龟鳖的营养需求doc

合集下载

龟鳖饲料的合理配制(下)

龟鳖饲料的合理配制(下)

9 g£
; i q 1. §
疆圈四囱圃一
添 加 剂 已 经 过 超 微 粉 碎 加 工 ,所 以 不 再 进 行再 过 筛处 理 ,而 在第 二 次混 合
后 直接包装 。 4 鳖 手 工 配合 饲 料 配 方 . ① 亲 鳖 产 前 配 方 :新 鲜 动 物 性 饲料
5 % ( 中鲜 鸡 蛋 1 %)、小 麦 粉 2 %、 5 其 0 0 膨 化 大 豆粉 1 % 、谷 朊 5 、玉 米 蛋 白粉 0 % 6 、菜 籽 油 2 、混 合 矿 物 添 加 剂 l % % %、
酒 酵 母 5 、 一 粉 1% 、牛 肝 粉 5 、 % 淀 8 %
香 味 黏 合 剂 2 、玉 米 蛋 白 粉 2 、复 合 % % 微 量 元 素 预 混 剂 05 、 多 维 预 混 剂 . %
0. 。 5%
配方 二 :白鱼 粉 6 % 、乳 粉 2 、啤 7 % 酒 酵 母 3 、 仅一 粉 1% 、牛 肝 粉 3 、 % 淀 8 %
用 其 替代 部 分 进 口鱼 粉 ,可大 大降 低 饲 料 成本 ,又 不会 降低 饲 料 的质 量 。 4 容 易获 取 .


4 1 . 5
4 2
成 鳌
阶ห้องสมุดไป่ตู้ 4 2


1 7

中华鳖的养殖

中华鳖的养殖
投喂量与次数:鲜活料投喂占鳖重的5~10%或15~20%,人 工配合料为鳖重的0.5~3%,一般1~1.5%。20~25 ℃ ,下 午4时投一次;25 ℃以上,上午(8~9时)、下午(5时) 各投一次。
管理:水质、水位、防病等。
第三节 鳖 的 繁 殖
3 、如何提高雌鳖的产卵率
雌鳖体重与成熟卵泡之间的关系
精选ppt
7
第一节 鳖的生物学特性
3、生活习性:是生活在水中的两栖、爬行、变
温动物。
“三喜三
怕”
喜阳怕风 ,喜静怕惊,喜洁怕脏。
4、食性与生长:以动物性为主的杂食性。在人 工养殖条件下,13~15个月体重可达400g左右。 14~16个月体重可达500g左右。
5、生殖习性: 性成熟的年龄、繁殖行为及方式。
肠充血发炎,含脓状液
三、鳖细菌性败血症
流行:
全国都有发生,以种鳖、成鳖和亲鳖更易发生。 水温25 ℃为发病盛期。发病后死亡率在40%左右。
防治: 1、在春秋发病高峰季节,10~15天施
放强氯精或优氯净0.25~0.4mg/l。 2、发病池须立即遍洒强氯精等消毒剂, 然后内服庆大霉素(10万单位/kg鳖体重), 每天1次,连喂6天为1个疗程。
公斤 一年可达性成熟的卵泡 产卵次数
0.5~0.75
30~50
2~3次
1.0~.20
50~70

养殖甲鱼的营养价值

养殖甲鱼的营养价值

养殖甲鱼的营养价值

养殖甲鱼的营养价值

甲鱼,我们又叫它团鱼或者龟鱼,是大家喜爱的养生佳品。日常生活中,我们常把它用来做汤、清蒸,具有很高的营养价值和食疗功效。以下是小编收集整理的养殖甲鱼的营养价值,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

甲鱼的功效

甲鱼肉性平、味甘;归肝经。甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”,鳖自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随患居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。

甲鱼的营养成分:

鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。据分析,每百克鲜鳖肉一般含:水分73-83克,蛋白质15.3-17.3克,脂肪0.1-3.5克,碳水化合物1.6-1.49克,灰分0.9-1克,镁3.9毫克,钙1-107毫克,铁1.4-4.3毫克,磷0.54-430毫克,维生素A13-20国际单位,维生素B10.02毫克,维生素B20.037-0.047毫克,尼克酸3.7-7毫克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.37毫克,热量288-744千焦耳。鳖的.脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

