超市管理制度76215
超市管理制度 15篇
超市管理制度 15篇超市管理制度 1商服部超市为便于所需商品的统一管理和采购，降低商品的采购成本，规范进、出货流程，做到人员合理分工与定位，通过标准化、简单化、专业化达到提高效益的目的，特制定此规章制度。
（一）本超市需采购商品分为直配、协配两部分，直配商品统一由商服部采购人员根据店内商品销售、陈列量及库房实际库存情况制作直配商品采购单，协配商品由分店店长根据店内商品实际库存情况制作协配商品采购单。
（二）供应商持直配商品采购单到库房送货，库房保管员按照采购单收货，按照商品验收情况在系统内生成商品验收单，并据此给供应商出具货品欠条。
（三）协配商品由店内店长直接订货，生成协配商品采购单，商品由供货商直接送到店内，并根据实际验收情况为供货商出具货品欠条。
（四）直配商品由保管员验收入库，分店店长依据店内实际库存及销售情况向库房发送分店要货单，库房配货员依据分店要货单进行配货，并生成商品配送单同货品一同送至店内。
（五）店内出现破损及抵期货物时，由店长在系统内制作分店商品退货单，并将货物返回至库房内。
库房保管员依据分店商品退货单清点退回的货物，核对完毕后将货物按供货商分别退货，生成商品退货单，并为供货商出具返货欠条，作为结账时的依据。
超市管理制度 21、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动。
并应按许可项目的内容亮证经营。
商场超市的法定代表人是食品卫生负责人，负责本商场超市的食品卫生工作。
2、建立健全食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。
全面负责超市的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位卫生管理制度和详细的台账制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品：随意检查每批商家食品的标签标识，保证内容规范完整；即使清理超过保质期限的食品；发现不合格的食品，应立即向当地卫生监督机构报告，并拆去措施防止流向消费者。
超市管理制度
超市管理制度第一章总则第一条为了规范超市运营管理，维护超市正常秩序，保障顾客权益，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于本超市所有员工和管理人员，凡是在本超市工作的人员均应严格遵守本管理制度的规定。
第三条本管理制度的宗旨是以顾客为中心，以提高服务水平，保障商品质量和顾客安全为宗旨，加强超市自身的规范化管理与发展。
第二章职责分工第四条超市经理是本超市的直接上级，负责全面管理和协调超市的各项工作，包括顾客服务，员工管理，库存管理等。
第五条超市营业员是超市的主要服务人员，负责顾客接待，商品推广销售，收银等工作。
第六条超市保洁员负责超市的卫生清洁保洁工作，包括地面，货架，冰柜，卫生间等。
第七条超市仓库管理员负责超市商品的入库、出库，库存管理工作。
第八条超市财务人员负责超市的财务结算，财务报表的编制等工作。
第三章工作规范第九条所有超市员工在工作时要保持良好的精神状态和工作态度，积极主动地为顾客服务。
第十条超市员工不得擅自挪用超市物品或以超市名义从事其他商业活动。
第十一条超市员工应当按照超市管理人员的安排工作，不得擅自离职或逃避工作。
第十二条超市员工应当遵守超市各项管理制度和规定，不得擅自变动超市内部规章制度。
第十三条超市员工应当保护超市的各项财产，不得私自乱用超市财产。
第四章服务规范第十四条超市员工在为顾客提供服务时，应热情有礼，主动为顾客提供帮助。
第十五条超市员工不得故意误导顾客，欺骗顾客或者向顾客兜售劣质商品。
第十六条超市员工应当保持工作环境整洁卫生，消除顾客的安全隐患。
第十七条超市员工应当尊重和理解顾客的合理要求，若出现纠纷要妥善解决，不能随意对顾客发脾气。
第五章店内管理第十八条超市员工必须按时上下班，不得迟到早退等。
第十九条超市员工在工作中要主动协助同事，互相协调合作完成各项工作任务。
第二十条超市员工在工作时不得使用手机、玩电子游戏等，要全身心投入到工作中。
第二十一条超市员工在值班期间必须保持电话畅通，确保与管理人员的有效沟通。
超市管理制度(全)
超市管理制度(全)第一章总则第一条为规范超市的管理行为，加强内部管理，提高组织效益，树立良好的企业形象，根据《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国劳动法》等法律法规，制定本管理制度。
第二条本制度适用于超市全体员工、职工及其附属单位。
第三条超市依法经营，遵守国家政策、法律、法规，恪守商业道德，提供优质商品和优质服务，保障消费者权益，维护社会公共利益。
第四条超市遵循市场规律，积极进行市场竞争，提高综合竞争力，不断做大做强，为股东创造价值，为员工提供发展平台。
第五条超市要求员工严格遵守超市管理制度，维护超市企业形象，保守超市商业秘密。
第二章公司架构第六条超市设立董事会、监事会和总经理办公室，分设总经理、财务总监、销售总监、采购总监、人力资源总监等职务，每个职务设立对应的部门。
第七条董事会是最高决策机构，负责制定企业战略发展规划、审议财务预算报告、选举和罢免总经理等重大事项。
第八条监事会是对董事会行使监督职能的机构，负责监督董事会及相关管理人员的行为。
第九条总经理负责全面负责全体员工工作，制定企业年度工作计划并组织实施，负责全体员工工作考核。
第十条各部门负责贯彻执行董事会、总经理办公室的决策，制定具体的运营计划和发展目标。
第三章员工管理第十一条超市实行人性化管理，保护员工合法权益，尊重员工的个性和价值观。
第十二条超市在招聘时要全面考察应聘者的综合素质和专业技能，确保招聘合格人员。
第十三条员工入职前需经过公司体检，合格方可上岗。
第十四条员工的岗位职责和权利由公司规定，员工应按规定完成工作任务，服从领导的安排。
第十五条员工需遵守公司规章制度，文明待人，维护公司形象，不得泄露公司商业秘密。
第十六条超市每年组织员工进行岗前培训和岗位培训，不断提升员工专业技能。
第十七条超市每年组织员工进行一次年度考核，考核结果作为晋升、奖惩的依据。
第十八条超市为员工购买社会保险，保障员工的基本权益。
超市基本管理制度(5篇)
超市基本管理制度(5篇)超市基本管理制度篇1一、超市员工1、超市员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐。
如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚。
