2015年园艺概论复习(整理)
园艺概论复习题
园艺概论复习题(总4页) -本页仅作为预览文档封面，使用时请删除本页-园艺概论复习题一、名词解释1.农业生物学分类：根据生物学特性和栽培技术的相似性为依据，对园艺植物进行分类的方法又称农业生物学分类。
2.萌芽力：植物茎或枝条上芽的萌发能力。
3.完全果实：卵细胞经受精，伴随着胚珠发育成种子，子房发育成为果实，这种包含有种子的果实，称为完全果实4.顶端优势：植物的顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。
5.无性繁殖：不经生殖细胞结合的受精过程,由母体的一部分直接产生子代的繁殖方法。
6.授粉：花粉的传递过程叫做授粉。
7.花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。
8.嫁接亲和力：砧木和接穗能愈合成活并正常发育的能力。
9.自根繁殖：利用优良的枝、根、芽、叶等营养器官的再生能力，发生不定根，不定芽而长成新植株的繁殖方法。
10.植物引种：把植物栽培品种或野生植物资源从分布地区引入到新的地区栽培或作为育种原始材料。
11.植物学分类：依据植物的形态特征，按照界、门、纲、目、科、属、种的分类体系，确定分类地位。
12.早熟性：13.假果：由子房和其他花器一起发育形成的果实。
14.绿枝插：在生长季利用半木质化的新梢进行带叶扦插。
15.超亲优势：用双亲中较优良的一个亲本的平均值（Ph）作为度量标准，衡量F1平均值与高亲平均值差数比率。
16.短截：把枝条剪短。
其主要作用是促使其抽生新梢，增加分枝数目，以保证树势健壮和正常结果。
17.植物生长调节剂：植物中调节生长及其他功能的激素类物质。
主要分为三类：植物生长素类、细胞分裂素类和赤霉素类。
18.阳畦：又叫冷床，是靠太阳光加温的小型保护措施。
19.单轴分枝：从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个直立的主轴，而侧枝较不发达。
二、填空题1. 果树植物梨是蔷薇科的植物。
蔬菜植物萝卜是十字花科科的植物。
2. 根据园艺植物的生活型和生态习性进行的分类成为生态学分类。
园艺专业园艺学概论试题.doc
园艺专业园艺学概论试题一、名词解释（每题3分，共15分）1.授粉2.配合力3.打•插育苗4.软化栽培5.农产品比价二、填空（每小题1分，共15分）1.黄瓜是——科植物。
2.观赏植物按照原产地分类，郁金香是——气候型植物。
3•菌根是指根与真菌的共生体，又分为——和——。
4.根据子叶是否出土，可将幼苗分为——和——两种类型。
5.嫁接成活的关键是——的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木纽织中生根，不能算是嫁接成活。
6.只长叶不开花结果的枝称为——o7.授粉的方式有白花授粉、异花授粉和 -----8.一年生叶菜类、观叶类植物——需水的关键时期。
9.抑制和延缓果实——的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。
10.花坛根据季节划分为早春花坛、夏季花坛、秋季花坛、冬季花坛和----------- 。
11.正方形定植是株距与行距——定植方式。
12.施肥时期，主要分为两类：底肥和。
13.在黄瓜生产屮，常用——处理来促进雌花分化。
14.大量乔灌木在较大的地块上生长在一起的配置称为-------- o15.产地市场又称-------- o三、选择题（单选，每题2分，共20分）1.由受精胚珠发育而成是（）A.种皮B.胚乳C.种子D.胚2.植物-一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，叫（）A.单果B.聚合果C.复果D.聚花果3.原产低纬度地区的高温短口照植物引到高纬度地区种植，生育期会（）A.缩短B.延长C.不变D.不确定4.材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是（）A.