牛肉毒梭菌中毒症的诊断与防治措施

中国动物保健2021.03
肉毒梭菌毒素通常存在于罐头、腐败的饲料、骨头等处，1896年首次从腊肠中毒的患者体内分离得到了肉毒梭菌，而后该病在全世界范围内时有发生，牛羊等草食动物的易感性最高，其次是猪，人也能被感染，故肉毒梭菌中毒症为人畜共患病。

1病原
肉毒梭菌为该病的主要病原，这一细菌为有运动能力的腐生性芽孢杆菌，是梭菌属的重要成员之一[1]，是革兰氏阳性菌，专性厌氧，在环境温度为30～37℃下生长最为快速。

肉毒梭菌可以分为8个血清型，其中A 型、B 型、E 型以及F 型可以造成人肉毒梭菌中毒，主要感染牛的血清型为D 型。

肉毒梭菌的毒素是目前已知的所有天然毒素中毒性最强的物质。

2流行特点
该病夏季或秋季较为常发。

该病的主要传染源是患病牛和带菌牛，传染源肠道内会有大量的细菌寄存，而后随着粪便被排出体外，变为芽孢，其芽孢在土壤、水源、饲料、粪便等环境中可长时间存活。

此外，发霉的饲料、腐败的动物遗体等也存在较多的肉毒梭菌。

这一疾病通常是膘情较好，采食量大的牛只发病。

3临床症状
肉毒梭菌中毒症潜伏期的长短主要和动物摄入肉毒梭菌毒素的量有关，普遍在4h 至数天不等。

肉毒梭菌毒素通常经消化道进入牛只体内，而后被吸收进入中枢神经系统，损伤延脑神经核，毒素也可以作用于神经肌肉结合处，抑制单间神经能末梢神经释放乙酰胆碱，从而对运动神经的传导起到了阻断作用，引起患病牛肌肉麻痹和延脑麻痹的症状。

患病初期，病牛表现为吞咽困难，咀嚼功能受阻，随后出现舌头外伸，流涎[2]，瞳孔散大，步态僵硬，排便干硬，困难，触诊腹部有一定的疼痛感。

发病后期，通常会因肌肉松弛或麻痹引起运动困难，牛长时间趴卧，最后不能站立。

剖检患病牛可以看到瘤胃内有一定的杂物，瓣胃内容物干硬，皱胃内一般仅有少量的食物残渣。

支气管内有泡沫样黏液，肺脏充
血水肿，肝脏肿大，质脆。

4诊断
根据流行病学特点可以进行大致的诊断，临床上应当配合实验室诊断技术对该病进行进一步的诊断。

常用的实验室诊断方法是将患病牛的胃内容物按照1:2的比例加入生理盐水，而后进行研磨，室温下放置1h ，离心获得上清液，将上清液分为两份，一份进行加热，另一份不加热，再将两份上清液分别注入小白鼠体内，如果未加热的小鼠死亡则可以认定为肉毒梭菌中毒症。

也可以将上清液注射于鸡的内侧眼皮，如果接种了未加热的上清液的鸡出现注射侧眼闭合而后死亡则可以确诊。

5综合防治措施
在该病的常发地区应当每年利用肉毒梭菌（C 型）中毒症灭活疫苗进行一次免疫，采用皮下注射，同时要对圈舍内的环境进行清洁，防止牛只食入含有肉毒梭菌的任何食物。

通常情况下，牛只是因微量元素的缺乏而引发的异食癖，从而会啃咬其他动物的尸体，所以饲养管理人员应当科学的配制日粮，使牛能够获得充足的营养，尤其是注意钙、磷以及各种维生素的添加，这样能够降低牛异食癖的发生。

此外，还应当对饲养管理人员进行培训，帮助他们认识肉毒梭菌这一疾病，加强圈舍、草场的消毒、清扫，减少健康动物接触到病害动物尸体、骨骼以及患病动物粪便的几率，严格检查饲草料，不将腐败的饲草料饲喂给牛只。

治疗：该病发生后可以用抗菌素进行治疗，也可以使用0.1%的高锰酸钾溶液进行灌肠或洗胃[3]，
帮助患病牛排出体内残留的肉毒梭菌毒素，当患病牛出现呼吸困难时，应当使用呼吸兴奋剂来维持正常呼吸，如果患病牛继发其他疾病，则还应当进行相应的对症治疗。

6结语
肉毒梭菌中毒症的病死率较高，且如果摄入的肉毒梭菌毒素过多时病程通常较短，所以本病应当注重预防。

做到定期对圈舍、运动场等处进行清扫和消毒，不饲喂腐败、霉变的饲料，给牛只配制合理的日粮，保证各种微量元素的均衡摄入，减少异食癖的发生。

患病动物死亡后应当进行焚烧或深埋等无害化处理，而不能随
意丢弃。

当牛群出现肉毒梭菌中毒的牛只时，应当将其隔离饲养，同时清扫其排泄物，防止其他牛只接触到粪便而发病。

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牛只误食了含有肉毒梭菌毒素的饲料后会引起一种中毒性疾病，患病牛通常表现为全身肌肉麻痹，瘫痪，该病的病程较短，死亡率高，已经严重危害了牛产业的健康发展。

本文介绍了牛肉毒梭菌中毒症的病因、流行特点、临床症状、诊断方法以及综合防治措施，以供参考。

；肉毒梭菌中毒症；诊断；防治措施
牛肉毒梭菌中毒症的诊断与防治措施
张小强
（甘肃省定西市临洮县畜牧技术服务中心辛店兽医站甘肃定西730502）
作者简介：张小强（1986.11—），男，甘肃定西人，助理兽医师，大学本科，主要从事畜牧兽医技术服务方面的工
作。

