商务礼仪

衬衣要干净、整齐
• 尽量不要穿带有明花、明格的衬衣，浅颜色衬衣不要 太薄 • 袖口要系好，袖子应比西装 的袖子长出1公分，并能盖 住手背 • 领角有扣的衬衫即使不打领带也要扣上。不打领带时， 衬衣第一个扣子要解开。 • 不要穿太旧、起泡或起球的衬衣。
•
新西装袖口的标签要拆掉。
衣着得体
领带：
端正整洁，不歪不皱。 质地、款式与颜色与其 他服饰匹配，符合自己 的年龄、身份和公司的 个性。
上下楼梯的问题
要单行行进
（前方高于后方
）
如何共乘电梯
• 先按电梯，让客人先进。若客人不只一人时，可先进电梯，一手 按“开”，一手按住电梯侧门，对客人礼貌地说：“请进！”
• 进入电梯后，按下客人要去的楼层数。如有他人，应主动询问去 几楼，并帮忙按下。 • 到目的地后，一手按“开”，一手做请出的动作，说：“到了， 您先请！”
职业着装--常犯的小错误
• 杂乱 • 太鲜艳或颜色过多 • 过分暴露 • 太短、太紧 • 太随意、太可爱
职业着装—色调选择及管理
• 深色调：深灰、深蓝、黑、棕 • 浅色调：白、米、浅蓝、浅紫 • 相同颜色的深浅变化 例如：黄色、草绿色、橄榄绿属 于绿色系 • 尽量减少对比色
职业着装—修饰及配件
袜子。
男士职业形象---着装细节
黑色礼 服
黑色领结
白色衬 衫 装饰手帕
商务便装
商务便装 —— 商务活动下较为随意的装束 基本要求：
— 可不着西装上衣 — 可不打领带，但衬衣第一个扣子应解开
— 可穿质地好带领的T恤衫，不要透明，或上面有字 — 可穿非运动类的便装皮鞋，不能穿运动鞋和布鞋 — 最好不穿牛仔裤
现代宴席内容
• 每围台10－12人 • 菜肴以12－14道为原则
• • • • • • 冷盘－数量不拘，以双数为佳 热炒－2－4道 以爆、炒、煎、炸等快速方法为主，搭配饮酒 大菜－宴席的主角菜式，成本占一半左右 汤类－爽口解腻，餐前或餐中上桌 点心－甜咸各一 水果－助消化、润喉、解腻、醒酒
现场点菜的技巧
送
•
客
对于坐车走的来访者，应帮忙打开 车门，待其坐到车里后再说 “再见、走 好”然后轻轻关上门。车子启动后目送 汽车远去直到看不见为止，这也是很重 要的。临别的时候希望大家不要忘了诚 心诚意地对客人说一句:“请路上多加小 心”。 • 走出房间的时候应向客人打声招呼“失 陪了”之后请不要忘记用两只手握住把 手轻轻将门关上。
• 年长者和女士居多－热炒大约与就餐人数相当
• • • •
年轻者居多－热炒数量就餐人数加二 商务餐宴－热炒数量就餐人数加一 由客人为主导－每人轮点一道 由主人为主导－1/3 高档、2/3中低档
以客人为考虑对象 以不浪费为原则 以搭配益彰为特色 以预算为尺度
点餐—点鱼的技巧
• 吃鱼脸—给个面子 • 吃鱼腹—推心置腹 • 吃鱼唇—唇齿相依 • 吃鱼鳍—展翅高飞 • 吃鱼眼—高看一眼 • 吃鱼尾—委以重任
礼仪内容相关2个问题；
将便贴纸撕下来，贴在白板纸上；
让学员自由排成一列，讲师取下所有问题 便贴纸，依次作答；
回答正确返回座位，没有回答出或者回答
错误的同学走到队尾，排队继续答题 直到所有问题答完为止，如还在学员队列中，
请他表演个小节目。
孔子曰：
礼义廉耻国之四维，四维不彰国乃灭亡。
用餐礼仪
常见的宴客形式
• 公商务宴会 • 私人宴会 • 便餐 • 工作餐 • 自助餐 • 酒会/ 茶会
座次安排的礼仪—类似于会议坐席安排
• 圆桌
•
• • • •
上位－面门，离门口最远
下位－背门，离门口最近 男女主人分坐两头，门边男主人 男主人右手女主宾；女主人右手男主宾 男女间隔
• 长桌
• 从座位左侧入座
图1
图2
大型会议主席台位置的排列
• 居中为上 • 以右为上 • 前排为上
会议主持者的位置
• 前排中央位置 • 前排右侧
发言者的标准位置
主席台正前方 主席台的右前方
开门礼仪
