工厂卫生培训资料

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工厂卫生培训资料

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工厂卫生培训资料工厂卫生是确保员工健康与安全的重要环节,培训在提高工厂卫生水平方面发挥着关键作用。

本文将介绍一些工厂卫生培训的资料,以帮助工厂管理者和员工更好地理解和应用工厂卫生知识。

一、工厂卫生概述工厂卫生是指为了预防职业病及保证员工工作环境符合卫生标准而采取的各种措施。

这其中包括生产场所的整洁、通风、照明、噪声控制、卫生设施等方面的管理。

工厂卫生培训的目的就是帮助员工了解这些措施的重要性,培养正确的工厂卫生意识和行为习惯,从而提高工作效率和减少工伤事故的发生。

二、工厂卫生培训资料推荐1. 培训教材:《工厂卫生管理手册》《工厂卫生管理手册》是一本权威的工厂卫生培训教材,由专业的卫生管理机构编写。

该教材包含了工厂卫生管理的基本理论、实践案例和操作指南等内容,对于工厂管理者和员工都具有很高的实用价值。

2. 视频教程:《工厂卫生培训视频系列》视频教程是一种生动、直观的培训资料形式,能够帮助员工更好地理解和掌握工厂卫生知识。

《工厂卫生培训视频系列》包括讲解工厂卫生要点、演示操作技巧、案例分析等内容,可以通过网络或培训机构获取。

3. PPT课件:《工厂卫生培训课件模板》PPT课件是一种常用的培训资料形式,具有结构清晰、内容丰富、易于操作的特点。

《工厂卫生培训课件模板》可以作为一个参考范本,包括了工厂卫生概述、职业病防控、卫生设施管理等内容,可根据实际需要进行修改和定制。

4. 案例分析:工厂卫生事故案例通过研究和分析工厂卫生事故案例,可以帮助员工加深对工厂卫生管理的认识和理解。

工厂管理者可以收集和整理相关案例,制作成手册或宣传资料,以便在培训中使用。

三、工厂卫生培训注意事项1. 满足员工实际需求:根据员工的岗位和工作内容,有针对性地开展培训。

比如,对于与化学物质直接接触的员工,应重点培训化学品的安全使用和防护措施。

2. 互动与演练:培训过程中应注重与员工的互动,并进行一些实际操作的演练。

这样可以加深培训效果,帮助员工更好地理解和掌握相关知识和技能。

工厂安全卫生知识培训资料

工厂安全卫生知识培训资料

工厂安全卫生知识培训资料附一:安全常识汇集1. 什么是安全?安全是没有物质危险和精神恐慌而使人处于自由的状态。

2. 什么叫事故?事故是指人们在有目的地进行生产劳动中突然发生意外事件,迫使生产暂时停止或人员受到伤害。

事故是生产实践异常的突变。

3. 什么是劳动保护?答:劳动保护是指根据国家法律、法规,依靠技术进步和科学管理,采取组织措施和技术措施,消除危及人身安全健康的不良条件和行为,防止事故和职业病,保护劳动者在劳动过程中的安全与健康,其内容包括:劳动安全、劳动卫生、女工保护、未成年工保护、工作时间与休假制度。

4. 什么叫把三违?反违章指挥、反违章操作、反对违反劳动纪律。

5. 什么叫三不伤害原则?答:不伤害自己、不伤害别人、不被他人伤害。

6. 什么叫四不放过原则?对事故原因没有查清不放过,事故责任者没有严肃处理不放过,事故责任者与应受教育者没有受到教育不放过,防范措施没有落实不放过。

7. 事故伤害程度分为:轻伤、重伤、死亡。

8. 什么叫轻伤?答:轻伤是指造成职工肢体伤残,或某些器官功能性或器质性轻度损伤,表现为劳动能力轻度或暂时丧失的伤害。

一般指受伤职工歇工在一个工作日以上,但够不上重伤者。

9. 什么叫重伤?答:重伤是指造成职工肢体残缺或规范、听觉等器官受到严重损伤一般能引起人体长期存在功能障碍,或劳动能力有重大损失的伤害,重伤失能损失超过105个工作日。

10. 什么叫责任事故?答:是指因有关人员的过失而造成的事故。

11. 什么叫非责任事故?答:是指由于自然界的因素而造成不可抗拒的事故的事故,或由于当前科学技术条件的限制而发生的难以预料的事故。

12. 什么叫破坏事故?答:是指为达到一定目的而蓄意制造的事故。

13. 企业职工在劳动过程中因病导致伤亡,能否按工伤事故处理?企业职工在劳动过程中因病导致伤亡,经县级以上医院诊断和劳动部门的调查,确认系职工本人疾病造成的,不按职工伤亡事故处理。

