罗汉果2012-2017年平均价格表
认识罗汉果
认识罗汉果：罗汉果（Momordica grosvenori）为葫芦科多年生宿根草质藤本落叶植物，雌雄异株。
罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。
罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。
以果入药。
罗汉果的果实由于含有丰富的甜味素和维生素C，故其冲泡液是一种高级清凉饮料，经常饮用对消除疲劳、增强体质很有益处。
它还是一种美味烹调佐料。
据分析，罗汉果含果糖10.40%～17.55%，蛋白质8.67%～13.35% ，每100克中含维生素Ｃ339.7～487.5毫克，种仁含油脂27.76%～41.07%。
罗汉果中含有三萜甙类物质，其甜度为蔗糖的150倍，此外，还含有罗汉果黄素（分子组成为:C33H40O19·３Ｈ２O)、罗汉果二醇苯甲酸酯（化学结构9,19-环苯羊甾烷-7,24-二烯-3,21-二醇苯甲酸酯）以苦味成分三萜葡萄糖甙。
功能主治：清热润肺，滑肠通便。
用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
罗汉果选购指南：罗汉果以果形端正、果大干爽、果皮黄褐色、果干而不焦、壳不破、摇不响、味甜而不苦为佳。
一、看。
罗汉果表面为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，果实表面茸毛越多表明越新鲜；尽量要选购长形果；看罗汉果是否有烤焦现象；果心不发白，不显湿状；二、摇。
拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳，响果因生长日龄不够而造成果实烘干之后果内物质未能与果壳连结而成为自由物，当果实被摇动时，此自由物撞击果壳而发出声音。
三、碰。
干爽有弹性：罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳；两果相碰时发出清脆声。
四、泡。
罗汉果泡开水具有清甜的香味，不苦。
食用方法：（一）罗汉果与饮料罗汉果在我国南方，尤其在两广和南洋一带，是负有盛名的凉茶，具有生津止渴、清热除烦、止咳定喘和清肺润肠之功能。
用罗汉果制凉茶，可以泡茶，也可煎水。
泡茶时用手掰开，取适量放入茶杯加开水，盖上杯盖泡10分钟左右即可饮用。
近年来已将其开发为罗汉果冲剂。
桂林罗汉果甜甙市场的“好望角”
⑧ 固
维普资讯
０万 计， 种植 罗汉果的平均产值每亩 积 可 达 ３ 亩 以 上 。
景 虽非 常广 阔， 目前 罗汉果甜 但
为 ３ ０ ， ４ ０元 。扣 除农 户每 ３ ０－ ０ ． ４
广 西 虽是 罗 汉 果 主 产 地 ， 甙每 年 的 出 口总量 不足 ｌ ０吨 ，
亩 左右 的种植投入 １ ０ ８ ０元 ， 每 人 工 种植 罗汉 果 已有 百余 年的 远不能满足 国际市场 的需求 。
亩 利 润 达 １ ０ ～ ６ ０元 。可 见 ， 历 史 ， ２ ０ ５ ０２０ 但 ０ ３年 以 前 ， 培 面 栽
罗汉果甜 甙 至今 未能 大量
种植 罗汉果组培 苗效益可观 ， 对 积 一 直 徘 徊 在 ２ ０ ０～ ０ ０ 进入 国际、 ００ ３０ ０ 特别是 欧 美市场的主
的创 始人 、 执行董 事 ， 拥有 ３ Ｏ 多年 的天然保健 和 营养产品 方
面 的 国 际 市场 开发 和 管理 经
罗汉果是桂 林特 有 的经济 深 加 工 方 面投 入 颇 大 。从 ２ ０ 验 ，该公 司的销 售 网络 遍及 全 ０５
植 物 ，产量 约 占全 国总 产量 的 年 开始 ，分 别投 资 ２ ０万 美元 球 。 ｔｐ ｅ ｅＦ ｖｅ先 生尤其 ０ Ｓｅ ｈ ｎＬ ｅｒ
题 。 国际市场上 罗汉果甜 甙价 Ｇ ｒ ｍ ｔ 生 ，是 国际著 名 个 国家的机 构和 专 家建 立有合 ａｔ Ｓ ｉ ｈ ｈ先 格 高达 每 公 斤 ３ ０ ３ ０美元 。 的植物生理和生化学家， ０～５ 曾任新 作 关 系。 在新 西 兰期 间 ， 蓝福 生
而全 球甜 味 剂 市场 总量 约 １ ０ 西兰皇家研究院高级官员和领 与 Ｇ ａ ２ ａ ｈ博 士认 识 并建 立 友
[罗汉果泡水喝的功效有什么]罗汉果价格
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[罗汉果泡水喝的功效有什么]罗汉果价格罗汉果泡水喝有什么功效?罗汉果泡水喝能止渴、清肺、化痰、有效预防咽喉炎等。
