丝兰属植物提取物降低养鸡场氨气排放的试验
生物化学化学知识在畜牧生产中应用的例子
生物化学化学知识在畜牧生产中应用的例子在我国集约化养殖中，抗生素的长期使用及滥用造成的细菌耐药性和残留问题已严重威胁到公共健康。
除中草药外，日粮中禁用其他促生长类药物饲料添加剂。
因此，开发优质、环保、无公害的抗生素替代品成为发展趋势。
植物提取物是绿色、高效、安全的饲料添加剂，因具有抗菌、抗氧化、抗炎等功效，在医药、食品、化妆品和农业等领域备受关注。
1植物提取物的功能及作用机制1.1提高生产性能植物提取物具有促生长的作用。
据报道，日粮中分别添加4%、8%的紫苏和苜蓿复合植物提取物，育肥猪平均日增重显著提高23.81%、19.04%，试验末重显著提高4.53%、3.67%，料重比显著降低10.01%、8.93%。
孙xx等报道，蛋鸡日粮中添加0.02%槲皮素，试验组产蛋率极显著提高4.96%，料蛋比显著降低6.55%；日粮添加0.04%槲皮素的蛋鸡产蛋率极显著提高8.11%，料蛋比极显著降低11.72%；当添加量达到0.06%时，产蛋率反而降低。
槲皮素与黄酮类物质同时具有雌激素样作用和抗雌激素样作用，对日龄大的蛋鸡调节效果更明显。
肖传明等研究发现，在肉鸡日粮中添加植物提取物，试验组死淘率比对照组和抗生素组显著降低51.57%、32.09%；在提高日增重、日采食量，降低料重比方面与抗生素效果相当，可替代部分抗生素使用。
植物提取物促生长作用可能通过以下几个途径实现：一是作为诱食剂，增加畜禽采食量。
植物提取物含有醛类、酚类和芳香烃类等芳香类物质，可以刺激动物消化道黏膜上的感受器，改善饲料适口性，进而提高动物采食量，在诱食效果上猪优于家禽。
二是刺激畜禽消化酶分泌，改善肠道消化机能。
在肉鸡日粮中添加植物提取物，十二指肠脂肪酶活性显著提高29.86%，淀粉酶活性显著提高15.71%；粗脂肪消化率显著提高41.50%，粗蛋白消化率显著提高46.27%，钙磷吸收率均有所提高。
三是促进动物肠道生长发育，提高消化吸收能力。
丝兰提取物在畜禽生产中的应用研究
２ 在畜禽 生产 中的应 用 ２１ 在 养猪 业 中的应 用 ．
料报 酬提 高 ８ ２ 死亡率 降低 １ ５ ． ％； ９ ． ％。 ７ ２３ 在反 刍动物 中的应 用 ． 丝 兰皂 苷 的添 加 因反 刍 动 物 日粮类 型 的不
同 ， 动物 的生 产性 能会 有 不 同的影 响 。据 报道 对 在 绵 羊 果 叶青 贮 日粮 中添 加 ６ ｍｇ ｇ的丝 兰皂 ０ ／ ｋ 苷 ， 积氮 为每 千 克代 谢 体重 每 天增 加 ０ ７ ： 沉 ． ｇ 在 ０
的发生 。
绵羊 首 食 青贮 日粮 中添加 ６ ｍ ／ｇ的丝 兰 皂 昔 ． ０ ｇｋ 沉积 氮 为每 千 克代 谢 体重 每 天增 加 ０ ３ ．沉 积 ．ｇ ０ 净 能 为每千 克代谢 体重 每天增 加 １ ． 【 １ ｌ。 ５Ｊ
美 国科 罗 拉 多 大学 的研 究 人 员 研 究 了丝 兰 提 取 物 对 牛 瘤 胃中 发 酵 的影 响 ，结 果 指 出 ， 丝
进展作一综述 。 旨在 为 实 际 生 产 提 供 科 学 依 据 。
关 键 词 ： 兰 提 取 物 ： 禽 生 产 ： 用 丝 畜 应
随 着 人 们 对 自身 健 康 水 平 的 日益 关 注 及 对 环 境 、 态 等 可 持 续 发 展 认 识 的不 断 深 入 ， 善 生 改 动 物饲 养 环境 ． 高 动 物生 产性 能 具 有极 其 重 要 提 的 意义 关 于解 决畜 舍 环境 污 染 的 问题 ， 在 大 现 多 是采 用 通 风 、 低 动 物 种 群 密 度 、 用 抗 微 生 降 使 物制 剂 等方 法 ， 这些 方 法 并 不能 有 效解 决 实 际 但
添加 丝 兰提取物 １ Ｏ ， ２ ｇ 结果 使猪 舍氨 质量 分数 降 低为 ２ ｘ ０６ ０ １－以下 Ｃ ｌ ａ等 （０ １ 在 日粮调 控减 少保育 舍氨 气 ｏｉ ｎ ２０） 浓度 的研究 中发 现 饲 喂断 奶 仔 猪含 １ ５ ｇｋ ２ ｍ ／ｇ丝 兰提取物 的 日粮 。 与饲 喂基础 日粮相 比． 可以减少
控制鸡舍有害气体的有效方法
控制鸡舍有害气体的有效方法鸡舍中的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、－氧化碳和甲烷等。
这些气体对鸡的健康、生产性能和养鸡效益会造成严重影响。
下面介绍一些控制方法：⑴在鸡日粮中添加2%或5%的氟石粉，可提高鸡对饲料的消化利用率，降低粪便的含水量，减少粪便中的臭气味。
