饮料 、酒与现代生活
啤酒论文的总结范文
摘要：本文通过对啤酒的历史、酿造工艺、文化内涵以及市场现状的研究，总结出啤酒在人类历史中的重要地位，并探讨了啤酒在现代社会中的发展趋势。
以下是对本文的总结与体会。
一、啤酒的历史与起源啤酒作为世界上最古老的酒精饮料之一，其起源可以追溯到公元前6000年左右的美索不达米亚。
我国是酒的故乡，啤酒文化在我国也有着悠久的历史。
从古代的麦酒到现代的啤酒，啤酒的酿造技术不断改进，品种日益丰富，逐渐成为全球最受欢迎的酒精饮料之一。
二、啤酒的酿造工艺啤酒的酿造工艺主要包括麦芽、啤酒花、酵母和水这四种原料。
麦芽是啤酒的主要原料，通过发芽、烘烤等工序制成；啤酒花具有苦味和香气，用于调节啤酒的口感和保质期；酵母是啤酒发酵的关键，将麦芽中的糖分转化为酒精和二氧化碳；水则是啤酒的溶剂，要求纯净无污染。
三、啤酒的文化内涵啤酒不仅仅是一种饮料，更是一种文化。
啤酒节、酒吧文化、啤酒赛事等都是啤酒文化的体现。
啤酒与人类生活紧密相连，成为社交、休闲、娱乐的重要方式。
在节日庆典、朋友聚会等场合，啤酒往往成为不可或缺的饮品。
四、啤酒的市场现状与发展趋势随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，啤酒市场呈现出以下特点：1. 品种多样化：啤酒品种从传统的拉格、艾尔到果味、低酒精、无酒精等多种类型，满足了不同消费者的需求。
2. 市场竞争激烈：国内外啤酒品牌纷纷进入中国市场，市场竞争日益激烈。
3. 消费升级：消费者对啤酒的品质、口感、品牌等方面的要求越来越高。
4. 绿色环保：随着环保意识的增强，绿色、健康的啤酒产品越来越受到消费者的青睐。
五、总结与体会通过对啤酒的研究，我深刻认识到啤酒在人类历史中的重要地位，以及啤酒文化的丰富内涵。
以下是我的一些体会：1. 善于挖掘历史：了解啤酒的历史，有助于我们更好地理解啤酒文化，从而更好地传承和发扬。
2. 注重工艺创新：啤酒酿造工艺的不断创新，为啤酒市场的繁荣提供了有力保障。
3. 传承文化内涵：啤酒作为一种文化载体，我们应该注重传承和弘扬其文化内涵。
中国酒文化中的养生之道
中国酒文化中的养生之道在中国传统文化中，酒一直被赋予着重要的地位。
不仅是一种饮料，更是一种文化的象征。
中国酒文化悠久丰富，其中透露出了许多养生之道，不仅有益于身体健康，还富有哲理和智慧。
本文将深入探讨中国酒文化中的养生之道，并与现代生活做出有益的结合。
第一部分：中国酒文化的起源与发展中国酒文化源远流长，可以追溯到几千年前的古代。
古人常说“酒能让人发愁更能让人忘愁”，体现了古人对于酒的态度。
古代人们将酒视为一种独特的饮食品，既有滋养身体的功效，又能享受到其带来的愉悦。
在古代的宴席上，饮酒成为了重要的社交活动，也是表达情感的重要方式。
第二部分：中国酒文化中的养生之道1. 适量饮酒中国酒文化倡导适量饮酒，强调“半醉半醒”之间的境界。
适量的饮酒可以促进血液循环，增强身体的抵抗力，对预防一些慢性疾病有积极的作用。
然而，要注意不可过量，以免对身体健康造成负面影响。
2. 选用优质的酒品在中国酒文化中，对于酒的品质要求非常严格。
优质的酒品，不仅口感好，还含有丰富的营养物质，对身体有益。
例如，黄酒中富含维生素B族和氨基酸，对保护肝脏和改善人体新陈代谢有一定的作用。
3. 配合饮食搭配在传统的宴席上，食物与酒的搭配是非常讲究的。
一些酒可以提升食物的口感，也有些酒在饮用时能减轻脂肪的吸收。
例如，搭配红酒可以增加餐后的饱腹感，减少过度饮食的风险。
因此，在酒文化中，合理的饮食搭配是非常重要的。
4. 酒的温度控制在中国酒文化中，酒的温度是被严格控制的。
不同类型的酒品，需要在不同的温度下饮用才能达到最佳口感。
过高或过低的温度会影响酒的味道和品质。
因此，正确控制酒的温度对于享受酒文化中的养生之道是至关重要的。
第三部分：将中国酒文化与现代养生结合中国的酒文化融入了古代智慧和现代科学的结晶，在现代生活中依然具有重要意义。
在现代社会，我们可以将中国酒文化中的养生之道与现代科学结合起来，更好地享受酒文化所带来的益处。
1. 培养适量饮酒的习惯现代人的生活节奏快，工作压力大，容易导致身心俱疲。
酒文化对现代社会的影响
酒文化对中国现代社会发展的影响【摘要】酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。
中国酒文化是中华文明的有机组成部分，在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活等各个领域。
在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体。
要继承发扬中国传统酒文化中重德明礼、尊祖交友、人际和谐、身心和谐、浅饮养身的精华。
酒一方面是人类文化活动的产物，是不同时代社会生产力发展水平的标志之一。
另一方面，由于酒和人类社会生活方方面面的密切联系而形成的酒文化，也是社会文明的一种标志。
酒文化有丰富多彩的形态，它不仅是一种液态的物质文化，也是一种固态的物质文化。
【关键词】酒文化、现代社会、文化、经济、生活【引言】酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。
酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。
既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。
酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。
酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
1、酒文化对现代社会文化的影响酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统中国文化中有其独特的地位。
1.1在人们交际过程中酒文化往往形成一种餐桌文化，餐桌上是少不了酒的。
有酒的地方便少不了酒文化的出现。
人们敬酒的时候会说祝酒辞，很多人都会用简短的几句话来作为喝酒前的前奏。
要想让别人心甘情愿并且还能高高兴兴地喝下你敬的酒，那你所说的祝酒辞一定要有说服力。
人们的这种说祝酒辞的行为便逐渐成为一种习惯，也形成了一种文化。