14. 我国目前的安全管理体制是什么?我国目前的安全管理体制是企业负责行业管理国家监察群众监督劳动者遵章守纪。

职业卫生培训(44张)-2023年学习资料

职业卫生培训(44张)-2023年学习资料

二、产生职业病的原因-必1.职业危害因素-冬1.1作业场所的定义-家-所谓作业场所是指从业人员进行职业活-动的所有地 ,包括建设单位施工场所。-冬[设问]-。我们在讨论职业危害因素之前为什么要先谈清楚-“什么是-作业场所?-回答]-冬 ·职业危害因素的分布是有范围的!这个范围就是劳动者-活动的场所。
职业卫生培训课程职业卫生培训课件PPT(44张)
内-容-一、认知职业病、职业禁忌症和职业损伤-二、产生职业病的原因-冬三、职业病的预防和控制方法-四、职业健康评价的 序和方法
一、认知职业病、职业禁忌症和职业损伤-1.什么是职业病、职业禁忌症和职业损伤?-冬1.1职业病的概念-职业病是指企业 事业单位和个体经济组织的劳动者-在职业活动中,因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有-害物质等因素而引起的疾病。-”[ 释]职业病有广义职业病和“法定职业病”,上头概念-是广义职业病,“法定职业病”是一个怎样的概念呢?-。答:国家卫生部 绕现行的法律、法规、标准、规范在这-个定义涵盖内容的基础上详细列出了具有法定效力的职业-病名称,编制成了《职业病目录 ,我们习惯上把被编制-的这些职业病叫“法定职业病”
一、认知职业病、职业禁忌症和职业损伤-冬下列图形就是一个典型的职业损伤图
一、认知职业病、职业禁忌症和职业损伤-冬[小结]职业病的特点主要包括以下几点:-A.病因明确。-B.病情的轻重和病因 间常有明确的剂量(接触水平变-化关系。-C.在接触同样有害因素的人群中,常有一定的发病率,很-少出现个别病人的现象。 &-D.一般情况下,大多数职业病如能早期诊断,合理处理-预后较好,康复也容易,但不少职业病目前尚无特效疗法-发现愈晚 疗效也愈差。-冬E.除生物因素所致的职业性传染病外,治疗个体无助于控-制人群
一、认知职业病、职业禁忌症和职业损伤-1.3职业损伤的概念-。“损伤”就是“创伤”,-“职业损伤”就是-职业危害因素 用于人体,引起皮肉、筋骨、-脏腑等组织结构破坏,及其局部和全身反应-疾病的统称。-[解释]①外伤。主要由于生产设备缺 安全防护措施和个-人防护,工艺落后,劳动组织不合理,制度不健全,工人-缺乏生产和防护知识,或受酒、药物、心理因素等作 影-响。外伤的轻重不等,重者可致死或严重残废。

职业卫生知识培训资料

职业卫生知识培训资料

职业卫生知识培训资料哎呀,今天咱们聊聊职业卫生知识,听起来有点严肃,但其实也没那么复杂。

你知道,工作环境就像一个大锅,里面煮着各种东西,有好有坏。

我们得学会怎么把锅里的汤弄得美味可口,而不是让它变成一锅苦水。

说到职业卫生,首先得明白,它就是让我们在工作中保持健康、安全的一个大招。

就好比咱们吃饭,得先洗手,才能吃得放心,工作也是这个理儿,只有把环境搞好了,咱才能尽情施展才华。

那我们先聊聊这个工作环境吧,想象一下,你在一个满是灰尘、噪音、化学品的地方工作,整天像是在一场打仗。

头痛、咳嗽、心烦意乱,没个好心情可想而知。

你说这叫什么工作?简直就是在跟健康过不去。

所以,咱们得搞清楚,职业卫生的核心就是预防,得提前把这些潜在的危害扼杀在摇篮里。

真是“未雨绸缪”啊!咱们得聊聊个人防护装备,听起来高大上,其实就是一身装备,像是超级英雄一样。

工作时,别小看那些口罩、手套、护目镜。

它们可都是咱们的“铠甲”,能有效抵挡那些看不见的敌人。

试想一下,如果没有这些装备,简直就是裸奔啊,危险得很,谁敢这么玩?所以,穿上装备,就像给自己加了道保险,保护好自己最重要!然后呀,咱们得说说卫生习惯,嘿,这个可不能忽视。

