大学生户外烧烤一体化服务公司创业策划书电子教案
校园烧烤创业策划书
校园烧烤创业策划书校园烧烤创业策划书摘要1、团队介绍:我们是成立于学院内的一支团队,主要经营店内烧烤。
团队规模较小,主要针对学院内的在校学生及老师这一较为封闭的市场,为同学们提供想吃烧烤的便利条件。
2、管理者及其组织:本团队有烧烤师傅两人,接待者两人,打杂工两人。
接待者和打杂工可以从学院内的学生中选择,提供学院学生勤工俭学的机会,给团队树立良好的口碑。
3、主要生产及业务范围:由于本店为烧烤类食品店铺,所以本店主要商品为:牛、羊肉串,烤鱼,烤鸡,烤肠,烤烧饼等各种烧烤类食品。
主要针对校园内居住人群,业务范围较小。
4、市场概貌:烧烤店是现在商业街上一道亮丽的风景,而烧烤市场也颇具规模。
如果在一条商业街上去开一家烧烤店则面向的就是一个具有多家竞争对手的一个小团队,而在学院内开设则在某种程度上缩小了市场的规模。
但在这样小的市场内,也同样具有竞争对手。
5、营销策略:本店以直销为主,通过学生们对产品质量的满意度来提升团队的形象,与其他竞争对手形成鲜明的对比,从而占据市场。
6、销售计划:通过对学院学生调查发现,学院内学生共有10000余人,喜欢吃烧烤或在校外吃过烧烤的人数大约为1//6。
所以预计先由这1/6的人群打开市场,然后再将市场慢慢做大,让其形成一定的规模。
7、生产管理计划:团队初期可以预计每天500串的销售量进行采购原料,等到市场开拓成功后则可以增加采购量,以满足每天学生们的最大需求。
而且,本团队对产品的质量问题要严格把关,以及工作人员身体的健康,确保肉质的新鲜,以防意外事件的发生。
8、财务计划:团队初期投资大约15000元左右,后期将全部资金用于材料采购及租金方面。
一、市场机遇与谋略(一)行业分析1、行业发展程度在学院这一较为封闭的市场环境中,烧烤行业只处于发展的初期,仅有一家校外烧烤,而且常因为天气、人员、节日等诸多原因停止销售。
所以烧烤行业对学院这一块较小的市场颇具有发展潜力,如若进入,发展空间较大。
校内烧烤店SYB创业计划书
校内烧烤店SYB创业计划书一、项目背景随着大学生活水平的提高以及人们生活品质的不断增加,美食消费需求也越来越旺盛。
烧烤美食以其独具特色的烤制方式、鲜美的口感和丰富的口味,在年轻人中间越来越受欢迎。
因此,我们决定在校园内开设一家名为“SYB”的烧烤店,为同学们提供美味可口的烧烤食物,满足他们的口味需求。
二、市场分析1. 目标市场我们的目标客户群主要为在校大学生和教职工,因为他们在校园内的活动频繁,需要吃饭的机会较多。
同时,年轻人更能接受新鲜、有趣的饮食文化,更容易被烧烤美食所吸引。
2. 竞争分析在校园内,现有的餐饮品牌比较杂乱,但主要以快餐店和小食堂为主,烧烤店相对较少。
因此,我们可以借此机会在市场中脱颖而出,占领一席之地。
3. 发展趋势随着社会经济的快速发展,人们对美食需求日益增加,特别是年轻人更加注重个性化、美味化的饮食消费。
因此,烧烤店这种能够满足年轻人味蕾需求的美食形式将会越来越受欢迎。
三、经营策略1. 产品策略我们的烧烤店主要以新鲜、美味的烤肉为主打产品,同时还会推出一些特色小吃和饮品,从而满足不同消费人群的需求。
同时,我们将采用原料新鲜、烹饪卫生、口味独特的策略,力求为客户提供最优质的就餐体验。
2. 价格策略我们的烧烤店将以中等价格定位,不仅能够吸引更多消费者,同时也能够保证利润空间。
同时,我们将会推出一些特价优惠活动,吸引更多客户前来品尝。
3. 推广策略为了提高知名度和影响力,我们将会通过校园内广告、微信公众号、学生论坛等多种途径进行推广。
同时,还将通过开展团购和推出优惠券等活动,吸引更多的客户。
四、运营计划1. 人员配置我们将会招聘一些经验丰富的烧烤师傅和服务员,以确保提供给客户的食品质量和就餐体验。
同时,还将加强员工培训,提高服务水平。
2. 设备采购我们将会购置一些优质的烤炉、烤架、锅具等设备,以确保提供给客户最新鲜、美味的烧烤食品。
3. 食材采购我们将会与一些农业基地合作,选择当季新鲜食材,确保提供给客户的食品口感和品质。
大学班级户外烧烤活动策划书
大学班级户外烧烤活动策划书一、活动背景户外烧烤活动是一种非常受欢迎的校园活动,可以增加同学们之间的交流与互动,提升班级的凝聚力和团队合作能力。
本策划书旨在为大学班级户外烧烤活动提供详细的策划方案和执行计划。
二、活动目的1.增进同学之间的友谊和感情;2.提升班级凝聚力和团队合作能力;3.丰富同学们的校园生活。
三、活动时间和地点时间本次活动计划于2022年5月15日(周六)下午14:00开始,预计活动持续时间为3小时。
地点选择一处宽敞且具有户外烧烤设备的场地作为活动地点,如学校后山或附近公园的烧烤区等。
四、活动内容1.活动前准备–确定活动预算,包括食材、烧烤设备、场地费用等。
–确定活动人员,包括组织者、志愿者、参与人员等。
–筹备必要的烧烤设备和器具,如烤炉、炭火、烤网等。
–联系供应商,采购食材和饮料,并确保质量安全。
–准备活动宣传材料,包括海报、传单等。
2.活动流程–14:00-14:30:参与人员签到、分组,给予简要的活动说明。
–14:30-15:00:活动开始,进行烧烤准备工作,点燃炭火。
–15:00-16:30:同学们进行烧烤活动,享受美食,促进交流。
–16:30-17:00:整理现场,清理垃圾,确保环境整洁。
–17:00:活动结束,合影留念,颁发奖品,致谢并宣布活动结果。
3.活动安全–设立专门的安全区域,设立警戒线并明确告知参与人员。
–配备灭火器等常规安全设备,确保活动期间的安全。
–提醒参与人员注意食物安全,避免食物中毒等意外发生。
五、活动宣传1.制作海报和传单,宣传活动时间、地点和内容,并张贴在学校公告栏、宿舍楼、教学楼等地。
2.在班级微信群、QQ群等社交平台上发布活动宣传,鼓励同学们积极参与。
3.利用校园广播、电子屏幕等媒体宣传活动信息。
六、活动预算预算项目预算金额食材XXX元烧烤设备租赁XXX元场地费用XXX元宣传材料XXX元奖品XXX元其他费用XXX元总计XXX元七、活动评估与改进活动结束后,组织者应及时进行活动评估,以了解活动的效果和问题,并提出改进意见。
大学生烧烤创新创业项目计划书
大学生烧烤创新创业项目计划书大学生烧烤创新创业项目计划书摘要:本项目计划是针对现代大学生生活方式的特点,结合烧烤餐饮行业的发展趋势,打造一个新型的大学生烧烤创新创业项目。