1.2对酒的本身研究酒文化是一种技艺文化。
传统酿造术是民间世代相传的，是人们经过长期实践经验和智慧的结晶而得来的。
现代与传统中国酒文化在当代社会的传播
现代与传统中国酒文化在当代社会的传播酒文化作为中国传统文化的重要组成部分，自古以来就承载着丰富的历史和文化内涵。
然而，随着现代社会的发展和文化交流的加深，现代与传统中国酒文化的传播方式和影响范围也发生了重大变化。
本文将通过几个方面，探讨现代与传统中国酒文化在当代社会的传播现状。
一、新媒体时代下的酒文化传播随着互联网和新媒体的迅猛发展，传统中国酒文化的传播方式得到了极大的改变。
社交媒体平台如微博、微信朋友圈等成为了人们交流酒文化的重要渠道。
通过这些平台，人们可以随时随地了解到与酒文化相关的资讯，分享自己的品酒心得和经验。
同时，一些知名的酒文化博主和推广者也通过自媒体的方式，给予人们更多关于酒文化的专业解读和推广，进一步激发人们对酒文化的兴趣和研究。
二、酒文化节庆活动的传播与受众拓展在当代社会中，各种酒文化节庆活动也成为了传播酒文化的重要渠道。
例如，中国的“白酒节”、“美酒节”等活动，不仅为人们提供了品尝各地名酒的机会，也为企业和品牌提供了展示和推广的平台。
这些酒文化节庆活动通过将传统酒文化与现代元素相结合，吸引了大批年轻人的参与，进一步扩大了酒文化的传播范围。
三、酒文化的国际传播与“中国茶-西方酒”现象近年来，中国传统酒文化的国际传播也逐渐受到了重视。
与此同时，一种有趣的现象也开始出现，即“中国茶-西方酒”的对比。
由于中国茶文化的广泛传播和普及，外国人对中国茶文化的了解多于酒文化。
然而，近年来，随着中国酒文化的国际传播和企业的全球化扩张，越来越多的西方人开始对中国的酒文化产生兴趣，并愿意了解和品尝中国的美酒佳酿。
这种对比现象既反映了中国酒文化在国际舞台上的崛起，也推动了中国酒业在全球市场上的发展。
四、传统酒文化的当代再创造与创新在现代社会中，传统酒文化的传承和创新成为了一个重要的课题。
虽然传统的酒文化在当代社会中仍然有着广泛的影响力，但随着人们生活方式和审美需求的变化，传统酒文化也需要与时俱进，进行当代再创造和创新。
酒与社交文化探索中国酒文化中的人情味
酒与社交文化探索中国酒文化中的人情味酒与社交文化：探索中国酒文化中的人情味中国酒文化源远流长，与中国的社交文化密切相关。
酒作为一种重要的社交媒介，不仅是为了品味酒的美味，更是为了增进人与人之间的情感和友谊。
本文将从中国酒文化中的人情味角度出发，探索酒与社交文化的互动与共生。
一、酒的社交功能中国人历来将酒视为沟通感情的重要工具。
在社交场合中，酒贯穿始终，为人们的互相了解和交流搭建了桥梁。
无论是朋友聚会、商务宴请还是家庭聚餐，酒都扮演着重要的角色。
饮酒过程中，人们分享欢笑、畅叙心事，增进了彼此之间的亲近感。
二、酒与人情关系中国酒文化中的“人情味”指的是人们在饮酒过程中体现出的亲切、关怀和礼貌。
酒席上，主人会亲自给客人倒酒，表示对客人的热情款待；客人则会以饮酒的方式回应主人的好意，表达对主人的敬重与感激。
这种酒文化中的人情味，反映了人与人之间的情感交流，形成了亲密友好的关系。
三、酒的文化意义酒在中国文化中具有深厚的历史积淀和独特的象征意义。
中国人心目中的酒，既是对自然、对人情的致敬，也是情感交流与社交活动的载体。
中国古代的诗词中常以酒为主题，表达对人情的赞美与思念之情。
在中国的传统节日和庆典中，无不离不开酒的陪伴，使得社交文化与酒文化形成了紧密的联系。
四、酒文化的演变随着时代的变迁和社会的发展，中国酒文化也经历了不断的演变。
在现代社会中，酒文化已经不再局限于传统的仪式和礼节，更多地融入到人们的日常生活中。
尽管酒的品种和消费方式发生了变化，但酒依然是促进社交和交流的重要力量。
五、酒与商务社交中国传统的商务社交中，酒扮演着举足轻重的角色。
商务宴请是商务社交的一种常见形式，通过酒的作用，人们可以拉近彼此之间的距离，建立合作关系与信任。
然而，随着社会的发展，现代商务社交也逐渐形成新的模式。
在商务社交中，酒的作用逐渐被专业素养、沟通技巧和商业智慧所取代，但酒仍然是商务社交中的一种重要元素。
六、酒文化的传承中国文化的传承离不开对酒文化的传承和弘扬。
酒行业的需求分析报告
酒行业的需求分析报告近年来，随着人们生活水平的提高和人们对品质生活的追求，酒行业亦得到了快速发展。
酒作为一种具有丰富文化内涵的饮料，在人们生活中扮演着重要的角色。
将对当前酒行业的市场需求、消费特征以及未来发展趋势进行分析，以期为相关企业提供有价值的参考和指导。
一、市场需求分析1. 多元化需求随着年轻一代消费者对个性化、多元化的追求，酒市场需求呈现多样化的特点。
不同消费群体对酒的需求呈现明显差异，有些偏好低度、口感清淡的酒品，如白酒、葡萄酒；有些则偏好高度、浓烈口感的酒品，如威士忌、烈酒等。
因此，酒企业需要针对不同的消费者群体，研发多样化的产品，以满足不同层次和口味的需求。
2. 品质与文化价值导向现代消费者对酒的需求不仅仅停留在口感上，更多地追求酒的品质和文化内涵。
他们愿意为高品质的酒支付更高的价格，并愿意通过品酒活动来了解酿酒工艺、传统文化以及酒文化的底蕴。
因此，酒企业应注重产品品质的提升，并通过品牌营销策略加强其文化内涵的传播，以满足消费者对于品质和文化价值的需求。
二、消费特征分析1. 中国市场需求旺盛中国作为世界上最大的酒消费国之一，市场需求旺盛。
这主要得益于国内人口众多，消费能力不断提高，并且中华文化中对酒的热爱和重视。
鉴于中国市场的潜力，酒企业应积极拓展市场，抓住机遇，满足中国消费者的需求。
2. 消费升级趋势明显随着生活水平的提高，消费者对于酒的需求趋向高品质、高端化。
消费者更加注重酒的品质、品牌和文化内涵，同时愿意为高端酒品支付更高的价格。
酒企业需要提高产品的品质与口感，借助品牌力量，切实满足消费者对高品质酒的需求，以求在竞争激烈的市场中站稳脚跟。
三、未来发展趋势展望1. 健康低度酒的需求增长随着健康生活观念的普及，消费者对低度酒的需求将继续增长。
低度酒不仅酒精含量较低，也更符合现代人的健康需求。
酒企业应加强对低度酒的产品研发，并积极宣传酒的健康价值，以满足消费者对健康饮品的需求。
2. 个性化定制需求兴起随着个性化消费的流行，消费者对于个性化定制酒的需求将逐渐兴起。
传统酒文化对现代生活的影响
