生产与运作管理授课教案5
《生产与运作管理》课程教案
生产运作的类型，能力与需求的匹配，生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。
生产运作管理历史和发展趋势。
重点：生产运作的类型；生产与运作管理原则与要求。
难点：生产运作的类型。
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学本授课单元思考题、讨论题、作业：1、描述以下系统的输入—转换—输出的关系：（1）航空公司（2）监狱（3）大银行的总部办公室2、生产运作的类型的特点。
本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）1、陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社；2、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；生产与运作管理课程教案3授课类型理论课授课时间 2 节授课题目（教学章节或主题）：生产运作战略本授课单元教学目标或要求：了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论。
本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：现代企业所处的环境；企业战略和战略管理重点：基于时间的竞争；战略“金三角”；公司战略(Corporate strategy)；事业战略(Business strategy)；职能战略。
难点：战略“金三角”本授课单元教学手段与方法：多媒体教学及案例讨论本授课单元思考题、讨论题、作业：1、什么是基于时间的竞争？2、什么是战略“金三角”？本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）1、陈荣秋等. 生产与运作管理. 第二版. 高等教育出版社，20052、洪元义. 生产与运作管理. 武汉理工大学出版社，20033、龚国华等. 生产与运营管理. 复旦大学出版社，2004生产与运作管理课程教案4授课类型理论课授课时间 2 节授课题目（教学章节或主题）：生产运作战略本授课单元教学目标或要求：生产运作战略的内容，生产与运作战略决策方法。
本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：生产运作的总体策略；产品或服务的选择、设计与开发；生产运作系统的设计。
生产运作下载《生产与运作管理》教案
生产运作下载《生产与运作管理》教案一、课程介绍（一）课程特点生产与运作管理属于专业课。
本课程以生产管理为基础，向学生讲授生产与运作管理的有关知识，突出运作管理与生产管理在服务业中的应用，具有很强的综合性、应用性与实践性。
（二）教学目的在于使学生能够更广泛、系统地熟悉生产与运作管理在企业实际生产中的应用，掌握科学的管理思想、管理手段及有关技能，学会对生产现场的各类要素，即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置与优化组合，满足学生未来的就业要求，培养学生的实际操作能力。
（三）教学组织教学方式：使用多媒体、案例及实践相结合的教学方法。
学习准备：需阅读大量的参考资料，对企业进行实地调查并撰写调查报告，以便为案例交流进行准备。
二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学，使学生熟悉生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的进展过程与生产与运作管理的系统框架。
内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能与内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位与作用本章教学进度：6课时要紧讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理（Production Management）:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术。
生产管理是企业管理的重要构成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。
生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
从生产管理的范畴来讲，它有广义与狭义之分。
狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理，它的着眼点要紧在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调与操纵等。
随着世界经济与技术的进展，工业企业所处的环境发生了很大的变化，由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化，使生产管理的范畴得到了相应的扩充与进展。
生产与运作管理教案
1.生命周期的阶段及其任务：8个阶段，诞生→终止。
四、生产系统的目标与重大决策
1.了解生产系统目标与重大决策有哪些；
2.最优化与满意化决策。
学时分配：2学时组成部分？
2.如何理解最优化与满意化？
主要
参考资料
1.运作管理（第九版），理查德B.蔡斯，尼古拉斯.J.阿奎拉诺，F.罗伯特.雅各布斯著，任建标等译，机械工业出版社，2001
2.生产与运作管理的目标：四适、三提高。
三、生产与运作管理的作用和意义
1.生产与运作活动是企业价值链的主要环节；
2.生产与运作管理是企业市场链的主体职能；
3.生产与运作管理是构成企业核心竞争力的关键内容。
学时分配：2学时
教学方法：课堂面授
本章节思考题
1.如何理解生产与运作管理的目标？
2.生产与运作管理的作用和意义是什么？
本章节思考题
1.服务业系统设计的影响因素是什么？
2.服务业系统设计的流程是什么？
3.服务业运作模式有哪几种?
