固原市原州区冷凉蔬菜产业发展探讨
宁夏固原原州区种植土豆
宁夏固原原州区种植土豆宁夏回族自治区固原市原州区地处宁夏高原腹地，具有得天独厚的自然条件和土壤气候特点，使得这个地区的土豆种植业蓬勃发展。
以下是针对原州区种植土豆的介绍，以及对该地区土豆种植业的优势和前景的论述，并附上具体数据和案例支持。
首先，原州区种植土豆的历史悠久。
据考古学家的研究，早在新石器时代晚期，原州区就已经有人类在这片土地上种植土豆。
这使得土豆种植成为该地区的传统产业之一。
随着时间的推移和科技的进步，土豆种植业得到了逐步发展和壮大。
其次，原州区具备得天独厚的自然条件和土壤气候特点，适合种植土豆。
该地区典型的温带大陆性气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。
这种气候条件下，土豆的生长发育较为适宜，病虫害的发生较少。
同时，土壤肥沃且排水良好，营养物质和光照充足，有利于土豆的生长和产量提高。
第三，原州区的土豆种植业在技术上取得了显著的进步。
农民采用了现代化的种植管理技术，如科学施肥、合理灌溉和病虫害防控等，提高了土豆的产量和品质。
同时，引进了新品种的土豆，如豫津一号、红薯一号等，使得土豆的类型更加丰富，满足了市场多样化的需求。
此外，社会化服务平台的建设也为土豆种植业的发展提供了技术支持和市场保障。
第四，原州区的土豆种植业发展势头迅猛，取得了显著的经济效益和社会效益。
据统计数据显示，原州区土豆种植面积逐年增加，产量不断提高。
2019年，原州区的土豆种植面积达到了10万亩，总产量超过15万吨，年销售额近10亿元。
土豆种植业为当地农民增加就业机会，提供了丰富的收入来源，改善了农民的生活条件。
同时，土豆的产值也促进了乡村经济的发展，推动了农村一二、三产业的融合发展。
最后，原州区土豆种植业的前景广阔。
随着国内外市场对土豆及土豆制品的需求不断增长，原州区土豆种植业仍然具有很大的发展潜力。
可以进一步扩大种植面积，提高土豆的品质和产量；拓宽市场渠道，加强品牌建设和营销推广，提高产品附加值；加强科研力量和技术创新，提高土豆的抗病虫害能力和适应能力。
固原市原州区冷凉蔬菜产业发展探讨
２ ０ １ ３年 第 ２ ０期
农 村经济 学
固原 市原 州 区冷 凉 蔬 菜产 业 发展 探 讨
张 玉龙
（ 宁 夏 回 族 自治 区 固原 市原 州 区 畜牧 技 术 推 广眼 务 中心 ， 宁 夏 固原 ７ ５ ６ ０ ２ ２ ）
摘 要 分 析 了 原 州 区 冷 凉 蔬 菜 产 业 发 展 现 状 及 存 在 的 问 题 ， 发展 ， 提 出 了相应 的发 展 对 策 ， 包括 科 学规 划布局 ， 扩 大蔬 菜种植 面积 ； 加 大扶持 力度 ， 夯 实产 业发展 基础 ； 狠抓 科技 支撑 ， 推 动 产业提质 增 效 ； 完善 市场体 系， 促使 产 业化经 营 。
一
销 售“ 五统一” 的要 求 ， 通 过推 行 生 产 、 包装 、 销 售过 程 的
全程 质 量监管 ， 实现 了从 “ 田头 到餐 桌 ” 的全 程 质量 控 制 ， 蔬 菜抽 检 合 格 率达 到 ９ ５ ％以 上 。 “ 六 盘 山” 牌 冷 凉 蔬 菜 获得 自
近年 来 ， 特别是 ２ ０ ０ ７年 以 来 ， 原 州 区 以发 展 “ 一 一 优 ｊ
冶 区人 民政 府 的 “ 名牌产品” 奖； 特 别 是 中河 供 港 蔬菜 基 地
生产技 术程 序 通过 欧美 认证 ， 产 品打 入 了国际 市场 。
１ ． ４ 销 售 渠 道 稳 步 拓 宽
高” 现 代 农 业 为 引领 ， 充 分 利 用 气 候 冷 凉 等 自然 资 源 优 势 ， 以打 造六 盘 山冷 凉 蔬 菜 品牌 为 目 的 ， 以 设 施 蔬 菜 园 区 和标 准 化 示 范 基 地建 设 为 抓 手 ， 采 取推 进 土地 流转 、 强化 企 业 引 领 、 培 育经 合 组 织 、 引 导 群 众 参 与等 措 施 ， 按照优质 、 高效 、 生态 、 安全 的 要 求 ， 扶龙头 、 建 基地 、 创 品牌 、 拓 市场 ， 大 力发 展冷凉蔬菜产业 ， 建 成 了 以清 水 河 流 域 高 速 公路 两 侧 为 ｌ 丰 的冷 凉 蔬 菜产 业带 ， 实现 了时 鲜蔬 菜 均衡 生 产 、 全 年 供 应 的 目标 ， 蔬 菜 产业 成 为 农 民增 收 的“ 绿 色银 行 ” ［ １ － ３ １ 。 ２ ０ １ １ 年 ， 被 中 国特 产 之 乡推 荐 暨 宣传 活 动 组 委 会 授 予 “ 中国（ 两部 ） 冷 凉 蔬 菜 之 乡” 称号 。 ２ ０ １ ２ 、 ２ ０ １ ３年 连 续 ２年 成 功 举 办 了 “ 中
固原蔬菜冷库建设情况汇报
固原蔬菜冷库建设情况汇报
近年来，固原市蔬菜产量逐渐增加，为了保障蔬菜的质量和延长货物的保鲜期，我市积极推动蔬菜冷库建设工作。
目前，固原市已经建成了多个现代化的蔬菜冷库，为蔬菜产业的发展提供了有力保障。
