客房主管查房表
酒店客房计件工资方案
酒店客房计件工资方案为配合客房部管理模式的调整，提高工资效率，规范酒店用工制度，体现多劳多得。
特制定《酒店客房计件工资方案》，具体如下：一、人员编制：客房部需服务人员7人，主管1人，其中：楼层早班 4人，中班1人，PA（保洁）1人。
二、计件工资适用对象：客房部服务员三、计件工资操作说明1、客房服务员工资构成：底薪+计件工资，其中底薪为2600元（2600元+200元全勤）2、计件标准(每天每人最低11间，其中走房不得少于4间，超出部分按以下计件计算)套房大床房双床房金额间数11间以上9元/间6/间7元/间旺季其他部门员工帮忙按7元/计算3、计件数量的统计（1）早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》，下班时，将报表上交给领班。
（2）领班将《客房服务员工作报表》与《查房表》进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记在《客房服务员总做报表》空白处，服务员与领班共同签字认可；中班服务员由值班经理复核数量，经双方共同签字确认，表格于第二天交于客房领班，各班次每天交与客房主管，由主管签字后不可变更。
（3）领班根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《客房每日计件统计表》上交总经理审核。
4、计件质量考核(1) 客房领班使用《客房计件质量考核标准》表和《计划卫生表》检查各服务员清扫房间的卫生质量，并将客房质量考核记录在《客房卫生质量考核表》上，每处卫生不达标按5元起步进行考核；(2) 处罚的上限不超过该房间的计件工资。
(3) 对于谎报计件数量者，除扣除相应计件工资外，另外根据多报房间数量给予50元/间的处罚。
四、计件工资核算：1、计件工资核算时间：上月1日至上月30日。
2、PA（技工）由于要清洗酒店的所有地毯、做地面保养等工作，工资暂定为2600元/月。
4、员工加班工资的计算按照国家相关规定和酒店的有关规定执行。
5、计件工资发放形式：计件工资在每月底汇总核算后，在下月的10号发放底薪，15号绩效一起发放。
酒店客房楼层主管工作程序
楼层主管工作程序一、早班：(7:00-15:00)1、7:00到中心报到①7:00配合中心联络员，给楼层服务员发放楼层总钥匙，并检查仪表仪容②阅读昨晚主管交班及夜班记录，并记录有关事项。
③了解客情，将贵宾房、病人、长住客人、有特别要求的客人、需突击打扫的楼层记在工作单上。
④检查服务员是否将应带的表格全部带上。
2、8:00-8:45在楼层①巡查楼层②检查服务员仪表仪容及工作状态③查楼层公共卫生状况及服务员的工作准备情况。
3、8:45-9:00①召集各楼层领班班前会②布置当日任务，通报楼层检查情况，指出昨天工作中存在的问题。
4、9:00-11:30在楼层①按规定数量查房，无特殊情况，每班次不得少于40间。
②每天必须查贵宾房、病房务、长包房和待修房。
③查房时应注意计划卫生和设备状况，每天将需要安排洗涤计划的项目报中心。
④检查楼层卫生状况和服务员的工作状态，做好记录。
⑤检查领班的工作状态。
⑥检查时，注意工作中被忽视的环节、需改进的地方，并随时记下自己的建议和设想。
⑦检查清扫员的工作状况。
5、11:00-11:30①检查领班是否按程序工作，报OK房等。
②做一些工作情况的汇总、记录工作。
6、11:30-12:00用午餐12:00-13:00传达晨会内容及工作指令7、12:00-14:30在楼层①查服务员的工作状态和楼层的卫生状况，用餐情况。
②继续查房③检查并处理一些突发事情8、14:30-14:45①查晚班服务员仪表仪容及到岗情况，早、晚班交接情况②查楼层结束工作A.公共区域卫生状况B.工作间和洗手间的清洁状况C.有无遗留物品在楼层D.领班是否在服务员工作单上签字，服务员是否认真填写工作单9、14:45-15:00在中心与晚班主管交接班，内容如下：①人员安排情况②有特殊要求的客人、贵宾③未完成的工作④待修房的状况二、晚班：(14:30-22:30)1、14:30到中心报到①与早班主管交接班②检查晚班服务员签到情况、仪表仪容2、15:00-17:30在楼层①检查晚班服务员的工作状况和楼层公共区域卫生情况②检查二次进房务的打扫情况及晚间进店房的准备工作③必须检查贵宾房、病人房、待修房和常包房④检查时同时注意计划卫生情况、设备完好状况⑤检查时要注意工作中被忽视的环节，以及需改进的地方，并记下自己的建议和设想。
