微生物考试总结重点

绪论

1.微生物:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.

包括类群：①原核类的细菌`放线菌`蓝细菌’支原体`立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌`原生动物`和显微藻类,以及属于非细胞类的病毒和亚病毒.

6.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

答：①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.生长旺，繁殖快；④.适应强，易变异；

⑤.分布广，种类多。其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。

第一章原核生物的形态、构造和功能

1．试设计一张表格，比较以下6个大类原核生物的主要特性。

2．试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。

G+细菌与G-细菌的细胞壁都含肽聚糖和磷壁酸；不同的是含量的区别：如下表

3．试述染色法的机制并说明此法的重要性。

答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此

能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这

时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，在经沙黄等红色染料复染，就使G-细菌呈红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色。此法证明了G+和G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同，是一种积极重要的鉴别染色法，不仅可以用与鉴别真细菌，也可鉴别古生菌。

4．什么是菌落？试讨论细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。

答：菌落即单个（或聚集在一起的一团）微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。因不同形态、生理类型的细菌，在其菌落形态、构造等特征上也有许多明显的反映，故细菌的细胞形态与菌落形态间存在明显的相关性现象，如，无鞭毛、不能运动的细菌尤其是球菌通常都形成较小、较厚、边缘圆整的半球状菌落；长有鞭毛、运动能力强的细菌一般形成而平坦、边缘多缺刻、不规则的菌落；有糖被的细菌，会长出大型、透明、蛋清状的菌落；有芽孢的细菌往往长出外观粗糙、“干燥”、不透明且表面多褶的菌落等等。

5．伴孢晶体：是少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。

6、基内菌丝：是孢子落在固体基质表面并发芽后，不断伸长、分枝并以放射壮向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的菌丝。

7、原体与始体：具有感染力的衣原体细胞称为原体，呈小球状，细胞厚壁、致密，不能运动，不生长，抗干旱，有传染力。原体经空气传播，一旦遇合适的新宿主，就可通过吞噬作用进入细胞，在其中生长，转化为无感染力的细胞，称为始体。

8、菌苔：如果把大量分散的纯种细菌密集的接种在固体培养基的较大面积上，结果长出的大量“菌落”已相互连成一片即称菌苔。

9、气生菌丝：在固体培养基上内，菌丝小、不断向空间方向分化出的分支菌丝。又叫2级菌丝，特点为：颜色较深，直径较粗。

10、包涵体：衣原体的始体通过二分裂在细胞内繁殖成的一个微菌落。

11、基内菌丝：是长在培养基内的放线菌菌丝。菌丝无分隔，可以产生各种水溶性、脂肪性色素，使培养基着色。

第二章

1 试解释子实体，真菌，酵母菌，霉菌和蕈菌。

答：子实体：由气生菌丝特化而成，指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织。

2、真菌：是不含叶绿体，化能有机营养，具有真正的细菌核，含有线粒体以孢子进行繁殖，不运动的典型的真核微生物。

3、酵母菌：一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。

4、霉菌：是丝状真菌，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。

5、蕈菌：又称伞菌，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。

6 、试简介菌丝，菌丝体，菌丝球，真酵母，假酵母，芽痕，蒂痕，真菌丝，假菌丝等名词

答：菌丝：单条管状细丝，是霉菌营养体的基本单位，可分为无隔菌丝和有隔菌丝。

7、菌丝体：由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团称菌丝体，可分为营养菌丝体和气生菌丝体。

8、菌丝球：在机械搅拌罐中，霉菌或放线菌的菌丝体有时会缠绕在一起，形成紧密的小球，俗称菌丝球。

9、真酵母：具有有性生殖的酵母菌称为真酵母。

10、假酵母：只进行无性生殖的酵母菌称为假酵母。

11、芽痕：出芽繁殖的酵母，在其生长的子细胞脱离母体后，于母细胞上留下一个肥厚的环状隔壁的痕迹，称为芽痕。

12、蒂痕：在芽细胞上留下的痕迹称蒂痕。

13、真菌丝：如果细胞相连，且其间的横隔面积与细胞直径一致，则这种竹节状的细胞串称为真菌丝。

14、假菌丝：如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称假菌丝。

15、细菌，放线菌，酵母菌和霉菌四类微生物的菌落有何不同？为什么？

答：细菌：菌落一般呈现湿润、较光滑、较透明，较粘稠、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等。

放线菌：菌落能产生大量分枝和气生菌丝，干燥、不透明、表面呈致密而小的丝绒状，粉末状或颗粒状，难以挑取，菌落的正反面颜色不一致。

酵母菌：菌落一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，粘稠，较不透明，易被挑起，多为乳白色，少数呈红色。

霉菌：菌落形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，不易挑取，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。

原因：细菌属单细胞生物，一个菌落内无数细胞并没有形态、功能上的分化，细胞间充满着毛细管状态的水。多数放线菌有基内和气生菌丝的分化，气生菌丝成熟时又会进一步分化成孢子丝并产生成串的干粉状孢子，它们伸展在空间，菌丝间没有毛细管水积存。酵母菌的细胞比细菌的大，细胞内有许多分化的细胞器，细胞间隙含水量相对较少，以及不能运动等特点。霉菌的细胞呈丝状，在固体培养基上生长时又有营养和气生菌丝的分化，气生菌丝间没毛细管水。

16、锁状联合：通过质配形成喙状突起而连合两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝尖端不断向前延伸。