每天上班之前,先来个小洗手,保证你的小手干干净净,再看看周围的环境,别让杂物乱飞。

如果发现什么不对劲,赶紧报告,不要当鸵鸟,头埋沙子,结果搞得自己吃亏。

说到底,职业卫生就像是咱们日常生活的一部分,融入到每一天,每一个小细节中。

对了,工作中的饮食也不能忽视,谁说工作就得啃干粮?合理的饮食能让咱的脑袋清晰,身体有劲。

记得多喝水,少喝那些能量饮料,虽然味道不错,但对身体可没什么好处。

饮食要健康,才有劲儿去对抗那些工作中的压力。

哎,说到压力,工作难免有点紧张,但要学会调节,比如说休息一下,喝杯茶,听首歌,瞬间就能让心情好起来。

别忘了定期体检,嘿,听到体检,很多人都想躲,但这可是咱们身体的小保养。

早发现问题,早治疗,才能让健康的花儿在咱的生活中开得灿烂。

职业卫生培训资料

职业卫生培训资料

职业卫生培训资料一、简介职业卫生是指在工作环境中,通过对工作场所及从业人员进行卫生管理和监护,保护从业人员健康和预防职业病发生的一门科学。

职业卫生培训是为了提高从业人员对职业卫生知识的了解和应用能力而进行的教育培训。

二、职业病概述职业病是因为工作环境和从业行为导致的一类疾病,其中包括尘肺病、放射病、中毒、嗜铬病等。

这些疾病对从业人员的健康和生活产生严重影响,因此学习职业卫生知识以及如何预防和控制职业病的发生至关重要。

三、职业卫生法律法规1. 《中华人民共和国职业病防治法》:该法律明确了企业和从业人员在职业卫生方面的责任和义务,要求建立完善的职业卫生管理制度。

2. 《职业病危害因素分类目录》:这份目录对不同行业的职业病危害因素进行了分类,为从业人员提供了参考和指导,使其能够有效地预防职业病。

四、职业卫生培训方法1. 理论培训:通过讲座、课程等方式,向从业人员传授职业卫生的基础知识,包括职业病的预防、职业卫生法律法规等。

2. 实操训练:通过实地考察和模拟场景,让从业人员亲自参与职业卫生控制措施的实施,提高其操作能力和应变能力。

五、职业卫生培训内容1. 职业病的预防与控制:了解不同行业的职业病危害因素,学习如何进行职业病的预防和控制,有效保护从业人员的健康。

2. 个人防护用品的正确使用:了解各种个人防护用品的种类和使用方法,让从业人员能够正确佩戴和使用这些防护用品。

3. 职业病的早期识别与监测:学习职业病的早期症状和检测方法,及早发现职业病的发生,采取相应的控制措施。

六、职业卫生培训的价值1. 提高工作效率:通过职业卫生培训,从业人员能够更好地预防和控制职业病,减少因职业病引起的健康问题,进而提高工作效率。

2. 提高企业形象:企业通过积极参与职业卫生培训,能够加强与从业人员的沟通与交流,提升企业的形象和声誉。

3. 促进员工福利:提供职业卫生培训,可以让从业人员更好地认识到企业对其健康的关注与关怀,提高员工的满意度和忠诚度。

除四害培训资料

除四害培训资料

除四害培训资料为了提高员工的环境卫生意识,保障工作场所的整洁与卫生,我们特编撰此份《除四害培训资料》。

通过培训的方式,使员工了解并掌握有效的除四害方法,共同创造一个干净、健康的工作环境。

一、培训目标通过本次培训,我们的目标是使员工掌握以下知识:1. 掌握什么是“四害”:指老鼠、蟑螂、蚊虫和苍蝇;2. 了解四害给工作环境和员工健康带来的危害;3. 学习采取综合防制措施来预防和控制四害数量;4. 熟悉使用除害工具和药剂的正确方法;5. 掌握做好卫生清洁工作的技巧和注意事项。