处罚金额：20元—50元2、超市货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准出现闲杂物品，库存商品不准不封箱就陈列到货架上头，库存箱或商品应大小统一陈列;处罚金额20元—100元。
3、超市员工每一天在配送中心的货源到超市以后，协助超市微机员理货，核对直配单数量和实际数量是否相符，检查商品的包装情景、商品生产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组。
否则将对超市经理和柜组员工进行。
处罚金额：20元—100元。
4、超市员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理;保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理;保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。
然后由超市经理汇总报表上报采购经理。
如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。
处罚金额：100元—200元。
5、超市员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚超市经理和柜组员工。
处罚金额：50元—200元。
6、超市员工应全心全意为顾客服务，不准出现与顾客争吵或态度恶劣现象，否则将进行处罚。
处罚金额：50元—200元。
7、超市员工应经常统计超市滞销商品和畅销商品，及时上报超市经理，所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理，目的为增加超市柜组营业额。
二、超市收款人员1、应树立超市良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时通知超市经理进行处理，否则将进行处罚。
处罚金额：50元—200元。
2、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则将对超市经理及收款员进行处罚。
处罚金额：20元—100元3、在超市每一天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计算机故障，如属人为失误，将由超市经理与收款员承担。
超市管理制度15篇
超市管理制度超市管理制度15篇在不断进步的社会中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
大家知道制度的格式吗？下面是小编收集整理的超市管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
超市管理制度1（一）早上7：00卖场开门营业前，当班收银员应在当班组长的监督下，将备用金清点完毕，7：00准时走进收银台内开始检查收银机、卡机、小票打印机、验钞机、扫描平台是否能够正常工作，是否处于联网状态，将当日工作所需购物袋、零钱、小票纸整理到位，发现异常及时汇报组长。
（二）收银员需每日清理收银台内卫生，在闲暇时整理收银台内商品，缺货时应及时将要货单整理好交给组长，严禁收银员闲暇时离开收银台到店外活动。
（三）收银员严禁携带私人现金、背包等物品进收银台，收银台仅可存放水杯、手纸这两种个人物品。
（四）收银员当班时应着装整齐，不得涂抹指甲油和浓妆艳抹，头发必须盘起或扎起。
（五）收银员在收银时必须站着工作，无人交款时可以坐下休息，严禁无人结账时随意打开钱箱点钱。
收银员在销售时如发现不能销售的商品应存放一边，并在不忙时通知组长。
（六）收银员在需要离开收银台时必须通知组长，经组长允许并确认有人守在门口时才能离开。
具体吃饭时间由各卖场根据实际情况确定，单人吃饭时间不得超过半小时。
（七）收银员离开收银台时必须将钱箱、钱袋锁好，并将'暂停收银'牌放在收银台明显位置后才能离开，严禁他人在收银员离开时进收银台。
（八）当班收银员严禁在收银台内玩手机、吃东西、看书报，不得与顾客营业员以及业务员闲谈。
（九）收银员需要换零钱时需要通知组长，并通过组长调换零钱，周末如需到办公室换零钱，组长必须在场，收银员严禁直接向外直接兑换零钱。
（十）晚间分机结账时间为9：30分，主机结账时间为9：45，组长和收银员在办公室点完收入封包，收银员将备用金锁到专用柜内，并和组长共同确认需投至保险柜的钱袋数量以及金额，将详细信息记在交接本上，双方签字确认，钱袋转至组长处保存，期间钱袋严禁过手他人。
超市管理制度
超市管理制度超市管理制度(15篇)超市管理制度11、目的为规范超市商品管理，保持超市商品良好的进销存秩序，保证每月盘点误差率在可控范围内，特制订本制度！2、适用范围本制度适用于芒果KTV。
3、收银岗位设定实行专人专岗：超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银，其他一切人员严禁入内（超市负责人主任阶以上除外）4、盘点日期及误差品种4。
1每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延（如1月1日顺延至节后1月4日）；4。
2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元；盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。
5、人员培训及抽检进入超市人员都要经考核合格后方可上岗（针对超市商品名称价格要熟记），每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检（误差3个记警告处分）6、商品管理及出品方式6。
1所有商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期影响质量（如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的，相关人员将严厉惩处）。
6。
2所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品（水果吧台要见红单方可出品），一经发现以飞单论处（辞退）。
6。
3导购在报商品品名时一定要声音宏亮清晰，避免报错。
6。
4超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严重惩处！7、奖励与惩处7。