首先，固原市蔬菜冷库建设的规模不断扩大。
根据市场需求和蔬菜产量的增加，我市冷库建设规模不断扩大，目前已经建成了多个大型的蔬菜冷库。
这些冷库不仅能够满足市场对蔬菜的需求，还能够为蔬菜种植户提供更加便捷的存储和销售渠道。
其次，固原市蔬菜冷库建设的技术水平不断提高。
为了提高蔬菜的保鲜效果，
我市在冷库建设中引进了先进的冷藏技术和设备。
目前，固原市的蔬菜冷库不仅能够控制温度和湿度，还能够对蔬菜进行分类存储，有效延长蔬菜的货架期，提高了蔬菜的市场竞争力。
另外，固原市蔬菜冷库建设的管理水平不断提升。
为了保障冷库的正常运行和
蔬菜的质量安全，我市加强了对冷库的管理和维护工作。
建立了健全的冷链物流体系，确保蔬菜从采摘到销售的每一个环节都能够得到有效的保障和监控，提高了蔬菜的品质和市场竞争力。
最后，固原市蔬菜冷库建设的效益不断增加。
随着冷库建设规模的扩大和技术
水平的提高，我市蔬菜冷库的效益也在不断增加。
冷库的建成不仅提高了蔬菜的市场附加值，还为蔬菜产业的健康发展提供了有力支撑，为农民增收和脱贫致富提供了重要保障。
综上所述，固原市蔬菜冷库建设取得了显著成效，为蔬菜产业的发展提供了有
力支撑。
下一步，我市将继续加大对蔬菜冷库建设的投入力度，进一步提高冷库建设的规模和技术水平，为蔬菜产业的发展注入新的活力，实现蔬菜产业的高质量发展。
谈固原市设施农业发展与下一步工作思路
谈固原市设施农业发展与下一步工作思路摘要固原市形成了原州区反季节瓜菜、西吉县西芹、隆德县花卉、彭阳县辣椒等规模化设施生产基地。
设施农业取得了突破性进展和较好成效，但是仍然存在一些问题，所以要努力做好下一步的工作。
关键词固原市；设施农业；发展；思路中图分类号F327 文献标识码 A 文章编号1673-9671-（2012）111-0200-01自治区党委第三次固原工作会议确定在中部干旱带和南部山区大力发展设施农业以来，固原市坚持科学规划、合理布局、科技培训、龙头培育、市场开拓的发展之路。
初步形成以园区为点，专业村为面，点面结合、整体推进的发展格局。
形成了原州区反季节瓜菜、西吉县西芹、隆德县花卉、彭阳县辣椒等规模化设施生产基地。
取得了突破性进展和较好成效，成为农民增收的新亮点。
1 取得的成效历经四年的不懈努力，使固原市设施农业从无到有、从弱到强，形成了原州冷凉蔬菜、西吉西芹、胡萝卜、隆德早熟马铃薯、花卉和彭阳辣椒等规模化生产基地和农产品品牌。
截止2011年底全市累计完成设施农业建设面积27.8万亩，其中：日光温室6万亩，大中拱棚21.8万亩。
设施总产量达到56.7万吨，产品主要以早熟菜用型马铃薯、辣椒、西芹、番茄、黄瓜、西甜瓜、油菜、茭瓜、花卉等为主。
产品主要销往四川、西安、银川、兰州、平凉、宝鸡等蔬菜市场，外销量达到30万吨。
2011年固原市设施农业产销两旺，总产值达到12亿元，净产值6.6亿元，提供农民人均纯收入约500元。
合作组织培养和标准化生产、科技示范等方面都有大的突破。
一是在建设质量上有新突破。
棚型选择和设计更趋科学合理，拱棚主体多为钢架材料，并增加了压膜线等附属设施。
所有新建温室和拱棚符合规范化建设标准，高标准的大拱棚在得到大面积推广，设施建设质量明显提高，防灾抗灾能力显著增强。
二是在发展模式上有新突破。
加大招商引进力度，积极引进龙头企业，结合创建现代农业示范基地，在各县（区）业已形成的区域特色的基础上，进一步整合资源，通过企业、合作组织参与建设，适度规模流转土地，先后吸收引入宁夏华林农业综合开发有限公司等一批龙头企业广泛参与固原市设施农业建设，进一步巩固“企业+合作组织+基地+农户+市场”的发展模式。
固原市原州区设施大棚番茄高产栽培技术
固原市原州区设施大棚番茄高产栽培技术作者：李亚琼来源：《现代农业科技》2014年第21期摘要论述了宁夏南部山区原州区利用其独特的冷凉优势，推广设施拱棚番茄高产栽培技术，生产的番茄品质好，价格高，市场销路好，取得了十分显著的经济效益。
原州区位于宁夏南部山区，六盘山东麓，海拔1 450～2 500 m，年均气温6.3 ℃，年均降雨量300～550 mm，气候冷凉。
近年来，原州区利用其独特冷凉的气候，发展设施蔬菜种植，特别是推广设施番茄种植，由于原州区气候冷凉，独特的气候条件和天然无污染的地理条件，种植的番茄品质好，取得了显著的经济效益[1-2]。
下面就原州区设施大棚番茄高产栽培技术进行论述。
1 品种选择结合原州区气候、土地等实际情况，栽培大棚番茄，应选择丰产早熟优质品种，如满田2180、欧盾等品种。
2 施足基肥，整地做畦在番茄定植前30 d扣棚封膜，增温解冻，并一次性施足基肥，施有机肥3 750 kg/hm2、磷肥2 250 kg/hm2、二铵225 kg/hm2、含硫三元复合肥（15-15-15）1 875 kg/hm2 [3]。
全层施肥，翻入土中。
定植前20 d整地做畦，畦面带沟宽1.4 m，畦高20～25 cm（灌水后畦高不少于20 cm）。
