做强赣南脐橙产业的对策与建议
发展战略-赣南脐橙产业发展及对策概述(PPT33页)
赣南脐橙产量从2000年以来保持增长，从2000年的5万吨到2009年的 112万吨，但增长率处于下降趋势，见图2。
赣南脐橙产业主要分布在寻乌、安远及信丰三个县，据赣州市果业局统 计，2009年寻乌种植面积为281878亩，安远脐橙种植面积达到216008亩 ，信丰种植面积为259470亩，占全省将近50%，这三个地区在赣州南边 ，气候土壤因素加上当地政府大力扶持使其基本形成产业化规模。
较稳定，价格波动不大，从2008年开始价 格出现了下降，这部分是雪灾原因从而影
响了运输，同时近几年的脐橙大面积的种
植使产量供给宽裕，也令价格出现一定回
落，这表明未来脐橙产业发展更多关注品 质而不是一味重数量。
3.江西占全国的出口比例
2004年以来，江西脐橙出口占全国的比例总体是呈 上升趋势，2009年江西出口占1万吨左右，比 2003年增长了450%；江西脐橙出口数量较 低，2003～2007年出口数量维持在4万吨以 下，占整个脐橙产量的5%左右，这表明赣 南地区脐橙总体品质不高，出口检疫达不 到标准。
2.全国与江西脐橙出口价格分析
• 从2003～2009年出口价格走势总体来看比
价格波动不大，从2008年开始价格出现了下降，这 部分是雪灾原因从而影响了运输，同时近几年的脐
橙大面积的种植使产量供给宽裕，也令价格出现一
定回落，这表明未来脐橙产业发展更多关注品质而 不是一味重数量。
（三）、全国、江西出口数量及价格变化
• 1. 全国与江西出口量变化 • 全国脐橙从2003年以来出口保持高速增长
（二）国际、国内橙汁加工现状
• 1.国际、国内橙汁加工及消费
• 橙汁加工是当前及今后脐橙产业发展的主要趋势。橙汁主
要有浓缩汁（FCOJ）和鲜橙汁（NFC）两种，目前发达国 家的消费者流行喝的是鲜橙汁。2006年，全球柑桔产量达 到11000万吨，其中45%即有近5000万吨用于加工。世界柑 桔生产第一大国巴西产量达到1800多万吨，其中85%用于 加工橙汁，第三大生产国美国产量为1400多万吨，其中 70%用于橙汁加工。而第二大柑桔生产国中国产量已达到 1790万吨，其中80%用于鲜食，橙汁加工仅占8%，其余加 工成罐头。中国橙汁消费潜力巨大，目前人均年消费量仅 为0.3公斤，而世界人均年消费橙汁为3公斤。据预测，我 国橙汁消费每年将以8%的速度递增，到2010年达到150万 吨，2020年将达到400万吨。按照目前生产与消费的状况 来看，在2015年以前，我国橙汁消费的60%将依赖进口， 国内橙汁生产将长期处于供不应求的局面，是极具发展潜
试论赣南脐橙深度发展存在的问题及对策(一)
试论赣南脐橙深度发展存在的问题及对策(一)论文关键词：赣南脐橙;发展;对策论文摘要：随着赣南脐橙产业的快速发展，赣南脐橙在果品生产、市场营销、品牌建设等方面出现了诸多问题。
特别是面对国外脐橙抢滩我国，赣南脐橙如何应对挑战，参与竞争，进而推动赣南脐橙产业持续健康地发展，是一个值得深入探讨的问题。
一、赣南脐橙深度发展的现实矛盾赣州市引种脐橙有20多年的历史，特别是20世纪90年代以后，脐橙栽培更是迅猛发展，到目前为止，赣州全市种植面积已达10万公顷，且各地的发展速度仍在加快。
就这一趋势发展下去，若干年后脐橙的潜力如何，市场需求是持续旺盛，还是趋于饱和？难以预料。
特别是世界经济发展速度趋缓，我国的果汁加工能力有限，这不能不令人有几分担扰。
为了确保赣南脐橙产业健康有序的发展，现就困扰赣南脐橙深度发展的客观因素做一些剖析。
（一）集中采摘与均衡上市的矛盾。
赣州市现有脐橙品种的成熟期一般在每年的11-12月之间，时间大约在两个月左右。
由于采摘季节的相对集中，而果汁加工业相对落后，加上赣南尚缺较具规模的冷藏设施，大量的鲜果要在五六十天内集中鲜销，这不能不说存在着一定的风险。
因此，必须着手做好市场预测，科学地制订发展规划，注重开发早、迟熟品种，特别是迟熟品种，将采摘季节推迟到次年二、三月。
同时考虑筹建一批具有一定规模的冷藏设施，调节市场供求，以缓解集中上市、佳品贱价的矛盾。
（二）守株待兔与主动出击的矛盾。
赣南脐橙虽然种植面积大，但至今仍无一套完善的营销网络，重生产轻流通，重种植轻营销。
果农往往把精力放在果园的生产管理而忽视市场营销，加上各地的果市建设滞后，导致产后营销链脱节，果农多采取守株待兔方式等果商上门收购。
近年来，赣南各级政府曾通过各种形式积极疏通营销渠道，如举办脐橙节、上网发布信息、组织营销队伍闯市场、组建民间流通协会等，虽取得一定的成效，但仍未从根本上扭转脐橙销售等客上门的被动局面。
因此，今后必须主动出击占领市场，不但政府要组织人员主动出击，更主要的是要发挥民间流通组织的作用，主动走向大市场。
试论赣南脐橙深度发展存在的问题及对策
赣南脐橙深度发展存在的问题及对策导言作为中国南部重要的农产品之一，赣南脐橙是赣州地区的特色品种，享有盛誉。
然而，在赣南脐橙的深度发展过程中，仍然存在一些问题。
本文将首先分析赣南脐橙深度发展面临的问题，然后提出对应的对策。
问题分析1. 生产成本过高赣南脐橙的种植和生产过程中，存在着高昂的生产成本。
首先，由于赣南地区气候条件特殊，脐橙的种植需要付出更多的耐寒、抗虫等措施，导致农民需要投入更高的资金用于种植。
其次，在采摘和包装过程中，需要大量人工，也增加了生产成本。
高昂的生产成本使得赣南脐橙的售价相对较高，在竞争激烈的市场中处于劣势地位。
2. 市场营销不足赣南脐橙的市场营销活动相对薄弱。
赣南地区的脐橙种植主要集中在农村和小城镇，对于市场营销的重要性认识不足。
缺乏有效的市场推广和宣传活动，赣南脐橙的知名度和市场份额较低。
此外，赣南脐橙的品牌形象和包装设计也不够突出，缺乏吸引力。
3. 品质不稳定赣南脐橙的品质不够稳定也是深度发展面临的问题之一。
由于生产过程中的种种不确定因素，赣南脐橙的口感、口感和品质易受到环境和气候等因素的影响。
这种品质的不稳定给消费者带来了很大的不确定性，降低了赣南脐橙的市场竞争力。
对策提出1. 降低生产成本为了降低赣南脐橙的生产成本，有以下对策可以考虑。
首先，政府可以采取措施，减少农民在种植过程中的成本负担，例如补贴种植费用、提供技术支持等。
其次，引入先进的农业技术和设备，提高生产效率，降低人工成本。
另外，农民还可以组织成合作社或合作经营，共享资源和成本，减少个体农户的经营负担。
2. 提升市场营销能力为了提升赣南脐橙的市场营销能力，可以通过以下对策来加强市场营销。