主要通过创新的烧烤产品和服务,满足大学生对美食的需求,并通过线上线下相结合的经营模式,实现项目的持续发展和盈利能力。
第一章引言1.1 项目背景烧烤餐饮行业在中国拥有广阔的市场,越来越受到人们的喜爱。
尤其是大学生,烧烤成为他们日常生活中的一种时尚和娱乐方式。
然而,目前大部分烧烤店面呈现出产品单一、服务不完善等问题,无法满足大学生多样化的需求。
因此,本项目计划借助创新的思维和烧烤技术,打造一个更具特色和创新性的大学生烧烤创业项目,以满足大学生对美食的多元化需求。
1.2 发展目标本项目的发展目标是成为大学生烧烤行业的领导者,提供高品质的烧烤产品和服务,满足大学生对美食的多样化需求,并在烧烤行业中取得长期的盈利能力和市场份额。
第二章项目分析2.1 行业分析2.1.1 烧烤行业发展趋势烧烤行业在中国市场呈现出快速发展的趋势,不仅受到年轻人的喜爱,还得到了中老年人的青睐。
烧烤餐饮形式多样,符合人们社交、娱乐的需求,因此未来烧烤行业有着广阔的市场前景。
2.1.2 大学生烧烤消费特点大学生烧烤消费具有以下特点:年轻化、多样化、个性化、社交化。
大学生对烧烤的要求不仅仅是美味,还包括产品的创新性和多样性,以及舒适的用餐环境和良好的服务。
2.2 竞争分析目前大学生烧烤市场竞争较为激烈,主要有传统烧烤店和快餐连锁品牌等。
然而,传统烧烤店产品单一、服务不完善,无法满足大学生多样化的需求;而快餐连锁品牌虽然产品丰富,但缺乏创新性和个性化。
因此,本项目计划通过创新的烧烤产品和服务,打造与众不同的烧烤品牌,以在竞争中脱颖而出。
第三章项目策划3.1 产品策划本项目的产品策划主要包括烧烤产品的开发和创新,以及产品与消费者之间的互动和体验。
通过专业的烧烤师傅制作高品质的烧烤食材,并结合食材的新颖搭配和独特口味的调制,打造更具创新性和个性化的烧烤产品,满足大学生对美食的多样化需求。
户外烧烤策划书范文3篇
户外烧烤策划书范文3篇篇一《户外烧烤策划书》一、活动主题户外烧烤,享受自然之美二、活动目的通过户外烧烤活动,增进同事之间的感情,丰富员工的业余生活,同时增强团队凝聚力,促进公司内部的交流与合作。
三、活动时间与地点1. 时间:[具体日期]2. 地点:[详细地址]四、参与人员公司全体员工五、活动流程1. 集合与出发:上午[具体时间]在公司门口集合,由负责人讲解活动注意事项。
乘坐大巴前往烧烤地点。
2. 烧烤准备:到达目的地后,根据分组安排,各小组领取烧烤所需的食材、调料和工具。
大家共同搭建烧烤架,准备炭火。
3. 烧烤进行时:按照个人喜好,员工们自行选择食材进行烧烤。
期间可以互相交流烧烤技巧,分享美食。
4. 游戏环节:组织一些团队游戏,如拔河比赛、接力赛跑等,增强团队协作能力。
获胜小组可获得小奖品。
5. 自由活动:除烧烤外,还可以在周边进行一些休闲活动,如散步、拍照等。
注意安全,不要离开活动区域太远。
6. 集合与返程:下午[具体时间]集合,清理烧烤区域的垃圾。
乘坐大巴返回公司。
六、活动预算1. 烧烤食材与调料:[具体金额]2. 烧烤工具租赁:[具体金额]3. 交通费用:[具体金额]4. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]七、注意事项1. 注意安全,避免炭火烫伤。
2. 遵守活动纪律,保持环境卫生。
3. 听从负责人的安排,不得擅自离队。
4. 如遇恶劣天气,活动将延期进行。
八、其他事项1. 提前准备好所需的食材和调料,确保数量足够。
2. 活动当天提供饮用水,也可以自行准备饮料。
3. 烧烤过程中注意食物的烤熟程度,避免食物中毒。
4. 可以准备一些蚊香或驱虫剂,以防蚊虫叮咬。
篇二户外烧烤策划书一、活动主题户外烧烤,乐在其中二、活动目的1. 增强团队凝聚力,促进同事之间的交流与合作。
2. 享受大自然美景,放松身心。
3. 体验户外烧烤的乐趣,丰富课余生活。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[具体人员]六、活动流程1. 集合与签到活动当天,在指定地点集合。
大学生烧烤摊创业计划书
大学生烧烤摊创业计划书一、项目概述烧烤是一种经济实惠、方便快捷的食品,深受消费者喜爱。
尤其在大学校园,学生们热爱这种快餐,烧烤摊是一个非常有市场潜力的创业项目。
本计划书旨在就开设一家大学生烧烤摊的创业计划进行详细阐述。
二、市场分析1. 烧烤行业前景随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,烧烤行业在我国具有很大的市场潜力。
尤其是在大学生群体中,他们是烧烤消费的主要人群之一。
随着大学生群体规模的不断扩大,烧烤市场的需求也将逐渐增加。
2. 竞争分析目前大学生烧烤摊市场上存在一些竞争品牌,但大多数烧烤摊的口味差异不够,且店面环境、服务质量等方面存在一定缺陷。
因此,如果我们能提供更有特色的烧烤产品,并注重提升服务质量,必将有竞争优势。
三、项目定位我们的烧烤摊主要定位于大学生消费群体,目标客户主要为大学生和周边商务人群。
我们致力于提供品质高、价格低的烧烤产品,以满足大学生在校园生活中对美食的需求。
四、经营范围我们的烧烤摊主要经营烤串、烤肉、烤鱼等烧烤产品,同时还提供甜品、饮料等配套服务。
为了满足大学生的口味需求,我们将推出一系列口味特色小吃,如麻辣烤串、蒜香烤鱼等。
五、创业策略1. 产品策略我们将注重产品的研发与创新,推出具有特色的烧烤产品,以吸引更多的消费者。
同时,我们将严格把控食品质量,确保产品口感可口、卫生安全。
2. 价格策略我们将以较低的价格推出产品,争取在激烈的市场竞争中获取更大的份额。
同时,我们将不定期推出促销活动,吸引更多消费者。
3. 宣传策略我们将通过校园宣传、社交平台宣传等多种方式进行推广,提升品牌知名度。
同时,我们还将积极参与各种校园活动,扩大品牌影响力。
4. 服务策略我们将注重服务质量,提供热情周到的服务,建立良好的口碑。
同时,我们还将不断改进服务体验,满足客户不断提高的需求。
六、创业成本我们开办一家烧烤摊的初始成本主要包括场地租金、设备采购、原材料采购、人员工资等费用。
具体成本预估如下:1. 场地租金:2000元/月2. 设备采购:10000元3. 原材料采购:3000元/月4. 人员工资:5000元/月总计:20000元七、预期收益根据市场调研及经验估算,我们预计开业初期营业额约为6000元/月,利润约为2000元/月。
烧烤店项目大学生创业计划书(精选5篇)
