高中生物 第1章 无菌操作技术实践章末综合测评 苏教版选修1(2021年最新整理)

2016-2017学年高中生物第1章无菌操作技术实践章末综合测评苏教版选修1
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第1章无菌操作技术实践章末综合测评
(时间：45分钟，分值:100分)
一、选择题（共8小题,每小题5分,共40分)
1．对无菌操作转接培养物的叙述中，正确的是（）
①接种环在火焰上灼烧灭菌
②在火焰旁冷却接种环，并打开棉塞
③打开棉塞的试管口通过火焰
④将已冷却的接种环伸入菌液，蘸取一环菌液转移到一装有无菌培养基的试管中
⑤将试管口塞上棉塞
⑥接种环进行灭菌
A．①②④⑤⑥ B．①②③④⑤
C．①②③④⑤⑥ D．①②③④
【解析】在无菌操作转接培养物的过程中，刚开始应灼烧接种环进行灭菌，在操作过程中应在酒精灯火焰旁进行，转接完成后还应对接种环进行灭菌，以防止培养物扩散到环境中。

【答案】C
2．在农田土壤的表层自生固氮菌较多。

将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是（）
①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37 ℃恒温箱中培养⑧28～30 ℃温度下培养
A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧
C．②④⑤⑧ D．①④⑥⑦
【解析】自生固氮菌有固氮功能,因此培养基中不需要加氮素；细菌对抗生素敏感,因此，不能加抗生素；自生固氮菌是异养型的，应加葡萄糖;其生长繁殖的适宜温度是28～30 ℃。

【答案】C
3．关于用涂布平板法培养和计数土壤中仅以尿素为氮源的微生物的实验，以下操作不正确的是（）
A．需制备系列浓度梯度的土壤悬液
B．所选用的培养基中，尿素为唯一氮源
C．接种时从浓度最低的土壤悬液开始，每个浓度设置3个重复
D．涂布平板上形成的每个菌落，都是由样品中的单个个体形成的
【解析】由于待测样品往往不易完全分散成单个个体，长成的菌落,也有可能来源于样品中的2～3个或更多个个体.
【答案】D
4．某学者欲研究被石油污染过的土壤中的细菌数并从中筛选出能分解石油的细菌。

下列有关操作错误的是（）
【导学号：67850020】A．利用平板划线法对细菌进行计数
B．利用以石油为唯一碳源的培养基筛选能分解石油的细菌
C．采用涂布平板法分离菌种
D．称取土壤和稀释土壤溶液时应在火焰旁操作
【解析】平板划线法能对细菌分离纯化但不能计数,通常将被石油污染过的土壤浸出液稀释后,采用涂布平板法分离分解石油的细菌菌种，并对菌种进行计数；筛选能分解石油的细菌只能利用以石油为唯一碳源的选择培养基；称取土壤和稀释土壤溶液过程中的每一步都要在火焰旁操作.
【答案】A
5．下面为植物组织培养过程的示意图：
对上图的下列叙述，错误的是( ）
A．将①经脱分化培养成②时，再植上人造种皮即可获得人造种子
B．植物组织培养所依据的生物学原理为细胞的全能性
C．③→④过程指植物的营养生长和生殖生长阶段
D．②→③的再分化过程中，诱导②生根的激素为生长素
【解析】人工种子是由通过植物组织培养将离体的植物组织培养成的具有生根发芽能力的胚状结构③包裹上人造种皮制成的，而不是由愈伤组织②包上人造种皮形成的.
【答案】A
6．用高度分化的植物器官、组织或细胞进行组织培养可以形成愈伤组织。

下列叙述不正确的是( )
A．该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的
B．该愈伤组织的细胞没有全能性
C．该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成的
D．该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构
【解析】植物组织培养的原理是植物细胞的全能性.植物细胞只有在脱离了植物体，在一定的外部因素的作用下，细胞经脱分化和分裂形成愈伤组织，才能表现出全能性，由愈伤组织分化形成胚状体或丛芽，从而形成新的植物体。