首先，建立完善的市场营销渠道，与超市、农贸市场等销售渠道建立长期合作关系，确保赣南脐橙能够充分进入市场。
其次，加强品牌推广和包装设计，提升赣南脐橙的品牌形象和吸引力。
此外，需要加强对消费者需求的了解，开展市场调研，调整产品定位和市场推广策略。
赣南脐橙国际化的主要做法
把赣南脐橙国际化的主要做法（一）提高品质夯实基础1.大力推进技术创新改变“矮、密、早”的栽培技术，大力推广“七改”技术，即改密植为稀植，改普通小苗为脱毒大苗，改低位定干为高位定干，改精细修剪为大枝修剪，改以化肥为主为以有机肥、专用肥为主，改激素保花保果为营养液和微量元素保花保果，改化学防治病虫害为主为生物综合防治病虫害为主。
除了推广“七改”技术外，赣州市还广泛采用“三保一防”（保水、保土、保肥、防护林）建园技术、“三大一篓”种植（大穴、大肥、大苗、营养篓）等，并且在全市范围内停止使用高毒高残留农药，开始运用以虫治虫、植物源农药等生物防治技术，许多果园采用猪———沼———果栽培模式。
2.建立技术服务体系赣州市果业局和江西省脐橙研究所是赣南脐橙品牌建设中的技术主导力量，中国农科院柑桔研究所、华中农大、江西农大等科研机构为赣州脐橙品牌建设提供技术支撑。
赣州市在市、县、乡（镇）建立了柑桔协会，脐橙主产县如寻乌、安远等还建立了县级柑桔学校。
为了让果农及时全面学习脐橙栽培技术、了解市场行情、方便网上交易，赣州市在市、县建立了“赣南脐橙网”、“中国脐橙网”、“三百山脐橙网”、“信丰脐橙网”等专业网站。
3.加强赣南脐橙标准化体系建设赣州市先后制订了《赣南脐橙栽培技术规范》、《赣州市无公害脐橙生产技术规程》和《赣南脐橙无公害果品质量标准》，制定了《赣南脐橙》和《脐橙》2个国家标准以及《无病毒苗木繁育规程》、《病虫害防治规程》、《产地环境标准》、《果品采收标准》、《贮藏保鲜标准》和《商品化处理标准》等6个市级标准，对提高脐橙栽培管理标准化水平发挥了重要作用。
4.大力推广无病毒苗木为了防止果农随意购买苗木导致病毒进入果园，赣州市要求果农通过果业协会和果茶站到赣南柑桔无病毒良种繁育场（赣县江口）、安远柑桔无病毒良种繁育场和寻乌柑桔无病毒良种繁育场采购无病毒苗木。
为了确保果农能够从良种繁育场买到无病毒苗木，每月28日由市果业局牵头，定期召开会议，督促良繁场严格按《无病毒柑桔苗木繁育规程》进行生产，确保苗木质量，同时，市、县两级政府对购买脱毒苗木的果农实施补贴。
赣南脐橙产业现代化的路径探究
赣南脐橙产业现代化的路径探究赣南脐橙产业是江西省的重要特色农业产业之一，具有丰富的产业资源和发展潜力。
随着农业现代化的推进，赣南脐橙产业也在不断寻求现代化发展的路径。
本文将就赣南脐橙产业现代化的路径进行探究，分析现有产业现状和存在的问题，并提出相应的发展建议。
一、赣南脐橙产业现状赣南地区地处亚热带季风气候区，土壤肥沃，阳光充足，气候条件适宜脐橙的生长。
赣南地区是中国脐橙主要产区之一。
赣南脐橙以其鲜甜多汁、口感细腻、香浓可口而闻名于世，深受消费者的喜爱。
赣南脐橙产业也存在一些问题。
产业链条相对薄弱，产业发展仍处于初级阶段。
脐橙品牌建设不够完善，市场开拓和销售渠道狭窄。
农业生产方式滞后，科技含量低，生产成本高，效益不高。
部分脐橙种植区存在环境污染和品质安全隐患。
这些问题影响了赣南脐橙产业的可持续发展和国际竞争力。
1. 品牌建设与市场拓展要推进赣南脐橙产业现代化，首先要加强品牌建设和市场拓展。
加强赣南脐橙品牌的宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度，拓展市场渠道和销售网络，提高产品的市场占有率。
建立脐橙产业协会或合作社，组织脐橙种植户和企业进行品牌联合营销，形成品牌效应，提升脐橙的整体竞争力。
2. 科技创新与生产方式改革赣南脐橙产业现代化的路径之一是加强科技创新与生产方式改革。
引进先进的栽培技术和生产管理经验，推广高效节水灌溉技术和智能化农机具，提高脐橙生产的科技含量和自动化程度，降低生产成本。
加强对脐橙质量和安全的监测和管控，建立健全的产品追溯体系，提升产品品质和安全保障水平。
3. 产业合作与产业链升级要推进赣南脐橙产业现代化，还需要加强产业合作与产业链条升级。
建立完善的脐橙产业链，延长产业链条，拓展产业链上下游，形成一体化的产业发展格局。
推动农业产业化经营，发展农民专业合作社和龙头企业，打造产业集群，提高赣南脐橙产业的整体效益。
4. 环境保护与可持续发展赣南脐橙产业现代化的路径还需要关注环境保护和可持续发展。
做强赣南脐橙产业的对策与建议
脐橙是一种价格较高的水果 ， 其
消费市场主要在一些发展地区和城市。赣南与广东、 福建毗邻 ， 与国内的其他脐橙产 区相比， 赣南脐橙不仅具有品质 优势 ， 更具有独特的区位优势。与美国脐橙相比， 由于我国劳动力资源丰富 ， 劳动力成本低 ， 在生产成本上也具有很大 优势。据 Ｆ Ｏ资料 ， 国橙产区生产成本价一般为 ０ １ 美元／ ｇ而赣南 的脐橙生产成本一般为 １０ １２元／ｇ Ａ 美 ．６ ｋ， ．～ ． ｋ 。如 果以香港等亚洲市场为 目标， 赣南脐橙 的成本优势则更大。 １４ 赣南脐橙经过多年的发展 ， ． 已经建立 了较好的产业基础 近年来 ， 赣州市政府把赣南脐橙作为促进地方经济增 长和农民增收的支柱产业 ， 重点扶持发展 ， 已经取得了初步成效， 建立 了规模较大的脐橙产业 ， 成为我国脐橙的核心・ 产
区 。 截止２０ 年底 ， 脐橙 总面积达８ ｍ ，０ ５ ０５ 赣南 万ｈ ２ ０ 年总产 量达４ 万ｔ １２ ０ 年增 加 １万ｔ增长６ ％ ； ８ ，ｇ ０４ ： ８ ， ０ 产值
１． ４４亿元 ， ０４年增加 ５４亿元 ， 比２０ ． 增长 ６％。按 目 ｏ 前的发展趋势和随着大量幼龄果园的陆续投产， 赣南脐橙生产将
摘
要： 简述 了 南的气候、 赣 土壤、 土地与劳动资源等有利于脐橙发展 的 自然条件 ， 分析 了目前赣南脐橙产＇４发 ＿ｇ ｌ ｋ
Байду номын сангаас
展存在的主要问题； 从产业发展战略、 培育品牌、 创新产业组织方面 ， 对做强赣南脐橙产业提 出了对策与建议。
关键词 ： 脐橙； 南； 赣 产业发展； 品牌 ； 资源
温度为６～ ．￣ 历年极端最低温为 一 ４ １ 雨量充沛 ， ８５ Ｃ， ８～ ．℃； 年降雨量 １０ ｍ 雨热 同季， ６５ ｍ， 与脐橙生长季节相对应 ； 光
新形势下赣南脐橙产业的发展问题与