传统酒文化对现代生活的影响集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#传统酒文化对现代生活的影响酒文化不仅有丰富的内涵，而且有身深厚的积淀，从古至今，影响深远，具体如下：一、酒的起源茶是天赐，酒乃人酿，酒河溯源当寻酒祖。
东汉许慎《说文解字》中云：“古者，仪狄作酒，禹尝之而美，遂疏仪狄。
”又云：“杜康作秫酒。
”杜康即夏王朝第六代中兴之祖少康。
寒浞杀相时，少康尚未出世，相妻逃回母家生杜康。
杜康长大成人后娶虞氏女，虞氏是庖正，杜康跟岳父学烹调，发现了米饭自然发酵的现象，酿出了“醴醺”——一种甜酒，由此酒就产生了。
二、历朝酒文化概论酒的历史悠久，在人类进入文明社会之前已和酒结缘。
夏、商、周三朝，酒在政治生活中的影响颇大。
虽然影响很大，但是酒还是首先用于祭祀，然后才是人来享用。
总而言之，酒之用还是服务于等级制度。
春秋战国礼崩乐坏，酒之用也就随之下移了，但先秦时期，小民还是酒缘甚浅。
秦汉时期，酒文化都在小范围的发展、扩散。
魏晋之际，中国封建社会正处于上升阶段，其“知识分子”商充满了生机，所以在“处世”的过程中还是和外界发生了对抗，“使酒任性”就是对抗的一种表现形式，其中以竹林七贤之阮籍、刘玲为代表。
到隋唐时期，酒文化发展到了巅峰。
唐代的烧酒、葡萄酒均已进入了成熟阶段，剑南春之誉至今不衰。
唐诗是唐文化的代表，诗仙李白更是名副其实的酒仙。
诗圣杜甫亦是酒中人，所作《饮中八仙》反映了盛世的酒中豪情。
赵宋王朝时期，诗人失去了酒中的豪情，走向清醒。
到以后，封建制度日益加深，对百姓的压抑更甚，酒文化更加黯淡，既然产生不了酒仙、酒豪，嗜饮者就只能是酒鬼、酒癫，甚至是酒棍、酒霸、酒害、酒祸。
酒产生不了豪情，却能产生麻木、沉沦、邪恶。
三、传统酒文化对现代社会的影响酒在人类文化的历史长河中,它不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征。
酒文化以酒为载体,以酒行为为中心形成独特的文化形态。
酒文化具有鲜明的民族性与时代性,同时还对社会生活各个方面产生很大的影响。
高考满分作文写酒
高考满分作文写酒酒，是一种古老而神秘的饮料，它承载着人们的情感和记忆，也见证了人类文明的发展。
无论是在古代还是在现代，酒都扮演着重要的角色，它既是一种饮品，更是一种文化的象征。
而如何写好一篇高考满分作文，探讨酒这一话题，需要我们从不同的角度去思考和表达。
首先，我们可以从历史文化的角度来谈谈酒。
中国是一个拥有悠久历史的国家，酒文化在中国可以追溯到几千年前。
在古代，酒被视为祭祀神灵和交流感情的重要载体，它蕴含着深厚的文化内涵。
在《诗经》中，就有大量关于酒的诗歌，描述了古人对酒的热爱和赞美。
因此，通过对酒文化的探讨，我们可以深入挖掘中国传统文化的魅力，展现古人对酒的情感和对生活的热爱。
其次，我们可以从科学角度来分析酒的成分和制作过程。
酒是通过发酵而成的，它的成分包括水、酒精、糖分和其他物质。
不同种类的酒，其成分和制作工艺也各有不同。
通过对酒的科学知识的介绍，我们可以展现自己对科学的理解和对酒的独特见解，从而展现自己的学识和思维能力。
再者，我们可以从个人经历和情感角度来谈谈酒。
每个人对酒的感受和看法都是不同的，有人认为酒是一种放松心情的方式，有人认为酒是一种交流感情的工具，还有人认为酒是一种文化的体现。
通过对自己与酒的故事和感悟的描述，我们可以展现自己的情感和内心世界，让作文更加真实和生动。
最后，我们可以从社会角度来探讨酒对社会的影响。
酒作为一种饮品，它既可以给人们带来快乐和放松，也可能导致不良的后果。
酒驾、酗酒等问题一直困扰着社会，因此我们可以通过对酒的社会影响的分析，来呼吁人们正确对待酒，珍惜生命，远离酒精的伤害。
综上所述，高考满分作文写酒，可以从历史文化、科学知识、个人情感和社会影响等多个角度来展开，通过对不同方面的深入思考和表达，使作文更加丰富和生动。
希望同学们在写作文的时候，能够充分发挥自己的想象力和创造力，写出一篇优秀的作文。
饮料的发展历史
饮料的发展历史饮料作为一种流行的消费品，在人类的饮食文化中已经存在了数千年。
从古代文明时期开始，饮料就已经成为人们日常饮食的重要组成部分。
在现代社会里，饮料的发展历史仍在不断演变，呈现出丰富多样的形态。
一、在古代，人们喜欢喝的饮料包括水、茶、咖啡、果汁、酒等，而在现代，人们喝的饮料更加多样化，包括碳酸饮料、功能性饮料、果蔬汁、奶制品、咖啡和茶等。
中国古代饮料文化：中国古代的饮料文化非常丰富，除了茶和酒之外，还有一些特色饮料。
例如，羌族人喝的苦荞水、滇池地区喝的龙井绿茶、中亚地区喝的马奶酒等等。
在唐朝时期，茶文化盛行，人们开始烹制并饮用高质量的茶叶。
宋朝时期出现了很多有名的饮料，比如柚子茶、桂花糖水、荷叶粥等。
清朝时期，饮茶成为崇尚雅致的风尚，并且茶具文化也得到了大力发扬。
印度古代饮料文化：印度古代非常注重饮食，饮料文化也得到了很好的发展。
最具代表性的饮品当属印度奶茶，它是用红茶、牛奶、香料和糖制成的。
此外，印度饮料中还有著名的藤黄饮料，它是由藤黄果实制成的，非常开胃提神。
另外，由椰子汁烹制而成的椰子水也是印度人喜爱的饮料。
古希腊、罗马等地区的饮料文化：古希腊、罗马等地区的饮料文化非常丰富，当时人们经常饮用的饮料主要包括酒和果汁。
希腊医学家希波克拉底也提倡人们喝水和醋，认为它们能够治疗某些疾病。
另外，罗马人也非常喜欢喝果汁，他们经常品尝橙汁、柠檬汁和石榴汁等多种汁类，也会在酒中加入水果制成果酒来饮用。
此外，罗马人还开发了很多葡萄酒种类，它们以地区为名。
二、随着科技的飞速发展，人类创造了各种新型饮料，如气泡水、瓶装水、能量饮料、运动饮料、植物奶、冰茶等，这些饮料不仅丰富了人们的饮食选择，还推动了饮料工业的发展。
1、中世纪饮料麦芽酒和啤酒起源于中世纪欧洲。
在这个时期，饮用水不安全，因此人们开始饮用酒类饮料。
麦芽酒是由发酵的麦芽糊化液制成的。
啤酒则是由大麦芽和啤酒花等材料制成的饮料。
这些饮料在中世纪被广泛消费，成为欧洲文化的一部分。
“拉菲”在中国
现代生活、饮料与酒专业：环科111姓名：吴明军学号：201118060331“拉菲”在中国中国人对拉菲的崇拜，已经超越了年份、分数以及酒质。
在冯小刚导演的电影《非诚勿扰》中，“成功人士”谢子言接过美女梁笑笑倒给他的一杯红酒，喝了一口说：“长城干红吧？味儿太薄了，缺少内涵。
我是喝拉菲的。