甲鱼的药用价值

《名医别录》:鳖肉有补中益气之功效。

《本草纲目》:鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。

龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(三)

龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(三)

这一点,否则会严重影响龟的生长和繁殖,特别会影响 稳定,如温度与龟鳖栖息 的水 中和水面差异不大,无大
亲龟的受精率和产蛋数量 ,并容易产出软壳蛋 。
风大浪等。三是龟鳖能很快找到。所以为了达到以上 目
(1)龟苗方 (规格3~50克时):白鱼粉 55%、啤酒酵 的,一般投喂点一定要隐蔽,离鳖的栖息点要近 ,环境
称重的比例鳖的 甲壳部分不超过体重 的20%,而龟是整 应考虑以下几个因素:一是受干扰少 ,一般投喂点一定
个体重的50%以上,这说明龟在生长过程中钙磷矿物元 要没有敌害出现 ,如蛇、鸟、老 鼠、狗等动物干扰,还
素的需求要比甲鱼多,所 以在拟订配方时应充分考虑到 有不能经常有人 出没和走动及车辆行驶 。二是环境比较
(2)亲龟产后方:机制成龟饲料64%、全HRgL粉5%、 吃光或剩余在所难免,特别是剩余饲料 的回收,是投喂
鲜活动物性饲料20%、鲜嫩植物饲料 10%、中药粉 1%。 中特别需要注意的问题,因剩余饲料回收后不但能应用
上述 配方 中 的中药 比例 添加 为每 月 1O天 ,不添 加 时 到其他养殖动物,主要还是剩余饲料回收后不再会造成
(3)成龟方 (规格在251克以上):白鱼粉48%、啤酒 败坏水生环境 ,严重影响养殖产量和质量。
酵母 5%、香味粘合剂2%、 a一淀粉 18%、膨化大豆粉
近年 来 因饲料 散失 到水 中后 引起水 质恶 化后造 成疾

龟的营养需求之(一)“蛋白质”

龟的营养需求之(一)“蛋白质”

对蛋白质总量要高,另一方面是指蛋白质中必需
氨基酸必须足量。
空气里书香的味道没有,订书机的咔咔声倒是有很多。我看见自己拿着个篮子在湖底的天空下面
龟对蛋白质的需要一般以稚龟最高,随着个 体增大,其饲料中蛋白质的含量逐步下降。最新
研究表明,淡水龟饲料中的最合适蛋白质含量为
44%-48%,其中稚龟为 48%,幼龟为 46%-47%,成
甚至肉类,通常会导致龟体内蓄积的蛋白质过 多,而使龟甲变得高低不平。 总之,在给龟投喂人工饲料时,要根据龟的
食性,尽量投喂多样饲料,既要使龟摄入的蛋白
质足量,又要使必需氨基酸均衡。
1c03f4ca 易博www.ebet139.com
利用能力有关,也可能与植物蛋白中必需氨基酸
含量不足有关。不同种类的龟对必需氨基酸的要
求不一样,陆龟就能很好的利用植物蛋白。另外, 如果饲料中蛋白质超过龟本身需求,一般只会导
致成本上涨,不会出现大问题,但对于草食性的
陆龟来说,若经常投喂富含蛋白质的黄豆、花生,
空气里书香的味道没有,订书机的咔咔声倒是有很多。我看见自己拿着个篮子在湖底的天空下面
龟为 44%,亲龟为 45%。若龟饲料中缺乏蛋白质, 可导致龟食欲下降,生长减缓和产卵量下降,严
重者引起免疫功能降低从而使龟患病率增高。除
饲料中蛋白质含量对龟生长有影响外,蛋白质品
空气里书香的味道没有,订书机的咔咔声倒是有很多。我看见自己拿着个篮子在湖底的天空下面

龟鳖用什么自配料龟鳖饲料自配料配方表

龟鳖用什么自配料龟鳖饲料自配料配方表

龟鳖用什么自配料?龟鳖饲料自配料配方表龟鳖的营养可根据龟不同生长阶段的生理特点及生长需要,采用优质的自配料,进行混合后喂养,让龟达到全面的营养吸收,提高各种生体机能,该复合维生素具有诱食性好、水中稳定性佳、营养均衡、消化吸收等特点,适合广大龟鳖养殖户参考。

