饲料中用花生粕替代鱼粉对凡纳对虾生长和氨基酸组成的影响_刘立鹤
饲料中豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫生长、代谢及免疫功能的影响
类饲料中的用量。一些研究报道豆粕或大豆产物可 以部分或完全替代饲料中的鱼粉 [ 6, 7] 。也有研究表
明, 全脂大豆或浸提豆粕 会抑制生长, 降低饲料效 率 [ 8] 。豆粕中的抗营养因子会损伤肠道 [ 9] , 影响肠 道内的微生态环境 , [ 10] 抑制消化酶的活性 [ 11] , 影响 营养物质的消化吸收。本实验的目的是探讨饲料中
关键词: 豆粕; 鱼粉; 异育银鲫 中图分类号: S9631 31+ 4 文献标识码: A
文章编号: 1000-3207( 2009) 04-0740-08
鱼粉的蛋白含量高, 各种氨基酸平衡性好, 是水 产饲料中最主要的蛋白源, 但由于资源短缺, 其价格 一直居高不下。目前, 主要可以从以下两方面减少 鱼粉在饲料中的用量: 一是利用蛋白质节约效应, 即 以脂肪或碳水化合物等非蛋白物质部分替代用于供 能的蛋白 质 [ 1, 2] ; 另一 方面 是利用 廉价 的蛋 白源。 在过去的几十年里, 很多研究报道饲料中鱼粉蛋白 可 以被一些价 格低廉的 蛋白源部分 或完全替 代 [ 3, 4] 。其中, 与动物蛋白源相比, 植物蛋白源的来 源更加广 泛。已 有的研 究结 果显 示, 水产饲 料中 30% ) 50% 的鱼粉可以被植物蛋白替代 [ 5] 。
王 崇 1, 2 雷 武1 解绶启 1 朱晓鸣 1 杨云霞1 韩 冬 1
( 11 中国科学院水生生物研究所, 淡水生态与生物技术国家重点实验室, 武汉 430072; 21 中国科学院研究生院, 北京 100039)
摘要: 本实验评价了饲料中豆粕替代鱼粉蛋白后对异育银鲫的生长、饲料利用、氮代谢和鱼 体免疫力 等的影响。实 验设计 4种等氮等能的 饲料, 每 种 3 个重 复, 分 别以 豆粕 替代 饲料 中鱼 粉蛋 白 的 0 (对 照, D 1)、20% ( D2) 、80% ( D3)和 100% ( D 4)。实验在半循环水养殖 系统 持续 16周, 鱼 的初重 约 21 32g, 实验 期间 水温 23) 30e 。 结果表 明, 随着饲料中豆粕含量的升高, 摄食率显著升高 ( p < 01 05), 特定 生长率、饲 料转化效 率、蛋白沉积 率和能 量沉积 率显著降低 (p < 0105) ; 蛋白表观消化率显著升高, 干物质和能 量表观消 化率则显 著降低 ( p < 0105); 总氮摄 入量、 表观氮摄入量、粪氮排出量、非 粪氮 排泄 量、总 氮沉 积率 均 随着 饲 料中 豆粕 含 量的 升高 呈 显著 降低 的 趋势 ( p < 01 05), 生产每 千克鱼的氮排放量则随着饲料中豆粕含量的升高显著升高 ( p < 01 05); 血清葡 萄糖和甘 油三酯的含 量显著升高, 而胆固醇的含量显著降低 ( p < 01 05); 血清的溶菌酶显著降低, 超氧化物歧化酶逐渐升高 ( p < 01 05)。
凡纳滨对虾饲料中用花生粕替代鱼粉的研究
摘 要 ：本研 究 旨在研 究花 生粕 替 代 不 同 水 平 鱼粉 蛋 白质 对 凡 纳 滨 对 虾 生 长 性 能 、 成 分 、 体 血
清生化指标、 消化酶活性和养分表观消化率的影响。选择初始体重为（ ．５ ０ ０ ）ｇ的健康对 ０ ７ ± ．１
虾 苗 ７ ０尾 ， ２ 随机 分 成 ６个 处理 ， 个处 理 ３个 重 复 ， 个 重复 ４ 每 每 ０尾 虾 。试 验 配制 ６种 等 氮 等 能 饲料 ， 以 ０ ３ ８ ％ 、 ． ５ 、 １ ４ ％ 、５ ３ ％ 和 ２ ． ６ 的 花 生 粕 分 别 替 代 ０ １ ％ 、０ 、 即 、 ．３ ７ ６ ％ ｌ ． ８ ｌ ． ０ ２９％ 、０ ２ ％
高、 精氨 酸 丰 富 。 ， 水 生 动 物 饲 料 中常 用 蛋 白质 。是 Ｊ 原 料 之 一 。研 究表 明 ， 纳 滨 对虾 （ ｉ ｐ ｎ ｅ 凡 Ｌｔ ｅ ａ — ｏ Ｕ ａ ｎ ｍｅ Ｂ ｏ ｅ 对 花 生 粕 的 蛋 白质 、 基 酸 、 Ｓｖｎ ａ ｉ ｏ ｎ ） 氨 脂 肪 和 能 量 的表 观 消化 率 均 与鱼 粉 接 近 … 。
众 所 周 知 ， 粉 是 水 产 养 殖 动 物 最 主 要 的 蛋 鱼 白质 源 。然 而 ， 随着 水 产 养 殖 业 的迅 猛 发 展 ， 鱼
粉需 求 量 大 幅度 增 加 ， 应 量 严 重 不 足 ， 其 他 蛋 供 用
白质 原 料 替代 鱼 粉 的研 究 已成 为水 产 饲 料 营养 研
动 物 营养 学报 ２ １ ，３ １ ） １ ３ —７４ ０ １２ （ ０ ：７３１４ Ｃ ｉｅｅ ｏ ｒａ ｎｍ ｌ ｕｒ ｉ ｈｎｓ ｕｎｌ ｆ ｉａ ｔｔ ｎ Ｊ ｏＡ Ｎ ｉｏ ｄ ｉ１ ．９ ９ ｊｉ ｎ １ ０ ￣６ ｘ ２ １ ． ０ ０ ３ ｏ：０ ３ ６ ／． ｓ ． ０ ６ ７ ． ０ １ １ ． １ ｓ
发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾的作用效果研究
发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾的作用效果研究彭松;张敏;李小勤;赵金鑫;郑小淼;李百安;魏静;冷向军【摘要】本试验旨在研究发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、营养物质利用、肝胰腺消化酶活性和血淋巴非特异性免疫指标的影响.以豆粕(负对照组)、发酵豆粕T468、P839、B356和Y918等蛋白质替代正对照饲料中6％鱼粉(正对照饲料含21％鱼粉),另以发酵豆粕B356等蛋白质替代正对照饲料中9％鱼粉(B356-2),配制成7组等氮饲料,饲喂平均质量4.0g的凡纳滨对虾42 d.结果表明:发酵可部分降解豆粕中胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白质及大分子蛋白质,提高粗蛋白质和小肽含量;与负对照组相比,发酵豆粕T468、P839、B356、Y918替代6％鱼粉后,提高凡纳滨对虾增重率16.7％、12.0％、9.9％、11.9％,降低饲料系数18.1％、13.7％、12.6％、14.8％ (P ＜0.05),到达和正对照组基本一致的生长性能,同时显著提高了蛋白质效率、蛋白质沉积率、干物质消化率和蛋白质消化率(P＜0.05);各发酵豆粕组均较负对照组显著提高了肝胰腺淀粉酶活性和血淋巴SOD活性(P＜0.05),P839组的蛋白酶活性和血淋巴PO活性显著高于负对照组(P＜0.05).发酵可改善豆粕的可利用性,在不影响凡纳滨对虾生长和饲料利用的前提下,发酵豆粕可替代饲料中6％鱼粉.%The present study was aimed at studying the influence of replacing fish meal with fermented soybean meal(FSM) on the index about growth,nutrients utilization,activities of digestive enzymes in hepatopancreas and hemolymph non-specific immunity of Litopenaeus vannamei.Seven groups nitrogenous fodders were prepared by replacing 6％fish meal in positive control fodder group (containing 21％ fish meal)with soybean meal (SM) (negative control group),fermented SMT468,P839,B356,and Y918 proteins respectively,and by replacing 9％ fishmeal(B356-2) in positive control group with fermented SM B356.The seven groups nitrogenous fodders were fed Litopenaeus vannamei which with average weight of 4.0 g for 42 days.The results showed:The fermentation could partially degrade the levels of trypsin inhibitor,antigen