畜禽繁殖与改良技术任务3-2 畜禽杂交利用
海南职业技术学院生物科学系-畜禽繁殖与改良
南充职业技术学院《畜禽繁殖与改良》理论教学大纲农业科学技术系《畜禽繁殖与改良》课程组二○○六年八月二十日第一部分大纲说明一、课程性质、地位与任务《畜禽繁殖与改良》是学习畜禽遗传基本规律、畜禽改良的基本原理与方法，畜禽繁殖基础知识、繁殖关键技术和繁殖管理的课程。
它是畜牧兽医类专业的重要技术基础课和主干课程。
家畜繁殖与改良技术是畜牧兽医类专业培养计划中重要技能之一。
通过本课程的学习，为学生掌握畜牧生产技术和兽医诊疗技术奠定畜禽繁殖改良方面的技术基础。
本门课程的任务是使学生掌握畜禽繁遗传基础知识，畜禽改良的原理及方法，畜禽繁殖基础知识以及畜禽繁殖关键技术和繁殖管理知识等。
二、课程教学目标1.掌握畜禽遗传的基础知识、基本规律，能够运用所学规律分析畜禽生产中的实际问题。
2、掌握畜禽繁殖的基础知识，熟悉和掌握畜禽繁殖的一些基本技术，克服繁殖障碍，提高畜禽繁殖力3、运用遗传和繁殖相关知识，改良畜禽品种，提高畜禽生产力。
三、各章学时分配本课程教学内容分为三个层次、五个教学单元、22个教学模块，共计100，其中理论教学50学时，课内实验教学16学时，生产实训34学时（可在期末期末集中进行，也可穿插进行），周4学时。
各章学时分配如下表：第二部分教学内容绪论[教学内容]一、畜牧业在农业中的地位二、繁殖与改良的概念三、畜禽繁殖与改良在发展畜牧业中的意义四、畜禽繁殖工作所取得的成就五、畜禽繁殖与改良课程发展概况六、畜禽繁殖与改良课程的性质、内容与任务七、学习方法与考核办法[教学要求]一、掌握遗传和变异、繁殖与改良的概念；遗传、繁殖与改良三者之间的关系；二、了解畜禽繁殖与改良在发展畜牧业中的意义；三、了解畜禽繁殖与改良在动物领域的主要成就，激发学生的学习激情。
[教学重点和难点]一、教学重点1、遗传和变异、繁殖与改良的概念；2、畜禽繁殖与改良在生物领域特别是动物领域取得的巨大成就。
二、教学难点遗传、繁殖与改良三者之间的关系第一单元畜禽遗传基础模块一遗传物质【教学目的】通过学习明确遗传物质存在于细胞核中的染色体上，细胞分裂的过程和意义，遗传物质的含义及其传递过程。
家畜杂交改良技术
利用杂交优势，提高畜群的生产力。 如：犏牛是牦牛母牛与黄牛公牛杂交的一代种。具
有明显杂交优势，乳、肉生产能力、役用能力均优
于牦牛……
＋
→
母马 × 公驴
骡子（马骡）
公马 × 母驴
驴骡
遗传
性 状 遗 传 参 数
育种
选 择 优 良 性 状
繁殖
扩 大 优 良 性 状
动物优良性状
配合力测定和杂种优势的度量
产生杂种优势的杂交方法
1、二元杂交：养猪业中“公猪良种化、
母猪本地化、肉猪杂种一代化”即这种方式。
2、三元杂交：畜牧业商品生产中多采用
3、双杂交：最初勇于生产杂交玉米，畜 牧业中主要用于养鸡生产。 4、轮回杂交
（三）远缘杂交
不同属或不同中的公母畜禽交配为远缘杂交。 可产生强大的杂种优势，但其后代往往存在不育 现象。
2、选配可以稳定遗传，使理想的性状固定下来。 3、选配能把握变异的方向，加强性状变异。
（二）选配的种类
1、品质选配 同质选配 异质选配 2、亲缘选配 近交 远交
近交的遗传效应及应用
1、固定优良性状
2、暴露有害基因
3、降低群体均值
近交衰退及防止措施
由于近交，家畜的繁殖性能、生理活动以及与适应性 有关的各性状都有不同程度的下降。
五、杂交育种
运用杂交将两个或两个以上的品种特性结合 在一起，创造出新的品种。是培育畜禽新品种的 重要途径，在国内外畜禽育种种已广泛应用。
（一）杂交育种的方法
1、导入杂交 2、改造杂交 3、育成杂交
（二）杂交育种的步骤
1、杂交创造新类型阶段 2、自繁定型阶段 3、扩群提高阶段
六、畜禽杂交利用技术
4畜牧兽医专业《畜禽繁殖与改良》课程标准
《畜禽繁殖与改良》课程标准课程编码[ 160216 ]课程承担单位[]制定人[ ] 制定日期[2016.06.30]审核人[] 审核日期[2016.07.30]批准人[批准日期[2016.08.30]一、适用对象普通高考和对口高考升学学生二、适用专业畜牧兽医专业三、课程性质与作用本课程是畜牧兽医专业的专业基础课。
该课程是理论课。
本课程是基于畜牧基础理论工作任务而设置的。