主要
参考资料
1.运作管理（第九版），理查德B.蔡斯，尼古拉斯.J.阿奎拉诺，F.罗伯特.雅各布斯著，任建标等译，机械工业出版社，2001
2.生产与运作管理，陈荣秋，马士华编著，机械工业出版社，2004
2.产品生产周期工作指示图表
四、大量大批生产信息系统设计
1.节拍与节奏：概念、计算
2.流水线工作指示图表
五、课后习题讲解
学时分配：4学时
教学方法：课堂面授
本章节思考题
1.批量生产零件移动方式下加工周期的计算？
2.生产提前期的计算？
主要
参考资料
1.运作管理（第九版），理查德B.蔡斯，尼古拉斯.J.阿奎拉诺，F.罗伯特.雅各布斯著，任建标等译，机械工业出版社，2001
《生产与运作管理》电子教案
《生产与运作管理》《生产与运作管理》目录第一章导论第一节生产与运作管理概述第二节生产与运作管理的地位和作用第三节生产与运作管理的发展历程第四节现代生产与运作管理的特征第二章生产运作战略第一节生产运作战略概述第二节生产运作战略的制定与实施第三章产品开发与工艺选择第一节新产品开发与企业R &D第二节R &D与产品开发组织第三节生产流程设计与选择第四章生产运作系统的布局第一节设施选址第二节设施布置第三节非制造业的设施布置第五章生产过程组织第一节生产过程及其组成第二节生产过程时间组织第三节流水线生产与自动线组织第四节成组技术第六章生产技术准备第一节生产技术准备的任务和内容第二节工艺准备第三节生产技术准备计划第七章劳动组织设计第一节劳动组织第二节工作研究第三节工作设计第四节工作测量第五节劳动定额第六节编制定员第八章生产计划第一节计划管理第二节备货型企业年度生产计划的制定第三节订货型企业年度生产计划的制定第九章生产作业计划第一节生产作业计划概述第二节期量标准第三节生产作业的编制第四节生产作业排序第五节生产作业控制第十章独立需求库存控制第一节库存概述第二节库存问题基本模型第十一章制造资源计划（MRPⅡ）第一节MRP概述第二节MRPⅡ原理与逻辑第三节MRPⅡ的综合分析第四节MRPⅡ在我国应用第十二章企业生产物流管理第一节企业生产物流概述第二节不同生产类型的物流管理第三节生产物资定额管理第四节现代企业生产物流管理所面临的挑战第十三章项目计划管理第一节项目管理第二节网络计划技术概述第三节网络图的组成第四节网络时间参数计算第五节网络计划的优化第十四章设备综合管理第一节设备综合管理概述第二节设备选择与评价第三节设备合理使用和维护保养第四节设备的检查与预防维修第五节设备更新与改造第十五章生产现场管理第一节现场与现场管理第二节搬运管理第三节定置管理第四节“5S”活动第五节生产现场诊断第十六章现代生产系统与先进生产方式第一节现代企业与环境第二节准时化生产第三节精益生产第四节并行工程第五节敏捷制造第六节计算机集成制造系统第七节大规模定制第一章导论“一个国家的人民要生活得好，就必须生产得好”,生产活动是人类最基本的活动，有生产活动就有生产管理。
生产和运作管理课程设计
生产和运作管理课程设计一、教学目标本课程的教学目标是使学生掌握生产和运作管理的基本概念、理论和方法，培养学生分析和解决生产和运作问题的能力，提高学生在实际工作中对生产和运作管理的认识和应用能力。
具体来说，知识目标包括了解生产和运作管理的基本概念、掌握生产和运作管理的基本理论和方法、了解生产和运作管理的发展趋势；技能目标包括培养学生分析和解决生产和运作问题的能力、培养学生制定生产和运作计划的能力、培养学生对生产和运作过程进行控制和改进的能力；情感态度价值观目标包括培养学生对生产和运作管理的兴趣和热情、培养学生对生产和运作管理的责任感和使命感、培养学生的团队合作意识和创新精神。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括生产和运作管理的基本概念、理论和方法，以及生产和运作管理的重要领域和热点问题。
具体来说，包括生产和运作管理的定义和作用、生产和运作管理的理论和方法、生产和运作计划的制定和执行、生产和运作过程的控制和改进、库存管理、供应链管理、质量管理等。
同时，将结合实际情况，关注生产和运作管理的前沿问题和热点问题，如智能制造、绿色生产和可持续发展等。
三、教学方法为了实现本课程的教学目标，将采用多种教学方法，包括讲授法、案例分析法、讨论法和实验法等。
通过讲授法，使学生了解生产和运作管理的基本概念和理论；通过案例分析法，培养学生分析和解决生产和运作问题的能力；通过讨论法，激发学生的思考和讨论，培养学生的团队合作意识和创新精神；通过实验法，使学生亲身体验生产和运作管理的过程，提高学生的实践能力。
四、教学资源为了支持本课程的教学内容和教学方法的实施，将选择和准备适当的教学资源，包括教材、参考书、多媒体资料和实验设备等。
教材将选用权威、实用的教材，如《生产和运作管理》、《供应链管理》等；参考书将选择与教材相关的学术著作和案例集，如《企业生产和运作管理实务》、《供应链管理：战略、规划和运营》等；多媒体资料将包括与课程相关的研究报告、视频、动画等；实验设备将包括生产线、物流模拟系统等，以丰富学生的学习体验，提高学生的实践能力。
生产及运作管理授课教案
生产及运作管理授课教案一、引言1. 课程目标：使学生了解生产及运作管理的基本概念、原则和方法，掌握生产过程的组织和控制，提高生产效率和产品质量，降低成本，从而为企业创造更大的价值。
2. 适用对象：本课程适用于企业管理专业的学生或对企业生产及运作管理有兴趣的人士。
3. 教学方法：采用讲授、案例分析、小组讨论、实地考察等教学方法，结合实际案例和实例，使学生更好地理解和掌握生产及运作管理的相关知识。
二、课程内容1. 第一章：生产及运作管理概述生产及运作管理的定义、目的和作用生产及运作管理的主要内容和任务生产及运作管理的发展历程和趋势2. 第二章：生产过程组织生产过程的特点和分类生产过程的组织原则和方法生产过程的优化和调整3. 第三章：生产计划与控制生产计划的内容和制定方法生产控制的原则和手段生产计划的执行和监控4. 第四章：质量管理质量管理的定义和重要性质量管理的原理和方法质量控制和质量改进5. 第五章：成本控制与降低成本管理的定义和原则成本计算和成本分析成本控制和降低的策略和方法三、教学资源1. 教材：推荐使用《生产及运作管理》一书，作者为X。