二、四害简介及危害1. 老鼠:传播四百多种疾病,如鼠疫、狂犬病等,咬坏电线、破坏货物等。

2. 蟑螂:传播诸多疾病,如肺炎、腹泻等,对人体健康有很大威胁。

3. 蚊虫:传播疟疾、登革热等疾病,夜间咬人引起不适和睡眠质量下降。

4. 苍蝇:传播多种病菌,如霍乱、伤寒等,对食物和饮水造成污染。

三、综合防制措施1. 环境卫生:保持室内外环境清洁,清除垃圾、积水、杂草等,消除四害滋生的条件。

2. 消灭落蚊、灭鼠巢:通过喷雾、粘鼠板、百洁布等工具,对蚊虫、老鼠巢穴进行清除。

3. 防治措施:安装防蚊纱窗、防蚊灯、防鼠网等设施,隔绝四害进入室内。

4. 合理用药:选择合适的杀虫剂、灭鼠药进行使用,注意用药的时间和方法,避免对人体造成伤害。

5. 定期检查:定期对工作场所进行卫生检查,对发现的四害滋生点进行处理。

四、卫生清洁工作1. 室内打扫:定期清理地面、墙壁、家具等,保持干净整洁,减少四害的藏身之处。

2. 垃圾处理:垃圾及时投放到指定的垃圾桶中,并保持垃圾桶的清洁,减少四害繁殖。

3. 餐具消毒:餐具清洗后应经过充分消毒,避免食品被污染。

4. 管道维护:清理排水管道,防止蚊虫借助管道进入室内。

5. 员工培训:定期开展员工培训,提高员工的环境卫生意识和工作技能。

五、结语通过以上培训,相信大家已经了解了除四害的重要性以及相关的防控措施。

希望大家能够将培训所学应用到工作中,共同努力,营造一个干净、整洁、健康的工作环境。

职业卫生知识培训资料3篇

职业卫生知识培训资料3篇

职业卫生知识培训资料第一篇:职业卫生概述职业卫生是指在工作环境中对职工的生理、心理、社会适应能力等方面所进行的一项综合性卫生工作,主要包括职业病的防治、职业环境的卫生监测与评价、职业卫生技术服务与咨询等方面的内容。

职业卫生的意义在于保护职工的身体健康,在重视职业病的同时,更应该注意职业环境污染的控制。

在进行职业卫生工作时,需要采取预防为主的原则,及早发现和解决职业危害问题,从而确保职工的身体健康。

为了保证职业卫生工作的顺利开展,需要制定完善的职业卫生体系,从职业危害识别到职业危害控制,再到职业危害监测与评价,都需要有相应的程序和措施进行实施。

在职业卫生工作中,需要科学有效地使用各种技术手段和方法,如人体生理学、毒理学、工程学、流体力学、环境学等,采用科学计量的手段进行监测和评价,为防治职业病提供精准可靠的依据。

第二篇:职业病的防治职业病是指在特定的劳动生产条件下,由各种工作有害因素引起的、以特定的发病率和病理生理改变为主要特征的疾病。

根据职业危害因素的不同,职业病可以分为尘肺病、职业性皮肤病、职业性听力损失、职业性肺癌等多种类型。

为了有效地防治职业病,需要采取以下措施:1.加强异常职业卫生监测:通过对职业危害因素进行和监测和控制,及时发现职业病的早期症状,提高职工的自我保护能力。

2.建立健全的职业病防治体系:制定完善的职业卫生管理制度,建立职业病防治机构,加强职工宣传和教育,提高职工的健康意识。

3.加强职业卫生监督和评价:对职业卫生工作进行全程、全方位的监督和评价,确保职业病发生率在控制范围之内。

4.加强职业卫生技术服务:建立职业卫生技术服务网络,提供职业病诊断、治疗、康复等综合技术服务,保护职工的健康。

第三篇:职业卫生标准与法规职业卫生标准是指对职业危害因素的限值和评价标准等进行规范的文件,主要包括国家标准、行业标准、地方标准等。

职业卫生标准的实施,可以指导职业病防治工作的开展,提高职业卫生水平。

公司卫生管理制度培训内容

公司卫生管理制度培训内容

公司卫生管理制度培训内容
一、个人卫生管理
1. 员工应保持个人清洁,定期修剪指甲,勤洗手,工作前禁止饮酒或带有异味的食物。

2. 工作服应保持干净整洁,按时更换,不得穿带污染的工作服进入工作岗位。

3. 提倡使用个人防护装备,如口罩、手套等,特别是在涉及粉尘、化学物品处理的岗位上。

二、工作环境清洁
1. 各部门需负责本区域内的日常清洁工作,包括地面、桌面、设备的定期擦拭和消毒。

2. 公共区域,如洗手间、休息室等,要定时清洁,确保环境整洁无异味。

3. 垃圾要及时清理,分类投放到指定的垃圾桶中,不得随意丢弃。

三、食品安全与饮水卫生
1. 公司食堂应严格执行食品卫生标准,保证食材新鲜、烹饪充分、储存安全。

2. 饮用水要保证水质达标,定期对饮水机进行清洗和消毒。

四、公共卫生设施管理
1. 卫生间要保持清洁干燥,配备足够的卫生纸、肥皂等卫生用品。

2. 定期检查和维护排风系统,确保空气流通,防止细菌滋生。

五、疾病预防与应急措施
1. 鼓励员工接种季节性疫苗,预防流感等传染病的发生。

2. 制定应急预案,一旦出现突发性公共卫生事件,能迅速采取措施应对。

六、监督与考核
1. 设立卫生检查小组,定期对各部门的卫生状况进行检查评分。

2. 对于卫生管理表现优秀的部门和个人给予表彰,对违反卫生规定的行为进行指正和处罚。

化纤行业职业卫生培训资料

化纤行业职业卫生培训资料

化纤行业职业卫生培训资料化纤行业职业卫生培训资料1. 职业卫生的重要性职业卫生是指通过科学的方法和措施,保护劳动者的身体和心理健康,预防、减少和消除工作环境中可能对劳动者健康造成的危害因素的工作。

