. 制作活动海报、宣传册,发放至各大商场、美食广场等;2. 利用社交媒体平台进行线上宣传,如微博、微信、抖音等;3. 邀请知名美食博主、网红进行现场报道;4. 与电视台、广播电台等媒体合作,进行活动宣传。

八、活动费用预算1. 场地租赁费用:X万元;2. 摊位搭建费用:X万元;3. 美食制作费用:X万元;4. 活动宣传费用:X万元;5. 人员费用:X万元;6. 其他费用:X万元。

时尚餐饮文案营销活动策划

时尚餐饮文案营销活动策划

时尚餐饮文案营销活动策划一、活动主题:探寻美食之旅二、活动目的:通过时尚餐饮文案营销活动,提升品牌知名度,吸引更多顾客,增加销售额。

三、活动内容:1. 线上活动:a. 发布时尚餐饮文案,介绍各类美食的制作过程、食材来源等内容,引发顾客的好奇心和购买欲望。

b. 设立专属的美食话题讨论区,与顾客进行互动,了解他们的喜好及需求,提供个性化的服务。

c. 开展美食摄影比赛,鼓励顾客分享自己的美食作品,增加品牌曝光度。

2. 线下活动:a. 举办美食品鉴会,邀请知名厨师分享烹饪技巧和美食文化,让顾客在品尝美食的同时,领略不同地域的独特魅力。

b. 开展定制美食活动,根据顾客的口味和需求,提供个性化的菜单和用餐体验,打造专属的美食之旅。

c. 推出限时特惠活动,吸引顾客前来品尝特色菜品,增加消费体验。

四、活动时间:持续一个月,包括线上和线下活动。

五、活动宣传:1. 利用社交媒体平台,发布活动海报、促销信息,吸引用户关注和转发。

2. 与媒体合作,邀请嘉宾进行报道和宣传,提升品牌影响力和知名度。

3. 利用会员制度,发送短信、邮件等方式通知会员参与活动,增加回头率。

六、活动评估:1. 统计活动期间的销售额和顾客流量,评估活动的效果和影响力。

2. 收集顾客的反馈意见和建议,优化服务质量和改善不足之处。

3. 总结活动经验,制定下一步的营销策略和发展规划。

七、活动预算:1. 线上活动宣传费用:2000元2. 线下活动场地租赁费用:3000元3. 嘉宾邀请及福利费用:1500元4. 活动礼品及奖品费用:1000元5. 活动总预算:7500元八、活动效果:1. 提升品牌知名度和口碑,吸引更多潜在顾客。

2. 增加销售额和客流量,提升经营业绩。

3. 扩大顾客群体,打造忠实客户群,实现品牌的长期发展目标。

九、活动总结:通过本次时尚餐饮文案营销活动,我们成功地探寻了美食之旅,为顾客们提供了一场独特的用餐体验,增加了品牌的影响力和竞争力。

在未来的发展中,我们将继续创新,不断提升服务质量,满足顾客的需求,实现品牌的可持续发展。

女神节美食营销文案策划

女神节美食营销文案策划

女神节美食营销文案策划【主题活动】主题:女神节美食盛宴时间:女神节当天地点:美食广场活动流程:1. 开场介绍:在活动开始前,主持人将对活动进行简单介绍,向参与者们讲解活动的规则和注意事项。

2. 美食品鉴:活动开始后,参与者们将有机会品尝到各种美味佳肴,包括甜品、小吃、主食等。

美食的种类繁多,让您的味蕾得到满足。

3. 美食比赛:在品尝完美食后,参与者们可以参与美食比赛,展示自己的厨艺和创造力。

比赛结束后,评委将选出优胜者并颁发奖品。

4. 互动游戏:为了增加活动的趣味性,我们还准备了一系列互动游戏,让参与者们欢声笑语,共度女神节的快乐时光。

5. 颁奖环节:活动结束前,我们将进行颁奖环节,对比赛获奖者进行表彰,同时也准备了丰厚的礼品给予幸运参与者。

【活动亮点】1. 多样美食:活动现场将提供各种美食,保证您的味蕾得到满足。

2. 创意比赛:比赛环节不仅考验参与者的厨艺,更可以展示他们的创造力。

3. 互动游戏:活动设置了多种互动游戏,让参与者们尽情欢乐。

4. 丰厚礼品:为了感谢参与者的支持,我们特别准备了精美礼品送给他们。

【活动预告】女神节美食盛宴即将开启,让我们一起在这个特别的日子里,享受美食的魅力,感受女神节的温暖。

快来参加我们的活动,和您的女神一起度过一个难忘的女神节吧!【活动感言】女神节美食盛宴圆满结束,感谢各位参与者的热情参与和支持。

在这个特别的节日里,我们一起分享了美食的快乐,感受到了女神节的温暖。

希望我们的活动能让您留下美好的回忆,期待与您在下一个女神节再次相聚!谢谢!【赞助商介绍】本次女神节美食盛宴活动得到了以下赞助商的大力支持:1. XXX百货超市:提供各种新鲜食材和美食用具。