【答案】B
7．甲、乙、丙是三种微生物,下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基.甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，而甲和丙都不能.下列说法正确的是（)
A．甲、乙、丙都是异养型微生物
B．甲、乙都是自养型微生物，丙是异养型微生物
C．甲是异养型微生物、乙是固氮微生物、丙是自养型微生物
D．甲是固氮微生物、乙是自养型微生物，丙是异养型微生物
【解析】Ⅰ中缺少N，Ⅱ中缺少有机物,Ⅲ中营养全面。

N是微生物生长的必需元素，每一种微生物正常生长都需要N，但自己能够固氮的微生物可以生活在无氮培养基中.甲能在Ⅰ中生长繁殖，而乙，丙都不以，说明甲是能够固氮的微生物.乙能在Ⅱ中生长繁殖，而甲、丙不能，说明乙不需要培养基为它的正常生命活动提供能源物质，则乙为自养型微生物，甲、丙都为异养型微生物。

【答案】D
8．抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用,能在琼脂培养基中扩散。

在筛选产生抗生素的菌种时,先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌,在27 ℃下培养3 d,形成菌落.然后接种乙、丙、丁三种致病菌（如下图a)，继续在同样条件下培养3 d，结果如下图b.
分析结果，得出的结论是( )
a b
①甲菌产生了抗生素
②丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制
③乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制
④丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长
A．①③ B．①④
C．②③ D．②④
【解析】由图可得出，乙、丙、丁三种致病菌不会产生抗生素，否则靠近乙、丙、丁的甲菌落不能生长.从图b来看，乙菌的生长被抑制,最可能的原因是甲菌产生了抗生素,此种抗生素只能抑制乙菌的生长，而对丙、丁两种致病菌没有影响。

【答案】A
二、非选择题（共60分)
9．(10分)有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。

某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。

回答问题：
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以________为唯一碳源的固体培养基上。

从功能上讲,该培养基属于________培养基。

（2)纯化菌种时，为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种，即________和________。

(3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力________.
（4)通常情况下，在微生物培养过程中,实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、________________和________________。

无菌技术要求实验操作应在酒精灯________附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。

【解析】（1)可以将所需要的微生物从混杂的微生物群中分离出来的培养基为选择培养基。

欲筛选出能降解原油的菌株，则培养基中应只含有原油而无其他碳源，这样不能降解原油的细菌在此培养基上不能生存，能降解原油的细菌才能在只含原油这一碳源的培养基上生存。

(2)分离纯化菌种时，接种的方法有平板划线法和涂布平板法,其目的都是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单菌落，以便于纯化菌种.(3)降解原油能力越强的菌株，在菌落周围形成的分解圈越大。

（4)实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌(如接种环）、干热灭菌（如培养皿）和高压蒸汽灭菌（如培养基）等。

无菌技术要求整个实验操作都要在酒精灯火焰附近进行，以避免周围环境中微生物的污染.
【答案】（1）原油选择(2）平板划线法涂布平板法（3)强（4)干热灭菌高压蒸汽灭菌火焰
10．（16分）将基因型为AaBb的水稻(具有24条染色体）的叶肉细胞通过无菌操作接入含有营养成分全面的培养基的试管中，在一定条件下培养形成试管幼苗，其过程如下图所示：
【导学号：67850021】
(1)图中的[1]过程为__________，图中的［2］过程为________。

(2）在形成愈伤组织的过程中,细胞必须不断地从培养基中获得________、________和小分子有机物等营养物质。

(3）如果[4］是无病毒植株，则“水稻的某种细胞"应选用________或________细胞，这种繁殖方式实际上是________，培养成的植株的基因型为________。

(4)如果某种细胞选用的是水稻花粉细胞，则［4]称为________植株，基因型可能是________________，植株特点为___________________,需用________处理，使其恢复正常体细胞染色体数,对应的基因型为___________。

【解析】（1）植物组织培养的基本过程为：外植体错误!愈伤组织错误!根、芽―→植物体。

(2)在形成愈伤组织的过程中，细胞不能进行光合作用，必须从培养基中获取水、无机盐和小分子有机物等营养物质.(3)根尖或茎尖细胞不含病毒，因此可用根尖或茎尖通过植物组织培养技术获得脱毒植株，这种繁殖方式属于无性生殖，其培养成的新植株的基因型与母本一致。

