茶叶改变了世界

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“一带一路”下中国茶文化走向阿拉伯世界

“一带一路”下中国茶文化走向阿拉伯世界

2018年第01期学术专业人文茶趣茶自古就是和平友好的使者,中国早期茶文化向阿拉伯世界的传播是经陆上和海上两条丝绸之路相辅而行的。

习近平总书记提出的共同建设“丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路”(简称“一带一路”)的战略倡议,融古通今,连接中外,顺应了时代潮流,赋予了古老丝绸之路以崭新的时代内涵。

中国茶作为和平友好的使者,以其国际化的属性,在“一带一路”建设的历史进程中发挥着不可替代的作用,成为中国茶文化走向阿拉伯世界的主要渠道。

1中国茶文化西传入阿拉伯国家中国是茶文化的发祥地,具有几千年的悠久历史。

茶文化是社会历史的产物,是人们在种茶、制茶、喝茶过程中产生的精神享受,并基于此产生的各种独特的文化现象。

中国茶文化兴于两晋时期,繁荣兴盛于唐、宋、明时期。

唐朝已有探讨饮茶艺术的专门书籍,茶道精神也初见端倪;到宋代,茶文化在皇族和民间广为传播,人们都普遍饮茶;至明清时期,茶叶的种类、泡茶技术、茶具样式等都有了很大发展,茶文化的内涵变得更为广阔,茶文化的对外传播也变得越来越重要。

茶文化是中华民族优秀的文化遗产,其作用不仅在于彰显了我国独特的民族文化,更在于其以茶叶为载体传播至全世界。

在伊斯兰教向东方传播的同时,中国茶文化也逐渐经由海陆两条丝绸之路传至阿拉伯国家。

如今,茶已经成为阿拉伯文化中不可或缺的重要部分,并对阿拉伯国家人民的日常工作和生活产生重要的影响。

在阿拉伯语中,茶被发音为“Shay ”,与汉语中“茶”字发音甚为接近,也体现了中阿茶文化之间的不解之缘。

在唐朝,著名的“茶马互市”将中国茶叶经由陆上丝绸之路传播到西亚和阿拉伯国家,其数量不比输往东方邻国少。

应该说,我国早期茶叶的外传基本上是与陆路通向西亚的丝绸之路相辅而行的,亦可称“丝茶之路”。

据黄时鉴先生资料研究认为,“从十四世纪起讫至十七世纪前期,经由陆路,中国的茶在中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯地区得到不同程度的传播。

”在元朝,茶叶虽进一步在中亚和西亚传播,但那时珍贵的茶叶仍是奢侈之品;至明朝,随着郑和下西洋的航程遍及阿拉伯半岛,茶叶的对外输出进一步扩大,那时生活在中亚和西亚的阿拉伯人民开始普遍饮茶。

