宝宝辅食添加时间表和食谱

婴儿辅食添加时间表

4～6个月大婴儿辅食添加时间表

有些妈妈不太清楚应该在什么时候给宝宝添加辅食。中国卫生部2007年印发的《婴幼儿喂养策略》中明确指出：母乳是0～6个月婴儿最合理的“营养配餐”，它能提供6个月内婴儿所需的全部营养。但同时专家也指出，在具体实施辅食添加时，往往视宝宝的情况掌握在4～6个月之间。

追根究底，作为父母，你的宝宝在什么时候该添加辅食，由你自己来决定。如果你觉得宝宝在6个月大以前就需要添加辅食了，可以咨询一下保健医生，他会乐意给你建议。

在给宝宝添加辅食时，他需要先学会的一件事就是吞咽泥糊状食物或半固体食物。用宝宝平常喝的乳汁拌上未调味的婴儿米糊是最常用的最初品，这样你的宝宝在锻炼吞咽时，就不必还要去适应新的口味。当然，这也并不妨碍你尝试从蔬菜泥或果泥开始。你最好一次只给宝宝添加一种食物，这样就能判断宝宝会不会出现不良食物反应。或者你可以在婴儿米糊中拌入苹果泥或胡萝卜泥。现在你可以试试下面几种辅食：

•蔬菜泥，比如胡萝卜、大白菜、油菜、白萝卜和各种时令绿色蔬菜。

•水果泥，比如苹果、梨或香蕉。

•不含麦麸的婴儿谷麦类食品，如铁强化婴儿米粉或玉米粉，用宝宝常喝的乳汁拌在一起。

7个月大婴儿辅食添加时间表

等你的宝宝乐于接受用勺子吃东西了，就可以增加食物的品种了。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了：

•瘦肉泥，例如猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等。

•豌豆泥。

•拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。

•绿色蔬菜，如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥。

•尽量将甜食或谷物类米糊控制在1天1次，但要保证每天有1份蔬菜泥。逐渐增加食物的粘稠度。

8～11个月大婴儿辅食添加时间表

从现在开始，宝宝和家人一起进餐的能力大大提高了。你该给他提供更多种类的食物，以满足他的营养需求，而且也该培养他适应各种不同的口味。宝宝不能吃的东西也少多了。

如果你打算购买辅食成品，这些食品包装上通常会标明是给4～7个月或是7个月以上宝宝食用的。事实上，给6个月大的宝宝吃标明是7个月以上宝宝食用的罐装食品并没有任何营养上的问题，当然，食物的浓度需要稍作调整。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了：•捣烂或剁碎的食物，而不是泥状的了，而且里面还要有一些小碎块。

更多的淀粉类食物——除了玉米粉、土豆、大米和小米外，还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2～3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1～2大汤勺。

•宝宝除了每天要喝的母乳或500～600毫升的配方奶之外，你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁或橘子水，越久越好。

•柑橘类水果，如橙子和无核小蜜桔。如果你确实要给宝宝喝果汁，一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后，再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝，这样既有利于宝宝对铁质的吸收，也有助于减少对宝宝正在萌发的乳牙的伤害。

•争取每天吃1份富含蛋白质的食物，除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外，宝宝的膳食中还可以加入瘦肉（猪、牛、羊肉）、家禽肉和豆制品（如豆腐、腐竹）等其他富含蛋白质的食物。

•对没有家族过敏性疾病遗传史的宝宝来说，果仁酱或花生酱是不错的食物。你可以给他选择不含盐的比较细腻的，也可以自己制作。

•奶制品如鲜酪、酸奶、奶酪（也叫干酪）等。虽然你要等宝宝1岁大了才能给他喝牛奶（当作饮品），但这并不妨碍你用牛奶或奶制品来烹调。•如果你愿意，也可以给宝宝喝第2阶段配方奶。

•等宝宝长到会抓东西时，能用手抓着吃的食物对他来说简直太棒了，这让宝宝有了一定程度上的自主。你可以给他煮熟的青豆或胡萝卜、香蕉片或软梨。

11个月以上婴儿辅食添加时间表

从现在开始宝宝吃的食物更接近成人了。他应该吃剁碎的食物，每天2～3餐，中间穿插1～2次点心，另外，还有每天500～600毫升的母乳或配方奶。在这个阶段，你应该给宝宝添加下面这些辅食了：

•每天3～4份淀粉类食品，如面包、意大利面、土豆或米饭。

• 1份肉、鱼、蛋，或者2份豆类（碗豆、菜豆）或果仁酱。

•除母乳或配方奶之外，每天1～2份酸奶。

按宝宝成长需要而非完全由月龄来决定，这里建议的是一般原则。如果你的家人患有哮喘、湿疹、食物过敏，你最好先咨询医生，以了解宝宝是否需要在比较长的时间内避免吃某些食物。

世界卫生组织建议6个月以内的宝宝进行纯母乳喂养，具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定。

猕猴桃

有少数人反映他们对猕猴桃过敏。有些人的过敏反应很严重，特别是孩子。此外，对猕猴桃过敏的人数似乎也一直在增加。这可能与过敏疾病的普遍增加和吃猕猴桃的人越来越多（特别是孩子）有关。

猕猴桃富含维生素C、钾和纤维。如果你的孩子有其他过敏，或者如果你的家族中有食物过敏史，那最好不要在宝宝6个月之前给他吃猕猴桃。

葡萄干

对大一些的宝宝来说，葡萄干和其他小果干都是营养丰富的小零食。不过宝宝中心的英国专家朱丽亚•尤尔指出，任何小颗粒的食物都可能给小宝宝造成窒息，特别是还不足1岁的宝宝。所以最好等宝宝有尝试吃葡萄干这样的手抓食物的兴趣，并确保他准备好咀嚼、能坐住、能把东西捏起来之后，再拿给他们吃。

柑橘类水果

像橙子、桔子、柚子、柠檬和酸橙这样的柑橘类水果都富含维生素C，但是不应该给不到6个月的宝宝喝果汁、吃橙子等柑橘类水果。如果你给宝宝买的是加工好的婴儿食品，一定要检查食品成分里有没有柑橘类水果，比如柠檬汁，因为这种水果经常被添加到1段果泥（比如苹果和香蕉泥）中。如果你给宝宝喝果汁，一定只在进餐时间给他喝，并且要冲得非常淡，大约是1份果汁加10份水的比例。注意用杯子或学饮杯给宝宝喝，不要用奶瓶。这样能让宝宝快点儿喝完，有助于减少因果汁中天然存在的糖和酸性物质引发蛀牙的风险。

草莓和覆盆子

带籽的水果偶尔会引起孩子的过敏反应，最好等宝宝6个月大后再让他吃。对这种类型的水果和蔬菜产生的过敏反应通常比较温和、往往只影响到嘴，导致接触到食物的嘴唇和口腔发痒或出疹子，这是口腔过敏的症状。

审阅：刘纪平，原北京市儿童医院儿童保健科主任、首都医科大学儿科系