2020届浙科版 微生物的利用单元测试

微生物的利用单元测试

一、单选题

1．微生物实验中，接种环常用的灭菌方法是

A. 煮沸灭菌

B. 灼烧灭菌

C. 干热灭菌

D. 高压蒸汽灭菌

【答案】B

【解析】试题分析：灭菌指用强烈的物理或化学方法杀灭所有微生物，包括致病的和非致病的，以及细菌的芽胞．常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法．微生物实验中，接种环常用灼烧灭菌。

考点：本题考查灭菌过程，意在考查考生识记所列知识点的能力。

2．下列关于统计菌落数目的方法的叙述，不正确的是

A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数

B．当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落

C．为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数

D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果

【答案】C

【解析】

试题分析：计数时一般选取菌落在30～300之间的平板，C错误。

考点：本题意在考查土壤中微生物的分离与计数的问题，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力。

3．利用谷氨酸棒状杆菌工业生产谷氨酸的过程中,有关组合正确的是:

所用培养基类型属于: ①固体培养基②液体培养基③天然培养基④合成培养基

为获得容易释放谷氨酸的菌种应采用: ⑤诱变育种⑥基因工程育种

谷氨酸脱氢酶调节代谢属于: ⑦酶的合成调节⑧酶的活性调节

发酵条件应选择: ⑨不通入无菌空气⑩通入无菌空气

A．②③⑤⑧⑩ B．①④⑥⑦⑨ C．①③⑤⑦⑨ D．②④⑤⑧⑩

【答案】A

【解析】

试题分析：谷氨酸棒状杆菌是好氧型细菌，在工业生产时，选用天然的、液体的培养基，②③正确。谷氨酸本身就是谷氨酸棒状杆菌的产物，不需要用基因工程导入相关基因，可以用诱变育种诱导谷氨酸棒状杆菌发生基因突变，产生容易释放谷氨酸性状，⑤正确。当谷氨酸含量增加时，会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，属于酶的活性调节代谢，⑧正确。好氧型细菌发酵需要通入无菌空气，⑩正确。故选A。

考点：本题考查生产谷氨酸相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。

4．对谷氨酸发酵的叙述正确的是（）

A. 菌体是异养厌氧型微生物

B. 培养基属于液态的合成培养基

C. 谷氨酸的形成与搅拌速度无关

D. 产物可用离子交换法提取

【答案】D

【解析】

试题分析：谷氨酸棒状杆菌属于异养需氧型微生物；发酵生产中所用的培养基应该属于天然培养基；发酵过程中搅拌速度与培养液中的溶氧量以及菌体与培养液的接触面积有关；谷氨酸发酵的产物可以用离子交换法提取。故D为正确选项。

考点：本题考查微生物的培养

点评：需要考生对谷氨酸棒状杆菌的微生物类型，以及发酵条件的控制有明确的理解。5．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出( )

①大肠杆菌

②霉菌

③放线菌

④固氮细胞

A. ④②③

B. ①②③

C. ①③④

D. 只有③④

【答案】A

【解析】固氮菌的氮源是氮气，所以在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，但是④固氮细菌可以生长；霉菌是真菌，在培养基中加入青霉素后，青霉素可以抑制细菌（如大肠杆菌、固氮细菌）和放线菌，但是不抑制真菌，所以加入青霉素的培养基可以选择出②霉菌；培养基中加入10%酚可以抑制细菌（如大肠杆菌、固氮细菌）和霉菌，所以可以筛选③放线菌，故选A。

【点睛】解答本题的关键是掌握选择培养基的作用，识记不同的选择培养基的作用与原理不同，因而可以选择出不同的微生物。

6．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出（）

①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌

A.①②③

B.①③④

C.④③②

D.③④

【答案】C

【解析】固氮细菌不需要专门添加氮源，在缺乏氮源的培养基上可从多种细菌中分离得到自生固氮细菌；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌可以分离出霉菌；10%酚可以抑制细菌和霉菌，但放线菌可生存。①大肠杆菌分离不出，①错误；②霉菌能分离出来，②正确；③放线菌能分离出来，③正确；④固氮细菌能分离出来，④正确。

【考点定位】培养基对微生物的选择作用

【名师点睛】选择性培养基是指支持特定微生物的生长而抑制其他微生物生长的分离培养基，利用这个原理可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。

7．下列有关微生物培养的说法，正确的是（）

A．制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒平板

B．分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一碳源

C．配置培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性

D．在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌

【答案】B

【解析】

制备固体培养基的操作顺序应为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，故A项错；配置培养不同微生物的培养基时PH应有所不同，故C项错；在以尿素为唯一尿源的培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌，故D项错

8．涂布平板操作需要用到（）

A. 接种环、滴管、酒精灯

B. 接种环、移液管、酒精灯

C. 涂布器、移液管、酒精灯

D. 涂布器、接种环、酒精灯

【答案】C