厨房美食菜谱：糖水冲鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：糖水冲鸡蛋的做法
这个糖水冲鸡蛋是在网上看了，自己学习的，做法特别简单，只需鸡蛋一个，白糖50克，和适量姜汁即可，每日早晚各服1次，补虚损，治久咳不愈。

食材
主料：
鸡蛋
白糖
纯净水半碗
生姜汁适量
步骤
1.准备材料：鸡蛋、生姜汁、白糖、水。

2.鸡蛋打入干净的碗里。

3.用筷子搅匀。

4.准备另一个碗，碗里加入半碗纯净水，加入50g白糖搅匀。

5.将白糖水倒入锅里。

6.大火烧开。

7.将烧开的白糖水立刻冲入鸡蛋液里。

8.迅速搅拌均匀。

9.然后加入1汤匙生姜汁。

10.搅拌均匀即可饮用。

小贴士：煮开的白糖水要立刻冲入鸡蛋液里，然后迅速搅拌均匀，否则鸡蛋就不能熟透。