本地品种资源B.外地品种资源C.野生植物资源D.人T创造的植物资源5.多个亲木逐个参与杂交的杂交方式是（）A.单交B.回交C.添加杂交D.合成杂交6.一般來说，落叶树木的打•插是在（）A.春季B.夏季C.秋季D.冬季7.鳞茎、球茎、块茎和根茎类植物常采用繁殖方式是（）A.嫁接B.分株C.打-插D.压条8.草坪三瓯封闭，一面临水，临水的一面完全开放，这是（）A.封闭式草坪B.开朗式草坪C.半封闭性草坪D.半开朗性草坪9.它是产地市场的消纳场所，又是最终消费市场的来源地，这类市场是（）A.产地市场B.聚散市场C.转载市场D.期货市场10.芽变既有形态特征的变异，也有生物学特性的变异，这就是（）A.芽变的多样性B.芽变的重演性C.芽变的嵌合性D.芽变的局限性四、简答题（共50分）1.园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点?（4分）2.简述花芽分化的类型。
园艺概论复习知识点 (2)概要
园艺概论复习知识点一、名词解释1、果树：能提供可供食用的果实、种子以及砧木的木本和多年生草本植物的总称。
2、不定根：由茎（枝）、叶、胚轴上产生的根叫不定根。
3、根瘤：根系与根瘤细菌共生结构。
4、茎分为节和节间，着生叶的部位为节，相邻两个节之间的部分为节间。
5、芽是茎的原始体，决定了茎的形成与否。
6、芽的异质性：着生在茎（枝）上不同部位的芽，由于其形成时期的环境因子及营养状况不同，造成芽在生长势及其他特性上存在差异。
7、萌芽力：园艺植物茎（枝）上的芽，次年春季能够萌发的能力。
8、成枝力：用萌芽后抽生生长枝的数量占萌芽总数的百分比表示。
9、早熟性芽：当年形成的芽当年就能萌发抽生为新梢。
桃、葡萄10、晚熟性芽：芽在当年形成后，需在次年才能萌发生长。
梨、苹果11、潜伏芽（休眠芽）：芽形成后1年或多年才萌发，或始终处于休眠状态或渐渐死去的芽。
12、真果：完全由花的子房发育成的果实，如桃、葡萄、甜橙、荔枝。
13、假果：由子房和花的其它器官共同发育而成的果实，如苹果、梨、香蕉、茄子、黄瓜、西瓜、南瓜等。
14、单果：由1朵单雌蕊花发育形成的果实，如番茄、茄子、甜椒、苹果、荔枝、桃、枣、橙、柚。
15、聚合果：1朵花内多个离生雌蕊共同发育形成的果实，如树莓；或者由1朵花内多个离生雌蕊和花托一起发育形成的果实，如草莓、黑莓。
16、复果：由1个花序的许多雌蕊及其它花器一起发育形成的果实，如菠萝、无花果。
17、种子休眠：指有生命力的种子置于适宜的萌发条件下而表现没有生命活动不能发芽的现象。
18、嫁接繁殖：是将园艺植物优良品种植株上的枝和芽通过接到另一株的枝、干或根上，使其成活形成新的植株的繁殖方法。
19、自根繁殖：利用优良母株的枝、根、芽、叶等营养器官的再生能力，发生不定根或不定芽而长成一个独立植株的繁殖方法。
20、修剪：包括整形和剪枝两个部分，“修”是修整树形，“剪”是剪截枝条，二者结合起来就是指整形和剪枝。
21、结果枝组：由若干个结果枝和营养枝组成的枝群。
园艺概论复习
11春《园艺概论》复习重点一、绪论：1、园艺、园艺学得含义（掌握）2、园艺概论讲授得内容：资源与分类、生长发育规律及其与环境得关系、栽培技术及品种改良与繁殖等（掌握）3、园艺产业得发展热点及在国民经济中得重要地位（大产业）（掌握）4、如何保持园艺业得可持续发展：水土保持、节约能源、土壤稳定及肥源高效与节水与旱作及绿色食品得生产，什么就是绿色食品。
（了解）二、植物资源与分类1、大白菜（十字花科）、胡萝卜（伞形科）、黄瓜（葫芦科）、草莓（蔷薇科）、核桃（胡桃科）、葡萄（葡萄科）、板栗（壳斗科）、莴苣（菊科）、芥菜（十字花科）、萝卜（十字花科）、茄子（茄科）、苹果、桃与梨（蔷薇科）、柑橘（芸香科）、郁金香（百合科）、辣椒（茄科）、洋葱（百合科）、桂花（木犀科）、西瓜（葫芦科）、大蒜（百合科）、椰子（棕榈科）、荷花（睡莲科）、香蕉（芭蕉科）及马铃薯（茄科）、牡丹（毛茛科）、蚕豆（豆科）所属得科；（掌握）、水仙、莲藕、昙花、椰子、荔枝、菠菜、牡丹、向日葵、黄瓜2、叶菜、果菜、茎菜分类（常见植物：如莲藕）及落叶果树（秋、冬落叶、春季长叶）与常绿果树（叶片终年常绿，新叶长出后老叶逐渐脱落）划分（了解）三、园艺植物生物学特性1、根、叶得功能与形态得多样性；园艺植物种子构成与来源。