龟鳖饲料自配料

龟鳖自配料一:

1、鱼粉38%,豆饼13%,花生饼11%,菜籽饼5%,玉米粉10%湎粉20%,骨粉2.7%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%β

2、鱼粉26%,蚕蛹粉10%,骨粉2.7%,豆粉16%,花生饼15%,面粉15%,

玉米粉15%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。

龟鳖自配料二:

1、新鲜动物性饲料50%,米粉10%,小麦粉9%膨化大豆粉15%,谷阮4%,玉米蛋白粉4%,骨粉4.7%,菜籽油3%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。

2、幼鳖进口白鱼粉45%,脱脂红鱼粉20%,玉米蛋白粉5.7%多筋面粉6%,淀粉15%,酵母粉5%,乌贼粉3%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。

3、成鳖:进口白鱼粉42.7%,脱脂红鱼粉18%,玉米蛋白粉5%,多筋面粉9%,淀粉15%,酵母粉7%,乌贼粉3%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。

添加龟鳖复合益生菌有效改善肠道疾病的症状,控制肠道微生物的发酵,提高代谢水平,保证龟的正常消化,龟鳖多维补充多种维生素、提高免疫力,促进龟的营养均衡,健康生长发育,提高饲料经济报酬。

爬行动物的营养需要与饲养管理

爬行动物的营养需要与饲养管理

爬行动物的营养需要与饲养管理爬行动物是指爬行纲下的动物,包括蛇、蜥蜴、龟、鳄鱼等。这些

动物在自然环境中有着独特的生活习性和饮食需求。在人工饲养的过

程中,了解爬行动物的营养需求和饲养管理是非常重要的。本文将从

爬行动物的营养需求和饲养管理两个方面进行讨论。

一、爬行动物的营养需求

爬行动物的营养需求包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿

物质等。不同种类的爬行动物在营养需求上存在一定的差异,因此在

饲养过程中,需要根据不同动物的需求来提供适当的饮食。

1. 蛋白质:蛋白质是爬行动物生长和维持生理机能所必需的营养成分。对于食肉性爬行动物,蛋白质的摄入主要来自于摄食的猎物。而

对于食草性爬行动物,需要提供植物性蛋白质来源,如蔬菜、水果等。

2. 碳水化合物:碳水化合物是提供能量的重要来源。食草性爬行动

物主要依靠碳水化合物来满足能量需求,而对于食肉性爬行动物来说,碳水化合物的需求相对较低。

3. 脂肪:脂肪是爬行动物能量储存的重要组分。适量的脂肪摄入有

助于维持动物的正常生理功能。一些特定的食肉性爬行动物,如蛇类,在进食后可以储存大量的脂肪。

4. 维生素和矿物质:维生素和矿物质是爬行动物健康生长所必需的

微量营养素。饲养者应该确保饲料提供了全面的维生素和矿物质,以

满足爬行动物的需求。

二、爬行动物的饲养管理

在饲养爬行动物的过程中,除了提供适宜的营养,还需要进行相应的饲养管理,以确保动物的健康和安全。

1. 住所环境:爬行动物需要舒适和安全的栖息环境。饲养者应该提供适当大小的栖息场所、合适的温度和湿度,并建立适合动物生活的日夜节律。

淡水龟对饲料和营养的需求

淡水龟对饲料和营养的需求

淡水龟对饲料和营养的需求

木雕水龟(详情介绍)

对于我们所饲养的宠物龟来说,它们所需要食物的量其实并不是很多。只要我们每天定时定量地给它们喂食就能很好地满足它们的需求了。但这并不意味着我们就可以随随便便地去饲养宠物龟,对于淡水龟对饲料和营养的需求我们还是应当有一定的了解的。

有关淡水龟的饲料及营养需求,国内外的研究不是很详细。首先,由于龟鳖的生活在水中的变温动物,对其营养需求的研究较陆地恒温动物有更多的困难;其次,淡水龟作为养殖对象,历史短,规模小,对养殖龟的饲料的了解也没有较定义及历史概况的详解;第三,由于自然界龟的生长缓慢,种群小。