在化纤行业,职业卫生尤为重要,因为该行业使用的材料和工艺会产生许多有害物质,对劳动者的健康构成潜在威胁。

2. 化纤行业的常见危害因素化纤行业中存在着许多危害因素,主要包括以下几个方面:2.1 化学物质化纤行业使用的许多化学物质都具有一定的毒性和刺激性,例如有机溶剂、染料和助剂等。

长期接触这些化学物质可能导致呼吸系统、皮肤和眼睛的损害,甚至引发严重的疾病。

2.2 物理因素化纤行业的生产过程中会产生许多物理因素,如噪声、振动、高温等。

这些物理因素不仅会对劳动者的听力和身体造成损害,还可能引发其他健康问题。

2.3 粉尘和纤维化纤行业生产过程中会产生大量的粉尘和纤维,如玻璃纤维、石棉等。

这些粉尘和纤维对呼吸道和肺部有一定的刺激和损害作用,长期暴露可能导致呼吸道和肺部疾病。

2.4 火灾和爆炸化纤行业存在着火灾和爆炸的风险,特别是在储存和运输过程中。

火灾和爆炸不仅会造成人身伤害,还会对生产设施和环境造成严重破坏。

3. 化纤行业职业卫生培训内容为了保障化纤行业劳动者的健康和安全,进行职业卫生培训是十分必要的。

下面是化纤行业职业卫生培训的主要内容:3.1 危害识别和评估培训课程应包括化纤行业中常见的危害因素的识别和评估方法,教会劳动者如何辨别危险物质和危险情况,以及如何评估危险的程度和影响。

3.2 防护措施和设备培训课程中应介绍化纤行业中常用的防护措施和设备,如手套、口罩、防护服等,教会劳动者正确使用这些防护装备,降低受到危害的风险。

3.3 应急处理培训课程应包括应急处理的内容,教会劳动者如何在危险情况下采取正确的防护和应急措施,以最大程度地减少伤害和损失。

3.4 个人卫生和健康监测培训课程应加强劳动者个人卫生的重要性,包括清洁习惯、饮食健康等方面的知识。

食品工厂卫生培训计划表

食品工厂卫生培训计划表

食品工厂卫生培训计划表一、培训目的食品工厂是生产食品的场所,卫生安全是食品工厂生产的重要保障。

为了提高食品工厂员工对卫生的认识和重视程度,加强对食品卫生安全相关知识的掌握,提高员工的卫生管理和操作水平,我们制定了以下的食品工厂卫生培训计划。

二、培训对象所有食品工厂员工均为培训对象,包括生产人员、卫生管理人员、检验人员、器械维护人员等各个岗位的员工。

三、培训时间本次培训计划将在每周一的上午9:00进行。

每次培训时间为2小时,共计培训10次。

四、培训内容1. 食品卫生知识1.1 食品卫生安全的重要性1.2 食品安全法规法规政策及执行情况1.3 食品卫生安全的基本知识2. 食品工厂卫生管理2.1 食品生产过程中的卫生管理2.2 食品工厂的清洁卫生规范2.3 食品存储和销售区域的卫生管理3. 食品卫生操作规范3.1 食品加工操作规范3.2 食品原材料的安全储存和处理3.3 食品加工过程中的卫生操作规范4. 食品卫生安全事故处理4.1 食品卫生安全事故的类型及处理方法4.2 食品卫生安全事故的预防措施4.3 食品卫生安全意识的培养五、培训方式本次培训将采用理论结合实践的方式进行。

每次培训将有专业的食品卫生安全专家进行讲解,结合实际生产情况进行现场示范和操作指导。

同时,培训内容将与实际生产情况结合,增强员工的培训内容的可操作性和针对性。

六、培训考核为了保证员工们对卫生知识的掌握和培训效果的评估,将于培训结束后进行一次知识测试,测试内容涵盖了整个培训内容。

通过测试和实际操作的评估,来评价员工对卫生知识及操作技能的掌握程度。

七、培训资料准备1. 食品卫生安全的资料和法规2. 培训PPT及实际操作视频资料3. 培训工具及设备的准备八、培训后的跟进培训结束后,将对员工的学习情况及日常工作中对卫生安全操作的执行情况进行跟踪和监督。