2. 案例资料：收集相关行业的生产及运作管理案例，用于分析和讨论。
3. 实地考察：安排学生参观企业生产线，了解生产及运作管理的实际情况。
四、教学评估1. 课堂参与度：评估学生在课堂上的发言和讨论积极性。
2. 案例分析报告：评估学生对案例的分析能力和解决方案的合理性。
3. 期末考试：设置考试题目，评估学生对课程内容的掌握程度。
五、教学进度安排1. 第一章：2课时2. 第二章：3课时3. 第三章：4课时4. 第四章：3课时5. 第五章：2课时六、第六章：人员管理与组织行为人员管理的重要性人力资源规划和招聘员工培训与发展绩效评估与激励七、第七章：物料需求计划与库存管理物料需求计划的原理与步骤物料需求计划的类型与实施库存管理的基本概念与策略库存控制与优化八、第八章：设备管理与维护设备管理的重要性设备的选择与采购设备的维护与保养设备更新与改造九、第九章：供应链管理供应链管理的概念与原则供应链的设计与优化供应链合作伙伴的选择与管理供应链风险管理十、第十章：生产及运作管理的未来趋势工业4.0与智能制造精益生产与持续改进绿色生产与可持续发展创新与变革管理六、教学资源1. 教材：推荐使用《物料需求计划与库存管理》一书，作者为X。
《生产与运作管理》课程教案
《生产与运作管理》课程教案引言在现代企业管理中，生产与运作管理扮演着重要的角色。
它涉及到企业内部的生产流程、运作效率以及供应链的管理等诸多方面。
本教案旨在通过系统的课程设置和教学方法，帮助学生全面了解和掌握生产与运作管理的理论与实践。
第一章：生产与运作管理概述简介本章将对生产与运作管理的概念、重要性以及发展趋势进行介绍。
通过学习本章内容，学生将了解到生产与运作管理在企业中的地位和作用。
一、生产与运作管理的定义1.1 什么是生产与运作管理1.2 生产与运作管理的重要性二、生产与运作管理的发展历程2.1 传统生产与运作管理2.2 现代生产与运作管理2.3 生产与运作管理的未来发展趋势第二章：生产系统设计与分析简介本章将介绍生产系统设计与分析的基本概念和方法。
通过学习本章内容，学生将了解到如何合理设计生产系统以及如何进行生产过程分析。
一、生产系统设计1.1 生产系统的组成要素1.2 生产系统设计的原则二、生产过程分析2.1 过程流程图2.2 时间-效能分析2.3 瓶颈理论第三章：生产计划与控制简介本章将介绍生产计划与控制的理论与实践。
通过学习本章内容，学生将了解到如何进行生产计划与控制以及如何应对各种生产异常情况。
一、生产计划1.1 生产计划的概念与目标1.2 生产计划的制定过程二、生产控制2.1 生产控制的方法与工具2.2 生产控制的指标与评价三、应急管理与异常处理3.1 应急管理的重要性3.2 生产异常的识别与应对第四章：供应链管理简介本章将介绍供应链管理的理论与实践。
通过学习本章内容，学生将了解到供应链管理的重要性以及供应链管理的关键要素和策略。
一、供应链管理的概念与目标1.1 供应链管理的定义1.2 供应链管理的目标与价值二、供应链管理的关键要素2.1 供应链协调2.2 供应链信息管理2.3 供应链风险管理三、供应链管理的策略3.1 精益供应链管理3.2 敏捷供应链管理3.3 柔性供应链管理结语通过本门课程的学习，学生将具备生产与运作管理的基本理论知识以及实践技能。
生产运作与教案
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------生产运作与管理教案《生产运作与管理》教案一、课程介绍（一）课程特点生产与运作管理属于专业课。
本课程以生产管理为基础，向学生讲授生产与运作管理的相关知识，突出运作管理以及生产管理在服务业中的应用，具有很强的综合性、应用性和实践性。
（二）教学目的在于使学生能够更广泛、系统地了解生产与运作管理在企业实际生产中的应用，掌握科学的管理思想、管理手段及相关技能，学会对生产现场的各种要素，即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置和优化组合，满足学生未来的就业要求，培养学生的实际操作能力。
（三）教学组织教学方式：采用多媒体、案例及实践相结合的教学方法。
学习准备：需阅读大量的参考资料，对企业进行实地调查并撰写调查报告，以便为案例交流进行准备。
二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学，使学生了解生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架。
内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能和内容本章重点：生产与运作的概念本章难点：生产与运作管理的内容11/ 116生产与运作系统在企业系统中的地位和作用本章教学进度：6 课时主要讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来 1、生产管理（Production Management）:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术。
生产管理是企业管理的重要组成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。
生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
从生产管理的范畴来讲，它有广义和狭义之分。
狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理，它的着眼点主要在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等。
生产运作与管理教案
《生产运作与管理》教案一、课程介绍（一）课程特点生产与运作管理属于专业课。