2、植物生长发育得周期现象，有无多年生蔬菜；（了解）植物得生长发育随着季节与昼夜得变化而发生着节奏性与周期性得变化，并表现出一定得间歇性，这就就是生长发育得周期性，植物生长发育得全过程称为生命周期年生命周期：即每年在一定得自然条件或人工控制得环境条件下，园艺作物得生理机能与形态发生相应得变化，呈现一定得生长发育规律。
3、植物生长发育得相关性；（了解）指同一植物得一部分或一种发育类型与另一部分或另一发育类型得关系。
4、顶端优势（掌握）顶端优势：指活跃得顶端分生组织（顶芽或顶端得侧芽）抑制下部侧芽发育得现象；果实得食用器官（了解）5、植物学特征得一些术语如营养器官、生殖器官及代表器官。
园艺学概论知识点总结
园艺学概论知识点总结
一、园艺学的定义与分类
园艺学是研究园艺植物的栽培、育种、病虫害防治及产品加工等方面的科学。
园艺植物主要包括果树、蔬菜、花卉等。
二、园艺植物的生物学特性
园艺植物的生物学特性包括生长与发育、繁殖方式、对环境条件的要求等。
了解这些特性有助于更好地进行栽培和育种工作。
三、园艺植物的栽培技术
栽培技术包括土壤管理、施肥、灌溉、修剪、疏花疏果、采收等。
这些技术措施对提高园艺植物的产量和品质具有重要作用。
四、园艺植物的育种技术
育种技术包括引种、选择育种、杂交育种、诱变育种、基因工程育种等。
通过这些技术手段，可以培育出具有优良性状的新品种，提高园艺植物的产量和品质。
五、园艺植物的病虫害防治
病虫害防治是园艺生产中非常重要的一环。
防治方法包括农业防治、生物防治、化学防治等。
了解病虫害发生规律，采取有效的防治措施，可以减少损失，提高园艺植物的产量和品质。
六、园艺产品的加工与利用
园艺产品的加工与利用是延长产品保质期，提高产品附加值的重要手段。
加工方法包括干制、腌制、罐装等。
了解不同加工方法的特点和应用范围，可以更好地开发利用园艺产品。
七、园艺产业的发展趋势与展望
随着人们生活水平的提高，对园艺产品的需求不断增加，推动了园艺产业的快速发展。
未来，园艺产业将朝着高效化、规模化、标准化、智能化方向发展，同时将更加注重环保和可持续发展。
园艺学的发展将为人类提供更加丰富、安全、健康的园艺产品。
园艺学概论讲义(农学) 整理版☆
第一章绪论一、园艺学的概念及其特点1. 园艺学的概念园艺一词包括“園”和“藝”二字，《辞源》中称“植蔬果花木之地，而有藩（fan）者”为園，《论语》中称“学问技术皆谓之藝”，因此栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。
园艺的英文 Horticulture是由拉丁文Hortus与Colere两个单词合并而成的，Hortus为垣篱、墙壁等围绕物之意，Colere为栽培管理之意。
可见，园艺一词的含义中外是一致的。
在现代社会中，园艺已不一定局限于垣篱之内了，它既是一门生产技艺，又是一门形象艺术。
园艺的定义园艺是指种植果树、蔬菜、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分。
园艺植物园艺植物主要是指果树、蔬菜和观赏植物，广义上还包括药用植物和芳香植物。
有些园艺植物能满足人们的多种需要，依其栽培目的，而同属于多类园艺植物。
如荷花，其花和叶用于观赏，属于观赏植物，地下茎用于食用，又属于蔬菜，其种子既可食又可入药。
再如玫瑰，花用于观赏，可属于观赏植物，花蕾用于提取玫瑰油，又属于芳香植物。
银杏种子可食，叶可入药，且是很好的观赏树木。
园艺学-------是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。
园艺植物------一般（国内）指果树植物、蔬菜植物和观赏植物；另外（国外）还包括药用植物、香料植物和饮料植物等经济作物。