茶的力量——浅谈中国茶叶对世界文化的影响

茶的力量——浅谈中国茶叶对世界文化的影响

茶的力量——浅谈中国茶叶对世界文化的影响茶叶是中国文化的重要组成部分,拥有悠久的历史和深远的影响力。

凭借其独特的香气、口感和营养价值,中国茶叶已经传播到全世界,成为世界各地人民每天生活中不可或缺的一部分。

本文将探讨中国茶叶对世界文化的影响,并谈谈茶叶背后蕴含的力量。

首先,中国茶叶对世界文化的影响体现在茶文化的传播和融入。

茶叶的饮用方式、制茶工艺和茶具的使用等方面体现着中国文化的独特之处。

中国的茶道文化通过丝绸之路和其他贸易路线传播到世界各地,影响了许多国家的茶叶文化。

例如,日本的茶道文化源于中国的茶道,韩国、越南等国也有自己独特的茶文化。

茶叶的饮用方式也在世界范围内不断发展和变化,各个国家都根据自己的文化和环境进行了适应和创新。

因此,中国茶叶对世界文化的影响是多方面的,不仅仅是简单的传播,更是与各个国家文化的融合。

其次,中国茶叶对全球健康意识的影响也是不可忽视的。

中国茶叶源自自然,富含丰富的维生素和抗氧化剂,对人体健康有很多益处。

饮茶有助于减少疾病的风险,增强免疫系统,保护心脏和降低胆固醇。

这些优势使得茶叶成为全球茶饮料市场的主要选择之一。

茶叶的普及和推广对提高人们的健康意识起到了积极的推动作用。

此外,中国茶叶对世界经济的贡献也是巨大的。

中国是世界上最大的茶叶生产国和出口国,茶叶业是中国农业的重要组成部分。

中国茶叶的出口额占全球茶叶出口总额的很大一部分,对中国的经济增长和国际贸易起到了重要的促进作用。

茶叶产业也为中国农民提供了丰富的就业机会和收入来源,对农村地区的发展起到了巨大的推动作用。

最后,茶叶也是拉近人与人之间距离的媒介。

无论是在中国还是在其他国家,品茶都是一种社交活动和友谊的象征。

茶叶可以让人们聚集在一起,交流思想和体验文化。

茶叶的存在使得人们有共同的话题,有机会更好地理解和尊重彼此的文化差异。

茶叶给世界带来的和谐和友谊是无法估量的。

综上所述,中国茶叶对世界文化的影响不仅仅是一种饮品的传播和流行,更是一种文化的传承和融合。

世界茶叶简史公元前2700年至2023年编年大事记

世界茶叶简史公元前2700年至2023年编年大事记

世界茶叶简史公元前2700年至2023年编年大事记公元前 2700 年左右,中国古人发现了茶叶的药用价值,开始采摘、加工和饮用茶叶。

随着时间的推移,茶叶逐渐成为了中国乃至世界各地的重要饮品之一。

公元前 14 世纪左右,中国古人发明了茶叶加工的新方法--炒青,这导致了茶叶口感和品质的进一步提高。

公元 7 世纪左右,唐朝时期,茶叶作为一种重要的贸易商品开
始在中国出现。

随后,茶叶贸易逐渐扩展到了日本、印度、斯里兰卡等国家。

16 世纪左右,欧洲人开始饮用茶叶,并在 17 世纪时形成了一
股茶叶热。

随着茶叶贸易的发展,茶叶逐渐成为了全球范围内的重要贸易商品。

20 世纪左右,茶叶的生产和加工技术得到了进一步的改进和发展,包括采用机械化生产、烘焙技术和茶园管理技术的改进等。

同时,茶叶的饮用方式也发生了变化,不再是传统的热泡法,而是逐渐发展成为现在的袋泡、功夫茶等多种饮用方式。

如今,茶叶已经成为了全球范围内的重要农产品和贸易商品之一,不同国家和地区的茶叶品种、加工工艺和饮用方式也各具特色。

茶叶由文化到技贸传播世界的历程

茶叶由文化到技贸传播世界的历程

2016年第2期当今饮茶风俗遍及全球,大约160国家和地区的20多亿人普遍饮茶,60个国家种茶。

追根溯源,世界各地所饮之茶,所种之茶,以及品茶技术、制茶方法等,都是直接或间接从中国传播过去的。

研究中国茶如何向世界传播历程,学术界对此关注度严重不足,缺乏全面系统的论著,研究成果分散、稀少、空泛。

有鉴于此,笔者试图从整体上对这一影响世界的传播现象作一揭示,以推动我国文化与世界的交流。

中国茶向世界传播是伴随中华文化走向世界的长期渐进过程。

这种传播主要包括茶叶商品、茶叶知识、饮茶风俗、茶叶种制等的一个渐进内容。

受多种因素影响,茶叶传播三个方面的内容并不同步,决定了中国茶向世界传播的差异性。

从传播时间和地点看,中国茶向世界传播的重点是周边国家和地区。

16世纪以后,中国茶传入欧洲,并由欧洲殖民活动扩散到美洲、大洋洲、非洲等地。

随着茶叶知识、茶叶商品的传入,饮茶风俗兴起,茶叶种制开始走向世界。

受欧美资本家推动,印度尼西亚、印度、锡兰、土耳其、俄罗斯、马拉维、肯尼亚等许多国家开始大规模种制茶叶,发展成为今天的重要产茶区。

一、中国茶向亚洲传播茶业在中国产生后,饮茶之风盛行于唐朝,嗣后,首先在中国境内得以传播。

嗣后,茶随中华文化尤其是佛教文化向外传播,朝鲜最先接受中国茶文化,然后是日本、东南亚、中亚、西亚等地。

(一)茶向朝鲜传播随着中国文化传入朝鲜,茶随之传入。

有学者推断西汉时期茶可能已传到朝鲜,但尚无确切证据。

陈椽先生说:“新罗真兴王5年(公元544年,即东魏孝静帝武定2年)就已创建智异山华严寺,栽植茶树。

”[1](P350)该说法未注明出茶叶由文化到技贸传播世界的历程*陶德臣摘要:茶叶是当今世界三大饮料之一,世界上160国家和地区的20多亿人普遍饮茶,也有60个国家种茶。

世界各地所饮之茶,所种之茶,以及品茶技术、制茶方法等,都是直接或间接从中国传播去的。

茶业在中国产生后,首先伴随中国文化向亚洲传播,初始阶段是伴生性传播;向朝鲜、日本、东南亚诸国、中亚、西亚传播。

中国茶文化对世界的影响一览

中国茶文化对世界的影响一览

中国茶文化对世界的影响一览一、引言中国茶文化作为世界上最古老、最有影响力的茶文化之一,对世界的影响不可小觑。

自古以来,中国人民以茶为荣,将茶视为生活的一部分,并将其作为一种重要的社交和文化活动。

这篇文章将探讨中国茶文化对世界的影响,包括茶的传播、茶艺表演、茶与健康的关系等多个方面。

二、茶的传播1. 中国茶的传播历史中国茶作为中国的国饮,其传播可以追溯到几千年前。

茶最早在中国被发现和栽培,随着丝绸之路和海上丝绸之路的发展,茶逐渐传播到世界各地。

中国茶通过与古代商人的贸易、外国使节的传播以及佛教的传教活动,逐渐走向世界舞台。

2. 茶的传播对世界的影响中国茶的传播不仅丰富了世界各地的饮食文化,也为世界人民带来了许多好处。

茶饮具有提神醒脑、消除疲劳的功效,因此被广泛作为饮料在世界范围内流行起来。

茶的传播还促进了各国之间的贸易与文化交流,加深了不同文化之间的了解和友谊。

三、茶艺表演1. 中国茶艺的起源与发展中国茶艺作为一种独特的文化表达形式,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

茶艺最早起源于中国,以精湛的技艺和独特的仪式感闻名于世。

茶艺在中国古代形成了一套独特的程序和礼仪,并逐渐发展出不同的流派和风格。

2. 茶艺表演的全球影响中国茶艺的全球传播使得茶艺表演成为一种国际性的文化交流方式。

越来越多的外国人对中国茶艺表演产生了浓厚的兴趣,并在各种场合上进行表演。

茶艺表演不仅展示了中国的文化魅力,也为不同国家之间的友好关系搭建了桥梁,使得茶艺成为了中外文化交流的重要媒介。

四、茶与健康1. 茶对健康的影响中国茶文化强调茶的药用价值,认为茶可以清热解毒、利尿消肿、去脂减肥等。

科学研究也证实了茶对人体健康的积极影响,包括抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等功效。

茶被认为是一种健康饮品,在全球范围内备受青睐。

2. 茶的传播对世界健康的影响中国茶的传播促进了全球人民对茶与健康的关注。

越来越多的国家开始饮用茶,将其作为一种健康饮品来推广和消费。

因茶而引起的战争

因茶而引起的战争

茶历史:四场茶叶战争2017-08-09 09:27中国人最先发现了茶叶的妙处,并将之介绍到全世界。

这使得世界发生了一种奇怪的变化:在很长一段时间内,许多国家的人无法离开中国的茶叶。

在那时,中国却是茶叶的唯一生产国,这使得茶叶成为中国在经济和外交的重要筹码,可也给中国带来灾难,甚至改变世界历史的进程。

张居正以茶驭夷终惹祸说到拿茶叶作为筹码,清乾隆历史学家赵冀有一段著名的“以茶制夷”的论述:“中国随地产茶,无足异也。

而西北游牧诸部,则恃以为命。

其所食膻酪甚肥腻,非此无以清荣卫也。

自前明已设茶马御史,以茶易马,外番多款塞。

我朝尤以是为抚驭之资,喀尔喀及蒙古、回部无不仰给焉。

”的确,自明朝起,茶叶就成为中原王朝用来化解或控制北方游牧民族的武器,这就是因为饮食结构的问题,我国古代北方少数民族对于茶叶的依赖性甚至远远高于中原民族。

公元1575年,明朝终于结束了一场历时三年的清河堡战争,这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。