3 布滴灌及覆膜在整好畦后，落下风口的侧膜，开始布滴灌，滴灌带要平整的放于畦面正中，且有孔的一面向上，适当小土块压稳。
一切就绪后，打开滴灌进行试水，若发现接头有损坏、滴灌带有破损的，应及时更换、修补，然后覆盖地膜，压好四周，每1.0～1.5 m处在膜上横向加压碎土1条，保持膜面的紧绷。
4 清洁田园及准备工作在盖好地膜后、定植之前，对棚内两侧及畦间空地及时喷施除草剂，做好田园卫生。
定植前，再检查一下大棚膜是否有破损，如有破损要及时修补，不能让雨水进入棚内。
用5%阿维菌素50 mL对水60 kg喷灌消灭地下害虫。
定植前1 d浇足定植水，提高活苗率。
严禁干土定植，一般以握土不成团、自然松散为宜。
固原市冷凉蔬菜产业生产现状及对策建议
2023.11产业发展面提升陕宝鸡香菇品牌知名度和影响力。
三是结合食用菌全产业链建设,健全完善市场流通体系,加大产地交易市场、区域仓储冷链物流中心、物流网络等基础设施建设,在重点县区建设区域香菇交易平台2个、区域仓储冷链物流中心3个。
四是鼓励主产区龙头企业、村集体、合作社配套建设产地冷链仓储设施,在食用菌专业村、示范镇建立农村电子商务站点10个;引导生产基地、加工企业、社会化服务组织、物流企业等,加强与京东商城、盒马鲜生等平台合作,开设特色产品馆,发展直播带货、直供直销等新业态,利用线上线下融合方式,发展私人订制,减少物流仓储成本,增加效益。
3.6狠抓技术宣传培训,提高种植户科技素养一是建立技术人员培训、轮训制度,提高技术人员业务素质,加快知识更新换代。
二是抓住农民技术职称评定和实施“绿色证书”工程的契机,全面开展高素质农民培训活动,培养造就一批懂技术、善经营、会管理的新型农民,带领周围群众发展香菇产业。
三是发挥民间组织作用,服务食用菌产业,在现有技术组织、专业协会的基础上,发展多类型民间服务组织,完善其服务功能,壮大香菇产业。
固原市冷凉蔬菜产业生产现状及对策建议陈龙张刚靳军良李金辉摘要固原市地处宁南山区,光照时间长、昼夜温差大,夏季气候冷凉,具有发展冷凉蔬菜的天然优势。
近年来,固原充分利用这一资源禀赋,坚持设施与露地并重、内供与外销相协调、品种与季节相适应,促进冷凉蔬菜产业提质增效,打造固原市特色名片。
为进一步助推冷凉蔬菜产业提档升级,在充分调查基础上,分析了固原冷凉蔬菜产业发展现状、存在问题和制约因素,提出了相应的对策建议。
关键词冷凉蔬菜;现状;政策;陈龙,张刚,靳军良,李金辉,宁夏固原市农业技术推广服务中心,邮编756000。
收稿日期:2023-06-07宁夏固原市立足气候资源优势,积极发展冷凉蔬菜产业,已逐步形成西吉县芹菜和马铃薯、原州区冷凉瓜菜、隆德县供港蔬菜和彭阳县辣椒等各具优势的蔬菜产业带。
原州区冷凉蔬菜产业采取的发展与建议
原州区冷凉蔬菜产业采取的发展与建议1 冷凉蔬菜产业发展情况原州区夏秋多雨、气候冷凉，昼夜温差大的气候特点和居于高原腹地、远离工业污染的优势条件，让这里的蔬菜口感好、品质较高。
近年来，原州区充分利用气候冷凉的资源优势，以高速公路为轴线，在北部清水河谷川道区及高速公路两侧大力发展以设施农业为主的冷凉蔬菜产业。
通过引进示范、推广发展、提质增效三个发展阶段，冷凉蔬菜产业已成为促进原州区农民增收新的增长点，实现了时鲜蔬菜均衡生产，全年供应的目标。
2011年，原州区在冷凉蔬菜产业发展上，按照“189”发展思路，建成供港特色蔬菜基地1万亩，种植露地冷凉蔬菜8万亩，发展设施蔬菜9万亩，使全区蔬菜种植面积达18万亩。
重点新扩建了金堡、孙家河等日光温室园区5个，新建了头营利民、三营金堡等大中拱棚园区8个，带动发展大中拱棚1.26万亩；建成彭堡闫堡，头营徐河、马园3个3000亩芹菜示范基地。
2011年8月，原州区被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国（西部）冷凉蔬菜之乡”。
截止目前，在日光温室建设上，金堡、孙家河等5个日光温室园区已全部建成，其中金堡、孙家河、陶庄、闫堡4个日光温室园区已投入生产使用；丰泽园区已全部到户，正在进行种植前的准备工作；同时各老园区正在生产，预计年棚均收入3万元以上。
在大中拱棚建设上，新建的利民、金堡等8个大中拱棚园区4月初搭建完成并种植结束，预计年棚均收入8000元以上。
在芹菜示范基地建设上，彭堡闫堡，头营徐河、马园3个芹菜基地正在销售，预计亩均收入5000元以上。
万亩供港特色蔬菜基地预计9月底上市销售。
2 采取的措施一是加强领导，明确责任。
为确保冷凉蔬菜基地及设施农业建设任务落到实处，区委、政府将冷凉蔬菜产业纳入到全区“十二项”重点工作之中，实行县级领导包抓督办，牵头部门推进落实，相关部门协作配合的工作机制。
成立冷凉蔬菜及设施农业建设专项督查组，每周至少督查一次，每半个月形成专题督查材料以区委《督查情况通报》形式印发，每月提交书面汇报材料一份，并向区委常委会汇报。
六盘山冷凉蔬菜：从高原走向江南
六盘山冷凉蔬菜：从高原走向江南◆ 撰文/剡文鑫 摄影/钟培源 郭 涛┃ 聚 焦 ┃08经过持之以恒发展，截至2022年年底，固原市冷凉蔬菜种植面积达50万亩，年产量200万吨以上，全产业链产值达到45亿元以上。
