糖醋里脊制作方法

糖醋里脊制作方法
糖醋里脊是一道家常菜，口味酸甜可口，是很多人喜爱的一道
菜肴。

下面，我将为大家介绍一下糖醋里脊的制作方法。

首先，准备食材。

制作糖醋里脊所需的食材有，猪里脊肉500克，白醋50克，白糖50克，番茄酱30克，料酒10克，盐、味精、生抽、淀粉适量，葱姜蒜适量。

接下来，处理猪里脊肉。

将猪里脊肉切成长5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的条状块，用盐、味精、料酒腌制10分钟。

然后将腌制
好的里脊肉块裹上干淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。

然后，制作糖醋酱汁。

将白糖、白醋、番茄酱、生抽、水混合
搅拌均匀，备用。

接着，烹饪糖醋里脊。

锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入炸
好的里脊肉块翻炒均匀，再倒入调好的糖醋酱汁，煮至汤汁收浓，
里脊肉块裹满糖醋酱汁即可出锅。

最后，装盘。

将糖醋里脊装盘，撒上葱花点缀，即可食用。

通过以上的步骤，我们就成功制作出了一道美味的糖醋里脊。

这道菜肴酸甜可口，口感鲜嫩，是一道很受欢迎的家常菜。

希望大家在家也能尝试制作一下，享受美食的乐趣。

希望本文所介绍的糖醋里脊制作方法对大家有所帮助，谢谢阅读！。