根据员工的学习情况和改进情况制定相应的措施和对策,确保培训取得实际效果。

以上为食品工厂卫生培训计划表,希望通过本次培训,能够提高员工的食品卫生安全意识和操作水平,确保食品生产的卫生安全,保障消费者的健康和食品的质量。

员工生产卫生培训

员工生产卫生培训
员工生产卫生基础知识
1
公司员工个人卫生应做到以下要求
1.进车间前,必须穿戴整洁统一的工作服、帽、 靴、鞋,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽 外,并按要求进行洗手消毒. 2.直接与原料,半成品和成品接触的人员不准 戴耳环,戒指,手镯,项链,手表,不准浓妆艳抹, 染指甲,喷洒香水进入车间. 3 .手接触脏物,进厕所,吸烟,用餐后都必须 把双手洗净才能进行工作. 4.上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、 吃食物及做其他有碍食品卫生的活动..
到处皆有霉菌,霉菌可生长于广泛的温度条件下, 但最适温度为25℃至35℃(75至94℉),霉菌在此 高温高湿的环境下生长最快。
12
各种细菌
13
大肠杆菌
14
经过培养长大肉眼可看到的霉菌
15
葡萄球菌
16
致病菌沙门氏菌
17
酵母菌
18
二、细菌的繁殖方式与速度
细菌生长速度很快,一般细菌约20min分裂一次。大肠 埃希菌20-30分钟繁殖一代;结核杆菌18-20小时繁殖一 代。若按此速 度计算,一个细胞经7h可繁殖到约200万 个,10h后可达10亿以上,细菌群体将庞大 到难以想象 的程度。但事实上由于细菌繁殖中营养物质的逐渐耗竭, 有害代谢产物的逐渐积累,细菌不可能始终保持高速度 的无限繁殖。经过一段时间后,细菌繁殖速度渐减,死 亡菌数增多,活菌增长率随之下降并趋于停滞。
1、物理消毒法
☆ 消毒的方法 (1)机械除菌 用机械的方法从物体的表面,如水、空气、人和物品表 面除掉污染的微生物,虽然不能将微生物杀灭,但可以大 大减少其数量,常用的方法有冲洗、刷、擦、抹、铲除、 通风和过滤。通风是对空气中的微生物进行稀释、清除。
25
(2)热力消毒 如干烤、烧灼、煮沸、蒸气等消毒。 (3)辐射消毒 如紫外线消毒法。 (4)超声波、微波消毒等。 2、化学消毒法 利用化学消毒剂(如酒精、含氯消毒剂等)进行消毒

车间卫生相关知识培训共38页文档

车间卫生相关知识培训共38页文档
45、自己的饭量自己知道。——苏联
车间卫生相关知识培训
6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌,集体的声音, 集体的 动作, 集体的 表情, 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律, 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
10、一个人应该:活泼而守纪律,天 真而不 幼稚, 勇敢而 鲁莽, 倔强而 有原则 ,热情 而不冲 动,乐 观而不 盲目。 ——马 克思
41、学问是异常珍贵的东西,从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间,才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话,只需要教育; 而要ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ战别人所说的话,则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是:在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬

员工卫生培训材料

员工卫生培训材料

员工卫生培训第一章生产、质虽管理人员的要求1.1健康检查1、食品生产人员每年必须进行健康检查;新员工上岗前必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。

2、有或携带传染病的、有传染性伤口、疗疮的及其它有碍食品卫生疾病的员工,不得参加接触直接入口食品的生产和销售工作。

3 、员工在工作期间感冒、发烧、咳嗽、呕吐、腹泻等,要向车间生产班长或厂长报告,并根据负责任人的指示行事。

生病人员应即刻到医院就诊。

4、生产员工手部受伤时要马上报告生产班长或厂长,处理相应的产品和机械、工器具,并根据情况看是否能继续参加工作。

1.2个人卫生1 、注意圣体的活洁卫生,勤洗澡、勤理发、勤剪手指甲、勤换衣服等,做到个人仪表美。

2 、不要把个人物品带进车间。

工作时不能佩戴手表、项链、饰针、手机、钥匙申及其它装饰品,不得化妆。

3 、上班前严禁喝洒,上班时严禁在车间或更衣室吸烟、饮食,或其它有碍食品卫的活动。

4、在车间内(包括车间周围)严禁吐痰、对着食品或食品接触面打喷嚏或咳嗽。

5、不得穿工作服、鞋套外出车间、入厕等。

6 、入厕严格按照规定程序进行:在更衣室内换下工作服、鞋套一一卫生问门口换入厕拖鞋——入厕——洗手消蠹——穿工作服。

1.3工作服管理1、进车间要穿着十净的工作服。

2 、更衣室内工作服和便服要分开放置;脏的工作服和十净工作服哟分开放置。

3、脏的工作服要交给更衣室卫生员统一送到洗衣房活洗,穿戴前要进行消蠹’1.4穿工作服顺序带好口罩(盖住鼻子)一一整理好头发,戴发网(盖住耳朵),确认头发没有露出一一戴工作帽一一穿工作服一一换鞋套一一戴围裙、袖套1.5镜子面前请检查1、头发是否外露?2 、手指甲是否已剪短?(指甲白边< 2mm3、首饰是否已摘掉?(手表、耳环、项链、胸针、耳钉等)4 、是否携带打火机?是否携带易脱落的其他物品?(手机、圆珠笔、钥匙、书钉、曲别针等)1.6洗手消蠹从事操作期间应勤洗手(至少每小时一次),员工遇以下情况时必须洗手:1、开始工作前;2、上厕枷琛姗污染的原流水浸润双手,涂抹洗手液(或肥皂),掌心对掌心搓擦;手指交错掌心对手背搓擦;手的要求T洗手采用七步手指交错掌心对掌心搓擦;两手互握互搓指背;拇指在掌中转动搓擦;指尖在掌心中搓擦;搓揉手腕手臂。