1每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚；店总将受连带处分。
7。
2超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖。
8、本制度从年月日起实施。
超市管理制度2就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。
陈列有很多原则，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列（新上架的商品陈列在货价后部，使临近过期的商品先销售完毕），黄金陈列（3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品）等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。
超市管理制度（通用19篇）
超市管理制度超市管理制度（通用19篇）现如今，我们每个人都可能会接触到制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编为大家收集的超市管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
超市管理制度篇1第一条为维护商厦(场)、超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。
第二条管理方式一、商厦(场)、超市内外公共场地、设施的卫生工作由后勤科(室)负责统筹管理。
二、商厦(场)、超市内非公共场地、设施的卫生包括办公室、柜台货架、操作间、商品卫生等工作，本着“谁主管、谁负责”的工作原则，根据各自区域组织落实。
三、商厦(场)、超市商品、食品卫生由商场经管科、市场督察人员负责把关控制。
四、督察员负责对整体的卫生工作的检查监督。
第三条食品卫生一、鲜活食品(一)肉类食品出售时要做到“四不卖”即：带泥的不卖，带血的不卖，带毛的不卖，有异味的不卖。
(二)绞肉馅时要做到“五不绞”：带毛、带血、带泥、带皮、带肉枣的不绞。
(三)出售鲜肉时要做到刀不生锈、案不霉、地面无污垢、无异味、无蝇，冷藏设备专柜专用，定期除霜、清洗、保持清洁。
(四)出售水产品时，做到新鲜无异味，水产品要定时换水，鱼池、工具每日清洗，保持清洁。
冷藏设备专柜专用，定期冲洗，保持清洁二、干鲜果品类卫生：(一)水果局部腐烂不得出售。
(二)干果发霉、变质、生虫不得出售。
三、熟食制品卫生：(一)出售熟食制品应做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
(二)经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
(三)出售熟食要坚持使用双夹法，做到生熟分开，货款分开，工具定位每天消毒两次。
(四)销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。
刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
(五)熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。
超市制度管理制度
超市制度管理制度第一章总则第一条为了规范超市内部管理，提高效率，保障安全，保障消费者权益，制定本制度。
第二条超市制度管理制度适用于超市内部管理，凡在超市内工作或经营的人员均应遵守本制度。
第三条超市对本制度的解释权归超市管理部门所有。
第四条超市制度管理制度应当与国家相关法律、法规和政策相协调，符合超市的实际情况。
第五条超市制度管理制度的修改或废止，应当经过超市管理部门审核、批准。
第二章组织制度第六条超市应当按照岗位设置合理，确定职责分工，明确各部门的职责和权限。
第七条超市应当健全内部管理机制，明确汇报关系，建立健全决策程序。
第八条超市应当建立健全责任追究制度，对不履行职责的人员进行相应处理。
第九条超市应当定期进行组织结构、岗位设置等方面的调整和完善。
第十条超市应当建立健全应急管理机制，确保在突发事件发生时能够迅速有序处理。
第三章人力资源管理制度第十一条超市应当建立健全人力资源管理制度，包括招聘、培训、奖惩、绩效考核等方面。
第十二条超市应当严格执行国家有关劳动法律法规，保障员工的合法权益。
第十三条超市应当建立员工档案管理制度，对员工的个人信息、工作履历等进行详细记录。
第十四条超市应当建立健全员工培训制度，定期组织员工进行相关培训，提高员工的专业素养。
第十五条超市应当建立健全员工奖惩制度，对员工的表现进行奖励或处罚。
第十六条超市应当建立健全员工绩效考核制度，对员工的工作表现进行定期考核。
第十七条超市应当建立员工福利制度，保障员工的基本生活条件。
第四章进货管理制度第十八条超市应当建立进货管理制度，包括供应商评价、采购程序、验收标准等。
第十九条超市应当建立供应商管理制度，对供应商的信誉、质量、服务等方面进行评估。
第二十条超市应当制定进货计划，根据销售情况和库存情况进行合理的进货安排。
第二十一条超市应当严格执行进货验收制度，对进货物品进行质量和数量的检查。
第二十二条超市对于进货物品的保质期、储存条件等方面进行严格管理。
超市管理制度(精选5篇)
超市管理制度(精选5篇)超市管理制度【篇1】一超市日常工作制度1.做好本职工作，积极主动热情周到为宾服务2.严格执行物价政策，明码标价3.诚实守信，保质保量，不得出售有害产品4.遵守纪律，做到不旷工不早退不迟到不擅离职守5.及时对商品进行整理，保证产品陈列美观6.接受监督，虚心听取经验7.交接班时，做好物品盘点工作8.落实例会制度，对工作进行评价二超市商品保管制度1.根据商品的储存条件，分类进行保管。
2.统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位货架上。
绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。
3.保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂变质等隐患4.控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封吸潮通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。