2. XXX餐厅:提供各种美味佳肴。

3. XXX食品公司:提供活动所需食品和礼品。

感谢以上赞助商的支持,让我们的活动得以顺利进行。

【活动总结】女神节美食盛宴是一个充满欢乐和温情的活动,让参与者们在这个特别的日子里感受到了女神节的美好。

高端美食营销文案策划

高端美食营销文案策划

高端美食营销文案策划首先,我们的美食活动将以精致的用餐环境为基础。

我们会在一个独特的场所举办活动,如高级酒店的顶层豪华宴会厅或者一座历史悠久的古堡,让您在用餐的同时感受到奢华和尊贵的氛围。

活动现场会精心布置,融入当代艺术和传统文化元素,营造出独特的美食美景结合的氛围,让您身临其境感受美食的魅力。

其次,我们还将邀请业内知名的大厨和美食专家为您打造精致的菜单。

这些大厨们在国际美食界拥有丰富的经验和无限的创意,他们将为您带来一系列独特口味的美食,让您在舌尖上感受到不同的文化和风味。

他们将根据您的口味和喜好调制出独特的美食佳肴,让您在品尝的同时享受到顶级的用餐体验。

除了美食之外,我们还将为您提供一系列精致的活动和体验。

比如美食大赏、美食讲座、美食展示等,让您可以亲身体验到美食的魅力,感受到不同的美食文化。

同时,我们还将邀请业内知名的美食博主和美食爱好者参与活动,与您分享美食的故事和经验,让您更加深入地了解美食的世界。

最后,我们还会利用社交媒体和线上平台进行营销推广,让更多的消费者了解到我们的高端美食活动。

通过精心策划的营销活动和创意的内容呈现,我们将吸引更多的目标客户参与活动,提升活动的曝光度和影响力。

我们相信,通过这样的高端美食营销方式,我们将为您带来独特的用餐体验和品味享受,让您成为美食界的尊贵品味人士。

在这个高速发展的时代,美食行业也在不断创新和发展。

我们希望通过这样的高端美食营销方式,打造出独一无二的用餐体验,让消费者在享受美食的同时感受到尊贵和奢华的体验。

让我们共同开启美食之旅,感受不一样的用餐乐趣和品味享受。

我们期待与您共同享受美食的魅力,一起开启一场美食盛宴!。

时尚餐饮文案策划书3篇

时尚餐饮文案策划书3篇

时尚餐饮文案策划书3篇篇一《时尚餐饮文案策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于餐饮的需求不再仅仅局限于满足温饱,更追求时尚、个性化和高品质的体验。