现代园艺2023年第3期新形势下赣南脐橙产业的发展问题与对策詹永斌（江西上饶市婺源县江湾镇农业综合服务站333213）摘要：为促进赣南脐橙产业的发展，阐述了赣南脐橙产业在新形势下的发展现状，分析了存在发展模式单一、产业组织化程度低、市场营销体系不完善、品牌保护意识缺乏等系列问题，提出优化品种结构、拓展延伸产业链、加强新型农业经营主体建设、加大市场开拓力度、增强国内外品牌保护意识等对策建议。
关键词：赣南；脐橙；发展现状；产业对策赣南是中国脐橙最适宜的种植区域，素有“世界橙乡”和“中国脐橙之乡”美誉。
2021年10月，赣州市政府发布了《赣南脐橙行业高质量发展行动计划（2021－2025年）》，进一步构建和健全了品种与苗木保障体系、人才培养与科技支持结构、全行业链社会化服务、质量管理和品牌服务发展体制，强调产业生态化、技术标准化、服务社会化、营销市场化、产品品牌化管理，构建赣南脐橙优良生产供应链网络，建成全球级的优良脐橘产业发展示范基地，为赣南地区快速发展提供了历史契机。
目前，赣南脐橙标准化水果覆盖面达85%以上，优质种植进展显著，优良水果比例进一步提升；市级以上的农业产业化(果业)龙头企业达100家以上，脐橙产业链较为健全，“赣南脐橙”品牌荣登我国地理标志商品之市场价值榜前列，技术能力、市场竞争力和林地速效钾含量明显高于灌木林地，混交林地含量高于同树种纯林。
在0~10cm、10~20cm土层中，土壤速效钾含量均以油松×樟子松混交林最高，沙棘林含量最少，不同林分类型速效钾含量差异性显著；20~40cm的土层中，樟子松林的速效钾含量高于沙棘×柠条混交林。
可以看出，土壤速效钾含量受土层影响较大，各林分类型的0~10cm土层速效钾含量分别是10~20cm、20~40cm土层的1.18~1.83倍和1.52~2.61倍。
3结论与讨论对研究区7种林分类型土壤养分含量研究表明：（1）从土壤层次来看，不同林分类型的土壤有机质、碱解氮、速效钾含量均随土层深度增加而减小，0~10cm土壤的速效磷、速效钾、碱解氮和有机质含量均高于10~20cm、20~40cm土层土壤，且与其他2层差值相比变化显著，各林分类型土壤养分具有明显的表聚效应。
赣南脐橙产业发展与对策
• （2）国内价格变化。从2000年到至今，赣
南脐橙价格一直呈现下降趋势，2000年由 于当时脐橙种植及产量都很低，供不应求 令价格达到每公斤7元左右，而之后随着种 植的大面积扩张，由于是2008年的雪灾， 大量脐橙积压使得价格降到3元/公斤左右。
二、赣南脐橙的加工和销售情况
（1）加工情况
• 目前赣南脐橙加工仍处于初级加工阶段，即通过
较稳定，价格波动不大，从2008年开始价 格出现了下降，这部分是雪灾原因从而影 响了运输，同时近几年的脐橙大面积的种 植使产量供给宽裕，也令价格出现一定回 落，这表明未来脐橙产业发展更多关注品 质而不是一味重数量。
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3.江西占全国的出口比例
2004年以来，江西脐橙出口占全国的比例总体是呈 上升趋势，2009年江西出口占全国比例约32%。江 西赣南脐橙出口形势有所好转，“赣南脐橙”品牌 经过近几年的推广，逐渐获得国外认可。
清洗、消毒、烘干、打蜡、再烘干、分级、包装 。因此，销售的也仅仅是鲜果，在整个脐橙加工 产业链中，仍处于附加值最低端。
• 据预测，我国橙汁消费每年将以8%的速度递增
，到2010年达到150万吨，2020年将达到400万 吨。按照目前生产与消费的状况来看，在2015年 以前，我国橙汁消费的60%将依赖进口，国内橙 汁生产将长期处于供不应求的局面，是极具发展 潜力的产业。
（二）国际、国内橙汁加工现状
• 1.国际、国内橙汁加工及消费
• 橙汁加工是当前及今后脐橙产业发展的主要趋势。橙汁主
要有浓缩汁（FCOJ）和鲜橙汁（NFC）两种，目前发达国 家的消费者流行喝的是鲜橙汁。2006年，全球柑桔产量达 到11000万吨，其中45%即有近5000万吨用于加工。世界 柑桔生产第一大国巴西产量达到1800多万吨，其中85%用 于加工橙汁，第三大生产国美国产量为1400多万吨，其中 70%用于橙汁加工。而第二大柑桔生产国中国产量已达到 1790万吨，其中80%用于鲜食，橙汁加工仅占8%，其余 加工成罐头。中国橙汁消费潜力巨大，目前人均年消费量 仅为0.3公斤，而世界人均年消费橙汁为3公斤。据预测， 我国橙汁消费每年将以8%的速度递增，到2010年达到 150万吨，2020年将达到400万吨。按照目前生产与消费 的状况来看，在2015年以前，我国橙汁消费的60%将依赖 进口，国内橙汁生产将长期处于供不应求的局面，是极具
赣南 脐橙 调研报告
赣南脐橙调研报告
《赣南脐橙调研报告》
一、调研目的
本次调研旨在了解赣南地区脐橙种植的现状、产量、质量和市场销售情况，为当地农民提供种植和销售指导，帮助他们更好地发展脐橙产业。
二、调研方法
1. 实地调研：走访赣南地区的脐橙种植基地，了解种植规模、种植技术和管理情况。
2. 采访农民：与种植脐橙的农民进行深入交流，了解他们的种植经验、遇到的问题和需求。
3. 市场调查：走访当地脐橙销售市场，了解当地脐橙的质量、价格和销售情况。
三、调研结果
1. 种植现状：赣南地区的脐橙种植面积较大，种植技术不断改进，种植规模逐渐扩大。
2. 产量和质量：脐橙产量稳定，但部分地区存在产量不稳定和质量不佳的问题，需要加强管理和技术支持。
3. 市场销售：当地脐橙销售渠道多样，销售市场广阔，但存在价格不稳定和渠道不畅的情况。
四、建议和措施
1. 种植技术培训：加强脐橙种植技术培训，提高农民的种植技术水平。
2. 品质管理加强：加强对脐橙产量与质量管理，提高脐橙的品质。
3. 市场开拓：拓宽脐橙销售渠道，加强市场开拓，提高脐橙的销售量和价格。
五、未来展望
赣南地区的脐橙产业具有发展潜力，随着技术的提升和市场的开拓，脐橙产业有望实现规模化、品牌化和国际化发展。
六、结论
通过本次调研，我们对赣南地区脐橙产业的现状有了全面的了解，也为农民提供了种植和销售方面的建议和支持。
希望赣南地区的脐橙产业能够不断发展壮大，为当地农民带来更好的经济效益。
赣南脐橙策划方案
赣南脐橙策划方案一、前言脐橙是赣南地区的特色农产品，其丰富的口感和独特的风味深受消费者喜爱。
为了促进赣南脐橙的销售和品牌推广，我们制定了以下赣南脐橙策划方案。
二、目标1.提高赣南脐橙的品牌知名度；2.扩大赣南脐橙的销售市场；3.提高赣南脐橙的销售额。