客房岗位说明书
客房岗位说明书工种名称：客房部副总直接上级：酒店分管客房部的总经理直接下级：客房部经理主要职权范围：在酒店分管客房的副总的领导下，全面负责客房部的各项工作，协调本部门与外部门之间的横、纵向联系，负责检查安排客房部经理的工作，检查下属部门的工作情况，负责本部门的各种技能培训的安排工作，对客房部整体工作要有宏观安排。
基本素质要求：1.事业心强，具有高度的责任感，认真积极的工作态度和雷厉风行的工作作风。
为人正直，能公平合理处理各种矛盾。
2.自然条件：年龄30岁以上，性别不限，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：大学专科以上学历。
4.外语水平：具有中等以上外语学历，并能进行日常交流。
5.工作经验：有组织能力，应变能力，控制成本的能力，招聘培训员的能力，熟悉各种规章制度，熟知一般棉织品布料性质，清洁用品的用途及机器设备的操作使用，两年以上酒店客房部工作经验。
主要工作内容：1.负责拟定部门的年度计划及工作安排，编制年度客房各类物品的预算，拟订部门消耗计划及采购计划。
2.根据前厅部对客房销售的出租率及平均房价情况，负责客房的设施折旧，成本核算，成本控制等工作。
3.协调客房的各方面工作，为宾客提供具有规范化，程序化，制度化的优质服务。
4.制定人员编制，合理调配人员，将人员使用率降低到最低点。
5.负责制定本部门各级人员岗位责任制及工作流程，并监督贯彻执行。
6.负责监督检查酒店所有客房、公共区域卫生达标情况，服务设施设备完好情况，随时对本部门服务质量，员工的服务意识进行检查，提出更高一步的要求。
7.检查VIP客房的清洁卫生，确保高质量，高标准地接待好每一位VIP客人。
8.与保安部密切配合，确保住店客人的人身财产安全，做好客房安全工作。
9.安排好员工技能的培训工作。
10.做好各部门间的沟通协调工作。
11.合理调配和使用人力，在保证正常运行和服务质量的前提下，努力降低人力消耗。
12.巡视检查并督导下属工作。
13.努力学习，勇于创新，不断提高经营管理水平和服务质量。
酒店客房主管岗位职责(通用6篇)
酒店客房主管岗位职责(通用6篇)酒店客房主管岗位职责篇一1、负责组织、安排和协调客房及公共区域的清扫工作。
2、严格执行安全制度，确保客房安全。
3、管理客房物品，进行客房的。
培训工作，及时反馈宾客信息和意见。
4、检查各岗位的操作规程和服务规范，为顾客提供满意的服务。
5、完成领导交办的其它工作任务。
酒店客房主管岗位职责篇二1、培训服务员在指定区域内做清洁工作。
2、检查房间质量确保房间质量标准和提供服务。
3、将主管交给的任务分配给服务员。
4、参加每日工作例会和特殊指示。
5、填写客房报表。
6、检查离店房，在确认房间达到清洁标准后，将房间变成可售房。
7、接到客人的特殊要求要尽力满足。
处理客人投诉，并报告给主管。
8、按照检查表检查房间是否干净，客用品是否齐全，并将需要修理的房间及时报修。
9、对需要修理的房间和物品要及时报修，并确保已修理好。
10、填写报告，并确保客人遗留物品做失物招领。
11、报告客房内物品的丢失和损坏。
客房服务员岗位职责1、热爱本职工作，敬业、爱业，自觉遵守本店的。
各项规章制度。
2、接听电话，答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间，维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住，当班员工应在楼梯或门口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。
严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等…进行消毒。
及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁。
9、做好设备报修工作。
服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。
维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。