进攻方是蒙古汗图们札萨克图率领的蒙古各部,以及女真族的建州部。

打了三年,战争没有胜利者,蒙古各部死伤惨重,明军虽然最后守住了清河堡,但是主将裴成祖战死,军民伤亡不计其数。

引发这场战争的,却是今天看来微不足道的茶叶。

此前三年,明万历皇帝刚刚登基,首辅张居正以万历皇帝的名义发出了一份诏书,下令关闭边境贸易。

当时的茶叶贸易为官方垄断,官方所制定的交易价格太高,于是民间私茶、黑茶兴起。

首辅张居正上任后决意打击民间走私,于是出台了暂停茶叶边贸的诏书。

明王朝的本意是希望在关闭边贸茶市的同时严查贩茶私商和惩办违法官员。

然而这些严厉的措施,却导致边贸茶叶供给完全断绝。

北方的蒙古及女真各部顿时陷入了一片混乱中,纷纷上书要求明王朝马上重开边境茶叶贸易。

建州女真首领王兀堂,甚至向明朝辽东巡抚张学颜提出:只要能开放清河茶马互市,他情愿“请得纳为质子”。

也就是说,把自己当作开放茶市的人质。

一场茶叶引发的战争终于爆发,三年的血战让茶叶贸易回到了原点。

中国茶道精神茶和天下

中国茶道精神茶和天下

中国茶道精神茶和天下茶道是中国传统文化的瑰宝之一,它代表着中国人独特的生活哲学和审美观念。

作为一种独特的茶文化,中国茶道有着深厚的历史底蕴和精神内涵。

茶道精神是中国人对茶文化的理解和感悟,是一种追求和弘扬传统价值观的表达方式。

中国茶道精神不仅体现在泡茶的细节中,更融入了人们的生活和思想中。

中国茶道精神的核心思想是“茶和天下”,这句话传递了人与自然的和谐相处、协调相生的理念。

中国人崇尚自然,视茶为神圣之物,通过泡茶、品茶,与自然进行沟通和交流。

茶作为一种天然的植物,需要生长在适宜的环境中,茶农和品茶人都需要依赖自然的力量去保护和培育茶叶,才能保证茶的品质。

茶道精神就是通过与自然的亲密接触,体验和感悟自然的力量和智慧。

茶道精神也强调对生活的敬畏和珍惜。

泡茶是一种细腻而缓慢的过程,需要专注和耐心。

在茶道的世界里,人们可以慢下来,享受泡茶的过程,感受茶香和茶汤的变化。

泡茶的过程中,人们可以观察茶汤颜色的变化、闻茶香的幽香、品茶汤的滋味。

茶道精神是中国人对生活的一种态度,通过泡茶,人们可以从简单的事物中发现生活的美好,体验到内心的平静和安宁。

茶道精神还强调了与人的和谐相处。

中国茶道有着悠久的历史和丰富的文化内涵,它不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种交流和感悟的方式。

在茶道中,人们可以与他人共同品茶、交流心得、分享感受。

通过茶道,人们可以感受到亲人朋友之间的情谊,感受到人与人之间的温暖和关爱。

茶道教会了人们如何与他人和谐相处,尊重他人的感受和意见,善待他人并关心他人的需要。

茶道精神是一种传承和弘扬传统文化的方式。

茶道作为中国传统文化的一部分,具有重要的历史和文化价值。

茶道精神通过向后人传承茶道的技艺和知识,使得茶道文化得以延续和发展。

通过茶道,人们可以感受到传统文化的魅力和力量,弘扬传统价值观,培养优良的道德品质。

茶道精神不仅让人们对传统文化有了更深的了解,同时也提醒人们要珍惜传统文化,不断发掘和传承中华民族的文化瑰宝。

中国茶文化对世界的影响

中国茶文化对世界的影响

中国茶文化对世界的影响中国茶文化是中国历史文化中的重要组成部分,也是中国特有的文化现象。

自古以来,茶叶就被视为一种高雅的饮品,不仅具有丰富的营养价值,还能够增强人体的抵抗力,有益于健康。

在中国的茶文化中,茶叶不仅是一种饮品,更是一种生活方式和文化传承。

随着时间的推移,中国茶文化逐渐传播到世界各地。

在世界范围内,茶文化已经成为一种独特的文化现象,深受人们的喜爱和追捧。

中国茶文化对世界的影响主要体现在以下几个方面。

一、推广健康饮食文化茶叶作为一种天然的饮品,不仅具有丰富的营养和保健功能,还能够帮助人们保持身体健康。

茶文化的传播促进了全球茶叶市场的发展,同时也推广了健康饮食文化,让人们更加关注身体健康和饮食安全。

二、促进文化交流茶文化不仅是中国的传统文化,也是世界范围内的文化现象。

茶叶的传播和消费,促进了不同国家和文化之间的交流和互动。

茶文化的传播不仅仅是饮品的传播,更是文化的传播,通过茶叶的交流和消费,不同国家的人们可以更好地了解彼此的文化和传统。

三、推动经济发展茶叶作为一种重要的农产品,对于中国和世界各地的经济发展起到了积极的促进作用。

中国茶文化的传播,推动了全球茶叶市场的发展,同时也为中国和世界各地的茶产业带来了新的机遇和挑战。

四、传承中华文化茶文化是中国历史文化的重要组成部分,是中华文化的重要体现。

中国茶文化的传播,不仅促进了全球茶叶市场的发展,更重要的是为中华文化的传承和发展做出了贡献。

通过茶叶的传播和消费,中国茶文化得以延续和发扬。

中国茶文化对世界的影响是多方面的,茶叶的传播和消费促进了全球茶叶市场的发展,推广了健康饮食文化,促进了文化交流,推动了经济发展,更重要的是传承和发扬了中华文化。

茶文化的传承和发展,不仅是中国历史文化的重要组成部分,更是全球文化多样性的重要体现。

中国茶文化对世界的影响_陶德臣

中国茶文化对世界的影响_陶德臣

中华民族最早利用茶、栽培茶,发展了茶产业,形成了茶文化。

千余年来,中国茶伴随着中华文化不断对外传播,对世界人民的饮食结构、经济发展、文化礼仪及其宗教、交通、军事、政治、外交、民族、语言、文学等方面产生了深刻影响,对世界文明发展做出了重要贡献。

一、改善各国饮食结构饮茶自中国传向世界,从首先在周边国家和地区的传播,到风靡世界,从一种时髦的珍贵饮料到成为生活的必需品,从身份地位的象征到大众消费品,走过了千余年的漫长历史。