烧烤店项目大学生创业计划书(精选5篇)烧烤店项目大学生创业计划书(精选5篇)在社会一步步向前发展的今天,人们运用到创业计划书的场合不断增多,创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
拟起创业计划书来就毫无头绪?下面是小编精心整理的烧烤店项目大学生创业计划书(精选5篇),欢迎阅读与收藏。
烧烤店项目大学生创业计划书1一、简介主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤相关经营:啤酒饮料位置:洛阳市老城区小吃街场地大小:150平方米二、市场分析行业市场分析特色风味休闲最爱。
庞大市场有待挖掘,不论在城乡p集贸市场p大街小巷p小区p还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的,它已成为众多消费者饮食中部分,造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新,烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道,成为人们越来越喜欢的食品之一。
烧烤的花样众多,肉类就有:牛肉,羊肉,鸡肉,鱼,另外辣椒,茄子,黄瓜,白菜,土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体,不同年龄段人群。
竞争分析自助型烧烤店以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群,让消费者体验亲自动手的另类乐趣,使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障,同时烟熏火燎,环境污染严重。
常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容,并造成极大的环境污染,而本店采用无烟木炭,解决了环保问题,符合现阶段呼吁的低碳经济。
三、财务分析投入资金及应用桌椅:20×500=10000元空调:2×3000=6000元冰柜:1×5000=5000元冰箱:1×2000=2000元陈列柜;1×2000=2000元烧烤炉:10×800=8000元装修费用:30000元其他费用:5000元总计:73000元盈利预算月支出租金:3000元/月水电:3000元/月服务员工资;2×2000=4000元/月其他费用:3400元/月总计:13400元/月月收入蔬菜:进价0.3元/串,以1元/串卖出,按每天售出300串计算,每月盈利0.7×300×30=6300元肉串:进价0.5元/串,以2元/串卖出,按每天售出200串计算,每月盈利1.5×200×30=9000元鱼:进价2元/条,以4元/条售出,按每天售出70条计算,每月盈利2×70×30=4200元鸡腿鸡翅:进价2.5元/串,以4元/串售出,按每天售出100串计算,每月盈利1.5×100×30=4500元拼盘:成本以2元算,以4元售出,按每天售出30计算,每月盈利2×30×30=1800元啤酒:进价1.8元/瓶,以3元/瓶售出,按每天售出100瓶计算,每月盈利1.2×100×30=3600元总计:29000元/月净收入:16000元/月四、营销计划开业前发放打折宣传单,持单者在开业当天到本店消费,每消费满50元送30元代金券开业前三天消费一律按8折计算开业第一周举行抽奖活动,每消费满50元可进行一次抽奖(一等奖50元代金券,二等奖30元代金券,三等奖10元代金券)一次性消费满100元送20元代金券五、风险分析当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小,经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购,可保证蔬菜、肉类的新鲜。
户外烧烤活动策划方案(精选13篇)
户外烧烤活动策划方案户外烧烤活动策划方案(精选13篇)为确保事情或工作高质量高水平开展,预先制定方案是必不可少的,方案是阐明具体行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的企划案。
方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的户外烧烤活动策划方案,欢迎阅读与收藏。
户外烧烤活动策划方案篇1一、活动前言大学在我看来是一个准社会型的团体。
我们在这样一个团体中扮演什么角色将会影响我们未来的发展。
"汽车运用"这样一个专业还不够长,但在我校的影响里却极大,我认为一个优秀专业,好的班级,凝聚力促使这个专业有如此大的成就的一个很重要的因素。
本班自开建以来,目前趋势已片良好,在渐渐地进步之中,我想现在鼓舞士气,培养班级团结,增强本机凝聚力的好时期了。
所以,我遵从班上同学的一致建议一起去烧烤。
二、活动主题"增强班级凝聚力和荣誉感"三、活动地点石峰公园四、活动时间1月5号上午8:00五、活动对象汽运1002班全体师生六、活动内容趣味烧烤七、活动目的汽运1002班是一个大家庭,通过此次活动来加强老师同学之间的彼此交流与认识。
增强班级凝聚力,使班级更加团结上进。
八、活动筹备1策划书:周x班委会成员2各项工作负责人采购:周x等烧烤组长:1组:张x2组:周x3组:陈x4组:唐x5组:罗x洗菜:李x等卫生:x等安全:易x等九、经费预算1肉类...594元2蔬菜92元3水果.64元4工具..231元5配料..166元6饮料..190元物品差价200元合计1537元十、活动要求1参加同学必须在7:40之前在二教门口集合2参加同学必须自觉遵守纪律.时刻注意安全.。
3到达活动地点后不许单独外出,按时回到集合地点。
4烧烤时注意用火安全与工具使用安全。
5注意文明礼仪,时刻注意维护学校形象。
6活动期间参加同学必须保持手机畅通,便于联系。
十一、活动后期安排:1参加老师指导总结2班长总结3活动结束后,参加同学对此次活动进行总结.并写好感想。
烧烤店项目大学生创业计划书5篇
烧烤店项目大学生创业计划书烧烤店项目大学生创业计划书5篇有了计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,就可以协调大家的行动,增强工作的主动性,减少盲目性,使工作有条不紊地进行。