⑵在鸡日粮中添加l一2%的木炭渣或O.5%腐植酸钠，能使粪便干燥，臭味减少。
⑶在鸡饲料中添加丝兰汁（丝兰属植物，具有储存氨气的功能），以控制氨气含量升高。
⑷用清热解毒中草药喂鸡，可使鸡肠道内细菌总数量减少，舍内氨气由每立方米2.39毫克降至l.62毫克，使空气处于较好状态。
⑸鸡舍的相对湿度超过8O%时，应开窗通气，使湿度降低。
⑹潮湿及被粪便污染的垫草，应及时更换。
夏天用沙子作垫料，能吸潮、降温。
冬天用煤渣作垫料，可吸附有害气体。
⑺管理好饮水，防止饮水器溢水漏水，以免引起舍内潮湿和导致垫草潮湿发霉。
⑻鸡舍内粪便及垫料应每隔l一2天清除1次，特别是球虫病流行季节，鸡粪应日清1次。
⑼鸡排稀粪时，可针对病因，采取相应措施。
如预防鸡白痢、大肠杆菌等腹泻病，日粮中适量加入麦麸等富含纤维的饲料，不饮污水和不食霉变饲料，可使粪水减少而转为正常。
⑽在垫料中混入硫磺，每lO平方米混入O.5千克硫磺，使ph值小于7，可减少氨气产生。
⑾在鸡舍地面撒一层过磷酸钙，可减少空气中的氨气。
每5O只鸡活动的地方均匀撒过磷酸钙35O克，有效期可达6一7天，肥效增加，氨气可由lOO毫克/升降至lO毫克/升。
⑿用4%硫酸铜或熟石灰处理垫料，能有效控制氨气2O天左右。
用2%苯甲酸或乙酸处理垫料，能在l5一2O天内降低氨气含量。
⒀以每只鸡5克比例将氟石粉加入垫料中，舍内氨气下降37%，二氧化碳下降2O%。
⒁用艾叶、苍术、大青叶、大蒜苗等量放入鸡舍内燃烧，既可杀抑细菌，又能除臭，改善鸡舍内污浊的空气。
熏蒸1次有效期可达lO天左右。
丝兰提取物应用于家禽的研究报告
丝兰提取物应用于家禽的研究报告
经过多年的研究和实验，丝兰提取物已经被广泛应用于家禽的领域中。
丝兰提取物是由植物丝兰制成的，其主要成分是多种有益的有效成分，可以有效地改善家禽的免疫力和生产性能，从而保障家禽的健康和生产。
丝兰提取物应用于家禽的研究报告表明，丝兰提取物具有明显的抗氧
化和免疫调节作用，可以有效地增强家禽体内抗病能力，并减轻疾病
对家禽生产性能的影响。
此外，丝兰提取物还可以降低家禽的应激反应，从而改善家禽的生理状态，提高生产效率。
在实践应用中，丝兰提取物还具有以下的优点：一是对环境无污染，
符合现代化养殖的要求；二是对家禽无毒副作用，安全可靠；三是简
易易操作，可与现有的饲料混合使用。
因此，在家禽的养殖中，丝兰
提取物已成为一种重要而有价值的饲料添加剂。
在应用丝兰提取物时，需要注意一些问题：一是必须保证丝兰提取物
的质量和纯度，以避免对家禽产生不良的影响；二是要按照规定的比
例添加，避免过量使用；三是要结合家禽不同生长阶段和不同品种的
特点，合理选择使用丝兰提取物的种类和剂量。
综上所述，丝兰提取物应用于家禽的研究报告表明，丝兰提取物具有良好的应用前景和市场前景。
今后，随着科技的不断进步，丝兰提取物的应用范围将进一步扩大，为家禽养殖业的健康发展提供更为有效的保障。
氨气对畜禽养殖业的危害及防治措施
பைடு நூலகம்
饲料中添加０．１％的木聚糖酶，饲料干物质和氮的 利用率分别提高２１％和３４％；⑤添加酸化剂，在仔 猪料中添加１％柠檬酸，干物质和粗蛋白消化率提 高２．２８％和６．１％。在玉米－ 豆粕型断奶仔猪日粮中 添加０．５％的乳酸，使日粮氮和干物质消化率分别 提高３６．６％和９．８％；⑥添加微生态制剂，例如 ＥＭ 可减少臭气发生［ ８ ］。 ３．２．２ 沸石
表 １ 不同氨水平对家禽健康的影响
氨的浓厚（ ｍｇ·ｋｇ－１）
对家禽健康的影响
１０
气管炎（ 火鸡）
２０
增加新城疫接种感染
２５
降低生长率和饲料转化，减少最终体重
２５，５０
气囊发炎
５０
增加角膜、结膜炎水平
１００
鸡只死亡率增加
表 ２ 氨对雏鸡呼吸的影响
氨浓度
呼吸次数（ 次／ｍｉｎ）
（ ｍｇ·ｍ－）３ 加氨前 加氨后 １ ｈ
氨气是一种有毒、无色、有强烈刺激性臭味的 气体，可感觉最低浓度为 ５．３ ｍｇ·Ｌ－１。氨气的水溶 解度颇高，常被吸附在鸡的皮肤黏膜和眼结膜上， 从而对其产生刺激并引发各种炎症。氨被认为是肉 鸡舍里最有害的气体，腹水症、胃肠炎、呼吸道疾 病都与高浓度的氨相关。一般鸡舍内的氨气浓度应 保持在 ２０ ｍｇ·Ｌ－１ 以下。不同浓度的氨对家禽的健 康造成的影响不同（ 见表１）［ １ ］。随着鸡舍中氨气浓 度不断增加，其刺激性将不断加大，常造成肉鸡角 膜炎、结膜炎、皮肤炎、法氏囊萎缩、气囊炎和大 肠杆菌病等。长时间处在２０ ｍｇ·Ｌ－１ 的氨气环境中， 鸡只会流泪、厌食和体重减轻；当浓度增至１ ０００ ｍｇ·Ｌ－１ 时，３ 日内即见流泪，怕光；８ 日内角膜变 白，表面出现溃疡，胸气囊炎和严重的球虫病。由 于厌食的结果，即使低浓度也会使生长发育不良， 性成熟推迟，产蛋量减少和死亡率增多［５ ］。氨对雏 鸡呼吸的影响也随着浓度的增加而加剧（ 见表 ２）［２］。