在这样的背景下,我们计划打造一个具有独特风格和魅力的时尚餐饮品牌,以满足消费者日益增长的需求。

二、品牌定位1. 目标客户群体:主要针对年轻、时尚、注重生活品质的消费者,包括白领、学生、时尚爱好者等。

2. 品牌理念:融合时尚与美食,提供独特的餐饮体验,打造一个充满创意和活力的餐饮空间。

3. 品牌形象:时尚、现代、简约,营造出舒适、温馨的就餐氛围。

三、菜品策划1. 菜品特色:以创新、时尚的菜品为主,结合传统美食元素,打造出独具特色的菜品系列。

2. 菜品分类:包括开胃菜、主菜、甜品、饮品等,满足不同消费者的口味需求。

3. 食材选择:选用新鲜、优质的食材,注重食材的搭配和营养均衡。

四、餐厅环境设计1. 空间布局:采用开放式布局,营造出宽敞、明亮的就餐环境。

2. 装修风格:以现代简约风格为主,搭配时尚的装饰元素,如艺术画作、时尚灯具等,提升餐厅的整体氛围。

3. 色彩搭配:运用明亮、活泼的色彩,如橙色、绿色、蓝色等,营造出轻松、愉悦的就餐氛围。

五、营销推广策略1. 社交媒体营销:利用、微博、抖音等社交媒体平台,发布餐厅的菜品、环境、活动等信息,吸引消费者的关注。

2. 会员制度:推出会员制度,为会员提供专属优惠、积分兑换等服务,增加消费者的粘性。

3. 活动策划:定期举办主题活动,如新品发布会、节日庆祝活动等,提升餐厅的知名度和影响力。

六、服务理念1. 优质服务:提供热情、周到、专业的服务,让消费者感受到宾至如归的体验。

2. 个性化服务:根据消费者的需求和喜好,提供个性化的服务,如定制菜品、特殊布置等。

3. 快速响应:及时响应消费者的需求和反馈,不断改进和提升服务质量。

七、盈利模式1. 菜品销售:通过销售菜品获取主要收入。

2. 会员充值:鼓励消费者进行会员充值,增加现金流。

食尚潮流的引领者校园餐饮商业策划书

食尚潮流的引领者校园餐饮商业策划书

食尚潮流的引领者校园餐饮商业策划书项目名称:食尚潮流的引领者校园餐饮商业策划书一、项目背景与简介随着社会发展和人们对生活品质的追求,校园餐饮行业逐渐成为大学校园中不可忽视的一部分。

然而,目前的校园餐饮市场普遍存在着食品质量不稳定、单一化的菜单、缺乏创新潮流的问题。

因此,开展这一项目,旨在成为食尚潮流的引领者,为校园带来更加高品质、多元化的餐饮服务。

二、市场调研分析1. 目标用户:以本校学生为主要目标用户,同时吸引周边高校学生以及校园职工。

2. 市场需求:调查发现,学生对于餐饮服务的要求逐渐提高,追求独特的餐饮体验和多元化的菜单选择。

3. 竞争对手分析:对周边高校及商务区域的餐饮市场进行调研,分析竞争对手的特点以及不足之处。

三、项目目标1. 打造品牌形象:通过创新、有特色的餐厅装修、精致的餐具和卓越的顾客服务,树立项目的独特品牌形象。

2. 提供高品质菜品:引进优质食材,注重原料的新鲜和健康,制作出满足学生需求的美味菜品。

3. 推广创新菜单:引入国际、地方特色菜品,结合食尚潮流趋势,经常更新菜单内容,保持吸引力。

4. 提升用户满意度:倾听顾客意见和需求,进行服务升级,确保提供舒适的用餐环境和热情周到的服务。

四、项目实施计划1. 餐厅装修:根据食尚潮流的趋势和学生喜好,设计出独特、时尚的餐厅装修方案。

2. 餐饮供应链建设:与优质食材供应商建立合作关系,确保食材的新鲜和品质。

3. 人员培训:对餐厅员工进行专业培训,提升他们的服务技能和专业知识。

4. 菜单开发和更新:根据市场需求和用户反馈,精心策划菜单,并定期更新,不断为顾客带来新鲜感和惊喜。

5. 宣传推广:通过校园宣传、合作推广以及社交媒体营销等手段,提高项目的知名度和用户的品牌认知。

五、预期效果与收益分析1. 用户效果:提升学生对校园餐饮服务的满意度,吸引更多目标用户,增加客户流量。

2. 经济效益:通过提供高品质菜品以及提升用户消费体验,实现销售额的增长,提高项目盈利能力。

餐饮吸引人活动方案

餐饮吸引人活动方案

餐饮吸引人活动方案一、活动主题:食尚狂欢,味蕾盛宴我们需要一个响亮的主题来吸引顾客的注意力。

这次,我们选择了“食尚狂欢,味蕾盛宴”作为活动主题,既体现了餐厅的特色,又能激发顾客的好奇心。

二、活动时间:为期一个月为了让活动更具吸引力,我们决定将活动时间定为一个月。

在这期间,餐厅将推出一系列精彩纷呈的活动,让顾客们尽情享受美食带来的快乐。

三、活动内容:1.开幕式:在活动开始的第一天,我们将举行一场盛大的开幕式。

邀请知名美食家、网红、媒体等人士出席,为活动造势。

同时,现场还将进行抽奖活动,奖品包括优惠券、精美礼品等。

2.美食节:在活动期间,餐厅将推出各种特色美食,包括传统美食、创意料理、网红美食等。

顾客可以品尝到各种口味、各种风格的美食,满足味蕾的探索。

3.互动环节:为了让顾客更好地参与活动,我们设置了多个互动环节。

如美食猜猜猜、美食制作体验、美食分享等,让顾客在品尝美食的同时,也能感受到活动的乐趣。

4.优惠活动:为了让顾客在活动期间得到实惠,我们将推出各种优惠活动。

如充值送券、满减优惠、会员积分兑换等,让顾客在享受美食的同时,还能省钱购物。

5.线上推广:活动期间,我们将充分利用社交媒体、短视频平台等进行线上推广。

邀请网红、美食博主等拍摄美食短视频,发布美食攻略,吸引更多顾客前来参与活动。

四、活动宣传:1.线上宣传:利用餐厅官方公众号、微博、抖音等平台,提前发布活动预告、美食攻略、活动花絮等内容,吸引粉丝关注。

2.线下宣传:在餐厅门口、周边区域设置活动宣传展台,发放宣传单页,邀请顾客参与活动。

3.合作媒体:与本地媒体合作,进行活动报道,提高餐厅的知名度。

五、活动预算:1.活动策划费用:5000元2.宣传费用:10000元3.活动现场布置费用:5000元4.奖品费用:3000元5.人工费用:2000元总计:25000元六、活动效果预期:1.提高餐厅知名度,吸引更多顾客前来消费。