疾病防治
doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2021.03.021
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近几年，在我国经济市场的大力影响下，农村畜牧养殖业的规模逐渐扩大，为农村养殖户带来了巨大的经济效益，同时也推动了农村发展水平。

现阶段，在现代科技背景下，也为畜牧养殖活动带去了更多的便利条件，实现了现代化养殖体系，一改传统的养殖弊端。

就当前的农村牛类养殖来说，随着牛类养殖规模的不断扩大，病毒性腹泻一直为养殖户带来巨大的困扰，如果病毒性腹泻没有得到及时的处理和治疗，还会影响畜牧养殖企业或个体的经济收益，也对整个畜牧行业产生巨大的影响。

1牛病毒性腹泻的病原分析
牛病毒性腹泻，属于一种瘟疫病，其病原体是黄病毒中的囊膜病毒，在电子显微镜下呈现圆形，具有耐高温的特显，但是当温度超过50℃就可以有效杀灭病毒。

这种牛病毒性腹泻具有极强的传染能力，一般出现在黄牛、奶牛、牦牛和水牛身上，同时具有较强的交叉感染特性。

当牛患有病毒性腹泻疾病时，一般分为急性病和慢性病，急性病一般在牛体内的血液以及体液分泌物中都包含病原毒素，而慢性病一般会持续感染，当牛康复后也会携带一段时间的病毒源，具有反复传染的可能性。

另外，对于病毒性腹泻的传染来说，这种病毒源具有顽强的生命力，一般可以通过牛类分泌物、呼吸道、直接接触以及消化道进行病毒传播，同时这种病毒性腹泻也会经过母体传播，当妊娠期的母牛感染病毒性腹泻疾病时，幼牛也会感染病毒性腹泻疾病，同时也可能会造成母牛流产或者早产现象。

病牛的群体一般可以分为两类，一般新发现的病毒区域内大多数为急性病毒性腹泻，患病牛集中在4～18月龄，死亡率高达100%；第二种是已经出现过该病毒的区域，会出现反复感染慢性病毒性腹泻疾病，虽然死亡率相比于第一种要低，但是病毒仍然会反复存在，对养殖活动造成巨大的影响。

2牛病毒性腹泻的临床表现
2.1急性病毒性腹泻
一般当牛患有急性病毒性腹泻时，会具有较高的致死率，如果没有经过有效的治疗一般患病30d 内会出现病牛死亡。

当发现急性病毒性腹泻初期，病牛一般表现为体温异常升高，并伴有呼吸不畅、流泪、咳嗽、精神萎靡等表现。

当患病后期牛的肠壁也会出现血迹，大便恶臭代血，口腔内黏膜糜烂等现象，同时会伴随腐蹄病以及皮肤溃烂等症状出现。

2.2慢性病毒性腹泻
慢性病毒性腹泻一般是由急性型引发而来的，一般当牛患有慢性病毒性腹泻时，会表现间歇性腹泻，同时没有其他明显的发炎现象，发病初期很难发现坏死黏膜以及溃疡等症状，当发病后期会出现粪便代谢，并伴有口蹄疫和蹄趾坏死等症状，在患病后期还会出现眼部混浊，并分泌出浆液等现象，长期受到慢性病毒的侵袭还会导致牛类营养不良，影响牛的正常生长发育，甚至会造成牛身体衰竭而死。

3牛病毒性腹泻诊断方法
在进行牛类病毒性腹泻诊断时，首先要了解这种疾病是一种隐性疾病，潜伏期最长可达14d 之久，一般会在牛的身体内潜伏2～3d ，但是不同年龄也具有一定的差异，在进行牛病毒性腹泻诊断过程中，除了对病牛症状的观察以外，还要仔细检查病牛的粪便以及血清，并保证诊断准确，为后续的治疗奠定基础。

在对死牛进行尸体解剖时，可以发现大部分病变出现在牛的消化道和淋巴结处，同时食道出现溃烂现象，病灶的大小与形状不一。

患病毒性腹泻的牛胃黏膜会出现糜烂，淋巴结肿大和出血，肠道内出现溃疡和出血等现象。

4牛病毒性腹泻的防治
措施
着我国经济的发展，畜牧养殖规模得到了大幅度提升，为养殖户带来了丰厚的经济收益。

在牛类养殖过程中，经常会出现病毒性腹泻等症状，并且这种病毒性腹泻具有一定的传染性，如果没有得到良好的预防和治理，就会对养殖户造成巨大的经济损失，影响我国牛类养殖活动的发展。

此外，如果患病牛流入食品市场，还会对人类食品安全造成一定的影响。

因此，本文结合农村基层养殖活动中牛病毒性腹泻疾病的诊断方法进行分析，并提出有效的防治措施，做到及时发现、及时治理，保障牛类健康养殖，推动我国畜牧业的发展。

类养殖；病毒性腹泻；诊断方法；防止措施
牛病毒性腹泻的诊断方法与防治措施
宁德生
（云南省宣威市东山镇农业综合服务中心云南曲靖655408）
参考文献：
[1]曲久,高家登.牛肉毒梭菌中毒症的诊断与防治[J].中国畜禽种业,2016
(1):90-91.
[2]胡毕斯哈勒图,苏亚拉高娃.家畜肉毒梭菌毒素中毒的诊治[J].中国兽医
杂志,2014,50(3):85-86.
[3]许正林,董永鸿,李万财.牦牛肉毒梭菌中毒症流行病学调查[J].畜牧与兽医
,2010,42(7):107.
doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2021.03.023
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