选址的技巧与注意事项

一、选址的技巧有以下几方面：
1. 恰当的商圈（即经营区域）
适宜 快餐 店选址的商圈有：商业、购物中心；居民聚居的小区；车站、机场、码头；办公楼、写字间密集处；学校附近；医院附近；机关、工矿企业附近；旅游景区等。

2. 交通要便利
交通便利可以方便旅客的来去，更有利于吸引旅客前往。

3. 同行聚集处
同行密集客自来，这是自古已有的经营之道。

同行在一起虽有竞争，但是这也促进了这一区域餐饮业的繁荣、人气的旺盛。

4. 拐角效应
处于两条街交叉处的拐角能产生“拐角效应”，是比较理想的开店位置。

拐角位置的特点：一是可以增加玻璃窗面积，增大透明度，有利于吸引顾客；二是两条街的来往人流汇集于此，有较多的过路行人光顾。

二、选址的注意事项
1. 根据选址调查的内容做好各项调查工作，有利于对候选地址作出准确的评估和判断。

同时不能忽略对未来快餐店的营业条件和成本费用的调查。

如原材料、设备的供应情况，人力资源条件，基础设施情况，地址和营业房租金费用，税收和产业政策等。

2. 作出选址决定后，对经营场所的获取，可采用租赁、购买或新建方式。

对于中小型快餐店而言，经营场所无需太大，即便是大型的快餐企业，也是以快餐店连锁经营为主，因此场地的获取以租赁为主。

租赁前，应了解房屋的基本条件及价格、房屋产权情况，实地考察房屋的面积、结构、装修情况，然后签订房屋租赁合同，明确所租房屋的面积、租期、租金和缴费方式，租金以外杂费由谁承担等.。