酸碱与指示剂的反应

第十单元酸和碱

课题1 《常见的酸》第一课时教学设计

临朐县龙泉中学

马洪娥

第十单元课题1 常见的酸和碱

《常见的酸》第二课时

【学习目标】

1.通过寻找生活中的酸和碱，知道酸和碱在生活中的重要地位；

2.通过回顾，探究实验，认识酸碱指示剂，理解酸碱指示剂遇到酸和碱的变色

情况，会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；

3.通过自制酸碱指示剂，理解化学来源于生活，服务于生活，激发学习兴趣，

养成良好的科学探究意识。

【课前延伸】

学习目标1：（通过寻找生活中的酸和碱，知道酸和碱在生活中的重要地位；）

我观察、我知道！

生活中有很多酸性物质，如厨房中有米醋，含有_____________;碳酸饮料中含有_____________;胃液中含有_____________;铅蓄电池中含有_____________;我还知道，石灰水中的溶质是_____________。（能用化学式表示的用化学式）

你还记得吗？温故知新！

1.醋酸能使紫色石蕊纸花变_____色;

2.湿润的紫色石蕊纸花遇到CO2能变_____色;

3.氨水能使无色酚酞试液变_____色。

【课内探究】

突破目标2：（通过回顾，探究实验，认识酸碱指示剂，理解酸碱指示剂遇到酸和碱的变色情况，会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；）

1.

无色酚酞溶液遇到酸溶液_____________，遇到碱溶液变_____________。

（提示：溶液变色是指示剂溶液

．．．．．变色，不是酸碱溶液变色）

活学活用：相信自己的能力！（根据老师提供的仪器，选择自己需要的药品来鉴定丢失标签药品的酸碱性，并贴好标签。）

定是酸的溶液吗？

[查阅资料]

(1)酸和碱溶液中存在自由移动的离子，如HCl在水中会解离出H+和Cl-，H2SO4在水中会解离出H+和SO42-；NaOH在水中会解离出Na+和OH-，Ca（OH）2在水中会解离出Ca2+和OH-；

(2)有些化合物在水中解离出的离子会进一步发生水解，如Na2CO3在水中解离出Na+和CO32- ,CO32-在水中会水解出OH-，使溶液显碱性；再如NH4Cl在水中解离出NH4+和Cl-，NH4+在水中会水解出H+，使溶液显酸性。

4.归纳总结：能使酚酞溶液变红的是_____________，不能使酚酞溶液变红的是_____________或_____________;同理，能使石蕊溶液变红的是_____________，使石蕊溶液变蓝的是_____________，不能使石蕊溶液变色的是_____________。攻克目标3：（通过自制酸碱指示剂，理解化学来源于生活，服务于生活，激发学习兴趣，养成良好的科学探究意识。）

生活小提示：酸碱指示剂在生活中并不常见，但是生活中有很多制造酸碱指示剂的原材料，如各种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花、紫甘蓝、胡萝卜、

紫色洋葱等）

自主学习：阅读P51页，学会制作指示剂的方法；

合作探究：选择老师准备的仪器，蔬菜或鲜花，自制一种酸碱指示剂，并检验3种溶液(酸性、中性、碱性溶液各取一种)的酸碱性。

【交流总结】本节课我的收获(用知识网络图的形式来表示)

【当堂检测】

1.记一记，填一填：

(1)在紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。

(2)在无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____，在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。

(3)在中性溶液中，指示剂（变或不变）色

2.失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是（）

A. 酚酞

B. 铁片

C. 石蕊试液

D. 二氧化碳气体

3.能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液（）

A．变红色B．变蓝色C．呈无色D．变紫色

【拓展提升】

1.有一种无色溶液滴入酚酞无明显变化,说明这种溶液一定不可能具有( ),该溶液可能为( )

A. 酸性

B. 碱性

C.中性

2.如果你要确认题1中是酸性溶液还是中性溶液，应滴加_________试剂。

3.下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是（）

A．NaCl B．NH3C．HCl D．NaOH

4.某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示：

(1)上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有（填名称）。

(2)小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为。

资料卡片：

生活中可用的代用指示剂

生活中发现的酸和碱

“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。食醋是生活中我们接触最多的酸，食醋因含有乙酸（俗称醋酸）而具有酸味。醋是常用的调味品。做鱼时，放点儿黄酒和醋，能解鱼腥，味道也更鲜美。烧菜时，放点醋，可以使维生素C不受或少受破坏。吃凉拌菜时，放点醋，既可调味，又能杀菌，同时还可降低致癌物亚硝酸盐的含量。把醋煮沸喷洒在房间中，可以预防感冒。据记载，有一个生产醋的工厂，几十年来只有一两个工人患感冒，原因是车间里的醋酸蒸汽保护了工人的身体健康。

“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。厨房清洁剂中的氢氧化钠，石灰水中的氢氧化钙是我们目前用的较多的碱。