那你知道怎么写计划吗?以下是小编给大家带来的烧烤店项目大学生创业计划书,希望可以帮助到大家!烧烤店项目大学生创业计划书11.市场前景烧烤是风靡全国的经典小吃,主要包括:烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等,让人们百吃不厌,回味无穷。
随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,消费者在对消费质量要求不断提高的同时,更加注重产品特色,因此,以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注,因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。
2.目标人群烧烤食品种类丰富,尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。
虽然消费能力小,但是人群基数大,只要选好人流量集中的地点,不愁没有生意。
3.烧烤店特色经营轻松投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨,对最初进入该行业的投资者而言,通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术,轻松经营。
简单开店由于烧烤店有明显的特色,主题清晰,不同于普通的餐饮业,因而在开业之前不必进行大量的宣传,营业就可产生消费。
市场显著一般情况下,烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体,即我们所说的大众群体,并且没有淡季旺季之分,因而市场明显。
管理简单烧烤店经营主题清晰,产品特色鲜明,产品结构单纯,经营品种更新容易,人员要求低,服务过程直接,采买原料方便,所以日常经营管理难度较小,经营细节皆自己掌握,十分适合新进的餐饮创业者。
4.开店设备夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。
夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。
此外,还应具备以下设备:木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。
选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭,应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。
学生开烧烤摊创业计划书
学生开烧烤摊创业计划书一、项目背景烧烤作为一种方便美味的食品,在中国有着非常广泛的受众群体。
随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高,烧烤在市场上的需求也日益增加。
因此,我们决定开设一家以学生为主要消费群体的烧烤摊,成为校园周边的烧烤美食打卡地。
二、商业机会1. 目前市场上对于小吃店、快餐店的需求依然很大,尤其是学生群体对于烧烤美食的喜爱。
2. 校园周边缺乏以学生为主要客户群体的烧烤摊,市场空白。
3. 城市化进程加快,人们对于方便快捷的美食需求逐渐增加。
三、市场调研1. 目标客户群体:大学生、白领及附近居民。
2. 烧烤品类:烤串、烤鱼、烤肉等。
3. 健康营养:提供新鲜食材、低油低盐的烧烤食品。
4. 定位:价格亲民,口味美味,服务周到。
四、商业模式1. 选址:选择在学校门口、商业街或者办公楼周边开设烧烤摊。
2. 产品销售:主要销售烧烤食品,同时根据需求增加一些小吃饮品。
3. 营销策略:利用社交媒体、校园传单等宣传方式促销。
五、投资计划1. 设备采购:烧烤炉、餐具、桌椅等基本设备,预计投资10万元。
2. 原材料采购:新鲜食材,包括肉类蔬菜等,预计每月采购成本8000元。
3. 人员支出:包括店员工资、保险费、社保等,预计每月支出人工成本10000元。
4. 其他开支:水电费、房租等,预计每月支出5000元。
5. 预计开设成本:总计为25万元。
六、盈利预测1. 日销售额:预计每日销售额为3000元。
2. 月利润:减去成本费用后,预计每月净利润为25000元。
七、风险预测1. 市场竞争激烈,需谨慎制定营销策略。
2. 原材料价格波动,需及时调整价格,控制成本。
3. 经营差异化不足,需不断创新,吸引消费者。
4. 人员管理不当,可能导致服务质量下降。
八、创业团队我们团队由几位大学生组成,共同致力于打造一家以学生为主要客户群体的烧烤摊。
团队成员各有所长,携手合作,共同努力,相信我们可以打造一家成功的创业项目。
九、总结烧烤摊作为一种受欢迎的小吃摊点,市场需求广泛。
创业计划书烧烤店大学生版
创业计划书烧烤店大学生版主题:校园烧烤店一、创业背景烧烤作为一种美食文化,一直受到大家的喜爱。
随着生活水平的提高,人们对美食的要求也越来越高。
尤其是在大学生群体中,烧烤更是成为他们生活中不可或缺的一部分。
由于大学生较为注重健康饮食,相对有限的经济能力使他们更倾向于选择价格合适的低调烧烤,为了满足大学生的需求,我们特意选择校园中心地带开设一家大学生版烧烤店。
二、市场分析1. 目标市场:大学生是我们的主要消费群体。
校园周边的学生是我们的首要目标客户,他们具有不错的消费能力,而且烧烤对大学生的吸引力非常大。
2. 竞争分析:校园周边已有一些烧烤店,但多数以价格低廉、味道地道受到欢迎。
针对这样的市场现状,我们将从研发特色美食入手,打造独具特色的菜品,吸引大学生。
3. 消费趋势:大学生对美食有追求,烧烤店会成为一个他们消费的重点。
大学生热衷于美食节目,参与线下美食活动。
烧烤店将成为大学生社交的热门地点。
三、产品定位与特色1. 产品定位:我们专注于为大学生提供美味、优质、物美价廉的烧烤美食,打造一个舒适、亲切的用餐环境。
2. 特色打造:(1)丰富的菜品选择:我们将提供丰富多样的烧烤产品,包括牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜等。
每种食材都经过严格挑选和加工,确保新鲜和美味。
(2)创新的调味料:我们将研发独特的调味料和蘸料,使味道更加独特,吸引人。
四、经营策略1. 价格策略:我们将采取合理定价策略,使产品价格在大学生消费承受范围之内,确保产品价格具有竞争力。