独特资源禀赋 造就冷凉蔬菜“固原地处六盘山地区，海拔高纬度高、气候冷凉，光照充足、昼夜温差大，隔离条件好、农作物病虫害少，土壤深厚、有机质含量高，具有发展冷凉蔬菜的独特优势，生产的蔬菜色泽鲜亮、脆嫩多汁、芳香甘甜。
”固原市农业技术推广服务中心主任王淑芳说，绿色生态是固原市发展冷凉蔬菜最大的底气。
环境洁净、资源多样，地位特殊、生态重要……独特的地理环境，为培育冷凉蔬菜产业提供了优厚基础；五河流域土壤肥沃，为冷凉蔬菜生长提供无限滋养。
固原市及各县区立足资源禀赋，发展冷凉蔬菜产业，因地制宜打造“当家菜”。
原州区按照冷凉蔬菜产业区域化布局，集中连片种植，建成沿清水河流域冷凉蔬菜产业带，组建技术团队跟进服务，建设蔬菜育苗中心、设施园区、万亩和千亩露地蔬菜基地。
西吉县采取建设“订单式”蔬菜标准化基地、推广新技术新品种的方式，打造了葫芦河川道区冷凉蔬菜产业带，建立芹菜、甘蓝、西兰花、娃娃菜、菜心等多元化冷凉蔬菜生产基地15万亩，年总产鲜菜70万吨以上，全产业链产值12亿元。
隆德县在渝河、甘渭河、好水河流域等蔬菜适产区，建设蔬菜棚室，打造标准化蔬菜示范园，建成沙塘、神林、联财、温堡4个蔬菜种植示范乡镇和恒光、辛平、吴沟等18个千亩蔬菜种植示范村，引进果菜、叶菜等10个优新品种，带动全县种植蔬菜6.5万亩，预计全产业链产值可达8亿元。
彭阳县采取“企业＋合作社＋基地＋农户”等发展模式，在茹河、红河流域，建设设施农业示范园区，创建永久性蔬菜生产基地和设施蔬菜标准园，发展露地蔬菜基地，蔬菜生产面积8.5万亩，年产各类蔬菜22万吨，实现全产业链产值7.5亿元。
彭阳县红河绿色蔬菜产业融合示范园区，农户在采摘蔬菜09┃ 聚 焦 ┃有着丰沛水资源的泾源县，按照“建基地、带农户、调结构、优环境”的思路，构建种植、加工、营销全产业链冷凉蔬菜产业发展体系，种植冷凉果蔬1.5万亩。
固原市冷凉蔬菜产业发展探讨
地 理标 志 ８ 个（ 包括 固 原葵 花 ， 原 州 油用 亚麻 、 马铃 薯 ， 彭 阳 辣椒、 土鸡 ， 西 吉 马铃 薯 、 西芹 ， 隆 德蚕 豆 ） 。 获 得 宁夏 名牌 产 品企 业 １ ３ 家， 获得 宁 夏著 名 商标 企业 １ ２ 家， 其中“ 六盘山” 农 产 品 被 自治 区 工商 局 认定 为 宁 夏 著 名商 标 ， 当地 农 户 品
则， 以市场为导向 ， 以科 技 为 支撑 ， 优化 区 域 布 局和 产 品结
构， 强 化 配套 设 施 以及 技 术培 训 ， 大 力 发展 绿 色无 公 害冷 凉
地 认 证 ９个 、 地 理 标 志 ２个 。 成功注册了 “ 隆馨 ” 马 铃 薯 商
标； 泾 源 县打 造 “ 六盘山、 泾河、 清真 、 绿色” 品牌 ， 对全县 Ｏ ． ８
发 展壮 大 。
１ ． １ Leabharlann 积 不 断 扩 大 “ 中 国辣 椒 之 乡” 命 名 工作 ， “ 彭 阳 辣椒 ” “ 六 盘 山珍 ” 食 用 菌 等 农产 品 成功 注 册 国家 商标 。 全市 认证 绿 色食 品 ３个 ， 包 括 西 吉 县佳 立生 物 科技 有 限公 司 的马 铃 薯 全 粉和 淀 粉 、 固原
予“ 马 铃薯 农产 品地 理标 志 ” 和“ 油 用 亚麻农 产 品地 理标 志 ” 称 号； 西 吉 县创 建 绿 色标 准化 马 铃 薯原 料 生 产基 地 ２ ． １ ３万
ｈ ｍｚ 。 “ 西吉马铃薯” 被 认 定 为 中 国 驰 名 商标 ， 被 评 为宁 夏 名 牌产 品 ． “ 西 吉 芹菜 ” 被评 为 中 国驰名 商标 ， “ 西吉 胡 麻 ” 农 产 品 地理 标 志 正在 认定 中 ； 隆 德 县创 建 绿 色标 准 化 马 铃 薯 原 料 生 产基 地 ０ ． ６ ７万 ｈ ｍ ２ ， 认 证 的 无公 害 农 产 品达 ３ ２个 、 产
固原市冷凉蔬菜产业发展探讨
固原市冷凉蔬菜产业发展探讨摘要通过分析固原市冷凉蔬菜产业发展现状及存在的问题，提出今后发展对策，以期进一步推动固原市冷凉蔬菜产业化发展。
关键词冷凉蔬菜产业；现状；问题；对策；宁夏固原固原市位于宁夏南部，地处西安、兰州、银川3个省会城市所构成的三角地带中心，总面积1.13万km2，人口152.6万人。
辖区内六盘山延东西方向而居，是泾河、清水河、葫芦河3条河流的源头，由于地处内陆，海拔高，又受欧亚大陆及青藏高原气团的控制，冬季漫长寒冷，春季气温多变，夏季短暂凉爽，秋季降温迅速，春季雨量偏少，昼夜温差大，是典型的冷凉气候区。
该区域种植的蔬菜品质好，耐储存，肉厚纤维嫩，内含物丰富，市场商品率高，深受消费者青睐。
近年来，固原市依托六盘山天然屏障，紧紧抓住这一“冷凉”资源优势，变弊为利，因势利导，按照“因地制宜、政府推动、科技示范、市场引导、群众自愿和集中连片”的原则，以市场为导向，以科技为支撑，优化区域布局和产品结构，强化配套设施以及技术培训，大力发展绿色无公害冷凉蔬菜，全力打造“六盘山”绿色无公害冷凉蔬菜基地，带动全市3.33万hm2蔬菜走上健康可持续快速发展道路[1]。
