四川省宜宾市高考生物复习 专题15《生物技术实践》(A、B卷)

2012级生物二轮复习A线生

专题15《生物技术实践》专题训练(A卷)

（全卷满分：90分）

姓名班级得分

第I卷共7题，每题6分,共42分。每题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。1．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列叙述正确的是 ( )。

A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

C．在缺氧、酸性的发酵液中，酵母菌仍然可以大量繁殖

D．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

2. 下列所示四种菌落分布结果图中，均是是采用同一接种方法得到的是（）

A. ○2○3○4

B. ○1○3○4

C. ○1○2○4

D.○1○2○3

3．欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中错误的是( )。

A．将土壤样液用无菌水进行一系列的梯度稀释

B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C．将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

D．用加入伊红指示剂的固体培养基可筛选出分解尿素的细菌

4. 平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是（）

A．两种方法都要将菌液进行一系列的梯度稀释

B．平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作

C．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养

D．两种方法都可以在培养基表面形成单个菌落

5.某同学用实验来探究pH值对酶活性的影响。他准备了5份含有等量果胶酶溶液的试管，用0.1%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH值，每支试管加五块0.1cm3的正方体苹果块，试管均置于25℃室温条件下。下列的说法中，不合理的一项是（）

A．实验选取pH值梯度可以是5、6、7、8、9

B．为使实验在更短的时间内完成，可以将温度由25℃提高到大约80℃

C．生成果汁量与酶活性强弱的关系是酶活性越大，果胶分解越快，生成的果汁越多

D．可根据果汁体积或果汁的澄清度来判断最适pH值

6.MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是( )

A．MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素

B．MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸

C．MS培养基含维生素，而微生物培养基不含维生素

D．MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源

7.以下关于猪血红蛋白提纯的描述,错误的是( )

A. 洗涤红细胞时,使用生理盐水可防止红细胞破裂

B. 猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核,提纯时杂蛋白较少

C. 血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离血红蛋白过程的监测

D.在凝胶色谱法分离过程中,血红蛋白比相对分子质量较小的杂蛋白移动慢

第II卷非选择题（共48分）

8．（11分）有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如图甲、乙所示。

图甲图乙

(1)微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、_______________四类，该实验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源，其原因是______________________________。

(2)与微生物培养基相比，植物组织培养的培养基常需添加生长素和______________，这些植物激素一般需要事先单独配制成________保存备用。

(3)纯化菌株时，通常使用的划线工具是________。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其他划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有___________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)为探究苯磺隆的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是________________________________，该实验设计是否合理？为什么？

________________________________________________________________________________。 9．（8分）某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。

(1)采样与培养：将采集的土样混匀后称取1 g，置于经过______________法灭菌处理的

______________(填“固体”或“液体”)培养基中，28 ℃振荡培养。

(2)接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行________处理之后，将菌液涂布接种于以________为唯一碳源的固体培养基上，30 ℃条件下培养。为避免污染，需将培养皿呈________状态放置。

(3)筛选与纯化：将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围，如果菌落周围的现象是________，则说明此种菌能够________。从平板中挑取实验效果明显的目的菌株，采用________________法接种于新的培养基平板，可对菌株进行进一步的纯化。

10.（9分）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验题。

实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等；苹果、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水等。

【课题一】验证果胶酶在果汁生产中的作用

实验方法及步骤：

①将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。

②取两个100 mL的洁净烧杯，编号l、2，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。

操作顺序项目

烧杯

1 2

a 在烧杯中加入苹果泥20 mL 20 mL

b 2 mL ／

c 注入蒸馏水／ 2 mL

d 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌10min 10min

③取两个烧杯，同时进行过滤。一定时间后，观察（或比较）

和，并记录结果。

④最可能得到的实验结果及结论：

。【课题二】探究果胶酶催化果胶水解的最适pH

本课题实验步骤中，在进行果胶酶溶液和苹果泥的混合并调整pH时有下面两种操作：

方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、 (10)

方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH 相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。

①请问上述哪一种操作更科学? 。理由是

。

②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，以横坐标表示pH，纵坐标表

示，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，请在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图。

11.（20分）下图为胡萝卜素的提取装置示意图，回答有关问题：