中职旅游概论教学初探

中职旅游概论教学初探

发表时间：2018-05-18T15:44:43.987Z 来源：《素质教育》2018年6月总第273期作者：魏华[导读] 本文以旅游重点课程旅游学概论为切入点，在保证课堂教学内容的充实性和应用性的前提下，进一步提出对课程教学形式上的改革。

湖南省永州市工商职业中等专业学校425006

摘要：本文以旅游重点课程旅游学概论为切入点，在保证课堂教学内容的充实性和应用性的前提下，进一步提出对课程教学形式上的改革，以提高学生学习的能动性，更好地实现职业教育素质教育的目标。

关键词：旅游概论教学素质教育

在中职旅游专业学生学习的专业课程中，《旅游学概论》所涉及的知识面最为广泛，其中包含历史的、政治的、经济的、国际的等方方面面，由于很多学生知识面较为狭窄，所以，在教学中想让学生充分理解一些百科知识有一定的难度。因此如何提高学生学习的积极性，让学生在完成学习任务的过程中，使自身的知识、技能、素养和情感等各方面都得以提高，让学生成为学习的主人，积极地参与到课堂活动中来，为今后的职业生涯打下坚实的基础。

一、课前做好充分准备

1.科学地处理教材。

学生，是一个自由的个体、变化的个体，更是教学的主体，学生主动发展与主体发展的重要方式便是让学生以主体身份参与进来，学生只有主动参与才能获得成就感。时代不断发展，观念不断更新，导致了个别知识滞后，在章节的编排上有时又达不到知识的连贯性，所以在不改变知识科学性和系统性的前提下，在必要的时候可以根据实际情况适当地对教材进行科学的处理。教师在熟练掌握教材的整体情况下适当对教材内容进行更改，有些章节的教学上也可以适当地做些调整，尽量做到每一节课上下串联，内容上下衔接，达到知识的连贯性和融合时代感。让学生通过上一课的学习作为铺垫，自然而然地寻找下一课的内容资料。

2.加强教师自身知识积累。

《旅游学概论》教学内容所涉及的知识之广，需要老师具有丰富的阅历与日常生活的积累。因此教师要经常阅读相关的报纸书刊，更要经常收看相关的人文类及旅游类电视节目，时刻加强自身的文化积累，以更好地服务教学。如课堂上讲述我国历史上有名的旅游学家郦道元、玄奘、郑和、徐霞客等人的资料，我国旅游业近年来的发展状况，我国的十大风景名胜区的名单等等，需要老师加以扩充。通过一些耳熟能详资料的介绍，吸引了学生强烈的学习兴趣，从而提高学生对课堂内容的记忆。

二、引导每一位学生参与课堂活动

1.课堂讲解的内容要结合学生的实际。

《旅游学概论》课程涉及到较多让学生不感兴趣的、乏味的概念性术语。比如在讲到中国古代旅游时，如果只是单纯地讲解“文人游历”、“帝王巡游”等，可能学生都很难理解，但是可以先让学生回忆学过的描写景物的诗句，并将诗句收集出来，然后找出作者以及诗中描写的景物或景物的所在地，这样学生就可以想到很多，再将学生回答中有代表性的人物诗句拿出来进行详细的介绍，自然地引出“文人游历”的概念。

2.课堂讲解的内容要由小及大，由此及彼。

《旅游学概论》涉及许多新概念，像生态旅游、旅游的可持续发展等，如果就按照课本的编排只讲概念、意义，学生会感到非常的乏味。我们可以通过身边的具体事例进行治理前与治理后的比较，让学生谈谈自己的所见所闻所感；总结污染了如果不及时治理的后果以及治理后的现状在现实生活中的意义。然后由此引入到著名的旅游风景名胜区的开发、保护以及由此而带来的生态、经济、社会效应。这样以学生的生活入手，由小见大，由此及彼，无形中让学生增强生态保护意识，体会到旅游环境保护的重要性。

3.课堂讲解方法要以开拓学生思维，展现学生个性为重点。

旅游的内容包括吃、住、行、游、购、娱六大方面，其中学生比较感兴趣的是旅游购物品。因此除了让学生掌握课本中旅游购物品的含义、特点之外，还可以结合当地的实际拓展学生的思维。比如可以用提问的方式引导学生深入思考“外地朋友来，你会推荐哪些购物品，原因是什么，哪里出产的最好”，让学生带着这些问题去思考如何推广当地土特产。许多学生可能就会想到“宣传的力度不够，知名度不高，产品特色不足，销量不好”等等问题，针对学生提出的原因再进一步总结“购”作为旅游活动缺一不可的一个环节，如何发展和保护旅游购物品，如何打开旅游购物品市场，学生会针对以上提出的问题找到切实的解决办法。如，“加大宣传力”、“提高产品质量”、“突出特字”等等。学生在探讨、合作中学习，既凝聚了集体的智慧，又使学生的个性思维得到了发展。

三、课后作业的延伸

除了让学生完成课本中的练习之外，还可以让学生借助媒体、互联网和跟专业有关的时事，让学生独立或合作完成附加题目，像校园调查报告、小课题等。学生可以借助媒体、网络来完成。如：文明旅游城市的评定标准，特色旅游景点的开发要求，自主独立设计一条旅游线路……让学生带有任务去收集资料，不仅可以将课堂知识得以延伸，还可以增强知识储备量。参考文献

[1]魏露浅析案例分析法在中职《旅游概论》课程教学中的运用[J].神州旬刊，2016，（11）。

[2]连海霞提高《旅游概论》课堂教学效率的方法[J].读写算：教师版，2016，（8）。

[3]周盼盼职业院校《旅游概论》课程教学目标探索[J].读天下，2017，（4）。