把客人带进房间时，要让客人先进。不过，门向内开与向外开的方法 有所不同。 门向外侧开，把手在右边时，用左手将门打开（把手在左边时用右 手）。说声 “请”，让来访者先进。
有气酒先、无汽酒后
白酒的分类
⑴酱香型(茅香型)：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 ⑵浓香型(泸香型)：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。 ⑶清香型(纷香型)：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。 ⑷兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、 回味爽净、余味悠长、风格突出。 ⑸米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。 ⑹凤香型：代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴 烈，落口干净、爽口。 ⑺芝麻香型：此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明;口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍
增强人际交往中的个人魅力
提升客户服务质量
提高个人素质和企业形象
课程内容
商务礼仪的基本概念及意义 商务社交礼仪
1. -着装礼仪 2. -会议礼仪
3. -待客礼仪
学习与分享
何谓礼仪？
活动和行为的准则 衡量修养的标尺 个人素养的综合体现
何谓商务礼仪？
在商务活动中，为了体现相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们 在商务活动中的方方面面，这其中包括仪表礼仪，言谈举止，书信来往， 电话沟通等技巧，从商务活动的场合又可以分为办公礼仪，宴会礼仪， 迎宾礼仪等.
• 围巾 • 帽子 • 手袋 • 手表 • 首饰 • 鞋袜 • 化妆与发型
丝巾的系法
仪表修饰中的注意
• 首饰
• 佩戴过多，丁零当啷 • 不染彩发、长度适中
• 头发
• 头发最长一般不得长于肩部
• 脖子和脸的颜色不一或浓妆艳抹
• 化妆
火眼金睛挑礼仪
羊毛衫与套 裙的搭配 黑色半高丝袜
男士的仪表
仪容
饮酒的礼仪
• 葡萄酒佐餐－红酒（14－18度）白酒（8－12度）
• 斟酒顺序 • • • 主宾－陪宾 长辈－女士 同辈－顺时针
• 敬酒－起立、双手举杯齐眉、目视对方、动作要轻
饮料的搭配
• 茶类饮料
• 碳酸饮料 • 软性饮料
• 原则：
• • 无糖的先、含糖的后 无汽的先、有汽的后
学习分享
根据今天的所学，在便贴纸上写出和商务
火眼金睛挑礼仪
衬衫颜色、 领扣 领带颜色、 位置
袜子颜 色 衬衫下 摆
毛衣
会议礼仪
会议中的礼仪
•你会这样吗？
耳语悄悄 大声喧哗
思想走神
会议中的礼仪
•你会这样吗？
•姗姗来迟
•衣冠不整 •烟雾缭绕 •热线来往 •溜之大吉 •哈欠连天
会议中的礼仪
尊重会序
•避免从主席台前穿越
•手机调制震动或关机 •未经允许，现场不要录音摄像
会议的位次排列
小型会议 大型会议
座次总的五大原则
以远为上 面门为上
居中为上 以右为上
前排为上
请给1-6排序
2
5 4
1
3
6
入口
小型会议位次排列
• 面门为上
• 以右为上 • 自由择坐
你该坐哪个位置？
门 A座 B座 D座 C座 B座 A座 门 C座 D座
请客入座
确定来宾的座次。 无出其右的原则。
如果门向内开，把手在右侧的，则用左手将门打开（把手在左侧时用 右手）。自己先进到里面，左手离开，转过身体，用右手握住把手， 说声 “请”，将客人引进房间，此时，如果从来客的角度只看到自己 的半边身体的话给人的感觉是很好看的。