益生菌和丝兰提取物降低猪舍有害气体浓度的效果试验
试 验 猪 为 达 兰 配 套 系 种 猪 ，全 场 实 行 封 闭 式 管 理 ， 内 温 度 由 温 度 传 感 器 传 给 电脑 ， 电 脑 调 节 风 舍 由 扇转速和舍 内喷淋来调节舍 内温度 。 妊 娠 舍 为 半 漏 缝 地 板 ， 元 式 ，４单 栏 （ ０ｃ Ｘ 单 ６ ７ ｒ ｕ ２ ０ｃ ／ 元 ，猪 舍 面 积 为 １ １ １ 养 密 度 为 ３ ｍ） 单 ０ｍ× ５Ｉ．饲 ｌ ０ ３ ／ ． 头 ｍ 。饲 喂 方 式 为 料 线 上 料 ， 量 饲 喂 。 ４ 定 产 房 为 全 漏 缝 产 床 ， 元 式 ， 栏 （８ １ｘ ３ 单 ８单 １０ｃ１２ ０ １
表 ｌ 试 验 设 计
１３ 猪 舍 结 构 与 管 理 ．
头／ ｍ 。人 工 喂 料 。 仔 猪 舍 为 全 漏 缝 产 床 ， 元 式 ， （ ２ ｒ ２ ０ 单 ８圈 １０ｃ ｘ ５ ｕ ｃ ／ 元 ， 舍 面 积 为 ３５ｍ ｌ ｌ饲 养 密 度 为 ２０ ｍ） 单 猪 ． ｘ ＯＩ， ｌ ． ６ 头／ 自 由采 食 ， 圈 饲 养 ９头 。 ｍ。 每 育 成 舍 为 半 漏 缝 产 床 ， 元 式 ，２圈 （０ ｍ ３ ０ 单 １ ２ ０ｃ ｘ ２ ｃ ／ 元 ， 舍 面 积 为 ７ ｌ ｌ饲 养 密 度 为 ０８ ｍ） 单 猪 ． ｍｘ ６Ｉ， ５ ｌ ．５ 头／ 自由 采 食 ， 圈 饲 养 ８ ９头 。 ｍ。 每 ～ １ 测 定 方 法 及 数 据 处 理 ． ４
试验 于 ２０ ０ ７年 ６月 ２ 日至 ７月 ２ ９ ８日在 北 京 中 荷养猪示 范基地进行 。 １ 试 验 动 物 及 试 验 设 计 ． ２
试 验 选 择 条 件 相 近 的 ８栋 猪 舍 （ 照组 和 试 验 组 对
菌、 酵母 菌等活菌 以及增 效因子组成 的微 生物饲料 添
丝兰提取物的作用机理及其在家禽上的应用研究进展
丝兰提取物的作用机理及其在家禽上的应用研究进展韩冰;晨光【摘要】对丝兰提取物的主要活性成分、作用机理及其在家禽上应用的研究进展进行了综述,旨在为其作为家禽饲料添加剂的应用与推广奠定理论基础.%The research progress of main active components,action mechanism of Yucca smalliana extract and its application in poultry was elaborated,so as to provide a theoretical foundation for its application and extension as poultry feed additive.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2016(000)002【总页数】3页(P86-87,93)【关键词】丝兰提取物;作用机理;家禽;应用【作者】韩冰;晨光【作者单位】中牧实业股份有限公司,中牧研究院,北京100095;中牧实业股份有限公司,中牧研究院,北京100095【正文语种】中文【中图分类】S816.7随着动物养殖的集约化和规模化发展，动物疾病也随之频发。
近年来，世界范围内抗生素禁令的不断颁布和实施，使得寻找抗生素替代品已逐渐成为研究热点。
在所有抗生素替代品中，植物及其提取物具有天然、无残留、环保绿色、无耐药性等优点，使其具备成为抗生素替代品的前提。
在当前用作饲料的植物中，对丝兰(Yuccasmalliana)的研究较多。
丝兰是一种生命力顽强的植物，喜阳耐寒，其生长成熟后经过浸泡、机械压榨、蒸馏浓缩等工艺可制成丝兰提取物。
大量研究表明，丝兰提取物不仅可以减少鸡舍内的氨浓度[1]，提高产蛋率，提高日增重和饲料利用率[2]，而且可以降低腹水症引发的死亡率[3-4]。
丝兰提取物不仅对家禽抗病力起到改善作用，还减少反刍动物甲烷[5]和海洋生物氨[6]的产生，这对于环境保护和生态农业有着极其重要的作用。
氨气对畜禽养殖业的危害及防治措施
饲料中添加０．１％的木聚糖酶，饲料干物质和氮的 利用率分别提高２１％和３４％；⑤添加酸化剂，在仔 猪料中添加１％柠檬酸，干物质和粗蛋白消化率提 高２．２８％和６．１％。在玉米－ 豆粕型断奶仔猪日粮中 添加０．５％的乳酸，使日粮氮和干物质消化率分别 提高３６．６％和９．８％；⑥添加微生态制剂，例如 ＥＭ 可减少臭气发生［ ８ ］。 ３．２．２ 沸石