严格的讲园艺植物与其他植物无明显的界限，这主要取决于它的用途；如观赏植物中的松树，既可作为林木又可作为观赏植物；玉米既可作为农学作物又可作为蔬菜作物。
2. 园艺学的特点园艺学与其它农业科学如作物学、林木学等有许多共同的理论基础，也有明显不同的特点。
（1）园艺植物的种类繁多，类型各异。
园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。
从植物的生长特点来看，有高大的乔木、矮生的灌木；有藤本、草本植物。
世界上果树种类（包括野生）约有60个科，2800个种左右；重要的有300种；观赏植物则更多，目前世界上栽培的种已达3000种以上。
2015最新园艺花卉考试复习资料汇总
园艺花卉考试复习资料花卉的含义狭义的花卉指具有观赏价值的草本植物；广义的花卉除指具有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木、盆景以及温室观赏植物等。
“花中皇后”——现代月季；“岁寒三友”——松、竹、梅；“花王”——牡丹；“花中君子”“天下第一香”——兰花；花中隐士——菊花；中国三大天然名花通常指：杜鹃、报春花和龙胆；“盆花五姐妹”通常指：山茶、仙客来、杜鹃、石蜡红和吊钟海棠花卉学是以花卉植物为研究对象，主要研究花卉的分类、生物学特性、生长发育规律、生长发育与环境条件的关系、繁殖方法、栽培管理技术、栽培设施以及病虫害防治、花卉的装饰与应用、市场营销等方面的基础理论及操作技术的一门学科。
1、在园林绿化中的作用：花卉是城乡园林绿化的重要材料；2、在文化生活中的作用：是人类精神文化生活的重要材料；3、在经济生产中的作用：是国民经济的重要组成部分。
以生产切花、盆花、种苗及球根等为主的花卉栽培。
●对我国花卉事业的展望花卉业已成为新兴的产业之一，如何把我国丰富的资源转化为商品（commdity）?①为提高花卉产品的质量，增加新的品种，采用新技术，新设备，新手段如，多倍体（multi）单倍体（signal）育种，一代杂种的利用，辐射育种、组织培养等。
对花卉进行品质和品种的选择。
②花卉生产实行区域化、专业化、工厂化、现代化。
有计划有步骤地发挥优势，形成特色，建立基地和形成产业。
（上海、苗——广东、种植——上海、消费）③建立生产基地和产贸联合体建立经营种子、育苗设施、容器、机具、花肥、花药以及保鲜、包装、贮藏、运输等一套业务。
④科学技术转化为生产力的一个中心环节就是普及和推广工作。
●世界花卉生产的特点（1）花卉生产的区域化、专业化；（2）生产的现代化；花卉生产的温室化、工厂化、及新的栽培技术（组织培养技术、无土栽培技术等）。
（3）产品的优质化；（4）生产、经营、销售的一体化；（5）花卉的周年供应。
园艺概论复习知识点
园艺概论复习知识点一、园艺学科的基本概念和发展历程1.园艺学的定义和范围2.园艺学科的分类和主要分支3.园艺在人类生活和社会经济中的重要性4.园艺学科的发展历程和研究方法二、园艺植物的分类和特点1.园艺植物的分类方法和主要类群2.园艺植物的形态特征和生物学特性3.园艺植物的适应性和环境要求三、园艺学的一般原理和技术1.园艺学的几个基本原理：光合作用、温度生理、水分和养分吸收2.园艺技术的分类和基本步骤3.园艺技术中的栽培管理措施四、园艺植物的繁殖和种苗技术1.园艺植物的繁殖方式和方法2.种子繁殖的原理和技术3.无性繁殖的原理和技术4.种苗生产的管理要点和技术五、园艺植物的栽培技术与管理1.水分管理的原理和技术2.养分管理的原理和技术3.土壤管理的原理和技术4.害虫和病害防治的原理和技术六、园艺植物的营养与生长发育1.植物的营养需求和营养元素吸收2.植物的生长发育过程和调控机制3.植物的生理生化特性和生长环境对其影响七、园艺植物的分类和使用1.观赏植物的分类和特点2.果树和蔬菜的分类和特点3.草坪和地被植物的分类和特点4.近红外线植物和环境修复植物的特点八、园艺植物的栽培技术与设计计划1.园艺植物栽培技术与设计的基本原则2.园艺植物的空间配置和比例原则3.园艺设计计划的编制和实施步骤九、园艺植物的病虫害防治和环境问题1.园艺植物的常见病害和防治方法2.园艺植物的常见虫害和防治方法3.园艺植物与环境的关系和生态问题十、园艺概论中的实验与技术1.园艺概论中常用的实验方法和技术2.园艺技术中的设备和工具使用3.园艺概论中的观察和数据处理技巧。