三、推广渠道为了达到上述目标，我们计划通过以下推广渠道进行赣南脐橙的宣传和销售：1. 线下渠道•农产品展销会：参加各地的农产品展销会，展示赣南脐橙的优质品质和独特特点，吸引更多消费者的关注和购买意愿。
•农产品合作社：与当地的农产品合作社合作，将赣南脐橙引入超市和农贸市场，扩大销售渠道。
•城市推广活动：在大城市举办赣南脐橙品鉴活动，通过品鉴会的形式向消费者介绍赣南脐橙的品质和营养价值。
2. 线上渠道•社交媒体推广：利用微博、微信等社交媒体平台，定期发布赣南脐橙的营养价值、种植技术等相关内容，吸引消费者的兴趣和关注。
•电商平台合作：与知名电商平台合作，开设赣南脐橙专区，并提供优惠活动、限时抢购等促销策略，增加销售额。
•生鲜配送：和生鲜配送平台合作，将赣南脐橙作为特色农产品推荐，增加消费者的购买机会。
四、品牌建设为了提高赣南脐橙的品牌知名度和增加品牌价值，我们计划进行以下品牌建设活动：1. 品牌标识设计设计一个专属于赣南脐橙的标识，包括标志、商标和字体等元素，使其与众不同，凸显赣南脐橙的独特性。
2. 品牌宣传片制作制作一部宣传赣南脐橙的品牌宣传片，通过生动形象的画面和声音，向消费者传递赣南脐橙的品质和口感。
3. 品牌故事传播编写赣南脐橙的品牌故事，讲述赣南脐橙的历史渊源、种植技术和优良传统，以及背后的种植者故事，打造一种情感共鸣，提高消费者对赣南脐橙的认同感和忠诚度。
五、促销活动为了提高赣南脐橙的销售额和消费者购买的积极性，我们计划进行以下促销活动：1. 优惠券发放在线上和线下渠道发放赣南脐橙的优惠券，引导消费者进行购买，增加消费者的购买动力。
2. 礼品赠送活动在特定促销时期，购买赣南脐橙的消费者将获得赠品，如果篮、果汁等，增加购买的价值感和满足感。
赣南脐橙销售实施方案
赣南脐橙销售实施方案一、市场调研与定位。
赣南地区是我国优质脐橙主产区之一，其气候条件和土壤环境都非常适宜脐橙的生长。
因此，我们需要通过市场调研来了解当地脐橙产业的现状，包括种植规模、品质水平、销售渠道等情况，以便更好地定位我们的销售策略。
同时，也需要对目标消费群体进行深入了解，包括消费习惯、偏好、购买力等方面的信息，从而有针对性地制定销售方案。
二、产品质量保障。
脐橙是一种生鲜产品，其质量直接影响到销售情况。
因此，我们需要建立严格的产品质量保障体系，包括从种植、采摘、包装到运输等各个环节都要进行严格管理，确保产品的新鲜度和品质。
同时，也需要建立健全的质量检测机制，对每批产品进行严格把关，确保产品符合国家质量标准。
三、营销策略制定。
针对赣南脐橙的销售，我们需要制定具体的营销策略。
首先，可以通过建立线下销售点，如农贸市场、超市、水果店等，将产品直接面向消费者。
其次，也可以利用电商平台进行线上销售，通过网络推广和营销活动吸引消费者。
同时，还可以考虑与餐饮企业、批发商合作，将产品批量销售给合作伙伴，拓展销售渠道。
四、品牌推广和宣传。
在销售过程中，品牌推广和宣传是非常重要的环节。
我们需要通过各种途径，如广告、宣传册、社交媒体等，对赣南脐橙进行宣传推广，提升产品的知名度和美誉度。
同时，也可以通过参加各类展会、农产品交流会等活动，加强与消费者和合作伙伴的沟通和交流，提升品牌影响力。
五、售后服务。
售后服务是客户满意度的重要体现，我们需要建立完善的售后服务体系，包括对产品的追踪反馈，及时处理客户投诉和意见建议，提供优质的售后服务，树立良好的企业形象，保持客户忠诚度。
六、销售目标和绩效考核。
在销售实施过程中，我们需要设定明确的销售目标，包括销售额、市场占有率等方面的指标，同时建立绩效考核机制，对销售团队进行绩效考核，激励他们积极开展销售工作，确保销售目标的实现。
七、风险防范。
在销售过程中，还需要对各种风险进行有效防范，包括市场风险、价格波动风险、供应链风险等。
赣南脐橙产品策划方案
赣南脐橙产品策划方案一、背景介绍赣南地区是中国重要的脐橙产区之一，以其优质的水果和独特的口感而闻名。
为了进一步提升赣南脐橙的品牌形象和市场竞争力，我们拟定了以下的产品策划方案。
二、目标市场分析1. 目标消费群体：年龄在25-45岁之间的中产阶级人群，对健康养生有较高需求的人群。
2. 目标市场区域：主要以大中型城市为主，如北京、上海、广州等一线城市，以及其他大型城市的高收入社区。
三、产品定位通过深入挖掘赣南脐橙的优势和特点，将其定位为高品质、高营养价值的健康水果，满足中产阶级消费者对健康生活的追求。
四、产品特点与竞争优势1. 优质品质：严格选用优质的脐橙种植基地和种苗，保证产品的新鲜度和口感。
2. 独特口感：赣南脐橙具有汁多、口感鲜美、果肉饱满的特点，能够给消费者带来独特的风味体验。
3. 营养丰富：脐橙富含维生素C、纤维素、钙等多种营养成分，有益于消费者的健康。
4. 地方特色：赣南是中国重要的脐橙产区，具有地理优势和丰富的种植资源，可形成地方特色的品牌形象。
五、产品策划1. 产品系列：开发多种规格和包装的赣南脐橙产品，满足不同消费者的需求。
例如，推出单个脐橙、礼盒装、果切片等不同规格和包装形式的产品。
2. 品牌形象：打造赣南脐橙的地方特色品牌形象，突出其优质品质、独特口感和营养丰富的特点。
通过包装设计、品牌故事等方式，将产品与赣南地区的文化和风土人情相结合。
3. 渠道拓展：与各大超市、生鲜平台合作，将产品销售到一线城市和高收入社区。
同时，开设线上渠道，通过电商平台向全国范围内的消费者销售赣南脐橙产品。
4. 促销活动：定期举办赣南脐橙的品鉴会、农场参观等活动，吸引消费者了解产品的品质和生产过程。
同时，结合各大节假日举办促销活动，推出优惠套餐和礼品赠送，增加产品的销售量。
六、市场推广1. 线上推广：通过社交媒体平台、微信公众号等渠道，发布赣南脐橙的优势和特点，定期分享与健康生活相关的信息内容，引导消费者关注品牌和产品。
赣南脐橙产业发展及对策概述
（2）国内价格变化
• 从2000年到至今，赣南脐橙价格一直呈现下降趋势
，2000年由于当时脐橙种植及产量都很低，供不应 求令价格达到每公斤7元左右，而之后随着种植的大 面积扩张，由于是2008年的雪灾，大量脐橙积压使 得价格降到3元/公斤左右。
• 从 2003～2009年出口价格走势总体来看比较稳定
较稳定，价格波动不大，从2008年开始价 格出现了下降，这部分是雪灾原因从而影 响了运输，同时近几年的脐橙大面积的种 植使产量供给宽裕，也令价格出现一定回 落，这表明未来脐橙产业发展更多关注品 质而不是一味重数量。
3.江西占全国的出口比例
2004年以来，江西脐橙出口占全国的比例总体是呈 上升趋势，2009年江西出口占全国比例约32%。江 西赣南脐橙出口形势有所好转，“赣南脐橙”品牌 经过近几年的推广，逐渐获得国外认可。