5.经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量质量的变化情况，采取措施加以预防。
三卫生管理制度1.保持营业场所环境卫生。
2.根据商品的性质，清理商品上的灰尘3.清洁卫生后，必须把商品迅速整理摆设陈列好。
4.服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱生姜等异味实物上岗。
超市管理制度【篇2】作为一名超市员工，必须要以超市的形象利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。
不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。
2.员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励。
员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。
3.爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。
4.要勤俭节约。
不能浪费水电胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套塑料袋等，下班之前各区域必须关灯关秤关水。
超市管理规章制度(14篇)
超市管理规章制度(14篇)超市管理规章制度1一、员工必须遵照店内的工作时间上下班，不得无故迟到早退。
二、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，视为迟到或早退。
月累计3次或3次以上，扣发工资30元。
三、超过上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来按时上班均视为旷工，旷工一晌扣20元，一天扣40元。
四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。
特殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。
主管请假必须提前请示店长，待有关工作安排妥当方可离开。
五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，给予公假，工资照发。
出差回来必须按时到岗，不得以出差为名久假不归。
六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。
七、考勤记录不得随意涂改，如有差错必须及时更正，并由考勤员负责加以说明并签字。
八、店内主管必须将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交店长，作为计算工资的依据。
九、员工请假必须到主管处领取统一请假单，正确填写，待店长签字后交给主管。
十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获得当月全勤奖60元。
超市管理规章制度2一、目的通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。
二、范围仓库工作人员三、职责仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作;仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作;采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作;仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定;四、验收及保管1、物资的验收入库仓库管理制度1.1物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。
1.2对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。
超市管理制度
超市管理制度超市管理制度（精选5篇） 在⽇新⽉异的现代社会中，很多地⽅都会使⽤到制度，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
那么制度的格式，你掌握了吗？以下是⼩编帮⼤家整理的超市管理制度（精选5篇），欢迎⼤家分享。
超市管理制度1 ⼀、店⾯员⼯岗位职责： 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫⽣(包括货架、商品) 3、保持通道的顺畅，⽆空卡板、垃圾 4、按要求码放排⾯，做到排⾯整齐美观，货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每⼀种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8、先进先出，并检查保质期 9、事先整理好退货物品，办好退货⼿续 10、微笑服务，礼貌⽤语 ⼆、主要⼯作： (⼀)补货 1、补货时必须检查商品有⽆条码 2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要⼀⼀对应 4、补完货要把卡板送回，空纸⽪送到指定的清理点 5、新商品须在到货当⽇上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货⽇期 6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间，不能影响通道顺畅 (⼆)理货 1、检查商品有⽆条形码 2、货物正⾯⾯向顾客，整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡⼀⼀对应 4、不补货时，通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排⾯ 6、破损/拆包货品及时处理 (三)促进销售，控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每⽇定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任，减少损耗 (四)价签/条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排⾯的最左端，缺损的价格卡须即时补上 