温室辣椒水肥一体化栽培技术

温室辣椒水肥一体化栽培技术
作者：热沙拉提·斯义提，阿依尼沙·玉苏甫
来源：《新疆农垦科技》 2016年第7期
热沙拉提·斯义提1，阿依尼沙·玉苏甫2
（1.鄯善县辟展乡农业技术推广站，新疆
鄯善县
838200，2.鄯善县农业技术推广中心）
收稿日期：２０16—06—02
摘要：水肥管理是辣椒温室大棚种植中的关键环节，但很多农户在温室种植过程中管理粗放，使温室内温湿度失衡，施肥无标准，导致温室内病虫害加重，作物徒长，成本增加，效益下降。

为此，本文通过介绍鄯善县日光温室辣椒水肥一体化栽培管理措施的成功经验，为推广设施蔬菜水肥一体化栽培管理技术提供参考依据。

关键词：温室大棚；辣椒；水肥一体化管理
1
品种选择
选择抗病性强、产量高、果长、果大、果实商品性好的辣椒品种陇椒1号。

2
苗床育苗
2.1
播种育苗
鄯善县温室辣椒一般在9上旬开始育苗，为了提高种子发芽率，播种前需晒种1 ~ 2 d，然后将种子浸入1 000倍的高锰酸钾水溶液中消毒30 min，捞出清洗后，在清水中浸泡8 h后进行播种。

2.2
苗床管理
出苗后为了保证幼苗的正常生长，苗床主要采取降温、保湿的措施，若基质露白则选择在早晚进行补水，苗期为了防止高温造成的幼苗徒长，温室必须保证良好的通风性，播种至出苗期间温度保持在日间28 ～32 ℃ 、夜间18 ～20 ℃，当出苗率达到50%时，揭掉覆盖在苗床上的地膜，为防止出现高脚苗，适时通风，将温室内的温度控制在日温25 ～28 ℃，夜温15 ～20 ℃。

3叶期开始炼苗，此时温室内的温度保持在日温20 ～25 ℃，夜温保持在
15 ～18 ℃，采取适时通“腰风”和掀盖遮阳网的方式控制温室内的温度。

3
定植前的准备
3.1
高温闷棚
在前茬作物收获后，及时清理田园，清理田间杂草及残留的薄膜。

同时深翻土壤进行高温闷棚，利用白天高温天气，盖严棚膜，使棚内温度达到50 ～60 ℃，保持1周左右，能够使施入的有机肥充分腐熟，同时能够有效杀死残留在土壤中的各种病原菌及虫卵，降低病害的发生几率。

3.2
施足基肥
菜苗定植后，必须施充足的养分以达到目标产量，具体施肥量为：有机肥1 500 ～ 2 000 kg/667 m2、辣椒专用混合肥40 ～ 55 kg/667 m2、生物菌肥40 ～ 55 kg/667 m2。

3.3
整地起垄
深翻土壤后，起垄，垄面宽70 ～ 80 cm，垄高15 ～ 20 cm。

垄面平整后覆白色地膜。

3.4
水肥一体化系统的安装
水肥一体化系统主要由4部分组成：供水系统、施肥系统、过滤系统和灌溉系统。

供水系统由供水管网、过滤器及阀门组成。

供肥系统包括施肥器、阻塞阀、压力表、入口阀和出口阀等装置。

过滤系统主要由筛网和过滤器等组成。

灌溉系统由田间管网和滴灌管线组成。

设备在辣椒苗移栽定植前安装铺设完毕，铺设管道时沿垄面铺管，使滴灌带的出水口朝上，然后将主管道与滴灌带垂直铺于地头，最后将施肥器和主水管连接上，施肥器与供水阀门采用并联方式连接。

施肥结束后应及时对施肥罐和过滤器进行清洗、排污，防止设备堵塞。

每年生产季结束后，对系统设备进行检查、维修和回收[1-3]。

4
及时定苗
在辣椒幼苗苗高达到10 cm左右、5 ～ 6片真叶时及时定苗。

为了保证通透性，减少病害的发生，定植时适当增加苗间距，行距控制在85 ～ 95 cm，株距控制在45 ～ 50 cm，双行栽培，定植2 400 ～ 2 800株/667 m2。