本课程包括畜禽遗传基础、畜禽杂家改良方法、畜禽繁殖技术等主要内容；通过学习，学生能具备畜牧兽医专业相关职业应用性人才所必需的有关知识和能力，为从事畜牧兽医行业打下坚实的基础等。
本课程没有前导任务，涉及到的课程有《畜禽解剖生理》；本课程的后续任务是单胃动物疾病防治能力、反刍动物饲养管理与疾病防治，涉及到的课程有《猪生产》《家禽生产》《牛生产》和《羊生产》。
四、课程目标通过本课程的学习，了解动物的现代繁殖新技术;掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能，常用生殖激素的作用及应用;掌握家畜受精、妊娠及分娩技术，家畜繁殖能力与繁殖障碍;掌握家禽的繁殖技术;熟练掌握遗传的物质基础，杂交改良技术，家畜繁殖技术;能运用有关原理，对畜禽繁殖中的问题进行分析指导;会本课程基本技能操作。
达到家畜繁殖工、家禽繁殖工中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
(一)知识目标：1、了解动物的现代繁殖新技术2、掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能3、生殖激素的作用及应用4、掌握家畜受精、妊娠及分娩技术5、掌握畜禽的繁殖技术（二）能力目标1、能制订杂交改良方案。
2.能鉴定母畜的发情。
3.能进行家畜采精及精液处理。
4.能进行家畜输精。
5.能进行家禽的采精及输精操作。
6.能鉴定母畜的妊娠。
7.能对分娩母畜进行接产、助产。
（三）素质目标：1、具备良好的畜牧人的职业道德；2、具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神；3、具备严谨务实的工作作风，注重工作效率；4、具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识；5、具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能。
第二章 畜禽杂交改良技术考纲要求
第二章畜禽杂交改良技术第一节畜禽品种一、品种的概念（一）种与品种的区别1.种是动物分类学的基本单位，而品种则是畜牧学上的分类单位。
2.种是自然选择的产物，品种则主要是人工选择的产物。
（二）品种应具备的条件1.来源相同同一个品种畜禽在血统来源上是基本相同的，其遗传基础也非常相似。
2.适应性相似一个品种是在一定自然条件和社会经济条件下育成的，对该条件具有良好的适应性。
3.特征特性相似同一品种家畜在体型结构、外貌特征和主要经济性状方面都很相似。
4.遗传稳定种用价值高的品种具有稳定的遗传性，能将其优良的性状传给后代。
是品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别。
5.一定的结构是指一个品种由若干个各具特点的类群构成，即品种的异质性。
6.足够的数量数量太少不能成为一个品种。
如猪应有2000头以上基础母猪和相应的公猪等。
二、品种的分类（一）按畜禽的生产力类型1.专用品种（专门化品种） 例如鸡有蛋用品种、肉用品种等。
2.兼用品种（综合品种） 例如蛋肉兼用品种（如狼山鸡、九斤黄、寿光鸡等）。
（二）按改良程度1.原始品种 也称地方品种，例如秦川牛、关中黑猪、北京鸭、伊犁马、哈萨克羊、天祝白牦牛、仙居鸡等。
2.培育品种 例如草原红牛、上海白猪、中国黑白花奶牛、蛋鸡、肉鸡等。
（三）按体型外貌特征1.按体型大小 分为大型、中型、小型品种。
2.按角的有无 牛、羊中根据角的有无分为有角品种和无角品种。
3.按尾的大小或长短 绵羊有大尾品种（大尾寒羊）、小尾品种（小尾寒羊）以及脂尾品种（乌珠穆沁羊）等。
4.根据毛色和羽毛 猪有黑、白、花斑、红等品种。
第二节 选 种一、选种的概念选种就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作种用，把不良个体淘汰。
二、畜禽品质评定畜禽品质评定就是根据畜禽的生产力、体质外貌、生长发育及系谱资料来评定畜禽质量好坏的方法。
幼年时期以系普鉴定为主，育成后要进行体质外貌和生长发育鉴定，有生产力后以生产力测定为主。
