植物的水分代谢复习题参考答案

第二章植物的水分代谢复习题参考答案

一、名词解释

1、水分代谢( water metabolism)：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。

2、水势(water potential )：每偏摩尔体积水的化学势差。符号：ψw

3、渗透势(osmotic potential )：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水

势降低值，符号ψ

π。用负值表示。亦称溶质势（ψ

s

）。

4、压力势(water potential )：由于细胞壁压力的存在而增大的水势值。一

般为正值。符号：ψ

p 。初始质壁分离时，ψ

p

为0；剧烈蒸腾时，ψ

p

会呈负值。

5、衬质势(water potential): 由于细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水

的束缚而引起的水势降低值，以负值表示。符号：ψ

m

6、重力势(water potential )：由于重力的存在而使体系水势增加的数值。符号：ψg 。

7、自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。

8、束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚，不易自由流动的水分。

9、渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。

10、吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀的现象。

11、代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。

12、水的偏摩尔体积：在温度、压强及其他组分不变的条件下，在无限大的

体系中加入1摩尔水时，对体系体积的增量。符号V-

w

13、化学势：一种物质每mol的自由能就是该物质的化学势。

14、水通道蛋白：存在于生物膜上的一类具有选择性、高效转运水分功能的内在蛋白，亦称水孔蛋白。

15、吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。

16、伤流：从受伤或折断的植物器官、组织伤口处溢出液体的现象。

17、根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。

18、蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。

19、蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。

20、蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用而散失的水分量。（g/dm2·h）

21、蒸腾比率：植物每消耗1kg水时所形成的干物质重量（g）。

22、蒸腾系数：植物制造1g干物质所需消耗的水分量（g）。又称为需水量。它是蒸腾比率的倒数。

23、小孔扩散律：指气孔通过多孔表面的扩散速率不与其面积成正比，而与小孔的周长成正比的规律。

24、永久萎蔫：萎蔫植物若在蒸腾速率降低以后仍不能恢复正常，这样的萎蔫就称为永久萎蔫。

25、临界水势：气孔开始关闭的水势。

26、水分临界期：植物对水分缺乏最敏感的时期。一般为花粉母细胞四分体形成期。

27、生理干旱：盐土中栽培的作物，由于土壤溶液的水势低，吸收水分较为

困难或者是原产热带的作物遇低于10℃的温度时而出现的萎蔫现象。

28、内聚力学说：又称蒸腾流一内聚力—张力学说。即以水分的内聚力来解释水分沿导管上升的原因的学说。

29、初干：在蒸腾失水过多或水分供应不足的条件下，细胞间隙及气孔下腔不再为水蒸气所饱和，这时即使气孔张开，蒸腾作用也受到抑制的现象。

30、节水农业：是充分利用水资源、采取水利和农业措施提高水分利用率和生产效率，并创造出有利于农业可持续发展的生态环境的农业。

二、写出下列符号的中文名称

1、atm—大气压；

2、bar—巴；

3、MPa—兆帕；

4、Pa—帕（斯卡）；

5、PMA —苯汞乙酸；

6、RH—空气相对湿度；

7、RWC—相对含水量；

8、μ

w

—化学势；9、

V-

w

—偏摩尔体积；10、Wact—实际含水量；11、Ws—水分饱和时的含水量；12、

WUE—蒸腾效率；13、ψ

W —水势；14、ψ

p

—压力势；15、ψ

s

—溶质势；16、ψ

m

—衬质势；17、ψ

π

—渗透势；18、AQP—水孔蛋白；19、RDI—调亏灌溉；20、SPAC—土壤-植物-大气连续体。

三、填空题

1、渗透性吸水，吸胀吸水，代谢性吸水；

2、气孔关闭，初干，暂时萎蔫；

3、蒸腾作用，吐水；

4、自由水，束缚水；

5、液泡膜，质膜，磷酸化/脱磷酸化；

6、判断膜的半透性，判断细胞死活，测定细胞渗透势；

7、越旺盛，越强；

8、

ψ

π+ψ

p

+ψ

m

，ψ

π

+ψ

p

，ψ

m

；9、渗透性；10、吸胀作用；11、渗透势；12、溶

质颗粒总数；13、ψ

π

，零；14、零，相等；15、不变；16、水势差异；17、～ 18.

主动吸水被动吸水 19.吐水伤流永久萎蔫点；21、角质蒸腾，气孔蒸腾；22、500；23、经死，经活；24、孕穗期，灌浆始期—乳熟末期；25、

蒸腾速率，蒸腾比率，蒸腾系数；26、光，温度，CO

2

浓度；27、光，空气相对

湿度，温度，CO

2

浓度；28、大；29、叶片相对含水量，叶片渗透势，水势，气孔阻力或开度；30、精确灌溉，调亏灌溉，控制性分根区交替灌溉。

四、选择题

1、B；

2、B；

3、B；

4、B；

5、C；

6、C；

7、D；

8、A；

9、B；10、 A；11、B，C；12、C；13、A，B，D；14、 C；15、A，D；16、 B；17、B，D；18、A，B；

19、A；20、A，B，C，D。

五、是非判断改错题

1、√；

2、×（每偏摩尔体积水的化学势差）；

3、×（不需）；

4、√；

5、×（植物根系）；

6、×（越弱）；

7、×（等于渗透势）；

8、×（水势为零）；

9、×（水势相等）；10、×（不一定）；11、√；12、×（蒸腾减弱）；13、×（促

进气孔张开，……促进气孔迅速关闭）；14、×（水势下降）；15、×（C

4

植物比

C

3

植物要多1—2倍）；16、×（增强减弱）；17、√ ；18、×（生理指标更灵敏）；19、√；20、√。

六、简答题

1、植物水分代谢包括哪些过程

答：植物从环境中不断地吸收水分，并通过茎导管运到叶片及其他器官，以满足正常的生命活动的需要。但是，植物又不可避免地要丢失大量水分到环境中去。具体而言，植物水分代谢可包括三个过程：（1）水分的吸收；（2）水分在植物体内的运输；（3）水分的排出。

2、植物体内水分的存在状态与代谢关系如何

答：植物体中水分的存在状态与代谢关系极为密切，并且与抗性有关。一般