小学食品安全应急预案

小学食品安全应急预案

一、预案背景

食品安全是关乎人民健康和生命安全的大事，保障

食品安全是政府的重要职责。我国政府高度重视食品安全工作，始终坚持以人民为中心的发展思想，把人民健康放在优先发展的战略地位。为了应对食品安全突发事件，确保人民群众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本预案。

二、预案目的

1. 建立健全食品安全突发事件应急处理机制，提

高应对食品安全突发事件的组织指挥能力和应急处置能力。

2. 加强食品安全风险监测、预警和信息报告工作，确保食品安全突发事件得到及时、有效处理。

3. 预防和减少食品安全突发事件的发生，降低食品安全事件对人民群众健康和生命安全的影响。

4. 保障人民群众饮食安全，维护社会稳定，促进经济发展。

三、预案适用范围

本预案适用于全国范围内发生的食品安全突发事件应对工作。

四、组织指挥体系与职责

1. 国务院食品安全委员会负责组织、协调、指导全国食品安全突发事件应对工作。

2. 县级以上人民政府成立食品安全突发事件应急指挥部，统一领导、指挥本行政区域内食品安全突发事件应对工作。

3. 食品安全突发事件应急指挥部下设办公室，负责食品安全突发事件应对的日常管理工作。

4. 食品安全监管部门负责食品安全突发事件的监测、预警、信息报告、调查处理等工作。

5. 卫生健康部门负责食品安全突发事件的医疗救治、流行病学调查、卫生学评价等工作。

6. 农业农村部门负责食用农产品种植养殖环节的监督管理工作。

7. 市场监管部门负责食品生产、流通、餐饮服务环节的监督管理工作。

8. 工业和信息化部门负责食品相关产品的监督管理工作。

9. 公安部门负责食品安全突发事件的应急处置、案件侦查等工作。

10. 宣传部门负责食品安全突发事件的新闻报道和舆论引导工作。

11. 交通运输部门负责食品安全突发事件应急处置过程中的交通运输保障工作。

12. 财政部门负责食品安全突发事件应急处置的经

费保障工作。

13. 商务部负责组织协调国际食品援助和救援工作。

14. 各有关部门按照职责分工，密切协作，共同做

好食品安全突发事件应对工作。

五、预防与预警

1. 食品安全监管部门要加强食品安全风险监测和

评估工作，定期发布食品安全风险预警信息。

2. 各级人民政府要建立健全食品安全信息报告制度，加强食品安全信息收集、分析和通报工作。

3. 食品生产经营企业要加强食品安全自查，发现

食品安全隐患要及时整改。

4. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件的宣

传和培训，提高公众食品安全意识和自我保护能力。

5. 各级人民政府要建立健全食品安全应急预案，

定期组织应急演练。

六、应急处置

1. 食品安全突发事件发生后，事发地人民政府应

立即启动应急预案，组织开展应急处置工作。

2. 食品安全监管部门要迅速对事件进行调查，查

明事件原因，依法对涉嫌违法行为进行查处。

3. 卫生健康部门要组织对受影响人群进行医疗救治，开展流行病学调查，查明事件危害范围和程度。

4. 农业农村部门要加强对食用农产品种植养殖环

节的监管，防止问题农产品流入市场。

5. 市场监管部门要加强对食品生产、流通、餐饮

服务环节的监管，防止问题食品扩散。

6. 公安部门要依法查处涉嫌犯罪行为，维护社会

秩序。

7. 宣传部门要组织做好新闻报道和舆论引导工作，维护社会稳定。

8. 交通运输部门要保障应急处置过程中的交通运输需求。

9. 财政部门要保障应急处置经费，确保应急处置工作顺利进行。

10. 商务部要组织协调国际食品援助和救援工作。

七、后期处置

1. 食品安全突发事件应急处置结束后，事发地人民政府要及时组织对事件进行总结评估，并向上一级人民政府报告。

2. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件的调查处理，依法对责任人进行严肃处理。

3. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件的监测和预警，防止类似事件再次发生。

4. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件的宣传和培训，提高公众食品安全意识和自我保护能力。

5. 各级人民政府要建立健全食品安全应急预案，

定期组织应急演练。

八、应急保障

1. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件应急

处置工作的组织领导，明确各部门职责，确保工作落实。

2. 各级人民政府要保障食品安全突发事件应急处

置所需经费，确保应急处置工作顺利进行。

3. 各级人民政府要加强食品安全突发事件应急处

置队伍建设，提高应急处置能力。

4. 各级人民政府要加强食品安全突发事件应急处

置物资储备，确保应急处置需求得到满足。

5. 各级人民政府要加强食品安全突发事件应急处

置培训和演练，提高应急处置能力。

九、监督管理

1. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件的监

督管理，建立健全责任追究制度。

2. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件的宣传和培训，提高公众食品安全意识和自我保护能力。

3. 各级人民政府要建立健全食品安全应急预案，定期组织应急演练。

4. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件的监测和预警，防止类似事件再次发生。

5. 各级人民政府要加强对食品安全突发事件的调查处理，依法对责任人进行严肃处理。

十、附则

1. 本预案由国务院食品安全委员会办公室负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施。