南瓜籽油正戊烷浸提条件的响应面优化
响应面优化实验
响应⾯优化实验实验步骤1.输⼊三因素及其⽔平,设计响应⾯实验。
２、应变量3.输⼊实验数据4.试验⽅案形成5.实验数据分析利⽤系统软件SAS8、０对表5实验数据进⾏⼆次多项回归拟合,通过RＥSEG(响应⾯回归)过程进⾏数据分析，建⽴⼆次响应⾯回归模型,并寻求最优相应因⼦⽔平,得到回归⽅程:Y=2、13６667+0、44６2５X１+0、0４5X2-0、01375X３-0、4４５83Ｘ12-0、1３833X22-０、0908３X32-0、11７5Ｘ1X２＋0、０1５X1Ｘ３－0、07２5X２X3模型得F检验值在α=０、0５时远⼤于F(9,5）=4、7７，说明⽅程有很⾼得显著性。
Ｒ2=0、99７３,表明⽅程模型与实验数据有9９、73%得符合度,调整后得Ｒ２adj=0、9925,表明⽅程模型有很⾼得可信度。
6.正态分布图7.Ｒesｉduaｌs vｓ Prediｃｔeｄ图8.Predｉcｔｅd vs Actuａl 图9.实验实际值与⽅程预测值10.等⾼线图11.三维相应曲⾯图ABAＣBC在获得⾮线性回归模型与响应⾯之后,为了求得培养基最佳浓度,对所得得回归拟与⽅程分别对各⾃得变量求⼀阶偏导数，并令其为得到三元⼀次⽅程组,求解此⽅程组可以得到最⼤多糖量时得最佳条件: X1=0、５066(2、2533%) ,Ｘ2=-0、0488(0、9７56%） , X3＝０、01４4（０、０993%），Y=2、248７g/L。
所以产多糖最⾼时得培养基组成为:葡萄糖2、2５33%,鱼粉0、97５6%,ＶB1 0、0０3%,NaCｌ０、8%,ＭgSＯ4·7Ｈ2Ｏ 0、1%,FeSO4·7H ２O 0、04%,KH2ＰO4 0、0993％，初始ｐH值5、５。
12、⽤RＳM预测最优值根据最优培养基配⽅对模型进⾏验证,⾹菇菌丝体产粗多糖为2、33g/L,实际值与预测值得误差为+3、６1％。
初始培养基条件下总多糖产量为0、80g/L，优化后提⾼了１、９１倍。
响应面法优化微波辅助提取丝瓜籽油的研究
响应面法优化微波辅助提取丝瓜籽油的研究杨杰;张金生;李丽华;赵文涛;蔚永清【期刊名称】《林产化学与工业》【年(卷),期】2013(33)4【摘要】The optimum extraction conditions of microwave technology were studied for the luffa seed oil.The effects of the proportion of petroleum ether and anhydrous alcohol,temperature,time and liquid to material ratio on extraction rate of the oil in luffa seed were studied by single-factor experiments.On the base of single-factor experiments and three-level four-factor box-be-hnken design,the optimal conditions of microwave-assisted extraction were concluded as follows:the volume ratio of petroleum ether to anhydrous alcohol 2:1,temperature 51 ℃,time 14 min,liquid to material ratio 11 mL/g.In this condition,the actual luffa seed oil extraction rate was 10.92％ which is almost equal to the predictable value.%利用微波辅助萃取丝瓜籽油,采用单因素试验研究萃取溶剂石油醚与无水乙醇的混合比例、温度、时间、液料比对丝瓜籽油得率的影响,并在此基础上,通过Box-Behnken模型,设计4因素3水平响应面分析法,获得最佳工艺条件:石油醚与乙醇体积比2:1、温度51℃、时间14 min、液料比10:l(mL:g),丝瓜籽油的得率为10.92％,与预测值基本一致.【总页数】5页(P128-132)【作者】杨杰;张金生;李丽华;赵文涛;蔚永清【作者单位】辽宁石油化工大学化学与材料科学学院,辽宁抚顺113001;辽宁石油化工大学化学与材料科学学院,辽宁抚顺113001;辽宁石油化工大学石油化工学院,辽宁抚顺113001;辽宁石油化工大学化学与材料科学学院,辽宁抚顺113001;辽宁石油化工大学化学与材料科学学院,辽宁抚顺113001【正文语种】中文【中图分类】TQ35【相关文献】1.响应面法优化水酶法提取猫屎瓜籽油的工艺研究 [J], 包立军;何莉2.响应面法优化微波辅助提取山苍子核仁油的研究 [J], 朱辉;孙家英;彭林彩;赖川;朱朝菊3.响应面法优化微波辅助提取葡萄籽油的研究 [J], 朱辉;彭林彩4.响应面法优化微波辅助提取沙棘籽油的工艺研究 [J], 赵鹤鹏; 刘佳南5.双响应面法结合Matlab优化新疆南瓜籽粗油提取工艺研究 [J], 薛山;肖夏;黄艺婷因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
响应面优化油菜籽皮中原花青素的提取工艺
响应面优化油菜籽皮中原花青素的提取工艺摘要利用响应面法对油菜籽皮中原花青素提取工艺进行优化，在单因素试验基础上，根据中心组合设计原理采用三因素三水平的分析方法，依据回归分析确定最佳提取工艺条件。
结果表明：其最佳提取工艺条件为以65%乙醇为提取溶剂，提取温度74 ℃，提取时间80 min，液料比28∶1（mL/g），在此工艺条件下油菜籽皮原花青素的提取率为2.76%。