• （2）国内价格变化。从2000年到至今，赣
南脐橙价格一直呈现下降趋势，2000年由 于当时脐橙种植及产量都很低，供不应求 令价格达到每公斤7元左右，而之后随着种 植的大面积扩张，由于是2008年的雪灾， 大量脐橙积压使得价格降到3元/公斤左右。
二、赣南脐橙的加工和销售情况
（1）加工情况
• 目前赣南脐橙加工仍处于初级加工阶段，即通过
清洗、消毒、烘干、打蜡、再烘干、分级、包装 。因此，销售的也仅仅是鲜果，在整个脐橙加工 产业链中，仍处于附加值最低端。
• 据预测，我国橙汁消费每年将以8%的速度递增
，到2010年达到150万吨，2020年将达到400万 吨。按照目前生产与消费的状况来看，在2015年 以前，我国橙汁消费的60%将依赖进口，国内橙 汁生产将长期处于供不应求的局面，是极具发展 潜力的产业。
（二）、销售情况
赣南脐橙产业发展现状与对策
批 准 对 赣 南 脐 橙 实施 地 理 标 志产
品保护 的有 利 时机 。 大力 推动赣南 脐橙 产业快 速 发展 。 ０ ５年 ， ２０ 赣南
脐 橙总 面 积 达 ８１ ．３万 ｈ １２万 ｍ （２
术 指导 ，将产 品很 好地 卖 出去 ， 这 就 需要 专业 合 作 组 织 起 桥 梁纽 带
２１ ０ ５年 全 市 脐 橙 面 积 达 到 ２ ０ 万 ｈ 产 量 达 到 ２ ０万 ｔ把 赣南 ｍ， ０ ，
家 原产 地 域 （ 理 标 志 ）保 护 地
产品。
自２ ０世 纪 ７ ０年 代 初 试 种 脐
橙 成 功 和 １８ ９ ０年 中 国 科 学 院 南
柑 桔 产 业 在 成 都 市 水 果业 中
经 验 、 技 术 ． 大 合 作 与 交 流 是 好 加 振 兴成都 市柑桔 产业 的最佳 途 径 。
五、 专业合作组织亟待完州市位 于江 西省 南部 ， 气
候 温和 。 量充 沛 ， 照充 足 ， 雨 光 昼
济 中取 胜 的 ． 为此 ， 将 千 家 万 户 要
占有举 足轻 重 的地位 ， 及数 十 万 涉
农 民增 收 大计 ， 强力 推进 标 准化 生
方 山区 综 合 考察 队认 定 “ 赣南 应 成 为 我 国 柑 桔 商 品 生 产 重 要 基 地” 以来 ， 州 市就 把 发 展 脐 橙 作 赣
为调 整 农 业 产业 结 构 、促 进农 民 脱 贫 致 富 奔 小 康 的 突 破 １来 抓 ， ２ １
脐 橙 培 植 壮 大 成 超 １０亿 元 产 值 ０
的产业 集群 ， 赣南 脐橙 产业 打造 把
产 ， 善 专 业合 作 组 织 （ 会 ）提 完 协 ， 高营销 技 能 ， 建立 完 善 的柑 桔产业 市场体 系 ． 极大 提 高成 都 市柑 桔 将 产 品的市 场竞争 力 。 而推 动柑 桔 从
浅析赣南脐橙深度发展存在的问题及对策
浅析赣南脐橙深度发展存在的问题及对策摘要：随着赣南脐橙产业的快速发展，赣南脐橙在果品生产、市场营销、品牌建设等方面出现了诸多问题。
特别是面对国外脐橙抢滩我国，赣南脐橙如何应对挑战，参与竞争，进而推动赣南脐橙产业持续健康地发展，是一个值得深入探讨的问题。
关键词：赣南脐橙;发展;对策一、赣南脐橙深度发展的现实矛盾赣州市引种脐橙有20多年的历史，特别是20世纪90年代以后，脐橙栽培更是迅猛发展，到目前为止，赣州全市种植面积已达10万公顷，且各地的发展速度仍在加快。
就这一趋势发展下去，若干年后脐橙的潜力如何，市场需求是持续旺盛，还是趋于饱和？难以预料。
特别是世界经济发展速度趋缓，我国的果汁加工能力有限，这不能不令人有几分担扰。
为了确保赣南脐橙产业健康有序的发展，现就困扰赣南脐橙深度发展的客观因素做一些剖析。
（一）集中采摘与均衡上市的矛盾。
赣州市现有脐橙品种的成熟期一般在每年的11-12月之间，时间大约在两个月左右。
由于采摘季节的相对集中，而果汁加工业相对落后，加上赣南尚缺较具规模的冷藏设施，大量的鲜果要在五六十天内集中鲜销，这不能不说存在着一定的风险。
因此，必须着手做好市场预测，科学地制订发展规划，注重开发早、迟熟品种，特别是迟熟品种，将采摘季节推迟到次年二、三月。
同时考虑筹建一批具有一定规模的冷藏设施，调节市场供求，以缓解集中上市、佳品贱价的矛盾。
（二）守株待兔与主动出击的矛盾。
赣南脐橙虽然种植面积大，但至今仍无一套完善的营销网络，重生产轻流通，重种植轻营销。
果农往往把精力放在果园的生产管理而忽视市场营销，加上各地的果市建设滞后，导致产后营销链脱节，果农多采取守株待兔方式等果商上门收购。
近年来，赣南各级政府曾通过各种形式积极疏通营销渠道，如举办脐橙节、上网发布信息、组织营销队伍闯市场、组建民间流通协会等，虽取得一定的成效，但仍未从根本上扭转脐橙销售等客上门的被动局面。
因此，今后必须主动出击占领市场，不但政府要组织人员主动出击，更主要的是要发挥民间流通组织的作用，主动走向大市场。
赣南脐橙产业发展问题及对策探讨
对标 志 条件 的起草ห้องสมุดไป่ตู้、 纳 和 应 用 。这 次学 习活 动 以 采 真实案 例 为基础 ， 尤其关 注发 展 中 国家 的问题 。
可 见 ， 消除 技 术性 贸 易 壁 垒 问 题 上 ， Ｏ 的 在 ＷＴ
少 能够单 独地 判断 如何用药 、 肥等 ， 施 也不 能够 很及
时地找到解决办法 ， 网络培训及技术支持 目前还 而 缺 乏相应 的条 件 。
１３ 生态 环保 方面 ．
目前赣南脐橙经机械化清洗 、 打蜡 、 分级和包装 后再投放市场的比例逐年增加 ， 但仍有不少果品是
经人工 粗 略地分 级 、 选 ， 用普通 纸箱 或 网袋等 进 挑 采 行 粗包 装 的 ，商 品化 程 度 低 ， 大 多 果 品是 以初 级 且 产 品形 式进入 市 场 ， 品缺乏 深度 开发 。 产 １１３ 贮藏 技术 落后 ， 备不 到位 ．． 设
略。
２ 赣 南脐橙 产业 发展 的对 策
结合上述问题分析， 认为应从以下几个方面探
讨 赣南 脐橙 产业 发展 的策 略 。
２ ６ 整合各种资源 ， ． 实现服务社会化 为实现服务的社会化， 提高服务的程度与水平 ，
应 在家庭 果 园和 农 资市 场 、 技 市 场 、 售 市 场 之 农 销
第３ ４卷第 ３期
２ １ 年 ６月 ０１
内蒙古 林业调查设计
Ｉ ｎ ｒＭｏ ｇ ｌ ｏ ｅ ｔ ｎ ｅ ｔ ａｉ ｎ ａ ｄ Ｄｅ ｉｎ ｎ ｅ ｎ ｏｉ Ｆ ｒ ｓｒ Ｉ ｖ ｓｉ ｔ ｎ ｓ ａ ｙ ｇ ｏ ｇ
ｖ １３ ． ｏ ． ４ ＮＯ． ３
