六年级上册科学教案-3.3变色花 ｜苏教版

《变色花》教学设计

学习目标：

过程与方法

1、初步学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂。

2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

科学知识

1、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。

2、了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。

情感、态度与价值观

1、领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。

2、体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。

教学重难点

重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。

难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。

教学准备：

教师演示的材料：白醋、碱水、肥皂、橙汁、洁厕灵、洗衣粉、紫甘蓝汁、白

色纸花、喷壶2个、PH试纸、

自选材料：白醋、碱水、橙汁、洁厕灵（各8组）（烧杯组长领取）

分组材料：白醋、碱水、肥皂、橙汁、洁厕灵、洗衣粉（烧杯托盘桌面）紫甘蓝汁、滴管（1号桌里）

白色纸花、紫甘蓝汁（喷壶）、毛笔2支（2号桌里）

试验记录表、酸奶、纯净水、胃舒平、食盐水、鸡蛋清、啤酒、小

苏打、苹果汁、牛奶（试管架）

教学过程：

一、导入：

情感交流：同学们，你们看，这只是一张普通的宣纸，对吧？现在，用水喷一下，你们发现了什么？很神奇吧？想不想知道其中的秘密呢？那就

开始我们今天的科学课，看看谁能解开这个秘密。

1、给物质分类，调查前概念。

师：生活中有许多我们熟悉的物质，看看桌子上的这些物质，你们熟悉吗？（学生看）你们能根据以往学过的知识将这些物质分分类吗？

（学生组内交流分类）。

师：谁能说一说，你们是按照什么标准分的，分成几类？

生1：我们按照固体和液体的标准分，分成两类，洁厕灵、橙汁、碱水、白醋是液体分为一类，洗衣粉和肥皂是固体分成一类。

师：嗯，你们的想法不错。

生2：我们组是按照用途分的，分成两类，碱水、洗衣粉、肥皂、洁厕灵是清洁用品分成一类，白醋和橙汁是可以喝的分成一类。

师：很好，你们也有自己独特的分类方法。

生3：我们组是按照颜色分的，分成三类，白醋和碱水是没有颜色的分成一类，肥皂和洗衣粉是白色的分成一类，橙汁和洁厕灵是彩色的分为一类。

师：嗯，你们小组的想法也很好。

师：还有不同的分法吗？真的没有了吗？哎，老师还有一种分法和你们不一样，我把它们分成两类，（实物投影演示：白醋、橙汁、洁厕灵是一类，碱水、洗衣服、肥皂是一类）。你们知道我是按照什么分的吗？其实啊，我是在这些物质里面分别加了开课前的那个神奇的液体，就分成了

这样的结果。你们想不想试一试?

生：想。

师：我先告诉你们这个神奇的液体是紫甘蓝汁，（板书：紫甘蓝汁）现在请每个组1号同学把1号桌里的器材拿出来，实验之前，老师提醒同学们，实验的时候要认真观察把紫甘蓝汁滴入这些物质之后，你发现了什么现象？

为了公平，在每种物质上要加入4—6滴的紫甘蓝汁。一定要注意滴管不能碰到物质。（学生实验探究）

二、活动探究：14

1、建立概念

师：同学们，你们是不是和老师分的一样啊？谁能说说，你们在做实验的时候观察到了什么现象？

生1：我把紫甘蓝汁滴入碱水，发现碱水使紫甘蓝汁变绿了。

师：（板书碱水、绿）说的很好。

生2：我把紫甘蓝汁滴入白醋，发现白醋使紫甘蓝汁变红了。

师：（板书白醋、红）你们的发现很对。

生3：我把紫甘蓝汁滴入洁厕灵，发现洁厕灵使紫甘蓝汁变红了。

师：（板书洁厕灵）非常好。

生4：我把紫甘蓝汁滴入肥皂，发现肥皂使紫甘蓝汁变绿了。

师：（板书肥皂）你说的真好。

师：你们说的真好，还有什么发现呢？

生5：我们发现碱水、肥皂、洗衣粉都能使紫甘蓝汁变绿，所以把他们分成一类，白醋、洁厕灵和橙汁都能使紫甘蓝汁变红，所以把他们分成一类。

师：你们说的太棒了。科学家把像白醋、洁厕灵和橙汁这样，能够使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质。（板书：酸性物质）把像碱水、洗衣粉和肥皂这样，能够使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质。（板书：碱性物质）谁能说说，什么是酸性物质？什么是碱性物质？（生答，教师多媒体出示概念）