2.增强餐厅与顾客之间的互动,提高顾客满意度。

美食宣传创意策划书3篇

美食宣传创意策划书3篇

美食宣传创意策划书3篇篇一《美食宣传创意策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高,对于美食的需求和追求也日益增加。

为了更好地推广各类美食,吸引更多消费者的关注和喜爱,特制定此美食宣传创意策划书。

二、目标受众1. 美食爱好者,对新奇、美味的食物有浓厚兴趣。

2. 年轻消费群体,喜欢尝试新鲜事物,乐于分享。

3. 家庭消费者,注重饮食的品质和多样性。

三、宣传主题“美味无界,舌尖盛宴”四、宣传策略1. 线上宣传搭建美食官方网站,展示美食图片、制作过程、特色介绍等。

利用社交媒体平台,如、微博、抖音等,发布美食短视频、图文攻略,吸引粉丝互动。

与美食博主、网红合作,进行试吃推广。

2. 线下宣传举办美食节或美食活动,设置美食摊位,让消费者现场品尝。

在商场、超市等人流量大的地方张贴美食海报。

开展美食讲座、烹饪示范等活动。

五、创意活动1. “美食寻味之旅”:组织消费者参与美食探索活动,前往美食发源地或特色餐厅,亲身体验美食文化。

2. “美食摄影大赛”:鼓励消费者拍摄美食照片,分享到社交媒体上,评选出优秀作品给予奖励。

3. “创意美食挑战赛”:邀请厨师和消费者共同参与,创作独特的美食菜品。

六、实施步骤1. 第一阶段:制定详细的宣传计划,准备宣传素材。

2. 第二阶段:全面展开线上线下宣传活动。

3. 第三阶段:举办创意活动,持续扩大影响力。

七、预算分配1. 线上宣传费用:[X]元。

2. 线下宣传费用:[X]元。

3. 活动费用:[X]元。

4. 其他费用:[X]元。

八、效果评估1. 通过网站流量、社交媒体粉丝增长等数据评估线上宣传效果。

2. 根据活动参与人数、现场销售情况评估线下活动效果。

3. 收集消费者反馈意见,了解对美食的满意度和改进建议。

篇二《美食宣传创意策划书》一、背景随着人们生活水平的提高,对于美食的需求和追求也日益增加。

美食不仅仅是满足口腹之欲,更是一种文化、一种生活方式。

为了更好地推广美食,吸引更多的消费者,我们制定了这份美食宣传创意策划书。

高级商场美食活动策划书3篇

高级商场美食活动策划书3篇

高级商场美食活动策划书3篇篇一高级商场美食活动策划书一、活动主题“品味美食,享受生活”二、活动目的通过举办美食活动,吸引更多顾客来到高级商场,提升商场的知名度和人气,同时为顾客提供一个品尝美食、交流互动的平台,增加顾客的满意度和忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点高级商场内的美食广场或指定区域五、活动内容1. 美食展销邀请各类知名美食品牌和餐厅入驻商场,展示和销售各种特色美食,包括中式、西式、日式、韩式等不同风味的美食。

2. 美食体验设置美食体验区,让顾客可以品尝到一些新颖、独特的美食,同时也可以了解到美食的制作过程和文化背景。

3. 厨艺表演邀请专业厨师进行厨艺表演,展示高超的烹饪技巧和创意菜品,让顾客感受到美食的魅力。

4. 美食比赛举办美食比赛,邀请顾客参与,评选出最佳口味、最佳创意等多个奖项,增加活动的趣味性和互动性。

5. 文化活动结合美食活动,举办一些与美食相关的文化活动,如美食文化讲座、美食摄影展等,让顾客在品尝美食的同时,也能了解到美食背后的文化内涵。

六、活动宣传1. 在商场内外张贴宣传海报、悬挂横幅等,宣传活动的时间、地点和内容。

2. 利用商场的官方网站、公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报,吸引更多顾客关注。

3. 邀请当地的媒体参与活动报道,提高活动的知名度和影响力。

4. 在商场内设置宣传展板,介绍活动的亮点和参与方式,引导顾客参与活动。

七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 美食展销摊位费用:[X]元3. 厨艺表演费用:[X]元4. 美食比赛奖品费用:[X]元5. 文化活动费用:[X]元6. 宣传费用:[X]元7. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动效果评估1. 通过顾客的参与人数、销售额等指标评估活动的效果。