表 １ 不同氨水平对家禽健康的影响
氨的浓厚（ ｍｇ·ｋｇ－１）
对家禽健康的影响Leabharlann １０气管炎（ 火鸡）
２０
增加新城疫接种感染
２５
降低生长率和饲料转化，减少最终体重
２５，５０
气囊发炎
５０
增加角膜、结膜炎水平
１００
鸡只死亡率增加
表 ２ 氨对雏鸡呼吸的影响
氨浓度
呼吸次数（ 次／ｍｉｎ）
（ ｍｇ·ｍ－）３ 加氨前 加氨后 １ ｈ
雏鸡状态
５￣１０ ２０
３０～４０ ３９～４０
３０ ３６～３８
４０～４５ ４２～５０ ５０～６０
４０ ３４～３６ ５０ ３４～３６ ６０￣７０ ３６～４０ （５ 对照） ３８～４０
６５～８０ ４０～８０ ４２～６０ ４２～４４
正常、安静地休息 呼吸加快
呼吸加快、翅膀无力、瞬膜 收缩加快、排粪频繁
呼吸加快、张嘴、有的不断 抖动或梳理羽毛、排粪频繁
氨气是一种有毒、无色、有强烈刺激性臭味的 气体，可感觉最低浓度为 ５．３ ｍｇ·Ｌ－１。氨气的水溶 解度颇高，常被吸附在鸡的皮肤黏膜和眼结膜上， 从而对其产生刺激并引发各种炎症。氨被认为是肉 鸡舍里最有害的气体，腹水症、胃肠炎、呼吸道疾 病都与高浓度的氨相关。一般鸡舍内的氨气浓度应 保持在 ２０ ｍｇ·Ｌ－１ 以下。不同浓度的氨对家禽的健 康造成的影响不同（ 见表１）［ １ ］。随着鸡舍中氨气浓 度不断增加，其刺激性将不断加大，常造成肉鸡角 膜炎、结膜炎、皮肤炎、法氏囊萎缩、气囊炎和大 肠杆菌病等。长时间处在２０ ｍｇ·Ｌ－１ 的氨气环境中， 鸡只会流泪、厌食和体重减轻；当浓度增至１ ０００ ｍｇ·Ｌ－１ 时，３ 日内即见流泪，怕光；８ 日内角膜变 白，表面出现溃疡，胸气囊炎和严重的球虫病。由 于厌食的结果，即使低浓度也会使生长发育不良， 性成熟推迟，产蛋量减少和死亡率增多［５ ］。氨对雏 鸡呼吸的影响也随着浓度的增加而加剧（ 见表 ２）［２］。
丝兰属植物提取物降低猪舍氨气浓度的试验
丝 兰 属 植物 提 取 物 的 有 效 成分 为
丝 兰 皂 角 苷 和 脲 酶 抑 制 剂 复 合 物 ， 可
组 别
试验 １ 组 试 验 ２组 试 验 ３组 试 验 ４组
对 照组
表 １ 试 验 分 组
预 试期 ／ ｄ
１ ５ １ ５ １ ５
试 验期 ／ ｄ
１ ５ （ ０ １ ５周 ） １ ５ （ ５周 ） ０ １ １ ５ （ ５周 ） ０ １
日粮 基 础 Ｅ粮 ＋ ４ ／ ｔ ５ ｇ ｔ饲 料 Ｓ Ｚ Ｌｌ ｔ ／ 基础 日粮 ＋ ９ ／ ０ ｇ ｔ饲 料 Ｓ Ｚ ＬＷ
基础 Ｅ粮 ＋ １ ５ ｇ ｔ饲料 Ｓ Ｚ ｔ ３ ／ ＬＷ 基 础 日粮 ＋ １ ０ ｇ ｔ饲料 Ｓ Ｚ ８ ／ ＬＷ 基础 日粮
以限 制 粪便 中氯 的生 成 ，提 高 有机 物 的分 解 率 ，从 而 可 以 降 低 畜禽 舍 空 气
气 和 二 氧 化 碳 。 粪 氮 主 要 是 以 有 机 物 形 况 下 ，氨 气产 生 更快 。 猪 舍 内氯 气的 含 吸 道 ， 可 引 起 咳 嗽 、 气 管 炎 和 支 气 管 量 取 决于 舍 内温 度 、 炎 、 水 肿 出 血 、 呼 吸 困 难 、 窒 息 等 症
饲养密度、 通风情况 、 状 。高浓 度的氯 ，可直接 刺激 体组 织 ， 地面结构 、饲养管理 使 组 织 溶解 、坏死 ，还 能 引起 中枢 神 水 平 、粪 污 清 除 等 。 经 系统 麻痹 、中毒 性 肝 病 、心 肌损 伤
中 氨 气 的 浓 度 ，达 到 除 臭 的 效 果 。 不 仅 能 除 臭 ，还 能 提 高 育 肥 猪 的 增 重 速
度 和 饲料 转 化 率 。据 有 关 研 究 报 道 ：
丝兰属植物提取物峰低养鸡场氨气排放的试验
别 采 集 一 定量 粪 尿 混 和 物 。来 源 于 各
组 的ｌ ０ 只笼 养 鸡 的 鸡 粪 喷 ８ ％ 的 盐 酸 防止 尿 分 解 和 氨 的 丢失 。并 将 鸡 粪 在 ６ ０ ℃的 电 烤箱 内烘 干 后 存 放 于 塑 料 袋 内。 来 源 于各 组 的其 它 １ ０ 只非 笼 养鸡 的粪 便直 接存 放 于 塑料 袋 内 。 每 周 测 定 塑 料 袋 内鸡 粪 中 氨气 的 释 放量 。 每
照 组 氨 气 的 产 生速 度 显 著 减 慢 。
我 们 选用 新 野 县 王 坡 肉 鸡 饲 养 场
降低 养鸡 场 氨 气产 生 量
关 键 词 丝 兰属 植 物 提 取 物
和新 野 县 王集 养鸡 场做 为试 验 场 。 选