无论是哪种场合，在进房间之前都应先敲两下门，确认没人或征得同 意之后再把客人带进去。将来访者请进房间的时候自己的脸应朝着客 人，这点也是很重要的。
有苦味。山东景芝为代表。
⑻豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。广州佛山玉冰烧酒为代表。 ⑼特香型：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长；代表酒江西四特酒 ⑽药香型白酒--以贵州董酒为代表。亦称董型，其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。 ⑾老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表，其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。 ⑿馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净、回味悠长
衣着得体
腰带 一定是黑色皮腰带，腰带扣不要太花，不可打其它色腰带，也不能太旧。 裤子 裤子不得有褶，要有裤线；裤子不要太短，应盖住鞋面。 鞋 男士的皮鞋应以深色为主，如黑色、棕色或灰色。不要穿太陈旧的皮鞋，要干净，跟不要太 高。 袜子 应穿深色质地好的袜子，如棕、深蓝、黑色或灰色。不要穿质薄透明的袜子，尤其不能穿白
•整洁短发
•整刮胡须
着装
•正式套装
•素色衬衣
•修剪鼻毛
•精神饱满 •面带微笑 颜值就是生产力
•配套领带
•深色鞋袜 •配饰低调
职业着装形象---男士篇
• 清洁度
• • • •百度文库
是否适应所在场合 整体风格是否得当 规则感 权威感
衣着得体
西装：整洁笔挺，不过分华丽。
• 颜色以藏青、深蓝、灰色和米色为主，不要穿白色、 红色、黑色和绿色的西服。 • 一般穿西装只扣第一个扣子 • 口袋不要因放置钱包、名片、香烟、打火机等物品 而鼓起来。
商务礼仪的作用
• 提高个人的素质 • 有助于建立良好的人际沟通 • 维护个人和企业形象
着装礼仪
仪表:展示风范，超越竞争 优质的第一印象 赢得信任和尊重 超越竞争 积极的社交关系 获得成就感
• 男士更有风度Manner • 女士更具优雅Elegance
女士的仪表
仪容
•发型得体 •妆容自然 •精神饱满 •面带微笑
商务礼仪
Business Etiquette
(BE)
课程时间安排
开 场 商务礼仪的定义和重要性 商务礼仪—着装礼仪 茶 歇 10 min 10 min 45 min 10 min
商务礼仪—会议礼仪
商务礼仪—用餐礼仪
45 min
45 min
分享与讨论
15 min
课程目标
通过学习,您将能够:
掌握商务礼仪行为标准
中式菜肴上菜原则
• 先冷盘后热盘
• 先菜肴后糕点 • 先咸后甜 • 先炒后烧 • 先淡后浓
• 先珍贵－后普通
点酒的学问
• 尊重客人对酒的偏好 • 高档菜配高档酒、低档菜配低当酒 • 上酒原则 • • • • 低度酒先、高度酒后 清淡酒先、浓郁酒后 普通酒先、名贵酒后 干味酒先、甜味酒后
•
•
新酒先、陈酒后
着装
•商务套装 •配套衬衣 •肉色丝袜 •中跟皮鞋 •配饰精简
颜值就是生产力
职业着装形象---女士篇
• 符合专业形象 • 符合身份 • 清洁舒适 • 不影响工作效率 • 优雅大方
衣着得体
• 女性服装：整洁无皱。穿职业化 服装，不穿时装、艳装、晚装、 休闲装、透明装、无袖装和超短 裙。 • 皮带：松紧适度，不要选用怪异 的皮带头。 • 鞋袜：鞋袜搭配得当。系好鞋带。 鞋面洁净亮泽，鞋跟不宜过高、 过厚。袜子干净无异味，不露出 腿毛。女性长筒袜不要褪落和脱 丝。