食品安全监督小组管理制度

食品安全监督小组管理制度
一、目的和原则
1. 本制度旨在建立和完善食品安全监督机制，确保食品的质量和安全，保障广大
消费者的健康和权益。

2. 食品安全监督小组（以下简称“监督小组”）的工作应遵循合法、公正、公开、透明的原则。

二、监督小组的组成和职责
1. 监督小组由公司管理层、食品安全管理人员、生产部门负责人、质量检验部门
负责人、采购部门负责人等相关人员组成，其中组长由公司管理层担任。

2. 监督小组的主要职责包括：
a) 制定和更新食品安全管理制度；
b) 监督食品安全管理制度的执行情况；
c) 定期进行食品安全风险评估；
d) 制定食品安全事故的应急预案；
e) 处理食品安全投诉和举报；
f) 定期向公司管理层汇报食品安全工作情况。

三、监督小组的工作程序
1. 监督小组应定期召开会议，至少每季度一次，必要时可以随时召开特别会议。

2. 会议应做好记录，记录应包括会议时间、地点、参加人员、讨论内容、决策事
项等。

3. 监督小组应制定食品安全检查计划，并对计划进行定期评估和更新。

4. 监督小组在进行食品安全检查时，有权查阅相关文件和记录，并要求相关部门
提供必要的信息和资料。

5. 监督小组应对检查中发现的问题提出整改要求，并跟踪整改情况的落实。

6. 监督小组应定期对食品安全管理制度进行评估和更新，以适应不断变化的食品安全风险。

四、监督小组的成员职责
1. 组长负责召集和主持监督小组会议，组织监督小组的工作，并对监督小组的工作结果负责。

2. 各成员应按照职责分工，负责相关领域的食品安全管理工作，并定期向监督小组汇报工作进展和存在的问题。

3. 各成员应积极参与监督小组的工作，提出意见和建议，并按照监督小组的决策事项执行。

五、监督小组的培训和考核
1. 监督小组成员应定期参加食品安全培训，提高食品安全管理的知识和技能。

2. 公司应定期对监督小组成员进行考核，评估其在食品安全管理方面的工作能力和业绩。

六、保密和记录
1. 监督小组的工作内容和结果应保密，不得泄露给无关人员。

2. 监督小组的所有工作记录应保存至少两年。

七、附则
1. 本制度自发布之日起生效。

2. 本制度的解释权归公司所有。

（注：本制度仅为范本，具体内容应根据公司的实际情况进行调整和完善。

）。