2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度和改进建议。

九、注意事项1. 活动现场要保持整洁卫生,确保食品安全。

2. 活动期间要加强安全管理,确保顾客的人身安全和财产安全。

美食广告策划方案

美食广告策划方案

美食广告策划方案作为一个美食爱好者,想必大家对于美食的热爱不言而喻。

但是,美食的魅力不仅在于其味道,更在于如何把它呈现出来。

那么,如何通过广告来将美食展现得淋漓尽致呢?目标受众首先,我们需要确定我们的目标受众是谁。

对于美食,大多数人都会有共鸣,但是我们需要进行更加精细的定位。

我们的目标受众是:•年龄在20 - 40岁之间的城市居民•喜欢追求时尚和品味生活,有良好的消费能力•关注健康饮食和食品安全,注重餐品质量和卫生解决方案基于我们的目标受众,我们需要定位一个餐厅,并结合该餐厅的特色进行整合营销。

下面分三个层面来进行解决方案说明。

线下广告我们将会在几个典型地点制作海报进行张贴和派发,主要地点为:•地铁站广告位•商场中心广告位•咖啡馆、书店等高人流场所我们这里以delicious餐厅为例,选择几道招牌菜作为主打:•川香麻辣大虾•炭烤肥牛•绝味脆皮烤鸭我们将这些菜肴进行拍照,进行精美修图,设计制作成特殊的海报,在上面配上精美的文字、图案和logo。

每张海报说明一道菜的制作方法、味道特点和推荐搭配饮品,引导受众消费,加强品牌印象。

社交媒体推广基于我们的目标受众,我们选择几个主流社交平台来进行推广,包括微信、微博和抖音。

具体推广方案如下:微信公众号推广我们将定期在delicious餐厅的微信公众号中发布以下内容,建议每周2-3篇:1.美食日记分享餐厅美食、特色菜肴和饮品,加上独特的拍摄技巧和完美的食物搭配,引导受众进店尝味。

2.生活小贴士分享美食与生活的点滴,潜移默化地增加餐厅中的标志性元素。

3.店铺新闻发布发布餐厅的优惠信息、新店开业等内容,吸引受众到店消费。

微博宣传推广除了微信公众号,我们选择在微博上注册官方账号进行宣传推广。

具体方案如下:1.IP合作邀请美食博主、美食网站、微博名人等进行推广合作,在特定时间发布美食点评、图文、视频等多种形式的内容。

2.互动互动发布一些有趣的话题、问答游戏等活动,提升品牌曝光度。

潮流美食活动策划书3篇

潮流美食活动策划书3篇

潮流美食活动策划书3篇篇一《潮流美食活动策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高和对美食的追求,潮流美食逐渐成为一种时尚和生活方式。

为了满足广大美食爱好者的需求,同时推广本地的特色美食和文化,我们计划举办一场潮流美食活动。

二、活动目的1. 提供一个交流和分享美食的平台,让更多人了解和喜爱潮流美食。

2. 推广本地的特色美食和文化,促进旅游业的发展。

3. 增加商家的知名度和销售额,促进商业的繁荣。

三、活动主题“品味潮流,享受美食”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点[详细活动地点]六、活动主体美食爱好者、当地居民、游客等。

七、活动内容1. 美食展示区设立多个美食摊位,展示各种潮流美食,包括传统美食、创新美食、国际美食等。

每个摊位都将提供免费品尝和销售,让参与者能够亲身体验美食的魅力。

2. 美食讲座邀请知名美食专家和厨师进行美食讲座,介绍潮流美食的发展趋势、制作方法和营养价值等。

参与者可以通过讲座学习到更多的美食知识和技巧。

3. 美食比赛举办美食比赛,包括烹饪比赛、美食摄影比赛等。

邀请专业评委和大众评委进行评选,评选出各个奖项的获得者,并给予奖励。

4. 互动体验区设立互动体验区,提供美食制作体验、美食游戏等活动。

让参与者能够亲身参与到美食活动中,增加活动的趣味性和互动性。

5. 文艺表演在活动现场安排文艺表演,包括音乐、舞蹈、魔术等。

为参与者提供一个轻松愉快的氛围,让他们在享受美食的同时也能够欣赏到精彩的文艺表演。

八、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传,发布活动的相关信息、图片和视频等,吸引更多的人关注和参与。