Ｊｎ ．０ １ ｕ ｅ ２ １
增加了果农 的生产成本 ， 而由于假农药、 假化肥等事
赣南脐橙产业现代化的路径探究
赣南脐橙产业现代化的路径探究赣南脐橙是江西省赣州市特产，具有鲜嫩多汁、香甜可口、肉质细腻等特点，销售量较大，深受消费者喜爱。
目前赣南脐橙的产业现代化面临着一些挑战，如农业现代化程度低、品牌知名度不高、管理模式滞后等。
因此，探究赣南脐橙产业现代化的路径有着重要意义。
一、加强技术创新加强技术创新是提高赣南脐橙产业现代化水平的重要途径。
技术创新可以提高脐橙的品种改良、生产效率、质量控制、运输保鲜等方面的技术水平。
针对赣南脐橙这一特产，需要突出技术创新的先进性、科学性和实用性，加强对新品种研发和种植技术的研究，提高脐橙的产量和品质。
二、加强品牌建设加强品牌建设也是提高赣南脐橙产业现代化水平的重要途径。
品牌建设可以提高脐橙的知名度和竞争力，增加销售渠道和渠道质量。
通过品牌建设，可以树立赣南脐橙的形象，强化市场竞争力，提高消费者的品牌忠诚度。
三、优化产业结构优化产业结构也是提高赣南脐橙产业现代化水平的重要途径。
根据市场需求和消费者需求，优化赣南脐橙的产业结构，调整脐橙的种植规模和品种结构，提高销售渠道的覆盖范围和数量。
同时，要加强与相关企业的合作，实现产业链的协同发展，形成更加完整的产品供给链，提高产品附加值。
四、完善管理运作完善管理运作也是提高赣南脐橙产业现代化水平的重要途径。
要建立科学的管理体系，规范生产经营行为，加强品质监督管理，严格控制产品质量，提高市场占有率和产品品质。
综上所述，赣南脐橙产业现代化的路径探究需要加强技术创新、加强品牌建设、优化产业结构、完善管理运作。
同时，需要加强政府引导、企业主体作用、市场机制推动，形成政府主导、企业主体、市场导向的产业运作模式，促进赣南脐橙产业加快发展，实现更高水平的现代化。
赣南脐橙：当前国家的支持战略与赣州市的新举措
(若干意见)的第 条指出&积极推进国家 脐橙工程*技术+研究中心建设!研究建立脐橙 交易中心% 对脐橙实行柑桔苗木补贴政策和,西 果东送-政策'这意味着国家将以赣南脐橙 产业为基地!组建国家级的工程*技术+科研院 所! 最大限度地提升赣南脐橙产业的工程 *技 术+含量$对脐橙实行柑桔苗木补贴政策!其实
年第 卷第 期
产业论坛
!若干意见" 的第 &+ 条指出 #完善铁路网 络$加快鹰%潭&瑞%金&梅%州&铁路'浦%城&梅 %州&铁路'广%州&梅%州&汕%头&铁路扩能前期 工作$ 适时开工建设( 规划研究吉安至建宁铁 路) 研究瑞金火车站升级改造) 加强公路建设$ 支持大庆广州高速公路赣州繁忙路段实施扩 容改造工程$ 规划建设兴国赣县' 寻乌全 南'乐安宁都于都'广昌建宁'金溪资 溪光泽等高速公路) 加大国省道干线公路改 造力度$力争县县通国道$重点推进通县二级公 路建设) 加快推进国家公路运输枢纽站场建设* 这 些 重 大 的 交 通 基 础 设 施 项 目 的 实 施 $必 将极大地促进赣南脐橙出县+出市'出省'出国$ 物畅其流$迅即上市) 当然$这一切都必须有国 家的宏观战略为指策应推进赣南国家脐橙工程技术研究
. All Rights Reserved.
中心建设研究建立赣南脐橙交易中心战略的 新举措 一是宏观上着眼$各县市区可成立相应 的二'三级分中心) 积极发现和培养一批赣南本 土的脐橙工程%技术&研究人才$重点是猛攻品 种单一'成熟期集中$产业链弱'贮藏力滞后$果 汁产品少等制约赣南脐橙产业发展的瓶颈问 题) 此外$ 还应积极发现和培养一批本土的国 内'国际的脐橙贸易职业经理类人才$鼓励赣南 的大中专院校'职校设立相关的专业) 既要请相 关研究专家上课$ 更要注重聘请有实战经验的 商务人士到学校交流经验) 借助国家战略的东 风$面向国内'国际著名的脐橙产业基地招纳各 类人才) 二是微观上着手$首要解决赣南脐橙果 汁加工品少的问题) 目前赣南脐橙生产次果率 一般为 %),$ 需要加工成橙汁的次果约 *+ 万 -+ 万 .) 而实际只有几万吨的次果被加工成橙 汁$大量的次果以极低价格倾销市场$严重冲击 了上等级果品的销售$ 影响了赣南脐橙的整体 效益) 赣南发展橙汁加工业可以从美国'巴西等 国和重庆忠县等地汲取先行者的经验与教训$ 以后发优势实现赶超, 可以引进一些成熟的加
赣南脐橙产业现状分析与发展对策
摘要赣南脐橙，江西特产。
赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，被我国果业界喻为“加入 WTO之后中国柑桔业的希望所在”和“中国脐橙之希望”。
随着中国加入WTO，在全球经济一体化加速进行的国际环境下，我国赣南脐橙产业加工取得了一定的成绩，目前已成为该地区产业创收重要增长点。
但在取得成绩的同时，我们仍看到赣南脐橙加工业正面临着国内外双重的竞争与挑战。
针对产业区域广，生产经营主体多，市场竞争激烈，赣南脐橙产业现代化的道路应当坚持发挥政府的协调引导作用，提高产业的组织化程度，通过行政和经济手段，协调广大果农和果品公司以及各县市之间的利益诉求，加快科技创新，不断提高赣南脐橙产业的现代化程度。
【关键词】赣南脐橙产业经济区域经济1.赣南脐橙产业发展情况概述赣州上世纪70年代开始试种脐橙，自1981年从华中农业大学引种纽荷尔等8个脐橙良种以来，赣州大力实施“兴果富民”、“建设世界著名脐橙主产区”、“培植超百亿元产业集群”等战略，经过38年的发展，产业规模迅速得到壮大，2003年2月12日，农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003—2007年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，将成为我国重要的鲜食脐橙生产基地。
目前赣州全市果业总面积263万亩，其中脐橙158万亩，预计今年脐橙产量将超过112万吨。
赣州已经发展成为种植面积世界第一年、产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
农业部于2002年将赣南脐橙列入国家九大优势产业的优势区域发展规划，同年江西省人民政府将赣南脐橙列为全省农业十大优势产业和二十个重点扶持品牌之首。
一是产业规模大。
2011年脐橙种植面积达174万亩，产量达133万吨。
脐橙产业发展后续能力强劲，预计到“十二五”末，赣南脐橙产量将达到300万吨，成为单一区域种植面积和年产量均居世界第一的脐橙主产区。