技能培训资料:职业卫生篇

技能培训资料:职业卫生篇

1、职业卫生“三同时”原则“三同时”是指新建、改建、扩建工程和技术的改造工程项目中,劳动安全卫生设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。

2、什么是劳动保护?劳动保护是企业和用人单位采取技术措施和组织措施,消除劳动者劳动生产过程中危及人身安全和健康的不良条件及行为,防止伤亡事故和职业病危害,保护劳动者的安全和健康。

3、我国劳动保护的方针是“安全第一,预防为主,综合治理”4、化学毒物对人体的危害:(1)破坏中枢神经系统,如环己醇、环己烷、一氧化碳、二氧化碳、硫化氢等中毒表现为头昏、头痛、失眠、兴奋等。

(2)损坏呼吸系统,如液氨、浓氨水等引起鼻炎、气管炎等。

(3)损坏血液系统,如一氧化碳、苯中毒能使血液的转氧功能发生障碍,出现窒息性状态。

(4)皮肤溃烂。

如强酸、强碱等化学药品可导致皮肤溃烂。

(5)化学毒物产生的气体:①有毒气体是通过人的呼吸器官在人体内部对人体内部其它组织器官造成危害的气体,如硫化氢、氰化氢、一氧化碳、二氧化碳等气体。

由于这些气体在人体内部一般起的作用是抑制人体内部组织或细胞的换氧能力,引起肌体组织缺氧而发生窒息性中毒,因此也叫窒息性气体。

②腐蚀性气体一般是消毒气体如氯气、臭氧气体、二氧化氯气体等发生泄露时,对人体的呼吸系统起腐蚀作用产生毒害。

③而易燃易爆气体则通过与空气混合产生一定比例时遇明火引起燃烧甚至爆炸而造成生命危害,如甲烷、氢气等。

5、有毒物品进入人体的途径。

(1)皮肤毒物经毛囊空间达到皮脂腺,小部分通过汗腺进入人体,直接进入血液系统。

(2)呼吸道企业中的各类危险化学品经化学反应产生的有毒气体和易挥发性液体毒物,主要是从呼吸道进入人体。

此类毒物在化工企业居多。

(3)消化道误食、不讲卫生;经鼻咽部混入其分泌物中,无意被吞入。

6、几种毒物的简单介绍和救护常识。

(1)氢氧化钠(烧碱)的中毒、泄露处理及急救措施(a)氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、片碱、苛性钠(香港亦称“哥士的”),为一种具有高腐蚀性的强碱,一般为片状或颗粒形态,易溶于水并形成碱性溶液,可增强水的导电性。