人们对饮茶功效认识不断加深的过程,就是饮茶习俗不断传播及其固化的过程,也是饮食结构不断优化和调整的过程。

饮茶具有诸多功效,为中国古代先民不断认知。

饮茶能止渴生津,明目健脑,延年益寿,消脂解油,益思少睡,解毒止渴,兴奋解倦,消食除毒,清喉去痰,利尿明目,增加营养,增强体质,防病治病。

这些保健作用已经被现代医学所证明。

正因为如此,饮茶才风靡世界,成为全球性饮料。

虽然这一局面的形成与追求时髦、饮茶成习、嗜好上瘾不无关系,但主要还是由适量饮茶有益健康这一特点决定的。

南宋时,两次来中国的日本高僧荣西在其著作《吃茶养生记》中说:“茶也,养生之仙药也,延龄之妙术也。

山谷生之,则其地神灵也;人伦采之,其人长命也;天竺、唐土同贵重之,我朝日本曾嗜爱矣。

古今奇特仙药也,不可不摘乎。

”[1]朝鲜、日本是中国周边最早饮茶成习的国家,时间大体是唐宋时期。

欧洲饮茶风俗的兴起要迟得多,直到16世纪初才开始学习饮茶,18世纪饮茶风习逐渐遍及欧洲各国。

饮茶在欧洲兴起后,1640年由荷兰人传到北美的荷属新阿姆斯特丹(纽约),18世纪风靡全美国。

如今,全世界五大洲160多个国家的20多亿人在喝茶,茶已成为真正的世界饮料,在世界人民饮食生活中起着重要作用。

现代医学认为,饮食结构中的高脂肪、高胆固醇、高糖是导致多种疾病的根源。

为解决这个问题,医学上提倡科学饮食的关键是少喝咖啡,少喝酒,少吃巧克力(可可制品),少饮甜饮料,而将茶叶归属为保健珍品,甚至视为主要抗癌食物之一。

2024-2025学年中图版选择性必修2历史上册阶段测试试卷618

2024-2025学年中图版选择性必修2历史上册阶段测试试卷618

2024-2025学年中图版选择性必修2历史上册阶段测试试卷618考试试卷考试范围:全部知识点;考试时间:120分钟学校:______ 姓名:______ 班级:______ 考号:______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共6题,共12分)1、下面是古罗马复合式公寓的图片,这一类型建筑在古罗马大量出现的主要原因是()A. 古希腊文化的影响B. 适应气候类型的特点C. 工商业发展的需要D. 缓解人口剧增的需要2、新航路开辟以后,世界面貌发生很大变化:人种重新分布,物种频繁交流等。

下面原本属于美洲特产的是A. 茶叶、丝绸B. 烟草、瓷器C. 玉米、烟草D. 香料、甘薯3、有人在评价我国某位科学家在1973年取得的成就时用了“一颗种子改变世界”作为题目。

这位科学家的研究A. 解决了世界饥饿问题B. 推动了我国农业的发展C. 优化了我国食物结构D. 贯彻了科教兴国的战略4、据统计,1965年,贵州全省6个主要城市总人口约92万人,占全省非农业人口的52.6%。

到1980年,贵州这6个城市总人口增长至165万人,约占全省非农业人口的49.0%。

这说明()A. 贵州以农业人口为主体B. 贵州中心城市发展迅速C. 三线建设推动城镇发展D. 贵州工业结构实现升级5、美国制造业中心在1850年时位于宾夕法尼亚州的哈里亚斯堡附近,到1890年已移到俄亥俄州中部,离坎顿西南数英里的地方,共向西移动225英里。

这反映出当时美国A. 城市化进展显著B. 贫富差距逐渐消除C. 工业化开始启动D. 东部经济走向衰落6、时代变迁的足迹往往凝结着社会生活的点滴变化。

工业革命后,西方的轮船、火车等交通工具传入中国,对中国近代社会变迁产生的影响有①加速了中国近代化②促进了社会流动③改变了人们思想观念④阻止了列强对中国掠夺A. ①②④B. ①②③C. ②③④D. ①③④评卷人得分二、填空题(共1题,共2分)7、农业革命的最重要意义是人类从食物的采集者演变为食物 ___________ 者。

一片树叶,天地人合——观《茶,一片树叶的故事》透和谐社会

一片树叶,天地人合——观《茶,一片树叶的故事》透和谐社会

一片树叶,天地人合——观《茶,一片树叶的故事》透和谐社会发表时间:2018-06-13T16:29:02.340Z 来源:《知识-力量》2018年5月下作者:谢凤娟[导读] 一片树叶出发看和谐,通过几个故事细细品味茶的历练,继而品出人们对美好社会状态的一种描绘,这是一种理想社会,是人与自然、人与社会、人与人之间和谐统一与协调发展的社会。

(浙江师范大学化学与生命科学学院,浙江金华 321000)摘要:一片树叶出发看和谐,通过几个故事细细品味茶的历练,继而品出人们对美好社会状态的一种描绘,这是一种理想社会,是人与自然、人与社会、人与人之间和谐统一与协调发展的社会。

茶是大自然的馈赠,是自然、人们与社会的融合。

关键词:自然;茶;和谐;社会一、引言茶,一片树叶的故事。

一粒沙里见世界,一片叶中道和谐。

纪录片《茶,一片树叶的故事》登陆央视,引起了爱茶人的关注,通过一片茶叶将整个世界和谐地联系在了一起,主要通过“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡,故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”这六集细细品出了自然与自然、人与自然、人与人、人与社会的和谐。

二、茶,大自然的馈赠一片树叶落入水中改变了水的味道,从此有了茶。

茶经过了水与火、生与死的历练,与我们相遇。

中国作为茶的故乡,不仅因为这里是天地孕育着世界上最古老的茶树,更因为人们深谙获取这种自然馈赠之道。

在《土地与手掌的温度》中讲述“冰川季,青藏高原阻挡了致命的寒流,它的东南边缘,成为地球上古老物种的天堂,最早的茶树就生长在这片原始森林中。

”正是大自然所给予的有利自然条件如气候、土壤、水分等形成了茶。

茶是大自然的产物,我们看到的绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶归根结底来自广袤的自然界。