”今年1月18日凌晨2时06分，影视大腕宋丹丹在微博叫板房地产大鳄潘石屹：“……潘总，我就是个演员没多少钱，我请你喝拉菲，别再盖楼了，真的，求你了！”从影视作品到现实生活，拉菲在中国已成为一种身份的象征。
一、历史拉菲庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。
到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵购得。
希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图、木桐和凯龙世家。
法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。
在十七世纪，法国基本上是勃艮第酒的天下。
而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪因在罗曼尼酒庄的争夺中，输给了路易十五的堂兄弟，波旁王朝的亲王，康帝亲王，因而把兴趣转投向拉菲，令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。
1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。
但拉菲酒的品质依旧不为人失望。
直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。
该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
“早在明朝，中国人到法国就开始喝拉菲了。
”沙林说。
拉菲是如何进入中国的？一种广泛流传的说法是，拉菲酒庄的持有者――罗斯柴尔德家族（Rothschild Family）功不可没。
罗斯柴尔德家族是世界上久负盛名的金融家族，在19世纪时达到鼎盛。
现在该家族的实力已大不如前，但仍在2006年全球并购排行榜上列第13位。
政界与金融界人士是罗斯柴尔德家族最能直接影响到的社会精英。
这种影响力是其他酒庄无法与之抗衡的，在欧洲甚至全世界都是如此。
礼乐文化中的饮酒活动与公共生活及其现代意义
158 2020 年 第 6 期
礼乐文化中的饮酒活动与公共生活及其现代意义
至上性，这样，饮酒就不仅是简单的公共交往活动，而成了需要公共权力予以协调的“生活政治”。 儒生叔孙通为刘邦制礼法：“至礼毕，复置法酒。诸侍坐殿上皆伏抑首，以尊卑次起上寿。觞九行， 谒者言罢酒。御史执法，举不如仪者辄引去。竟朝置酒，无敢喧哗失礼者。于是高帝曰：‘吾乃今 日知为皇帝之贵也。’”通过饮酒活动来规训朝臣遵守君臣之礼，其意不仅在于维护饮酒活动的秩 序，更通过包括饮酒活动在内的公共活动来固化君臣之间的尊卑秩序，保证公共权力的等级。公 共权力还常常发布关于饮酒、卖酒的禁令与开禁之令。如汉景帝时期，中央政府因天灾影响了粮 食生产而发布禁酒令，“夏旱，禁酤酒”，直到几年后才开禁，“后元年夏，大酺五日，民得酤酒”。 （《汉书 • 景帝纪》） 在历朝历代，类似的围绕“酒”的禁令与开禁之令经常颁布，这说明公共权 力意志可以直接干涉人们制酒、卖酒、饮酒的活动，饮酒是关乎国家治理秩序的公共性事务。
在传统礼乐文化中，饮酒活动是生活文明和公共交往的表现，人们常常在各种礼仪场合通过 饮酒及相关活动展现人际伦理、协调人际交往、体现秩序关怀。如《汉书 • 食货志》记述“百礼 之会，非酒不行”，将酒作为各种公共礼仪活动的不可或缺品。又如汉末因灾荒和战乱，主持朝 政的曹操发布禁酒令，孔融作《难曹公表制酒禁书》并上书至曹操，大肆表彰饮酒在公共政治中 的作用并非难曹操的禁酒令。在这段被后人广为传诵和大量引用的文字里，孔融说：“酒之为德久 矣。古先哲王，类帝禋宗，和神定人，以济万国，非酒莫以也。故天垂酒星之耀，地列酒泉之郡， 人著旨酒之德。尧非千锺，无以建太平；孔非百觚，无以堪上圣。樊哙解厄鸿门，非彘肩卮酒， 无以奋其怒；赵之厮养东迎其王，非引卮酒，无以激其气。高祖非醉斩白蛇，无以畅其灵：景帝 非醉幸唐姬，无以开中兴。袁盎非醇醪之力，无以脱其命；定国非酣饮一斛，无以决其法。故郦 生以高阳酒徒，著功于汉；屈原不餔糟歠醨，取困于楚。由是观之，酒何负于政哉？”孔融列举 历史上的相关传说与记述，说明“酒”不仅不与“政事”天然冲突，还是公共政治生活的催化剂， 具有公共政治所需要的德性。从《汉书》《后汉书》相关记述可见，汉人常常认为酒具有协调公 共生活的工具性价值，对政治治理具有重要的辅助性作用。孔融把历史上的重大事件乃至所出现 的积极治理效果都与饮酒活动关联起来，由此强调饮酒公共生活不可或缺的活动，其说多出于 文学性、偶然性的历史想象，未必有历史根据，但一定程度上代表了一些人反对强制禁酒的态度， 并指出了饮酒是激扬情绪、融合矛盾、沟通人神的重要途径。当然，如果按照孔融这一论证逻辑， 我们也可以列举出大量饮酒误国的事例，“酒池肉林”的政治叙事就是最具代表性的。
重阳节的传统习俗和现代生活方式
重阳节的传统习俗和现代生活方式重阳节作为中国传统的节日之一，以秋高气爽、阳光明媚的时节为特点，一直被视为尊老敬老、祈福祭祖的节日。
在现代社会，随着生活方式的改变和文化传承的转变，重阳节的习俗也逐渐演变和融入了现代生活。
本文将从传统习俗和现代生活方式两个方面来介绍重阳节的变迁。
一、传统习俗重阳节起源于古代，历史悠久。
传统的重阳节习俗主要包括登高、插茱萸、饮菊花酒等。
登高是重阳节最重要的活动之一。
人们通常选择山水秀丽的地方，结伴登高，感受秋日的清凉和阳光的温暖。
在登高的过程中，人们还会载歌载舞，增添了节日的欢乐气氛。
插茱萸是重阳节的另一个传统习俗。
人们将刚采摘的茱萸插在门前、帽子上或者是佩戴在身上，寓意驱邪避凶，祈福平安。
此外，重阳节还有饮菊花酒的习俗。
人们采摘菊花，在酒中放入菊花，然后与亲友们共同饮用。
这象征着家人团聚，祈求幸福和吉祥。
传统习俗的保留和发扬，使得重阳节始终在人们的生活中占据着重要的地位。
二、现代生活方式随着现代社会的发展和生活方式的改变，重阳节的习俗也逐渐与现代生活方式相结合。
首先，现代人在重阳节登高时多选择城市的高楼大厦，或者是景区的观光塔、山顶等地。
这与传统习俗中登山的活动相比，有了较大的变化。
现代人的登高方式更加多样化，除了徒步登顶，还有乘坐观光电梯、缆车等方式。