2. 促销策略:开业初期,我们将以优惠活动、折扣和赠送等方式吸引顾客。
每周定期推出特色产品和促销活动,让顾客享受超值消费。
3. 推广策略:我们将利用社交媒体、校内广告板、校园活动等方式进行线上线下广告宣传,吸引更多的大学生顾客。
五、管理与运营我们将严格管理店内卫生,确保食品安全。
员工培训和素质提升计划也将得到重视,提高员工服务意识和烹饪技能。
六、财务规划1. 初始投资:对于我们的初始启动资金,我们将通过自筹资金、亲友支持以及申请小额信贷等方式进行筹措。
大学生烧烤店创业计划书(范文)(一)
大学生烧烤店创业计划书(范文)(一)引言概述:大学生创业已经成为一种趋势,而开一家烧烤店是一个有吸引力的选择。
本计划书旨在为大学生烧烤店创业提供一个范例,并提供了创业的重要方面和关键点。
通过本计划书,我们将深入探讨市场分析、业务模式、人力资源、财务计划和市场推广等五个大点,以便帮助大学生成功开设一家烧烤店。
正文:1.市场分析1.1 目标市场:定位目标消费人群1.2 竞争环境:分析竞争对手并制定差异化策略1.3 消费趋势:了解当地烧烤市场的发展趋势和消费者偏好1.4 SWOT分析:评估自身的优势、劣势、机会和威胁1.5 定价策略:制定合理的价格策略以保证利润和市场竞争力2.业务模式2.1 概况:介绍烧烤店的业务内容和经营模式2.2 供应链管理:建立与供应商的合作关系,确保原材料质量和供应2.3 产品开发:开发特色菜品和饮品以满足消费者需求2.4 营销手段:制定广告和促销策略吸引更多顾客2.5 客户关系管理:提供良好的客户服务和反馈机制以提高顾客满意度3.人力资源3.1 人员组织结构:明确每个岗位的职责和需要的能力3.2 人员招聘:制定招聘渠道和标准,吸引合适的人才3.3 培训和发展:为员工提供培训,提高工作技能和服务意识3.4 绩效评估:建立绩效评估机制,激励员工的工作积极性3.5 团队建设:培养团队合作精神,建立积极向上的企业文化4.财务计划4.1 初始投资:估算开店所需的初始投资和资金来源4.2 成本控制:制定成本预算和控制措施,确保盈利4.3 营业收入预测:根据市场需求和竞争情况预测营业收入4.4 财务指标分析:分析盈利能力、偿债能力和现金流量等财务指标4.5 财务风险管理:制定风险管理计划,应对潜在的财务风险5.市场推广5.1 品牌建设:建立和传播独特的品牌形象和价值观5.2 线上推广:利用社交媒体和网络平台进行线上宣传和推广5.3 线下推广:参与本地活动和合作,增强品牌知名度5.4 口碑营销:通过提供优质的产品和服务赢得顾客口碑5.5 用户留存:建立客户关系管理系统,提供个性化的服务和回馈总结:本计划书基于大学生烧烤店创业的层面,针对市场分析、业务模式、人力资源、财务计划和市场推广等五个大点进行了深入阐述。
户外烧烤项目创业计划书
户外烧烤项目创业计划书一、项目背景及市场分析随着人们生活水平的提高和休闲消费的盛行,户外烧烤活动逐渐成为人们生活中的一种休闲方式。
在城市快节奏的生活中,人们渴望能够脱离工作的繁忙和压力,享受户外烧烤的乐趣。
而且,户外烧烤活动不仅可以增进人际关系,提升团队凝聚力,还可以促进消费,增加市场活力。
根据市场调研数据显示,目前我国户外烧烤市场正在快速崛起,消费者需求不断增长。
在城市的公园、河边、郊区等场所,都可以看到人们在进行户外烧烤活动。
但是,目前市场上户外烧烤服务质量参差不齐,缺乏专业化的管理和服务团队,给消费者带来了诸多不便。
因此,开设一家专业的户外烧烤项目,提供优质的服务和产品,将会受到市场的青睐。
二、项目概述户外烧烤Leisure项目将定位于高端消费群体,提供专业的户外烧烤活动服务。
项目选址在城市周边风景优美、交通便利的郊区,场地宽敞、环境优雅。
项目以精选的食材、优质的服务和独特的体验,吸引消费者前来参与户外烧烤活动。
项目主要包括以下几个部分:场地租赁和装修、食材采购、设备购买、招聘员工、营销推广等。
项目利用现代科技手段,打造线上线下相结合的经营模式,提供预订、外卖、活动定制等服务,满足消费者不同需求。
三、市场定位及目标群体户外烧烤Leisure项目将主要针对城市中的高端消费群体,包括年轻人、白领、家庭等。
消费人群以追求生活品质和休闲方式的消费者为主,他们注重食材品质、服务质量和活动体验。
同时,项目还将针对企业团队、社会团体等开展团建活动,提供专业的户外烧烤服务。
四、市场竞争分析目前,市场上的户外烧烤服务主要分为传统的自助烧烤和专业的户外烧烤活动。
自助烧烤以低价位、自助服务为特点,受到一定消费群体的喜爱,但服务质量和产品品质参差不齐;而专业的户外烧烤活动则更注重服务体验、食材选择和活动定制,受到高端消费群体的青睐。
户外烧烤Leisure项目将以精选的食材、优质的服务和独特的活动体验,打造专业的户外烧烤服务品牌。
2024年大学生创新创业烧烤计划书
2024年大学生创新创业烧烤计划书一、项目概述本项目旨在为大学生提供一个集烧烤、休闲、社交于一体的综合性户外活动平台。
我们计划在2024年推出这一创新型烧烤活动,旨在满足大学生群体对于户外活动和社交互动日益增长的需求。
我们的烧烤活动将不仅仅是一个简单的烧烤聚会,而是一个充满创意的体验式活动,包含户外烹饪、团队建设、环保意识培养等多个方面。
二、市场分析目前,大学生群体对于户外活动和社交体验的需求日益增长,而市场上的同类产品和服务往往缺乏创新性和针对性。
我们的烧烤计划书将针对这一市场空白,提供定制化的烧烤活动,结合大学生的兴趣和需求,打造独特的户外社交体验。
三、目标客户我们的目标客户群体是高校大学生,特别是那些对户外活动感兴趣,渴望在紧张的学习生活中放松身心,同时寻求与同龄人交流机会的学生。
我们的活动将特别关注团队合作和社交互动,以满足这一群体的核心需求。
四、活动特色1.创新烧烤菜单:我们的烧烤菜单将结合时令食材和创意烹饪技巧,提供多样化的烧烤选项,满足不同口味的需求。
2.团队建设活动:我们将设计一系列团队建设活动,如户外拓展、烧烤比赛等,以增强参与者的团队协作能力和人际交往能力。
3.环保意识培养:我们将强调环保理念,通过使用可降解餐具、垃圾分类回收等方式,提高参与者的环保意识。
4.社交平台搭建:我们将在活动前后搭建线上社交平台,方便参与者交流分享,并延续活动中的社交关系。
五、活动规划1.活动时间:选择在非考试周的周末进行,以吸引更多参与者。
2.活动地点:选择环境优美、交通便利的户外场地,如公园、郊外营地等。