protein and macromolecular protein in soybean meal,and increase the concentrations of crude protein and small pared with the negative control group,after the 6％ fish meal was replaced by the fermented soybean meal T468,P839,B356 and Y918,the weight gain rate of Litopenaeus vannamei were increased by 16.7％,12.0％,9.9％,11.9％,and the feed coefficient were significantly decreased by 18.1％、13.7％、12.6％、14.8％ (P ＜0.05),which reached the similar levels of growth performance as the positive control group.Meanwhile,protein efficiency,proteinretention,digestibilities of dry matter and protein of these groups were significantly higher than those of negative control group(P ＜0.05).Activities of hepatopancreas amylase and hemolymph SOD of each fermented soybean meal group was significantly higher than those negative control group (P ＜ 0.05),and activities of proteinase and hemolymph PO of P839 group were significantly higher than the negative control group(P ＜ 0.05).The above results indicated that the fermentation can improve the availability of soybean meal,and 6％ fish meal can be replaced by fermented soybean meal provided that the growth and fodder utilization of Litopenaeus vannamei was not be affected.【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2017(032)004【总页数】8页(P103-109,115)【关键词】凡纳滨对虾;发酵豆粕;生长;营养物质利用率;消化酶活性;非特异性免疫【作者】彭松;张敏;李小勤;赵金鑫;郑小淼;李百安;魏静;冷向军【作者单位】上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;丰益(上海)生物技术研发中心有限公司,上海200137;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室;上海市水产养殖工程技术研究中心;上海高校知识服务平台,上海海洋大学水产动物遗传育种中心(ZF1206),上海201306【正文语种】中文【中图分类】S963.7鱼粉是水产饲料常用的动物蛋白原料，但资源有限，价格居高不下，开发植物蛋白源以全部或部分代替鱼粉一直是行业界关注和研究的热点。
酶解豆粕蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、饲料利用和消化酶的影响
doi:10.3969/j.issn.l004-2091.2020.09.001酶解豆粕蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、饲料利用和消化酶的影响刘慧玲闫方权2,吴世林2,秦海鹏杨世平1（1.广东海洋大学水产学院，广东省水产经济病原学流行病学重点实验室暨水产经济病害控制广东省普通高等学校重点实验室，广东湛江524088;2.广州智特奇生物科技股份有限公司，广东广州510000）摘要:试验旨在研究酶解豆粕蛋白替代部分鱼粉对凡纳滨对虾（Litopenoeus vanname N生长、饲料利用及消化酶的影响。
选用初始体质量为（1.10±0.02）g的健康对虾，随机分成5组,饲养在0.5m3的玻璃纤维钢桶中，分别投喂酶解豆粕蛋白（0、7.40%、14.80%、22.20%和30.20%）替代基础配方中鱼粉（0、25%、50%、75%和100%）制成5组等氮等脂的饲料，试验时间为56d。
试验结果显示投喂25%和50%的酶解豆粕蛋白替代鱼粉的凡纳滨对虾增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率等无差异统计学意义（/"0.05）,替代25%组和替代50%组凡纳滨对虾肝胰腺的蛋白酶和淀粉酶活性显著高于对照组（0<0.05）。
研究结果表明，凡纳滨对虾饲料中酶解豆粕蛋白替代鱼粉的比例不宜超过50%。
关键词：凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei N酶解豆粕；鱼粉；生长性能；饲料系数；消化酶中图分类号:S963.7文献标志码:A文章编号：1004-2091（2020）09-0001-06鱼粉是水产饲料原料中最优质的蛋白源，随海洋渔业资源逐渐衰竭，鱼粉的数量逐年减少，价格大幅上升。
开发利用其他蛋白，寻找廉价高效的蛋白原料，全部或部分替代鱼粉,降低饲料成本，是当前一个重要的研究热点。
豆粕的蛋白质含量高、价格便宜、资源丰富，因其存在胰蛋白酶抑制因子养因子，制了其在饲料中的大量用。
豆粕在发前养价发大的，蛋白质含量高，分子增加，各养因子被去除，更加合叫豆粕发或酶低分子蛋白的含量大幅高胰蛋白酶抑制因子养因子除叫发豆粕的饲料的利用334高产344蛋品质叫在养殖中利用发豆粕替代鱼粉的〔刊。
发酵豆粕替代鱼粉时添加不同水平晶体精氨酸对凡纳滨对虾生长及抗应激能力的免疫调控
发酵豆粕替代鱼粉时添加不同水平晶体精氨酸对凡纳滨对虾生长及抗应激能力的免疫调控刘韬;潘韵超;夏燕;杨培江;华雪铭【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2022(34)10【摘要】发酵豆粕作为鱼粉替代物已广泛应用于水产动物饲料中,但在替代时会出现氨基酸平衡性的问题,而精氨酸作为一种必需氨基酸,在水产动物的新陈代谢中发挥重要作用。
为了探讨发酵豆粕替代鱼粉时精氨酸的重要性,本试验以凡纳滨对虾[初重(0.62±0.10)g]为研究对象,在以鱼粉(22.53%)和发酵豆粕(10.00%)为主要蛋白质源、精氨酸水平为1.98%的基础饲料中,分别添加0(对照,A00组)、0.2%(A02组)、0.4%(A04组)、0.6%(A06组)、0.8%(A08组)的晶体精氨酸。
养殖60 d后,评估对虾生长性能、体成分、血清和肝胰腺生化指标、鳃和肝胰腺免疫相关基因表达水平,并进行耐低氧和抗弧菌试验。
结果显示:1)各组间对虾成活率无显著差异(P>0.05),A02组和A08组增重率和特定生长率显著高于除A06组外的其他组(P<0.05)。
2)各组间血清丙二醛(MDA)含量无显著差异(P>0.05),血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性在A02组最高,A08组血清AST活性显著低于其他组(P<0.05),血清ALT活性显著高于除A00组外的其他组(P<0.05);肝胰腺MDA 含量在A02组最低。
3)耐低氧能力在A02组最强,其次为A04组,且A04组抗弧菌能力最强。
4)A04组鳃中的免疫缺陷(IMD)、溶菌酶(LZM)、肝胰腺髓样分化因子88(MyD88)基因相对表达量皆为最低,显著低于A00组(P<0.05),A00组肝胰腺转录激活因子4(ATF4)基因相对表达量最低且显著低于另外2组(P<0.05)。
综合生长、肝胰腺健康、抗应激能力和基因表达水平,在鱼粉用量为22.5%、发酵豆粕用量为10%时,添加0.4%的晶体L-精氨酸,即饲料精氨酸水平为2.37%能在转录层面上有效调控凡纳滨对虾的免疫系统,增强机体的抗应激能力,保护肝胰腺健康且不影响对虾的生长性能。