取３ 周龄 肉鸡 ， ６ ６ 周 龄产 蛋鸡 作 为 试 验
的效果 ： 另外 ， 还 能提 高 畜 禽 的增 重 速
呼 道 ，可 引起 咳嗽 、气 管 炎 和 支 气 管
笼养 。 ４ 组分为８ 个独立封闭单间鸡舍 。
试 验 期 间 各 鸡 舍 日温 控 制 在 ２ ４ ￣ ４ ￣ Ｃ，
度和饲料转化率。 据 有 关研 究 报 道 ， 丝
兰 提 取 物 降 低 粪 尿 中 氨 气 的 机 理 可 能 为 ：一 方 面 提 取 物 中 含 有 尿 素 酶 抑 制 剂 。尿 中氨 气 产 生 是 由 于 尿 素 酶 作 用
降低 鸡 排 泄 物 中氨 气 产 生 量 进 行 试 验
与研 究 。探 寻一 条 生产 绿 色 鸡 产 品 的 道 路 。从 而提 高畜 牧业 的清 洁生 产 能
力， 实现养鸡业的可持续发展。
（ １ ． 河 南 省新 野县 畜 牧 局， 河南 新野 ４ ７ ３ ５ ０ ０ ； ２ ． 河 南 省 新 野县 环 保 局１ 中图 分 类 号 ： ￥ ８ １ ６ ． ７ 文献 标 志码 ： Ｂ
应用营养调控法减少畜禽生产对环境的污染
气体和粪尿中的 因 。 １ １ 氮磷 污染 据 报 道 ， 万头 猪 场 每 年 排放 粪 ． １个
鲁 氏菌、 金黄色葡萄球菌 、 流感 、 禽 口蹄疫 病毒和蛔 虫卵等传播 。据检测 ： 畜牧场所 排放 的每 １ ｌ ｍ 污水 中平均含大肠杆菌 ３ ３万个和肠球菌 ６ ６万个 。这些
病 原微 生物 和寄 生虫通 过 排泄 物 、 、 水 空气等 途径 污
染饲料 、 畜禽及畜产品， 最终危害人体健康。
ｌ 畜 禽 生产对 环 境 的污 染 － 畜禽生产 中产生的氨气、 硫化氢、 粪臭素等有害
１２ 化学污染 为促进畜禽生长、 ． 改善畜产品外观 色泽 而在 饲 料 中过 量 添 加 的微 量 元 素 及 有 机 砷 制 剂， 经畜体排泄后 ， 就会 污染表 土层 和地下水 ， 造成 环境的化学污染 。如高剂量铜可明显提高猪的生长 性能 ， 高剂 量 的锌 能减 轻 猪 腹 泻 ， 进 生 长 发 育 ， 促 故 在 猪饲 料 中铜 、 的 添加 量 不 断 增 大 ， 人 的铜 、 锌 摄 锌 经猪体 内代谢后约有 ９ ％随粪便排 出， ０ 如农 田长期 大量使用畜禽粪肥会使铜 、 锌在土壤表 面聚集造成 污染 ， 破坏土壤质地 ， 影响作 物产量 ， 最终通过食物 链给人类的健康造成潜在危害， 故荷兰、 加拿大等国 已禁止 高铜 、 高锌 作 为促 生长 剂使 用 。 １３ 恶 臭污 染 由于 畜 牧 生 产 中的 集 约 化 饲养 造 ．
对营养物质的利用率是减少畜牧生产对环境污染最 有效 的 方法 之一 。
维普资讯
丝兰属植物提取物在动物生产中的应用研究进展
· ２８ ·
广东饲料 第 ２７卷第 ３期 ２０１８年 ３月
２０１２）等作用 ，且不会对动物机体产生副作用 （单提 激 活 淋 巴细 胞功 能 ，促 进 免疫 器 官生 长等 来 改善 机
新 等 ，２００９）。 目前 ，丝 兰属 植物 提 取 物被 视 为一 种 体 免疫 功 能 。
安全 、绿 色 的 功 能性 添加 剂 ，广 泛 应用 于 畜禽 生 产
两个 试 验组 ，并 无仔 猪 死亡 。因此 ，智 然香 表现 出较 强 的抗 菌 效果 ，能 降低 猪群 由猪 链 球 菌病 导 致 的死 亡率 。
４结 论 在 本 试验 条 件 下 ，利 用 回归 方 程 计算 可 知 ：当 智 然 香 剂 量 为 １２５ｇ／ｔ时 ，仔 猪 采 食 量 、日增 重 和 料 肉 比可 达 到 ２０ 硫 酸 粘杆 菌 素 水 平 ；当智 然 香 剂 量 ≥２６５·ｇ／ｔ时 ，仔 猪生 产性 能 、腹 泻率 和死 亡率 优 于 ２Ｏｇ／ｔ硫酸粘杆菌素的效果 。在本试验剂量范围内 ， 智然 香 剂量 与仔 猪 生产 性 能呈 正相 关 。较 高剂 量植 物 精 油 （＞４００ｐｐｍ）具 有 更 强 的抑 菌 、抗 菌 作 用 ，能 明显 降低 猪 群 的死 淘率 ，尤其 对 链 球 菌有 很 好 的抑 制 效果 。 参 考 文献 ：（略 ）
有研究表明 ，丝兰 于宠 物 饲 料 中 ，以减 少 宠 物 粪 特异性免疫 ，来源于其活性成分中的白藜芦醇和丝
便 中的有 害气 体 的含量 。本文 就丝 兰属 植物 提取 物 兰多酚 ，其具有的生物学功能与免疫细胞增殖和血
在 提 高 动物 生长 性 能 、改 善 机体 免 疫 力 和抗 氧化 能 小板活化因子水平的变化有关 （Ｏｌｅｓｚｅｋ等 ，２００１）。
植物提取物在畜禽除臭生产中的应用和作用机理研究