自然改变了一片树叶,自然满足了不同味蕾的香,自然改变了水的味道。

一方水土养一方茶。

不同的地形地貌、不同的温度和降雨量、不同的水系和土壤造就不同的香与甜。

龙井村的龙井茶,龙井已不是简单的“龙井”,它是茶名,是地名,是村名也是泉名。

茶叶改变世界——介绍《绿色黄金:茶叶帝国》

茶叶改变世界——介绍《绿色黄金:茶叶帝国》
在 中 国 几 乎 已荡 然 无 存 ,倒 是东 洋 日本 成 了今 天 茶 道 的正
宗 ,甚 至 成 为 了 日本 文化 中不 可 分 割 的 一 个 重要 组 成 部 分 ,
日本人 以此而引以为 自豪 。 即使是远在西洋的英国竟 然也有
了 自己 的茶 文 化— — 下 午 茶 , 并成 为英 国近 代 文 化 的一 道 奇 观 自上 世 纪 8 0年代 传 统 文 化 研 究 复兴 以来 , 围人 曾致 力 中 于 茶 文 化 的 复 兴 , 奈 我 们 虽 然 有 悠 久 的 茶 义 化 历 史 . 终 无 却 【 无成 形 的 茶 道 传统 或 者 可 能 曾经 有 过 而早 已 丢 失殆 尽 了 , 大 】 因此 始 终 不 知 茶 文化 的魂 在 哪 里 , 强 拼 凑 起 来 的五 花 八 门 勉
现代学者对西欧工业革命的最新研究表 明, 新航路 的开 辟与东西方之 间贸易的发展是工业革命产生 的一个必不 可
少 的环 节 。 欧 洲殖 民者 在 美 洲 发 现 的 大量 银 矿 , 满 了他 们 装 的腰 包 , 东 方 尤 其 是 中 国繁 荣 的 国内 市 场 及 旺 盛 的 白银 需 而 求 又 为 这 些银 矿提 供 了 出路 , 于是 在 大 量 的 西 欧 工 业 制成 品
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9 %以上 , 0 每年输往 中国的白银一般都在四五十万两之间 , 最
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高达 到 l0万 网 为 _弥 补 额 的 贸 易赤 字 , 同 商人 想 尽 5 r 英
了 一切 办法 向中 同进 口所谓 的新 1业 品 , 纺 织 品 、 如 西餐 具 、

茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一,饮茶嗜好遍及全球

茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一,饮茶嗜好遍及全球

中国古代的茶文化茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一,饮茶嗜好遍及全球。

在英国,茶被视为美容、养颜的饮料,形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗,称茶为:“健康之液,灵魂之饮”;在法国人眼里,茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品”;在日本,茶更是被视为是“万病之药;在我国,茶则被誉为“国饮”。

山水赋灵气,南方生嘉木。

“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。

先祖炎帝开华夏利用茶叶之先河。

又有唐代茶圣陆羽所说:“茶之为饮发乎神农氏,闻于鲁周公。

”可见中国茶之历史远溯于四千多年前的三皇五帝时代。

唐人裴汶对茶性的体验:“其性精清,其味淡沽,其用涤烦,其功致和”,即饮茶能平和人的心情,并能“至其冲淡,简洁、高尚、雅清之韵致”。

唐末刘贞亮总结了饮茶的功用:“以茶散闷气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除疠气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身性”。

宋徽宗《大观茶论》则说,茶因禀有山川的灵气,因而能“祛襟涤滞,致清导和”。

如今,茶早已成为人们物质生活的饮料,也成了人们精神生活的一大享受和人们文化艺术的一种欣赏,并形成了茶礼、茶德、茶宿、茶道、茶宴、茶禅、茶食等一套道德风尚和民俗风情。

茶与文化最初联系起来大概是在晋代,也就是公元三世纪到公元五世纪的事。

在这个时期,文人都崇尚高谈阔论。

在谈论的过程中就需要一些助兴的东西,酒当然是最好的物品,但是,喝酒花钱多,这样,对于大多数出身寒门的文人来说,一来无钱,二来不少人也没有好的酒量。

于是,以茶代酒助谈兴的风气就开始形成。

但茶文化的真正形成始于唐。

在其发展过程中,斗茶又以其丰富的文化内涵为中国古代的茶文化增添了灿烂光辉。

斗茶,又称“茗战”,它是我国古代以竞赛方式,评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高下的一种方法,可谓是中国古代品茶的最高表现形式。

用今人的话来说,就是古人用战斗的姿态,进行品茶比赛,与当今的名茶评比大致相当。

所以,从某种意义上说,斗茶是人们运用审美观对茶叶进行鉴评和欣赏,是中华民族高洁清雅风尚的一种体现,是人们精神生活的一种追求。

国外茶文化的研究现状

国外茶文化的研究现状

国外茶文化的研究现状茶的传入和茶文化的形成,不但改变了国外的生活方式,对国外的社会生活也造成了一定的影响。

下面是精心为你的国外茶文化的研究现状,一起来看看。

据联合国世界卫生组织研究结果显示,人的安康与寿命有60﹪属于自己主宰,15﹪取决于遗传,10﹪取决于社会因素,8﹪取决于医疗条件,还有7﹪是属于生态因素。

由此可见,一个人的主观因素(包括饮食方式、行为方式等)是决定你自己是否安康长寿的关键所在。

如今人们对安康的生活方式最简单的理解就是“不抽烟、少喝酒、常饮茶”。

这种指向安康生活而又被公认的行为模式几乎被世界所有追求安康养生人的认可。

“常饮茶”既符合养生保健,又给安康带来好处。

在这里,暂引饮茶与“寿”的关系。

古人有“米寿”与“茶寿”之说,这种说法虽源于民间的“拆字”法,但却也与事理相合。

从“米”字看,自上而下可解读为“八十八”三字,而“茶”字的中下部,与“米”字相当,上部草字头为20(廿)之意。

88+20为108。

茶寿比米寿又延长了20年。

历来把人的寿命誉为“天年”,所谓颐养天年即是。

中国最早的医学著作《黄帝内经》说:“而尽其天年,度百岁乃去。

”而中国最古老的文献《尚书》说:“以百二十岁为寿。

”如此说来,茶寿之说不能说没有道理。

说养生,谈保健,言安康,话长寿,其实最简单、最合理、最实惠、最有效的莫过于饮茶!按照联合国卫生组织对人体每天摄入微量元素和营养成分的规定计算,需要6-10g茶就可以到达。

联合国卫生组织通过对诸多国家的调查,特别推荐了适合人体安康的六种饮料:绿茶、红葡萄酒、酸奶、豆浆、骨头汤、蘑菇汤。

茶被排在了六种饮料第一位。

美国《时代杂志》将茶叶推举为世界十大长寿食品之一,被正式确定为守护安康的未来饮料。

不仅如此,经常饮茶与开发人的智商有很大关系,在此,让我们重温著名营养学家于假设木在1991年对“紫阳富硒茶”专家评议会上一番话:“较高的智商是得到很多外国人成认的,这也许和茶无不关系。

