餐厅安全文明检查表

餐厅安全文明检查表
概述
这是一份餐厅安全文明检查表，旨在确保餐厅的经营环境安全、卫生、文明。

餐厅经营者或负责人应使用此检查表，定期检查餐厅
的各项安全和卫生措施的落实情况，并采取相应的改进措施。

餐厅基本信息
餐厅名称：
负责人姓名：
联系
检查日期：
安全检查项目
餐厅外部环境
餐厅外部道路无障碍物
餐厅外部明确指示牌标识
餐厅门窗及围栏完好无损
餐厅外部安装照明设施
餐厅内部环境
地面、墙壁、天花板整洁无污染餐具、厨具卫生无异味
餐厅空气流通，无异味
餐桌座椅整齐排列
餐厅消防安全
灭火器材齐全、易于取用
餐厅有明确的消防通道
电线布局合理、无损坏
餐厅定期进行消防演练
餐厅卫生措施
餐厅周边无垃圾、杂物堆积
餐厅有清洁工具和消毒用品
厨房有明确的操作规范和安全措施员工健康证明齐备
餐厅员工行为规范
员工着装整洁、佩戴工牌
员工言行文明、礼貌待客
员工卫生惯良好
员工遵守餐厅规章制度
备注
请在备注栏中记录发现的问题、改进意见或其他需要注意的事项。