关键词油菜籽皮；原花青素；提取；响应面法原花青素是一类由不同数量的单体黄烷-3-醇缩合而成的聚多酚类物质，为植物多酚类天然抗氧化剂，由于在酸性介质中加热可产生相应的花色素而得名[1-2]。
原花青素的大量活性酚羟基结构使其具有很强的抗氧化和清除自由基能力，在抗癌、降脂和防治心脑血管疾病等方面有独特功效，在医药、保健品和化妆品领域有广泛的应用[3-4]。
油菜籽皮作为油脂加工的副产物，其中含有原花青素等活性物质，是提取原花青素的重要原料。
该试验从提高油菜籽皮综合利用效益出发，从中提取原花青素，采用响应面分析法对提取工艺进行优化，为原花青素的开发利用提供一定的试验基础和参考依据。
1 材料与方法1.1 试验材料与试剂油菜籽皮：产自云南省罗平县，由罗平县油脂公司提供；（+）-儿茶素：国家标准物质检定所；其他试剂均为国产分析纯。
1.2 仪器与设备TU-1810型紫外可见分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司）；RE52CS型旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂）；CP224C型电子天平（奥豪斯仪器有限公司）；PHS-3C型精密pH计（上海精密科学仪器有限公司）。
1.3 试验方法1.3.1 原花青素含量测定。
采用香草醛-盐酸法[5-6]：移取0.5 mL待测液（样品用甲醇溶解），移入10 mL避光试管内（试管外壁用铝箔包裹），依次加入3 mL浓度为4.0 g/100 mL的香草醛-甲醇溶液、1.5 mL浓盐酸，加塞摇匀，在（20±1）℃避光条件下反应15 min后，于500 nm处测其吸光度。
响应面法优化南瓜蔬菜纸胶粘剂配方的研究
Ｍｏ ｅｎＦ ｏ ｃｅｃ ｎ ｅｈ ｏｏ ｙ ｄ ｒ ｏ ｄＳ ｉ ｅａ ｄＴ ｃ ｎ ｌｇ ｎ
２ １， ｏ．６Ｎｏ６ ０ ０Ｖ １ ， ． ２
响应面法优化 南瓜蔬菜纸胶粘剂配方 的研究
张鹰 ，符林
（ 仲恺农业工程学院轻工食品学院，广东广州 ５０２ ） １２５
摘要 ：以南瓜为原料， ＭＣ Ｃ 、可溶性淀粉和明胶作为胶粘剂制成蔬菜纸，采用单 因素ｉ－ 响应 面试验对南瓜蔬菜纸的胶粘剂 Ｌ ＇ ￣
少者宜用 。近年来 的研究亦表 明，南 瓜具有 多种食疗 保 健作用 ，尤其作为一种 防治糖尿病 的特效 营养保 健Hale Waihona Puke 食 品倍受人们的青睐ｌ 。 ｊ
干燥箱 等 。
１ 工艺流程 ＿ ３
南瓜原料选择 一清洗一去瓤 、 、 籽 切块 一烫漂、 软化 一冷 却 一打浆 一调配一涂膜成型一第一次烘烤 一揭 片一调味 一第二
１ 试验材料及方法
１１ 材料 ．
者 的功 能性食品 。蔬菜纸 的生产 可促进蔬菜深 加工 Ｊ
产 品的发展 ，提高蔬菜 的附加值 ，对 我 国蔬菜 的综合 利用和经济发展具有重要意义 。 南瓜营养丰 富，我 国很早 就有对 南瓜食疗保健作 用的记载 ， 本 草纲 目》 《 认为将南瓜 与灵芝配 在一起 可
膳食纤维 ，具有低糖 、低 脂、低热量 的特 点Ｌ。除 了 １ ｊ 作为休 闲食 品外 ，也可 作为老 人、糖尿病人及肥胖患
象 ，对 其 胶 体 粘 结剂 的选 用 进 行 了探 讨 ，并 使 用
Ｄ ｓ ｎＥ ｐｒ ７０软件 设计响应面实验 ，对南瓜蔬菜 ｅｉ —ｘ ｅ ． ｇ ｔ 纸的复合胶粘剂 的配方进行 了优 化 。
市售 新鲜 南瓜 ；明胶、可溶性淀粉 、白砂糖等均
南瓜籽油提取工艺的优化
５
Ｏ
６０
９Ｏ
１２０
超 ，！ 功 率 （Ｗ）
图１超声功率 对南瓜籽油得油率 的影响
／５０
２ 结果 分析 ２．１单 因素 实验 结果 ２．１．１超声 功率 对南 瓜籽 油得 油率 的影 响
南 图 ｌ知 ，随 着 超 声 功 率 增 大 ，在 ３０～９０Ｗ 时 ，得油率呈上升趋势 ，在９０—１５０ｗ时 ，得油率 减小 ，这 是 南于 当功 率 过 大 时 ，超 声 作用— 加ｖ料速想了 萃取液的流动 ，减少 了南瓜籽粉在超声场 中的停 留 时 间 ，超 声 波 对其 细 胞 壁 的破 碎 作 用 也就 随 之 减 弱 ，则９ＯＷ为较适 宜 的超声 功率 。 ２．１．２超声 温度 对南 瓜籽 油得 油率 的影 响
南 瓜 是 葫 芦 科 南 瓜 属 ．一 年 生 草 本 爬 蔓 植 物 ，又 名 番 瓜 、窝 瓜 等 在 我 国 ，南 瓜种 植 面 积 和产 量 均位 于世 界 第一 。南 瓜 的 成熟 种 子 叫 南 瓜 籽 ，又 名 白瓜 子 、金 瓜 子 ，是 南 瓜 的 主要 副 产 物 。南 瓜 籽 含有 丰 富 的 油脂 ，因此 可作 为优 质 的 油 料 资 源加 以利 用 ，其 营 养价 值很 高 ，富 含 蛋 白 质 、矿物 质 、必 需 脂 肪酸 等 营 养 成 分 。南 瓜 籽 是 禽畜 良药 ，其 含 有能 抑 制 寄 生 虫 的 氨基 酸 ，对 禽 畜 虫 积 和缺 乳 等 症疗 效 显 著 。 南瓜 籽 与 秸 秆 混 合 进 行 微 ，不 但 可改 善 秸 秆 类 饲料 的营 养 价 值 ， 还 可提高 秸秆 类饲 料 的适 口性 。
工作 研 究 Ｊ｛｛Ｋ ｔ￣．ＥＳＥＡＲ（、｝｛
（２）多 因素 正 交实验 选取料液 比、超声时间 、超声功率 、超声温 度４个 因 素 ，每 个 因 素３个 水平 设 计 正 交实 验 ，因 素与 水平 见表 １，实 验数 据见 表２。
响应面法优化籽瓜皮中高纯度果胶的提取工艺
响应面法优化籽瓜皮中高纯度果胶的提取工艺
杨继涛;杨敏
【期刊名称】《中国酿造》
【年(卷),期】2015(034)005