1 发展现状近年来，固原市围绕创建23个自治区级和27个市级现代农业示范基地，立足冷凉优势，大力推进品牌带动战略，全力打造“五大优势特色产业带”，冷凉蔬菜产业得到了发展壮大。
1.1 面积不断扩大2014年全市冷凉蔬菜总面积达到3.25万hm2，其中设施面积1.53万hm2、地菜1.71万hm2，建立千亩以上设施农业园区22个。
1.2 基地创建步伐加快固原市原州区建成西芹、辣椒、萝卜、白菜、马铃薯等20余个专业蔬菜生产基地，中河乡中河、头营镇杨庄万亩标准化供港蔬菜基地2个；西吉县建立万亩芹菜标准化高效节水技术示范园3个、千亩胡萝卜标准化高效节水示范园2个、番茄示范园4个、西兰花示范园2个；隆德县建立设施农业示范园区（点）17个，其中千亩示范园区6个，建设面积133.33 hm2的标准化供港蔬菜基地1个；彭阳县重点培育古城、红河2个万亩和宽坪、新集、白河、长城4个千亩设施农业示范基地，着力打造宽坪、柴沟和长城塬食用菌三大设施农业示范园区。
原州区2011年冷凉蔬菜标准化生产实施方案(0)[1]
![原州区2011年冷凉蔬菜标准化生产实施方案(0)[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/8cc079f84693daef5ef73d70.png)
原州区2011年冷凉蔬菜标准化生产实施方案发展蔬菜产业既是增加农民收入的富民工程，又是丰富市民餐桌的惠民工程，同时也是发展现代农业，调整农业结构，统筹城乡发展的重大举措。
为加快我区蔬菜产业发展，推进新时期“菜篮子”工程建设，结合我区实际，制定本实施方案。
一、指导思想及原则（一）指导思想。
坚持以科学发展观为统领，以市场为导向，以努力增加农民收入和确保蔬菜稳定供给为目的，以发展县域特色优势产业为目标，以发展“一优三高”现代农业为重点，按照规模化、标准化、商品化、品牌化、产业化发展思路，在规模化种植、集约化生产的基础上，及时做好市场预测和信息发布工作，加强产地蔬菜预冷设施、批发市场冷藏设施建设，积极开拓区内、区外两个市场，促进生产与销售环节的有机衔接，实施科技兴菜、龙头带动、品牌强业战略，推进“产、加、销”，“工、农、贸”一体化进程，把我区打造成宁夏“冷凉蔬菜之乡”。
（二）基本原则。
一是坚持统一规划、集中连片的原则；二是坚持政府扶持、科技支撑、企业增效、农民增收的原则；三是坚持以市场导向、群众自愿的原则；四是坚持整合资金、多元投入原则。
二、目标任务2011年计划种植蔬菜种植露地冷凉反季节标准化蔬菜8万亩。
其中：西芹4万亩（重点建设核心示范区2个，面积6000亩、千亩示范点5个，辐射带动全区4万亩西芹产业发展）；早春茬茄果类蔬菜1万亩（辣椒0.5万亩、番茄0.5万亩）；出口蔬菜基地葱头、胡萝卜、菜用薯1万亩。
露地秋延后复种2万亩。
大力推广蔬菜新品种引进与育苗移栽一体化技术，新品种应用率达到95%，新技术应用率达到80%以上。
年产蔬菜3亿公斤，总产值达到3亿元以上，蔬菜产品外销率达到70%以上。
三、建设内容及地点（一）露地冷凉蔬菜。
种植露地冷凉蔬菜8万亩（西芹4万亩）。
具体为：头营镇1.8万亩、三营镇1.7万亩、彭堡镇1.5万亩、清河镇1万亩、开城镇1万亩、中河乡1.5万亩、张易镇0.5万亩。
1、头营镇露地冷凉蔬菜1.8万亩。
原州：“瞄准”全国市场生产高端食材
原州：“瞄准”全国市场生产高端食材撰文/剡文鑫 摄影/钟培源 郭 涛固原市原州区地处宁南黄土高原丘陵中部和六盘山山地东北部，属于黄土高原暖温半干旱气候区，是典型的大陆性气候，素有“春去秋来无盛夏”之说。
加之无工业污染，病虫害少，生产的冷凉蔬菜质地脆嫩，肉厚纤维少，内含物丰富，产品品质优良。
1415原州区从蔬菜全产业链系统谋划设计，瞄准大城市“中央厨房”，在彭堡镇、头营镇冷凉蔬菜产业集中区建成姚磨、杨郎、吴磨、马园4个冷凉蔬菜集配中心，带动全区规模化预冷库、制冰车间面积达到5万平方米，交易大棚2.4万平方米，建有蔬菜分拣包装车间、泡沫箱厂各2处，年预冷分拣包装销售各类蔬菜60万吨以上。
连接产业链上下游，开展净菜加工、精品蔬菜销售，延长产业链条，提高产业附加值，实现千变万化的大市场与千家万户的小生产高效衔接，促进了冷凉蔬菜由一家一户生产向规模化集约化生产转变。
此外，原州区围绕冷凉蔬菜生产、加工、冷链、销售等环节，延链补链，引进深圳百果园、宁夏绿新润、上海松桥溢佳、宁夏正原沅等大型企业，与当地合作社深度合作建立“订单生产、基地共建、互利共赢”机制；主动对接销售市场，开展订单生产，实现从菜地到市场“一站式”销售。
如今，原州区蔬菜种植从过去只着眼当地市场，到今天实施错时种植、按季上市；同时严控化肥、农药使用，积极推广使用有机肥、绿色防控技术，蔬菜农残检测合格率98%以上；引进深圳百果园和上海孙桥溢佳，推广“三零”技术，促进了蔬菜品质向绿色有机方向转变。