本课程以生产管理为基础，向学生讲授生产与运作管理的相关知识，突出运作管理以及生产管理在服务业中的应用，具有很强的综合性、应用性和实践性。
（二）教学目的在于使学生能够更广泛、系统地了解生产与运作管理在企业实际生产中的应用，掌握科学的管理思想、管理手段及相关技能，学会对生产现场的各种要素，即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置和优化组合，满足学生未来的就业要求，培养学生的实际操作能力。
（三）教学组织教学方式：采用多媒体、案例及实践相结合的教学方法。
学习准备：需阅读大量的参考资料，对企业进行实地调查并撰写调查报告，以便为案例交流进行准备。
二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学，使学生了解生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架。
内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能和内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位和作用本章教学进度：6课时主要讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理（Production Management）:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术。
生产管理是企业管理的重要组成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。
生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
从生产管理的范畴来讲，它有广义和狭义之分。
狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理，它的着眼点主要在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等。
随着世界经济以及技术的发展，工业企业所处的环境发生了很大的变化，由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化，使生产管理的范畴得到了相应的扩充与发展。
生产与运作管理教案
生产与运作管理教案教案标题：生产与运作管理教案目标：1. 了解生产与运作管理的基本概念和原理。
2. 掌握生产与运作管理的重要性和作用。
3. 能够应用生产与运作管理的方法和工具解决实际问题。
教学重点：1. 生产与运作管理的定义和范围。
2. 生产与运作管理的主要原则和方法。
3. 生产与运作管理在企业中的应用。
教学难点：1. 生产与运作管理的实际应用。
2. 如何运用生产与运作管理的方法解决实际问题。
教学准备：1. 教材：教材中包含有关生产与运作管理的基本概念、原理和应用案例。
2. 多媒体设备：用于展示相关概念和案例的多媒体资料。
3. 实例和案例：用于让学生理解和应用生产与运作管理的实际情境。
4. 活动和练习：用于让学生通过实际操作和练习巩固所学知识。
教学过程：1. 导入（5分钟）- 通过提问或展示相关图片，引入生产与运作管理的概念和重要性。
- 引发学生对生产与运作管理的思考和兴趣。
2. 知识讲解（15分钟）- 介绍生产与运作管理的定义和范围。
- 解释生产与运作管理的主要原则和方法，如质量管理、供应链管理等。
- 展示实际案例，说明生产与运作管理在企业中的应用。
3. 讨论与分析（20分钟）- 组织学生进行小组讨论，讨论生产与运作管理在实际情境中的应用。
- 引导学生分析并提出解决实际问题的方法和策略。
4. 案例分析（20分钟）- 提供一个实际生产与运作管理案例，让学生分析并提出解决方案。
- 引导学生讨论案例中的问题和挑战，并提供指导和建议。
5. 活动和练习（15分钟）- 设计相关活动和练习，让学生通过实际操作和练习巩固所学知识。
- 可以包括角色扮演、模拟生产线管理等活动。
6. 总结与评价（5分钟）- 总结生产与运作管理的重要性和应用。
- 对学生的表现进行评价和反馈。
教学延伸：1. 鼓励学生进一步研究和了解生产与运作管理的最新发展和趋势。
2. 提供更多实际案例和练习，让学生在实践中不断提升生产与运作管理的能力。
生产与运作管理授课教案
主任
审批意见
教学
后记
周次
5
时间
2008年03月28日第4、5节
章节
名称
第六章生产和服务设施布置
授课
方式
理论课（√）、实践课（）、实习（）
教学
时数
2
教学
目的
通过本章学习，掌握典型的布置形式、掌握布置决策的定量分析、掌握装配线平衡。
教学
方法
课堂多媒体教学
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
教学
内容
1、计划管理的一般概念
2、综合计划策略
3、MTS企业年度生产计划的制定
4、MTO企业年度生产计划的制定
5、收入管理
教学
重点
难点
1、本章的重点：MTO和MTS企业年度生产计划的制定
2、本章的难点：品种、产量的确定
章节
名称
第九章独立需求库存控制
授课
方式
理论课（√）、实践课（）、实习（）
教学
时数
4
教学
目的
通过本章学习，理解库存的基本概念、掌握库存问题的基本模型；掌握单周期和多周期库存模型、了解随机库存模型
教学
方法
课堂多媒体教学、企业现场调研
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
4．生产运作分类
5．生产过程的组织
教学
《生产与运作管理》课程教案
《生产与运作管理》课程教案标题：《生产与运作管理》课程教案一、教学目标通过本课程的学习，学生应能够：1.了解生产与运作管理的基本概念和重要性；2.掌握生产与运作管理的基本原理和方法；3.理解生产与运作管理在企业中的应用；4.培养解决实际生产与运作问题的能力。