植物提取物在畜禽除臭生产中的应用和作用机理研究随着人们对环境保护和动物福利的日益关注，畜禽养殖业的臭味问题越来越受到重视。
传统的臭味治理方法如化学喷洒、物理覆盖等存在着成本高、效果不彰等问题，而植物提取物作为一种天然、环保的治理方法，受到了广泛关注。
本文旨在探讨植物提取物在畜禽除臭生产中的应用和作用机理。
一、植物提取物在畜禽除臭中的应用1.1 植物提取物的种类植物提取物是指从植物中提取出来的一些具有特定功能的物质，包括植物精油、植物酚类、植物鞣质等。
常见的植物提取物有茶树精油、薰衣草精油、丁香精油、苦参提取物、绿茶提取物等。
1.2 植物提取物的应用方式植物提取物的应用方式主要有喷洒、添加、覆盖等。
其中，喷洒是最常见的应用方式，可以将植物提取物溶解在水中，喷洒在畜禽舍内或周围的环境中。
添加是将植物提取物添加到畜禽饲料中，通过动物的代谢作用来达到除臭的效果。
覆盖是将植物提取物涂抹在覆盖物上，如覆盖于地面的草皮上，利用其释放出的挥发物来达到除臭的效果。
1.3 植物提取物的除臭效果植物提取物的除臭效果主要体现在以下几个方面：（1）杀菌消毒：植物提取物中含有丰富的挥发油，具有较强的杀菌消毒作用，可以有效地杀灭畜禽粪便中的细菌和病毒，减少臭味的产生。
（2）吸附除臭：植物提取物中的多种成分可以吸附臭味分子，从而达到除臭的效果。
例如，茶树精油中的茶树酚可以吸附氨气和硫化氢等臭味分子。
（3）调节肠道菌群：植物提取物中的多种成分可以调节动物的肠道菌群，降低粪便中的氨气和硫化氢等臭味物质的产生。
1.4 植物提取物的优点相比传统的化学治理方法，植物提取物具有以下优点：（1）天然环保：植物提取物是从天然植物中提取出来的物质，不含有化学成分，对环境和动物无害。
（2）无残留：植物提取物在使用过程中，不会残留在畜禽体内或环境中，不会对人畜带来任何不良影响。
（3）效果显著：植物提取物的除臭效果显著，可以有效地降低畜禽舍内的臭味。
丝兰提取物在畜禽饲养中的作用
饲料营养丝兰提取物在畜禽饲养中的作用杨柏江（辽宁省沈阳市动物防疫监督检验所，辽宁沈阳１１００３１）中图分类号￥８１６．７３文献标识码ｃ丝兰属龙舌兰科丝兰属植物，俗名洋菠萝，为常绿灌木。
丝兰提取物（Ｙｕｃｃａｓｃｈｉｄｉｇｅｒａｅｘ—ｔｒａｃｔ，缩写为ＹＳＥ或ＹＥ，以下简称ＹＳＥ）是一种新型饲料添加剂，对促进畜禽健康、高产，改善产品品质，提高饲料利用率等具有重要作用，特别是ＹＳＥ具有独特的固氮能力，对降低畜禽粪便中的氨气、硫化氢、粪臭素等有害物浓度，以及改善饲养环境方面效果显著。
１ＹＳＥ对畜禽及其环境的影晌ＹＳＥ的主要成分是甾类皂苷、自由皂苷、糖类复合物等，具有特殊结构和较高的生物活性，可抑制反刍动物瘤胃微生物和革兰氏阳性菌生长、繁殖，提高革兰氏阴性菌比例和活性，降低蛋白瘤胃降解率，还能够刺激呼吸系统和循环系统，增强维生素活性及荷尔蒙分泌，并兼起胰腺乳化剂等功能，对提高反刍动物氨气利用率，增加瘤胃微生物蛋白合成量，改善畜禽健康状况，提高生产性能具有重要作用。
此外，ＹＳＥ能够通过其活性成分如皂角苷基、糖基等吸附氨气，抑制氨的毒性和脲酶活性，阻止粪尿中氮的硝化，减少散发到大气中的氨气量。
因此，在畜禽饲料中适量添加ＹＳＥ，可有效降低畜禽体内外环境中氨气、硫化氢等有害气体浓度及粪便恶臭，减少畜禽呼吸道疾病以及肉鸡腹水症，净化畜舍环境，改善饲养条件，促进畜禽健康。
２ＹＳＥ对畜禽的生理作用２．１改善消化道环境，促进营养物质吸收ＹＳＥ能够刺激反刍动物瘤胃厌氧发酵，使瘤胃内丙酸浓度上升，维生素及微生物蛋白的合成增加，同时，乙酸、尿素、氨气浓度下降，肠道组织增生减少、更新减慢，从而改变消化道上皮细胞膜形态，降低细胞膜表面张力，促进营养物质吸收。
２．２提高畜禽抗病力ＹＳＥ具有增厚畜禽肠道黏膜的作用，可防止某些病毒入侵，并抑制病毒、有害细菌在消化道内吸收养分和增殖。
ＹＳＥ可以降低畜禽血液中的氨浓度，避免发生神经系［收稿日期］２００７－０１－２１文章编号１６７２－９６９２（２００７）０２－００１５－０２统障碍疾病。
枯草杆菌培养物降低养鸡场氨气排放的研究报告
枯草杆菌培养物降低养鸡场氨气排放的研究报告
研究目的：
本研究旨在探究利用枯草杆菌培养物降低养鸡场氨气排放的可行性及效果。
研究方法：
1. 选取养鸡场A和B作为研究对象，分别设置对照组和实验组。
2. 实验组采用枯草杆菌培养物添加到鸡舍内的鸡粪中，对照组不加任何处理。
3. 监测实验组和对照组的氨气排放浓度。
4. 采集实验组和对照组的鸡粪样品，进行氨气挥发试验，以评估其氨气挥发速率。
5. 收集实验组和对照组的鸡舍内空气样品，进行氨气浓度分析。