（一）畜禽生产力评定1.畜禽生产力的种类 畜禽生产力包括产肉力、产奶力、产毛力、产蛋力、繁殖力等。
畜禽繁殖与改良课程标准
《畜禽繁殖与改良》课程标准课程编码[130816] 适用专业[畜牧兽医]课程承担单位[护理系] 参考学时[40]制定人[李秀杰] 制定日期[2014.4.20]审核人[李俊杰] 审核日期[ ]批准人[刘海利] 批准日期[ ]一、课程性质与作用本课程是畜牧兽医专业的专业基础课。
该课程是理论课。
本课程是基于畜牧基础理论工作任务而设置的。
本课程包括畜禽遗传基础、畜禽杂家改良方法、畜禽繁殖技术等主要内容；通过学习，学生能具备畜牧兽医专业相关职业应用性人才所必需的有关知识和能力，为从事畜牧兽医行业打下坚实的基础等。
本课程没有前导任务，涉及到的课程有《畜禽解剖生理》；本课程的后续任务是单胃动物疾病防治能力、反刍动物饲养管理与疾病防治，涉及到的课程有《猪生产》《家禽生产》《牛生产》和《羊生产》。
二、课程目标通过本课程的学习，了解动物的现代繁殖新技术;掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能，常用生殖激素的作用及应用;掌握家畜受精、妊娠及分娩技术，家畜繁殖能力与繁殖障碍;掌握家禽的繁殖技术;熟练掌握遗传的物质基础，杂交改良技术，家畜繁殖技术;能运用有关原理，对畜禽繁殖中的问题进行分析指导;会本课程基本技能操作。
达到家畜繁殖工、家禽繁殖工中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
(一)知识目标：1、了解动物的现代繁殖新技术2、掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能3、生殖激素的作用及应用4、掌握家畜受精、妊娠及分娩技术5、掌握畜禽的繁殖技术（二）能力目标1、能制订杂交改良方案。
2.能鉴定母畜的发情。
3.能进行家畜采精及精液处理。
4.能进行家畜输精。
5.能进行家禽的采精及输精操作。
6.能鉴定母畜的妊娠。
7.能对分娩母畜进行接产、助产。
（三）素质目标：1、具备良好的畜牧人的职业道德；2、具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神；3、具备严谨务实的工作作风，注重工作效率；4、具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识；5、具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能。
畜禽杂交利用技术
二、杂种优势的利用
• （一）杂种优势的表现 杂种优势是指杂种
后代（子一代）在生活力、生长发育和生产 性能等方面的表现优于亲本纯繁群体。 • 杂种并不是在所有性状方面都表现优势，有 时也会出现不良的效应。杂种能否获得优势， 其表现程度如何，主要取决于杂交用的亲本 其表现程度如何，主要取决于杂交用的亲本 群体质量和杂交组合是否恰当。 群体质量和杂交组合是否恰当。 • 杂种优势利用的完整概念，既包括对杂交亲 杂种优势利用的完整概念，既包括对杂交亲 本种群的选优提纯，又包括杂交组合的选择 本种群的选优提纯，又包括杂交组合的选择 和杂交工作的组织，它是一整套综合措施。 和杂交工作的组织，它是一整套综合措施。
体基因重新组合，因而综合了双亲的优良性状， 产生新的类型。如鸡产蛋量高的品系与抗病力强 的品系杂交，可育成既高产又抗病的品系。 2.改变家畜的生产方向 如用乳用牛与肉用牛杂交， 2.改变家畜的生产方向 可以把肉用牛改良成乳用型或兼用型。 3.产生杂种优势，提高生产力 杂交能产生明显的 3.产生杂种优势 产生杂种优势， 杂种优势，例如，猪的杂交可使肥育增重提高 10%～20%。因而，杂交对于全面提高畜牧生产 10%～20%。因而，杂交对于全面提高畜牧生产 水平有着十分重要的意义。
（二）配合力测定与杂种优势的度量
• 1.配合力测定 配合力是指种群通 1.配合力测定
过杂交能够获得杂种优势的程度， 即杂交效果的大小。各种群间配合 力大小不一，只有通过杂交试验进 行配合力测定才能选出理想的杂交 组合。
配合力种类
• 配合力有两种，一种叫做一般配合力，另一种叫 •