3、剩余的条形码及价格卡要收集统⼀销毁 4、条形码应贴在适当的位置 (五)清洁 1、通道要⽆空卡板、⽆废纸⽪及打碎的物品残留 2、货架上⽆灰尘、⽆油污 3、样品⼲净，货品⽆灰尘 (六)整库/库存/盘点 1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单 2、所有库存要封箱 3、库存商品码放有规律、清楚、安全 4、盘点时保证盘点的结果正确 三、辅助⼯作： (⼀)服务 1、耐⼼礼貌解答顾客询问 2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品 3、及时平息及调解⼀些顾客纠纷 4、制⽌顾客各种违反店规的⾏为：拆包、进⼊仓库等 5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报 (⼆)器材管理 1、卖场铝梯不⽤时要放在指定位置 2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置 3、理货员随⾝携带：笔1⽀、剪⼑1把、⼿套⼀副、封箱胶、便签若⼲ 4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地⽅ (三)市调 1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调 2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性 (四)⼯作⽇志 1、条理清楚，字迹⼯整 2、每⽇晚班结束时写 3、交待未完成的⼯作内容， 四、仓库保管员的岗位职责： 1、保管员是物资保管的直接责任⼈，负有对物资⼊库验收，出库复核和保管保养的责任。
超市管理规章制度14篇
超市管理规章制度14篇第一章总则第一条为规范超市内部管理，促进超市工作的正常运转，保障顾客利益，制定本管理规章制度。
第二条本管理规章制度适用于超市全体员工，所有员工都应严格遵守。
第三条超市管理人员应严格执行本规章制度，对违反规定的员工进行相应的处罚。
第四条超市管理人员应及时更新管理规章制度，确保其符合实际情况。
第五条各部门应根据本管理规章制度制定相应的具体办法，并落实到每个员工的工作日常中。
第六条员工在超市工作期间应服从管理人员的指挥，配合完成工作任务。
第七条超市管理人员应关注员工的工作情况和生活状况，为员工解决实际困难。
第二章超市内部管理第八条超市内部管理分为前台和后勤两部分，前台主要负责顾客服务，后勤主要负责货物摆放和整理。
第九条前台工作人员应礼貌待顾客，主动为顾客提供帮助，保持良好的工作态度。
第十条前台工作人员应穿戴整齐，仪表端庄，保持工作环境的整洁。
第十一条后勤工作人员应认真负责，按照规定将货物摆放整齐，保持通道畅通。
第十二条后勤工作人员应注意货物的堆放安全，确保不会影响顾客和员工的正常活动。
第十三条员工在工作期间不得私吞顾客的货物，不得接受顾客的礼物。
第十四条员工在工作期间如有进出超市的行为，应经过管理人员的批准。
第十五条员工在工作期间不得私自使用超市的电脑、电话等设备，不得私自查阅公司资料。
第十六条员工在工作期间应保护超市的财产，如有遗失、损坏应立即报告管理人员。
第三章员工行为规范第十七条员工在工作期间应保持良好的工作态度，不得懒惰，不得推卸责任。
第十八条员工应尊重同事，相互帮助，不得互相攀比，挑拨离间。
第十九条员工应积极主动学习，提升自身素质，为公司发展做出贡献。
第二十条员工应遵守超市的工作纪律，按时上班，不得迟到早退。
第二十一条员工应服从管理人员的指挥，不得擅自离开工作岗位。
第二十二条员工应保守公司的商业秘密，不得泄露公司的经营信息。
第二十三条员工应做好个人卫生，保持良好的形象，不得在工作期间抽烟。
管理超市的制度(5篇)
管理超市的制度（5篇）管理超市的制度篇1第一条；为维护本超市的`整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、常常化、标准化，特订立卫生管理制度。
第二条；管理方式1、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。
2、超市外“门前三包”范围内及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。
第三条；食品卫生1、干鲜果品类卫生：2、水果局部腐烂不得出售。
3、干果发霉、变质、生虫不得出售。
第四条；熟食制品卫生：1.出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
2.经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
3.销售、贮藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。
刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必需清洗消毒。
4.熟食制品显现变质、发霉、异味等现象，应立刻停止出售并及时处理销毁。
第五条；糕点食品卫生1.糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。
2.直接接触食品的纸张、塑料等包装料子，必需符合卫生标准。
3.售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。
第六条；罐头、酒类食品卫生1.锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。
2.混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。
管理超市的制度篇2一、在岗员工或新员工规定上班时间如下：11店：早6：30———晚10：0022店：早7：30———晚7：3033店：按商场规定的时间上下班44店：按商场规定的时间上下班以后开店待商榷，员工有事请假扣除当天工资。
二、员工必需听从百源连锁超市股东委员会订立的管理章程工作，有看法可明确提出，做到进取肯干。
早晨上班前先清扫卫生，再整理商品做到室内干净乾净，货物摆放整齐。
对超市和服装店的结账进货由连锁超市股委会共同订立的方案实施。
1、当天结算帐目，每一天经营的数额如实报帐；2、11店由张书玉负责报帐、进货；3、22店由王文贵负责报帐进货，货款自由支配；4、33店由于思涵负责报帐、进货；5、44店由孙艳丽负责报帐。
超市管理制度（精选15篇）