下面由小编为大家介绍罗汉果泡水喝的功效，希望能帮到你。
罗汉果罗汉果的原产地在我国的广西永福县，距今已经具有200年的种植历史了。
除此之外，罗汉果的价值非常的巨大，不仅能够作为日常膳食的材料，同时服用之后还能够滋补身体健康。
现代研究发现，罗汉果中含有大量的罗汉果甜苷，这种物质的甜度是蔗糖甜度的三百倍左右，同时进入身体之后还不容易产生热量，所以非常的适合添加在饮料以及糖果中，这样就不需要担心身材变形。
老中医告诉我们，经常将罗汉果泡水喝，能够有效的预防身体出现多种疾病，例如支气管炎、高血压、冠心病、肥胖以及血管硬化等等，有效的促进身体健康。
中医方面认为，罗汉果性凉、味甘，进入身体之后能够很好的起到生津止渴、排毒养颜以及润肺化痰的作用，日常坚持服用还能够起到延年益寿的作用。
如果是出现了咳嗽、咽喉肿痛、便秘还有消渴症等毛病，这个时候可以将罗汉果泡水服用，身体能够快速的恢复健康。
罗汉果中还含有丰富的维生素C，经常摄入这种物质能很好的延缓衰老，同时对于防治癌症的效果也是非常不错的。
另外，如果女孩们想要减肥拥有完美的体形，那么服用罗汉果也能够很好的达到效果。
罗汉果除了作为一种药物进行使用之外，日常生活中也可以入菜，味道也是非常不错的。
可以在炖汤或者是制作糕点、饼干还有糖果的时候加入，能够令味道更加的香甜。
罗汉果泡水喝的功效罗汉果凉茶是我国民间非常流行的一种茶饮，具有很好的生津止渴以及清热作用。
这样不仅能够很好的对身体起到止渴的作用，同时对于身体的滋补效果也是非常不错的。
具体的罗汉果茶功效如下：1.能够有效的预防咽喉炎将新鲜的罗汉果切薄片，然后直接用开水进行冲泡服用，能够有效的起到预防咽喉炎的作用。
2.防治坏血病以及抵抗衰老由于罗汉果中含有大量的维生素C，这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体患有坏血病以及癌症，同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。
水果价格表
苹果6元一斤白梨5元一斤
皇冠梨6元一斤哈密瓜6.5元一斤
江西橙(包装)7元一斤东方蜜5元一斤
黄甜瓜5元一斤芒果9元一斤
小台农6元一斤象牙芒6元一斤
火龙果7元一斤红心火龙果12元一斤
柠檬2.5元一个白晒花生11元一包
香蕉3.5元一斤米蕉6元一斤
蓝莓19元一盒台湾芭乐7元一斤
香梨11元一斤雪莲果5元一斤
红心地瓜3.5元一斤千禧圣女果7元一斤
小可爱5 元一斤沃柑6～8元一斤
牛奶木瓜5元一斤大盒草莓18元一盒
杨桃8元一斤枇杷15 ～18元一斤
无仔提17元一斤羊角蜜13元一斤
油桃12元一斤大连樱桃65元一斤
小个李子(偏酸）6元一斤
注：水果价格以当天为准，重量以实际称重为准，有坏果包赔！。
天津超市水果价格表
沃尔玛水果价格（元/斤）无籽西瓜 2.00黄冠 2.90青蛇果12.80黑美人 3.50墨童瓜 5.80进口蛇果12.80火龙果 5.90麒麟瓜 5.00芦柑 3.80都乐无冠菠萝 5.20哈密瓜 4.25国产猕猴桃 3.30红心蜜柚11.50金蜜瓜 5.00人参果 2.70有机蜜柚 6.90火龙果 5.90蜜柑 2.50平和蜜柚8.60榴莲14.80富士7.50陕西富士10.80龙眼 5.75丰水梨 2.50秦冠 6.50皇帝蕉12.90香梨9.60香妃9.80冬枣8.80黄冠梨 2.90冰糖心富士9.80红提15.80进口橙子9.80柠檬13.80奇异果19.50香蕉 4.5家乐福水果价格（元/斤）红富士 4.58红提 3.88产地海南网纹瓜 6.50红蛇果19.80贡桔 3.98产地海南枣 4.28黄元帅9.80板栗 4.58椰子 4.98花牛苹果7.98优质香梨8.80雪莲果 3.98雪花梨 2.98纽荷尔脐橙 5.28人参果 3.88丰水梨 4.58火龙果 5.98都乐金菠萝 5.50水晶梨 2.98糖心苹果8.80黑布林 4.58脐橙 1.68小凤西瓜 4.58石榴 5.98菠萝 2.88产地海南黑美人西瓜 4.58进口柠檬19.88蜜桔 2.58产地福建麒麟西瓜 4.78国产柠檬 5.98休系柚 4.98产地福建哈密瓜 5.50产地海南加帅瓜 5.98波蜜柚 4.98产地海南京密瓜 5.50产地海南白兰瓜 4.98国产猕猴桃 3.28易买得水果（国产）价格（元/斤）无籽西瓜 4.68贡桔8.80柠檬7.80菠萝 3.80柿子 