6. 对实验组和对照组的结果进行统计学分析，比较两组之间的差异。
研究结果：
1. 实验组与对照组相比，鸡舍内氨气排放浓度显著降低。
2. 实验组鸡粪样品的氨气挥发速率明显低于对照组。
3. 实验组鸡舍内空气样品中的氨气浓度显著低于对照组。
研究结论：
通过添加枯草杆菌培养物到鸡粪中，可以有效降低养鸡场的氨气排放。
枯草杆菌可能通过抑制氨气的产生或促进氨气转化为其他形式来实现这一效果。
因此，利用枯草杆菌培养物是降低养鸡场氨气排放的一种可行方法。
然而，该研究还需要进一步
探索枯草杆菌对鸡舍环境的长期影响，以及其对鸡只健康和生产性能的影响。
养殖场中的恶臭及其营养控制措施
养殖场中的恶臭及其营养控制措施【编辑日期：2014-07-02】【来源：搜猪网】【点击数：249】随着畜牧业生产经营规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，生产出大量畜禽产品的同时也排放出大量的恶臭物，如硫化氢、氨气、挥发性脂肪酸、三甲胺、甲烷、粪臭素、硫醇类等，混杂在一起散发出难闻的气味。
严重危害畜禽的健康，降低畜禽的抗病力，阻碍生产性能的发挥：还会危害到人尤其是饲养人员的健康：其释放进入大气还有可能形成酸雨，对环境造成污染。
因此，如何有效控制养殖场的恶臭是保证畜牧业可持续发展迫切需要解决的问题。
现将养殖场恶臭的产生，危害及其营养控制措施概述如下。
？1?养殖场恶臭的产生？养殖场除粪尿和污水对环境造成严重的污染外，空气污染也是一个严重的环境问题。
养殖场的空气污染最直接的表现就是恶臭，是空气中各种有味气体混合而发出的一种难闻的气味，养殖场恶臭主要是来自畜禽的粪尿、污水、垫料、饲料残渣、畜禽的呼吸气体、畜禽皮肤分泌物、死禽死畜等，并与养殖舍的通风状况和空气中的悬浮物密切相关。
其中畜禽粪尿和污水是养殖场恶臭的主要发生源。
目畜禽粪尿和冲洗养殖舍的污水中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等多种成分。
这些物质是微生物生长繁殖的营养来源，厌氧条件下•碳水化合物分解生成甲烷、有机酸和醇类。
蛋白质、氨基酸等经细菌的消化降解作用生成氨、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氢、甲胺、三甲胺等具有难闻气味的物质。
消化道排出的气体，皮脂腺和汗腺的分泌物，畜体的外激素及黏附在体表的污物也会散发出不同畜禽特有的气味。
此外，养殖场空气中的粉尘与恶臭气体的产生关系密切，粉尘是微生物的载体，吸附有大量具有难闻气味的化合物和氨，同时微生物又不断分解粉尘有机质而产生臭气。
？2养殖场恶臭的主要成分？养殖场的恶臭气味源于多种气体，其组分非常复杂。
鉴于此，研究者对畜禽场恶臭气体的成分进行了鉴定，发现臭味化合物有168种，其中30种臭味化合物的阈值w 0• 001?mg/m3这些恶臭物质根据其组成可分为：①含氮化合物，如氨、酰胺、胺类、吲哚类等；②含硫化合物，如硫化氢、硫醚类、硫醇类等；③含氧组成的化合物，如脂肪酸；④烃类，如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等；⑤卤素及其衍生物，如氯气、卤代烃等。
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文章 编号 ： １ ０ ０ ４ — ５ ０ ９ ０ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ７ — ０ ０ ０ ３ — ０ ３
丝 兰 属植 物是 龙 舌兰 科 ， 原 产 于北 美 洲 ， 在 我 国南方 也有种植 ， 常绿 灌 木 ， 具 有 特 殊 的生 理结 构 。在 我 国主 要
菌作用后生成的氨气 ， 不但污染了大气 、 地表水和地下水 ，
而且 也 对养 鸡 场 内环境 造 成 污染 。污 浊 的环 境 给病 虫 害
的孳生蔓延提供 了条件 ， 使鸡抵抗力下降 ， 传染病流行。
导致 生产 能力 低 ， 鸡 产 品 品质 差 。利 用枯 草杆 菌培 养 物饲 喂鸡 ， 探 寻 一条 生 产 绿 色鸡 产 品 的道 路 ， 从 而 提 高 畜牧 业 的清 洁 生产 能力 ， 实现 养鸡业 的可持续 发 展 。
１ ． ２ 试 验 材料 １ ． ２ ． １ 丝兰 属植 物提 取物
用 氨气形成微生物 蛋 白， 对 氨的利用率增加 ， 从而减少
氨 气 的浓 度 。据 有 关 报 道 ， 丝 兰 提 取 物 可 通过 阻 止粪 尿