截至目前，原州区蔬菜种植面积达到25万亩，实现产值20亿元，提供农民人均可支配收入2000元。
原州区高标准联栋智能育苗温室原州区彭堡镇河东·别庄万亩冷凉蔬菜基地，被打包好的蔬菜将销往全国各地原州区冷凉蔬菜由一家一户生产向规模化集约化生产转变。
宁夏南部山区发展蔬菜产业的优劣势分析及思路
摘要 ：高原冷凉蔬菜生产周期短、成本低 、见 效快，可迅速发展成为固原地区农业的一大支柱产
业 ，不 仅 为 高 山地 区农 民探 索 了 一条 脱 贫 致 富 之
３ ５ 万ｈ ｍ ，分黄土丘陵沟壑区、河谷川道 区和阴湿 土 石 山 区 ，土 壤 类 型 以 黄绵 土 、黑 垆 土 、灰 钙 土 为主 ， 其 中有效灌溉面积４ ． ３ 万ｈ ｍ 。地质 、 气候 、
增 加了水渠 、管路 的复杂性 ，造成 了管理 困难 、
收益 下 降 的结 果 。灌 溉 模 式 以传 统 为 主 ，现 阶段 除部 分 设 施 配套 完 善 的产 区可 以实 现 水 资 源 高效 利 用 外 ，其 他 规模 化 产 区 由 于基 础 条 件 不 足 和 传
类及灌溉情况见表 １ 。 此外 ，产 区种植 集约化程度不够 ，部分 生产 基 地 一 地 多 品 、一 地 多 式 造 成 了 灌 溉 设 备 不 统
一
统思想 约束 ，仍然采取大水漫灌方式进行浇灌。 节水 灌 溉 制 度 支撑 不 足 ， 目前 冷 凉 蔬 菜 的区 域性
固原 市 地 处 宁 夏南 部 山 区六 盘 山下 ，主要 地 总 户 数 为４ ４ ． ２ ４ 万户 ，总 人 口１ ５ ４ ． ２ ３ 万 人 ，其 中农 业人 口１ ２ ７ ． ３ ２ 万 人 ，劳 动 力 资 源 充 足 。 固原 市 是
形结构为高山丘陵区，平均海拔１ ２ ４ ８ ～２ ９ ５ ５ ｍ， 主 要 山 脉 六 盘 山 呈 南 北 走 向 ，主 峰 米 缸 山 海 拔
文献 综 述
环境和水源要求较高 ，但 目前产业发展布局与 区
域 水 资 源 分 布 契 合 度 不 高 ，有 限 的水 资 源 季 节 和 区 域 分 布 不 均 ，水 资 源 利 用 效 率 不 高 ，影 响到 产 业后 续 发 展ｕ ｌ 。 目前 ，固原市 现 有 主要 蔬 菜栽 培 种
探究特色农产品给贫困地区农民带来的经济效益—以宁夏固原市冷凉
宁夏固原市冷凉蔬菜产业发展困境及提升路径探究
宁夏固原市冷凉蔬菜产业发展困境及提升路径探究作者：牛红吴佩昱来源：《食品安全导刊·下》2024年第07期摘要：宁夏固原市冷凉蔬菜产业作为当地的支柱产业，极大地促进了居民就业，提高了当地农户的收入和种植企业的经济效益。
但由于该产业起步晚，品牌意识薄弱，缺少大型示范基地对接目标客户，目前发展进入了瓶颈期。
本文聚焦宁夏固原市冷凉蔬菜产业发展面临的困境，对照国内和国外冷凉蔬菜产业发展成功案例，提出了相应的提升路径和措施，以期为宁夏固原市冷凉蔬菜产业的更优更快发展提供现实可行的借鉴。
关键词：冷凉蔬菜产业；品牌推广；附加值Abstract： As a local pillar industry， the cool vegetable industry in Guyuan city， Ningxia has greatly promoted employment for residents， increased the income of local farmers and the economic benefits of planting enterprises. However， due to the late start of the industry， weak brand awareness， and lack of large-scale demonstration bases to connect with target customers， the current development has entered a bottleneck period. This article focuses on the difficulties faced by the development of the cool vegetable industry in Guyuan city， Ningxia， and compares the successful cases of the development of cool vegetable industries at home and abroad， and proposes corresponding improvement paths and measures， in order to provide a realistic and feasible reference for the better and faster development of the cool vegetable industry in Guyuan city，Ningxia.Keywords： cold vegetable industry; brand promotion; added value冷凉蔬菜作为宁夏“六特”产业之一，是固原市农业的重要支柱，经过多年发展，全市冷凉蔬菜种植面积达346 km2，主要菜品有菜心、西蓝花、香芹、上海青、西红柿、芥蓝、甘蓝、青笋、羊角椒和花菇等15大类，年产量超过200万t，产值超过50亿元，农民人均纯收入在2 400元左右[1]。