3.活动流程:包括签到、烧烤、团队活动、环保教育、互动交流等多个环节。
4.安全措施:制定详细的安全管理计划,包括急救措施、保险购买等。
六、营销策略1.线上宣传:利用社交媒体、短视频平台等进行宣传,吸引年轻用户的关注。
2.校园推广:与高校学生会、社团合作,通过校园广告、活动推广等方式吸引学生参与。
烧烤大学生创业计划书
烧烤大学生创业计划书一、项目背景烧烤是一种古老而又流行的饮食方式,在中国有着悠久的历史。
近年来,随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,烧烤文化也逐渐走进了城市,成为了一种流行的餐饮方式。
在大学校园里,烧烤更是备受欢迎,许多学生利用周末时光,和朋友们一起去烧烤摊或者烧烤餐厅享受美食和乐趣。
然而,目前的大学校园里的烧烤店数量有限,而且价格昂贵、口味单一、服务质量不高等问题也比较突出。
因此,我们认为在大学校园开设一家高品质、实惠、美味的烧烤店是一个很有发展前景的创业项目。
二、项目概述项目名称:炭烤悦味项目定位:面向大学校园的高品质烧烤店经营内容:主营烤串、烤鱼、烤肉等烧烤美食经营理念:以“新鲜、美味、实惠”为宗旨,为广大大学生提供健康、美味的烧烤美食三、市场分析1. 市场需求:随着生活水平提高和消费观念的转变,大学生对于休闲娱乐和美食享受的需求也越来越高。
烧烤作为一种受欢迎的餐饮方式,大学生市场潜力巨大。
2. 竞争分析:目前校园内烧烤店数量有限,但是市场潜力大,竞争也比较激烈。
为了在激烈的竞争中脱颖而出,我们需要提供高品质、实惠、美味的烧烤产品,吸引更多消费者。
3. 目标客户:主要面向在校大学生,尤其是对美食有需求的学生,以及附近居民和办公人群。
四、项目优势1. 地理优势:位于大学校园内或者临近大学校园,交通便利,客流量大。
2. 人群优势:针对大学生、附近居民和办公人群,市场需求大,客流量稳定。
3. 产品优势:采用新鲜、高品质的食材,口味独特、营养健康,价格实惠,受到广大顾客的喜爱。
4. 服务优势:店内环境整洁、服务态度热情、服务质量高,提供更好的就餐体验。
五、经营计划1. 开店地址:选择在大学校园附近或者学生聚集的地方,客流量大,有利于吸引更多顾客。
2. 菜单设计:根据目标客户需求和口味偏好,设计多样化的烧烤菜单,包括烤串、烤肉、烤鱼等多种美食。
3. 采购原料:选择优质的食材供应商,确保食材新鲜、安全,保障产品质量。
大学生户外烧烤活动策划书
大学生户外烧烤活动策划书尊敬的各位领导、老师和同学们:大家好!我是XXXX大学XXXX学院的学生代表XXXX。
首先,感谢大家在百忙之中抽出时间参加今天的会议。
我非常荣幸能够在这里向大家介绍一项精彩的活动——大学生户外烧烤活动。
一、活动背景近年来,大学生面临着越来越多的学业压力和生活压力,他们需要一个机会放松心情、释放压力,增加社交和交流。
而户外烧烤活动正是一种理想的方式。
通过户外烧烤活动,同学们可以在自然环境中享受美食,加强团队凝聚力和友谊,同时也锻炼自己的沟通和组织能力。
二、活动目的1. 提供一个放松心情,减轻压力的平台:通过户外烧烤活动,同学们可以远离学习压力,放松心情,享受自然环境,减轻压力。
2. 增进同学之间的交流和友谊:活动中同学们可以相互交流,增加了解,改善关系,培养友谊。
3. 培养团队精神和领导能力:通过组织活动,同学们可以锻炼自己的组织能力和团队协作意识。
三、活动内容1. 时间地点:活动定于X月X日,在学校附近的山区进行。
2. 活动准备:我们将提前准备烧烤用具、食材、饮料、桌椅等必备用品,并确保活动场地安全。
3. 活动流程:(1)集合:所有参与活动的同学在指定地点集合,统一出发。
(2)到达场地:到达活动场地后,进行场地布置和安全检查,确保活动的顺利进行。
(3)烧烤环节:同学们自由组队进行烧烤,品尝美食,增进交流。
(4)团队活动:进行各种团队活动,如拔河、足球等,增强团队合作能力。
四、活动组织和宣传1. 活动策划小组:策划小组由学生会成员组成,负责制定活动计划和安排,确保活动的顺利进行。
2. 宣传推广:我们将通过学校橱窗、微信公众号、校内广播等多种方式进行宣传,吸引更多同学参与。
五、活动安全措施1. 活动场地的选择要考虑到安全因素,离学校较近,并有专人负责场地安全。
2. 加强对烧烤用具和食材的管理和检查,确保食品安全,避免食物中毒等意外情况的发生。
3. 活动期间设置医疗急救点,准备常见药品和急救设备。
校园烧烤创业策划书
校园烧烤创业策划书校园烧烤创业策划书某一一项活动的第一步,首先是需要一份好的策划书,接下来由小编为大家整理了校园烧烤创业策划书,欢迎大家阅读!校园烧烤创业策划书(一)一、活动目的五一长假之际,春暖花开之时,正是同学们踏青春游的好时节,为了调节期中考试之前的紧张氛围,增进同学之间的感情,让班级成为一个更有凝聚力的集体,特策划本次烧烤活动。
二、活动时间20**年4月29日三、活动地点太阳岛湿地公园四、参与人员xx班级全体成员五、具体活动安排1、在4月28日下午预定好烧烤工具,购买好烧烤食物(负责人:刘佳宁)及其它所需物品(负责人:范新萌、吴浩杰)。
2、出发时间为4月29日10点整,在阳光大厅内集合,乘专车到达烧烤地点。
3、活动主要负责人:华志伟,刘佳宁。
务必负责大家的安全,避免意外发生。
4、到达之后,部分同学立即着手烧烤的相关准备工作,其他同学可以在附近转转,欣赏风景。
5、12点烧烤正式开始,期间我们可以玩一些小游戏,活跃氛围。
6、下午4点,烧烤完毕,清理好垃圾杂物,保持环境卫生,返回学校。
六、经费预算人均60元,于活动后交给生活委员,刘星博士补贴200元。
七、可行性分析活动可全员参与,比较经济实惠,且能极大地提高班级同学之间的感情交流,同学们对此感到很新鲜,热情很高,所以,本次烧烤活动性价比极高。
预祝:xx班户外烧烤活动取得圆满成功!策划人:xx校园烧烤创业策划书(二)一、活动背景:秋高气爽校园集体活动已经成为大学生们丰富多彩的生活的一部分,同学们可以通过到外面集体活动去领略外面的风景和适应外面的生活,更家增进同学的`友谊和集体荣誉感。
二、活动主题:丰富我们的大学生活三、活动目的及意义:大学,是一个充满青春和活力的激情世界。
外出烧烤活动既能丰富我们的户外生活,又能陶冶我们的情操。
院团委全体一起参与,可以加强同学之间的交流和沟通。
促进集体的团结协作增加团委集体荣誉感,同时也增进师生之间的相互了解,让彼此的感情得以升华。
户外烧烤策划书范本标准版3篇