3.98胡柚9.80车厘子39.80猕猴桃 4.28韩国梨 6.80芒果38.00脐橙 4.95国光16.80木瓜9.80砂糖桔 5.98红富士8.80红富士7.68香橘 3.98阿克苏9.99草莓28.00国产橙子 2.88皇帝蕉12.80都乐菠萝 5.88蜜桔 2.78金丝蜜柚 4.80红心猕猴桃69.80牛油果89.80蛇皮果47.10南奇 3.28哈密瓜 5.60柚子 6.50雪莲果 4.98金蜜瓜 4.98红心柚7.98巨丰葡萄 4.50网纹瓜 4.98榴莲18.80国产红提7.50特小凤 4.50雪梨 2.98金橘 4.98黑美人西瓜 4.50国产柠檬9.00红果 4.98墨童 4.98国产澳柑16.80龙眼7.80黄元帅 4.98人参果16.80优质火龙果4.95进口水果价格（元/斤）红玫瑰19.80红西柚18.80红毛丹13.80姬娜18.80山竹28.00世界一号苹果32.50青蛇果19.80红提28.60番石榴30.00黄金猕猴桃48.00青提28.80杨桃19.80奇异果13.80石榴9.80芒果38.00柠檬17.80黑布林48.00火龙果25.00新骑士橙16.80蛇油果56.00车厘子98.00青西柚16.80麦德龙超市水果价格（元/斤）进口红提75.99进口红果 4.39红蛇果32.58南非橙8.49进口龙眼 6.09青蛇果37.98都乐菠萝 5.99进口红提51.98进口红西柚29.98草莓15.99进口加纳果23.98进口中油果79.98进口柠檬29.58香梨15.58以色列番茄 6.58罗马绿叶生菜19.99紫椰菜 4.58远东地下一层超市榴莲39.80红龙果19.80百香果25.80澳柑59.80西柚45.80山楂9.00出口猕猴桃49.80进口布朗李79.80枇杷69.10黄金猕猴桃119.80进口红李79.80南果梨55.30王林苹果25.80青柚39.80冬枣16.70黑加仑69.80鸡蛋果29.80布朗李12.60姬娜29.80番荔枝89.80贡桔12.60青苹果35.80杨桃59.80黑枣15.20进口无粉露69.80啤梨59.80韩国梨16.80进口红提65.80椰子9.80红肖梨44.60进口富士45.80石榴25.80蓝莓69.80草莓39.80水晶梨12.80悠然梨21.80青森世界苹果128香梨25.80车厘子199.80一个澳芒129.80烟台梨7.80柠檬32.80小叶橘9.20莱阳梨 6.40青柠檬25.80莲雾159.80伊势丹负一层超市水果价格（元/斤）黄奇异果169.80南果梨49.50墨童西瓜15.80绿奇异果79.80桂圆49.60迷你西瓜8.80白香瓜23.80美国车厘子259.80山竹69.80人参果28.40红玫瑰48.80冰糖西瓜9.80核桃158.80甜角59.60。
罗汉果利用情况和发展前景的调查研究)
大学生社会调查报告题目：罗汉果利用和发展前景的调查研究系（部）：化学与生物工程学院专业：生物工程班级： 09生物工程姓名： XXX学号： XXXXXXXXXX指导老师： XXX/XXX罗汉果利用和发展前景的调查研究摘要：罗汉果作为我们广西桂林特有的生物资源，素有“神仙果”之称。
其果实的营养价值很高，含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，逐渐被人们所关注和利用，具有良好的发展前景。
本文根据对30位来自广西各个地区的人们的问卷调查资料和对市场上罗汉果销售的形式的调查资料，考察了人们对罗汉果的认知程度、利用情况、发展前景的展望和罗汉果的销售形式等情况。
调查结果表明，虽然人们对罗汉果的认知度不高，但利用程度高，且人们对罗汉果的发展前景抱有乐观的态度。
通过这次调查我们可以为人们对罗汉果的认识和利用起到很大的帮助，从而更好的拓展罗汉果的销售市场。
关键词：罗汉果；认知度；利用；发展前景一、背景及其研究意义1. 项目背景1.1罗汉果的基本信息罗汉果又名拉汗果、假苦瓜、罗晃子或光果木鳖等，是一年种多年收的葫芦科植物罗汉果的果实。
罗汉果为中国特有经济药用植物，有300多年的应用历史，分布于广西、广东、海南、贵州等热带、亚热带山区，由于对生长环境条件的特殊要求，其主产区分布在广西桂林永福县、临桂县和融安县。
自1977年版《中国药典》起作为常用中药收载，具有清热润肺，滑肠通便的功效，主治肺热或肺燥咳嗽，百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症；此外罗汉果还是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿，被誉为“东方神果”和“长寿之果”；1987年罗汉果被国家卫生部列为药食同源品种。