龟在为了维持其生命活动,必须从体外摄取各种必要的营养物质,以保证其新陈代谢的正常进行。而龟所需的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素五大营养元素。如果饲料中缺乏某一种营养就会阻碍龟的正常生长和发育,甚至引起疾病、死亡。因此,合理、经济地利用各种饲料,是保证龟正常存活及生长、发育、繁殖的物质基础。所以,在龟的养殖环境中,要想找到合适的龟饲料,及了解龟需要喂养怎样一些饲料,就必须了解龟对营养的需求,以及龟饲料的种类和配制。

国内外养殖龟的常用饲料大致分为以下三大类:植物性饲料、动物性活鲜饲料及人工配合饲料。今天,我们就一起来探索龟饲

料的种类,先为大家讲到的植物性饲料,希望对正在养殖的您有所帮助。

植物性饲料主要包括各种谷物类(稻谷即米饭、小麦、玉米、高粱)等、饼类(豆饼、花生饼、菜籽饼等)及各种蔬菜、瓜果、野生水果等。这类饲料营养成分也较全面,但所含的氨基酸含量不均衡,尤其蛋氨酸、赖氨酸含量偏低,单独使用于饲料系数低,而且大多数龟类是以动物性饲料为主的动物,对大多数植物性饲料或单独吃食很少或拒食,无法从植物性饲料中吸收必需的营养物质。所以应与氨基酸较全面的动物饲料搭配使用,才能获得应有的饲养效果,且植物性饲料主要是作为配合饲料的组成部分而少量搭配喂食。

龟鳖类动物的营养需要

龟鳖类动物的营养需要

碳水化合物俗称糖,是形成体内脂肪的主要 原料。饲料中的碳水化全物主要为淀粉和纤维物
质。其生理功能为:提供能量,形成脂的原料,
为体内合成非必需氨基酸提供碳架,节省体蛋白
及改善蛋白质的利用。 3.脂肪 脂肪是龟鳖动物生长发育所必需的营养物
的,好学生才不会那么做,木子想做个好孩子。木子没管住自己,所Fra Baidu bibliotek,高考
营养物质所不能替代的。蛋白质对龟的生长发育 最重要。蛋白质的组成原料是氨基酸,所以说,
龟鳖动物对蛋白质的需求就是对氨基酸的需求。
当龟鳖体内蛋白质数量不足或品质不良都可造
成蛋白质的缺乏,具体的表现为食欲不振、生长 减慢或停止、贫血、低蛋白和水肿等。 2.碳水化合物
的,好学生才不会那么做,木子想做个好孩子。木子没管住自己,所以,高考
5.维生素 维生素是动物体内一咱低分子有机物,是调
节动物新陈代谢、维持生命活动必需的生理活性
物质。它们既不是动物体的组成成分,也不会供
给能量,主要是参与调节机体的各项生理活。例 如中华龟缺乏维生素时,生长发育减慢,代谢失
常,易患各种疾病。关键词:龟鳖类龟中华龟
1cj0f2c7a 易博www.ebet2231.com
质,是鳖体内能量物质贮存的主要形式。有关鳖 对脂肪的需求研究较少,但却对饲料中脂肪含量
最适需求量有些报道。
4.矿物质

中华鳖的营养研究

中华鳖的营养研究

富含矿物质:有助于维持骨骼 健康和心脏健康
富含不饱和脂肪酸:有助于降 低胆固醇和预防心血管疾病
食疗效果
富含蛋白质:有助 于提高免疫力和修 复身体组织
富含维生素:有助 于维持身体健康和 预防疾病
富含矿物质:有助 于维持骨骼健康和 预防骨质疏松
富含不饱和脂肪酸 :有助于降低胆固 醇和预防心血管疾 病
营养学研究进展
ຫໍສະໝຸດ Baidu
维生素和矿物质
维生素A:维持视力,增强免疫力
维生素B12:促进红细胞生成,预防贫 血
维生素C:抗氧化,增强免疫力
钙:维持骨骼健康,预防骨质疏松 铁:参与血红蛋白合成,预防贫血 锌:促进生长发育,增强免疫力
Part Two
中华鳖的营养价值
对人体的益处
富含蛋白质:有助于提高免疫 力和肌肉力量
富含维生素:有助于维持皮肤 健康和视力
同时易于消化吸收
鳖肉丸:将中华鳖肉制成丸子, 补充蛋白质、矿物质等营养素,
同时口感鲜美
健康效益
富含蛋白质:有助于肌肉和骨骼健康 富含维生素:有助于提高免疫力和抗氧化 富含矿物质:有助于维持心脏健康和骨骼健康 富含不饱和脂肪酸:有助于降低胆固醇和预防心血管疾病
注意事项
适量食用:避免过量摄入,以免影响健康 过敏人群:对中华鳖过敏的人群应避免食用 烹饪方式:选择健康的烹饪方式,避免油炸、烧烤等不健康方式 搭配其他食物:与其他食物合理搭配,保证营养均衡