二、教学内容与安排1.引言：生产与运作管理的定义和重要性（30分钟） - 生产与运作管理的概念- 生产与运作管理在企业中的作用2.生产与运作管理的基本原理（60分钟）- 产出与产能之间的关系- 消费者需求对生产与运作管理的影响- 资源优化的原则与方法3.生产与运作管理的方法与工具（90分钟）- 运作策略的制定与选择- 生产计划与控制- 质量管理与持续改进- 成本控制与效率提升4.案例分析与讨论（60分钟）- 分析实际生产与运作问题- 提出解决方案并进行讨论5.总结与课程回顾（20分钟）- 重点知识回顾- 学生问题解答三、教学方法1.讲授法：通过讲解理论概念和原理，使学生全面理解生产与运作管理的基本知识；2.案例分析法：通过分析实际案例，培养学生解决实际问题的能力；3.讨论互动法：倡导学生积极参与讨论，激发学生思考和创新意识；4.课堂练习与小组活动：通过练习和小组合作，加深学生对生产与运作管理的理解和应用。
四、教学资源1.教材：《生产与运作管理导论》（作者：XXX）2.案例分析资料：企业生产与运作管理案例3.多媒体教学设备五、教学评价1.平时表现（30%）：学生的课堂表现、参与度和作业完成情况；2.期中考试（30%）：考察学生对基本概念、原理和方法的理解；3.案例分析报告（30%）：学生根据实际案例进行分析和解决问题的能力；4.课堂表现与小组活动（10%）：学生的讨论参与度和小组作业完成情况。
六、参考文献- 《生产与运作管理导论》（作者：XXX）- 《生产与运作管理实务》（作者：XXX）- XXX学术期刊- XXX企业实际案例七、教学反思通过本次教案的编写，我对《生产与运作管理》课程的教学目标、内容安排和教学方法有了更清晰的认识。
生产运作与管理教案
生产运作与管理教案 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT《生产运作与管理》教案一、课程介绍（一）课程特点生产与运作管理属于专业课。
本课程以生产管理为基础，向学生讲授生产与运作管理的相关知识，突出运作管理以及生产管理在服务业中的应用，具有很强的综合性、应用性和实践性。
（二）教学目的在于使学生能够更广泛、系统地了解生产与运作管理在企业实际生产中的应用，掌握科学的管理思想、管理手段及相关技能，学会对生产现场的各种要素，即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置和优化组合，满足学生未来的就业要求，培养学生的实际操作能力。
（三）教学组织教学方式：采用多媒体、案例及实践相结合的教学方法。
学习准备：需阅读大量的参考资料，对企业进行实地调查并撰写调查报告，以便为案例交流进行准备。
二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学，使学生了解生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架。
内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能和内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位和作用本章教学进度：6课时主要讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理（ProductionManagement）:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术。
生产管理是企业管理的重要组成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。
生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
从生产管理的范畴来讲，它有广义和狭义之分。
狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理，它的着眼点主要在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等。
随着世界经济以及技术的发展，工业企业所处的环境发生了很大的变化，由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化，使生产管理的范畴得到了相应的扩充与发展。
生产运作生产与运作管理》教案
《生产与运作管理》教案一、课程介绍（一）课程特点生产与运作管理属于专业课。
本课程以生产管理为基础，向学生讲授生产与运作管理的相关知识，突出运作管理以及生产管理在服务业中的应用，具有很强的综合性、应用性和实践性。
（二）教学目的在于使学生能够更广泛、系统地了解生产与运作管理在企业实际生产中的应用，掌握科学的管理思想、管理手段及相关技能，学会对生产现场的各种要素，即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置和优化组合，满足学生未来的就业要求，培养学生的实际操作能力。
（三）教学组织教学方式：采用多媒体、案例及实践相结合的教学方法。
学习准备：需阅读大量的参考资料，对企业进行实地调查并撰写调查报告，以便为案例交流进行准备。
二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学，使学生了解生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架。
内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能和内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位和作用本章教学进度：6课时主要讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理（Production Management）:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术。