超市管理制度（精选15篇）超市管理制度(精选15篇)在社会发展不断提速的今天，各种制度频频出现，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编为大家整理的超市管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
超市管理制度1超市财务管理制度参考第一条为了加强财务管理，规范财务工作，促进超市经营业务的发展，提高公司经济效益，根据国家有关管理法规制度和超市的章程有关规定，结合超市实际情况，特制定本制度。
第二条超市会计核算遵循权责发生制原则。
第三条财务管理的基本任务及方法：(一)筹集资金和有效使用资金，监督资金正常运行，维护资金安全，努力提高超市经济效益。
(二)做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，认真做好财务收支计划、控制、核算和考核工作。
(三)加强财务核算的管理，以提高会计资讯的及时性和准确性。
(四)监督公司财产的购买、保管和使用，配合仓管物流部定期进行财产清查。
(五)按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作。
第四条财务管理是超市经营管理的一个重要方面，超市财务部对财务管理工作负有责任、实施、检查的责任，财务人员要认真执行《会计法》，坚决按财务制度办事，并严守公司秘密。
二、财务管理的基础工作第五条加强原始凭证管理，做到制度化、规范化。
原始凭证是超市发生的每项经营活动不可缺少的书面证明，是会计记录的主要依据。
第六条超市应根据审核无误的原始凭证编制记账凭证。
记账凭证的内容必须具备：填制凭证的日期、凭证编号、经济业务摘要、会计科目、金额、所附原始凭证张数、填制凭证人员，复核人员、会计主管人员签名或盖章。
收款和付款记账凭证还应当由出纳人员签名和盖章。
第七条健全会计核算，按照国家统一会计制度的规定和会计业务的需要设置会计账簿。
会计核算应以实际发生的经济业务为依据，按照规定的会计处理方法进行，保证开机指标的口径一致，相互可比和会计处理方法前后一致。
第八条做好会计审核工作，经办财务人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续完整性和资料的准确性。
超市管理制度
超市管理制度超市管理制度(通用15篇)超市管理制度11、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。
超市管理制度2一、进货索证索票制度1、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。
2、对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。
上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。
3、购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。
超市管理制度15篇
超市管理制度超市管理制度 15篇在社会一步步向前发展的今天，很多场合都离不了制度，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。
那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编帮大家整理的超市管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
超市管理制度 1（一）核查经销商仓库库存，向分店要货单，核查分店库存，分析卖场商品实际销售情况。
（二）生成订单，打印订单，进货跟踪。
（三）新品进店：审核商品—收取进店费—确定销售价格——建立商品资料。
（四）原有商品：根据供应商调价通知调整商品基本资料和价格。
（五）继续销售。
超市管理制度 2为提高企业效率，规范内部管理，依据相关的法律法规和根据企业的实际情况，制定本制度。
本制度对XXXXXXXX有限公司内部员工(含加盟商、厂商促销人员)具有约束力。
第一章劳力管理第一条招聘1、企业根据实际岗位及工种的需要招聘员工。
2、企业员工的文化程度不得底于初中毕生，年龄18—28周岁，(特殊工种和引进人才不受此限)。
3、员工须身体健康，具有完全民事行为能力，持有效《身份证》、《健康证》、外来育龄妇女须持有《外来人口婚育证》，且无经济、刑事犯罪记录。
4、员工招聘需经面试、笔试两个环节来完成。
笔试答券做为个人入职档案备券存档。
第二条上岗1、员工必须经过岗位培训后经考核合格才能正试上岗。
2、员工试用期为壹个月，实习期为贰个月，员工入职满三个月后给予办理转正手续。
3、员工正式上岗即开始记算工龄。
员工在公司实际工作年限满半年后开始追加工龄补贴，第一个半年为每月工龄补贴贰拾元，下一个半年开始按上半年度工龄补贴的基数乘1.5倍计算。
工龄补贴最高限为每月不超过捌佰元。
第三条考勤卡、考勤管理员工以打卡为出勤的唯一依据，打卡由员工本人完成，班中急事临时请假或班中餐外出用膳同样应打卡。
超市管理制度(7篇)
超市管理制度（7篇）超市和便利店的经营模式是常用的零售企业，那么你对超市的管理技巧了解多少呢，本店铺的我细心为您带来了7篇《超市管理制度》，我们不妨阅读一下，看看是否能有一点抛砖引玉的作用。
超市管理制度篇一理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点：1、理货员有对商品进行验收和为顾客供给退货服务的工作职责2、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责3、有对商品进行分类，并按商品陈设方法和原则进行商品陈设（包含补货）的工作职责。
4、有对顾客的咨询导购供给服务的工作职责。
5、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。
①废弃纸箱适时处理，严禁放入过道②保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和条形码必需保管好，严禁放于顾客顺手拿到的地方。
日常完成本职工作的要点：1、娴熟把握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法2、常常性记录所经营商品的缺货情况，订立补货计划3、对商品和货架每间隔57天必需进行一次清洁，地面用具必需实行每天清洁一次。