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工厂防腐卫生培训
主要内容
舒美公司简介 微生物简介 微生物质量管理 防腐剂与防霉剂 讨论
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2
微生物简介
微生物简介
微生物
我们看不到它… 我们听不到它… 我们不了解它... 但他们却无处不在
有的大型储罐中物料周转时间长,储料表面容易老化长菌。定期(如每两周)在储 罐的上部空间喷一些快速杀菌剂(如grotanol® 3025),能起到很好的气相保护作用。另 外应当定期(如每6个月)将储罐作彻底的清洗消毒。
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微生物质量管理
原材料控制
自来水储水罐内表面:严重污染 自来水储水罐内表面:严重污染
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微生物质量管理
原材料控制
预称容器内壁:非常严重的污染 预称容器内壁:非常严重的污染
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微生物简介
微生物引起的破坏
漆膜表面的微生物生长
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微生物简介
微生物引起的破坏
• 产生气体:
如:棱状芽胞杆菌 ,乳酸菌,肠道杆菌,多数严格厌氧菌
• 消耗氧气 (容器凹陷):所有好氧菌 • 改变pH值: 由发酵引起的酸化,如:棱状芽胞杆菌,肠道杆菌,酵母菌,乳酸菌
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微生物质量管理
原材料控制
原材料的储存也经常会面临各种污染的危险,为了确保其技术性能不改变,特别要 避免在储存过程中的微生物污染。“先进先出”是一条应该遵守的原则。
水性产品
水性产品、 涂料干膜
Hale Waihona Puke 水性产品、 涂料干膜涂料干膜
涂料干膜
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5
微生物简介
微生物 细菌 酵母菌 霉菌
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6
微生物简介
细菌
单细胞原核生物,大小一般不超过几个微米 有球状、杆状、螺旋状3种基本形态,球菌、杆菌、螺旋菌(弧菌) 有些细菌能形成芽孢,芽孢对温度、杀菌剂、放射性、干燥有极强抗性 有些细菌细胞外有荚膜,荚膜可增强细菌耐药性
细菌荚膜显微镜图 细菌荚膜显微镜图
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27
微生物质量管理
原材料控制
水作为原材料之一经常会被忽略,定期的微生物检测非常关键。 离子交换树脂上常常会积聚微生物膜,成为稳定的污染源,通过离子交 换树脂的去离子水中细菌数经常达到104 cfu/ml。 有些厂家采用水箱储存水,水箱很少清洁,有时候水箱装在屋顶下或直 接暴露在阳光下,这为微生物的繁殖提供了有利条件。 很多时候正是因为忽略了对水的微生物控制,从而导致防腐最终失败。
硫酸盐还原菌 (产生H2S) 黏菌分泌粘液(增加粘度), 细菌分解聚合物(降低粘度)
• 分层: • 可见微生物生长:
细菌 (分解乳化剂,改变pH值)
霉菌(菌丝) 粘液型菌(黏液)
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9
微生物简介 特点
... 你无法意识到它们有多小!
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细菌孢子显微镜图 细菌孢子显微镜图 7
微生物简介
细菌
绿脓杆菌
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8
微生物简介
真菌
两种基本形态 : a) 酵母菌,大多数以单细胞存在 b) 霉菌,大多数是多细胞真核微生物,菌体由菌丝构成,依靠 各种孢子进行繁殖 酵母菌一般大小是宽1~5微米,长5~30微米; 霉菌菌丝宽度一般为2~10微米 环境耐受性不如细菌(没有厌氧种类) 需要以有机物作为C源与N源
3rd hour
51 200
4th hour
409 600
5th hour
超过3 000 000
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13
微生物简介 特点
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由葡萄糖降解引起的碱化,如:棱状芽胞杆菌,假单胞菌
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17
微生物简介
微生物引起的破坏
• 变色:
如绿脓杆菌导致的色素形成(绿脓菌青素); 产品成分变化导致变色
• 气味变化: • 改变粘度:
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21
微生物质量管理
微生物监控
浸渍法取样:将测菌片浸入被测液体中数秒。
划线法取样:适用于高粘度或易形成膜的样品, 用消毒棉签在营养介质上划线。
接触法取样:适用于物体表面和固体介质, 用测菌片的两面接触表面。
pH值: 压力: 盐分:
养分供给: 辐射: 杀菌剂:
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微生物简介 特点
起始菌含量: 100 cfu/g or ml
1st hour
800
2nd hour
6 400
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微生物质量管理 (MQM)
微生物质量管理
什么是MQM?
原材料质量
配方设计
防腐剂
生产卫生
卫生设计
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20
微生物质量管理
微生物监控
对于一般的生产条件而言,完全避免微生物进入最终 产品是不现实的。以生产用水为例,即使是饮用水其含 菌量也可能达到99 cfu/ml。 对原材料的基本要求是微生物含量要少,液体原材料 一般要求含菌量<1000 cfu/ml。所有原材料应该进行微生 物监控,以避免由于原材料污染导致的产品防腐失败。 对任何质量保证体系而言,卫生监控是不可缺少的。 实现微生物监控有两种方法: 微生物实验室:专业,精确,但代价高昂 测菌片:使用便捷,结果准确可靠,适用于各种工业 领域,如舒美公司的mikrocount® combi
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4
微生物简介
微生物定义:单凭肉眼难以观察到的微小生物类群的总称,它不是分类学概念
微生物
细菌
放线菌
真菌
藻类
病毒、类病毒、 立克次氏体、 原生动物
酵母菌
霉菌
地衣
水性产品
+ 轻度生长
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++ 中度生长 霉菌/ml
+++ 严重生长 26
微生物质量管理
微生物监控
测菌片的优点: 使用方便,不需要准备时间,固体表面、半固体和液体都可以检测。 可以快速得到结果:细菌(24-48小时);霉菌和酵母菌(72小时)。 不用额外做微生物实验,从而节省时间和成本。 检测结果精确可靠。可有效控制原材料、产品的质量和监控生产系统的卫 生。 多功能,可同时检测细菌、霉菌和酵母菌。 操作简单,即使没有经过微生物学培训的人也能胜任。
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微生物简介 特点
微生物
如果没有进行有效防 护,则产品将受到微 生物侵害
环境因素
营养成分
湿度(水)
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