特殊配合力。 一般配合力指的是一个种群与其他各种群杂交所 一般配合力指的是一个种群与其他各种群杂交所 能获得的平均值。如果一个品种与其他各品种杂 交经常能够获得较好的效果，那么它的一般配合 力就好。如我国荣昌猪与许多品种猪杂交效果很 好，说明它的一般配合力好。一般配合力的遗传 基础是基因的加性效应。 基础是基因的加性效应。 特殊配合力是指两个特定种群之间杂交所能获得 特殊配合力是指两个特定种群之间杂交所能获得 超过一般配合力的杂种优势。它的遗传基础是基 因的非加性效应。一般杂交试验进行配合力测定， 因的非加性效应。一般杂交试验进行配合力测定， 主要测定特殊配合力。
当代中职畜牧兽医专业《畜禽繁殖与改良》课程标准改革
教改教研新教师教学1.概述1.1 课程性质《动物繁殖与改良》是中等职业学校畜牧兽医专业重要的一门必修的核心专业课。
主要目的是让学生具备应职岗位所必需的畜禽繁殖与改良的基本知识与技能，初步达到具备独立开展岗位工作、解决实际问题和继续学习能力的高技能人才。
1.2 课程定位本门课程是根据畜牧兽医岗位对技能型人才在养殖场动物繁殖方面的能力定位，旨在培养学生在猪、牛、羊、鸡、鸭繁殖方面的技能。
1.3 课程设计理念本门课程根据畜牧兽医岗位对技能型人才在各养殖场繁殖的岗位技能需求设计培养模式，旨在培养学生在畜禽繁殖方面的技能。
通过本课程学习，学生能达到了解并掌握养殖场畜禽繁殖与改良各技术要领。
同时培养自身团结奋进，爱岗敬业的岗位意识。
1.4 课程开发思路本课程通过加强校企合作，以满足企业各职业岗位技能需求为目标，进行基于工作过程的项目课程开发与设计，突出学生职业能力培养，实现理论实践一体化教学。
其次，实施现场教学，解决传统的教学方法所不能解决的教学难题，使教学环节与生产岗位环节相吻合，以学生为主体，以职业岗位能力培养为中心，以素质教育、创新教育为基础，注重能力结构的科学性、全面性，培养学生的职业能力的可持续性。
本课程的教学设计是在全面贯彻国家教育方针的基础上，结合学生的发展、就业岗位需求和本课程自身发展的需要三个方面，优化理论内容和实训项目，注重对学生进行全面的科学素质教育，着眼于培养学生实践水平及终身学习能力的提高。
课程以任务为驱动力使课程设计项目化，针对项目的技能关键点设计技能模块，采用"课堂一养殖场"、"工学交替"的教学模式，完成技能模块的学习，最终达到项目教学的目的。
教学过程突出实践性，加大生产性实训比例，打破以往脱离实际、能力培养不到位教学方式，引导学生利用所学的知识分析和解决畜禽繁殖与改良生产中的实际问题，同时强调学生创新能力、团队精神和综合技能的培养。
2.课程目标2.1 知识目标◇掌握种猪的选留与改良方法；◇了解母畜发情生理及鉴定与输精方法；◇了解公畜采精方法及精液品质检查、稀释和保存方法；◇了解母畜妊娠诊断的方法；◇掌握母畜分娩与接产及难产救助；◇了解家畜各繁殖力指标及衡量办法。
《畜禽杂交利用技术作业设计方案-畜禽繁殖与改良》
《畜禽杂交利用技术》作业设计方案一、课程背景《畜禽杂交利用技术》是一门涉及畜禽杂交原理、技术和应用的专业课程。
通过进修本课程，学生可以了解畜禽杂交的基本观点、原理和方法，掌握畜禽杂交的技术要点，提高畜禽杂交的利用率和效益。
二、教学目标1. 了解畜禽杂交的基本观点和原理；2. 掌握畜禽杂交的技术要点和方法；3. 提高畜禽杂交的利用率和效益。
三、教学内容1. 畜禽杂交的基本观点和原理；2. 畜禽杂交的技术要点和方法；3. 畜禽杂交的应用和发展。
四、教学方式1. 理论课：讲授畜禽杂交的基本观点、原理和方法；2. 实验课：进行畜禽杂交实验，掌握畜禽杂交的技术要点；3. 实践课：参观畜禽杂交实验室，了解畜禽杂交的应用和发展。
五、作业设计方案1. 教室作业：每周安置相关的教室作业，包括阅读文献、解答问题等；2. 实验报告：进行畜禽杂交实验后，撰写实验报告，总结实验过程和结果；3. 课程论文：选定一个畜禽杂交的钻研课题，撰写一篇课程论文，包括综述、实验设计、结果分析和结论等部分；4. 课程设计：设计一个畜禽杂交项目，包括项目背景、目标、方法、预期效果等内容。
六、评分标准1. 教室作业：占总成绩的10%；2. 实验报告：占总成绩的20%；3. 课程论文：占总成绩的30%；4. 课程设计：占总成绩的40%。