4、搞好市场调查，把握消费者需求，适时上报主管，订立新产品购销计划。
谁有超市的制度与管理方法1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不重视，衣帽不乾净不进卖场。
2、三条铁规则：商品必需上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。
3、三个必需这样做：待客必需有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮忙选择，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满足。
4、衣着要求A、个人卫生：外表朴实、洁净、乾净，发式要求俭朴大方，并保持头发清洁。
B、制服：公司为全部员工统一配备制服，全体员工必需保持制服的洁净、乾净。
C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的紧要构成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告惩罚，若遗失，则必需重新补办，并缴纳工本费五元。
5、员工购物/包装公司激励全部员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。
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第1章门店各岗位责任一、店长岗位责任1、负责完成超市下达的各项经营指标。
2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。
3、及时处理滞销品、淘汰商品和破损商品。
4、及时处理报损商品。
5、严格执行店长作业流程。
6、落实促销方案的门店执行情况。
7、受理顾客投诉事宜。
8、组织实施定期盘点工作。
10、处理突发事件。
11、管理店内供应商的驻场人员。
12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理13、负责货物的入库,条码的输入及条码的制作.二、店长工作流程（附表1）三、店长每日检查项目表四、柜组长岗位职责1.负责检查门店商品陈列、补货、标价签、及商品状态。
3.负责本店商品的接货、验货及将单据交由店长电脑录入、入库并确定。
4.负责本店淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。
5.负责退货商品的整理。
6.严格执行店长一切安排工作。
五、柜组长工作流程六、售货员岗位责任1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。
2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。
3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。
4、管理商品的库存及退换货协助处理。
5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。
6、清查、更换变价商品的标签。
7、检查商品的保质期。
8、协助顾客大宗购物。
9、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。
10、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。
11、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。
12、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理13、负责失物招领及登记工作。
14、负责赠品发放、承办各种卡券。
15、负责顾客的存、取包工作。
七、收银员岗位责任1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。
2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。
3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。
4、负责整理好条形码字典。
5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。
6、熟悉商品销售单位及价格。
7、定期清洗购物车和购物篮。
第2章业务操作流程一、接货验收规定1、柜组长或理货员是接货验收负责人；2、按订单明细验收；3、检验商品的质量，质量不合格严禁接货；4、检验商品的保质期，一般超过1/3保质期限不予接货；5、检验商品实际送货数量，如有赠品按赠品管理制度执行；6、检验商品的条形码，无条形码去电脑室申请打印。
7、订单或配货单验收完毕后，验收人签字负责；8、验收人监督录入人员所录入商品品名、数量与配货单是否相符；9、验收人持订单或配货单并填写商品生产日期到电脑室录入入库；10、验收录入完毕后，验货人将所接商品入库位，贴条码，上架陈列；二、补货上架作业流程1、事先根据商品陈列表，做好商品陈列定位化工作。
2、先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，接着将准备补充的新货放置货架的后段，再将原货放在前段。
3、整理商品排面，以呈现商品的丰富感。
4、生鲜食品为加强鲜度管理，应采取三段式补货陈列：早晨开店，陈列全部品项，数量为当日预计销售的40%；中午再补充30%的陈列量；下午再补充30%的陈列量。
三、销货退回程序1、顾客持POS小票及所购商品去服务台；2、服务台人员检查POS小票及商品；3、服务台对照商品退换货规定及商品状态，决定是否退换；4、尽量劝说顾客不予退现金；5、填写退货登记单；6、换货将商品收回转交商场人员换一个顾客满意的商品（换货定义为A换A）；7、退现的顾客持退货单据加注“退现章”到指定收款台退现；8、不退现的顾客持退换单据，去商场选购其它水平所退换单据作为现金使用，交由收银员此单据不找差价；9、营业结束后，服务台人员填写“退换货汇总表”10、退换货汇总表，由店长签字核对退货商品；11、将退货汇总表交由电脑室核对四、盘点工作流程3章管理制度一、奖金制度1、本月无违反店内规章制度，认真服从店长安排，设设奖金100元。
2、本月在达到第1条的情况下，有突出表现的另加奖金100元。