2. 线下宣传在活动现场周围、商场、超市等地方张贴海报、发放传单等,宣传活动的时间、地点和内容等。

3. 合作媒体宣传与当地的电视台、报纸、杂志等媒体进行合作,对活动进行报道和宣传,扩大活动的影响力和知名度。

九、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 美食展示区费用:[X]元3. 美食讲座费用:[X]元4. 美食比赛费用:[X]元5. 互动体验区费用:[X]元6. 文艺表演费用:[X]元7. 宣传费用:[X]元8. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十、活动效果评估1. 参与人数评估通过门票销售、签到等方式统计参与人数,评估活动的吸引力和影响力。

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魅力食足食遍昆明之魅力餐厅推介滇味春:最具亲切魅力的酒店餐厅消费者的印象里,酒店餐饮是一种脱离了大众消费水平的“贵族饮食”。

这种印象让酒店餐饮处境尴尬。

最近,由龙腾大酒店倾力打造的“滇味春”新派云南菜坊的开业亮相,引发了昆明酒店餐饮市场的变革。

自2001年起,专业餐馆迅速崛起,很大程度上削弱了酒店餐饮的势力。

专业餐馆“与民同乐”的休闲饮食方式,贴近“民以食为天”的人本精神,这对于一味追求尊容华贵的酒店餐饮来说,是一次生死存亡的挑战。

一些老牌酒店开始在菜品和服务上做文章,并通过媒体表明已“从神坛上走下来”,走专业餐饮化道路。

可以说,打破传统酒店餐饮格局的革命酝酿已久,而此次滇味春新派云南菜坊的出击,是这场革命的导火线。

从装饰上看,滇味春餐厅整体呈实木结构,以水景墙,云南自然景观画和民族服饰及图腾等作修饰,目的是为了顾客在精神上进行亲切的交流。

其品牌定位是“品滇味之春,享昆明时尚”,这样一来,就突出了风格和主题。

并能享受午间免费休闲娱乐。

滇味春的营业面积达2000平方米,9个包房、450个餐位。

在价位上定位为中档,如果除去酒水,人均消费仅20-30元。

同时,婚宴也是这里的一大特色。

整体格调高贵、时尚、优雅,且价格适中。

为及时满足消费者的口味和对美食的感觉,滇味春重点收集了云南人的饮食习惯和偏好,在保留传统滇菜精华的基础上,对传统滇菜进行大胆创新改良,并结合川、粤菜肴特点,进行科学而合理的融合,从而形成滇味春新派云南菜坊的美味魅力。

与此同时,滇味春将不断监控市场上川、滇、粤菜肴的流行趋势,为消费者提供及时的时尚美食资讯,并根据消费者的需求量身定做。

无论是装饰风格,还是消费定位,滇味春都在积极地向专业酒楼靠拢,这意味着酒店餐饮将发起一场声势浩大的巨变。

订餐地址:北京路632号龙腾大酒店二楼订餐电话:3168999-60208渝昌居:最具川味魅力的酒店餐厅几年前巴蜀文化所造就的川菜得到首肯是理所当然的。

川渝两地共创了川菜饮食文化的辉煌。

不过,两地“川菜”的表现却各有其细微的变化和特点,地域流派的区分确有巴浓蜀淡、巴麻蜀辣的参照比较(众所周知,麻与辣总要联系在一起才能表现出川菜的特色),而像浓、淡这样的细微风格,却有着各自的目标市场。

而渝昌居成都菜馆入驻昆明北大门美食街,其主要目的就是为了把新成都的概念,用最直观的方法灌输给“云贵川”的美食家。

该品牌总经理胡中惠女士这样认为:虽然北大门水深莫测,但“渝昌居”是万事俱备,以巴蜀文化为主线,融合“诸葛亮”贯穿“三国演义”的水煮文化,吸收川菜特色之精品,用独特的市场营销模式运作,相信能在短时间内得到昆明美食家的认可。

其实,胡总说得也不无道理,做餐饮不外乎“天时、地利、人和”,北大门虽有30多家美食场所,但多为各地特色小吃。

细心的消费者会问,川菜作为八大菜系的重头戏,怎么在北大门没有现身?聪明的渝昌居成都菜馆在此时入驻,就显得合情合理了。

在本月,由尤小宾亲自打理的“泡椒田螺”“川味香辣蟹”免费赠送品尝,目的是为了把成都的正宗辣味美食推荐给昆明的美食家。

在“渝昌居”开业酬宾之际,凡到该酒楼进餐的客人不论消费多少,均能享受一大盘价值38元的“泡椒田螺”或“川味香辣蟹”。

食客除享受上述优惠外,还可享受免费停车、洗车等服务。

而赠送果盘和成都名小吃是他们的一贯作风,如此这般“小恩小惠”,均能体现出成都餐企的厚道。

餐厅地址:北大门美食街联盟路465号订餐电话:5706636四季春:最具人气魅力的庭院餐厅初进“四季春”,是在一个火辣辣的中午,苍翠直入眼底,让人莫名地满心欢喜起来。