七、参考资料1. 《畜禽杂交技术手册》；2. 《畜禽杂交原理与应用》；3. 《畜禽杂交实验指南》。
以上是《畜禽杂交利用技术》作业设计方案，希望同砚们能够认真进修，提高畜禽杂交的利用率和效益。
祝大家进修顺利！。
《畜禽杂交利用技术导学案-畜禽繁殖与改良》
《畜禽杂交利用技术》导学案第一课时一、导学目标：1. 了解畜禽杂交的定义和意义；2. 精通畜禽杂交的基本原理和方法；3. 了解畜禽杂交在畜禽生产中的应用。
二、导学内容：1. 畜禽杂交的定义和意义畜禽杂交是指不同品种、种系或亚种之间进行交配，通过遗传的方式获得新的品种或优良性状的传递。
畜禽杂交的意义在于可以提高畜禽的生产性能、抗病能力和适应性，从而提高畜禽生产效益。
2. 畜禽杂交的基本原理和方法畜禽杂交的基本原理是通过不同品种或种系的交配，利用亲本间的遗传差别，获得杂种优势。
常用的畜禽杂交方法包括单交杂交、双交杂交和三交杂交等。
3. 畜禽杂交在畜禽生产中的应用畜禽杂交在畜禽生产中有着广泛的应用，可以提高畜禽的生产性能和经济效益。
通过畜禽杂交，可以获得早熟、高产、耐寒、耐病等优良性状的畜禽品种，从而提高养殖效益。
三、导学步骤：1. 导入环节：通过展示畜禽杂交的图片或视频，引起同砚对畜禽杂交的爱好和好奇心。
2. 进修内容呈现：讲解畜禽杂交的定义、意义、基本原理和方法，并结合实例进行说明。
3. 谈论互动：组织同砚谈论畜禽杂交在畜禽生产中的应用，鼓舞同砚发表自己的看法和观点。
4. 拓展延伸：引导同砚了解畜禽杂交的最新探究进展和应用技术，拓展同砚的知识视野。
5. 总结提升：对畜禽杂交的重要性和应用进行总结，鼓舞同砚乐观应用所学知识，提升自身的综合素养。
四、导学反思：通过本节课的进修，同砚对畜禽杂交的定义、意义、基本原理和方法有了更深度的了解，对畜禽杂交在畜禽生产中的应用也有了更明晰的熟识。
同时，通过谈论和互动，激发了同砚对畜禽杂交的爱好和好奇心，提高了同砚的进修乐观性和主动性。
期望同砚能够在今后的进修和实践中，不息探究畜禽杂交技术的更多应用领域，为畜禽生产的进步做出贡献。
第二课时一、导学目标1. 了解畜禽杂交的定义和意义。
2. 精通畜禽杂交的基本原理和技术方法。
3. 了解畜禽杂交在农业生产中的应用和作用。
4. 能够分析畜禽杂交技术对畜禽养殖业的影响。
《畜禽杂交利用技术导学案-畜禽繁殖与改良》
《畜禽杂交利用技术》导学案一、导学目标：通过进修本课程，同砚将了解畜禽杂交利用技术的基本观点、原理和应用，精通相关的实践操作技能，提高对畜禽杂交利用技术的熟识和理解。
二、导学内容：1. 畜禽杂交利用技术的观点和分类；2. 畜禽杂交利用技术的原理和方法；3. 畜禽杂交利用技术在畜禽生产中的应用；4. 畜禽杂交利用技术的进步趋势。
三、导学重点：1. 畜禽杂交利用技术的基本观点和分类；2. 畜禽杂交利用技术的原理和方法。
四、导学难点：1. 畜禽杂交利用技术在实际生产中的应用；2. 畜禽杂交利用技术的进步趋势。
五、导学过程：1. 导入：通过提问或引用相关实例引起同砚爱好，引出畜禽杂交利用技术的重要性和应用领域。
2. 进修：讲解畜禽杂交利用技术的基本观点和分类，引导同砚理解畜禽杂交技术的定义和不同类型。
3. 实践：组织同砚进行畜禽杂交利用技术的试验操作，让同砚亲自动手操作，提高实践能力。
4. 谈论：引导同砚进行畜禽杂交利用技术的谈论，激发同砚沉思和探讨，加深对知识的理解和应用。
5. 总结：对本节课内容进行总结，强调畜禽杂交利用技术的重要性和实际应用，激发同砚进修爱好。
六、作业打算：1. 阅读相关文献，了解畜禽杂交利用技术在不同领域的应用；2. 撰写一份关于畜禽杂交利用技术的试验报告，包括试验目标、方法、结果和结论。
七、拓展延伸：1. 参观当地畜禽杂交利用技术试验室或企业，了解实际操作和生产流程；2. 参与相关讲座或研讨会，深度了解畜禽杂交利用技术的最新进步趋势。
通过本节课的进修，置信同砚们对畜禽杂交利用技术会有更深度的了解和熟识，为将来的进修和工作打下坚实的基础。
期望同砚们能够勤勉进修，乐观参与，竭力提高自己的专业水平。
祝大家进修顺畅！。
《畜禽杂交利用技术作业设计方案》
《畜禽杂交利用技术》作业设计方案一、课程背景《畜禽杂交利用技术》是畜牧兽医专业的一门重要课程，旨在培养学生对畜禽杂交技术的理论和实践能力，提高他们在畜牧兽医领域的综合素质和实践能力。
