酒店员工职业道德规范培训定稿

酒店员工职业道德规范培训（讲义）

著名作家毕淑敏曾经说过人活着其实没有任何意义，这句话对不对，有人有意见了，真的没有意义，没有，那昨天怎么没有跳楼，没有意义干脆跳楼算了，有，有什么意义，各位著名作家毕淑敏说人活着其实没有任何意义，结果所有大学生全部鼓掌，因为他们说她说的太好了，和我们大学生想的一样，我们大学生读了这么多年书，觉得真的没有意义，因为老师天天说我们是为了社会主义而活着，讲的枯燥无味，其实并不如此，结果，终于掌声落了，毕老师说各位我还没有讲完呢，人活着其实没有任何意义，正是因为没有意义，我们人人有责任为自己的人生附加一个意义，说清楚了，毕老师讲的非常优秀，其实很多人稀里糊涂的活了一辈子，他的一辈子没有任何意义，而很多人懂得了这个道理以后，拼命工作，为自己的人生附加一个意义结果他的人生就有了意义，就活出了精彩，各位人怎么活着才有意义，我相信我们都是成年人都有经验，如果让你空着什么都不让你干，你会怎么样，我想三年之后99%的人都会疯掉，人活着就是要干事，那为什么不干些好事呢，干一些对别人有帮助的事，你干一些对别人有帮助的事，别人会回报你，会感激你，你会觉得活的真开心，真有意义，所以后来我们终于悟出来，什么叫有意义，只要你干对别人有帮助的事，用你的好的心情去影响别人，去感染别人，让所有人开心的生活，你的人生就有了意义，回头想来，我们在座的各位都是酒店员工和领班，我们的岗位的要求就是为谁服务，为客人服务，当你尽心

尽力为客人服务，用你好心情去感化客人，让客人微笑的时候，你的人生就有了意义，可是我们经常发现，有的客人当我们满脸堆笑的说王总你好，她理不理你，不理你，各位这个人我们认为已经穷的只剩下钱了，需要你去救他，说不定她一转身就跳南河湾了，因为他认为活着已经不太有意义了，所以这种人更需有用我们的微笑，用我们的亲身经历去感染他，让他能笑一笑，我们说什么呢，救人一命胜造七级浮图，那是真的，所以你们这种心理要求我们所有服务员，客人越不跟你回报笑，你越要给他笑，然后让笑的时候，这个客人会永远跟着你，因为是你让他让他笑出来的，我们中国刚刚改革开放，很多人只知道拼命赚钱，钻到钱眼去了，不知道怎样生活，什么是真正的生活，所以真的笑不出来，需要我们在座的所有的人，把这个概念带回去，我们以我们自己的微笑来影响他们，让他们笑，那么我们的生活就有了意义，所以我要大声的告诉大家，人活着怎么才有意义，做好自己的本职工作，他就有了意义，所以各位要更加好好工作

今天我们培训的内容是酒店员工职业道德。在解答“酒店员工职业道德”之前我们必须对两个关键概念做一次清晰的认识，即什么是“职业”？和什么是“道德”？

一．职业

对职业这一概念从不同的角度我们可作如下几种解释：通俗的讲职业就是人们在社会中所从事的作为“谋生手段的工作”。从社会角度看职业的定义是“劳动者获得的社会角色”，劳动者为社

会承担一定的“义务和责任”，并“获得相应的报酬”；从国民经济活动所需要的人力资源角度来看，职业是指不同性质、不同内容、不同形式、不同操作的专门“劳动岗位”。

从以上定义中我们可以获得几组关键信息：“谋生手段的工作”、“劳动者获得的社会角色”、“义务和责任”、“获得相应的报酬”、“劳动岗位”。

如果我们对以上职业定义中获得的这组关键信息做一个新的组合，我们得到的是这样一段话：“一个人无论在什么样的“劳动岗位”上从事自己“谋生手段的工作”，前提是必须要做到实实在在的承担个人的“义务和责任”。只有这样才能获得一个劳动者的应有的社会角色，从而实现个人预期“获得相应的报酬”。”

从这段话中我们其实可以清晰的明白职业的基础，那就是必须有“德”！只有有德的劳动者才能获得社会角色——即一个相应的职业。比如我作为一个培训老师，如果只是因为我有一定的讲课能力，而在一次次的讲课过程中糊弄坐在下面的学生，那我肯定是会被学生们轰下台的。即使是你们涵养高不把我轰下去，我想你们也会和老板说这个老师就是糊弄人，别浪费钱雇她来了。如此这样下去我的必然结果就是失业。如果我不想失业，就必须恪守精心备课，认真讲学的教师职业道德。因此我们就能说道德是职业发展的首要基础。

二．道德

（一）道德的文化渊源与定义

道德一词，在汉语中可追溯到春秋思想家老子所著的《道德经》一书。老子说：“道生之，德畜之，物形之，势成之。是以万物莫不尊道而贵德。道之尊，德之贵，夫莫之命而常自然。”其中“道”指自然运行与人世共通的真理；而“德”是指人世的德性、品行、王道。在当时道与德是两个概念，并无道德一词。“道德”二字连用始于荀子《劝学》篇：“故学至乎礼而止矣，夫是之谓道德之极”。而在西方古代文化中，“道德”(Morality)一词起源于拉丁语的“Mores”，意为风俗和习惯。

古文中的道：本意是客观真理，即自然界的构造、运动、变化等规律，社会的客观发展和变化规律，人的生老病死等规律，是自然存在和发展的规律。它客观存在，左右社会和人类的发展。顺应它去发展，社会才能健康和谐、人才会健康幸福、自然界才会长足存在。德：的本意为顺应自然。社会和人类需要发展。在不违背自然规律的前提下，去改造自然、发展社会、发展自己的事业。也是遵循不违背“道”去适应自然，改造自然从而使社会，自然界和人类能长久发展、和谐共存。

分析道德一词的中外起源，我们发现道德和文化有密切关系。但是应该注意的是无论是哪种人类文化的道德起源。都是有共同性的。我记得我们学英语的时候，《走遍美国》有一篇课文是这样讲的只要你会说一句“I love you”英语我爱你就可以走遍美国，当然这里的爱是广义的博爱。我想这篇课文还是有些狭隘了，一个人如果有爱人的心，就可以走遍全世界。

以上是从文化的道德起源上讲的是对道德的感性认识。作为一次培训学习，我们必须给道德一词理性的做出一种基本准确定义。关于道德一词人们从不同角度做了不同的定义解释，普遍认识的有以下这样几种定义：

定义1：由个体自我意识为起始，引影到群体当中，形成的精神、语言、行为宏观性微略统一，即为道德。

定义2：道德就是脱离人的自然属性而适应人的社会属性。（这里说的人的自然属性，实质就是动物性。）

定义3：道德是一种社会意识形态，它是人们共同生活及其行为的准则和规范。不同的时代、不同的阶级有不同的道德观念，没有任何一种道德是永恒不变的。

道德很多时候跟“良心”一起谈及，良心是指自觉遵从主流道德规范的心理意识。

道德不是天生的，人类的道德观念是受到后天的宣传教育及社会舆论的长期影响下而逐渐形成的。

定义4：道德，指衡量行为正当与否的观念标准。一个社会一般有社会公认的道德规范。只涉及个人与人之间、个人与家庭之间等的私人关系的道德，称私德；涉及社会公共部分的道德，称为社会公德。

（二）道德功能

明白了道德是什么，我就得用，用的就是道德所具有的功能。