园艺学概论复习题
园艺学概论复习题绪论园艺植物通常指果树、蔬菜和观赏植物。
这些植物可以按照生长周期分为一年生、二年生和多年生植物。
我国园艺生产历史悠久，素有“园林之母”的美誉。
新疆是我国最早种植葡萄和瓜类植物的地区，因此被称为“瓜果之乡”。
园艺学包括果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。
问答题1.什么是园艺学？园艺学是研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。
2.园艺生产的作用和意义有哪些？园艺生产有以下作用：1) 为人类提供必需的营养物质。
2) 园艺产品具有营养和医疗保健功能。
3) 花卉和园艺植物可以美化环境。
4) 园艺活动可以陶冶情操，有益身心健康。
园艺生产的意义在于：1) 园艺是农业种植业中的主要经济增长点。
2) 园艺产品是重要的出口农产品。
3) 园艺产品是重要的工业原料。
第一章园艺植物的分类蔷薇科包括___、___、梨、桃等果树。
枣属于鼠李科，无花果属于桑科，草莓属于蔷薇科。
果树可以按照果实的类型分为仁果类、核果类、坚果类和浆果类。
仁果类包括苹果、梨、海棠果、山楂和榲桲等。
核果类包括桃、杏、___、梅和樱桃等。
坚果类包括核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃和银杏等。
浆果类包括葡萄、草莓、无花果和石榴等。
果树可以按照叶子的生长期分为落叶果树和常绿果树。
也可以按照生态学分类为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树。
果树可以按照生长性分类为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树。
蔬菜可以按照食用部分的不同分为根、茎、叶、花和果实五类。
十字花科蔬菜包括白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、芜菁、油菜、花椰菜和青花菜等。
茄科包括番茄、茄子、辣椒和马铃薯。
葫芦科包括黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等。
伞形科包括芹菜、胡萝卜和芫荽等。
百合科包括大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石柏、金针菜和百合等。
2、水果根据果实类型可分为核果类、坚果类、浆果类和柿枣类。
核果类包括桃、杏、___、梅、樱桃等；坚果类包括核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏、椰子等；浆果类包括葡萄、草莓、无花果、石榴等；柿枣类包括柿、枣、酸枣等。
园艺概论复习重点
园艺概论复习重点园艺概论是园艺专业的一门基础课程，主要介绍了园艺学的起源、发展和基本理论知识，包括植物分类、形态特征、生态特性、养分需求、生长发育规律、繁殖繁殖方法、种子生理等内容。
下面是园艺概论的复习重点。
1.园艺学的起源和发展：园艺学起源于人类对植物的培育和利用，随着人类社会的发展，园艺学逐渐成为一门独立的学科。
园艺学的发展可以分为古代园艺、中世纪园艺和现代园艺三个阶段。
2.植物的分类和形态特征：植物的分类是园艺学的基础，了解植物的分类有助于我们选择合适的植物品种进行种植。
植物的形态特征包括根、茎、叶、花、果实等部位的结构和功能。
3.植物的生态特性：植物的生态特性是指植物在特定环境条件下的适应性和生活习性，包括耐寒性、耐旱性、耐盐性等。
4.植物的养分需求：植物的生长与发育需要各种养分，包括氮、磷、钾等主要元素和微量元素。
了解植物的养分需求有助于我们进行科学施肥。