正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
宾馆酒店退房查房管理流程
宾馆酒店退房查房管理流程宾馆酒店退房查房是指宾客退房前，为了确认客房完好无损及查明客人是否有遗留物品等，对客房进行检查和管理的过程。
它是酒店管理的重要部分，直接关系到酒店服务质量和客户满意度。
下面将介绍宾馆酒店退房查房管理的流程。
一、准备工作1.客房预订系统核对客房状态：查看客房是否可以重新预订，避免误差和混淆。
2.调整房态情况：设置客房为"待清洁"状态，可以通知客房服务部门进行准备工作。
二、通知客人2.提醒客人收拾行李和催促他们准时退房。
三、客房保洁1.客人退房后，客房服务员需尽快进行客房清洁工作。
2.客房服务员必须仔细清扫房间以及卫生间，并保持整洁。
四、检查客房1.客房经理或者前台主管需要对客房进行全面检查，确保客房设施完好、干净整洁。
2.检查客房时，应注意以下几个方面：-邻房物品：确保邻房物品没有被放到此房间内。
-消耗品是否齐全：检查洗漱用品、毛巾、床上用品等是否齐全。
-客房设施损坏：检查电器、浴室设施、家具等是否完好无损。
若发现损坏，及时记录并修复。
-卫生情况：检查卫生间卫生情况，包括马桶、洗手台、淋浴室等，并进行清洁。
-空调和电灯状态：关闭空调和电灯，以节约能源。
五、处理遗留物品2.如果客人遗留物品较多或者贵重，需要开具并保存好相应的遗失物品清单，并与客人协商妥善处理。
六、记录客房状态1.完成客房检查后，客房经理或者前台主管需要及时将退房房间状态更新在预订系统中，并在客房清洁记录表中记录相关信息。
2.如果有任何损坏或者问题，如清洁不到位、设施损坏等，需要及时安排进行修复和妥善解决。
七、客人离店流程1.客人退房时，前台人员需与客人确认离店时间，并结算客人的消费账单。
2.提供发票和收据等需要的文件给客人，并取回客房门卡。
以上是宾馆酒店退房查房管理的基本流程。
通过严谨的流程管理，可以确保客房的整洁和设施的完好，提高客户满意度，提升酒店服务质量。
同时，要求员工具备高度的责任心和专业素质，确保每一位客人都能享受到高品质的服务。
酒店客房实用表格大全(DOC 36页)
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酒店客房实用表格大全
目录
一、查房表
二、楼层领料单
三、地毯清洗报告单
四、楼层领班交接班本
五、员工请假报告单
六、楼层访客登记单
七、客人遗留物品登记表
八、客务部楼层房间状况日报表
九、客人损坏物品赔偿表
十、杂项收费收据
十一、维修报告单
十二、客房部楼层物品领用汇总表
十三、客房部物品领用汇总表
十四、领料单
十五、营业收入日报表（代缴款单）
十六、叫早服务单
十七、客房夜床服务报告单
十八、客房房间状况表
十九、客房清扫报表
二十、饭店内部发传真申请表
二十一、ＰＡ交接班本
二十二、长途记录与费用计算
二十三、公务长途申请表
二十四、话机安装地址表
二十五、总机交接班本
二十六、客房中心交接班本
二十七、楼层服务员交接班本
二十八、酒店纪念品价目表
二十九、 PA月份消耗品报表
三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表
查房表
检查人经理
楼层领料单
***国际大酒店
Golden Dome International Hotel
工作人: 完成时间:
验收签字:
备注: 一式三联
楼层领班交接班本
员工请假报告单。
客房部关于清扫房间的时间及计分标准
客房部关于清扫房间的时间及计分标准
一、清扫房间时间
注：
（1）套房为1－4＃的普通套房。
豪华套房为：1277、1366、1377、1301、1401、3501
（2）VC房的清扫时间最长为15分钟，彻底清完为准。
（3）入职在三个月以内的员工做房时间在上表规定时间的基础上增加15分钟，三个月以上的员工做房时间按上表执行。
（4）员工做完一间房间出房时间和下一间的进房时间不能超过5分钟，超过5分钟要在表上注明原因。
二、员工做房计分标准
VC房 3分 OCC房 7分
VD房 10分 OOO房 3分
夜床 4分负责楼层员工加10分
套房为普通房间的1.5倍豪华套房为普通房间的2倍
2004年10月18日。
酒店客房查房内容及流程
酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括得内容检查客房又称查房。
一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备得完好、环境得整洁、物品得布置等作自我检查。
这些在服务员得日常工作程序之中要予以规定、它得好处有:①加强员工得责任心。
②提高客房得合格率。
③减轻领班查房得工作量、④增进工作环境得与谐与协调、(２)领班查房通常,一个早班领班要带6～10名服务员,负责６0～8０间客房得区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
鉴于领班得工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
总之,领班就是继服务员自查之后第一道关,往往也就是最后一道关。
因为她们认为合格得就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素得员工来提任。
领班查房得作用有:①拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉得服务员也难免会有疏漏之处,而领班得查房犹如加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练得服务员来说,领班得检查就是一种帮助与指导。
只要领班得工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
③督促考察:领班得普查也就是促进服务员自觉工作得一种策动力,想侥幸过关就是不明智得、领班得检查记录就是对服务员考核评估得一项凭据,也就是筛选合格服务员得一种方法与手段。
需要强调得就是:领班查到问题并通知员工后,一定要请员工汇报补课情况并予以复查。
④控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层得情况并反馈到上面去,而酒店管理者又通过领班得普查来实现其多方位得控制与调节。
领班检查工作得标准与要求就是上级管理意图得表现。
(３)主管抽查为了实施对领班得管理与便于日常工作得分配调节,许多酒店都设置了主管职位、查房制度应保证主管抽查客房得最低数量,通常它就是领班查房数得10％以上。
此外,主管还必须仔细检查所有得贵宾房与抽查住客房。
主管得抽查也很重要,它就是建立一支合格得领班队伍得手段之一;同时,它可以为管理工作得调整与改进、实施员工培训与计划人事调动等提供比较有价值得信息。
酒店客房实用表格(大全)
酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单.六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表.十四、领料单十五、营业收入日报表（代缴款单）十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、ＰＡ交接班本.二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表.三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表楼层: 日期:..检查人经理楼层领料单楼层: No.备注:一式二联一、楼层存根二、内勤存根.***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间: .验收签字:备注: 一式三联楼层领班交接班本.员工请假报告单.附：审批权限说明：1．请假三天以内，由部门经理批准；2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准；3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准；4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。