发酵豆粕替代鱼粉对鲫鱼生长、血清生化指标及肠道结构的影响
发酵豆粕替代鱼粉对鲫鱼生长、血清生化指标及肠道结构的影响发布时间：2022-12-30T05:12:03.269Z 来源：《科学与技术》2022年9月17期作者：王志举[导读] 为探讨发酵豆粕替代鱼粉对鲫鱼的生长、血清生化指标及肠道结构的影响，用发酵豆粕分别替代基础日粮（含鱼粉10%）中0（FSM0）、20%（FSM20）、40%（FSM40）、60%（FSM60）、80%（FSM80）的鱼粉配制成5种等氮等能饲料投喂初始重量王志举（肥西县动物疫病预防控制中心，安徽肥西 231200）摘要：为探讨发酵豆粕替代鱼粉对鲫鱼的生长、血清生化指标及肠道结构的影响，用发酵豆粕分别替代基础日粮（含鱼粉10%）中0（FSM0）、20%（FSM20）、40%（FSM40）、60%（FSM60）、80%（FSM80）的鱼粉配制成5种等氮等能饲料投喂初始重量（29.24±0.07）g的鲫鱼幼鱼56d。
结果表明，各处理组的日摄食率、存活率和饲料系数无显著差异（P>0.05）。
FSM60组的终末体重、增重率、特定生长率、肝体比、脏体比、肥满度、肠体比高于FSM0组。
全鱼粗蛋白含量组间无显著差异（P>0.05），FSM60组粗脂肪含量、内脏脂肪率低于FSM0组，FSM0组的粗灰分含量显著低于其余各组（P<0.05）。
血清中低密度脂蛋白胆固醇、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、总蛋白、白蛋白组间无显著差异（P>0.05），添加发酵豆粕处理组的总胆固醇、三酰甘油、谷丙转氨酶均高于FSM0组。
中、后肠FSM60组肌层厚度和绒毛宽度显著大于FSM0组（P<0.05），FSM40组绒毛长度高于其余各组。
综上所述，发酵豆粕替代鱼粉可以提高鲫鱼的生长、代谢能力，改善鲫鱼肠道结构。
关键词：鲫鱼；发酵豆粕；鱼粉；血清生化指标；肠道结构近年来，养殖行业迅猛发展，对鱼粉等相关类型的蛋白饲料需求日益增长，饲料资源短缺现象愈加突出，使相关蛋白饲料价格无法稳定，呈现不断上涨趋势。
豆粕替代鱼粉对红螯螯虾幼虾生长、肌肉组成和消化酶活力的影响
DOI：10.3969/j.issn. 1004-6755.2018.04.001豆粕替代鱼粉对红螯螯虾幼虾生长、肌肉组成和消化酶活力的影响鲁耀鹏12，李军涛1，张秀霞1，王安利2，冼健安1，王冬梅1(1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所，海南省海洋生物资源功能性成分研究与利用重点实验室，海南海口 571101 #2.华南师范大学生命科学学院，广东省水产健康安全养殖重点实验室，广东广州510631)摘要：为探讨红螯螯虾幼虾的饲料互粕替代鱼粉的适宜替代量，配制5种不同替代水平（0、40%、60%、80%和100%)的等氮等能饲料，饲喂初重（0. 53±0. 06)g的红螯螯虾幼虾8周，测定其生长性能、肌肉组成、肝胰 腺消化酶活力及抗氧化活力。
结果显示，互粕替代鱼粉对螯虾存活率没有显著影响；与对照组相比，互粕替 代鱼粉的替代量为40%"80%时，红螯螯虾幼虾的增重率和特定生长率没有显著变化；替代量为100%时，螯 虾增重率和特定生长率显著下降，螯虾肌肉的蛋白质含量呈现一定程度的下降；互粕替代鱼粉对螯虾肌肉的脂肪和灰分含量没有显著影响；随着替代量的增加，螯虾肝胰腺胰蛋白酶活力呈现下降的趋势，当替代量为 100%时，胰蛋白酶活力显著下降；互粕替代鱼粉对螯虾肝胰腺脂肪酶、淀粉酶和超氧化物歧化酶（SOD)活力 均没有显著影响；替代量为100%时，螯虾肝胰腺总抗氧化活力（T—AOC)显著下降。
结果表明，豆粕替代鱼 粉的替代量为40%"80%时，对螯虾的生长性能、肌肉组成、消化酶活力和抗氧化活力均没有显著影响，替代量为100%时，显著抑制螯虾的生长、胰蛋白酶活力和互粕替代鱼粉的替代量为80 %。
关键词：红螯螯虾；饲料；鱼粉；互粕；替代红整整i(C/iera:c gwaiiricariwafM5),俗称澳 洲淡水龙虾，原产自澳大利亚。
我国最早于上个 世纪90年代开始引进试养，但由于苗量低、价格高等原因未能大规模推广养殖，在对虾等更具优 势的品种的推广下，红螯螯虾逐渐淡出我国的水 产养殖业。
饲料中用豆粕替代鱼粉对仿刺参幼参生长、体成分及消化酶活性的影响
文献标 志码 ：Ａ
仿 刺 参 Ａ ｏｔｈｐｓ ａｏｉ ｓ具 有 较 高 的经 济 ｐｓｃｏｕ ｐｎｃ ｉ ｊ ｕ 价值和药用价值¨ 。随着海参养殖规模 的不 断扩 Ｊ 大 ，幼参 配合饵 料 急待开发 。虽然 不少 学者 对海参 的人工 配合 饲料 进行 了研究 －Ｊ ３ ，但大 多沿 用 隋锡 林等 研 制 的 “４６ 配 合 饲 料 ，且 配 合 饲 料 的 ８０ ” 生产工 艺还 不够成 熟 与规范 ，仍需 进一 步规 范与提 高 。另一 方 面 ，随 着 水 产 养 殖 业 的快 速 发 展 ，
７ ２
大 连 水 产 学 院 学 报
第２ ５卷
组别
ｇｏ ｐ ｒｕ
豆 替鱼 粕代
粉的 比例／ ％ 鱼粉
料 ！ ｅ 组 ｎ ！
豆粕 海参专用预
研究 ，旨在 了解幼 参人 工配合 饲料 中对 豆粕 的最适
每组设 ３个平 行 ，每 个平 行组 放幼参 １０头 。幼参 ５
的体重 为 （ ． ４４ ． １ ｇ ０３ ００ ） 。 －
１ ２ 方 法 ．
需求量 ，并为降低饲料成本 ，生产海参专用配合饲 料提供 一些参 考 。
收 稿 日期 ： ０９— ５一ｌ ２０ ０ ８
系数显著低于对 照组 和其 它饲 料组 （ Ｐ＜０ ０ ） ．５ ；试 验仿 刺参 体壁 的粗 蛋 白含 量 显著 高 于对 照组 （ Ｐ＜ ００ ） ．５ ，而其它营养成分与对照组均无显著性差异 （ ０ ０ ） Ｐ＞ ． ；仿刺 参前肠 中的蛋 白酶 活性显著 高于对照 ５
组 （ ００ ） Ｐ＜ ． ５ ；试验组仿刺 参的体成 分 和前肠 的各种 消化酶 的 比活性 与对 照组相 比差异 均不显 著 （ Ｐ＞
１２ １ 饲养管理 经 ７ｄ的驯养 ， ．． 试验幼参能完
凡纳滨对虾饲料中用大米蛋白粉替代鱼粉的研究
凡纳滨对虾饲料中用大米蛋白粉替代鱼粉的研究付京花;邓铭;温鑫凯;刘小龙;苏钰玲;郭畅【摘要】本试验以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为试验对象,研究大米蛋白粉对其生长性能和抗氧化反应的影响,为大米蛋白粉在水产动物饲料中的开发应用提供参考依据.选择初重(0.65±0.01)g的凡纳滨对虾,在室外网箱进行为期5周的生长试验.设计了6组等蛋白质等脂肪的饲料,分别是0％、10％、20％、30％、40％和60％鱼粉替代组.结果表明:各鱼粉替代组的增重率、特定生长率、成活率和饲料系数均与对照组没有显著差异(P＞0.05).各替代组对虾的肝体指数没有显著性差异(P＞0.05).随着替代水平的增加,全虾粗蛋白质逐渐提高,替代水平为60％时,粗蛋白质含量较对照组高2.08％(P＜ 0.05),而粗灰分逐渐下降,但各组差异不显著(P＞0.05).当替代水平为60％时,肝胰腺中总抗氧化能力显著低于对照组36.94％(P＜0.05),丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性与对照组相比没有显著差异(P＞0.05).替代水平为30％时,肝胰腺中溶菌酶活性显著高于对照组45.86％(P＜ 0.05).在本试验条件下,以生长和饲料利用为指标,大米蛋白粉蛋白源最多可替代60％的鱼粉.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2017(000)019【总页数】4页(P36-39)【关键词】凡纳滨对虾;鱼粉;大米蛋白粉;替代水平【作者】付京花;邓铭;温鑫凯;刘小龙;苏钰玲;郭畅【作者单位】华南农业大学海洋学院,广东广州510642;华南农业大学动物科学学院,广东广州510642;华南农业大学海洋学院,广东广州510642;广东珠海海绿水产养殖有限公司,广东珠海519041;华南农业大学海洋学院,广东广州510642;华南农业大学海洋学院,广东广州510642;广州优农生态农业发展有限公司,广东广州510510【正文语种】中文【中图分类】S963鱼粉是水产养殖动物最重要的蛋白质源，其富含必需氨基酸和脂肪酸，且较为平衡（艾春香和陶青燕，2013）；然而随着水产养殖业的迅猛发展，鱼粉需求量大幅增加，供应严重不足，用其他蛋白质原料替代鱼粉的研究已成为水产饲料研究的热点（杨奇慧等，2011），大米蛋白粉是优质的食用蛋白质，其生物效价高，属低抗原性蛋白质，不会产生过敏反应（李亦蔚，2012），可添加到婴幼儿食品中（Ju等，2001），其粗蛋白质含量一般为60% ～68%，可消化蛋白质含量在56%以上，比玉米、小麦等蛋白质生物效价高，便于机体吸收利用（方奇林和丁霄霖，2004）。
蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾生长的影响
蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾生长的影响邓田方;吴玉刚;刘慧玲【摘要】为探讨凡纳滨对虾饲料中用蝇蛆粉替代鱼粉的可行性及适宜的添加比例,研究了蝇蛆粉替代饲料中部分鱼粉对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、成活和饵料系数的影响.饲喂试验共持续了65 d.结果显示:当蝇蛆粉替代鱼粉添加量为7％时,试验中期(32 d)和末期对虾增重率(WGR)和特定生长率(SGR)均显著高于其他组(P＜0.05).在低于7％添加范围内,随着蝇蛆粉添加水平的增加对虾WGR 和SGR逐渐提高,超过7％后,对虾WGR和SGR逐渐下降.试验中期和末期,17％添加组饵料系数均显著高于其余各组(P＜0.05),7％添加组饵料系数略高于对照组但差异不显著.无论是中期还是末期,蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾的成活率未产生显著影响(P＞0.05).在凡纳滨对虾饲料中添加7％的蝇蛆粉替代鱼粉可促进对虾生长,利用蝇蛆粉替代对虾饲料中的部分鱼粉是可行的.%A 65-day feeding trial was conducted to evaluate the effect of housefly larva powder as partial substitute of fish meal in diets on growth performance, survival rate and feed coefficient of Litopenaeus vannamei. Results showed that housefly larva powder used as a substitute for fish meal can significantly influence growth performance of L. Vannamei (P < 0. 05). Incorporated with 7% housefly larva powder, weight gain rate ( WGR) and specific growth rate ( SGR) of L. Vannamei in the midway was significantly higher than those of the other groups (P <0. 05) , and at the end of experiment it was also significantly higher than those of the group incorporated with 17% housefly larva powder (P <0. 05) as well as higher than other groups but the difference was not significant. With inclusion level of housefly larvapowder in less than 7% range, the growth rate of shrimps increased with the increase of housefly larva powder, however, when inclusion level of housefly larva powder was higher than 7% , the growth rate of shrimps decreased with the increase of housefly larva powder. In the midway the feed conversion ratio of the group incorporated with 17% housefly larva powder was significantly higher than those of the other groups ( P < 0. 05 ) and there was no significant difference between the other groups. In the midway and final no significant difference of survival rate was seen between all the groups. The present results indicate that the diet incorporated with housefly larva powder can improve growth performance of L. Vannamei, it appears feasible to replace 7% of fish meal with housefly larva powder in diets of shrimp.【期刊名称】《渔业现代化》【年(卷),期】2012(039)001【总页数】5页(P46-50)【关键词】凡纳滨对虾;蝇蛆粉;鱼粉;可替代饲料源;生长【作者】邓田方;吴玉刚;刘慧玲【作者单位】广东粤海饲料集团有限公司,广东湛江524017;广东粤海饲料集团有限公司,广东湛江524017;广东海洋大学水产学院,广东湛江524025【正文语种】中文【中图分类】S963.3随着我国养殖业和饲料工业的发展，鱼粉的短缺和高价格已成为影响养殖业发展的主要因素之一。
大豆肽替代鱼粉对凡纳滨对虾肠道菌群的影响
基因组学与应用生物学,2020年，第39卷，第11期，第5084-5090页研宄报告Research Report大豆肽替代鱼粉对凡纳滨对虾肠道菌群的影响张彦俊石磊谢天钟国防，上海海洋大学,水产科学国家级实验教学示范中心，农业部鱼类营养与环境生态研宄中心，上海水产养殖工程技术研宄中心，上海，201306* 通信作者，****************.cn摘要为探究大豆肽对凡纳滨对虾肠道菌群影响以及肠道菌群的变化与生长的相互关系，本实验配制大 豆肽替代鱼粉量分别为0%(FM)，20%(FSM20), 100% (FSM100)的3种等氮等能饲料。
实验设置共分3组，每组3个重复，凡纳滨对虾初重为(1.53±0.36) g，在水泥池中的网箱养殖50 d。
实验结束后，每组取15尾虾，利用高通量测序等原理，对肠道微生物进行测序分析。
结果表明，大豆肽对凡纳滨对虾的生长性能影响显著，全鱼粉组FM、增重率、特定生长率等指标显著高于全替代组FSM100 (p<0.05)，但与FSM20组差异不显著 (/»0.05);大豆肽对肠道菌群的影响与大豆肽的量有重要关系。
FM组与FSM100组菌落组成有显著的差异，但FM组与FSM20组差异不显著。
全大豆肽组中，螺旋体纲(Spirochaetes)的数量会有显著下降，7-变形菌纲 (Gamma proteobacteria)占比明显上升，肠道微生物多样性显著下降(/><0.05)。
凡纳滨对虫下FSM100组生长性 能显著低于全鱼粉组FM,可能与肠道菌群中螺旋体纲与变形菌纲数量的变化有关。