【摘要】利用响应面法优化籽瓜皮中高纯度果胶的提取工艺条件,以半乳糖醛酸的含量为果胶纯度的评价指标,采用咔唑-硫酸比色法测定果胶中半乳糖醛酸含量.在单因素试验的基础上,选择提取温度、提取时间和提取液pH值等因素进行响应面试验设计.结果表明,果胶提取最佳工艺条件为提取时间150 min、提取温度88℃、提取液pH值为1.6、料液比为23∶1(g∶L).优化工艺所提取果胶中半乳糖醛酸含量理论值为78.03％,实测值为76.65％,实际测定值与理论计算值基本吻合.
【总页数】5页(P110-114)
【作者】杨继涛;杨敏
【作者单位】甘肃农业大学理学院,甘肃兰州730070;甘肃农业大学农业资源化学与应用研究所,甘肃兰州730070;甘肃农业大学理学院,甘肃兰州730070;甘肃农业大学农业资源化学与应用研究所,甘肃兰州730070
【正文语种】中文
【中图分类】TS261.9
【相关文献】
1.响应曲面法优化伽师瓜皮果胶的微波辅助提取工艺 [J], 帕尔哈提·柔孜;刘姗姗;杨海燕;波拉提·马卡比力;禄璐
2.响应面法优化冬瓜皮多酚提取工艺 [J], 李娜;李瑜;谷文荣
3.基于响应面法的籽瓜皮果胶提取工艺优化 [J], 张玲;郭彩;李德强
4.响应面法优化超声波辅助提取南瓜皮中果胶的工艺 [J], 白小东;程超;牛黎莉;白新明;田耿智
5.响应面法优化籽瓜皮果胶提取工艺 [J], 朱春丽;刘峰娟;孟阳;黄文书
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响应面分析法优化菜籽多糖酸法提取工艺的研究
菜籽饼粕 ： ０ ２ ９年产秦优 ７号菜籽经实验室 自 ０
制所 得 。
石油 醚 （０～６ ３ ０℃沸 程 ）无 水 乙醇 、 酸 、 萄 、 硫 葡 糖 、 酸 、 氧化 钠 ： 京 化 学试 剂 有 限 公 司 ； 酚 ： 盐 氢 南 苯
上海试剂一厂综合经营公司 ； 三氯乙酸 ： 上海 山浦化 工有 限公 司 。以上试 剂均 为分析 纯 。
鞠 兴荣 税 丹 何 荣 王立峰 王 雪峰 高踽珑 袁 建 ＇
（ 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室 南京 ， （ 江南大学食 品学院 无锡 ２４ ２ ） ， １ １２ 摘 要 利用响应 面分析法对菜籽 多糖的酸法提取工艺进行 了优化。在单因素试验的基础上 ， 选取酸浓 ２００ ） １０３
国人民提供 了丰 富的食用油 ， 也为我国饲料 工业 提
供 了丰富 廉 价 的菜 籽 饼 粕 资 源 。据 资 料 显 示 ， 国 我
的试验数量和时间对试 验进行全 面研究 ， 从而快速 有效地确定多因素系统 的最佳条件 。本试验采用 Ｊ
盐 酸提取 菜籽饼 粕 中的多 糖 ， 选定 浸 提 液酸 浓 度 、 料 液 比、 取时 间和提 取温度 ４个主 要 因素 ３水 平进 行 提 中心 组合 试验 ， 过 Ｄ ｓ ｎＥ ｐ￣７０软件进 行 响应 通 ｅｉ ｘｅ ． ｇ 面分析得 出菜 籽多糖 酸法 提取 的最佳 条件 。
２１ ０ ２年 ３月 第２ ７卷第 ３期
中国粮 油学报
Ｊｕ ｎ ｌｏ ｅＣｈｎ ｓ ｅ ｅ ｌ ａ ｄ Ｏ ｌ Ａｓｏ ｉｔ ｎ ｏ ｒ ａ ｆｔ ｉｅｅＣ ｒａｓ ｎ ｉ ｓｃａｉ ｈ ｓ ｏ
Ｖｏ ． １２７， Ｎｏ． ３
南瓜籽油正戊烷浸提条件的响应面优化
1
1． 1
材料与方法
材料与试剂 南瓜籽， 产自新疆， 经测定其出仁率为 74． 4% ，
含油率为 51． 3% ， 粉碎过 20 目筛备用； 正戊烷、 无 95% 乙醇、 水乙醚、 碘化钾、 异辛烷、 乙酸、 硫代硫酸 氢氧化钠、 柠檬酸等为分析纯， 以上试剂均购于 钠、 西安化学试剂有限公司。 1． 2 仪器与设备 JB90 － D 电动搅拌器： 江苏常州国华实验仪器 厂； DR － A1 阿贝折光仪： 北京维欣仪奥科技发展有 限公司； RE － 52A /52AA 旋转蒸发仪： 上海亚荣生化 瑏 瑣
油脂加工
仪器厂； UDK152 型全自动凯氏定氮仪： 上海洪纪仪 器设备有限公司和索氏提取器等 。 1． 3 1． 3． 1 试验方法 制油工艺 工艺流程为： 1． 3． 4
粮油食品科技 第 21 卷 2013 年 第 1 期
理化指标测定
南 瓜 籽 以 及 饼 粕 的 粗 脂 肪 测 定 参 照 GB / T 5512 —2008 、 粗蛋白测定参照 GB / T 5511 —2008 （ 转 化换系数采用 5． 83 ） 、 水分测定参照 GB / T 5497 — 2008 。南瓜籽油的透明度、 气味滋味鉴定测定参照 GB / T 5525 —2008 、 过热反应测定参照 GB / T 5531 — 2008 、 酸值测定参照 GB / T 5530 —2005 、 折光指数测 定 参 照 GB / T 5527 —2010 、 比 重 测 定 参 照 GB / T 5526 —1985 、 过氧化值测定参照 GB / T 5538 —2005 。
表1 因素水平编码表 编码水平 －2 浸提次数 － X1 浸出时间 － X2 / min 液料比值 － X3 1 10 4 －1 2 15 6 0 3 20 8 +1 4 25 10 +2 5 30 12 图2 浸出时间对出油率的影响 图1 浸提次数对出油率的影响
响应面优化亚临界萃取低温压榨菜籽饼中油脂的工艺及其品质评价
中国油料作物学报Chinese Journal of Oil Crop Sciences2018,40(1) ：146 - 153doi：10.7505/j.issn.1007 - 9084. 2018.01.019响应面优化亚临界萃取低温压榨菜籽饼中油脂的工艺及其品质评价万楚筠张明1>3,黄凤洪111,郭婷婷李文林1(1.中国农业科学院油料作物研究所;2.油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室；3.油料脂质化学与营养湖北省重点实验室，湖北武汉,430062)摘要:采用Box - Behnken响应面设计优化亚临界萃取低温压榨菜籽饼中油脂的工艺，并将所得油的品质与正 已烷、超临界C02萃取油进行比较。