二、提成制度每月营业额除去特价、促销商品、条装香烟后，按总销售量0.5%提出总提成，由店长安排分配。
三、加班制度1、店长根据店里经营情况安排加班（促销、盘点等），按正常工资结算加班费。
2、国家法定节假日加班按正常工资双倍结算。
3、春节工资安排：腊月二十八、二十九日按正常工资双倍结算；除夕按正常工资三倍结算；正月初一放假一天，初二、三、四上班，工资按双倍结算。
四、保险制度员工上班满十天后由超市为每位员工购买意外险一份。
如员工在工作未满两个月离职，保险费在员工工资中扣除；工作满两个月之后，保险费用由超市承担。
五、赠品管理制度1、赠品是供货商为提升销售额或为奖励经营者的一种方式。
其行为是公司间行为，因此赠品属所受赠方，任何员工私自分享赠品视为偷窃公司财产行为；2、供应商若没严格要求赠品对顾客馈赠，则赠品由公司处理。
3、供应商要求必须赠顾客，店面人员采取捆绑销售或集中领取赠品。
4、公司处理赠品一般采取赠品销售或企划部统一收集管理赠品进行促销；5、公司对赠品销售分为以下情况：1）A商品送A商品，将赠送的A商品数量以零进价录入库存销售；2）A商品送B商品，将赠送的B商品填单以零进价录入库存销售；3）A商品送C商品，而C商品店内不销售，需建立商品资料档案、编码定价录入后然后以零进价入库销售；6、除捆绑式赠品外的所有赠品由企划部统一收集，柜组长验货交企划部门，并建立赠品登记表，妥善保管，并定期向店长汇报赠品库存情况六、商品质量管理制度根据超市的经营战略“商品以质取胜”，严格把握商品质量，加强商品质量监督管理，各部门应严格执行此规定：1、采购部购进商品，必须有“生产合格证、卫生许可证、外埠商品准入证、制件合格证、商品合格证”等证件齐全。
2、采购商品除证件齐全之外，还应检查商品质量；3、严禁购进假冒伪劣商品或不符合质量标准的商品，一旦发生，追究承办人责任。
4、商品入库时，店长严格检查，发现问题一定要敢于拒绝入库。
5、卖场收货，柜组长要严格检查商品质量，对不合格的商品拒绝接货。
七、报损制度1.报损原则上一月一次；2.柜组长填写报损商品申请单（必须注明详细原因）；3.门店汇总报损单由柜组长确认后报店长审批；4.店长依据报损单作帐务处理。
八、盘点制度在公司日常运营中，为了能够控制存货和掌握商品报损益情况，以便真实的掌握经营绩效，尽早采取防漏措施，并指导公司日常经营业务，特制定如下盘点制度，要求各门店严格执行。
1、本公司商品盘点，采用门店管理手册中定期初盘，总公司不定期复盘和抽盘相结合的原则；2、总部盘点要遵循售价盘点与即时盘点原则。
3、盘点方式：门店盘点每月一次进行(盘点日期由店长根据情况而定)。
初盘结束后，由店长对各柜组进行复点与抽点。
4、盘点作业：①先点仓库，后点卖场。
②在卖场中先点购买频率低、售价低的商品。
③每个货架、冷柜应作一个单独盘点单元，使用单独盘点表，以便于统计整理，亦便于测算单位货架绩效。
④盘点时，要顺便观察商品保质期，过期商品要随时取下，并作记录。
⑤复盘时发现与初点时有差异，应填写差异单。
5、盘点结束后，要将盘点表签名后交回。
6、总部复盘与门店有差异，要找出原因，以便店长对员工进行考核。
7、盘点结束后，财务依据实点金额作帐务处理。
九、废旧包装管理制度商场由于商品出入量较大，每天都产生许多废旧包装物，如纸箱、废纸、打包带子等。
1、商品上架后空箱立即从过道清除，折箱压平后，堆放在指定地点。
2、每日清理，定点由店长指定专人负责清理，不得堆放太多。
3、售货员可处理废品收入，按收购站标准价出售，由店长掌管现金，开收据。
4、店长作帐，记营业外收入。
5、门店所有工作人员如私自销售不上报店长，按高出10倍金额处罚。
十、缺货防止制度十一、自用商品管理制度1、超市因非经营用途产生“自用品”要求时，由需求人员向店长提出申请，不能私自领用；2、若获允许，则由店长陪同取货，不能单独前往；3、需求人员取得所需商品后，必须做相应的记录，并经收银台结帐，作为费用支出。
十二、促销活动实施与管理制度1、促销活动必须有明确的目的（提高客单价、提高营业额、提高毛利额、提高来客数等其它）。
2、事先拟订促销方案，并经经理办会议讨论通过方可实施。
3、促销方案出台后在要先落实特价商品货源，采购部应积极联系供货商，明确到货日期、数量，实施前要各部门店反馈促销品到货方案。
4、促销方案实施过程中要注意：①确实传单散发情况；②晨会传达促销活动事宜，做到人人清楚明白，全员促销；③微机室变价及时；④卖场气氛的装点，POP牌及标签的变更，陈列排面和堆头的扩大安排；⑤服务台、收银台作赠品安排，POS小票的收集并张贴广告；5、促销结束后，审核赠品发放情况，微机室恢复原价。
6、活动结束后必须作出促销绩效评估，包括客单价提高、客流量提升、销售额提升及促销商品的销售提升。
十三、关于公司各营业场所安全用电、节约用电的管理规定1、空调设备除盛夏高温外，任何人不得随意使用。
2、营业厅照明灯应及时在上下班时开关，非营业时间作准备工作，以满足工作区域照明为限。
3、办公室、仓库及其它照明电路，应做到人走灯灭。
4、任何柜组或个人不得私自用电，或超负荷用电，以杜绝事故隐患。
十四、超市耗材管理制度1、收银纸由应收银人员统一领用、保管，收银员需用时应报店长室，由店长进行核实，如发现超过正常差异，将处以差异价格的2倍罚款，由店长考核。
2、条码秤扎口胶带、和打价纸、中小号塑料袋由管理人员监督使用，如发现浪费现象，核实查一罚十。
领取时需交回纸筒卷.十五、监督制度一、店容店貌：1、招牌、灯箱：清晰、无损、无污。
2、收银台、包装台：玻璃明亮、海报整齐。
3、门厅：玻璃洁净、门帘整齐4、门前环境：阶梯、地面上无纸屑、果皮、烟头。
二、清洁卫生：1、存包柜、存包台：内外清洁，存包牌醒目。
2、收银台、包装台：干净、无杂物，包装用具整齐3、货架：清洁、卫生、无尘。
4、冷冻柜、保鲜柜：干净、卫生、无异味。
5、购物车、篮：清洁卫生、摆放整齐6、地面：无纸屑、果皮、烟头、杂物、垃圾。
7、顶棚：墙壁无脏迹、蛛网。
8、更衣室、更衣柜：干净整洁。
9、卫生间：干净卫生、无异味。
10员工卫生：工作服整洁、仪容大方三、商品陈列：1、陈列：整洁丰满，美观醒目2、货架：陈列丰满、无空挡3、顶架：存货整齐，堆码安全。
4、堆头：整洁丰满、割箱标准、堆砌整齐、安全5、POP牌：美观醒目、悬挂端正四、标价签：1、打价位置：准确、标准、端正2、标签：价格醒目、一货一价、一货一签3、内容齐全：品名、单位、产地、规格、店内码、单价、物价审核齐全。
五、服务：1、服务态度：文明、礼貌、热情2、服务表现：留言登记、周到服务六、经营管理：1、规章制度：严格遵守2、值班经理：值班日记交接清楚，记录完整。
3、交接班：交接清楚、记录完备。