关键词凡纳滨对奸，大豆肽，肠道菌群Effects o f Soy Peptide Replacement with Fish Meal on Intestinal Micro f lora Structure o f Pacific White Shrimp, Litopenaeus vannameiZhang Yanjun Shi Lei Xie Tian Zhong Guofang*Shanghai Engineering Research Center of Aquaculture, Centre for Research on Environmental Ecology and Fish Nutrition of the Ministry of Agriculture, National Demonstration Center for Experimental Fisheries Science Education, Shanghai Ocean University, Shanghai, 201306*Corresponsingauthor,****************.cnDOI: 10.13417/j.gab.039.005084Abstract This study aimed to explore the effects of soy peptide on the intestinal flora of Litopenaeus Vannamei and the relationship between the changes and growth of intestinal flora.In this experiment,three kinds of isonitro-genous and isoenergetic experimental diets were formulated by replacing fish meal with soy peptide by0%(FM), 20%(FSM20) and 100% (FSM100). The experimental shrimps were divided into3 groups,with3 replicates in ea-ch group.The shrimps with an initial weight of(1.53±0.36) g were fed the three test diets for50 days.At the end of the experiment, 15 shrimps were taken from each group,and the intestinal microbes were sequenced by high-throughput sequencing.The results showed that soy peptide had significant effects on the growth performance of Litopenaeus Vannamei The weight gain rate and specific growth rate of FM were significantly higher than FSM100 (p<0.05), but the difference was not significant with the FSM20 (/>>0.05). The effects of soy peptide on intestinal flora is related to the amount of soy peptide.Here was a significant difference in the colony composition between the FM group and the FSM100 group,but the difference between the FM group and the FSM20 group was not significant.In the FSM100 group,the number of Spirochaetes decreased significantly,the proportion o f^-Proteobac-基金项目：本研究由凡纳滨对虾功能性饲料的开发与应用项目(Z X-20180101)资助引用格式：Z h a n g Y.J., Shi L.，X i e T.，a n d Z h o n g G.F”2020, Effects o f soy peptide replacement with fish m e a l o n intestinal microtlora structure o f pacific white shrimp, Litopenaewi vannamei, Jiyinzuxue y u Y i n g y o n g S h e n g w u x u e (G e n o m i c s a n d Ap p l i e d Biology), 39 (11): 5084-5090(张彦俊，石磊，谢天，钟国防，2020,大豆肽替代鱼粉对凡纳滨对虾肠道菌群的影响，基因组学与应用生物学,39 (11): 5084-5090)大豆肽替代鱼粉对凡纳滨对虾肠道菌群的影响5085teria increased significantly,and the microbial diversity of intestinal tract decreased significantly(/><0.05).The growth performance of FSM100 group was significantly lower than that FM group,which may be related to the change of the number of spirochetes and7-proteobacteria in the intestinal microflora.Keywords Litopenaeus vannamei.Soybean peptide,Intestinal microflora凡纳滨对虾肠道是营养吸收的主要场所,除了可 以通过分泌消化酶吸收营养物质外，其还可以通过肠 道中的细菌代谢实现免疫调节等功能(Li et al.，2018)。
饲料中用豆粕替代鱼粉对仿刺参幼参生长、体成分及消化酶活性的影响
饲料中用豆粕替代鱼粉对仿刺参幼参生长、体成分及消化酶活性的影响樊月居;李晓东;罗智;孙忠正【期刊名称】《大连海洋大学学报》【年(卷),期】2010(025)001【摘要】在等氮的基础上,用豆粕替代鱼粉的比例分别为0(对照,鱼粉的质量分数为39.9%)、20%、40%、60%、80%和100%,用上述6种饲料分别饲喂仿刺参Apostichopus,japonicas幼参(0.34 g±0.01 g)56 d.养殖试验在水泥育苗池内的圆柱体网箱(直径为印cm,高为65 cm)中进行.结果表明:当用豆粕替代鱼粉的比例为40%时,仿刺参的增重率和特定生长率显著高于对照组和其它饲料组(P<0.05),饲料系数显著低于对照组和其它饲料组(P<0.05);试验仿刺参体壁的粗蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),而其它营养成分与对照组均无显著性差异(P>0.05);仿刺参前肠中的蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05);试验组仿刺参的体成分和前肠的各种消化酶的比活性与对照组相比差异均不显著(P>0.05).从仿刺参生长指标来看,豆粕是比鱼粉更好的蛋白源,但将豆粕适当地与鱼粉搭配,效果更好,即饲料中用豆粕替代鱼粉的最适比例为40%.【总页数】5页(P71-75)【作者】樊月居;李晓东;罗智;孙忠正【作者单位】大连水产学院,生命科学与技术学院,辽宁,大连,116023;大连水产学院,生命科学与技术学院,辽宁,大连,116023;盘锦光合水产有限公司,辽宁,盘锦,124200;华中农业大学,水产学院,湖北,武汉,430070;盘锦光合水产有限公司,辽宁,盘锦,124200【正文语种】中文【中图分类】S963.7【相关文献】1.饲料中用陆生植物淀粉替代鼠尾藻粉对仿刺参幼参生长和消化的影响 [J], 王吉桥;于红艳;姜玉声;张剑诚2.发酵豆粕替代部分鱼粉对中华鳖生长性能、体成分及肠道消化酶活性的影响 [J], 沈城;方华;郭子好;朱校适;孙中超;焦春燕3.发酵豆粕替代部分鱼粉对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、体成分及相关消化酶活性的影响 [J], 沈城;方华;郭子好;朱校适;孙中超;焦春燕4.在饲料中添加包膜赖氨酸对仿刺参幼参生长、消化和体成分的影响 [J], 王吉桥;蒋湘辉;姜玉声;张剑诚5.饲料蛋白含量对仿刺参幼参体成分及消化酶活性的影响 [J], 于建华;周玮;赵志刚因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
饲料中全脂大豆粉替代鱼粉对鲤鱼生长、饲料利用和鱼体组成的影响