生产管理是企业管理的重要组成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。
生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
从生产管理的范畴来讲，它有广义和狭义之分。
狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理，它的着眼点主要在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等。
随着世界经济以及技术的发展，工业企业所处的环境发生了很大的变化，由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化，使生产管理的范畴得到了相应的扩充与发展。
生产与运作管理教案
生产与运作管理教案主讲：第一章生产与运作治理概述第二章工作研究第三章生产打算和操纵第四章新产品开发第五章项目打算与操纵第六章库存操纵第七章物资治理第八章设备综合治理第九章企业资源打算〔ERP〕和运算机集成制造系统〔CIMS〕第十章准时化生产方式〔JIT〕与精益生产方式〔LP〕习题与答案教学日历教学大纲第一章生产与运作治理概述第一节生产运作治理的任务一、差不多概念1、生产与运作治理〔production and operation management〕：是指对生产与运作活动的打算、组织和操纵。
2、生产与运作活动：是指〝投入——变换——产出〞的过程，即投入一定的资源，通过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给给社会的过程，也能够说，是一个社会组织通过猎取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
其中投入包括：人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等劳动资源要素。
产出包括两大类：有形产品和无形产品。
中间的变换过程，也确实是劳动过程、价值增值过程，即运作过程。
二、生产运作治理的地位企业是一个有机的整体，企业治理确实是一个完整的系统，它是有许多子系统组成的。
生产治理作为一个子系统，在企业治理系统中处于什么地位，要紧从它和其它子系统之间的关系上来考察。
1、生产治理与其它子系统的关系〔1〕生产治理与经营决策的关系经营决策—决策性地位、处于企业的上层、确定企业的目标、方针、战略、打算。
生产治理—执行性地位、处于企业的中层、依照经营决策下达的具体任务、组织生产活动并保证实现。
它们之间是决策和执行的关系〔2〕生产治理与技术开发治理技术开发—为生产治理提供设计图纸、先进生产技术、先进制造材料等。
技术开发治理是生产治理的技术保证和后盾。
生产治理—为技术开发治理进行的科学实验提供信息和设备。
它们在企业治理系统中同处于执行性地位，保持着紧密的协作关系。
〔3〕生产治理与销售治理的关系生产治理为销售部门提供满足市场消费、适销对路的产品和零部件，搞好生产治理对开展销售治理工作、提高产品的市场占有率和增加企业活力有重要的意义。
生产运作与管理教案
生产运作与管理教案一、教学目标1. 让学生了解生产运作的基本概念和重要性。
2. 使学生掌握生产运作的各个环节和流程。
3. 培养学生分析问题和解决问题的能力，提高生产运作效率。
二、教学内容1. 生产运作概述1.1 生产运作的定义和目标1.2 生产运作的类型和特点1.3 生产运作的重要性2. 生产运作过程2.1 生产运作的各个环节2.2 生产运作流程的设计和优化2.3 生产运作过程中的协调与控制三、教学方法1. 讲授法：讲解生产运作的基本概念、原理和流程。
2. 案例分析法：分析实际生产运作案例，引导学生运用理论知识解决问题。
3. 小组讨论法：分组讨论生产运作中的实际问题，培养学生的团队协作能力。
四、教学准备1. 教材：生产运作与管理相关教材。
2. 课件：制作生产运作与管理的相关课件。
3. 案例材料：收集生产运作方面的实际案例。
五、教学过程1. 导入：简要介绍生产运作的概念和重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：详细讲解生产运作的各个环节和流程，引导学生理解并掌握相关知识。
3. 案例分析：分析实际生产运作案例，让学生运用理论知识解决问题。
4. 小组讨论：分组讨论生产运作中的实际问题，培养学生的团队协作能力。
5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调重点和难点。
6. 作业布置：布置相关练习题，巩固所学知识。
六、教学评估1. 课堂问答：通过提问的方式了解学生对生产运作管理的基本概念和原理的理解程度。
2. 案例分析报告：评估学生在案例分析中的表现，包括分析问题的深度和提出解决方案的创造性。
3. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的参与程度和团队协作能力。
4. 课后作业：检查学生对课堂所学知识的掌握情况。
七、教学拓展1. 参观企业：组织学生参观企业，实地了解生产运作管理的实际应用。
2. 专题讨论：邀请行业专家进行专题讲座，分享最新的生产运作管理经验和趋势。
3. 实践活动：鼓励学生参与学校的生产运作管理相关的实践活动，如创业竞赛、项目管理等。
生产运作与管理教案
《生产运作与管理》教案一、课程介绍（一）课程特点生产与运作管理属于专业课。
本课程以生产管理为基础，向学生讲授生产与运作管理的相关知识，突出运作管理以及生产管理在服务业中的应用，具有很强的综合性、应用性和实践性。
（二）教学目的在于使学生能够更广泛、系统地了解生产与运作管理在企业实际生产中的应用，掌握科学的管理思想、管理手段及相关技能，学会对生产现场的各种要素，即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置和优化组合，满足学生未来的就业要求，培养学生的实际操作能力。