结果表明:液料比和萃取时间对油脂提取率的影响极显著〇 <0. 01);液料比 与萃取时间存在显著的交互作用〇<〇.〇5);经优化后，在35T：下，设定液料比为8.3m l/g，萃取90min，菜籽油的提 取率最高达95.10%。
通过亚临界萃取得到的菜籽油磷含量为113. 20mg/kg，约为正已烷萃取菜籽油（磷含量 232. 48m g/kg)的一半，油脂酸价与过氧化值都较正已烷萃取菜籽油低;亚临界萃取的菜籽油除磷含量与超临界萃取菜籽油差异显著外，其它品质指标,如酸价、过氧化值、留醇及生育酚含量均与超临界萃取油差异不显著。
关键词:亚临界萃取;双低菜籽;低温压榨饼;响应面;油脂品质中图分类号:TS224.4 文献标识码:A 文章编号:1007 -9084(2018)01 -0146 -08Optim ization o f subcritical flu id extraction from rapeseed cold presscake by response surface methodology and oil quality evaluationW A N Chu- yun1,2,Z H A N G Ming1,3,H U A N G Feng- hong1* ,G U O Ting- ting1,2,LI W e n- lin1(1. Oil Crops Research Institute of the Chinese Academy of A gricultural Sciences;2.Oil Crops and Lipids Process Technology National & Local Joint Engineering Laboratory ；3.Hubei Key Laboratory of Lipid Chemistry and Nutrition, Wuhan430062, China)A bstract：The response surface methodology of Box-Behnken i s used t o optimize o i l extraction processing bysubcritical fluid from rapeseed cold press cake.The quality of the o i l and meal obtained i s studied and comparedwith n- hexane extraction and supercritical C02extraction.The experiment result indicated that the e ffect of solvent r a t i o t o material and extraction time on o i l yield were more significant than extraction temperature.The interaction between extraction time and solvent r a t i o t o material had a significant e ffect on o i l yield.The optimum operationparameters of subcritical butane extraction were：solvent r a t i o t o material8.3m i y g,extraction time90 m in and extraction temperature35°C.Under t h i s optimal condition,the o i l yield was95. 10% .The subcritical butane extraction of rapeseed o i l from cold press cake has a half of phosphorus contents,which was 113.20mg/kg,better acidand peroxide value compared t o n- hexane extraction.The phosphorus content of rapeseed o i l extracted by subcritical butane i s significantly different from that of supercritical extraction oil,but the other quality indexes,such asacid value,peroxide value,s t e r o l and tocopherol contents,were l i ghtly different from that of supercritical extraction Key words ：subcritical fluid extraction；double low rapeseed;cold press cake;response surface;o i l quality 油菜是中国重要的油料作物，油菜籽年产量常 年居于1 000万吨以上，其在国内油料作物中产油收稿日期:2017-09~01基金项目：国家重点研发计划项目（2017 Y FD0400402);国家自然科学基金项目（31501409)作者简介:万楚筠(1980 -)，男，湖北荆州人，博士，主要从事粮油加工与利用的研究，E - mail:wanchuyun@ caas. cn*通讯作者:黄凤洪（1965 -)，男，湖北江陵人，研究员，博士，主要从事油料脂质加工与营养学研究，E - mail:huangfh@ oilcrops. cnoil .万楚筠等：响应面优化亚临界苹取低温压榨菜籽饼中油脂的工艺及其品质评价147量占比超过50%[14。