自20世纪70年代起罗汉果的研究引起了国内外学者的重视，近年来不断有对罗汉果新的研究报道。
1.2罗汉果的化学成分罗汉果的化学成分主要含罗汉果甙，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。
果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ则不呈甜味；次要的是D-甘露醇，其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍。
基于DEM的桂林市罗汉果气候适宜性分布
第48卷第6期 2020年12月气象科技M E T E O R O L O G I C A L S C I E N C E A N D T E C H N O L O G YVol. 48,No. 6Dec.2020基于DEM的桂林市罗汉果气候适宜性分布谢晓燕1严春梅2邓肖任1(1广西桂林市气象局•桂林541001; 2广西恭城县气象局，桂林542500)摘要为充分利用当地生态环境条件特征，提升罗汉果产量与品质•促进罗汉果稳定、高效生产.科学制定桂林市罗汉果发展规划。
利用桂林市14个国家站1981 — 2017年气象数据，结合数字高程模型（DEM),采用层次分析法(AHP)，从气候、地形等方面构建桂林市罗汉果气候适宜性指数，采用自然断点法（Natural Breaks)将桂林市罗汉果适宜性指数划分为适宜区、次适宜区和不适宜区。
结果表明：桂林市中部、两南及东北部较适宜罗汉果种植•该区域内水热条件较好•温度、光照适宜.海拔高度适中.能够较好满足罗汉果生长发育所需生态条件。
不适宜区主要位于北部猫儿山山脉地区、越城岭、海洋山山脉及都庞岭等地区•该区域内海拔较高.气候条件不能满足罗汉果生长发育所需•不适宜罗汉果种植。
关键词罗汉果：气候适宜性；数字高程模型：层次分析法中图分类号：P49 DOI:10. 19517/j. 1671-6345. 20190289 文献标识码：A引言罗汉果在我国已有几百年的栽培.主要栽植在广西、广东、湖南、江西和贵州等地.其中广西桂林的永福、临桂为罗汉果栽培的起源中心[1:。
桂林市作为罗汉果的主产区，其种植面积占全国罗汉果种植总面积的85 %以上，产量约占全国的90%[2],罗汉 果已成为桂林地区重要经济作物之一。
目前罗汉果 在桂林地区已形成较为规范的栽培及加工产业，罗汉果在桂林市的种植也在逐年增长，罗汉果产量情况也影响着农户收人，梁锌等s实际调查了 2013— 2017年桂林市临桂区和永福县的罗汉果种植户，结 果表明罗汉果种植所带来的收人在家庭收入中平均占比均在50%以上，罗汉果种植已成为家庭收入主要来源。
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罗汉果多少钱一斤？罗汉果泡水喝能减肥吗？有哪些功效和作用？
罗汉果多少钱一斤？罗汉果泡水喝能减肥吗？有哪些功效和作用？罗汉果多少钱一斤？罗汉果泡水喝能减肥吗？有哪些功效和作用？罗汉果有清热解毒，生津止渴，润肠通便的功效，女性常喝还有养阴的作用，是桂林名贵的土特产，其味甘性凉，果实营养价值很高，被人们誉为“神仙果”，可见对其喜爱程度之深。
那么，罗汉果多少钱一斤？罗汉果泡水喝能减肥吗？有哪些功效和作用？一起来看看！罗汉果价格多少钱一斤？罗汉果的市场价格相对来说较贵，通常在25～30元一斤，单果重量为20～30克左右，新鲜罗汉果一般都是以个为单位售卖，便宜的1元/个，贵一些的1.5～2元/个不等，不过由于罗汉果是一种名贵的中药材，具有很好的食用功效，所以这样的价格也算是能够接受的。
罗汉果泡水喝能减肥吗？喝过罗汉果茶的人都知道，这种茶很甜，一杯水中放四分之一的罗汉果皮泡出来的茶水就像糖水一样甘甜，但罗汉果的这种甜味素不属于糖类，不会提供能量。
同时，罗汉果含丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
另外，罗汉果富含膳食纤维，减轻饥饿感，让人产生饱腹感，降低体内脂肪成分的吸收率，起到降脂通便，减肥瘦身的作用。
罗汉果茶可以说是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