定植前1 天滴1次水，定植时及时浇定根水同时每株苗浇灌恶霉灵可湿性粉剂300倍液100 mL以防根腐病发生，移栽后及时浇缓苗水。

5
苗后管理
5.1
温、湿度管理
缓苗期白天温度控制在25 ～30 ℃，夜间控制在16 ～18 ℃。

缓苗后温度白天控制在
25 ～28℃，夜间控制在15 ～17 ℃，当气温超过30 ℃时，通“腰风”，气温降到20 ℃左
右时关闭通风口。

冬季主要是采取保温的措施防止冻害发生，在棚顶加盖棉被，在温度最低时，棚内可增加2 ～ 3个火炉，保证作物正常的生长温度。

第2年2月下旬，随着气温回升，采取增加通风时间，加大通风量，控制温室内的温度，严防由于温度过高导致植株减产和病害的发生。

5.2
水肥管理
冬春季节如果室内土壤不是特别干燥则不滴水，防止因滴水导致土壤温度降低，如需滴水
应选择在天气晴朗的上午进行滴水，滴水后，适当通风以降低温室内空气湿度。

后期因辣椒根
系老化，吸收水肥的能力下降，选择对叶面喷施0.3%磷酸二氢钾防止作物早衰，因温室内辣椒
生长周期长，为保证植株的持续生长发育，对作物追肥采取“少量、多次”的原则。

采取滴灌
施肥，选用的肥料必须是纯度高、水溶性较强的品种，以防止滴灌头堵塞，可选用水溶性较强
的磷酸二氢钾、三元复合肥或辣椒专用混合肥。

这些肥料含有辣椒生长需要的氮、磷、钾及微
量元素，且水溶性较好适于滴灌使用。

肥料罐应选用大容量、口较宽的容器，以便肥料能够充
分溶解。

施肥时应注意肥料的浓度，肥料的浓度保持在滴灌液浓度的0.1%。

5.3
光照管理
在冬春季气温较低时要做到早揭晚盖棉被，同时要及时清除散落在温室大棚上的灰尘，以
增加光照强度和延长光照时间，如条件允许可选择安装白炽灯增加光照。

5.4
植株调整
为了防止植株出现倒伏，可利用吊绳牵引枝条生长，在植株20 cm高时进行吊蔓。

工作时
间选择在下午进行，此时辣椒枝条柔软，不易折断。

牵引的角度依据植株的长势确定，长势较
强时，牵引稍微松一些，同时保证主茎的生长点向外弯曲。

辣椒通常采用“二权整枝法”：去
掉门椒，保留2个主枝，每枝所发生的2个分枝留强枝、去弱枝，保证每株只有2个主枝向上
生长，每个分枝处保留1个果实。

如果植株生长旺盛，需要及时打掉植株下部的老叶、病叶，
以利于通风透光。

5.5
保花保果
植株开花、坐果时，需要及时浇水，结合浇水增施辣椒专用混合肥10 kg/667 m2。

盛花期
时适时补水。

在辣椒开花初期使用2，4 - D、赤霉素和防落素等来提高授粉和坐果率。

2，4 -
D只能用于涂花或浸花，使用浓度为10 ～ 20 mg/kg，不能喷雾，不能让药液沾到叶片上，否则易引起叶片畸形。

辣椒开花时，用赤霉素10 ～ 50 mg/kg喷花，提高坐果率。

在开花中期，喷洒防落素防效较好，使用浓度为25 ～ 40 mg/kg。

6
适时采收
当辣椒果实充分长大、果肉变硬、果色变深时，及时采收。

初期要及时采收以促进新枝分生，中后期应注意增加采收次数，采摘要“摘老留嫩、摘多留少”，达到“果不空枝，以果压枝”的目的。

采摘时要轻拿轻放，防止碰伤果实。

参考文献
[1]潘宝贵，王述彬，刘金兵，等．辣椒高效生产新模式[M].北京：金盾出版社，2013：109-114．
[2]莫振茂．水肥一体化技术在辣丰三号辣椒上的应用[J].长江蔬菜，2014（4）：34-35．
[3]龙卫国，陈福清，祁明华，等．水肥一体化技术在日光温室芦蒿-番茄高效栽培中的应用[J].长江蔬菜．2014（6）：43-45．。