二、教学目标1.了解畜禽杂交技术的基本观点和原理；2.掌握畜禽杂交技术的操作方法和实践技能；3.培养学生分析和解决畜禽杂交技术问题的能力；4.提高学生对畜禽杂交技术的应用能力。
三、教学内容1.畜禽杂交技术的基本观点与原理；2.畜禽杂交技术的操作方法与实践技能；3.畜禽杂交技术在畜牧兽医领域的应用；4.畜禽杂交技术的发展趋势与前景。
四、教学方法1.理论教学与实践相结合；2.案例分析与讨论；3.实验操作与实践演练；4.教室互动与小组讨论。
五、作业设计方案1.作业一：撰写畜禽杂交技术的基本观点与原理的论文，要求结合实例进行分析和讨论，展示对该技术的理解和应用能力。
2.作业二：设计畜禽杂交技术的操作方法与实践技能的实验方案，包括实验步骤、材料准备和操作流程，要求学生能够独立完成实验并撰写实验报告。
3.作业三：结合实际案例，分析畜禽杂交技术在畜牧兽医领域的应用，包括优缺点、问题与挑战，要求学生能够深入思考并提出解决方案。
4.作业四：撰写畜禽杂交技术的发展趋势与前景的钻研报告，要求学生能够对该技术的未来发展进行预计和展望，提出个人见解。
六、评判方式1.作业一、二、三、四按时完成并提交；2.作业内容符合要求，结构清晰，论据充分；3.作业思路新颖，展示出对畜禽杂交技术的深入理解和奇特见解；4.作业成绩占总评成绩的50%。
七、参考资料1.《畜禽杂交技术》教材；2.相关畜牧兽医领域的学术期刊和钻研报告；3.网上相关资源和案例分析。
八、总结通过本次作业设计，旨在提高学生对畜禽杂交技术的理解和应用能力，培养他们的实践操作技能和分析解决问题的能力，为将来在畜牧兽医领域的发展奠定基础。
愿学生们能够认真完成作业，取得优异成绩，为畜牧兽医事业的发展贡献自己的力量。
第二章 畜禽杂交改良技术考纲要求
第二章畜禽杂交改良技术第一节畜禽品种一、品种的概念（一）种与品种的区别1.种是动物分类学的基本单位，而品种则是畜牧学上的分类单位。
2.种是自然选择的产物，品种则主要是人工选择的产物。
（二）品种应具备的条件1.来源相同同一个品种畜禽在血统来源上是基本相同的，其遗传基础也非常相似。
2.适应性相似一个品种是在一定自然条件和社会经济条件下育成的，对该条件具有良好的适应性。
3.特征特性相似同一品种家畜在体型结构、外貌特征和主要经济性状方面都很相似。
4.遗传稳定种用价值高的品种具有稳定的遗传性，能将其优良的性状传给后代。
是品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别。
5.一定的结构是指一个品种由若干个各具特点的类群构成，即品种的异质性。
6.足够的数量数量太少不能成为一个品种。
如猪应有2000头以上基础母猪和相应的公猪等。
二、品种的分类（一）按畜禽的生产力类型1.专用品种（专门化品种） 例如鸡有蛋用品种、肉用品种等。
2.兼用品种（综合品种） 例如蛋肉兼用品种（如狼山鸡、九斤黄、寿光鸡等）。
（二）按改良程度1.原始品种 也称地方品种，例如秦川牛、关中黑猪、北京鸭、伊犁马、哈萨克羊、天祝白牦牛、仙居鸡等。
2.培育品种 例如草原红牛、上海白猪、中国黑白花奶牛、蛋鸡、肉鸡等。
（三）按体型外貌特征1.按体型大小 分为大型、中型、小型品种。
2.按角的有无 牛、羊中根据角的有无分为有角品种和无角品种。
3.按尾的大小或长短 绵羊有大尾品种（大尾寒羊）、小尾品种（小尾寒羊）以及脂尾品种（乌珠穆沁羊）等。
4.根据毛色和羽毛 猪有黑、白、花斑、红等品种。
第二节 选 种一、选种的概念选种就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作种用，把不良个体淘汰。
二、畜禽品质评定畜禽品质评定就是根据畜禽的生产力、体质外貌、生长发育及系谱资料来评定畜禽质量好坏的方法。
幼年时期以系普鉴定为主，育成后要进行体质外貌和生长发育鉴定，有生产力后以生产力测定为主。
（一）畜禽生产力评定1.畜禽生产力的种类 畜禽生产力包括产肉力、产奶力、产毛力、产蛋力、繁殖力等。
《畜禽繁殖与改良》 - 畜禽杂交改良技术 第3卷 (解析版)