中氮 的硝 化 ， 使 氮 以无 机质 形 式存 在 ， 从 而使 散 发 到大 气 中的 氨气量 减少 ； 丝 兰 提 取 物 还 具 有 直 接 结 合 氨 的 能
清尿 素 氮和氨 氮量 ， 氮 的利 用率提 高 ； 试验 ２ 中， 产蛋 鸡舍 和鸡 粪堆 积房 添加 Ｓ Ｌ Ｚ Ｗ 的试验 组 氨 气的 产生 量 比对
照组显著降低 ， 鸡粪发酵一定时间后测定表 明， 试验组 比对照组氨气的产生速度显著减慢 。 关键词 ： 丝 兰属植物提取物 ； 养鸡场； 氨 气产生量
产力都下降。 ［ ２
１ 试 验部 分
１ ． １ 试 验 目的
从而可 以降低畜禽舍空气 中氨气 的浓度 ， 不仅能除臭 ， 还 能提高畜禽的增重速度和饲料转化率。据有关研究报道 ， 丝兰提取物降低粪尿 中氨气的机理可能为 ： 一方面提取物 中含有 尿 素酶 抑 制剂 。尿 中 氨气 产 生是 由于 尿 素 酶作 用
摘
要： 在 饲料 中添加 丝 兰属 植 物提 取物 （ Ｓ Ｌ Ｚ Ｗ） 饲 喂 肉鸡 、 蛋 鸡 。试 验 １ 中， ３ 周 龄 肉仔 鸡 分 为 ４ 组， 每 组
２ Ｏ 只， 对照 组 日 粮 中不添加 Ｓ Ｌ Ｚ Ｗ， ３ 个试 验 组分 别添 加 １ ％、 ２ ％和 ３ ％的 Ｓ Ｌ Ｚ ｗ。试 验 ２中， ６ ６ 周龄 产蛋 鸡饲 养 于
力， 对 氨气 具 有 很强 的吸 附力 ， 能够 减 少 氨气 排 放量 。 …
从 广州 某生 物科 技有 限公 司购买 ， 外 观 是浅 棕色 到棕 色精细粉末 ， 有 效 成 分 为 丝 兰 皂 角 苷 和 尿 酶 抑 制 剂 复合 物， 规格是有效成分含量 ７ ０ ％， 包装 是 ２ ５ ｋ 桶 。 笔 者将 丝 兰属 植物 提取 物 简称 为 Ｓ Ｌ Ｚ Ｗ。 １ ． ２ － ２ 试验 用 肉鸡 、 蛋 鸡 笔 者 选 用新 野 县 王坡 肉鸡 饲 养场 和新 野 县王 集 养 鸡 场 作 为试 验 场 。选 取 ３ 周龄 肉鸡 和 ６ ６ 周 龄 产 蛋鸡 作 为试 验 用材 料 。
１ － ３ 料 的 利用 率
不高 ， 饲料 中５ ０ ％～ ７ ０ ％的氮以粪氮的方式排出体外 ， 这些
氮 的化 合 物 被微 生 物作 用 后 生成 氨 气 。氨 具 有 刺激 性 臭 味， 易溶 于 水 。一 部 分 氨挥 发 到大 气 中污染 了空气 ， 严 重 时构 成酸 雨 ， 另 一部 分则 被 氧化 成硝 酸盐渗 入 地下 或 随地 表水 流入 江 河 ， 造 成 更 广泛 的 污染 。在鸡 舍 中 ， 氨气 常 被 溶解 或吸 附 在潮 湿 的地 面 、 墙 壁及 鸡 的黏膜 上 ， 刺 激鸡 的 外黏膜 ， 引 起 黏膜 充 血 、 喉头 水 肿 ， 氨 气 进入 呼 吸 道 ， 可 引 起咳嗽 、 气 管 炎 和支 气 管炎 、 肺 水肿 出血 、 呼 吸困 难 、 窒 息 等症 状 。高 浓 度 的氨 ， 可 直接 刺 激体 组 织 ， 引起 碱 性化 学
阿 南 寓 牲 兽鹰 蠢
２ ０ １ ５ 年 （ 第 ３ ６ 卷 ） 第 ７ 期
丝 兰 属 植 物 提 取 物 降 低 养 鸡 场 氨 气 排 放 的 试 验
张会 萍 ， 王 建彬
（ １ ． 新野 县畜 牧局 ， 河南 新野 ４ ７ ３ ５ ０ ０ ； ２ ． 新野 县环 保局 ）
于尿 素 ， 而粪尿混合后 ， 粪 中 的细 菌 可 助 长 尿 素 酶 的 活 性， 而 尿 素 酶 抑 制 剂 通 过 抑 制 尿 素 酶 活 性 从 而 抑 制 粪 尿 中 氨气 的产 生 ； 另 一 方面 ， 丝 兰提 取 物 可 助长 微 生物 利
该 试 验 是 针对 养 鸡 场 产生 的鸡 粪 中氮 的 化合 物 被 细
封 闭鸡 舍 笼 中 ， 分 为 ４组 ， 每 组２ ０ ０只 。对 照 组 日粮 中不 添加 Ｓ Ｌ Ｚ Ｗ， ３个 试 验 组 分 别 添加 １ ％、 ２ ％和 ３ ％的 Ｓ Ｌ — Ｚ Ｗ。试 验 结果 说 明 ： 试 验 １中， 添加 Ｓ Ｌ Ｚ Ｗ 能 明 显 降低 肉鸡 舍 内氨 气的产 生 量 ， 能显 著 降低 总 氮量 、 尿 素 氮、 血
性 肝病 、 心 肌 损伤 等 症 。鸡 处 在 低浓 度 氨 的长 期 作 用下 ， 体质变弱， 对 某些 疾 病 的 易感 性 增 强 ， 采食量 、 日增 重 、 生
作为城市绿化种植树种 ， 俗名洋菠萝。其提取物 的有效成 分为丝兰皂角苷和脲酶抑制剂复合物 ， 丝兰提取物中的有
效 成分 可 以限制 粪 便 中氨 的 生成 ， 提 高有 机 物 的 分解 率 ，