.备注：以上可根据情况更改，一式三联楼层访客登记单.一联：客人二联：楼层三联：存根.客人遗留物品登记表.备注：一式三联，一、客人保留，二、楼层保存，三、存根.客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:.一式四联: 一联: 存根二联: 客务经理三联:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表.***国际大酒店Ｇol d en D om e Int ern at ion al H ot el编号：日期：NO. DATE.制表批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注：第一联：存根第二联：财务第三联：客人第四联：楼层杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo..一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根.维修报告单申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果.修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联：存根第二联：工程部第三联：维修人第四联：楼层规格：17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:.制表：注：一式三联客房部物品领用汇总表.No. 日期:.制表：注：一式三联领料单类别No..备注：一式四联，一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人营业收入日报表（代缴款单）部门：当班时间：日期：.年月日..审核总收款备注：一式三联：白色：交款凭单绿色：送夜审审核蓝色：存根.叫早服务单WAKE UP CALL LIST 日期DATE..客房夜床服务报告单楼层：日期：客房服务员：.客房房间状况表日期：时间：制表人：.I——住客房V——空房X——维修房客房清扫报表客房服务员楼层日期.V：空房O：走客房R：预抵房LONG：长住房DND：请勿打扰I：住客房X：维修房H：保留房VIP：贵宾G/I：客人在房间EXBD：加床饭店内部发传真申请表.日期：制表人：注：1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
酒店客房分级查房奖罚制度(详细版)
7、店长、客房经理（副）的《客房检查日报表》需写明日期、清扫人、检查人、房号、进出房时间、房态及房间和卫生间检查情况。《客房检查日报表》需填写项目60项，有6项未填写的给予店长（该间客房计件*4倍）金额的罚款，给予客房经理（副）（该间客房计件*3倍）金额的罚款；
（二）分级查房的形式和内容：
1、原则上，酒店执行两级查房制度，分别为酒店客房经理普查以及店长抽查；客房经理要仔细检查每一间走客房，抽查住客房。店长要每天不少于五间的查房；
2、客房经理（副经理）对于客房进行清洁普查的时候，使用《客房查房表》进行记录，店长抽查客房同样也需填写，并将查房记录进行存档备查；
3、店长每天不少于五间抽查客房经理检查过的客房，有1间出现清洁卫生质量不达标的（超过5项），店长给予客房经理（该间客房计件*2倍）金额的罚款，超过1间的罚款累计；
4、根据月度的《客房检查日报表》的统计，对于酒店客房清洁质量排列前1的客房服务员，店长在月度员工大会上进行通报表扬和物质奖励100元；
5、对于酒店阶段性出现的客房清洁卫生质量明显提升的情况，例如月度无任何有关清洁卫生投诉的；质检检查中清洁卫生为80分或80分以上的的，店长在月度员工大会上对客房部员工进行通报表扬和物质奖励（每名客房服务员、PA服务员50元）；
3、根据《客房手册》第2项“客房经理副经理岗位职责和工作内容”第3小项规定，“每天仔细检查每一家走客房，抽查住客房，确保清洁工作质量、物品补充、摆放达到要求，设施情况良好”；
4、店长对客房经理检查过的房间进行抽查，按《运营质检查表》“店长”类别“店长文档”检查项目，“每天抽查客房不少于5间，并有完整记录”；
月子中心客房主管职责
月子中心客房主管职责
1、负责护理师的排班，优化护理力量组合，落实岗位责任制。
7、随时督导、检查护理师宣教工作落实情况。
2、每日检查白班护理师擦澡、清洁头皮、游泳、抚触、点香薰灯情况，夜班护理师喂奶、拍嗝、绑腹带情况，及时征求客人对护理师的意见。
3、每周检查组长完成一周工作计划。