中职《农林牧渔专业类考卷》第3卷2.畜禽杂交改良技术知识点训练卷一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分）1.人类已经驯化或驯养的动物共有( )多个物种A.20B.40C.60D.80【答案】B2.下列品种中，不属于原始品种的是( )A.秦川牛B. 北京鸭C.上海白猪D.仙居鸡【答案】C3.按生产力类型可以分为( )A.专用品科B.地方品种C.原始品种D.培育品种【答案】A4.杂交育种到了一定阶段，出现了理想类型时，采用的选配是( )A.同质选配B. 异质选配C.纯种繁育D.品系繁育【答案】A5.一般在育种工作的初期多采用的选配方法是( )A.同质选配B.异质选配C.近交D.远交【答案】B6.异质选配的原理是( )A.杂种优势B.基因突变C.基因重组D.杂交改良【答案】C7.下列选项中，较为常用的育种技术是( )A.同质选配B.异质选配C.纯种繁育D.品系繁育【答案】D8.杂交改良一般适用于生产性能低下、质量不能满足市场需要的( )A.引入品种B.地方品种C.培育品种D.专用品种【答案】B9.将粗毛羊改成半细毛羊使用的杂交方法( )A.导入杂交B.级进杂交C.轮回杂交D.育成杂交【答案】B10.横式系谱的公畜记在A.上方B.下方C.左侧【答案】A11.下列选种方法中，是一种比较理想的选种方法的是( )A.家系选择B.表型选择C.综合选择指数法D.独立淘汰法【答案】C12.在286号公牛的母亲088号栏内记有70-I-8672,其中“I”表示( )A.祖 I 代B.子 I 代C.第一季度D.第一个泌乳期【答案】D二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分）1.近交衰退的原因有( )A.基因的加性效应值减小，非加性效应值增大B.基因的非加性效应值减小，加性效应值不变C.群体杂合体数量减少，纯合体数量增加D.隐性有害基因纯合以至暴露【答案】BCD2.某一猪场为了防止近交衰退，应调换一些( )的种公畜或种母畜来进行血缘更新A.同品种B.同类型C.无亲缘关系D.种用价值高【答案】ABC3.下列选种方法中，要选择几个性状进行评定的有( )A.家系选择B.顺序选择法C.综合选择指数法D.独立淘汰法【答案】BCD4.三和牛的共同祖先有( )A.蒙古牛B.西门塔尔牛C.安格斯牛D.西伯利亚牛【答案】ABD三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分）1._________工作是畜禽杂交改良工作的基础。
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4、级进杂交的注意事项
（1）明确改良的具体目标（提高生产性能？改变生产力 方向？创造新的品种？）
（2）选择适宜的改良品种（该地区需要的、有发展前途 的、生产力高的品种） （3）选出优良的改良用畜（不论公母畜都必须水平较高 ，公畜应尽可能是优秀的） （4）组织有效的配种工作（配种前做好选配工作，切忌 单纯追求外血所占比例，3-5代能满足要求的，就不必再继
续杂交）
5、级进杂交案例
（二）引入杂交
1、引入杂交的概念
亦称导入杂交，在某品种基本能满足市场需要但还存在
不足或主要经济性状需在短期内取得尽快提高时，引入外血 来改良缺陷的杂交方法。
2、引入杂交的主要目的 改良畜群的某种缺陷，并不改变其它特性或特征。
3、引入杂交的方法
引入品种：与本地 品种相同，但具有 针对其缺点的优良 性能的品种
4、杂交育种的步骤
二、杂交改良
许多地方品种历史悠久，适应性强，对饲养管理条件要 求较高，但生产性能低或者其畜产品的种类、质量等不能 满足市场需求。这时，改进地方品种的缺点，提高其生产 性能最简便、快捷的方法，就是用优良的外来品种与之杂 交，一般称之为杂交改良。根据杂交的次数或代数，以及 外来基因所占的比例，杂交改良大致上分为引入杂交和级 进杂交两类。这种杂交的范围一般以畜群为单位，而不是 以整个品种为对象。
（一）级进杂交
1、级进杂交的的概念 又叫改良杂交、改造杂交或吸收杂交。指利用优良品种（
改良品种）彻底改造另一品种（被改良品种）的生产性能、 生产方向或生产力水平的杂交。
2、级进杂交的方法