饲料中全脂大豆粉替代鱼粉对鲤鱼生长、饲料利用和鱼体组成的影响王桂芹;郭贵良;孙丽;李子平;牛小天;卢洪梅【期刊名称】《上海交通大学学报（农业科学版）》【年(卷),期】2009(027)004【摘要】蛋白达到60%～100%时,其增重率则显著低于对照组及其余各组(P<0.05).当达到80%～100%时,其蛋白质效率和饲料利用率则显著低于对照组及其余各组(P<0.05).适宜替代对鲤鱼常规肉质指标没有显著影响(P<0.05).其结果提示:本实验条件下,全脂生大豆蛋白对鱼粉蛋白的适宜替代量为40%～60%.【总页数】5页(P353-357)【作者】王桂芹;郭贵良;孙丽;李子平;牛小天;卢洪梅【作者单位】吉林农业大学动物科技学院,长春,130118;长春市水产研究院,长春,130118;长春市水产研究院,长春,130118;吉林农业大学动物科技学院,长春,130118;吉林农业大学动物科技学院,长春,130118;吉林农业大学动物科技学院,长春,130118【正文语种】中文【中图分类】S936.16【相关文献】1.饲料中小肽豆粕替代鱼粉对青鱼幼鱼生长及其体组成的影响 [J], 刘沛;叶金云;邵仙萍;张易祥;吴成龙;明建华2.饲料中棉粕替代鱼粉蛋白对草鱼的生长、血液生理指标和鱼体组成的影响 [J], 严全根;朱晓鸣;杨云霞;韩冬;金俊琰;解绶启;李钟杰3.玉米蛋白粉替代饲料中鱼粉及添加鱿鱼膏和甜菜碱对黄颡鱼摄食、生长性能和饲料利用的影响 [J], 张含乐;解绶启;贠彪;钱雪桥4.饲料中膨化全脂大豆粉添加蛋氨酸替代鱼粉对乌鳢生长和代谢的影响 [J], 左亚男;郑伟;刘凡宁;陈秀梅;王桂芹;丛林梅;田佳鑫;杨秋实5.豆粕替代鱼粉饲料中添加DL-蛋氨酸对卵形鲳鲹幼鱼生长性能和体组成的影响[J], 高文;Lemme Andreas;Claudia Silva;董延因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
饲料中添加螺旋藻对凡纳滨对虾生长_体组分的影响[1]
![饲料中添加螺旋藻对凡纳滨对虾生长_体组分的影响[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/fa16cc1b650e52ea55189859.png)
收稿日期 :2004205201 资助项目 :云南省科技型中小企业技术创新基金资助 (2002CX13) ; 广东省科技攻关项目资助 (2002C20325) 作者简介 :刘立鹤 (1972 - ) ,男 ,湖北恩施人 , 博士 , 主要从事水产动物营养及发育研究 。现在广东省农科院畜牧研究所工作 。E2 mail :Liu2lihe @263. net
然而 , 已有的研究多局限于以水产动物的生 长 、成活等表观指标来判断螺旋藻的添加水平 , 且 大多数研究集中在育苗期[2 ,3 ,8 ] , 总体上缺乏饲料 中添加螺旋藻对凡纳滨对虾生长性能 、生理生化 组成的深入研究 。本研究较为系统地研究了螺旋 藻对凡纳滨对虾生长 、生理生化的影响 , 旨在为螺 旋藻在对虾饲料中的应用及产业化提供试验依据 和生产指导 。
饲料中添加螺旋藻对凡纳滨对虾生长 、体组分的影响
刘立鹤1 ,2 , 郑石轩2 , 徐焕新2 , 陈立侨1 , 胡志祥3 ,
(1. 华东师范大学生命科学学院 ,上海 200062 ; 2. 湛江市水产动物饲料工程技术研究开发中心 ,广东 湛江 524017 ;
3. 云南施普瑞生物工程有限公司 ,云南 昆明 650000)
Effects of Spirulina in diet on gro wth , amino acid and fatty acid profile of Litopenaeus va nnamei
LIU Li2he1 ,2 , ZHENG Shi2xuan2 , XU Huan2xin2 , CHEN Li2qiao1 , HU Zhi2xiang3
试验虾苗系湛江水产局水产技术推广站引进 夏威夷亲虾同批繁殖 ,育成仔虾后 , 运至湛江粤海
饲料有限公司东海岛试验基地 , 投喂丰年虫暂养 两周 。试验共设 9 组 ,每组 3 个重复 , 每个玻璃钢 桶 (260 L ) 放养虾苗 30 尾 , 平均重量为 0. 1757 g 。 日投喂 4 次 ,早晚的投喂量占全天的 60 %～70 % , 并观察对虾蜕壳 、生长 ,及时调整日投饵量 。
花生粕综合利用研究进展
花生粕综合利用研究进展刘庆芳;蒋竹青;贾敏;邱斌;刘玮;宗爱珍;刘丽娜;徐同成;杜方岭【摘要】Peanuts is one of the most important oilseed crops in the world. Peanut meal is the by-product after oil extracted. Protein, fats, and fiber are the major components as well as flavonoids, phenols, carbohydrate and triterpenoids or steroidal compounds that make up peanuts meal. So far, peanut meal is mainly used as feed, which is a waste of resource. This article discussed the peanut meal research status, such as to produce peanut protein, peanut polysaccharides, and peanut polypeptides ,in order to provide a reference for the com-prehensive utilization of peanut meal.%花生粕为花生榨油后的副产物.花生粕内含有黄酮类、酚类、氨基酸、蛋白质、鞣质、油脂类、糖类、三萜或甾体类化合物,营养价值高.目前主要用于饲料,造成资源的巨大浪费.文章论述了以花生粕为原料,制备花生蛋白粉、花生多糖、花生多肽等活性物质的研究现状,以期为花生粕的综合利用提供参考.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2017(038)007【总页数】4页(P192-195)【关键词】花生粕;花生蛋白;花生肽【作者】刘庆芳;蒋竹青;贾敏;邱斌;刘玮;宗爱珍;刘丽娜;徐同成;杜方岭【作者单位】燕京啤酒(莱州)有限公司,山东莱州261400;山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100;山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100;山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100;山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100;山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100;山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100;山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100;山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100【正文语种】中文花生是世界上最重要的油料经济作物之一，中国花生年总产约1 334.1万t，居世界首位[1]。
豆粕极有可能替代鱼粉成为水生动物饲料中的蛋白质成分_朱行
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饲 料 世 界 杂 志
豆粕极有可能替代鱼粉成中 其 它 植 物 性 成 分 的 蛋 白 含 量 则 为
三是豆粕的氨基酸含量对水生动物普遍较 )&$).- ； 为有利， 只是蛋氨酸、 赖氨酸和苏氨酸的含量不够 充足。实际上， 一些商业性水生动物饲料目前已经 添加了豆粕。例如， 鲶鱼饲料中的主要蛋白来源就 是豆粕。 尽管使用豆粕的好处无可置疑， 但是仍然需要 解决一些问题之后才能在水产养殖业内全面普及
（南京市铁路北街 *&. 号
随着世界范围内水生动物饲养规模的不断扩 大， 全球对鱼饲料的需求量持续增长。饲料成本是 鱼及水生贝壳类动物密集型养殖的最主要支出之 一。长期以来， 普遍用于饲养鱼及甲壳类动物的天 然蛋白质来源一直是鱼粉。目前， 全球每年鱼粉供 应量约为 !"#$%## 万吨。由于供应小于需求， 鱼粉 价格一直较高， &##’ 年为 !## 美元 ( 吨。有鉴于此， 美国科学家开始为水产养殖业探寻替代性蛋白质 来源。 鱼及水生贝壳类动物需要摄入较多的蛋白质 才能更快地生长。饲料中蛋白质营养成分的基本来 源有两种： 植物和动物。这两种来源都具有各自的 优缺点。现有的多种经过提炼的动物蛋白来源具有 不同的营养质量， 从而不能被鱼充分利用。此外， 经 过提炼的动物蛋白供应量不及鱼粉供应量。相比之 下， 替代性植物蛋白源则更多， 而且价格较低。 与水生动物饲料其它成分相比， 豆粕最有可能 成为鱼粉替代品。全球大豆产量高于其它任何油 籽， &##) 年达到 *+, 亿吨。更为重要的是，每年有 （即 *+&) 万吨） 用于提炼豆油。经过脱脂 !"- 的大豆 的豆饼经过碾碎和烘干即成为豆粕。豆粕的主要优 势：一是豆粕的生产成本只是鱼粉的四分之一， 因 此非常经济实惠；二是豆粕的蛋白质含量达到 ’’$
