茶言微语

茶言微语
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来源：《茶道》2018年第03期
全自助模式的茶站：赶新零售的风口？
2018年2月3日，在宝山共和新路5288号万渡广场一楼，号称全球首家自助茶站“一口渡”正式开业。

店里最亮眼的就是一排色彩缤纷的格子柜售货机。

为什么茶站要做成全自助呢？一口渡创始人表示：年轻人对中国茶有一种认识误区，认为喝茶耗时、繁琐。

为了让更多的年轻人认识到中国茶的美妙，通过便捷的销售方式，让更多的年轻人接触到茶和喜欢上茶。

荷花酥和龙井茶，很多老杭州表示“没听说过”
《舌尖上的中国3》第六集“酥”篇看了吗？杭州美食——龙井茶酥与荷花酥乃“颜控”的福音。

也怪不得很多杭州人没听过“龙井茶酥”，因为这道点心，是「1年前由一个厨师研发出来的。

受西湖新十景“龙井问茶”的启发，在吴山酥油饼的基础上，尝试加入龙井茶汁与龙井叶泥，使其变得更加杭州味道。

茶叶新语………
茶叶其实只有一种，烫个大卷叫铁观音，挑染了几根金发就是滇红，身材平板的就是西湖龙井，打扮得五颜六色的就是东方美人，心碎了的是阿萨姆，年纪大了就是白毫银针，亭亭玉立的就是竹叶青，被太阳晒得乌黑油润的就是祁红了……
我可以拿着一杯喜茶去参加时装周，但其他茶不行
“喜茶们”做的是同一件事，重新定义“茶”，并改变行业。

它们从一开始就培养自己的粉丝，玩跨界合作，卖周边产品，将自己变成一个IP，以谋划更宽广的商业版图。

资本也在近两年纷纷入局，做出茶饮行业的“星巴克”是投资人的目标。

更多的人赶着热潮进入，行业竞争快速打响。

2018年，新茶饮对于茶叶的巨量需求，正在重塑原有的茶叶产业链结构。

新的商机也吸引着茶叶商转型成为新茶饮供应商。

烟酒是亲家，烟茶是冤家
茶有茶道，吃有吃道。

客从远方来，多以茶相待。

吃茶吃味道，看戏看成套。

过年清茶一杯，饭后亲密无间。

君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

文人的灵感都是饭后茶余发生的。

在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。

一年之计在于春，一杯开工茶汇聚精气神
春节过后开工热潮那几天，微博、朋友圈都被开工饭、开工红包给刷屏了。

发现很多企业的开工动员则以茶为局。

天猫更是给每个员工发放定制茶包礼盒，鼓励员工开工喝茶，提神调整工作状态。