这并不是他们在国外都喝茶,而是说中华民族的祖先由茶文化培育了较为兴旺的智力,并且把这优良的素质遗传给了后代。

改变世界的4种植物

改变世界的4种植物

改变世界的4种植物作者:张东升来源:《中学科技》2008年第06期烟草烟草起源于美洲,随后却是欧洲人将之传播到世界各地。

烟草随着哥伦布船队的返航最先传到西班牙,不久后传到葡萄牙,紧接着又迅速传到欧洲其他地区。

到了1620年时,烟草已经成为不折不扣的全球性作物。

烟草之所以被普遍接受,一方面人们曾经认为它有神奇的药效,16世纪的欧洲,几乎所有医生都把烟草当“神药”来使用,用它来医治牙痛、肠寄生虫、口臭、破伤风;另一方面,吸烟具有独特的自娱自乐功能,深受贵族和老百姓喜欢。

今天,全球烟草制造业已发展成一个巨大产业,成为许多国家主要的税收来源之一。

茶叶茶叶,另一种让人上瘾的植物,但却没有危害。

众所周知,中国是最早熟知茶叶生产及加工的国家,但由于一直采取限制性贸易,饮茶在很长一段时间里,仅限于中国及其周边一些国家。

茶叶的全球传播,得益于阿拉伯人,他们通过丝绸之路获得了中国的茶叶,并最终把茶叶带到了欧洲。

在当时的欧洲,饮茶属于贵族生活的一部分,因为茶叶价格高昂,只有很少人能喝得起茶。

茶叶在欧洲的风行,最终导致了欧洲人特别是英国人生活习惯的改变。

如今,喝下午茶成为许多英国家庭的习惯。

甘蔗喝茶直接导致了对糖需求量的增加。

糖是从甘蔗汁中提取出来的,最早的甘蔗种植出现在亚洲。

在早期的欧洲,只有在王室、贵族和高级神职人员的餐桌上才能看到糖。

新航路开辟后不久,西班牙、葡萄牙等国开始在加勒比海地区种植甘蔗。

糖产量的增加导致糖的价格急剧下降,糖得以进入千家万户。

糖对世界产生的影响不仅是在饮食上,它直接导致了跨越洲际的“人口大迁徙”,不过这是在贩卖黑奴贸易的强制下发生的。

由于甘蔗的栽培费时费力,需要大量的劳动力,所以,当欧洲国家在加勒比海地区的殖民地大肆兴建甘蔗种植园时,他们首先想到从非洲运进大量奴隶进行劳作。

结果,加勒比海地区乃至南美地区的人口构成,随着甘蔗种植园的不断增加而发生了惊人的变化。

据统计,16世纪以后的300年间,从非洲贩卖到美洲从事包括种植甘蔗在内的大种植园劳动的奴隶高达1170万人。

茶叶的历史从古代到现代茶叶一直在改变世界

茶叶的历史从古代到现代茶叶一直在改变世界

茶叶的历史从古代到现代茶叶一直在改变世界茶叶的历史从古代到现代,对人类社会产生了深远的影响。

本文将从茶叶的起源开始,追溯茶叶走过的漫长道路,以及茶叶与世界的互动与交融。

一、茶叶的起源与古代文化茶叶的起源可以追溯到公元前2737年,相传中国古代传说中的神农氏在熬粥时,不小心一片茶叶落入锅中,煮至茶叶的香气扑鼻。

此后,茶叶成为一种饮品逐渐流传,并为人们所喜爱。

在古代中国,茶叶被赋予了许多寓意和象征。

茶叶被视为一种高雅之物,象征着纯洁、和谐与学问。

茶文化逐渐成熟,并在唐宋时期达到巅峰。

茶艺茶道的精髓在此时逐渐形成,茶馆、茶楼等茶文化场所也开始兴起。

二、茶叶在古代的重要地位茶叶在古代不仅是一种饮品,更是一种工艺品。

茶叶的制作过程经过认真研究和改良,独具特色,表现出古人智慧的结晶。

在古代社会,茶叶常被用于宴会、招待客人以及祭祀活动,体现了茶叶在人们生活中的重要地位。

茶叶也成为一种重要的商品和贸易品。

中国古代对外贸易的“茶马古道”开辟了茶叶的国际交流之路,茶叶从中国传输到西方和亚洲各地,对促进了中外文化的交流与融合起到了重要的作用。

三、茶叶的传播与世界影响茶叶的传播与世界影响最早可追溯到唐宋时期。

当时,茶叶经由丝绸之路传入阿拉伯地区,逐渐传至欧洲。

在17世纪,茶叶成为英国皇家航海家的传统饮品,随后逐渐在欧洲流行开来。

茶文化的传播带动了茶具制作、茶艺技艺的发展,促进了茶叶贸易的繁荣。

茶叶也深刻影响了世界的政治和经济格局。

在18世纪末,茶叶成为英国的重要进口商品,而为了满足对茶叶的需求,英国在中国推行了广东禁烟政策,并通过鸦片战争打开了中国市场。

这一事件导致了中国的动荡和近代化进程,茶叶因此成为近代中国历史上的重要符号之一。

茶叶不仅对亚洲和欧洲有着广泛的影响,它也通过移民、贸易和文化传播传入了其他地区,如南美洲的阿根廷、巴西和非洲的肯尼亚等。

茶叶通过与当地文化的结合,产生了多样化的茶文化和消费习俗,为地方经济和社会发展做出了重要贡献。

中国茶文化与世界茶叶贸易

中国茶文化与世界茶叶贸易

中国茶文化与世界茶叶贸易茶,作为中国人的饮品之一,拥有着浓厚的历史沉淀和独特的文化内涵。

中国茶文化与世界茶叶贸易密切相关,相互促进,共同推动着茶叶产业的发展。

中国有着悠久的茶文化历史。

茶叶在中国被广泛应用于日常生活中的各个方面,无论是家庭、社交、还是医药和宗教祭祀等场合都有其存在。

茶在中国文化中被赋予了诸多象征意义,既有尊重人与自然的传统观念,也有对品味艺术和生活美学的追求。

茶道更是中国艺术的重要组成部分,它将茶叶制作、烹饪和品尝等环节与哲学、文学、绘画等形式有机地结合在一起,形成独特的文化体系。

中国茶叶的贸易也曾发展成为一个重要的世界贸易项目。

自古以来,中国的茶叶就通过丝绸之路与西方贸易往来密切。

茶叶作为中国的重要出口商品,对于推动国内经济发展和吸引外商也起到了积极的作用。

中国茶文化因此而传播到世界各地,影响着全球茶叶市场的格局。