竹帘、藤椅、木桌散发出原始的气息,白色、绿色、原木色的自然色彩愉悦着视觉。

一字排开的茅草房中三两小友或搓麻将或聊天,桂花一树一树地开着,若有若无的香气始终挥之不去。

门前一湾池水被木桥隔开,石子舔着湿漉漉的小草,柔嫩的绿藤戏谑着池中的小鱼,看它们悠哉游哉的样子也叫人发愣。

时间在这里一下子慢了起来,几个年轻人躲在绿茵下的藤椅上闭眼小息,孩子们在池边嬉戏,独特的木桥,宁静的水,悠闲的人们,这里的生活如此自在,真是一幅小桥流水人家的恬淡风情画。

也许亲近自然是人类的天性,四季春庭院餐厅一下子流行起来,一个非周末的中午,这里也是人满为患。

不用怕找不到,门前的车龙排得长长的,也算是一道亮丽的人文风景。

听此地主人说,好多客人把此地当作一个修心怡情的好地方,每周要来三四次呢。

所以他们的菜几乎每隔一段时间就要出新品、翻新花样,最大程度满足客人们的消费需求。

那天尝到的“凉拌猪皮”可说是最对胃的了,酸酸辣辣的口感直入人心,硬把这个夏天的热气驱除了一半,来了一场身心的SPA。

“四季春”代表的是一种时尚,回归自然,崇尚质朴,那些充满着书卷气的包房名与园内的建筑、山水、花木自然和谐地揉和在一起,使园林的一山一水、一草一木均能产生出深远的意境,徜徉其中,可得到心灵的陶冶和美的享受,正反映出现代都市人进入后消费时代的某种取向与旋律。

订餐地址:穿金路759号订餐电话: 5016373三道菜:最有大众魅力的民间餐厅餐厅地址:滇池路口方舟酒店旁订餐电话:4625012民间烹饪的突出特点表现在质朴自然、原汁原味的鲜明个性上,同时,在烹饪过程中,绝无刻意雕凿之态,却有活泼、自然、拙朴之美。

“三道菜”就是民间烹饪的一支优秀的代表队。

目前,其在昆明已经开了八家分店,最大的一家在方舟酒店旁,其余的都是加盟店。

其店专门购买了一辆五十铃货车,每天把从江川总店装备好的鸡羊鱼、新鲜蔬菜以及配料和泉水,一并送上昆明,再分发给各店。

因其一丝不苟的态度及独特的味道,吸引了大批客人。

从普通消费者到政要高官、影视名人和外国游客,都曾光顾。

细细说起来,“三道菜”其实就是鱼、羊、鸡的三种吃法。

“鱼”以酸辣为主,酸得舒心辣得可口;“羊”以清汤羊肉合着蘸水而食,蘸水配料独创;“鸡”采用几种名贵药材配制后清炖而成,苦、凉、鲜、甜有机地溶在一起,回味无穷。

别看简简单单的做法,可秘方却是祖辈相传而来,曾经有偷学了点皮毛的厨师自己出去开店,却做不出其中独有的滋味。

“三道菜”注册了商标,还绘制了一本专门宣传“三道菜”的小画册,题名为“江川三道菜小唱”,采用民歌配漫画的形式,生动形象地再现了“三道菜”的名特菜系渊源和江川的风土人情。

玉珑春:最具千年魅力的火锅城餐厅地址:昆明市关上中路兴泽园C栋订餐电话:7176666 7179999火锅在中国烹饪史上有重要的地位,它的历史很悠久,考古方面已发现早在战国时期的火锅,被考古学家称为染炉(一种炊具,形长方圆角、四足、炉壁镂空,通烟通气),其吃法风行于西汉时期,失传于东汉末年。

但谁也不会想到,随着考古的不断发现,在两千多年后的今天,人们还能在昆明的玉珑春火锅城内吃到这一汉代火锅。

为了解这一千年火锅如何穿越历史来到当代,记者专程来到了该火锅城,才到该火锅城门口,便发现其建筑风格无不折射着汉代的旷古遗风:青龙、白虎、朱雀、玄武四大瓦当立于门头,两座体现主人尊贵身份地位的汉厥立于大门两边,两个石雕汉代染炉围于门面周围……进入火锅城后,2000多平方米的火锅城以暗红色为基调,清一色的实木桌椅和花棂空透的槛窗、匾联、挂屏,整齐的汉代立柱和宫灯让人恍似置身于两千余年前的汉代,整个餐厅古朴而典雅、简洁而明快、华丽而稳重、大气而实在。