罗汉果有哪些功效及作用？1.罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
2.罗汉果可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
罗汉果最大的一个好处就是可以作为糖尿病患者的代糖食品，因为罗汉果能够加强胰脏机能，帮助分泌胰岛素。
罗汉果中所含的维生素E可以加强细胞膜的渗透，让糖尿病患者也可以服用糖分水果。
罗汉果泡水喝的功效：罗汉果的功效罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。
罗汉果多少钱一个,怎么挑选
一般情况下，一个罗汉果的价钱在1-3元之间。
但是产地不同、大小不同其价格会出现一定的差异。
市面上如果是烘干的话，一般是1元一个。
如果是低温脱水价格可能是2-3元一个。
另外，如果在广西一个大概在1.5-2元左右，其它地区在2-3元左右。
中等大小的一个在1.5-2元之间，个头较大则需2-3元左右。
一、多少钱
一般情况下，一个罗汉果的价钱在1-3元之间。
但是产地不同、大小不同其价格会出现一定的差异。
市面上如果是烘干的话，一般是1元一个。
如果是低温脱水的话它的价格可能是2-3元一个。
另外，如果原产地是广西一个大概在1.5-2元左右，其它地区则在2-3元左右。
个头为中等大小的一个在1.5-2元之间，个头较大的话一个在
2-3元左右。
但是这个价格不是一定的，它会受到物价水平、购买途径等因素的影响，所以具体价格还是以市场上的价格为准。
二、怎么选
1.选产地：一般选择桂林产出的罗汉果为宜。
因为桂林是专家国种植罗汉果最为广泛的地方，其果品质量也是国内较为优良的。
2.看外观：罗汉果干果色泽黄褐，颜色均匀，摇不响，表面上有
细毛，这样的罗汉果质量较好。
另外优质的罗汉果，色泽均匀、层次分明以及重量偏重，这样的罗汉果甜度会高一些，泡水其颜色也会比较深一些。
食品级罗汉果甜苷多少钱1千克
目前，因食品级罗汉果甜苷厂家较多，且质量也是参差不齐，所以，每千克的价格也是有高有低。
但根据目前市场情况来看，其价格一般在每千克390到860之间，而之所以价格相差较多，其主要因素有以下几方面。
食品级罗汉果甜苷厂家之间竞争激烈与否，将会直接对价格产生直接的影响，即竞争越激烈，价格就会越低，因为一些厂家会降低产品价格来打败同行业，这样市场上整体的批发价格就都会随着降低；反之竞争不激烈的情况下价格自然就会升高。
同时，如用户采购的数量不同，食品级罗汉果甜苷的价格也会不同，即采购数量越多，其价格也会相对减低，反之，价格则会相对提高。
这是因为批量购买可为厂家提供较多的产品销量，所以，价格也会相对会优惠点。
其次就是在选购食品级罗汉果甜苷产品时候，如选择的选购途径和方式不同，其批发价格也会不同。
如：通过厂家直销方式往往比中间商购买价格要便宜很多；通过网络购买整体要比线下实体店购买要便宜；还有就是在选购方式上,
赶上商家一些促销活动，价格也会相比平时要优惠点。
最后就是市场上用户对食品级罗汉果甜苷需求量的多少，也会直接影响价格，即当出现一种供不应求的现象，这时候一些厂家会为了自己的利益抬高价格，价格也会随着升高；反之当很少有用户购买时，价格就会降低。
综上所述，不同的厂家竞争、批发数量、选购途径以及供求关系等食品级罗汉果甜苷每千克价格也会不同，所以，大家在选择时应进行合理的对比后再做选择，这样才能以较低的价格选购到性价比较高的食品级罗汉果甜苷。
罗汉果多少钱一斤,新鲜罗汉果怎么吃
罗汉果多少钱一斤，新鲜罗汉果怎么吃
一、多少钱
通常情况下，一斤罗汉果的价钱在10-30元左右。
不过它的市场价格受到诸多因素的影响，比如它的价格会因地而异，主产地区的价格要比非主产地区的要低一些。
就像我国广西是罗汉果的主要种植地区之一，所以在那里购买一斤罗汉果的价格可能在10元上下，而其它地区一斤可能在30元左右。
但是这个价格不是一定的，它会受到罗汉果产量、物价水平、购买途径等多方面的因素影响，所以具体价格还是以市场上的价格为准。
二、怎么吃
最简单的方法就是直接剥壳食用果实，或者可以将果实捣碎泡水饮用。
这两种食用方法都是比较简单的做法，操作简单，食用方便。
泡水饮用时，用开水冲泡，这样可以让果内中含有的各种营养成分和水溶解，是一种较为理想的保健养生饮料。
此外还可以用罗汉果煮粥、煮汤等。
比如罗汉果猪肉汤，罗汉果与猪肉、腐竹、柿饼等食物一起熬制，用小火煮一个半小时后放入食盐，再煮一个半小时就可以食用了。