固原市原州区农村农业经济发展思路分析
固原市原州区农村农业经济发展思路分析作者：柴文平来源：《山西农经》 2017年第5期1 转变思想，积极引导农民适应新的农业发展方向在当前农村农业经济的发展中，基层尤其是乡镇干部需要转变思想，从以前计划经济的工作方式方法和思维中转变过来，积极适应新形势下的新型农村经济工作。
目前的农村经济工作是主动去开拓市场，探索市场信息，把握产品流通环节，为当地农村产品走出去营造良好的经营市场。
充分了解当地农村经济发展要素，探索适合当地农村经济发展产业，积极引进适合当地发展的农产品，提供适合当地农产品经营的市场信息，为农户发展农业专业合作社等各种农业经营机构服务，是当前在农村经济发展过程中基层干部必须充分重视的问题。
2 政府职能部门要转变工作作风，充分为当地农业经济发展服务在新的农村农业经济发展的形式下，政府职能部门一定要尽快转变工作作风，要从过去的指挥和领导角色转换为积极为农村农业经济发展服务的角色。
为农村农业经济发展服务，就要充分进入角色，把过去单纯抓生产促产量转变成为农业产品全程服务，把以单纯提高农业生产力向实现农业经济综合协调发展方面转变，把过去思虑具体事务为工作责任向统筹全局，积极谋划方面转变。
在具体工作中，要扑下身子，深入调查研究，建立良好的群众关系，了解农户心中所想，收集当地农业发展的一手资料。
在服务农业经济发展的工作中，还要注意自身形象，勤政廉洁，让农户能够充分信任，相信政府部门是实实在在为当地农业经济发展服务。
最后是要加强工作人员的知识培训，积极学习最新的农业发展信息，提高工作人员自身素质，从而能够在实际工作中能够引导农户掌握先进的农业科技，提高整体农业发展水平。
3 调整当地农业发展经济结构，建立合适的农业发展模式在探索当地农业结构调整时，要注意农产品质量、市场信息、社会经济效益和生态环境。
3.1 调整农业产业结构，突出区域特色在调整农业产业结构方面，要根据当地实际情况，种植适合当地农业发展的农产品。
简述冷发展凉蔬菜产业的背景及意义
简述冷发展凉蔬菜产业的背景及意义一、背景介绍随着人们对健康饮食的重视，凉蔬菜逐渐成为人们餐桌上的新宠。
而冷发展凉蔬菜产业，也成为了当前农业转型升级的重要方向之一。
在这样的背景下，本文将从凉蔬菜产业的现状、发展趋势以及冷发展凉蔬菜产业的意义等方面进行详细介绍。
二、现状分析1.市场需求旺盛：随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对于营养健康、口感清爽的凉蔬菜需求量逐年攀升。
2.行业规模扩大：目前我国凉蔬菜种植面积已经达到800万亩以上，年产值超过400亿元。
3.品种丰富多样：除了传统的黄瓜、西红柿等常见品种外，还有越来越多新颖特色品种如紫色茄子、黑皮西瓜等。
三、发展趋势1.品质优化：消费者对于食品安全和品质要求日益提高，凉蔬菜产业也需要通过优化品质提高市场竞争力。
2.多元化发展：凉蔬菜产业不仅仅是单一的种植和销售，还可以通过加工、深加工等多种形式进行多元化发展。
3.智能化升级：随着科技的进步，凉蔬菜产业也需要借助智能化技术进行升级，提高生产效率和质量。
四、冷发展凉蔬菜产业的意义1.促进农民增收：冷链物流等技术的应用可以保证凉蔬菜产品的品质和保鲜度，从而提高产品价值和农民收入。
2.推动农业转型升级：冷发展凉蔬菜产业可以推动传统农业向现代农业转型升级，提高整个行业的竞争力和经济效益。
3.满足消费者需求：随着消费者对于健康饮食的重视，凉蔬菜作为一种低热量、高营养、口感清爽的食材受到越来越多人的青睐。
五、总结综上所述，冷发展凉蔬菜产业在当前农业转型升级中具有重要的意义。
通过优化品质、多元化发展和智能化升级等方式，可以促进农民增收、推动农业转型升级以及满足消费者需求。
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固原市原州区冷凉蔬菜产业发展探讨
摘要分析了原州区冷凉蔬菜产业发展现状及存在的问题，为促进原州区冷凉蔬菜产业的健康发展，提出了相应的发展对策，包括：科学规划布局，扩大蔬菜种植面积；加大扶持力度，夯实产业发展基础；狠抓科技支撑，推动产业提质增效；完善市场体系，促使产业化经营。
关键词冷凉蔬菜产业；现状；问题；对策；宁夏固原；原州区
蔬菜产业是原州区农业优势特色产业之一，也是该区发展现代农业的重要载体和农民稳定增收的支柱产业。
原州区地处宁夏南部，六盘山东麓，境内海拔1 450～2 500 m，年均气温6.3 ℃，年均降雨量300～550 mm，属中温带大陆性半阴湿半干旱气候，素有“春去秋来无盛夏”之说。