与此同时,世界茶叶贸易也在不断地影响和塑造着中国的茶叶产业。

随着全球化进程的不断推进,茶叶作为一种健康饮品受到了越来越多国家和地区的追捧。

同时,世界上的茶叶品种和种植技术也在不断地进步和改良。

这使得中国茶叶产业不得不面对着来自世界各地的竞争,需要不断提升自身的品质和竞争力。

另一方面,世界茶叶贸易也为中国茶叶产业提供了广阔的市场和机遇。

中国的茶叶通过参与国际贸易,获得了更多的销售渠道和更广阔的市场空间。

国内茶叶企业也通过参与国际贸易,了解到了国际市场的需求和趋势,从而对茶叶生产和销售进行更加科学的规划和调整。

茶叶贸易的发展也带来了对茶叶的品质和安全的关注。

茶叶产业中的虚假宣传、劣质产品以及过度施用农药等问题成为了亟待解决的难题。

因此,茶叶贸易的持续健康发展需要各方共同合作,制定更为严格的标准和监管措施,保证市场的公平和透明,提升茶叶的品质和安全。

除了商业贸易外,茶叶也扮演着世界文化交流的角色。

茶叶成为中国文化交流的名片,不仅通过旅行、互联网等途径被越来越多的外国人所认知和接受,也成为一种文化交流的途径和方式。

中国茶文化对世界的影响

中国茶文化对世界的影响

中国茶文化对世界的影响一、茶文化的起源与发展1.1 茶文化的起源中国是茶的故乡,茶文化的起源可以追溯到数千年前的中国古代。

据考古学家的发现,早在公元前两千多年的西周时期,我国就已经有了使用茶叶的记录。

最早的茶叶使用是用于药用,后来逐渐演变成为一种饮品。

1.2 茶文化的发展茶文化在中国的发展经历了漫长的历史长河。

从最早的药用茶到饮用茶的普及,再到茶艺的研究与发展,中国茶文化逐渐形成。

茶文化不仅仅是饮茶的过程,更是一种生活方式、一种精神追求。

茶文化深深融入了中国人的生活,成为中国传统文化的重要组成部分。

二、中国茶文化的特点与内涵2.1 尊重自然中国茶文化强调尊重自然,追求与自然的和谐共处。

茶树生长在自然环境中,这使得中国茶叶具有独特的天然风味。

在采摘和加工过程中,茶农们注重保护环境,尊重大自然的恩赐。

2.2 表现艺术茶文化包括茶艺和品茶两个方面。

茶艺是一门表演艺术,通过精心的准备、泡茶和品饮的过程,展现出茶具、水、茶叶和人之间的和谐与美。

品茶是一种审美活动,通过品味茶叶的香气、口感和颜色,领略茶叶的独特韵味。

2.3 体现礼仪中国茶文化强调礼仪,茶具、品茶流程和茶道表演都有着严格的规范。

人们在品茶的过程中,要尊敬茶叶、茶具和与自己一同品茶的人,体现出尊重和关怀。

三、中国茶文化对世界的影响3.1 茶叶的传播中国是茶叶的故乡,世界上许多国家的茶叶种植和饮茶习惯都源于中国。

茶叶经过丝绸之路和海上丝绸之路的传播,逐渐传入世界各地。

如今,茶叶已成为世界上最为普及的饮品之一,与人们的日常生活紧密相连。

3.2 茶文化的影响中国茶文化的影响力已经超出了国界。

茶文化通过中国传统文化的交流与传播,影响了亚洲以及欧美地区的茶文化发展。

世界各地的人们学习中国的茶艺和品茶方式,将茶文化融入自己的生活中。

3.3 茶文化的价值中国茶文化不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种思想和精神的追求。

茶文化强调尊重自然、追求和谐、重视礼仪,这些价值观在世界各地都有积极的影响。

中国茶对于世界的影响

中国茶对于世界的影响

中国茶对于世界的影响中国茶在国内给人们的生活等个方面都带来了很大的影响,其实中国茶对于世界的影响也是巨大的,那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国茶对于世界的影响,希望能够对您有所帮助。

中国茶起源1000年前,东起长安、西达罗马的“古丝绸之路”曾是连接中国与亚欧各国的贸易通道。

在这条具有历史意义的国际通道上,五彩丝绸、中国瓷器和香料络绎于途,为古代东西方之间经济、文化交流作出了重要贡献。

中国是产茶最早的国家,在历史长河中,中国茶对世界的文明与进步作出了巨大贡献。

中国茶对世界的影响是多方面的,通过丝茶之路,中国径山茶宴传至日本,形成了对日本社会有巨大影响的日本茶道;中国茶及茶道传至朝鲜半岛,形成了在韩国有广泛影响的韩国茶礼。

中国茶传播欧洲,形成了欧洲人的下午茶习惯,促成了欧洲的工业革命。

中国茶传至美洲,带去了新的饮食文明和创造财富的机遇。

历史的事实表明,茶给世界人民增添了健康与幸福,世界也因茶而改变。

中国茶的对外传播给世界各地带去了新的文明生活方式世界各国的饮茶风气,都是直接或间接从中国传入的。

汉时中国茶已带进日本。

唐时,中国茶及饮用方法正式传入日本与朝鲜,后来逐步形成了日本茶道与韩茶茶礼。

通过茶马古道和丝绸之路,中国茶运销俄罗斯、西北亚及阿拉伯国家。

从明代开始,荷兰、英国商船从中国采购大批中国茶运销欧洲,逐渐使欧洲掀起了饮茶热,后来又带动了美洲的饮茶热。

由此,中国茶及其饮用方法逐渐传播至全世界,这种健康饮料的推广与普及,给世界各国带去了客来敬茶、以茶休闲、以茶健身这种新的文明生活方式,普遍提高了人们的心身健康水平,促进了国际社会的和谐发展。

中国茶种与产制技术的对外传播使世界形成了茶产业茶原产中国,中国茶种唐代传入日本与韩国,清康照年间传入印尼的爪哇,清乾隆年间传入印度,清道光年间传入斯里兰卡,清光绪年间传入俄国的格鲁吉亚,中国茶专家刘峻周在格鲁吉亚指导种茶30年,发展茶园230公顷,曾获沙皇政府授予的勋章。