南瓜子含油量测定条件优化研究
南瓜子含油量测定条件优化研究作者：熊素敏邵珍美来源：《安徽农学通报》2013年第21期摘要：南瓜子中含有丰富的营养成分，其中含油量很高。
该文对影响南瓜子含油量测定的因素进行优化研究，结果表明，测定南瓜子含油量的优化条件为：抽提时间为10h，抽提温度为70℃，抽提溶剂选用石油醚进行测定所得含油率结果比较可靠。
关键词：南瓜子；含油量测定；条件优化中图分类号 S642.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）21-79-02南瓜子中含有丰富的营养成分，研究表明南瓜子内含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，具有化痰、消痛、润肺等功效[1]。
据联合国粮农组织1994年报道[2]，全世界南瓜栽培面积为73.5万hm2，我国南瓜栽培面积为9.4万hm2，居世界第一位。
作为南瓜的副产品，南瓜子绝大部分被浪费，用于加工生产的仅占极小比例。
近年来，南瓜子的营养价值和保健功能越来越多地引起国内外学者的关注，有关南瓜子含油量的研究也越来越多。
本文拟对含油量的测定条件进行优化研究，以期获得较准确的测定结果[3-5]。
1 材料与方法1.1 实验材料山东烟台市场上购买的当地南瓜子，水分含量为4.6%。
1.2 主要实验仪器 SCT-02型索氏抽提器，杭州汇尔仪器设备有限公司；HH-4数显恒温水浴锅，江苏省金坛市友联仪器研究所；电烘箱，温州隆星机械厂；BS210S型电子天平，北京赛多利斯仪器系统有限公司。
1.3 主要试剂丙酮、无水乙醇、乙醚、石油醚（沸程为30～60℃）。
1.4 实验方法南瓜子去皮切片，于105℃下烘干后，置于棕色玻璃瓶中备用，实验前用研钵研碎至发黏，按照GB/T 14488.1-2008《植物油料含油量测定》进行。
2 结果与分析2.1 抽提时间对于含油量测定结果的影响称取制备好的南瓜子样品10.000g置于索氏抽提器中，以石油醚为溶剂，在60℃下分别抽提4h、6h、8h、10h、12h后，挥发溶剂后，置于（103±2）℃烘箱中烘至恒重，测得含油率如图1所示。
响应法优化南瓜中色素的提取工艺研究
响应法优化南瓜中色素的提取工艺研究于开源;鞠晓峰;郑丽娜;孙清瑞;刘志明;李秀波【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2015(000)002【摘要】以南瓜为原料，利用复合溶剂萃取南瓜中色素，并用响应面法优化南瓜中色素提取的工艺条件，得出最佳的溶剂配比为乙醇：水：石油醚。
在单因素试验基础上，选取处理时间、处理温度、石油醚用量为影响因子，以β-胡萝卜素提取率为响应值，应用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型，进行响应面分析。
结果表明，南瓜中胡萝卜色素提取的优化工艺条件为：90 min、处理温度40℃、石油醚用量40 mL，β-胡萝卜素浓度为10.086 mg/g。
与模型的预测值10.105 mg/g基本相符，响应法优化能够提高南瓜色素提取率。
【总页数】6页(P24-29)【作者】于开源;鞠晓峰;郑丽娜;孙清瑞;刘志明;李秀波【作者单位】黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆163319;黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江大庆163319;黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆163319;黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆163319;黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆163319;黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆163319【正文语种】中文【相关文献】1.响应面法优化微生物发酵法提取玉米黄粉色素工艺研究 [J], 焦岩;郑喜群;刘晓兰;常影;任健;刘井权2.响应面法优化微波辅助提取普洱茶中茶色素工艺研究 [J], 龚文琼;刘睿3.双响应面法结合Matlab优化新疆南瓜籽粗油提取工艺研究 [J], 薛山;肖夏;黄艺婷4.响应曲面法优化超声提取辣椒中辣椒红色素的工艺研究 [J], 乐龙;覃艳;王志祥5.南瓜黄色素提取工艺的响应面法优化及其在碳酸饮料中的应用 [J], 谢婧;陈贤铮;卢建国因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
正己烷、正庚烷、正戊烷浸出大豆油动力学特性研究
正己烷、正庚烷、正戊烷浸出大豆油动力学特性研究
李昌;王宇峰
【期刊名称】《粮食与油脂》
【年(卷),期】2008(000)007
【摘要】采用平板模型建立浸出动力学模型,确定正己烷、正庚烷、正戊烷等不同溶剂浸出大豆油浸出参数和对浸出过程影响.结果表明:采用平板模型建立数学指数模型能较好描述浸出过程,回归分析得出浸出速率和平衡系数,表明溶剂不同对油料浸出效果有较大影响,油脂萃取过程中正庚烷浸出速率较大和扩散系数较高,使用正戊烷萃取后大豆粕残油率较低.
