畜禽繁殖与改良技术任务3-2 畜禽杂交利用

项目三
◆任务3-1
选配
畜禽杂交利用
内 容

一 二 杂交育种 杂交改良
三
杂种优势利用
相关知识
运用杂交技术在我国有着悠久的历史。先秦时代，我国 北方少数民族地区的游牧民族就利用马驴杂交产生杂种后
代骡和驘。
中国古代的动物杂交不仅运用于 马驴之间，还用于其他动物的育种。 如牦牛和黄牛的杂交，家鸡和野鸡 的杂交，番鸭和麻鸭的杂交，以及 家蚕雌雄之间的杂交等等。
（2）根据育种目标分类
（3）根据育种工作基础分类 A、在现有杂种群基础上的杂交育种 举例：中国黑白花奶牛（荷斯坦牛）的育成
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（3）根据育种工作基础分类
（3）根据育种工作基础分类 B、有计划地从头开始的杂交育种 举例：中国美利奴羊的育成
B、有计划地从头开始的杂交育种 举例：中国美利奴羊的育成
续杂交）
5、级进杂交案例
（二）引入杂交
1、引入杂交的概念
亦称导入杂交，在某品种基本能满足市场需要但还存在
不足或主要经济性状需在短期内取得尽快提高时，引入外血 来改良缺陷的杂交方法。
2、引入杂交的主要目的 改良畜群的某种缺陷，并不改变其它特性或特征。
3、引入杂交的方法
引入品种：与本地 品种相同，但具有 针对其缺点的优良 性能的品种
—10%，杂种母猪在产仔数、哺乳率和断奶窝重等方面可 分别比亲本纯种高8%—10%、22%、25%。
一、杂交育种
1、杂交育种的概念
利用品种间杂交能使彼此的优点结合在一起而创造新品种的 杂交方法，又称为育成杂交或创造性杂交。
2、杂交育种的特点 （1）目标明确——有目的、有计划、有步骤地培育新品种 （2 ）方法灵活多样——没有固定模式或杂交代数，较多地
（4 ）获得大量适应性强且生产力高的家畜 （用生产力高 的家畜改良适应性好但生产力差的品种）
4、级进杂交的注意事项
（1）明确改良的具体目标（提高生产性能？改变生产力 方向？创造新的品种？）
（2）选择适宜的改良品种（该地区需要的、有发展前途 的、生产力高的品种） （3）选出优良的改良用畜（不论公母畜都必须水平较高 ，公畜应尽可能是优秀的） （4）组织有效的配种工作（配种前做好选配工作，切忌 单纯追求外血所占比例，3-5代能满足要求的，就不必再继
（一）级进杂交
1、级进杂交的的概念 又叫改良杂交、改造杂交或吸收杂交。指利用优良品种（
改良品种）彻底改造另一品种（被改良品种）的生产性能、 生产方向或生产力水平的杂交。
2、级进杂交的方法
当某代杂交畜禽表现最为理想 时，便从该代起终止杂交，以 后即可在杂交公母畜之间进行 横交固定，直到育成新品种。
3、引入杂交的适用范围
（1）不需要根本改造品种或畜群，只需要在保留本地品种 全部优良品质的基础上，改正某些缺点。
如：一个基本符合要求的细毛羊群体，但其毛长偏短，可 以选一个毛长优异的细毛羊品种进行引入杂交。 （2）需要加强或改善一个品种的性能（生产力），而不需 要改变其生产方向。 如：一个基本符合要求的瘦肉型猪群体，由于体格过小而 且产肉量低时，可以选一个大型的瘦肉型猪品种进行引入杂
大约克猪：大型猪，体型大，生长快， 饲料报酬高，不耐粗饲。
1954年淮猪作母本，大约克作父本进行杂交，1958年将 选留的杂种一代进行自群繁育，1961年定型。
1953年对羊群全面 鉴定后已具备品种
条件，1954年正式
命名为“新缰毛肉兼 用细毛羊”。中国第
一个培育新品种。
特点： 适应性强、繁殖率 高、耐粗饲、体大 肉多、毛质好。
交。
（3）引入杂交只宜在育种群中应用，切忌在生产或良种群 体中广泛推广。
我国一些优良品种形成过程中引入的杂交品种范例 品种 狼山鸡 东北细毛羊 新疆细毛羊 澳洲黑鸡 斯达夫细毛羊 澳洲美利奴细毛羊 引入品种
4、引入杂交的注意事项
（1）慎重选择引入品种 具有针对本地品种缺点的显著 优点，且其它生产方向基本与本地品种相似。
• 杂交是指不同种群（种、品种、品系或品群）之间的公母 畜的交配。 • 杂交的遗传效应与近交的遗传效应相反。 • 概括地说，杂交有以下几方面的用途：
• 1.可综合双亲的性状，育成新品种 ——杂交育种
• 2.改良家畜的生产方向 ——杂交改良 • 3.产生杂种优势，提高生产力 ——杂种优势利用
• 杂交是指不同种群（种、品种、品系或品群）之间的公母 畜的交配。 • 杂交的遗传效应与近交的遗传效应相反。 • 概括地说，杂交有以下几方面的用途：
4、杂交育种的步骤
二、杂交改良
许多地方品种历史悠久，适应性强，对饲养管理条件要 求较高，但生产性能低或者其畜产品的种类、质量等不能 满足市场需求。这时，改进地方品种的缺点，提高其生产 性能最简便、快捷的方法，就是用优良的外来品种与之杂 交，一般称之为杂交改良。根据杂交的次数或代数，以及 外来基因所占的比例，杂交改良大致上分为引入杂交和级 进杂交两类。这种杂交的范围一般以畜群为单位，而不是 以整个品种为对象。
2n 1 级进杂种的外血成分 2n
3、级进杂交的应用范围
（1 ）尽快获得大量某种用途的畜禽品种 （粗毛羊→细毛 羊；役用黄牛→ 乳肉兼用黄牛）
（2 ）尽快提高家畜的某种生产性能 （如用荷兰牛改良黄 牛的产奶性能） （3 ）经济有效地获得大量“纯种”家畜 （用优良纯种公
畜改良当地家畜，经过4-5代改良杂种非常接近“纯种”）
• 1.可综合双亲的性状，育成新品种 ——杂交育种
杂交使群体基因重新组合，综合了双亲的性状，产生了新 的类型。 高产品系+抗病品系——高产抗病品系
• 2.改良家畜的生产方向 ——杂交改良 • 瘦肉型公猪 + 脂肪型地方母猪
瘦肉型猪
• 3.产生杂种优势，提高生产力 ——杂种优势利用 • 例如： • 猪的杂交利用可获得增产10%—20%的效果。 • 杂种猪在生长速度和饲料利用率方面比亲本品种要高5%—
采用级进杂交、轮回杂交等，有时综合交替使用。 （3 ）杂交的品种没有改良与被改良的区别——其目的是综 合优点，追求理想型。
3、杂交育种的方法分类 （1）根据育种所用的品种数量分类
（简单杂交育种 / 二元杂交育种）
案例：
淮猪：华北猪系，黑色、体型中等、 利用青粗饲料能力强、性成熟早、产 仔数中等；其主要缺点是生长缓慢， 屠宰率不高。