师：大家练习说说什么是酸性物质，什么是碱性物质。（学生练习说概念）师：像紫甘蓝汁这样能检测物质的酸碱性，叫做酸碱指示剂。（板书：酸碱指示剂）

2、运用概念

师：通过刚才的学习，我们知道酸性物质和碱性物质可以使紫甘蓝汁变成不同的颜色。老师这里有一朵白色纸花，漂亮吗？你们能运用刚刚所学的知识把它变漂亮吗？（学生讨论制作方法）

师：谁能说说，你们想怎么做？（学生汇报）

师：你们的想法都很不错，那就请请每个组的2号同学，把2号桌里的器材拿出来，（白色纸花，两只毛笔、喷壶）每个组的3号同学，到前面来选取你们需要的物质，然后，开始制作吧！

（组长领取材料，小组内制作。白醋、碱水、橙汁、洁厕灵各8组）

师：同学们都做好了吗？把它举起来看一下。是挺漂亮的，可是我有一个想法，你们能把这朵红花绿叶变成绿花红叶吗？还有你们的，能够进行再次变色吗？真的可以吗？那赶紧试试吧！（学生进行再次变色的实验）

师：把你们的作品展示给大家看看，你们做的太好了，老师把这朵花就奖励给你们小组了，课后，你们可以把这朵凝聚着你们的智慧的变色花送给你们喜欢的人。现在把它放到实验盒里，同学们，我们能够用学到的知识完成这朵变色花。（板书：变色花）这就是学以致用。

师：那现在，你们知道开课时，那个神奇的现象是怎么回事吗？

师：老师刚才也做了一朵变色花，不过，这次我喷的不是紫甘蓝汁，这次是另外一种植物的汁——茄子汁。可以做酸碱指示剂的东西有很多，比如牵牛花的汁也可以。课后，有兴趣的同学可以找找还有什么植物的汁可以做酸碱指示剂。

三、实验探究，检测常见物品的酸碱性15

1、运用概念，进行检测

师：既然酸碱指示剂可以检测物质的酸碱性，那你们想不想知道还有哪些物质是酸性物质，哪些是碱性物质？

师：请每个组的4号同学到前面领取器材，（试验记录表和各种物质）这些物质哪些是酸性的，哪些是碱性的呢？请同学们先预测一下，把预测的结果写在记录表上。（学生预测）

师：谁能说说你们的预测结果？（学生预测）

师：有没有跟他们的预测不一样的？（学生回答）

师：那么到底谁的预测是对的呢？我们就得做实验。实验的时候要注意什么？

（学生回答之后，进行实验）

师：怎么样，和你们预测的结果一样吗？不一样？哪个小组和大家说说你们的检测结果？（学生回答：酸性物质的有哪些，碱性物质有哪些，并有一组想到前面演示）

2、认识中性物质

师：纯净水，盐水，滴入紫甘蓝水后颜色变化很难判断，其实它是一种介与酸性和碱性物质之间的物质，称之为中性物质（板书：中性物质）。那么像纯牛奶是不是中性物质呢？现在不能简单的下结论，因为紫甘蓝汁这种指示剂，只能用来粗略的检测物质的酸碱性，对酸碱性较弱的物品，它就很难检测了，好在指示剂种类很多，课后同学们就可以用PH试纸继续检测。

实验记录表

四、拓展延伸：