【总页数】3页(P14-16)
【作者】李昌;王宇峰
【作者单位】江南大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室,江苏无
锡,214122;江南大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214122【正文语种】中文
【中图分类】TS221
【相关文献】
1.正戊烷浸出大豆油工艺研究 [J], 李昌
2.正戊烷浸出大豆油的工艺研究 [J], 李昌;金青哲;刘方波;王兴国
3.新型制油溶剂正戊烷浸出大豆油的研究 [J], 刘方波;刘元法;王兴国;宗可宝
4.正戊烷和正己烷在无黏结剂5A分子筛上的吸附动力学特性 [J], 沈本贤;孙辉
5.二组分气体在固体上吸附的研究(Ⅲ)——丙酮-正己烷、甲苯-正己烷、苯-正己烷、正戊烷-正己烷分别在硅烷化硅胶上的吸附 [J], 戴闽光
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响应面优化油茶籽油脱臭馏出物中维生素E的提取工艺研究
响应面优化油茶籽油脱臭馏出物中维生素E的提取工艺研究吴雪辉;蓝梧涛;容欧
【期刊名称】《中国油脂》
【年(卷),期】2018(043)005
【摘要】为了合理开发利用油茶籽油精炼副产物,将油茶籽油脱臭馏出物经过甲酯化后作为提取天然维生素E(VE)的原料.研究了提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间、搅拌速率对VE提取率的影响,通过中心组合设计及响应面分析,确定出最优提取条件为提取溶剂为无水乙醇、料液比1∶4、提取时间43 min、提取温度60℃、搅拌速率126r/min,在此条件下VE提取率为93.9％.
【总页数】4页(P113-116)
【作者】吴雪辉;蓝梧涛;容欧
【作者单位】华南农业大学食品学院,广州510642;广东省油茶工程技术研究中心,广州510642;华南农业大学食品学院,广州510642;华南农业大学食品学院,广州510642
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.1;TS229
【相关文献】
1.油茶籽油脱臭馏出物维生素E的分子蒸馏工艺研究 [J], 陈焱;方学智;费学谦
2.从大豆脱臭馏出物中提取天然维生素E工艺研究 [J], 周秋香;陈乐培
3.大豆脱臭馏出物中天然维生素E的提取 [J], 赵贵兴;陈霞;赵红宇
4.从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E的工艺研究 [J], 胡小泓;刘文涛;刘昌伟;狄强;刘宝龙
5.分子蒸馏法提取大豆油脱臭馏出物中天然维生素E工艺研究 [J], 张榴萍; 崔素芬因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
PDSC法测定南瓜籽油的氧化稳定性
PDSC法测定南瓜籽油的氧化稳定性张奥君;周国燕;陆葳坪【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2018(033)004【摘要】研究植物油热处理和储存过程中的氧化动力学参数可以预测其质量变化,进而优化操作参数和储存条件.采用高压差示扫描量热法(Pressure differential scanning calorimetry,PDSC)测定冷榨南瓜籽油的氧化稳定性,并且确定了南瓜籽油在氧化中的动力学参数.结果表明:南瓜籽油在不同的温度(l00 ～150℃)下,氧化诱导时间(Tmax)从(348.830±1.697) min缩短到(8.763±0.109) min.基于阿伦尼乌斯公式和过渡态理论,推导得到活化能(Ea)的范围是(92.344±0.685) kJ/mol,指前因子(Z)的范围是1.121×1011±2.539×1010,反应的温度系数(Q10)的范围是2.020±0.009,活化焓(△H++)的范围是(89.011±0.602) kJ/mol,活化熵(△S++)的范围是(-44.279±1.703)J mol/K.另外预测了南瓜籽油在不同温度(4～40℃)和空气气氛下,货架期从(557.335±31.562)d明显缩短为(38.930±1.293)d.【总页数】6页(P133-138)【作者】张奥君;周国燕;陆葳坪【作者单位】上海理工大学生物医学热科学研究所,上海200093;上海理工大学生物医学热科学研究所,上海200093;上海理工大学生物医学热科学研究所,上海200093【正文语种】中文【中图分类】TS207【相关文献】1.南瓜籽油提取工艺优化及油脂氧化稳定性研究 [J], 朱英莲2.新疆打瓜籽油氧化稳定性的研究及货架期预测 [J], 王芳梅;张鑫;谷盼盼;许若男;张红玉;张修珂;王英美;希力阿扎提阿不力米提;王亮3.PDSC法实验研究山核桃油的氧化稳定性 [J], 孙小芹; 周国燕4.马泡瓜籽油理化特性、组成分析及氧化稳定性 [J], 纪佳璐;吴莹;徐斐然;鞠兴荣;王立峰5.冬瓜籽油氧化稳定性研究及货架期预测 [J], 张雯静;吕秋冰;陈雨柔;廖旺宇因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
响应面法对产油藻类生长条件的优化.