同时，他们在登高过程中会使用现代科技产品，如拍照、录像等，既能欣赏到美丽的景色，又可以记录下美好的回忆。
其次，现代人在重阳节插茱萸时也会有所变化。
一方面，茱萸的使用方式得到了创新，除了传统的插在门前，还可以将茱萸做成装饰品，如挂饰、手链等，以增添节日气氛。
另一方面，现代人通过互联网购买茱萸，省去了采摘的麻烦，也保证了茱萸的新鲜度。
最后，现代人更加注重健康饮食，在重阳节饮菊花酒时也有了一些改变。
为了追求健康和品质，现代人会选择无酒精或者是低度数的饮品代替传统的白酒。
而菊花茶、菊花绿茶等成为了饮菊花的首选，更符合现代人对健康的追求。
古老的传统与现代的创新中国酒文化的巧妙融合
古老的传统与现代的创新中国酒文化的巧妙融合古老的传统与现代的创新：中国酒文化的巧妙融合中国酒文化作为悠久的传统文化之一，承载着丰富的历史、人文、经济内涵。
在现代社会发展的背景下，中国酒文化既保持了其传统的精髓，又与创新理念相结合，形成了一种巧妙的融合。
本文将从三个方面探讨古老的传统与现代的创新如何在中国酒文化中相互融合。
一、传统文化的保护与传承中国酒文化源远流长，是中华民族五千年文明史的重要组成部分。
古代的酒文化以酒礼、酒器、酒制及相应的礼仪等形式表达着中华民族的精神世界。
为了保护和传承这一宝贵的传统文化，中国当局采取了一系列的举措。
首先，政府出台了一系列酒文化保护政策。
例如，设立酒文化专项基金，用于挖掘和保护中国各地不同的酒文化，支持相关研究和项目的开展。
此外，政府还鼓励各地形成多种形式的酒文化活动，例如酒文化节、赏酒会等，以推动酒文化的传播和继承。
其次，酒文化的传承离不开专业人才的培养。
中国的许多高校开设了相关的酿酒专业，培养了一大批懂得酿酒工艺和酒文化的专业人才。
同时，为了培养更多的传统酒文化技艺传承人，一些传统酿酒工艺已纳入到非物质文化遗产名录，得到了更多的关注和保护。
二、创新理念的注入与推动随着国民经济的高速发展和社会文明的进步，中国酒文化不断融入到现代社会，并引入了创新理念，使其更加符合时代的要求，与现代生活方式相契合。
首先，在酒品的创新方面，中国的酒企积极推陈出新，开发出多种口感独特的新品种。
同时，通过采用现代科技手段，改进了生产工艺，提高了产品的品质和安全性。
其次，在营销策略上的创新也起到了关键作用。
酒企利用互联网和数字化技术，开展了在线销售、社交媒体宣传和创意活动等，让中国酒文化走进了更多人的生活圈，扩大了文化影响力。
再次，在餐饮文化中的融合与创新也让中国酒文化得到了新的发展。
中国的饭店和餐饮企业纷纷将中国酒文化与中国菜肴相结合，打造出独具特色的酒食文化，使它们相辅相成，相得益彰。
中国酒的发展历史
中国酒的发展历史中国酒的历史可以追溯到几千年前的古代中国。
中国是世界上最早酿造和饮用酒的国家之一，酒文化在中国有着悠久的历史和深厚的传统。
本文将详细介绍中国酒的发展历史，包括酿造技术、酒的种类和地域特色等方面。
1. 中国古代酿酒技术的起源中国古代酿酒技术的起源可以追溯到新石器时代晚期的仰韶文化和龙山文化时期。
在这个时期，人们开始利用粮食酿造酒精饮料。
最早的酿酒器具是陶制的酒坛和酒壶，后来逐渐演变为青铜器。
2. 酒的种类和地域特色中国的酒可以分为白酒、黄酒、红酒、果酒和啤酒等多种类型。
每种酒都有其独特的酿造工艺和口味特点。
- 白酒：白酒是中国最具代表性的酒类之一，以高粱、小麦、玉米等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。
白酒的产地主要集中在中国北方的山西、陕西、四川等地，其中以茅台酒和五粮液最为知名。
- 黄酒：黄酒是中国传统的发酵酒，以米、麦、豆等为原料，经过糖化、发酵等工艺制成。
黄酒的产地遍布中国各地，每一个地区都有其独特的酿造方法和口味特色。
- 红酒：红酒是以葡萄为主要原料酿造的酒类，其酿造工艺和口味受到西方酒文化的影响较大。
中国的红酒产地主要集中在新疆、甘肃、河北等地。
- 果酒：果酒是以水果为原料酿造的酒类，口感清爽、香甜可口。
中国的果酒种类繁多，包括苹果酒、梨酒、草莓酒等。
- 啤酒：啤酒是一种以大麦为主要原料酿造的发酵酒，其酿造工艺和口感受到欧美啤酒文化的影响。
中国啤酒产量居世界前列，有着广泛的市场份额。
3. 中国酒文化的传承与发展中国酒文化在历史长河中得到了广泛的传承与发展。
酒在中国文化中有着特殊的地位，被视为社交、庆祝和祭祀等重要场合的必备品。
中国酒文化注重礼仪和饮酒文化的交流，形成为了独特的饮酒文化体系。
- 酒令：中国古代有着丰富的饮酒仪式和酒令文化。
酒令是指在饮酒过程中进行的一系列规定和游戏，既能增加饮酒的乐趣，也能加强人与人之间的交流。
- 酒器：中国的酒器制作精美，形式多样。
古代的酒器有酒壶、酒杯、酒盏等，每种酒器都有其独特的造型和寓意。
2018高考满分作文酒
2018高考满分作文酒酒，是一种古老而神秘的饮料，它承载着人类的情感和文化。
它既可以让人陶醉，也可以让人沉沦。
它是一种美酒，也是一种毒药。
酒在人类社会中扮演着重要的角色，它既是欢庆的象征，也是痛苦的遮掩。
酒，它是一种怎样的存在？酒，是一种美酒。
在古代，酒是贵族们的专属享受，他们以酒为交际工具，以酒为情感释放的媒介。
而在现代，酒已经成为了普通人的日常饮料，人们在工作之余会喝一杯小酒，放松身心。
酒，对于一些人来说，是一种享受，是一种生活的调剂。
然而，酒也是一种毒药。
酒精对人体的伤害是巨大的，它不仅会伤害人的身体，还会伤害人的心灵。
过量饮酒会导致人们失去理智，做出一些后悔终身的事情。
酒精还会对人的家庭和社会造成影响，酗酒的人常常会因为酒后行为而引发家庭矛盾，甚至导致家庭破裂。
因此，我们要警惕酒的毒性，适度饮酒，珍惜自己的生命。
酒，是一种怎样的存在？酒是一种文化的载体，它承载着人类的情感和思想。
在古代，酒是诗人们的灵感之源，他们在酒的陶醉中创作了许多优美的诗歌。
在现代，酒也成为了文化交流的一种方式，人们通过分享美酒，交流情感，增进友谊。
酒，它是一种美酒，也是一种文化的传承。
然而，酒也是一种痛苦的遮掩。
许多人在酒的麻醉下，逃避现实的痛苦，逃避内心的挣扎。
他们以酒为借口，逃避责任，逃避困难，逃避挫折。
然而，酒并不能解决问题，它只会让问题变得更加严重。
因此，我们要警惕酒的伤害，勇敢面对生活中的困难，不要用酒来逃避。
酒，它是一种怎样的存在？酒是一种美酒，也是一种毒药。
它是一种文化的传承，也是一种痛苦的遮掩。