海拔高、气候凉爽、光照充足、昼夜温差大的气候特点和居于高原腹地、远离工业污染的优势条件，为原州区发展冷凉蔬菜产业提供了得天独厚的自然条件，生产的蔬菜质地脆嫩、纤维少、质量安全。
1 冷凉蔬菜产业发展现状
近年来，特别是2007年以来，原州区以发展“一优三高”现代农业为引领，充分利用气候冷凉等自然资源优势，以打造六盘山冷凉蔬菜品牌为目的，以设施蔬菜园区和标准化示范基地建设为抓手，采取推进土地流转、强化企业引领、培育经合组织、引导群众参与等措施，按照优质、高效、生态、安全的要求，扶龙头、建基地、创品牌、拓市场，大力发展冷凉蔬菜产业，建成了以清水河流域高速公路两侧为主的冷凉蔬菜产业带，实现了时鲜蔬菜均衡生产、全年供应的目标，蔬菜产业成为农民增收的“绿色银行”[1-3]。
2011年，被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国（西部）冷凉蔬菜之乡”称号。
2012、2013年连续2年成功举办了“中国·（宁夏）六盘山冷凉蔬菜节”，受到了与会领导、专家、学者、企业负责人的一致好评，有力地促进原州区蔬菜产业的提质增效和产业链条的延伸。
1.1 种植规模逐年扩大
2013年，原州区高标准建成冷凉蔬菜示范基地7个（其中：万亩示范基地2个，千亩示范基地5个），建成马园、泉港等设施农业园区31个（其中日光温室园区18个、大中拱棚园区13个），带动全区种植冷凉蔬菜2.33万hm2，其中设施蔬菜面积0.80万hm2，露地蔬菜面积1.53万hm2，预计总产量92万t，由于蔬菜价格的高位运行，预计蔬菜总产值达14.5亿元，对增加农民收入做出了重要贡献。
1.2 结构布局日趋合理
在种植结构上，目前已形成日光温室、大中拱棚、地膜覆盖、间套复种等多
种设施、不同方式的栽培形式。
在品种结构上，由过去单纯的几种茄果类、叶菜类老品种为主，发展成为茄果类、瓜类、豆类、叶菜类、根茎类、葱蒜类、薯类、食用菌等60个主栽品种。
在茬口结构上，根据市场需求，采取“冬覆盖、春提前、夏排开、秋延后”等多种形式，排开茬口，避开高峰期，错季上市。
日光温室的生产茬口以早春茬与秋冬茬2茬相衔接为主、以长季节栽培（冬春一大茬）为辅的3种茬口模式；6、7、8月为露地和拱棚蔬菜上市高峰期。
1.3 蔬菜品质显著提高
推行无公害农产品标准化生产技术，全区共争取无公害农产品认证67个，其中蔬菜类农产品认证35个。
同时在蔬菜基地按照统一品牌、统一标准、统一包装、统一信息、统一销售“五统一”的要求，通过推行生产、包装、销售过程的全程质量监管，实现了从“田头到餐桌”的全程质量控制，蔬菜抽检合格率达到95%以上。
“六盘山”牌冷凉蔬菜获得自治区人民政府的“名牌产品”奖；特别是中河供港蔬菜基地生产技术程序通过欧美认证，产品打入了国际市场。
1.4 销售渠道稳步拓宽
建成了南河滩、火车站等蔬菜批发市场5个，集镇以上农产品市场11个，六盘龙、瑞丰等蔬菜预冷保鲜库3个，马园蔬菜脱水厂1个，培育扶持蔬菜合作社18家，并与味园等大型超市进行了农超对接，初步形成以蔬菜收购营销点为基础，运销合作组织为龙头，运销大户为骨干的市场营销体系，产品远销上海、西安、武汉等全国20多个大中城市和我国港、澳、台地区及马来西亚、韩国、沙特等国家。
2 存在的问题
（1）由于原州区属贫困地区，地方财力困难，用于发展蔬菜产业的投入有限，蔬菜产业基础设施不健全，抵御自然灾害的能力较弱。
2013年7月的持续强降雨，造成该区1 500栋日光温室受损，新建的日光温室274面后墙（16 640 m）、874面耳墙（9 177 m）损毁，922栋拱棚受损；露地蔬菜基地田间积水，出现了死苗现象。
（2）农民群众文化水平低，资金有限，导致新品种、新技术的推广稍显滞后，创新技术、适用技术、配套技术、节本增效技术应用范围小。
（3）农业产业组织化程度不高，龙头企业、合作组织带动能力弱，农业专业化、社会化服务滞后，农业科技创新能力不强。
（4）因基地多年连作，造成土壤肥力下降，病虫害日益增多，生产成本不降反升，生产效益下降，出现了增产不增收的现象。
（5）农产品加工能力低，产业链较短，采后贮藏加工技术落后，商品化处理水平低。
（6）未建立稳定的蔬菜外销市场。
3 冷凉蔬菜产业发展对策
原州区冷凉蔬菜产业将继续坚持“冬菜北上、夏菜南下”的生产方针，一手抓设施农业，一手抓露地蔬菜，大力推广提质增效技术，千方百计提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力，促进冷凉蔬菜产业持续健康发展。
3.1 科学规划布局，扩大蔬菜种植面积
因地制宜，按照可持续发展要求，依托全区气温、土壤等自然资源禀赋，加快农业结构调整步伐，扩大北部川道区彭堡、头营、三营等乡镇蔬菜种植面积，加大力度建设露地优势冷凉蔬菜基地，进一步扩大蔬菜种植面积，提高蔬菜种植效益。
力争到“十二五”末使原州区冷凉蔬菜种植面积达到2.53万hm2。