用饼粕饲料添加氨基酸代替鱼粉
用饼粕饲料添加氨基酸代替鱼粉
刘宏;冯有榕
【期刊名称】《河北畜牧兽医》
【年(卷),期】1989(000)003
【摘要】由于一部分国产鱼粉质量不稳定,因而在肉鸡饲养中普遍在饲料中添加一定比例的进口鱼粉,而进口鱼粉不但价格昂贵,并且要耗费大量的外汇,给国家加重了负担。
饼粕类饲料含粗蛋白质量在25—50%,而蛋白质的生物学价值远远不如动物性蛋白饲料,尤其不如鱼粉。
进口鱼粉的粗蛋白质含量在60%左右(秘鲁),所组成蛋白质的氨基酸不但含量高,而且必需氨基酸比例齐全,主要是因为有了赖氨酸、蛋氨酸。
【总页数】2页(P22-23)
【作者】刘宏;冯有榕
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S831.5
【相关文献】
1.鸡肉粉替代鱼粉饲料中添加不同壁材包被的氨基酸对凡纳滨对虾生长、体成分及血浆和肌肉氨基酸含量的影响 [J], 钱晓丽;陈庭;林建伟;张春晓;翟少伟;叶继丹
2.用单细胞蛋白饲料,复合氨基酸饲料代替鱼粉饲喂蛋鸡试验 [J], 侯宗良;刘兴法
3.复合氨基酸饲用添加剂代替鱼粉喂饲蛋鸡试验 [J], 于晓波
4.北京雏鸡日粮中添加氨基酸代替鱼粉试验报告 [J], 王希海;邵凤祥;侯文喜
5.混合饼粕添加氨基酸替代鱼粉的研究 [J], 孙建国;邓了平;王文雄
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饲料中棉粕替代鱼粉蛋白对草鱼的生长_血液生理指标和鱼体组成的影响_严全根
第38卷 第2期水生生物学报Vol. 38, No.2 2014年3月 ACTA HYDROBIOLOGICA SINICAMar., 2 0 14收稿日期: 2012-03-22; 修订日期: 2013-12-07基金项目: 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-46-19); 公益性行业(农业)专项(201003020, 201203015); 国家973项目(2009CB118702)资助作者简介: 严全根(1978—), 男, 江西人; 博士研究生; 研究方向为鱼类营养学。
E-mail: qgyan@ 通信作者: 解绶启, E-mail: sqxie@doi: 10.7541/2014.51饲料中棉粕替代鱼粉蛋白对草鱼的生长、血液生理指标和鱼体组成的影响严全根1, 2 朱晓鸣1 杨云霞1 韩 冬1, 3 金俊琰1 解绶启1 李钟杰1(1. 中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室, 武汉 430072; 2. 中国科学院大学, 北京 100049;3. 淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心, 武汉 430070)摘要: 以初始体重(100.0±0.29) g 的草鱼为研究对象, 通过8周的生长实验, 研究饲料中棉粕替代鱼粉蛋白对草鱼的生长、饲料利用, 血液生理指标和鱼体生化组成的影响。
实验设置7种等氮等能饲料, 对照组(C)以鱼粉为唯一蛋白源, 其余6组分别以棉粕替代饲料中鱼粉蛋白的20% (R20)、40% (R40)、60% (R60)、80% (R80)、90% (R90)、100% (R100)。
研究结果表明: 随着饲料中棉粕含量的升高, 草鱼特定生长率呈下降的趋势, 当替代比例达到60%, 显著低于对照组(P <0.05); 饲料效率、蛋白质贮积率和能量贮积率随着饲料中棉粕含量升高而显著降低(P <0.05)。
通过折线法分析, 在实验条件下, 棉粕可以替代鱼粉蛋白的43.3%而不影响草鱼的生长。
鱼饲料中,豆粕能取代鱼粉“唱主角”
鱼饲料中,豆粕能取代鱼粉“唱主角”
佚名
【期刊名称】《中国动物保健》
【年(卷),期】1999(000)002
【摘要】在国外,无鱼粉饲料配方早已是一项成熟的技术,而我国饲料生产对鱼粉的依赖性却长期未能改变。
究其原因,一个重要因素是养殖业的生产者缺乏饲料配方的知识,更缺乏针对原料价位变动、不断调整配方以降低饲料成本的经验。
为了推动无鱼粉饲料在我国养鱼生产中的应用,全国水产技术推广总站与美国大豆协会合作,以鲫鱼为养殖对象,就饲料中的豆粕替代鱼粉间题进行了一次长期试验,以比较两者的优劣。
结论是,在鱼的生长性能上,两种饲料并无差异;而在饲料成本方面,豆粕型饲料占有极大的优势。
【总页数】1页(P29-29)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.金鲳鱼饲料中发酵豆粕替代鱼粉的研究 [J], 赵丽梅;王喜波;张海涛;王华朗;梁海鸥
2.杂交罗非鱼饲料中豆粕、发酵豆粕和晶体氨基酸替代鱼粉的研究 [J], 侯鑫;梁桂英;阳会军;刘永坚;田丽霞
3.大口黑鲈幼鱼饲料中白鱼粉与两种豆粕的适宜配比 [J], 陈乃松;马秀丽;赵明;季振尧;佟春萌
4.世界鱼粉价格居高不下,豆粕逐渐取代鱼粉 [J],
5.世界鱼粉价格居高不下，豆粕逐渐取代鱼粉 [J], 联华
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F 组 , 饲料配方见表 1。 饲料原料均先粉碎后过 60 目筛 , 微量添加成分采取逐级扩大法混合均匀 , 混 合均匀后用华南理工大学生产的 F28 ( Ⅱ )双螺 杆挤条机制粒 成型 , 风干后置 于冰箱 (-20d e f a t 6. 42 6. 94 6. 37 6. 47 6. 32 6. 52
以饲料中鱼粉添 加量为 36% ( 质量分数 ) 作为对照组 ( A组 , 粗蛋白质的质量分数为 40%) , 用花 摘要 : 生粕分别替代饲料 配方 中 10%、 20%、 30%、 40% 、 50% 的鱼 粉 , 配成 5 种 等 氮对 虾 试 验 饲料 ( B～ F 组) , 饲喂凡纳 对虾 L i t o p e a n e u s v a n n a m e i56 d , 研究了不同饲料对凡纳对虾生 长性能和虾体氨基酸组成的影 响 。 结果表明 :饲养 28 d 时 , 各饲料组凡纳对虾的增重率 、 成活率 、 饲料系数 、 蛋白质效率均 无显著差 异 ( P>0. 05) 。 饲养 56 d 时 , 随着用花生粕替代鱼粉比例的 增加 , 对虾的增 重率呈 现下降 趋势 , F组对虾 增 重率仅为 1932. 4%, 显著低于其他饲料组 ( P<0. 05) ;对虾成活率也呈现降低的趋势 , 但组间并无显著 差 异 ;各组饲料系数亦无显著差 异 ( P>0. 05) ;当 用花生粕 替代鱼 粉超过 30%时 , D 、 E 、 F 组 蛋白 质效 率 均显著低于对照组 ( P<0. 05) ;随着用花生粕替代 鱼粉比例的增加 , 虾体的蛋氨酸呈现与饲料 蛋氨酸含 量 同步降低 , 而精氨酸呈现同步增加的变化趋势 。 综合各项指标 , 说明凡纳 对虾饲料中用花生 粕替代 20% 鱼 粉是完全可行的 。 凡纳对虾 ;生长 ;饲料 ;鱼粉 ;花生粕 关键词 : 963. 71 文献标志码 :A 中图分类号 :S
作者简介 : 刘立鹤 ( 1972 ) , 男 , 博士 , 讲师 。 Em a i l :L i u l i h e 06@ 126. c o m
第 5 期 刘立鹤 , 等 : 饲料中用花生粕替代鱼粉对凡纳对虾生长和氨基酸组成的影响 为 35%;对虾维生素和矿物质预混料由广州市诚 一水产科技有限公司中心提供 ; 新鲜花生粕由湛江 粤海饲料有限公司提供 。 试验中 , 以添加质量分数 为 36% 的鱼粉作为对照组 ( A 组) , 分别用花生粕 替代 10%、 20%、 30%、 40 %、 50%的 鱼 粉 量 , 制成 6 种等氮的对虾试验饲料 , 依次记为饲料 B～
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为使待分析数据呈正态分布 , 方差分析前将以百分 比表示的数据转换为该数值的反正弦值 。
表 2 各组饲料中氨基酸的组成 T a b . 2 A mi n oa c i d s p r o f i l eo f t h ee x p e r i me n t a l d i e t s