根据图1所示，赣南脐橙的果业面积从2000年开始一直保持增长，增长率在2002年最高达到50.9%，但从2003年开始增幅呈下降趋势，最新2009年脐橙果业面积同比增长3%，经过初期大规模的种植开发后，果园开发土地在逐渐减少及价格回落令果业种植面积增幅下降。
脐橙产业发展对策
脐橙产业发展对策作为中国主要的柑橘类水果之一，脐橙具有香甜可口、富含营养、易于保存和运输等特点，是市场上广受欢迎的水果品种。
近年来，我国脐橙产业发展迅速，但同时也面临着一些问题，如果品质量不稳定、供应链短板等，因此需要制定相应的对策以推动脐橙产业的健康发展。
本文将从以下几个方面提出脐橙产业发展对策。
一、品种选择和科技创新品种对于脐橙产业的发展至关重要。
要发扬品种创新精神，推广适应不同区域的脐橙优良品种，提升果品品质和产量。
在传统育种的基础上，要加强现代化育种，引进新材料和新技术，在提高品种质量和产量的同时，降低生产成本，增加农民收入。
二、健全果园管理与生产模式要健全果园管理与生产模式，建立科学化、标准化、信息化、集约化的现代果园，实现果园可持续发展。
加强对果园水肥管理、病虫害防治、果实采摘及鲜果包装、运输等方面的管理，提高生产效率和产品品质。
同时，创新销售渠道，优化供应链条，降低物流成本，提高销售价格和农民收入。
三、推广绿色有机种植随着人们生活水平和健康意识的提高，有机农产品越来越受到人们的青睐。
对于脐橙产业来说，有机种植不仅可以生产绿色、有机水果，还能增加农民收入。
因此，要加强有机脐橙种植技术的推广和示范，鼓励农民加入有机脐橙生产，为消费者提供更为健康和安全的产品。
四、强化品牌推广与宣传品牌推广与宣传是促进脐橙产业发展的重要手段。
通过品牌营销和宣传，提高消费者对脐橙产品的认知度和接受度，推动农村地区农产品的品牌化，增强企业对市场的占有份额。
要营造良好公众形象，不断强化产品品质、卫生安全、营养价值等各方面的宣传，提高消费者的品牌认知度，提高产品的附加值。
五、加强政策与法规支持政府是脐橙产业发展的重要支持者。
要通过政策和法规支持，为脐橙产业的发展提供保障。
政府可以出台支持农业发展的政策，加大投入力度，提高农业信贷的可获得性，优化品种配套、科技支持等方面的政策。
同时制定有关产品质量与安全，疫情防控等方面的法规和规范，严格监管和管理脐橙生产和市场营销，保障脐橙产业的可持续发展。
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江西农业学报 2006,18(6):218~221A cta A gr i culturae Jiangx i做强赣南脐橙产业的对策与建议张爱民(江西省农业科学院,江西南昌330200)摘 要:简述了赣南的气候、土壤、土地与劳动资源等有利于脐橙发展的自然条件,分析了目前赣南脐橙产业化发展存在的主要问题;从产业发展战略、培育品牌、创新产业组织方面,对做强赣南脐橙产业提出了对策与建议。
关键词:脐橙;赣南;产业发展;品牌;资源中图分类号:S666.4 文献标识码:A 文章编号:1001-8581(2006)06-0218-04赣南脐橙果大皮薄、橙红鲜艳、肉质脆嫩、清香爽口、营养丰富,素有 柑桔珍品、 果中之王的美誉,被我国果业界喻为 加入W TO之后中国柑桔业的希望所在和 中国脐橙之希望。
赣州市政府提出了赣南脐橙发展的宏伟目标,到2015年全市脐橙面积发展到20万hm2,脐橙产量增加到200万,t产值超100亿元,建成世界著名的脐橙基地,超过美国加州的新奇士脐橙基地(13万h m2,185万t),把赣南脐橙培育成为中国的新奇士脐橙。
笔者就如何做强赣南脐橙产业谈几点认识。
1 做强赣南脐橙产业的有利条件1.1 赣南独特的自然条件造就了赣南脐橙的品质优势 赣南地处中亚热带南缘,属典型的亚热带湿润气候。
气候温暖,昼夜温差大,热量丰富,无霜期290d,日平均气温19.4!,∀10!的年活动积温为5617.7~6342.5d#!,月均最低温度为6~8.5!,历年极端最低温为-8~4.1!;雨量充沛,年降雨量1605mm,雨热同季,与脐橙生长季节相对应;光照充足,年日照时数1813h。
因此赣州具有种植脐橙的优越气候条件,是脐橙生产的最适宜区域。
赣南土地多为浅岗地,土壤类型多以红黄壤为主,兼有少量紫色土,红黄壤土层深厚,一般达1m以上,不少地方的土层厚度达10m以上。
赣南稀土储量丰富,分布广泛,而稀土的离子能与碱金属和硝酸盐、碳酸盐以及草酸盐生成络合物,丰富的矿物质可供脐橙等植物吸收利用,可提高脐橙品质。
据沈兆敏[1]资料,凡施用稀土的可使脐橙叶片转为深绿,小叶现象减少,可溶性固形物增加0.1%~1.87%,品质大为提高。
因此,赣南脐橙与国内的四川、重庆、湖北及国外的美国、澳大利亚、南非、乌拉圭等地的脐橙相比,具有突出的气候优势和卓越的质量优势。
与美国脐橙相比,赣南脐橙的可溶性固形物含量高出1~2个百分点。
国内知名果树专家认为,赣南脐橙果实的综合品质可与美国加州 新奇士相媲美,部分产品经打蜡后甚至超过美国加州的脐橙。
国家的∃优势农产品区域布局规划(2003~2007年)%把江西赣南列为近期优先建设的柑橘优势区,要把赣南和湘南、桂北柑橘优势区建设成为亚洲最大的优质脐橙生产基地。
1.2 赣南适宜发展脐橙的土地资源丰富,具有大规模发展脐橙产业的巨大潜力 赣南属于丘陵山区,宜果荒山荒坡多。
据果树专家调查、统计,赣南适宜发展脐橙的面积很大,达40万h m2[2]。
若建成10万hm2的脐橙基地,全部投产后,产量将达到230~300万,t这一规模与美国加州的生产规模相当。
1.3 赣南独特的地理位置和丰富的劳动力资源,决定了赣南脐橙具有低成本优势 脐橙是一种价格较高的水果,其消费市场主要在一些发展地区和城市。
赣南与广东、福建毗邻,与国内的其他脐橙产区相比,赣南脐橙不仅具有品质优势,更具有独特的区位优势。
与美国脐橙相比,由于我国劳动力资源丰富,劳动力成本低,在生产成本上也具有很大优势。
据F AO资料,美国橙产区生产成本价一般为0.16美元/kg,而赣南的脐橙生产成本一般为1.0~1.2元/kg。
如果以香港等亚洲市场为目标,赣南脐橙的成本优势则更大。
1.4 赣南脐橙经过多年的发展,已经建立了较好的产业基础 近年来,赣州市政府把赣南脐橙作为促进地方经济增长和农民增收的支柱产业,重点扶持发展,已经取得了初步成效,建立了规模较大的脐橙产业,成为我国脐橙的核心产区。
截止2005年底,赣南脐橙总面积达8万h m2,2005年总产量达48万t,比2004年增加18万t,增长60%;产值14.4亿元,比2004年增加5.4亿元,增长60%。