当某代杂交畜禽表现最为理想 时，便从该代起终止杂交，以 后即可在杂交公母畜之间进行 横交固定，直到育成新品种。
项目三
◆任务3-1
选配
畜禽杂交利用
内 容
一 二 杂交育种 杂交改良
三
杂种优势利用
相关知识
运用杂交技术在我国有着悠久的历史。先秦时代，我国 北方少数民族地区的游牧民族就利用马驴杂交产生杂种后
代骡和驘。
中国古代的动物杂交不仅运用于 马驴之间，还用于其他动物的育种。 如牦牛和黄牛的杂交，家鸡和野鸡 的杂交，番鸭和麻鸭的杂交，以及 家蚕雌雄之间的杂交等等。
交。
（3）引入杂交只宜在育种群中应用，切忌在生产或良种群 体中广泛推广。
我国一些优良品种形成过程中引入的杂交品种范例 品种 狼山鸡 东北细毛羊 新疆细毛羊 澳洲黑鸡 斯达夫细毛羊 澳洲美利奴细毛羊 引入品种
4、引入杂交的注意事项
（1）慎重选择引入品种 具有针对本地品种缺点的显著 优点，且其它生产方向基本与本地品种相似。
—10%，杂种母猪在产仔数、哺乳率和断奶窝重等方面可 分别比亲本纯种高8%—10%、22%、25%。
一、杂交育种
1、杂交育种的概念
利用品种间杂交能使彼此的优点结合在一起而创造新品种的 杂交方法，又称为育成杂交或创造性杂交。
2、杂交育种的特点 （1）目标明确——有目的、有计划、有步骤地培育新品种 （2 ）方法灵活多样——没有固定模式或杂交代数，较多地
采用级进杂交、轮回杂交等，有时综合交替使用。 （3 ）杂交的品种没有改良与被改良的区别——其目的是综 合优点，追求理想型。
3、杂交育种的方法分类 （1）根据育种所用的品种数量分类
（简单杂交育种 / 二元杂交育种）
案例：
淮猪：华北猪系，黑色、体型中等、 利用青粗饲料能力强、性成熟早、产 仔数中等；其主要缺点是生长缓慢， 屠宰率不高。
• 杂交是指不同种群（种、品种、品系或品群）之间的公母 畜的交配。 • 杂交的遗传效应与近交的遗传效应相反。 • 概括地说，杂交有以下几方面的用途：
• 1.可综合双亲的性状，育成新品种 ——杂交育种
• 2.改良家畜的生产方向 ——杂交改良 • 3.产生杂种优势，种、品系或品群）之间的公母 畜的交配。 • 杂交的遗传效应与近交的遗传效应相反。 • 概括地说，杂交有以下几方面的用途：
大约克猪：大型猪，体型大，生长快， 饲料报酬高，不耐粗饲。
1954年淮猪作母本，大约克作父本进行杂交，1958年将 选留的杂种一代进行自群繁育，1961年定型。
1953年对羊群全面 鉴定后已具备品种
条件，1954年正式
命名为“新缰毛肉兼 用细毛羊”。中国第
一个培育新品种。
特点： 适应性强、繁殖率 高、耐粗饲、体大 肉多、毛质好。
• 1.可综合双亲的性状，育成新品种 ——杂交育种
杂交使群体基因重新组合，综合了双亲的性状，产生了新 的类型。 高产品系+抗病品系——高产抗病品系
• 2.改良家畜的生产方向 ——杂交改良 • 瘦肉型公猪 + 脂肪型地方母猪
瘦肉型猪
• 3.产生杂种优势，提高生产力 ——杂种优势利用 • 例如： • 猪的杂交利用可获得增产10%—20%的效果。 • 杂种猪在生长速度和饲料利用率方面比亲本品种要高5%—
3、引入杂交的适用范围
（1）不需要根本改造品种或畜群，只需要在保留本地品种 全部优良品质的基础上，改正某些缺点。
如：一个基本符合要求的细毛羊群体，但其毛长偏短，可 以选一个毛长优异的细毛羊品种进行引入杂交。 （2）需要加强或改善一个品种的性能（生产力），而不需 要改变其生产方向。 如：一个基本符合要求的瘦肉型猪群体，由于体格过小而 且产肉量低时，可以选一个大型的瘦肉型猪品种进行引入杂
2n 1 级进杂种的外血成分 2n
3、级进杂交的应用范围
（1 ）尽快获得大量某种用途的畜禽品种 （粗毛羊→细毛 羊；役用黄牛→ 乳肉兼用黄牛）
（2 ）尽快提高家畜的某种生产性能 （如用荷兰牛改良黄 牛的产奶性能） （3 ）经济有效地获得大量“纯种”家畜 （用优良纯种公
畜改良当地家畜，经过4-5代改良杂种非常接近“纯种”）
（2）根据育种目标分类
（3）根据育种工作基础分类 A、在现有杂种群基础上的杂交育种 举例：中国黑白花奶牛（荷斯坦牛）的育成
（3）根据育种工作基础分类
（3）根据育种工作基础分类 B、有计划地从头开始的杂交育种 举例：中国美利奴羊的育成
B、有计划地从头开始的杂交育种 举例：中国美利奴羊的育成