或者是汉果粳米粥，将罗汉果压碎，倒入清水煎煮，煎3次左后后用纱布滤去渣备用。
然后将粳米倒入罗汉果的汤汁中煮粥，煮沸后再用小火继续煮直至米烂，再加入调料即可食用。
罗汉果的功效与作用
罗汉果的功效与作用文章目录*一、罗汉果的简介*二、罗汉果的功效与作用*三、罗汉果的市场信息1. 罗汉果的价格2. 罗汉果的选购方法3. 罗汉果的保存方法罗汉果的简介罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。
被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。
主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇。
攀援草本;根多年生,肥大,纺锤形或近球形;茎、枝稍粗壮,有棱沟,初被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞,后毛渐脱落变近无毛。
叶柄长3-10厘米,被同枝条一样的毛被和腺鳞;叶片膜质,卵形心形、三角状卵形或阔卵状心形,长12-23厘米,宽5-17厘米,先端渐尖或长渐尖,基部心形,弯缺半圆形或近圆形,深2-3厘米,宽3-4厘米,边缘微波状,由于小脉伸出而有小齿,有缘毛,叶面绿色,被稀疏柔毛和黑色疣状腺鳞,老后毛渐脱落变近无毛,叶背淡绿,被短柔毛和混生黑色疣状腺鳞;卷须稍粗壮,初时被短柔毛后渐变近无毛,2歧,在分叉点上下同时旋卷。
果实球形或长圆形,长6-11厘米,径4-8厘米,初密生黄褐色茸毛和混生黑色腺鳞,老后渐脱落而仅在果梗着生处残存一圈茸毛,果皮较薄,干后易脆。
种子多数,淡黄色,近圆形或阔卵形,扁压状,长15-18毫米,宽10-12毫米,基部钝圆,顶端稍稍变狭,两面中央稍凹陷,周围有放射状沟纹,边缘有微波状缘檐。
花期5-7月,果期7-9月。
罗汉果的功效与作用罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有清肠排毒的功效,是减肥果品,常年服用,能驻颜美容、延年益寿。
现代中医认为,罗汉果,清肺利咽,化痰止咳,润肠通便,主治肺热咳嗽,咽喉疼痛或失音;肠道燥热,大便秘结。
现代医学研究证明,罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品,罗汉果中含有丰富的糖甙,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
1、现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病。
罗汉果
罗汉果罗汉果，葫芦科多年生藤本植物。
别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。
主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。
果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果的烘烤箱有多种，按热能源分有远红外烘烤箱、电热烘烤箱、木炭、木柴烤箱。
罗汉果产于山区，木柴、木炭的能源丰富，目前最新的罗汉果加工工艺是恒温脱水，相比传统罗汉果加工，新工艺可以有效的保存罗汉果85%以上的营养成分，其营养及药性是传统罗汉果的10倍以上。
1、木柴洪炉：主要能源是木柴、木炭。
其建造规格尺寸和材料等。
容量：每炉2000～2500个/次烘箱基本尺寸：内架：108厘米×109厘米×108厘米（高）果箱：100厘米×100厘米×8厘米（高）烘灶：174厘米×153厘米烟囱道口：13厘米×13厘米烟囱高：灶长（厘米）+50厘米火道截面：15厘米×15厘米主要材料：砖、灶条、瓦、石棉粉、石棉板、铁板、木材等。
2、果实烘烤：将已糖化后熟、发汗的果实，按照大、中、小分别装入烘箱，进入烤炉，点火升温。
在烘烤过程中，要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。
第一阶段果实刚入炉时，由于含水量还较高，首先用文火逐步升温，以45～50℃维持20～24小时，使水分逐步蒸发，注意打开气窗，让水蒸气排出，这样持续2～3天，使大部分水分排出。
第二阶段的温度逐步提高到65～70℃，使水分蒸发，注意打开气窗，让水蒸气排出，这样持续2～3天，使大部分水分排出。