中国茶文化对世界的影响

中国茶文化对世界的影响

中国茶文化对世界的影响中国茶文化逐渐走向世界,对世界产生了重大的影响。

下面是店铺为你整理的中国茶文化对世界的影响,希望对您有用。

中国茶文化对世界的影响【美国】美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝茶,令人称奇。

在美国市场上,中国的乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶。

这也就凸显了美国人饮茶,讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹。

青睐于喝速溶茶,夏季来一杯冰凉的冷饮茶,顿觉心中清凉,很是惬意。

在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。

美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。

饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。

遗憾的是,由于这茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品味、那种温馨、那种悠闲,喝茶的情调也大打折扣。

【英国】茶是英国人普遍喜爱的饮料,80%的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。

英国本土不产茶,而茶的人均消费量占全球首位,因此,茶的进口量长期遥居世界第一。

英国饮茶,始于17世纪中期,公元1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁与英国查尔斯二世,饮茶风尚带入皇家。

凯瑟琳公主视茶为健美饮料,嗜茶、崇茶而被人称为"饮茶皇后",由于她的倡导和推动,使饮茶之风在朝廷盛行起来,继而又扩展到王公贵族和贵豪世家及至普通百姓。

英国人好饮红茶,特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶,伴随而来的还出现了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。

目前,英国人喝茶,多数在上午10时至下午5时进行。

倘有客人进门通常也只有在这时间段内才有用茶敬客之举。

他们特别注重午后饮茶,其源始于18世纪中期。

因英国人重视早餐,轻视午餐,直到晚上8时以后才进晚餐。

由于早晚两餐之间时间长,使人有疲惫饥饿之感。

为此,英国公爵斐德福夫人安娜,就在下午5时左右请大家品茗用点以提神充饥,深得赞许。

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中国,最终引发鸦片战争。
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茶叶功能的新发现
1.“神农尝百草,日遇七十二毒得茶而解之。” 因此茶叶被称为“万病之药”。 2.茶叶内含成分研究达500~700多种。 3.茶叶具有抗癌抗辐射、软化血管、阻断人体自 由基延缓衰老的功效。 4.茶叶广泛应用于食品、药品、化妆品、建筑材料、 饲料、工艺美术品中。
茶叶改变了世界
总目录
1. 茶叶地位的新认识 2.茶叶功能的新发现
3. 功能各异的六类茶
4. 灿烂辉煌的修水茶历史和茶文化
5. 修水茶产业的发展前景
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茶叶地位的新认识
1.波士顿倾茶事件
这次事件引发了1773~1776的南北战争,最终成立了 美利坚合众国。
2 .1840年鸦片战争
中国茶叶出口英国,而英国无产品出口中国,英国人因此 担心“茶叶年年有,白银有时尽。” 于是输出大量的鸦片到
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修水茶历史和茶文化
旧时香港、上海、汉口、九江等口岸有 “宁红不到庄,茶叶不开箱”之崇高行规 当代茶圣吴觉农题词“宁红祁红并称世 界之首”。先有宁红,后又祁红,宁红早 于祁红90年。
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修水茶产业的发展前景
在波浪式前行,螺旋式上升中发展的修 水茶叶已经成为生机勃勃的“朝阳产业” 茶叶地位和功能的进一步发现和认识, 修水独特的地理生态环境、优异的茶叶 品质、深厚的茶历史文化底蕴、良好的 茶叶产业发展态势。决定了修水茶产业 有着广阔的市场前景。
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Байду номын сангаас茶
乌龙茶属于半发酵茶,经晒青、摇 青杀青、包揉、揉捻、干燥工序加工制 作而成。其具有提神益思、消除疲劳、 生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒 解酒、解毒、消食去腻、减肥健美、防 癌降脂、抗衰老等功效。 闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、 台湾乌龙、铁观音、金观音、大红袍等 均属于此类茶。
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修水茶历史和茶文化
1200多年的产茶历史 千年历史名茶双井绿
北宋时期,欧阳修称为“草茶第一” 诗人文豪作诗百余首赞美 庐山会议的献礼茶 接待英国女王用茶 获得各项奖牌无数
王者归来百年宁红
俄罗斯太子尼古拉.亚历山德罗维奇1891年赠匾“茶盖中华,价甲天下”。 1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖、金骆驼奖。 2015年意大利米兰世博会获金奖、金骆驼奖。
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功能各异的六茶类
清新淡雅之 绿茶 鲜醇高雅之 白茶 悠悠古道之 黑茶
茶的分类
金镶玉美之 黄茶 馥郁芳香之 红茶
浓香氤氲之 青茶
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绿茶
绿茶为不发酵茶,经杀青、 揉捻、干燥三道工序制作而成。 对防衰、防癌抗癌、降血压、减 肥、抗辐射、杀菌消炎等具有特 殊功效。 西湖龙井、碧螺春、双井绿 、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云 雾均属于绿茶。
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白茶
白茶为微发酵茶,经轻晒或 萎凋和文火干燥加工而成。具有 解酒醒酒清热润肺、平肝益血、 消炎解毒、降压减脂、消除疲劳 等功效。 白茶种类有福鼎白茶、政和 大白茶、白牡丹、贡眉(寿眉) 等。
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黄茶
黄茶为轻发酵茶,经杀青、揉捻 、闷黄、干燥工序制作而成。 经常饮黄茶对脾胃有好处,可化 解消化不良、食欲不振、懒动肥胖 等症状。黄茶对防食道癌有明显的 效果。 君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽 广东大叶青茶均属于黄茶。
红茶
红茶为全发酵茶,经过萎凋、揉 捻、发酵、干燥工艺精制而成。红 茶可以帮助肠胃消化、促进食欲、 可利尿、清除水肿、增强心脏功能 ,消除自由基功效等。 宁红、祁红、滇红、宜红、坦洋 工夫、正山小种、金骏眉等均属于 是红茶。
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黑茶
黑茶属于后发酵(微生物发酵) 茶,经过萎凋、杀青、揉捻、初晒、渥 堆、晒干等工序而成。黑茶具有降脂、 减肥养颜、降压、抗动脉硬化、防癌抗 癌、养胃、抗衰老、消炎杀菌等功效。 普洱茶、六堡茶、茯砖茶、千两茶 、老青青等都属于黑茶,黑茶由于原料 比较粗老,最早主要为边销茶,品类不 同制作工艺也有区别。
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