w /% 氨基酸组成 A Ap r o f i l e 天冬氨酸 A s p 谷氨酸 G l u 丝氨酸 S e r 组氨酸 H i s 甘氨酸 G l y 苏氨酸 T h r 精氨酸 A r g 丙氨酸 A l a 酪氨酸 T y r 缬氨酸 V a l 蛋氨酸 M e t 苯丙氨酸 P h e 异亮氨酸 I l e 亮氨酸 L e u 赖氨酸 L y s 脯氨酸 P r o ∑A A L y s /M e t A 3. 60 6. 35 1. 55 1. 01 2. 05 1. 47 2. 34 2. 18 1. 28 1. 90 0. 88 1. 34 2. 21 2. 91 2. 80 2. 50 3. 18 B 3. 66 6. 45 1. 56 0. 99 2. 03 1. 43 2. 49 2. 09 1. 30 1. 86 0. 81 1. 34 2. 16 2. 84 2. 68 2. 42 3. 31 饲料组 d i e t g r o u p C 3. 79 6. 80 1. 63 0. 99 2. 06 1. 40 2. 70 2. 07 1. 34 1. 85 0. 76 1. 39 2. 12 2. 87 2. 51 2. 36 3. 30 D 3. 66 6. 56 1. 57 0. 92 1. 92 1. 29 2. 70 1. 88 1. 30 1. 74 0. 67 1. 39 2. 00 2. 70 2. 29 2. 50 3. 42 E 4. 17 7. 56 1. 78 0. 98 2. 12 1. 35 3. 30 2. 05 1. 45 1. 86 0. 63 1. 56 2. 13 2. 90 2. 26 2. 74 3. 59 F 4. 19 7. 61 1. 75 0. 96 2. 03 1. 29 3. 32 1. 92 1. 43 1. 79 0. 57 1. 44 2. 13 2. 64 2. 05 2. 16 3. 60
收稿日期 :2007 -12 05 基金项目 : 武汉市晨光计划项目 ( 200750731287)
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1 材料与方法
1. 1 材料 试验虾购自湛江水产推广站 , 为从夏威夷引进 的亲虾繁殖所得的同一批虾苗 , 运至湛江粤海饲料 有限公司东海岛养殖基地消毒 , 暂养 2 周 。 挑选健 康活泼 、 大小均匀 、 体表干净的凡纳对虾作为试验 虾苗 。 将试验虾 ( 均重 0. 24 g )随机放入 18 个玻 璃钢桶中 , 每桶盛水 260 L , 放虾 30尾 , 分别投喂 6 种不同的饲料 , 每个处理组设 3 个平行 。 试验所用鱼粉为进口秘鲁鱼粉 , 鱿鱼内脏粉系 宁波超星生物有限公司产品 , 维生素 C 多聚磷酸 脂 ( V c P P )为 D S M公司产品 , 有效维生素 C 含量
凡纳对虾 L i t o p e a n e u s v a n n a m e i 是世界三大经济 养殖对虾之一 , 具有生长快 、 耐高温 、 抗病力强 、 食性杂 、 广盐性和出肉率高等特点 , 可以采取纯淡 水 、 半咸水 、 海水多种养殖模 式
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鱼粉 , 但有关对虾饲料中用花生粕替代鱼粉适宜比 例的研究尚未 见相关报 道 。 本试 验中 , 作 者以 对虾生长及其虾体氨基酸组成为评价依据 , 研究了 用不同比例花生粕替代鱼粉的效果 , 以期为凡纳对 虾饲料中合理使用花生粕提供参考资料 。
饲料组成 i n g r e d i e n t 组别 g r o u p 鱼粉 f i s hm e a l 36 . 0 32. 4 28. 8 25. 2 21. 6 18. 0 花生粕 羧甲基纤维素 水分 m o i s t u r e 11. 43 10. 67 10. 69 10. 34 9. 98 11. 13 粗蛋白 c r u d e p r o t e i n 40. 02 39. 89 40. 05 40. 72 40. 86 39. 89 灰分 a s h 8. 62 8. 37 8. 38 8. 57 8. 68 8. 43 粗脂肪 p e a n u t m e a l c a r b o x y m e t h y l c e l l u l o s e 0 5. 19 10. 38 15. 57 20. 76 25. 95 9. 54 7. 95 6. 36 4. 77 3. 18 1. 59 营养成分 p r o x i m a t ec o m p o s i t i o n
1. 2 饲养管理 试验初 期 , 每天 按虾体重 的 10%投饵 , 分 4 次投喂 , 早晚的投喂量占总投饵量的 60% ～ 70%。 每天观察对虾的蜕壳和生长情况 , 以后每两周随机 抽取 1 个玻璃钢桶中的对虾称重 , 作为调整投饵量 的依据 。 试验期间 , 每两天换 1 次水 , 平均水温为 ( 23 ± 3) ℃, 用增氧泵充氧 , 溶氧 >6 m g /L , N O 2
DO I : 10 . 16535 / j. cnki . dlhyxb . 2008 . 05 . 010
第 23卷第 5 期 2 0 0 8年 1 0月
大 连 水 产 学 院 学 报 J O U R N A LO FD A L I A NF I S H E R I E SU N I V E R S I T Y
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。 中 国是凡纳
对虾养殖面积和 产量最高的国家 , 2005 年全国凡 纳对虾的产量达到 84. 84 万 t 。 在对虾养殖中 , 饲料费用通常占全部养殖成本 的 60% ～ 70 %, 而鱼粉价格对对虾饲料成本影响 较大 。 植物性蛋白价格低廉且来源广泛 , 是替代鱼 粉的理想蛋白源之一 。 在许多水产动物饲料中用适 量的植物性蛋白替代 鱼粉 , 对水产 动物的生长性 能 、 饲料利用率均无显著影响 , 合理进行原料搭配 甚至可以全面替代鱼 粉 。 但绝大 多数植物蛋白 如菜籽粕 、 棉籽粕都含有不同的抗营养因子 , 一旦 超量添加 , 就会影响水产动物的生长和成活率 , 严 重的还会对水产动物 机体组织造成损 伤 , 甚至 影响水产品的风味和品质 。 花生粕作为我国常见的 饲料原料 , 产量丰富且稳定 , 其市场价格远远低于
表 1 试验饲料的原料组成和营养成分 (干重 ) T a b . 1 I n g r e d i e n t s a n dp r o x i ma t ec o mp o s i t i o no f t h et e s t d i e t s ( i nd r yma t t e r )
A B C D E F
注 : 1) 各组饲料中 , 鱿鱼 内脏粉 的添 加量 为 4. 0% ( 质 量分 数 , 下同 ) , 豆粕为 15. 0%, 啤酒 酵母为 3. 0%, 虾壳 粉为 4. 0%, 面 粉为 20 . 93%, 卵磷脂为 1. 5%, 鱼油为 2. 0%, 豆油为 2. 0%, 对虾矿物质为 1. 0%, 对虾维生素为 0. 2%, 氯化胆碱为 0. 3%, 维生素 C 聚 磷酸酯 ( 纯度 35%) 为 0. 03%, 磷酸二氢钙为 0. 5%; 2)鱼粉的蛋白按 62%、 花生粕按 43%计算 。 N o t e :I ne a c hd i e t , t h e f o l l o w i n g a r e s u p p l i e d : s q u i dv i s c e r a l m e a l , 4. 0%;s o y b e a nm e a l , 15. 0%; b e e r y e a s t , 3. 0%;s h r i m ph e a dm e a l , 4. 0%; f l o u r , 20. 93%;s o y l e c i t h i n , 1. 5%;v i t a m i np r e m i x , 0. 2%;c h o l i n e c h l o r i d e , 0 . 3%;V c P P( 35%) , 0. 03%;f i s ho i l , 2 . 0%;s o y b e a n o i l , 2. 0%;m i n e r a l p r e m i x , 1. 0%;C a H O 2P 4, 0. 5%.