(4）该水稻的基因型为AaBb，可产生四种花粉:AB、Ab、aB、ab,通过花药离体培养可获得四种基因型的单倍体植株：AB、Ab、aB、ab.单倍体植株长得弱小，且高度不育,用秋水仙素处理后使其染色体加倍后获得可育植株,对应的基因型有AABB、AAbb、aaBB、aabb。

【答案】(1）脱分化再分化(2)水分无机盐（3）茎尖根尖无性生殖AaBb (4）单倍体aB、ab、Ab、AB 植株弱小，高度不育秋水仙素aaBB、aabb、AAbb、AABB
11．（18分)(2016·全国丙卷)某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。

分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙.回答下列问题：
（1）分离纯化乳酸菌时,首先需要用________对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是___________________________。

(2）推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有________和__________。

分离纯化时应挑选出________的菌落作为候选菌。

(3）乳酸菌在－20 ℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的________（填“蒸馏水"“甘油”或“碳酸钙”)。

【解析】（1)分离纯化乳酸菌时,首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释，这样既可避免杂菌污染，又可将乳酸菌分散成单个细胞，以便在培养基表面形成单个菌落。

（2）乳酸的积累影响乳酸菌的增殖,加入碳酸钙可以中和乳酸菌代谢(无氧呼吸）过程中产生的乳酸，另外，乳酸和碳酸钙反应，进而导致碳酸钙分解形成透明圈，有利于乳酸菌的鉴别和分离。

（3）对于需要长期保存的菌种,可以采用甘油管藏的方法。

在3 mL的甘油瓶中，装入1 mL甘油后灭菌。

将1 mL培养的菌液转移到甘油瓶中,与甘油充分混匀后，放在－20 ℃的冷冻箱中保存.
【答案】(1)无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落（2）鉴别乳酸菌中和产生的乳酸(或酸) 具有透明圈(3）甘油
12．（16分)耐高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。

研究者从热泉中筛选了能高效产生耐高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示：
（1)从用途上来说，Ⅰ号培养基属于________培养基,仅以淀粉作为________源；从物理状态上来说,Ⅱ号培养基属于固体培养基,配制时一般加入________作为凝固剂。

(2）进行①过程的目的是________；②过程所使用的接种方法是________法.
(3)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是________________;一般对配制的培养基采用________________法灭菌。

（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉,在菌落周围形成透明圈，应挑出透明圈________(填“大”或“小”）的菌落,接种到Ⅱ号培养基上。

(5）下图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请分析接种的具体
方法。

获得图A效果的接种方法是________，获得图B效果的接种方法是________。

一同学用涂布平板法纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是________________________________________，
应当怎样操作才可避免此现象？_______________________。

【解析】（1）筛选特定微生物的培养基属于选择培养基.淀粉酶能催化淀粉分解，故筛选能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌要以淀粉为唯一碳源。

采用平板划线法接种的是固体培养基,通常用琼脂作为凝固剂.(2）①、②过程为将样品稀释后用涂布平板法接种.(3)制备培养基时先调pH后灭菌，培养基的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法。

（4）嗜热菌可产生淀粉酶以分解培养基中的淀粉,在菌落周围出现透明圈，透明圈越大，说明该嗜热菌分解淀粉的能力越强。

(5）纯化培养中接种方法有平板划线法和涂布平板法，前一种方法形成的菌落分布较均匀，后一种方法形成的菌落分布不均匀，先划线的部分菌落密集甚至相连，后划线的部分菌落分布稀疏.涂布平板时如菌液浓度过高会导致培养基上菌落连成一片，无法分离，操作时应适当增大稀释倍数.
【答案】(1)选择(唯一)碳琼脂（2)稀释涂布平板(3)先调节pH，后灭菌高压蒸汽灭菌(4)大（5）涂布平板法平板划线法菌液浓度过高增大稀释倍数（或培养过程被杂菌污染严格无菌操作)。