乌龟和鳖哪个营养价值

乌龟和鳖哪个营养价值

乌龟和鳖哪个营养价值

关于《乌龟和鳖哪个营养价值》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

我们了解小乌龟和鳖全是很重要的健康养生食物,可是很多人并不可以精确的区别小乌龟和鳖。实际上小乌龟和鳖全是同一特性的小动物,可是因为她们生长发育自然环境不一样,因此便会有一定的差别,并且营养成分各有不同。假如平常期待开展保健养生得话,就应当对这二种小动物有一定的区别。那麼,小乌龟和鳖哪一个营养成分高些呢?

一、野生甲鱼和小乌龟的营养成分

野生甲鱼的营养成分:野生甲鱼带有丰富多彩的蛋白质食物、碳水化合物、矿物、营养元素及其维生素D、B1、B2等,具备鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味可口,有着“特色美食五味肉”之称。

小乌龟的营养成分:小乌龟的营养元素类似野生甲鱼,带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖原、多种营养元素、营养元素等。小乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必须氨基酸和鲜香碳水化合物各自占碳水化合物总产量的49.16%和43.39%,碳水化合物构成中以Glu成分更为丰富多彩。

二、野生甲鱼和小乌龟的差别

1、野生甲鱼其头像图片龟,但背甲沒有小乌龟一样的花纹,小乌龟和野生甲鱼是同一科的二种不一样的小动物。

2、小乌龟是壳子,壳面纹裂状纹,硬实,头椭圆形,有硬喙,无牙,头及四肢都是有纹路;野生甲鱼是软壳,壳面较光洁,壳墨绿色,无纹路,过软,头尖,有牙。

3、小乌龟大多数性情温顺,不主动进攻别的小动物(不包括它觉得是食材的东西)。而野生甲鱼是饭桌上的大补之品,它和小乌龟不一样性格凶狠,经常在其觉得会遭受风险时就主动进攻别的小动物。

常用龟鳖食用果蔬-木瓜的喂食过程

常用龟鳖食用果蔬-木瓜的喂食过程

投喂频率;如果它们长时间不吃,则需要检查木瓜是否新鲜以及是否有
其他因素影响它们的食欲。
05
喂食后的管理和注意事项
清理剩余食物和残渣
及时清理
在喂食后,应及时清理龟鳖未吃完的食物残渣,避免其在水 质中腐烂,影响水质。
清洗饲养环境
定期清洗饲养池或饲养箱,确保龟鳖生活在一个干净、卫生 的环境中。
检查龟鳖的健康状况
产地分布
种植环境
木瓜原产于热带美洲,现在广泛分布 于亚洲、非洲和美洲的热带地区。
木瓜喜欢温暖湿润的气候,需要充足 的阳光照射,适宜生长在排水良好的 肥沃土壤中。
主要品种
常见的木瓜品种有番木瓜、夏威夷木 瓜等,不同品种的果实大小、形状和 口感略有差异。
03
喂食前的准备工作
选择合适的木瓜
成熟度
01
选择成熟但不过熟的木瓜,成熟的木瓜颜色鲜艳,香味浓郁,
促进消化
木瓜中的酵素有助于分解蛋白质,促进龟鳖的消化吸收,减少肠胃 负担。
防治疾病
木瓜中的抗氧化物质和抗炎成分有助于预防和治疗龟鳖的某些疾病, 如肠胃炎、呼吸道感染等。
未来研究方向和改进措施
深入研究木瓜对龟鳖的营养价值和药 用价值,进一步发掘其在龟鳖养殖中 的应用潜力。
加强木瓜种植技术研究和品质改良, 提高木瓜产量和质量,为龟鳖养殖提 供更加优质、稳定的饲料来源。