4、每周负责陪同儿科、产科专家巡诊查房，及时、全面掌握客人产褥期恢复情况。
5、每月审阅护理文书，发现问题及时提出有效防范措施，
6、负责审查出中心客人各项记录表格。
7、定期组织召开护理组长会议，反馈信息，分析、总结护理工作，不断提高护理管理水平
8、协调护理师与客人之间的工作关系，进行有效沟通，及时取得支持与配合
9、强化房间紫外线空气消毒、拖鞋84消毒液喷雾消毒、和手的清洁消毒等消毒隔离措施，预防中心内感染
10、参加突发事件应急工作指挥，对重大事件进行现场组织和业务指导，并及时向院长汇报。
客房部表格大全
客房部表格大全宾客进出客房核对表房态检查报告表服务通知SERVICE INFORMATION尊敬的宾客：因您的房间显示“请勿打扰”，服务员不便进行下列服务，您何时需要以下服务，请拨电话“***”与客房服务中心联系。
我们将竭诚为您服务。
谢谢。
Dear guest:We couldn’t get in your room because your room was DND, please dial “***” when you need the following service:□整理房间clean room□收送洗衣collect or return laundry□晚间开床服务turn-down serviceTHANK YOU!客房部HOUSEKEEPING DEPT.工程维修单部门主管：顾客离店情况登记表顾客遗留物品记录表紧急通知URGENT NOTICE尊敬的先生/女士：本酒店将于月日时至月日时进行下列事项，给您还带来不便之处，敬请原谅。
多谢合作！Dear sir/madam:We will make the items bellow from / / : to / / : .Thank you for your cooperation.□清洗外墙□清洗室外窗玻璃Clean the outside wall clean the windows□装修改造施工□暂时停电Fix up﹠construct suspension of power supply □暂时停水热□冷□□暂停空调Suspension of water supply hot□cold □suspension of air conditioning □电梯检修□电话系统检修Examine the lift examine the telephone system酒水提取单位填表：批准：发货：客房保养进度表房态检查报告表客房部一周人员安排表客房仓库客用消耗品盘存记录客房情况报告表客房物品借用登记表客房用品报告表客房用品存货清单客房用品消耗统计月报表客房装饰情况表（卫生间）客房装饰情况表（织物和地毯）客房状况报告表客房做夜床检查记录表来访客人登记表楼层工作日志：楼层交接班登记交班人：接班人：楼层物品盘存表楼层住房情况表记录：每日酒水清算表填表：取交钥匙记录表日常消耗品申领单失物认领表(LOST AND FOUND CLALM RECORD SLIP)钥匙领用表婴儿看护申请单BAY SITTER BEQUEST顾客姓名Guess’s name: 房号Room No: 日期Date婴儿年龄Baby age:尊敬的宾客：应您的要求，我们安排了保姆服务，具体事项如下：日至日姓名：时间：由时分至时分Dear Guest:As requested by you, we have arranged for BABY-SITTING from to .请您在所需的项目上打“√”，Tick(√)the appropriate.早餐yes 是□Breakfast No 否□午餐 yes 是□Lunch No 否□晚餐 yes 是□Dinner No 否□托婴服务的最初两小时，按收费。
关于客房清扫时间的规定
关于客房清扫时间的规定
一、目的
为更好地调动员工的工作积极性，缩短做房时间，提高做房速度，以提高工作效率，特制订本规定。
二、内容
1、清扫房间时间表
注：
⑴套房为；
⑵ VC房的清房时间最长为15分钟，具体时间不限，以房间彻底清完为准，VC房查出的问题，双倍处罚。
2、按以下说明执行上表：
⑴入职一个月以内的员工跟随老员工做房间，做房时间及数量均不予计算；
⑵二个月以内的员工单独做房间时，在上表规定的时间的基础上增加15分钟；
⑶三个月以上的员工做房时间按上表执行。
三、考核