响应面法对产油藻类生长条件的优化引言 :藻类的产油量受多个因素影响, 而响应面法是优化多个因素提高产油量的一种简便有效的新方法。
我们经过查阅文献后发现,一般用响应面法优化 3-4个因子。
如果优化的因子个数超过 5,数据处理的工作量会迅速上升。
所以一般要先进行预实验, 筛选出对于产油有显著影响的因子, 一般采用 Plckett-Burman 方法。
然而该方法亦存在局限性:如果选定 +1和 -1的范围内,因变量不是单调变化而是存在峰值,那么该方法就可能将一些重要影响因子错误地排除。
因而, 应该增加一部分单变量实验来研究不易推测其变化状况的影响因子。
最后, 综合两大部分实验结果,得到优化的条件。
1 实验材料与实验方法1.1藻种:由实验室提供。
1.2培养基:常用 SE 培养基1.3培养方法将对数期藻种细胞 1ml 接种到 30ml 的小瓶中培养 7天。
然后将 30ml 培养液放入生物反应器中 . 恒温,恒光照下培养。
生物反应器培养:培养周期为 15天。
反应器规格:体积为 2L ,培养基体积 1L 。
外置光源可以通过开几盏灯来控制光强, 具体光强需要实测。
二氧化碳是否考察视实验室情况而定。
如果有钢瓶可采用纯二氧化碳与纯氮气混合的方法实现,通气量为 0.3vvm 。
如果无钢瓶可以采用不同浓度的碳酸氢钠溶液代替。
整个培养过程在密闭房间中进行,恒温条件。
初始 PH 可以用酸式盐或碱式盐(注意尽可能减少对考察无机盐种类的影响来条件。
1.4产油量的测定待测定藻液经离心收集藻体后, 藻体用蒸馏水洗涤 3次, 经溶菌酶破碎, 提取油脂,油脂重量测定采用称重法。
2 实验过程设计2.1单变量实验单变量考察项目:时间,二氧化碳,初始 PHA 组(研究时间的影响 :时间项意为,经过该时间后进行脂肪含量检测。
B 组 (二氧化碳C 组 (初始 PH对于 C 组的说明:初始 PH 在一些文献中被认为是影响不显著的因子,仔细研究后笔者认为这是由于实验方法的局限和实验设计存在的问题导致的。
响应面法优化亚麻籽油提取工艺_龙云飞
响应面法优化亚麻籽油提取工艺龙云飞，王沛佩，杨克迪，文衍宣(广西大学化学化工学院，广西 南宁 530004)摘 要：为提高亚麻籽油的提取率，采用响应面法优化亚麻籽油的提取工艺条件。
选取提取温度、提取时间、液固比、搅拌速率作为影响因素，以正己烷为溶剂、亚麻籽油提取率为指标，在单因素试验的基础上，通过4因素3水平Box-Behnken 试验，建立亚麻籽油提取率的二次多项式回归方程，经响应面回归分析得到优化组合条件。
结果表明：最佳提取工艺条件为提取温度56℃、提取时间2.2h 、液固比8:1(mL/g)、搅拌速度310r/min 。
在此条件下亚麻籽油提取率为98.12%，与理论值98.28%接近。
结论：所得提取条件可靠。
关键词：亚麻籽；亚麻籽油；响应面法；提取工艺Optimization of Extraction Process for Flaxseed Oil by Response Surface AnalysisLONG Yun-fei ，WANG Pei-pei ，YANG Ke-di ，WEN Yan-xuan(College of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University, Nanning 530004, China)Abstract ：In order to improve the extraction rate of flaxseed oil, response surface methodology was used to optimize the extraction conditions of flaxseed oil using n -hexane as the solvent. The effects of extraction temperature, extraction duration, solid-to-solvent ratio and stirring speed on the extraction rate of flaxseed oil were investigated by one-factor-at-a-time experiments. A quadratic polynomial regression model was fitted using a four-factor, three-level Box-Behnken design and analyzed using response surface methodology to obtain the optimal extraction conditions: temperature 56 ℃, solvent-to-solid ratio 8:1 (mL/g),stirring speed 310 r/min, and extraction time 2.2 h. Under these conditions, the extraction yield of flaxseed oil was 98.12%, closed to the theoretical value of 98.28%. In conclusion, the optimized extraction conditions are reliable.Key words ：flaxseed ；flaxseed oil ；response surface methodology ；extraction process中图分类号：TS224.4 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2012)14-0045-05收稿日期：2011-06-29作者简介：龙云飞(1964—)，男，高级工程师，硕士，主要从事天然产物有效成分分离与应用研究。