乌龟的营养价值和功效 哪些人适合食用乌龟

乌龟的营养价值和功效 哪些人适合食用乌龟

乌龟的营养价值和功效哪些人适合食用乌龟

乌龟,通常是龟鳖目的统称。有时特指乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科,是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳,大多数龟均为肉食性,以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食,也有吃植物的茎叶。

营养价值

龟含有丰富的蛋白质,每100g龟肉中,蛋白质含量16.5g、脂肪含量1.0g、糖类含量1.6g,龟还含有维生素A、维生素B1、维生素

B2、肌醇、钾、脂肪酸、纳等大量人体所需的营养成分。龟甲中主要含有骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。

功效与作用

1、龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B

2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。

2、龟肉的蛋白质,具有抗癌功效。

3、龟板是一种名贵的中药,功可滋阴潜阳,治疗高血压有明显作用。

4、海龟板制成的海龟胶,可减轻肝癌患者的症状,延长寿命。

5、龟肉虽不及鳖肉鲜美,但滋阴之力强于鳖肉,且能除风,用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。

食用的适宜人群

1、适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血者食用。

2、适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复的效果。

3、适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤、低烧潮热、心烦失眠、掌心热、口干咽干或舌红苔少者食用。

4、适宜多尿之人或虚弱小儿遗尿者食用。适宜糖尿病人或久疟不愈者食用。

甲鱼的营养价值

甲鱼的营养价值

甲鱼的营养价值

我们都知道甲鱼的营养价值和功效都很不错,甲鱼自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。对孕妇有着良好的功效。甲鱼的营养价值有哪些呢?一起来看看吧!

甲鱼的营养价值

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼的腹板称为"龟板",是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。

甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎,热醋拌匀,以湿而渗醋为度,田纱布包裹严密,坐垫以气熏之,一般3-5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是,孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。

1. 适宜体质衰弱,肝肾阴虚,骨蒸劳热,营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾肿大,糖尿病,以及肾炎水肿之人食用;适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂,动脉硬化,冠心病,高血压患者食用;适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用;

2. 甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食。

甲鱼的营养价值及经济价值

甲鱼的营养价值及经济价值

甲鱼的营养价值及经济价值

甲鱼,是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。

外形特征

甲鱼南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼。其头像龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘有软状裙边,壳要比乌龟的软。颜色墨绿。外形呈椭圆形,比龟更扁平,它的背腹甲上着生柔软的外膜,周围是细腻的裙边,头颈和四肢可以伸缩,肢各生五爪,爬行敏捷,从外形颜色观察,甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色,有的背面浅褐色,腹面白里透红。鳖与其它海龟的壳不同之处在于:骨质壳没有周边骨板,高纹理表层,没有角状外骨板以及松散连接的腹(腹甲)。躯干略呈卵圆形,吻长,鼻孔开口于吻端,背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平,为五趾型,趾间有蹼膜,雌体尾一般不达裙边外缘,雄体大都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上。

生活环境

甲鱼主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里。甲鱼是变温动物,为水陆两栖,用肺呼吸,所以在养鳖池的周围或中

心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。甲鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”,即喜静怕惊,喜阳怕风,喜洁怕脏。甲鱼对周围环境的声响反应灵敏,只要周围稍有动静,甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中,甲鱼所以养鳖场或养鳖池的环境一定要保持安静。甲鱼如果经常受到惊吓,对其生长繁殖都是很不利的。鳖为水生杂食动物,喜食动物性饵料。幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食。成鳖摄食田螺类,蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体(因追不到鱼),也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。

养殖甲鱼的营养价值

养殖甲鱼的营养价值

养殖甲鱼的营养价值

甲鱼,我们又叫它团鱼或者龟鱼,是大家喜爱的养生佳品。日常生活中,我们常把它用来做汤、清蒸,具有很高的价值和食疗功效。今天我们就一起来了解一下甲鱼的营养价值:

甲鱼的功效

甲鱼肉性平、味甘;归肝经。甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”,鳖自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随患居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。

甲鱼的营养成分:

鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。据分析,每百克鲜鳖肉一般含:水分73-83克,蛋白质15.3-17.3克,脂肪0.1-3.5克,碳水化合物1.6-1.49克,灰分0.9-1克,镁3.9毫克,钙1-107毫克,铁1.4-4.3毫克,磷0.54-430毫克,维生素A13-20国际单位,维生素B10.02毫克,维生素B20.037-0.047毫克,尼克酸3.7-7毫克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.37毫克,热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