5.植物的生长发育规律：植物的生长发育经历了萌芽、生长、开花、结果和衰老几个阶段。
了解植物的生长发育规律有助于我们合理安排园艺工作。
6.植物的繁殖繁殖方法：植物的繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖两种方式。
有性繁殖是通过花粉和卵细胞结合产生种子，无性繁殖是通过植物的其他部位直接繁殖。
7.种子生理：种子是植物的繁殖和传播方式之一，了解种子的生理过程有助于我们掌握种子的储藏和播种技术。
8.园艺作物的栽培：园艺作物的栽培包括选择合适的品种、育苗技术、栽培管理、病虫害防治等内容。
了解园艺作物的栽培技术有助于我们提高产量和质量。
9.园艺装备和设施：园艺装备和设施是现代园艺生产的重要装备，包括温室、大棚、灌溉设备、施肥设备等。
了解园艺装备和设施的使用和维护有助于提高园艺生产效益。
10.园艺行业的发展趋势：园艺行业正朝着生态、智能化、可持续等方向发展。
了解园艺行业的发展趋势有助于我们适应行业变化和提高竞争力。
以上是园艺概论的复习重点，通过对这些内容的学习和掌握，能够帮助我们更好地理解园艺学的基本理论和实践技术，为今后的园艺工作打下坚实的基础。
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《园艺概论》复习重点一、绪论：1.园艺、园艺学、园艺业的含义（掌握）1)园艺：通常指果园、菜园、西甜瓜园、有观赏价值的花园（公园、风景园）的营建、栽培管理及有关种苗的培育技术。
既是一门生产技术，又是一门形象艺术。
因与园、圃或庭院有关，所以称为“园艺”。
2)园艺学：是研究园艺植物种质资源、生长发育规律和栽培管理技术的科学，属于农业科学的一个分支。
3)园艺业：即园艺生产产业，属于大农业的一部分。
2.园艺概论讲授的内容（掌握）资源与分类：生长发育规律及其与环境的关系：栽培技术及品种改良与繁殖等：3、园艺产业的发展热点及在国民经济中的重要地位（大产业）（掌握）1)园艺产业的发展趋势及热点：①园艺产品市场国际化（eg.新西兰的猕猴桃，日本的水晶梨，荷兰、以色列的鲜花）世界范围的市场竞争日益激烈（质量、生产效益的竞争）。
②资源的最优化利用、生产集约化栽培（土地、以光能为核心的气候资源、植物材料资源（含野生资源）——“适地适栽”。
eg.50%的苹果产在占国土面积3%的华盛顿州，80%的柑橘集中产在占国土面积不到5%的佛罗里达州，90%的葡萄集中产在占国土面积不到4%的加利佛尼亚州）。
③绿色食品、有机园艺绿色食品：即安全、营养的食品。
主要是针对工业、交通、农药、化肥等对土壤、大气、水资源污染后影响农产品而提出的。
* 绿色食品有完备的生产技术体系和质量标准。
有机园艺：园艺植物栽培在无污染的环境中，且不施用化肥、化学农药和生长调节剂等。
④设施园艺、运输园艺设施园艺：依靠一定的设施，充分利用太阳能、调节热量进行反季节栽培。
蔬菜、花卉生产中已普遍应用，果树生产中也有应用。
*广义的设施包括生产过程中使用的一切设施条件（大棚、温室、遮阳网、驱鸟器、弥雾机、反光板、灌溉设施、施肥设施等）。
运输园艺：园艺产品在最适宜的地区大规模生产，哪里需要就往哪里运输（因不赞同人工加温耗能的温室生产而提出）⑤社区园艺、家庭园艺、微型园艺社区园艺：居民区的观赏树木、花卉、草坪以及果树、蔬菜的种植。
家庭园艺：包括庭院、楼顶、阳台的花、草、树木、果、菜种植。
微型园艺：在很小面积或范围（如花盆）内种植具有一定观赏或食用价值的园艺植物。
⑥园艺文化与商贸（河南洛阳、山东菏泽的牡丹；济南的荷花；北京香山的红叶等，又如“桃花节”、“梨花节”、“柑橘节”等等。
）⑦高新技术应用与园艺业的可持续发展（A：无土栽培、无毒化与工厂化生产，园艺与计算机、仿生学相结合，专用复合肥料和生长调节物质的应用，旱作或节水园艺（滴灌、微喷），机械化与自动化（除鲜食用果的采收外）⑧产业化经营：就是以市场为导向，实现产、供、销一体化。
依靠龙头企业、营销公司或销售大户，带基地、带种植户，完善产业链。
既有批量的优质产品，又有通畅的销售渠道及完善的服务体系，才能提高市场竞争力，获得良好的经济效益。