按目前的发展趋势和随着大量幼龄果园的陆续投产,赣南脐橙生产将以每年新增上万h m2、产量递增30%~40%的势头发展。
围绕脐橙产业的发展,赣南已经建立了包括包装、运输、销售、种苗、农资、旅游观光、饮食、宾馆等服务业的脐橙产 收稿日期:2006-08-15作者简介:张爱民(1965-),江西宁都人,高级经济师,从事农业经济研究。
业链。
如,信丰县从事脐橙销售的有1.5万人,从事包装行业的有3000多人,从事脐橙运输的有1500多人,并兴起3家配套农资生产企业。
2 赣南脐橙产业发展存在的主要问题与国内其他产区相比,赣南脐橙有很强的竞争力,已成为全国脐橙产业的领头羊。
与 新奇士 脐橙相比,赣南脐橙不仅具有较强的价格竞争力,其品质也可与之媲美。
但笔者认为,赣南脐橙的综合竞争力与美国的 新奇士 仍有很大的差距。
赣南脐橙要成为具有较强竞争力的国际品牌,主要还存在以下问题。
2.1 脐橙产业的组织化程度低,小农户与大市场之间的矛盾突出 赣南脐橙分布在全市18个县(市、区),大部分为单户小规模经营,单户经营规模1hm 2以上的果业大户不多。
作为高度商品化的果业,比较完善的产业组织结构是赣南脐橙产业发展的客观需要,以解决小农户与大市场之间的矛盾。
但赣南脐橙产业的组织化程度依然很低,难以适应脐橙产业发展的需要。
主要表现在:一是脐橙经营集中化程度比较低,经营比较分散。
脐橙经营企业及专业合作社、农协等中介组织普遍存在规模较小、技术力量薄弱和资金短缺、实力不强等问题,导致抗风险能力差、科技创新开发能力低,难以取得最佳规模效益。
据尹小健等2004年的调查结果,经营赣南脐橙的公司不少,但较有影响的主要有中山杨氏南北鲜果有限公司、江西三百山果业有限公司、赣南果业股份有限公司和江西绿萌果业有限公司,其年处理、销售能力大约5万,t 约占当年全市脐橙总销量的25%[3]。
二是脐橙产业组织中各行为主体间组织关联度低,合同不规范,利益关系不协调,导致履约成本高。
果农与脐橙经营公司的关系并不固定,两者之间是一种完全松散型的买卖关系,经营公司和果农都可自主选择合作对象。
三是果农与经营公司之间是不同的利益主体,没有建立有效的利益共享、风险共担的运行机制。
表现在生产领域内,脐橙生产的规范化、标准化程度低。
四是脐橙采后处理配套产业和设施不足。
据王业共[4]估测,2003年赣南脐橙经过产后处理,包括清洗、防腐、分级打蜡、包装等处理后进入市场的果品不到15%,且大多由外地客商采购后实施产后处理增值。
五是市场营销过于分散和混乱,基本上处于自由分散状态,没有建立统一、规范的市场营销体系。
美国的 新奇士 橙则是一个高度组织化的产业体系。
美国新奇士橙协会(公司)是加利福尼亚州和亚里桑那州6500多位果农(占两州果农的60%~70%)、61家包装公司自发联合组织的水果专业协会,在全球设有20多个销售代理处和分支机构,在53个国家有45家总代理,每年能为果农销售水果约8000万箱。
新奇士公司 成员使用统一商标,实行标准化管理,统一销售价格。
这种产业化组织形式,使 新奇士 橙以一个强大的整体参与全球市场竞争,避免了单个果农参与市场竞争。
2.2 品牌管理比较混乱,企业间存在无序竞争,甚至恶性竞争 自2003年起,赣州市委、市政府加强了赣南脐橙的品牌管理,采取了一系列的措施打造赣南脐橙品牌,包括下发 关于加强我市脐橙品牌管理的意见 、成功申报赣南脐橙地理标志保护、成立赣州市赣南脐橙协会、制定∃地理标志产品赣南脐橙%和∃赣州市赣南脐橙地理标志产品保护管理办法(试行)%等,取得了一定成效。
与美国新奇士橙科学、严谨的品牌管理相比,赣南脐橙仍然存在品牌管理比较混乱的问题。
一是赣南脐橙品牌存在多、乱、杂的问题。
目前,各脐橙经营企业依然是你打你的锣、我敲我的鼓,甚至互相诋毁,品牌不能形成合力,严重影响赣南脐橙的整体形象。
据陈新生2006年1月所作调查[5],赣南脐橙的商品名称仍有近10种之多,其中有 赣南脐橙 、 信丰脐橙 、 信丰安西脐橙 、 香峰脐橙 、 赣南脐橙王 、 三百山脐橙 等。
二是赣南脐橙品牌维护能力较弱。
一方面,赣南脐橙品牌是一个地域品牌,是一种区域范围内的公共资源,利益主体缺失,对假冒赣南脐橙的现象既没有人,也没有有效的办法予以追究;另一方面,有的脐橙种植户、经营企业没有实行标准化生产和管理,产品质量达不到赣南脐橙的质量标准,虽然没有使用赣南脐橙的品牌,但也会对赣南脐橙品牌造成实质影响。
2.3 赣南脐橙综合质量管理体系尚不健全 产品质量始终是市场及消费者永恒的追求,也是企业永恒的追求。
产品质量是企业的生命线,是品牌的生命线。
一个成功的品牌,必定有一套完善的产品质量管理体系。
赣南脐橙也正是以其优良的品质在国内市场独占鳌头。
赣南脐橙果业管理部门、果农们都逐步意识到产品质量的重要性,部分果农开始采用无公害脐橙标准化生产技术。
但赣南脐橙还没有真正建立起完善的从生产-加工-销售的全程质量管理体系。
2004年11~12月间发生的 染色橙 事件充分说明了赣南脐橙作为一个地方品牌质量管理体系的缺失。
赣南脐橙一般在11月后成熟,个别商贩为提早脐橙上市,提前采摘脐橙,并非法使用国际禁用的 柑桔红2号 色素进行果皮增色。
染色橙 事件给赣南脐橙加工企业、经销商,特别是给广大果农造成了巨大的经济损失,产地收购价由每千克3.6元下跌为2元左右,全市果农直接损失约3.6亿元,也给赣南脐橙产业带来了惨痛的创伤。
而新奇士橙协会则始终把质量和服务放在首位,并建立了完善的质量管理体系。
新奇士橙协会为产品的生产过程和最终质量制订了一套科学的行业标准,贯穿选种、栽培、跟踪、采摘、果品等级筛选到包装等整个生产过程。
果农严格按照行业标准定期、定量施肥、喷药,及时修剪畸形果。
水果成熟后,要经过人工挑选,然后用机器分拣,分级包219 6期 张爱民:做强赣南脐橙产业的对策与建议220江 西 农 业 学 报 18卷装。
为防止不合格产品对协会造成的不良影响,每个包装厂都有十几个质量检测人员,他们为每箱水果打上标记,一旦发现问题,便可迅速查出生产者。
标准化生产使产品不管是外形还是营养成分的含量都基本趋于一致。
2.4 脐橙品种单一,成熟期过于集中,市场供应期短 新奇士协会通过3个途径延长鲜橙市场供应期,使果品供求基本平衡,基本做到果品的周年供应。
一是科研攻关,选育具有不同熟期、不同口味的新品种,使品种结构更能满足市场的需要;二是通过全球市场调查确定果农的种植计划,并分解到各果园;三是建立完善的果品采后处理、保鲜服务体系。