户外烧烤策划书范本标准版3篇Standard edition of outdoor barbecue planning book汇报人:JinTai College户外烧烤策划书范本标准版3篇前言:策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划,是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开,具有实践指导意义。
便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:户外烧烤策划书样本(规范版)2、篇章2:户外烧烤策划书文档(通用版)3、篇章3:户外烧烤策划书样本(常用版)篇章1:户外烧烤策划书样本(规范版)员工烧烤活动策划方案一、活动目的为了增进各部门员工之间的相互了解,增强团队合作精神、营造和谐融洽的集体氛围;进而加深员工对公司的归属感,在娱乐活动的同时培养大家在团队合作和处理事情等方面的能力,建议组织公司全体员工前往南郊公园烧烤活动。
二、活动组织活动组织:人事行政部活动地点:南郊公园烧烤场活动时间:20xx年10月25日中午(星期日)暂定参加人员:公司全体人员,共13人。
三、行程安排烧烤活动1、集合时间:10月25日上午9:00在南郊公园大门,9:00-9:30步行至烧烤场2、烧烤时间:10:00-14:003、游戏时间:14:00-16:004、返回时间:16:00(各回各家,各找各妈)四、活动负责人安排1、XX负责各部门人员组织、带领及人员动态状况、集合;2、XX和XX负责烧烤台的租赁、占台子及烧烤台的卫生整理;3、XX和XX负责活动物资的购买(烧烤食物、水、烧烤用品等);4、XX和XX负责烧烤物品的摆放、清洗工作;5、XX负责整个活动的拍摄工作(山下、中途、山上拍照);6、XX负责游戏组织;7、其他人做好协助工作。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
项目:户外烧烤一体化服务公司创业团队:渠洋201421626刘飞阳201421608目录:摘要 (3)一、公司介绍 (4)二、行业分析 (4)三、竞争分析 (5)四、人员和组织结构 (5)(一)人员分配 (5)(二)人员分工 (6)经理 (6)客服 (6)烧烤服务员 (6)五、市场预测 (7)(一)目标市场 (7)1.前期目标市场 (7)2.后期目标市场 (7)(二)目标顾客 (7)1.15-40岁青年人 (7)2.事业有成的中年人 (8)六、营销策略 (8)1.销售策略 (8)2.推广策略 (8)3.价格策略 (8)七、价格决策 (9)八、财务规划 (9)(一)投资规划 (9)(二)盈利分析 (9)1.节假日期间 (10)2.平常日期间 (10)(三)员工工资 (10)九、募资说明 (10)十、风险管理 (10)(一)存在的风险 (10)1.市场风险 (10)2.内部管理风险 (11)3.原料资源风险 (11)(二)解决方案 (11)十、附件 (12)摘要:“民以食为天,生以食为本”,伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
在1987-2015年这20多年的发展进程中,餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。
自1991年到2015年,全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。
由此可发现,餐饮业始终是处于一个平稳上升的状态,此所谓“千行干遍,不如开饭店”。
正是在这样一个大的社会背景之下,我们决定将创业项目定为餐饮服务行业。
烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
根据我们团队进行的的初步调查,我校内学生喜欢烧烤的人数达到了70%。
据观察,华北水利水电大学附近方圆两千米以内具备各种餐饮场所,如饭店、火锅店、快餐厅、小吃等等。
正规的烧烤店很少,能提供户外烧烤一体化服务的公司更是难找。
因此,我们认为我校附近开设一家户外烧烤一体化服务公司是很有前景的。
公司初期运营时候采用直线型的组织结构,由经理负责全局规划与总体决策。
初期的创业团队主要是大学生,大家各司其职,都具有相关领域的专业知识和运作经验,且优势互补。
我们将采用“目标管理、集体决策”的制度来保障服务质量,并且注重品牌形象,同时吸引优秀人才加盟,不断完善和创新。
一、公司介绍户外烧烤一站式服务公司拥有专业的户外烧烤设备、经验丰富的烧烤师傅、完善的服务团队,为顾客提供烧烤地点的咨询和路线咨询以及多种烧烤食材和各种烧烤用具,为团体活动、朋友聚会、生日派对、QQ群、运动群、车友会、驴友群、户外旅游家庭等提供全方位专业的烧烤服务。
食材在顾客需要前2-5小时准备,保证新鲜、美味。
专人、专车准时送到顾客所指定地点,为顾客省去准备烧烤食品、用品、工具、烧烤料等所耗费巨大精力与财力的麻烦,把重点放在享受美食烧烤乐趣上。
二、行业分析据有关资料统计在我国的大部分地区,47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分,特别在夏天,夜晚外出休闲的人越来越多,那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动。
不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区,还是夜市与休闲小吃摊点,烧烤等休闲小吃随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分,造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新,烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,成为人们越来越喜爱的食品之一。
约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤、边烫、边吃、边喝、边聊,已是现代都市人的消费观念。
如今经济发展迅猛,城市人口剧增,人们工作节奏加快,曾几何时,人们就开始厌倦了都市的繁华、车水马龙的燥杂,在这空气弥漫着烦躁的都市里。