响应面优化产油沙漠链带藻(Desmodesmus sp.XJ842)的培养基组成
响应面优化产油沙漠链带藻(Desmodesmus sp.XJ842)的培养基组成王程惠;何梅琳;邹山梅;王长海;邓祥元【摘要】以一株从新疆荒漠地区筛选出来的沙漠产油微藻为实验对象,经过形态学和分子生物学手段(18s rRNA及ITS测序)鉴定为链带藻属(Desmodesmus sp.),并命名为XJ842.为提高其油脂产率,采用响应面对其培养基组成(碳源、氮源和磷源)进行优化.单因素实验分析结果显示,其最适产油的碳源为Na2CO3,最适氮源为NaNO3.运用Box-Behnken中心组合实验以及Design-Expert分析软件建立了以总脂含量和油脂产率为响应值的响应面方程,得到最适合产油的Na2CO3浓度为1.98 mmol/L,NaNO3浓度为48.00 mmol/L,K2 HPO4浓度为0.46 mmoL/L.在最优培养基条件下,Desmodesmus sp.XJ842总脂含量达到67.73％,油脂产率达到29.27 mg/(L·d).优化后的总脂含量、油脂产率比优化前的分别提高了2.08倍和2.61倍.优化后Desmodesmus sp.XJ842油中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸占总脂肪酸的88.41％,且亚麻酸的含量小于12％,符合欧洲生物柴油标准EN14214,具有生产生物柴油的潜力.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2016(041)001【总页数】6页(P45-50)【关键词】沙漠微藻;链带藻;响应面优化;培养基组成;生物柴油【作者】王程惠;何梅琳;邹山梅;王长海;邓祥元【作者单位】南京农业大学资源与环境科学学院,南京210095;南京农业大学资源与环境科学学院,南京210095;南京农业大学资源与环境科学学院,南京210095;南京农业大学资源与环境科学学院,南京210095;南京农业大学资源与环境科学学院,南京210095【正文语种】中文【中图分类】TS222;TQ920.6微生物油脂微藻由于具有生长速率快，光合效率高，不受气候、季节限制，容易实现大规模培养等特点，成为当今开发新生物能源的研究热点，通过提取微藻油脂转化为生物柴油，具有非常广阔的开发利用前景[1]。
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瓜 籽 油提 取 工 艺进 行 了优 化 。试 验 结果 表 明 ： 浸 出温度 为 ３ ０℃ 、 浸提 次数 为 ５次、 浸 出时 间为 ３ Ｏ
ｍｉ ｎ 、 液料 比值 为 １ ２ ， 南瓜 籽 的 出油率 可 达 ５ ０ ． ６ ７ ％， 提 取 率为 ９ ８ ． ８ ％ 。此 工 艺条 件提 取 南瓜 籽 油 的酸值 和过 氧化 值符 合食 用 油 国家质量 标 准 ， 表 明正戊烷 提取 南瓜 籽 油是可行 的。
粮油食品科技 第２ １ 卷２ ０ １ ３ 年 第１ 期
油脂加工
南 瓜籽 油正 戊烷浸 提 条件 的响应 面优 化
夏仙 亦 ， 于修 烛 ， 李清华 ， 许春瑾
（ １ ． 西北农 林科技 大学 食 品科 学与工程 学院 ， 陕西 杨凌 ７ １ ２ １ ０ ０ ；
２ ．温 州市鹿城 区食 品 药品监 督 管理局 ， 浙 江 温州 ３ ２ ５ ０ ０ ０ ） 摘 要： 为 了探 究 南瓜 籽 油正 戊烷提 取 的可行 性 ， 以 南瓜 籽 为 原料 ， 通 过 单 因素 和 响应 面设 计 对 南
ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｐｕ ｍｐ ｋｉ ｎ ｓ ｅ ｅ ｄ ｏ ｉ ｌ ｂ ｙ ｎ—ｐ ｅ ｎ ｔ ａ ｎ ｅ ａ ｓ ｎ ｅ ｗ ｓ ｏ ｌ ｖ ｅ ｎ ｔ ｗａ ｓ ｗｏ ｒ ｋ ａ ｂ ｌ ｅ ．
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关 键词 ： 南瓜 籽 油 ； 正戊烷 ； 浸 出； 响应 面 中图分 类号 ： Ｔ Ｓ ０ ７— ７ ５ ６ １ （ ２ ０ １ ３ ） ０ １ — ０ ０ １ ３— ０ ４
Ｏｐ ｔ ｉ ｍｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｌ ｉ ｘ ｉ ｖ ｉ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｐｕ ｍｐ ｋｉ ｎ ｓ ｅ ｅ ｄ ｏ ｉ ｌ ｗｉ ｔ ｈ ｕ —ｐｅ ｎｔ ａ ｎｅ
南瓜籽是南瓜 （ Ｃ ｕ ｃ ｕ ｒ ｂ ｉ ｔ ａ ｐ ｅ ｐ ｏ Ｌ ． ）的 成熟 种 子， 南瓜 籽 中粗 脂 肪 含 量 为 ３ ５ ． ０—５ ９ ． ４ ％、 粗蛋 白
ｂ ｙ ｒ ｅ ｓ ｐ ｏ ｎ ｓ ｅ ｓ ｕｒ ｆ ａ ｃ ｅ ｍｅ ｔ ｈｏ ｄｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
Ｘ Ｉ Ａ Ｘ ｉ ａ ｎ—ｙ ｉ ， Ｙ Ｕ Ｘ ｉ ｕ—ｚ ｈ ｕ ， Ｌ Ｉ Ｑ ｉ ｎ ｇ—ｈ ｕ ａ ， Ｘ Ｕ Ｃ ｈ ｕ ｎ—ｊ ｉ ｎ
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