（三）教学组织教学方式：采用多媒体、案例及实践相结合的教学方法。
学习准备：需阅读大量的参考资料，对企业进行实地调查并撰写调查报告，以便为案例交流进行准备。
二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学，使学生了解生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架。
内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能和内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位和作用本章教学进度：6课时主要讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理（Production Management）:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术。
生产管理是企业管理的重要组成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。
生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
从生产管理的范畴来讲，它有广义和狭义之分。
狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理，它的着眼点主要在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等。
随着世界经济以及技术的发展，工业企业所处的环境发生了很大的变化，由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化，使生产管理的范畴得到了相应的扩充与发展。
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生产计划 Production Planning
需求管理 Demand Management
Bill of Material
能力需 求计划
主生产计划 Master Production
Scheduling
详细物料需求计划 Detailed Materials Requirement planning
季节因子
(1.33+1.17)/2 =1.25 (0.71+0.84)/2=0.78
(0.66+0.72)/2= 0.69 (1.36+1.15)/2 =1.25
1999年1季度: (170+55×9)×1.25=831 2季度: (170+55×10)×0.78=562 3季度: (170+55×11)×0.69=535 4季度: (170+55×12)×1.25=1038
Demand
1000 900 800 700 600 500 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 We e k
Demand 3-Week 6-Week
2）、指数平滑法(Exponential smoothing) 一次值数平滑法
Ft = Ft−1 + α ( At−1 − Ft−1 )
尤其是与生产管理相关的问题，例如： · 可以较好地使用和控制生产能力； · 可以恰如其分地设置用户的交货期, 得用户的信任； · 可以改进物流的运输和库存, 等等.
• 需求管理与主生产进度计划（MPS） 需求管理与MPS之间的交往非常频繁、内容非常详细。 对MTS、ATO和MTO三种类型，需求管理的内容也有 很大不同。 – MTS是考虑库存的变化而不是根据与用户签定的销售 合同，MPS的任务是通过补充消耗掉的库存来满足需 求。 – ATO(Assembly-to-order)考虑短期内的订单，按订单 的交货期下达装配生产计划。 – MTO很难通过预测获得需求信息。
需求管理的任务之一，就是把每天的用户订单处理成 MPS。
• 不同生产类型企业的MPS时间栅栏(Time fence)
需求栅栏
计划栅栏
Make-toStock
当前时间 冻结
Assemblyto-Order
Make-toOrder
预测订货
用户订货
企业 能力
半固定(雪)
可变动(水)
2.2 需求管理的方法
1.2 需求管理的重要性
Customer Requirements
Supplier Requirements
Speed to compliance Lower inventory Cross-docking Value-added services Higher number of SKUs Direct-to-consumer Configure-to-order
Week
Demand 0.1 0.6
3.4 时间分解预测模型------解决季节性预测问题 (Seasonal variations)
常用季节性预测模型 加法模型(Additive Model) 乘法模型(Multiplicative model)
基于乘法模型的预测方法
时间序列分解模型计算示例：
有一个公司记录了1997和1998两年的销售数据， 见下表。请根据这些数据预测1999年的销售情 况。
650 F4=(720+678+650)/3
2
678 =682.67
3
720
F7=(920+859+785
4
785 682.67 +720+678+650)/6
5
859 727.67 =768.67
6
920 788.00
7
850 854.67 768.67
8
758 876.33 802.00
9
892 842.67 815.33
Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12
Demand 650 678 720 785 859 920 850 758 892 920 789 844
例子
• 问题: 计算 3周和6周简单 移动平均预测的大小?