甲鱼的药用价值

《名医别录》:鳖肉有补中益气之功效。

《本草纲目》:鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。

相关主题
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

龟鳖的营养需求

与人类和其他动物一样,龟鳖所需的营养物质,除水以外,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,即“五大营养素”。它们都是龟鳖类不可缺少的营养素。

一、龟的营养需求特点

龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。1、蛋白质

一般认为,饲料中蛋白质含量高,饲料的营养价值就高,养殖对象生长较快。一般要求饲料中的蛋白质含量:稚龟50%左右;成年龟43%-45%。

2、脂肪

脂肪是龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体脂贮存在体内或用于运动的能源。龟配合饲料中的脂肪含量3%-5%较为适宜。

3、碳水化合物

龟所需的碳水化合物主要有:糊精蔗糖、纤维素、淀粉,其中以淀粉为最好,龟饲料中淀粉的适宜量为20%左右。

4、无机盐类

无机盐类对龟的躯体有极重要的作用,除参与形成骨骼和血液外,对调节机体生理也具有直接或间接的作用,特别是对亲龟的产卵繁殖有重要意义。

5、维生素

龟缺乏维生素时,生长发育减慢,代谢失常易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成,必须靠饲料供给。

二、鳖的营养需求特点

甲鱼属于以肉食性饵料为主的杂食性水生动物,对饵料的营养要求与其他水产品种有显著的不同。它的生长发育需要适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐。

1.蛋白质和氨基酸

蛋白质是甲鱼营养中最重要的成分。蛋白质是生长和维持生命的必须营养素,不仅是甲鱼体组成和器官发育的主要物质,而且对其正常代谢,作为酶和激素及能源等方面亦起着重要作用。若蛋白质供应不足,将导致动物体生长速度下降或停滞生长;若饲料中蛋白质含量过高,则是一种浪费,在代谢过程中,会使过量氮废弃物释放到水域环境中,造成水质污染,对甲鱼生长不利。

甲鱼对蛋白质的需求量随着甲鱼的生长阶段、饲料中蛋白质的质量、日投饵量、养殖环境的放养量及环境条件(水温、溶氧、天然饵料)等的变化而有所差异。林让(1986)的研究认为,稚甲鱼蛋白质需要量为50%,成甲鱼为45%。川崎义一(1986)认为,稚甲鱼(5-60g)饲料中最适蛋白含量50%。曾训江等(1990)研究报道,幼甲鱼(50.77-61.90g)在水温21.5-31.5℃条件下,最适饲料蛋白为47.43%-49.16%,成甲鱼(117.66-151.67g)在水温28-34℃日投饵率为体重的4%的条件下,蛋白质需要范围为43.32%-45.05%;吴遵霖、江涛等(1991)用配合饲料正交试验法则得1龄幼甲鱼的最适饲料粗蛋白含量仅36%-42%;林鸿荣(1992)报道,以中华鳖为试验鳖,幼、稚鳖用饲料粗蛋白的含量在41.51%-49.2%之间,成鳖饲料粗蛋白含量为36.3%-41.66%之间时,养殖效果较好;包吉墅等(1992)认为,幼鳖的蛋白质需要量为46.6%,最适能蛋比为7.0-7.55;程伶认为,供饲孵化、开食的稚鳖,增重率、饲料效率等以含蛋白50%时最高,不足或超过50%时,饲养效果均不理想;涂涝(1995)等报道,2龄

甲鱼配合饲料中,蛋白质的适宜量为45%-48.3%。

甲鱼饲料不仅需要高含量的蛋白质,而且要求高质量的蛋白质,甲鱼对必需氨基酸的需求量国内研究很少。徐旭阳(1991)报道,由甲鱼体氨基酸组成和全卵蛋白的氨基酸含量的比较分析中,发现甲鱼对赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸及精氨酸的要求量较高。吴遵霖(1991)报道,在甲鱼用配合饲料正交试验中,养殖效果最好和较好的配方中精氨酸的比率明显高于其他配方,胱氨酸的比率也比较高。精氨酸等是否为甲鱼饲料的限制性氨基酸还有待专门试验研究。