2)园艺业在国民经济中的重要地位（大产业）4、如何保持园艺业的可持续发展（了解）1)水土保持、2)节约能源、3)土壤稳定及肥源高效与节水与旱作及绿色食品的生产，4)绿色食品：即安全、营养的食品。
是遵循农业和食品业可持续发展原则，按照特定的生产方式、经过机构认定和许可使用“绿色食品”标志商标的食品。
特点：①良好的生产环境②产品质量的全程化控制③产品的标志化管理。
主要是针对工业、交通、农药、化肥等对土壤、大气、水资源污染后影响农产品而提出的。
* 绿色食品有完备的生产技术体系和质量标准。
二、植物资源与分类1.大白菜（十字花科）、芥菜（十字花科）、萝卜（十字花科）、胡萝卜（伞形科）、黄瓜（葫芦科）、西瓜（葫芦科）、草莓（蔷薇科）、苹果、桃和梨（蔷薇科）、茄子（茄科）、辣椒（茄科）、马铃薯（茄科）、洋葱（百合科）、郁金香（百合科）、大蒜（百合科）、核桃（胡桃科）、葡萄（葡萄科）、板栗（壳斗科）、莴苣（菊科）、柑橘（芸香科）、桂花（木犀科）、椰子（棕榈科）、荷花（睡莲科）、香蕉（芭蕉科）及牡丹（毛茛科）、蚕豆（豆科）所属的科；（掌握）、水仙（石蒜科）、莲藕（睡莲科）、昙花（仙人掌科）、椰子（棕榈科）、荔枝（无患子科）、菠菜（藜科）、牡丹（毛茛科）、向日葵（菊科）、黄瓜（葫芦科）2、（了解）根菜类：萝卜、胡萝卜、葛、红薯叶菜：小白菜、荠菜、菠菜、芹菜、莴苣、芥菜、大蒜、葱、韭菜、洋葱果菜：以瓜字和豆字结尾的茎菜分类：莲藕、马铃薯、姜、荸荠、慈姑、芋、莴苣、菜薹、茭白、竹笋、榨菜花菜：黄花菜（金针菜）落叶果树（秋、冬落叶、春季长叶）：苹果、梨、桃、李、板栗、核桃、常绿果树（叶片终年常绿，新叶长出后老叶逐渐脱落）：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼三、园艺植物生物学特性1、根、叶的功能和形态的多样性；园艺植物种子构成与来源。
1)根、叶的功能和形态的多样性；2)园艺植物种子构成与来源种子的结构，包括种皮和胚，胚乳。
真种子的种皮是由珠被形成，属于果实的种子，所谓种皮主要是由子房所形成的果皮，而真正的种皮有的成为薄膜，种皮的细胞组成和结构，是鉴别园艺植物种与变种的重要特征之一。
园艺植物的种子泛指所有的播种材料第1类是真正的种子，仅由胚珠形成；第2类种子属于果实，由胚珠和子房构成；第3类种子属于营养器官，有鳞茎，球茎，根状茎，块茎；第4类为真菌的菌丝组成。
2、植物生长发育的周期现象：植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的变化，并表现出一定的间歇性，这就是生长发育的周期性，植物生长发育的全过程称为生命周期。
有无多年生蔬菜；（了解）年生命周期：即每年在一定的自然条件或人工控制的环境条件下，园艺作物的生理机能和形态发生相应的变化，呈现一定的生长发育规律。
3、植物生长发育的相关性；（了解）指同一植物的一部分或一种发育类型与另一部分或另一发育类型的关系。
4、顶端优势（掌握）顶端优势：指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的侧芽）抑制下部侧芽发育的现象；果实的食用器官（了解）5、植物学特征的一些术语如营养器官、生殖器官及代表器官。
6、影响植物生长的一些环境因素：1)温度高温及低温伤害：环境温度超过植物正常生长发育所需温度的上限时，蒸腾作用加强，水分平衡失调，发生萎蔫或永久萎蔫，光合作用下降而呼吸作用增强，着色不良，果肉松绵，成熟提前，贮藏性能降低。
土壤高温首先影响根系生长。
高温常导致落花落果。
低温对园艺植物的伤害有低温冷害与低温冻害。
2)光照能量的来源生长发育的动力。
不同园艺植物对光照度反应不一。
①阳生植物：在较强的光照下生长良好。
②阴生植物：不能忍受强烈的直射光线，需在适度荫蔽条件下才能生长良好。
③中生植物：通常喜欢日光充足，但在微荫条件下也能正常生长。
日照长度影响植物花芽分化、开花、结实、分枝习性、叶片发育，甚至地下贮藏器官的形成以及花青素等的合成。