面对酒这种存在，我们应该怎样对待？我们应该珍惜美酒，适度饮酒，享受生活的乐趣；我们也应该警惕酒的毒性，不要过量饮酒，不要让酒成为我们逃避现实的借口。
让我们用理性的眼光看待酒，让酒成为我们生活中的调剂，而不是我们生活的枷锁。
酒文化与社交交流与互动
酒文化与社交交流与互动酒文化是人类社会发展的产物，也是世界各地不同民族的传统。
自古以来，酒在人们的生活中扮演着重要的角色，不仅作为一种饮品，更被用来进行社交交流与互动。
本文将就酒文化对社交交流与互动的影响进行探讨。
一、酒文化的历史背景酒文化起源于古代人类社会，最早可以追溯到7000多年前的中国新石器时代。
随着人类社会的进步和演变，酒文化逐渐在世界范围内得到普及和发展。
不同国家和地区形成了独特的酒文化，酒作为一种饮品，成为人们交流和互动的媒介。
二、酒文化与社交交流1. 社交媒介：酒的存在为人们提供了一个社交媒介。
人们在喝酒的过程中，可以与他人交流、沟通和互动。
酒作为一种特殊的饮品，能够打破陌生感，缩小人与人之间的距离，促进彼此之间的情感交流。
2. 社交礼仪：酒文化对于社交交流有着独特的礼仪要求。
在不同的场合和文化背景下，人们对于酒的使用方式、礼仪和习俗都存在着不同的规范。
人们在进行社交活动时，需要遵循这些酒文化上的规定，以表达对他人的尊重和礼貌。
3. 促进人际关系：酒文化的存在促使人们更容易建立起亲密的人际关系。
通过饮酒，人们可以找到共同话题，分享自己的故事和经历，进而加深彼此之间的了解和信任。
饮酒时的互动，会让人们更加放松，增进友谊和亲密感。
三、酒文化与互动方式1. 宴请招待：在很多国家和地区，宴请招待是酒文化中常见的互动方式。
主人会邀请亲朋好友来家中或饭店共进晚餐，同时提供酒类饮品。
通过这样的方式，可以拉近人与人之间的距离，增进感情。
2. 庆祝活动：在庆祝节日、婚礼等特殊场合，饮酒往往成为重要的仪式和互动方式。
人们在庆祝活动中以酒为媒介，通过祝酒、互相敬酒等方式表达对彼此的祝福和喜悦。
3. 商务交流：在商务交流中，酒文化也发挥着重要的作用。
在很多国家，商务宴请或社交饭局上，人们往往会以饮酒为媒介，增进商业伙伴之间的相互了解和信任。
酒文化成为商业社交的重要组成部分。
四、酒文化的现代价值1. 促进文化交流：随着全球化的发展，不同国家和地区的酒文化之间的交流成为一种重要的文化交流方式。
酒文化的革新与创新
酒文化的革新与创新在人类社会的发展过程中，酒一直扮演着重要的角色。
作为一种具有悠久历史的饮品，酒文化在不断变革和创新中展现出丰富多样的面貌。
本文将探讨酒文化的革新与创新，以及它们对现代社会的影响。
1.传统酒文化的革新传统酒文化是历史和文化的结晶，代表着一代人对酿造技艺和品味的传承。
然而，随着社会的发展，传统酒文化面临着新的挑战和变革的需求。
为了吸引更多年轻消费者，酒行业开始进行传统酒文化的革新。
首先，许多葡萄酒品牌开始尝试新的酿造技术，以提高酒的质量和口感。
他们注重酒庄环境、葡萄种植和酿造过程的细节，并运用科学技术进行改进。
这种技术革新使得传统酒文化得以与现代科技相结合，产生了更多新的口感和风味。
其次，传统酒文化的包装和推广手段也在不断更新。
酒品牌投入大量资源设计独特的酒瓶和包装盒，通过各种创新的广告宣传和活动赢得消费者的关注。
这种革新使得传统酒文化与时俱进，适应了现代社会消费者的审美需求。
2.创新酒文化的崛起除了传统酒文化的革新，还出现了许多独立于传统的创新酒文化。
这些文化的诞生源于对不同口味的追求以及对年轻消费者需求的把握。
首先，酒吧文化成为了许多人追求时尚生活的一种方式。
各地的酒吧纷纷打破传统饮酒方式，创造出多样化的酒品和饮酒体验。
从精心调制的鸡尾酒到特色微醺酒，酒吧文化的创新不断满足着消费者对新口味和新体验的追求。
其次，酒品牌开始注重多元化的产品开发。
他们不再局限于葡萄酒和啤酒，而是推出了各种创新的混合酒、果酒和烈酒。
这些新酒种类的出现丰富了消费者的选择，并满足了不同需求群体的口味偏好。
3.酒文化的影响与展望酒文化的革新和创新对现代社会产生了重要的影响。
首先，它们为酒行业注入了新的活力和动力，促进了经济的发展。
传统酒文化的革新使传统酒品焕发新的生命力，而创新酒文化的崛起则为市场开辟了新的领域。
其次，革新和创新的酒文化促进了不同文化之间的交流和融合。
随着酒品牌的国际化和全球化，各种不同地域和文化的酒产品相互交流，使得饮酒成为了人们分享文化的一种方式。
现代人生活宜忌全书上-第十章
第十章喝咖啡9不宜(1)新婚时不宜喝咖啡：美国哈佛大学医学院科学家对市场上含咖啡因的三种不同配方饮料进行了杀伤精子试验，他们将成活的精子放入定量的可可饮料中，一分钟后测定精子的成活率。
试验结果表明，一种饮料能杀死58%的精子，而另一种能杀死全部精子。
因此，新婚男子饮用含咖啡因的饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育能力，一旦受孕，还可能会导致胎儿畸形或先天不足。
(2)吸烟时不宜喝咖啡：医学专家研究发现，咖啡、可可饮料中的咖啡因，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，易使人体某些组织细胞发生突变，甚至诱发癌症。
因此，喝含咖啡因的饮料的同时，最好不要吸烟。
(3)工作时不宜喝咖啡：工作时间饮用含咖啡因的饮料，能增加工作的紧张感，造成心率加快、血压升高和胆固醇增多。
科学家发现，咖啡因能加快肾上腺的分泌。
这对本来压力就很大的人来说，会进一步加剧心血管的负担和神经紧张感，对身体极为不利。
(4)饮酒时不宜喝咖啡：若白酒与含咖啡因的饮料同饮，会加重酒精对人体的损害。
这是因为，酒精与咖啡因都具有兴奋和抑制作用，使大脑由极度兴奋转入极度抑制，刺激血管扩张，加速血液循环，大大增加心脏负担。
如此，双毒并入，对心脏、大脑的损害超过单纯饮酒的许多倍。
所以，酒与咖啡不宜同饮。
(5)缺钙者不宜喝咖啡：国外医学研究人员曾对经常饮用含咖啡因饮料者进行调查测试，发现其小便中排出的钙质，比不喝含咖啡因饮料的人高出一倍，如果喝2杯咖啡饮料，将损失体内的钙约15微克。
因此，常喝这种饮料的人，要多吃肉类、豆制品、虾皮、海带、紫菜、木耳等富含钙食品。
(6)高血脂者不宜喝咖啡：研究表明，在对1007名男子和598名女子进行试验后，发现每天饮5杯含咖啡因饮料的男子，其血浆胆固醇比不饮者高许多，尤其是与动脉粥样硬化有关的低密度脂蛋白增多，它有促使动脉粥样硬化的作用；女性组中饮咖啡量较少，血浆胆固醇仅略高于正常人。