计算移动平均预测值:
Week Demand 3-Week 6-Week
1
趋势值
实际值/趋势值
97年1季度
300
225 (300/225)=1.33
2季度
200
280
0.71
3季度
220
335
0.66
4季度
530
390
1.36
98年1季度
520
445
1.17
2季度
420
500
0.84
3季度
400
555
0.72
4季度
700
610
1.15
Step 3: 计算1999年的预测值
10
920 833.33 844.00
11
789 856.67 866.50
12
844 867.00 854.83
描点绘图，可以比较当n=3,n=6时对预测结果的影响
对于简单滑动平均预测方法，关键是选择移动时间区间的大小，即n的
大小。 n的大小的选择与预测者要求的适应性有关。如果管理者追求稳定性 n的值应该选择大一些，如果管理着的目标是体现响应性，则应选择小 一点的n。
9
775 776.88 786.61
10
776.69 780.77
与上面的问题的类似，预测的关键是选择α的大小。如管 理者追求稳定性，α的值应该选择小一些，如果管理着的 目标是体现响应性，则应选择大一点的α
模型DBiblioteka mand900 800 700 600 500
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
practices
需求管理（Demand Management）
独立需求: Finished Goods
A
B(4)
C(2)
相关需求: Raw Materials, Component parts, Sub-assemblies, etc.
D(2)
E(1)
D(3)
F(2)
独立需求: What a firm can do to manage it. • 能够采取积极措施影响需求. • 也可能采取被动措施简单地响应需求.
1.3 需求管理(Demand Management)的含义
• 需求管理的含义
所谓需求管理, 是对包括预测、接受定货决策、交货 期设置、用户订货、服务、物流管理及其他与用户交 往活动的总称.
• 需求管理是将市场上（企业外部）的需求信息转化为企 业生产系统所能接受的特定信息，是生产系统的计划与 控制的出发点和依据。
Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
Demand 820 775 680 655 750 802 798 689 775
• Question: Given the following weekly demand data, what are the exponential smoothing forecasts for periods 2-10 using α=0.10 and α=0.60?
Inventory status data
时间分段的物料需求计划 Time-phased requirement
Planning
车间生产系统 Shop-floor systems
物料与能力计划 Material and Capacity Planning
供应商系统 Vender Systems
需求市场 采购市场
• 产品与零部件需求预测 • MTS的需求管理 • ATO的需求管理 • MTO的需求管理
2.3 电子商务环境下的需求管理
电子商务环境下用户需求信息传递的特性:
• 信息发生频率高 • 需求品种和需求量随机变化 • 用户要求能即时反馈 • “7×24”的服务能力
• 对需求管理提出了更高的要求
– 自动处理机制 – 小订单处理模式(优先准则) – 生产能力状态的实时反映 – 与合作伙伴的结盟 – 物流状态跟踪 – 供应链运行的评价
时间 销售额(万元) 时间 销售额(万元)
1997年1季度 300 1998年1季度 520
2季度 200
2季度 420
3季度 220
3季度 400
4季度 530
4季度 700
Step 1: 求出趋势值的直线方程。
趋势值
用最小二乘法，求出： Tt=170+55*t
Step 2: 计算季节因子
时间
实际 值
Imperfect Information
Customer / retailer satisfaction
Operational productivity
Transportation efficiency
Improved in-stock positions
Lower inventory Flexible business
市场（用户）的需求，转换成企业组织制造资源 的最优（最起码应是满意）的生产计划。
因此，市场的需求是最优利用企业制造资源的 前提之一，是企业任何运作的“驱动源”。
为此，我们可先了解生产计划与控制系统的构 成情况，看其与需求管理的关系。
生产运作管理的计划与控制系统构成
资源计划 Resource Planning
F的t-实---际第值t期，的α预---测-平值滑，指F数t-1----第t-1期的预测值，At-1----第t-1期