依对日照长度反应不同，可将园艺植物分为3类①长光性植物②短光性植物：在较短的光照条件下（一般在12~14h以下）促进开花结实，而在较长的日照下，不开花或延退开花。
如菊花、一串红、绣球花、豇豆、扁豆、刀豆、苋菜、空心菜，大多在短日照下开花结实。
③中光性植物：大多数果树、番茄、甜椒、黄瓜、菜豆等只要温度适宜，一年四季均可开花结实。
矮牵牛、香石竹、大丽花也对日照时数需求不严格。
3)水：一切生命活动，都是在水的参与下进行。
需水特性不同，可将园艺植物分为3类。
①旱生植物耐旱性强，能忍受较低的空气湿度和干燥的土壤。
具有旱生形态结构，叶片小或叶片角质层加厚，具有强大的根系，吸水能力强。
如仙人掌等多浆植物。
②湿生植物耐旱性弱，需要较高的空气湿度和土壤含水量，才能正常生长发育。
叶面积较大，组织柔嫩，消耗水分较多。
而根系入土不深，吸水能力不强。
香蕉及藕、茭白、荷花、睡莲、王莲等水生植物属于典型的湿生植物类。
③中生植物茄子、甜椒、菜豆、萝卜、苹果、梨、柿、李、梅、樱桃及大多数露地花卉均属此类。
水涝的危害缺氧、窒息。
4)生长的基地土壤质地土壤结构土壤酸碱度土壤通气土壤水分土壤温度土壤有机质及矿质养分5)地势地形是影响园艺植物生长发育的间接环境因素。
地势地形是通过改变光、温、水、热等在地面上的分配，从而影响园艺植物生长发育、产量形成与品质变化。
A.地势海拔高度：每垂直升高100m，气温下降0.6~0.8℃，光照平均增加4.5%，紫外线增加3%~4%。
坡度：一般认为5°~20°的斜坡是发展果树及木本观赏园艺植物的良好坡地。
坡向：坡向不同，对植物生长发育有不同的影响。
B.地形：雪落高山霜打洼，低凹地块，冬春夜间冷空气下沉，积聚，易形成冷气湖或霜眼。
6）污染来源（1）工业“三废”污染（2）农药污染（3）肥料污染（4）微生物污染（5）激素与保鲜剂污染环境污染：空气土壤水源光6)其他因素：风的利与弊、大水体调节作用7、植物的垂直优势：因枝条着生角度不同而出现生长势强弱变化的现象称为垂直优势。
8、萌芽力与成枝力：芽具备萌芽与成枝的能力。
茎上萌发的芽能够生长成为新枝条的能力成为成枝力。
抽生长枝能力强，称为成枝能力强。
四、园艺植物的繁殖1、繁殖的主要技术：有性与无性，区别有性繁殖与无性繁殖方式；2、嫁接繁殖及影响成活的因素（掌握）嫁接:即人们有目的地将一株植物上的枝条或芽,接到另一株植物的枝、干或根上，使之形成一个新的植株。
嫁接育出的苗木称为嫁接苗。
3、营养繁殖：又称为无性繁殖，它是以母体的营养器官（根、茎、叶）为材料，利用植物的再生能力、分生能力以及与另一植物通过嫁接愈合为一体的亲和能力来繁殖和培育植物的新个体。
五、园地建设与栽培管理1、园地规划的主要内容（掌握）2、定植（掌握）是指把所育好的秧苗或苗木移栽于生产基质中的过程，植株将从定植到生命结束，生活在同一基质中。
3、整形、修剪含义及目的（掌握）修剪：是为了控制树体枝梢数量、方位及生长势，对树体直接采用剪枝及类似的外科手术的总称。
整形是根据不同果树种类的生物学特性、生长结果习性及栽培技术及栽培目的等，通过修剪及应用相应的栽培管理技术，把幼树培育成一个有较大光合面积、能负担较高产量、便于管理的合理树体结构。
4、短截与疏剪（了解）5、树体构造特别是地上部构造（了解）6、园艺植物栽培的土壤条件及土壤营养诊断的方法（深、松、肥、水份及pH值）与土壤、叶片分析与目测等（了解）7、灌溉的方式8、树体调整的主要方法（品种选择、人工修剪及化学调节剂的应用）9、园艺植物生长发育所需要的土壤条件及主要的施肥方法10、影响作物定植密度的主要因素11、设施园艺的概念：设施园艺：又可称为保护地栽培,它是在不适宜园艺作物生长发育的寒冷季节或炎热季节,利用保温防寒或降温防热设备,人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候条件进行生产的方法。
六、园艺植物的品种改良1、品种改良的主要方法（引种、选种与育种及种质资源分析与良种繁育）（了解）2、品种与引种（掌握）：引种是指从外地区或外国引进各种遗传材料的过程。