因此，饮用含咖啡因的饮料过多，会导致血脂升高。
传统酒文化对现代生活的影响
传统酒文化对现代生活的影响酒文化不仅有丰富的内涵，而且有身深厚的积淀，从古至今，影响深远，具体如下：一、酒的起源茶是天赐，酒乃人酿，酒河溯源当寻酒祖。
东汉许慎《说文解字》中云：“古者，仪狄作酒，禹尝之而美，遂疏仪狄。
”又云：“杜康作秫酒。
”杜康即夏王朝第六代中兴之祖少康。
寒浞杀相时，少康尚未出世，相妻逃回母家生杜康。
杜康长大成人后娶虞氏女，虞氏是庖正，杜康跟岳父学烹调，发现了米饭自然发酵的现象，酿出了“醴醺”——一种甜酒，由此酒就产生了。
二、历朝酒文化概论酒的历史悠久，在人类进入文明社会之前已和酒结缘。
夏、商、周三朝，酒在政治生活中的影响颇大。
虽然影响很大，但是酒还是首先用于祭祀，然后才是人来享用。
总而言之，酒之用还是服务于等级制度。
春秋战国礼崩乐坏，酒之用也就随之下移了，但先秦时期，小民还是酒缘甚浅。
秦汉时期，酒文化都在小范围的发展、扩散。
魏晋之际，中国封建社会正处于上升阶段，其“知识分子”商充满了生机，所以在“处世”的过程中还是和外界发生了对抗，“使酒任性”就是对抗的一种表现形式，其中以竹林七贤之阮籍、刘玲为代表。
到隋唐时期，酒文化发展到了巅峰。
唐代的烧酒、葡萄酒均已进入了成熟阶段，剑南春之誉至今不衰。
唐诗是唐文化的代表，诗仙李白更是名副其实的酒仙。
诗圣杜甫亦是酒中人，所作《饮中八仙》反映了盛世的酒中豪情。
赵宋王朝时期，诗人失去了酒中的豪情，走向清醒。
到以后，封建制度日益加深，对百姓的压抑更甚，酒文化更加黯淡，既然产生不了酒仙、酒豪，嗜饮者就只能是酒鬼、酒癫，甚至是酒棍、酒霸、酒害、酒祸。
酒产生不了豪情，却能产生麻木、沉沦、邪恶。
三、传统酒文化对现代社会的影响酒在人类文化的历史长河中,它不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征。
酒文化以酒为载体,以酒行为为中心形成独特的文化形态。
酒文化具有鲜明的民族性与时代性,同时还对社会生活各个方面产生很大的影响。
（一）酒文化对现代社会文化的影响酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统中国文化中有其独特的地位。
酒类文化传统与现代融合
酒类文化传统与现代融合
一、传统酒类文化的魅力
酒类文化作为一种传统文化遗产，承载着丰富的历史和文化内涵。
在古代，酒被视为神圣的饮料，被用于祭祀和庆祝活动。
酒文化在中国有着悠久的历史，不仅体现在酒的酿造工艺上，还体现在酒的礼仪和文化传统中。
二、现代酒类文化的创新与发展
随着社会的不断发展和进步，现代酒类文化也在不断创新和发展。
现代人对酒的需求不再局限于传统的饮酒方式，越来越多的人开始尝试新的酒类产品和饮酒方式。
同时，随着科技的进步，酒类文化也在不断融合现代科技元素，推出更加符合现代人口味的酒类产品。
三、传统与现代酒类文化的融合
传统酒类文化与现代酒类文化的融合，不仅是对传统文化的传承和发展，也是对现代生活方式的适应和创新。
传统酒类文化中的酒仪礼节和文化传统，与现代人的生活方式和审美需求相结合，形成了独具魅力的现代酒文化。
四、酒类文化传统与现代融合的意义
酒类文化传统与现代融合，不仅可以促进传统文化的传承和发展，也可以满足现代人对酒类文化的需求和追求。
同时，酒类文化
传统与现代融合还可以促进不同文化之间的交流与融合，推动文化
多样性的发展。
五、结语
酒类文化传统与现代融合，是一种文化创新和发展的体现，是
传统文化与现代生活方式的和谐统一。
希望在未来的发展中，酒类
文化能够继续传承和发展，为人们带来更多的文化享受和精神愉悦。
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酒与养生——清米酒
健康管理102 周忠文 201006090226
1、养生酒的出现：
作为人类日常生活当中最主要的饮品之一，酒在中国的酿造历史已经有了三千多年。
人类最初的喝酒行为虽然还不能够称为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。
最初的酒是人类采集的野生水果在吃后剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成的。
由于许多野生水果是具有药用价值的，所以，最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。
当然，这时的人类虽然从饮酒得到了养生的好处，但是他们可能并没有明确酒可以养生。
1.1 酒的古代与今天的作用：
中国的饮酒文化源远流长，特别是在唐朝时为盛行。
都是因为文明开化的大唐国富民安，人们才有闲情逸致饮酒赋诗。
唐朝有两位饮酒留名的杰出代表，其中“嗜酒见天真”的李白便是饮酒的奇人，千古流传的诗篇都是酒后的杰作。
现在，健康饮食、养生保健的观念早已深入人心，保健品已经成为当今食品消费市场上的一支主力军。
但是，真正能健康保健的却没有几样，他们或是因为虚假广告、或是因为品质经不起消费者检验，最终都退出了市场。
而能在这个激烈的竞争市场里生存下来的，往往都是消费者信得过的品牌，货真价实的产品。
而清米酒就是其保健品之一。
1.2 清米酒的出现与流传：
提到清酒，大多数人最先想到的是日本和韩国的清酒。
其实，清酒的起源地是在中国，后来经江浙一带传入日本，清酒在日本得到发扬光大，并被奉为日本国酒，成为日本国粹的一个重要组成部分。
目前中国本土清酒品牌很少，但是最近酒类市场上有几款清酒销售很好，受到广大消费者的青睐，其中一款就是“米之清”清酒。
如今，清米酒早已不是昨日美人寂寥之际的伴侣，喜欢清米酒的人多了起来，清米酒渐渐作为大众消费品进入了千家万户。
特别是以“米之清”为代表的清米酒经过岁月的沉淀，已经在变革中吸取了大量的营养，带给消费者的不再是单一的口感，而是芳香之余的营养与健康，是现代人们所追求的生活享受和身心健康的享受。
2.清米酒的酿造与生产：
清米酒是我国最古老的酒种，是酒中之祖，酒中之王。
其酿造技术堪称天下一绝，是我国宝贵的文化遗产。
“米之清”酒是湖北生龙公司借助近千年的米酒酿造技术的沉淀并加以改进，以生龙佬米酒为原料，将精选的米粒外层经过细细研磨磨去米粒的外层，留下最精华的部分，经低温后续深度发酵而成的。