说起该火锅城的千年火锅,该火锅城的总经理、加拿大华侨陈希平将其来源告诉了记者:公元前139年,汉武帝刘彻派张骞出使西域时,平安侯曾携川蜀玉珑春所产的染炉为张骞送行。

当时,天气非常冷,平安侯的家奴将鸡、鱼、蔬菜等食物和佐料置于炉中煨熟,异香扑鼻的食物端上来后,众人连连称奇……张骞到了西域后,由于吃不到中土的美食,便经常怀念起他临行前吃到的那一顿“玉珑春染炉宴”。

公元前128年,张骞返回汉宫,汉武帝赐宴张骞,张骞又吃到了用玉珑春染炉煨熟的食物。

此后,由于用玉珑春染炉煨熟的食物具有祛寒降火、滋补润肺之功,且口味独特,遂流传于王侯将相之家,到东汉末年失传。

1999年,湖南沅陵虎溪山发现西汉国侯墓,内有《美食方》,而平安侯家的染炉也在考古中出土。

在一次偶然的的机会中,他得到了“玉珑春染炉宴”的配方。

为整理和挖掘失传千年的《美食方》,他多年来足迹遍及云、贵、川、陕等省,为了将“玉珑春染炉宴”昭示世人、展示中华美食历史,他汲取正宗川派火锅的精华,博取众家之长,熬出了辣而不燥、麻而不烈、进口味浓而柔和的红、白上等汤卤,于去年年底在昆明开了现在的玉珑春火锅城。

据了解,在即将进入火锅旺季之时,为了满足不同消费需求和口味需求,该火锅城调整经营思路,新推出“美极鸭舌”、“香辣猪手”等12种冷锅,并彻底打破“火锅店无中餐”的传统,将火锅店和中餐馆合二为一,推出30余款新特菜品,供食客品尝。

彝王宴:最有民族魅力的特色餐餐厅地址:西市区楚雄大厦一楼订餐电话:8336766当阳光透过梧桐的缝隙,投下斑驳的碎影之时,我找到了位于西市区楚雄大厦一楼的“彝王宴”。

进入大厅,叫来服务生点菜,很好看的女孩,身着彝族古朴精美的服饰,她推荐了彝家富贵鸽、飘香猪手、竹网沙尖鱼、彝王山珍盅等特色菜。

嘴馋,偷偷跑到厨房张望。

色泽滋润的卤菜一字排开,看着就垂涎欲滴,大厨们忙碌着切丝装盘。

真是个干净清爽的地方,看不到一丝污水横流,就连他们的工作服,都是粉白色的。

看着大大的玻璃窗外几缕翠竹,想着古人那“居不可无竹、食不可无肉”的日子,看来,今天要大开饕餮之口了。

最先上来的是“彝王山珍盅”,鲜红的汁液配着碧绿的香菜,视觉被最先调动起来。

裹着香菜在汁液里绕了一圈放入口中,奇香异气的味道直冲入鼻,再也顾不得淑女的形象风卷残云起来。

末了,请来大厨讯问,原来它是用火腿、老鸡熬制后再加进鸡枞、松茸等而成。

因为第一道菜的开胃,让人不自觉期待着后面的美味。

“竹网沙尖鱼”真是用“竹网”围着,雪白的沙尖鱼被一层透明的蛋黄包裹着轻轻地炸了一下,简直像是刚刚钓上来一般的新鲜加之刚刚好的熟度。

最为特别的是他们的“套肠”,是专门从彝族人家收来的,滋味浓郁,入口香醇。

饭后买单,人均就20元左右。

现在还在试营业期间,一律八折优惠,带给更多的实惠享受。

“彝王宴”以彝族原生态的风土人情为载体,在装饰方面以图片、文字等表现了彝族人民独特的习俗,充分展示了彝族的建筑特点、服饰文化和图腾。

地摊老火锅:最具有辣口魅力的火锅餐厅地址:昆明市关上中路银城花园订餐电话:7185116有一种火锅,辣口不辣心,既可以过足口瘾,还不用担心会上火而使脸上冒出“痘痘”来,这种最有辣口魅力的火锅便是来自四川攀枝花的地摊老火锅。

走入地摊老火锅,无论是大餐厅,还是包房,其明清古典建筑和现代建筑相结合的风格使得整个餐馆既上档次而又不落俗套,既典雅而又时尚,但人们却丝毫不会因为其高档的装修而有那种“高不可攀”的感觉,因为在那些挂在最为体现古典风格的立柱、厅堂门窗上的中国结、红灯笼、大辣椒和餐厅一角为儿童专门设置的游乐场透露出一股亲切的味道,宛如老地摊火锅名字一样亲切的味道。

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