他们向往一望无际的原野,渴望大自然的返朴归真,在潺潺流动的小溪边、在布满星星的夜空下、凉风习习的山野里,留下人生珍爱生活、珍惜生命的足迹,却又为准备烧烤工具食材,寻找烧烤地点而烦恼。
户外烧烤一站式服务以人类最早加工熟食的一种方式,融合现代时尚、休闲、娱乐、于一体,提供系统完备的服务,正好可以满足越来越多都市人释放压力的需求。
三、竞争分析传统烧烤虽较常见,但因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障。
常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容,并造成极大的环境污染。
烧烤以正规门面发展生意的地方较少,而且价格偏贵,适合中高消费水平人群,此外,自助烧烤店空间有限,环境封闭,烤炉一般设于桌子中间,顾客自主烧烤较为较闷热,用餐舒适度较低。
户外烧烤以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群,让消费者体验亲自动手的另类乐趣,使消费者在娱乐中消费。
而户外烧烤一体化服务,从烧烤地点的介绍到烧烤用具食材的准备一应俱全,同时为顾客提供专车接送服务,最大限度的给予顾客便利,让顾客充分享受户外烧烤的乐趣。
四、人员和组织结构(一)人员分配经理1名(全职),客服2名(兼职),烧烤服务员4名(兼职)(二)人员分工经理:1.独立负责本公司日常管理工作。
2.对本公司的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度,出纳负全责。
3.协调好内部员工关系。
4.协调好本公司所在区域相关政府部门的公共关系。
5.负责正确解决顾客抱怨,提高顾客满意度。
客服:1.负责接听顾客预订服务的电话,做好详细记录,安排烧烤服务员。
2.负责接听顾客投诉电话,及时向经理反应情况。
3.负责拨打顾客电话,询问对服务的满意度,顾客的建议意见,做好记录。
4.负责分发公司宣传单,提高公司知名度。
烧烤服务员:1.负责根据顾客订单采购食材。
2.负责准时将烧烤用具,食材准时送到顾客指定地点。
3.若顾客需要专车接送服务,负责联系租车行准时接送顾客。
4.负责向顾客介绍烧烤方法,烧烤全程陪护,帮助顾客烧烤负责烧烤安全。
五、市场预测(一)目标市场1.前期目标市场我们的选址是所熟悉的学校周边,方圆200米以内,目标顾客是本校的在校学生、周边居民。
我校附近并没有专业的烧烤店铺,至于户外烧烤一体化服务更是至今尚未出现在我校附近,因此,我们的公司拥有大量的潜在顾客,包括学生、居民、游客等等。
然而,户外烧烤一体化服务在业内的占有率并不高,而消费者对它的认识也并不高,这是我们在最初开发市场过程中的一个障碍。
因此,做好最初阶段的宣传对我们的发展有着极其重要的意义。
2.后期目标市场实力壮大后我们需要将目标市场扩大,而不只是局限于一个地方,此时我们的目标市场将扩大到周边人口聚集地以及周边的城市。
而相对于不同的城市,我们的营销战略会不相同,此时采用的是差异性营销战略,将整个市场划分为若干市场,针对不同市场的特征,分别设计不同营销组合满足消费者差异性的需求。
(二)目标顾客1. 15-40岁青年人这个消费群的团体活动较多,如家庭聚会、朋友聚会、生日派对、QQ群聚、运动群聚、车友会聚、驴友群聚等,而且这个年龄段的人群对新鲜事物都比较敏感,户外烧烤本身就具有超越其他餐饮形式的趣味性,而一体化服务为顾客提供了很大的便利,更加可以吸引这群消费者前来光顾,而且对这些年轻人来说,吃饭并不是他们的关键,只要大家一起能够开心,这才是他们最想要的东西,然而户外烧烤一体化服务能够满足他们这种需求。
2.事业有成的中年人随着生活水平的日益提高,中年人也开始走出家门在外用餐。
户外烧烤也同样成为他们的首选,因为在他们看来,户外烧烤更容易拉近与朋友之间的关系,而且户外的环境也更适合大家放松身心,联络感情。
六、营销策略1.销售策略:为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。
在客源稳定之后,则进行必要的筛选。
2.推广策略:通过发宣传单,贴海报,拉条幅对外宣传,吸引在校学生和本地居民,亦可扩大影响;联合周边学校中有影响力的社团组织赞助举办一些活动,以利学生客的开发和快速提升公司在当地的知晓度,进而培植市场;公司员工每人一件印有“公司logo”字样的文化T恤,文化T恤派发员工,让员工成为一道流动风景,使信息不径而走,家喻户晓;确保服务品质,实施全员营销和推广会员政策,培植忠诚客户。
3.价格策略:经调查,传统的烧烤行业人均消费在30到50元之间,而户外烧烤一体化采用的是新型的服务类型,因此价格上可能会略高于传统烧烤,然而创业初期为吸引顾客我们将采取薄利多销的模式,尽量将价格定在大众可以接受的位置上。
随着社会的发展,近年来中国经济高速持续发展,使得中国国民的个人收入不断增加,人们的消费意识在不断的发展变化,越来越追求健康的生活方式,因此,只要价格合理,将会有一大批顾客群。
七、价格决策我们的市场主体是学生群体,所以消费模式也较传统的按人数收费来说更加新颖更有创意,即我们有多种灵活的消费方式:班级承包、私人聚会、团体集训等等。
以班级聚会为例,我们针对学生胃口精心挑选蔬菜水果及鸡肉猪肉,搭配设计了多种学生套餐;面对私人聚会,我们将会准备更加精致的食材和一贯优秀的服务,相对于班级聚会水果蔬菜的比例会上升,肉类将更换为新鲜牛羊肉,精心搭配设计了多种聚会套餐。
(套餐菜单详见附件)八、财务规划(一)投资规划据计算可初步得出公司开业启动资金约需2500元,明细如下:烧烤工具:800×2=1600元帐篷:200×3=600元烧烤调料:100元广告宣传:200元(二)盈利分析1.节假日期间本公司主要顾客为学生与附近居民,顾客在节假日居多,如果每周接4个订单,平均每个订单营业额约为960元,食材成本600元,员工工资190元,平均每单利润170元,每周利润680元,平均月利润2720元。
2平常日期间平常日顾客较少,如果每周接2个订单,平均每个订单营业额约为960元,食材成本600元,员工工资190元,平均每单利润170元,每周利润340元,平均月利润1360元。
(三)员工工资员工工资每次顾客结单后结算,10以下的订单,接单客服与烧烤服务员每人50元,经理60元;10~15元订单,接单客服与烧烤服务员每人60元,经理70元;15人以上订单,接单客服与烧烤服务员每人70元,经理80元。