不添加任何人工色素香精防腐剂，成品“米之清”酒色泽淡黄清澈，酒质清纯清爽，具有浓郁的孝感米酒风味。
“米之清”酒，入口甘甜清醇，适宜冷藏到5到12度饮用，一口“米之清”清米酒承载着中国2000多年的米酒文化，细细品尝酒质细腻温婉、香醇绵长，宛如苗家女子的娇柔靓丽，“米之清”酒配以孝感渔产，则更有另一番风味。
在研制过程中，“米之清”酒是经过湖北生龙食品有限公司专家团队的多年细心探究和反复摸索之后，把传统的米酒生产工艺与现代化的生产技术相融合，成功了创造出了低温无菌的酿造环境，在保证酿酒安全卫生的基础上，保留了传统清米酒口感醇厚，营养丰富的特点。
“米之清”酒含有多种人体需要的氨基酸、维生素，而且比药物氨基酸更加平稳，几乎可以100%被人体消化吸收和利用。
正是因为富含人类所需的多种微量元素，“米之清”酒常常被消费者戏称为“液体蛋糕”。
而且，由于有助于老年人抵御心血管疾病，冲刷血管中形成的血栓，清米酒目前以保健酒的形式在中国老年人市场迅速风靡开来。
3.今天中国的酒业市场：
如今，白酒频频涨价，葡萄酒销量节节攀升，啤酒也已进入行业并购和资源整合阶段。
在当下迅速壮大的酒类消费市场上，清酒又能分得多大一块蛋糕？应该看到，经济越发达，酒的发展就会越好，但是要理性地看待中国的酒市场。
如果把酒做了一个分类。
我认为，白酒代表激情，啤酒代表休闲，葡萄酒代表浪漫，而清米酒代表时尚与养生。
激情、休闲、浪漫都是有时间要求，要分场合的，只有养生是个永恒的话题。
因此，清米酒能在中国有几千年的历史，是有其存在道理的。
著名的酒业企业家余超群说：“目前来看，葡萄酒在酒精度与养生度上与清米酒相仿，是清米酒的主要竞争对手。
葡萄酒虽然销售量增长最快，但是由于目前市场还不很成熟，已经出现了一些乱象。
这意味着清米酒将迎来很好的机遇和壮大空间。
”
3.1 清米酒的保健功效：
随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，人们不仅仅满足酒精过瘾的低层次消费，而转向饮用具有一定营养价值的酒品已经成为时尚。
而清米酒正是以其清爽的口感和惊异的保健功效，缓解心理压力，美白肌肤，减肥瘦身，抗氧化，防衰老，预防癌症和高血压，改善更年期综合症，治理骨质疏松等功能日渐成为酒类市场上升起的新星，在国内外市场备受青睐。
尤其日本、韩国市场较为突出，
销售领域广泛，前景看好，随着中国经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年内，中国市场也将是清米酒发展的黄金时期。
3.2清米酒的生产情况与发展：
据悉，目前，生龙新建清米酒车间15000余平方米，集清酒酿造，新增自动化产品专业设备1000多万元，日处理糯米的能力可达到25000公斤。
新生龙无论是自动化的生产规模，还是严格的食品卫生制度，均堪称湖北清米酒行业的领军企业。
除了搭乘酒养生文化“快艇”破浪前进外，余超群认为，生龙“米之清”清米酒想要谋求更大的发展，还必须做好两方面的努力。
一是继续重视清米酒品质提升。
随着老百姓对酒的品质的关心，生龙企业必须坚持在生产过程中不断引入新工艺、在继承传统工艺的基础上，积极采用现代生物技术、复配技术，不断提升清米酒品质。
二是整合资源打造清米酒品牌优势。
摆脱产品档次低、包装差、缺乏知名品牌的不利局面，市场意识也在不断增强。
4.中医里酒对人体的作用：
一般而言，酒性温而味辛。
温能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、排气散结、温阳祛寒，疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。
此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。
4.1酒可以行药势：
古人谓“酒为诸药之长”。
酒可以便药力外达于表而上至于顶，使理气、行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。
4.2酒有助于药物有效成分的析出：
酒是一种良好的有机溶剂，大部分水溶性物质及水不能溶解，需要用非极性溶剂溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。
中药的多种成分都易于溶解于酒精之中。
酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。
4.3酒还有防腐作用：
一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，清米酒更是保存的时间越久越香，打开盖子，浓郁的酒香扑鼻而来，给人一种神清气爽，回味无穷的感觉！这就给饮酒养生者以极大的便利。
5.酒与养生的利用与发展：
任何养生方法的实践都是要持之以恒的，久之才可以受益，饮酒养生也是这样。
古人常认为坚持饮酒才可以使酒气相接。
唐代大医学家孙思邈说：“凡服药酒，欲得使酒气相接，无得断绝，绝则不得药力。
多少皆以和为度，不可令醉及吐，则大损人也。
”当然，孙思邈长年累月、坚持终生地饮用，他可能是指在一段时间里要持之以恒吧。
“米之清”清米酒，以优质糯米为原料，大米小米及纯天然山泉水，辅之以最新研究出的科技，用特制的酒曲——蜂窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。
由于酿制技术突出，采用原材料健康，成品不仅营养丰富，富含维生素及多种氨基酸，其度数低，不易上头。
整个过程不添加任何色素及防腐剂，保持了谷物酒的清香及营养，成熟的原汁清米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分。
饮用后能开胃提神，促动肠道蠕动，铸就轻盈体态，帮助减肥，还可以促进面部血液循环，帮助打造好气色，成为了“妇女之友”，并有活气养血、滋阴补肾的功能，适合中老年人及妇女饮用，特别是对爱美女性，是老幼皆宜的营养佳品，也成了现代追求养生保健的人们的一种必需品。
养生保健是现在的人们所追求与向往的，而有一种即好喝又健康保健的酒正是人们所需要的。
相信有清米酒的出现，人们在养生保健的道路上会走的更顺利、踏实，相信养生酒——清米酒未来的道路会加广阔与辉煌！！。