罗汉果质量标准
广西壮族自治区瑶药材质量标准DYB45-GXYYC0103-2021罗汉果罗汉果（罗汉表）Luohanguo Luohanguo（Loh harnx biouv）SIRAITIAE FRUCTUS本品为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii（Swingle）C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang的干燥果实。
秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。
【性状】本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。
表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块和黄色柔毛，有的具6～11条纵纹。
顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。
体轻，质脆，果皮薄，易破。
果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。
种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。
气微，味甜。
【鉴别】（1）本品粉末棕褐色。
果皮石细胞大多成群，黄色，方形或卵圆形，直径7～38μm，壁厚，孔沟明显。
种皮石细胞类长方形或不规则形，壁薄，具纹孔。
纤维长梭形，直径16～42μm，胞腔较大，壁孔明显。
可见梯纹导管和螺纹导管。
薄壁细胞不规则形，具纹孔。
（2）取本品粉末1g，加水50ml，超声处理30分钟，滤过，取滤液20ml，加正丁醇振摇提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，减压蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
另取罗汉果对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
再取罗汉果皂苷V对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（中国药典2020年版四部通则0502）试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以正丁醇-乙醇-水（8:2:3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%香草醛的10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】水分不得过15.0%（中国药典2020年版四部通则0832第二法）。
胖大海的价格
胖大海的价格
罗汉果做为临床医学常见的中药材之一，当然会遭受许多人关心，有的盆友担忧自身在选购它的情况下会以天价下手到它，因此，在选购前通常会试着掌握它的价钱，那麼，罗汉果多少钱一斤呢？我们在选购的情况下一次究竟买是多少比较好呢？
现阶段，罗汉果的价钱早已降了许多，在市场批发上圆果统货的价钱在85元到9零元上下一斤，而长果统货的价钱则在96元到100元上下一斤，如果选款得话，价钱则在11零元一斤上下，如果是在药房里选购，那麼，它的价钱则是在2元到3.5元上下一克，假如你需要很多的罗汉果，能够挑选到市场批发去选购，相反，假如需要的量较为少，则建议到药房下手。
一次买是多少罗汉果比较好
有盆友说自身在选购罗汉果的情况下通常会由于不清楚买是多少而造成不必要的奢侈浪费，因此，要想了解买是多少比较好，假如你只是是运用它来泡水喝得话，网编建议一次性不必买过多，最好是
控制在十多二十个之内，每一次泡2个到三个上下，能够泡一个星期上下，泡完之后再融合状况看是不是需要再度选购，不然就可能会由于自身的人体问题获得处理而让罗汉果被奢侈浪费掉。
上边便是“罗汉果多少钱一斤”的问题回答，它的价钱实际上并并不是很贵，因此，存有咽喉问题需要改进的盆友能够选购它，可是，在运用它来处理咽喉问题的情况下大伙儿一定要留意控制好食用量，在服食一段時间之后如果问题沒有获得改进，则建议终止服食。
天津超市水果价格表
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