甲鱼对动物蛋白的利用能力强,对植物蛋白的利用能力很低。日本广岛县淡水鱼场进行了这方面的试验,结果表明:用豆饼替代鱼粉作蛋白源:粗蛋白含量相同,豆饼的比率增加,饲料报酬降低。国内徐旭阳(1991)报道,甲鱼对饲料中植物蛋白含量有一定忍受范围。植物性饲料(主要是饼粕类)含量在15%以内,甲鱼都能正常摄食,并获得良好的生长。若超过15%,生长受阻;30%以上时,表现出严重不适,摄食量减少乃至停止摄食。郑小非(1996)研究报道,甲鱼饲料中植物性蛋白饲料用量超过8%,甲鱼就表现出生长受阻,摄食减少。王强(1997,未发表)研究表明,通过添加诱食剂,并平衡必需氨基酸,在一定范围内可用植物性蛋白代替部分动物性蛋白。在甲鱼饲料中植物性蛋白用量以含10%豆粕的饲养效果最佳,甲鱼的增重率、生长比速、饵料蛋白质效率、饵料系数均极显著优于鱼粉对照组(P<0.01),经济效益显著。含20%豆粕的饲料,其甲鱼的增重率、生长比速、饵料蛋白质效率、饵料系数与鱼粉对照组无显著差异(P>0.05),且可充分利用植物性蛋白资源,降低饲料成本。

植物性蛋白饲料生长率低的原因,可能有以下几个方面:

其一,植物性饲料必需氨基酸含量不足,尤其是含硫氨基酸和赖氨酸;

其二,植物性蛋白和碳水化合物消化率较低;

其三,植物性饲料含有一些有毒成分和营养拮抗因子。

脂类营养:脂类是甲鱼正常生长所必需的能量和脂肪酸的重要来源,可为吸收脂溶性维生素提供载体,其中的磷脂在细胞生物膜结构中起着重要作用,而胆固醇对生长具有促进作用,是甲壳类脱皮激素的前体。川崎义一(1986)研究指出,与含有大量20∶5(w3系)的动物性脂质相比,含有18∶2(w6系)的植物性脂质效果最好。在使用高蛋白(51%以上)饲料的情况下,配合饲料添加3%~5%玉米油可提高饲料效率1.5倍。亚油酸(18.2w6)是甲鱼的必需脂肪酸。国内程伶(1993)报道,饲料中单纯添加5%棕榈酸生长成绩最差,如果添加亚油酸1%,棕榈酸4%,则生长明显改善。曾训江等(1987)认为,甲鱼饵料的脂肪含量为6%左右。包吉墅等(1992)认为,添加量为3%~5%为宜,涂涝等(1995)报道,脂肪的适宜含为4.2%~6.7%。

碳水化合物:饲料中碳水化合物的生理功能有:1.能量来源,多余部分被送到肝脏和肌肉内合成糖元贮存起来,如还有多余的可变成脂肪积存于体内。

2.是构成肌体成分之一,如细胞中的单糖、脑及神经组织中的糖脂类等,特别指出的是几个质壳多糖是甲壳类壳的主要成分。

3.节约体内蛋白质。当动物体内有糖存在时,首先以糖供应热能,因此可减少蛋白质的分解。

4.碳水化合物(如α-淀粉)还可用作饲料粘合剂,增加饵料在水中的稳定性。川崎义一(1986)就甲鱼对碳水化合物的利用种类(α-淀粉、糊精、蔗糖、纤维素)和适宜添加量做了试验,结果表明:甲鱼对α-淀粉的利用效果最好,增肉率以α-淀粉为20%的添加量最高,饲料效率以α-淀粉30%的添加量最高。曾训江等(1990)的研究认为,甲鱼对饲料中淀粉最适量为22.73%~2

5.28%,纤维素适宜量为9.73%。包吉墅等(1992)认为,甲鱼饲料中碳水化合物适宜含糖量为21%~28%,稚甲鱼最佳生长的饲料含糖量为29%~29.5%;涂涝(1995)认为,甲鱼配合饲料中可消化糖类的适宜含量为20%~25%。

维生素维生素是生物体内重要的一类小分子有机物。绝大多数维生素是辅酶和辅基的基本成分,参与生物体的生化反应和新陈代谢,生物体若缺乏维生素会使某些酶的活性失

相关文档
最新文档