1、各楼层主管在分配工作时，要根据自己楼层的房间数，参照时间表对员工所做房间数进行分配，并且分配的房间必须在中午12：00前清扫完；
2、客房夜班每晚向总台核实将楼层房间数进行分类，并填写在《工作分配表》上；
3、主管于次日根据《工作分配表》对工作进行分配；
4、《工作分配表》内，“所需时间”一栏以下需填写员工姓名、做房总时间；
5、员工严格按规定时间做房，每间房每超出5分钟，处罚员工50分；
6、主管要对员工填写的《清洁日记表》及其实际做房间进行检查，若有时间不符者，按弄虚作假给予处罚；
7、主管需按要求进行查房，并填写查房表；
8、经理对主管的查房表进行检查，超出规定时间的，每间房处罚100分。
四、本规定自下发之日起执行。
工作分配表
年月日。
客房主管岗位职责
酒店客房部经理岗位职责一、客房部经理直接上司：总经办、总经理直接下级：客房部主管、领班、部门文员职务说明：主持客房部所有工作，对总经理负责。
即经过有效的计划、指挥，执行和监察部门工作，为来宾供给优良的服务，为客人和酒店职工供给洁净、怡人的公共地区和绿化，以最低的客房支出，赢取最高的客服标准和经济效益，以工作收效对上司总经理负责。
职责：1、参加店级经理睬议，主持客房部管理例会和相关职工会议，传达部署、执行会议决和上司指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上司指令的达成状况。
2、执行业务管理职能，监察客房服务和公共地区卫生洁净，绿化状况，控制洗衣房的经营管理监察客衣、棉织品和制服的清洗熨烫服务。
3、督导、协调所有客房部运作，为住客供给规范化、程序化的优良服务及个性化服务发展。
4、监察设备检查，研究改良或增设房间物件，操作工具和劳动用品、降低部门花费支出，并保持酒店客房服务的标准。
5、拟订本部门人员编制，职工培训计划，合理分派及调动人力，并检查职工的礼仪礼貌、仪表仪容，劳动向度和工作效率，执行相关人事的权限的规定，参加管理人员判定和工作绩效查核，决策职工调换、奖罚、录免、提级和增薪事宜，发展职工关系发展职工关系，解决人事问题。
6、检查VIP房，迎送VIP客人，探望住客，技巧地办理投诉，发展同住店客人的友善关系，与保安部密切协作，保证客人的人身财富安全。
7、协调增强部门之间的工作关系，精益求精工作，提升效率，成立客房部完好的工作系统，并办理客人遗留物件上交总经办。
8、配合监察客房的洁净，维修养护，设备折旧成本核算，成本控制等工作，制定上报客房部年度工作计划，季度工作安排等事宜。
9、对职工进行培训、查核、赏罚、选拔、培育，调换职工踊跃性，并同相关部门交流协作，保证客房部工作顺利达成。
二、客房部主管直接上司：客房部经理直接下级：楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务：辅助客房经理，经过对各分部职工的有效管理和监察，达成总经理下达指令及客房部管理工人，主理客房部下各分部业务，行政治安工作及平时事务，保证客房各分部的最正确服务状态，保持应有的洁净养护标准，以工作收效对客房部经理负责。
客房经理工作流程
▲ 08:00—08:30 巡查酒店
●上班后巡视前台、客房、PA及各个公共区域是否正常, 工作人员是否就位, 精
神是否饱满。
●了解前一天经营状况、当天经营接待任务、重要活动安排。
▲ 08:30—09:30 巡查酒店
●审阅日报表、夜审报表、主管查房报表、工程维修记录表。
●了解当期入住率走势、平均入住率及总体市场走势。
●审阅物资采购申请。
▲09:30—10:30 工作沟通
●根据掌握的经营管理信息, 概括工作重点事项。
●与前厅主管、客房主管、营销主管等核心岗位人员进展工作沟通, 了解工作状况分析出问题, 布置当日工作重点内容及本卷须知。
▲10:30—12:00 现场管理
▲12:00—13:30 午餐及休息
▲13:30—15:00 接待客人
●审阅欠费及挂账情况。
●了解当日预定及房态。
●以身作那么, 与员工一起接待客人。
▲15:00—16:30 楼层巡查
●检查楼层区域的卫生与气氛管理的状况、员工的工作标准性、对客效劳的水准。
●抽查客房卫生。
●拜访重要客人。
▲16:30—17:00 员工沟通
●与员工进展沟通, 关心员工的工作和生活上的事情。
▲ 17:00—17:30 工作汇总
●了解在住与预定情况。
●当日工作小结。
●准备次日工作内容。
▲ 17:30—18:30 巡查酒店。