跨文化交际笔记

狭义的交际：人与人之间通过言语或非语言手段进行沟通。

若接受的信息恰好与发出的信息完全一致，那么信息传递就算成功。

交际与其他社会文化现象紧密相连，受文化、心理因素控制。

三、理解文化
1. 什么是文化
Culture和文化的词源
Culture 源于拉丁文：耕耘，种植→照料家庭、培养道德和心智→精神观念Culture的亚洲传播始于日本，指不用权利或刑法，依靠文德进行教化。

2.文化定义
“文化……是个复合的整体，它包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人所获得的其他任何能力和习惯。

”
——泰勒《原始文化》
3.文化的形式与多重性
（1）文化形式：各种文化的各种表现形态。

如见面礼仪等。

（2）文化多重性：用来描述在大社会文化下仍然保留自己与众不同的文化身份的群体。

如美国开设的印度瑜伽课和中文书法课等。

（3）亚文化：在某一包容广泛的文化或社会中，表现出足以区别于其他人的行为模式特征的一定的民族、地域、经济或社会的群体。

如中国的各少数民族、不同省市或地域形成的文化。

（4）文化间的相互影响
（5）文化敏感与文化距离
（6）文化休克：一个人进入到不熟悉的文化环境时，因失去自己所熟悉的所有社会交流的符号与手段而产生的一种迷失、疑惑、排斥甚至恐惧的感觉。

4.交际与文化
交际带有文化色彩
文化和交际不可分。

因为不仅人们在语言交际中的主次关系、说话内容和先后顺序等是由文化决定的，文化还有助于人们如何将信息编码、如何赋予信息以意义、以及是否可以发出、接受、解释各种信息的条件和环境。

所以，文化是交际的基础，有不同的文化，就有不同的交际实践。

5.跨文化交际
（1）交际失误与交际失败
不能根据不同文化背景的语言交际者的习惯，得体地、合适地使用语言，从而出现不恰当的言行，造成一定的文化冲突。

交际失误为语法失误和语用失误。

（2）跨文化交际研究的兴起
20世纪60年代于美国兴起，80年代传入我国。

推动跨文化交际发展的主要因素：交通技术，电子传媒，经济全球化，移民形式多样化
跨文化交际的多学科性和多层面性
A 多学科性：社会语言学，心理语言学，人类学，国际关系学，社会心理学等
B 多层面性：外交，外贸，团体文化艺术交流
重要性：国际意识（文化共生），国内意识，学科意识，个人意识（预见问题；文化比较，更好地了解自己的文化；指导实践）
跨文化交际元素：
认知要素：“个体对来自外部世界的刺激进行选择、评估和组织的过程。

”如日本人以干净为美。

（认知与教育有关，中文中猫叫为miao,日语中为nia）
价值观
世界观
世界观对文化的影响是深远的，它的作用很微妙，并不明显地表现出来。

社会组织：家庭对儿童发展价值观念和追求目标有显著的影响。

学校也灌输文化信仰、价值观和心态。

（5）言语语言
语言和文化是不可分的，语言反映文化，同时也受文化制约。

文化教我们语言，也教我们语言所代表的意义。

（6）非言语语言
（7）制度文化
第二讲跨文化交际与第二语言教学
一、语言与文化
1. 语言相对论
萨皮尔和沃尔夫在调查印第安人语言的基础上提出了萨皮尔——沃尔夫假说，认为语言决定使用者的思维和感觉，不同的语言具有不同的语法，因而使用者对相似的外部世界会产生不同的观察，或观察相同而认识不同，即产生不同的世界观。

2.文化影响语言的理解
语言的理解和沟通受到文化的制约，需要综合理解语言本身所传达的信息，更重要的是要理解语言中所蕴含的文化意义。

因此双方必须具备共同的知识（语言规则、共通的认知理解，共通的文化规范）
3. 语言反映社会文化
4. 语言学习与文化学习：不可分的
二、言语生成和理解中的文化因素
文化对言语的制约作用贯穿于话语生成和理解的各个不同的阶段和层面
1. 选择话语的语体
2. 提供话语的预设
语用学分析话语的语用预设，而不少语用预设是文化背景提供的。

这些知识是语言表达的必然真实的前提条件。

充当汉语语用预设的文化知识一般有意识观念、民情风俗、礼仪礼规等。

3. 构成特殊的交际套语和接应模式
5. 参与确定话语的意义
说话的文化背景有时是确定话语意义的重要因素。

有些话语意义是在语言使用环境中形成的，例如言外义。

话语的言外义是由话语的字面意义启发联想而在字面意义之外依靠语境推导出来的。

三、跨文化交际角度的对外汉语文化教学
1. 文化教学的地位
对外汉语教学属于跨文化教学，主要体现为教学内容——目的语本身以及语言交际相关的文化，对学习者来说都属于异文化；学习者学习目的语的过程实质上是跨越自己的母文化学习异文化的过程；教师教授目的语的过程也是教授学习者异文化的过程。

2. 文化教学的内容
（1）与语言交际相关的文化因素
文化因素，指与对目的语的理解和运用目的语表达密切相关的文化因素。

（2）文化知识
与语言本身及语言交际不直接相关的所谓文化知识，如国情文化、社会历史、思想观念、以及文学、艺术等内容可根据需要适当添加。

4. 文化教学原则
第三讲非言语交际
一、非言语交际的界定
包括交际情境中除却言语刺激之外的一切由人类和环境所产生的刺激，这些刺激对于信息发出者和信息接收者具有潜在的信息价值。

二、非言语行为与言语行为
非言语行为很少鼓励发生，加强言语行为，补充言语的不足。

三、非言语交际的隐蔽性
霍尔在《无声的语言》一书中明确提出了非言语交际的重要性和隐蔽性。

四、非言语交际与文化
非言语交际的表现形式在很大程度上是受文化影响的。

五、非言语交际的形式
阿尔基勒分类：
身体动作（体语）
空间、距离
站立角度（面向他人站立的角度）
人的外表形象（服装和首饰）
行为、站姿、坐姿
头部动作
面部表情
手势
目光接触
语言伴随因素
第四讲分析、解决问题的方法
一、什么是5P
未来教师的培训法。

它用preview（内容点拨）, presentation（教师精讲）, problem-solving（案例分析，问题解决）, practice（模拟练习）, performance（成果展示）五个环节来组织整个培训过程，以满足培养大批合格国家汉语教师的需求。

五大模块
语言知识技能，文化与交际，二语习得与策略，教学方法（课程，大纲，教材，现代技术应用），教师的综合素质
二、案例分析
1. 为什么采用案例分析法
2. 步骤
找出问题的症结所在，设想处理问题的各种可能，根据上述的各种可能提出具体建议，提供实现建议的行动方案。

3. 案例分析的范式：症结，可能，建议，方案
三、解决问题
1. 培养解决问题能力的重要性
培养触类旁通、举一反三能力。

培养决策能力。

提高将所学知识运用于具体实践的能力。

2. 步骤
分析问题出现的背景。

分析问题的起因。

提出解决办法。

评价所提出解决方法的可行性，并进行优劣分析。

3. 范式：背景，原因，解决方案，评析
四、任务设计
1. 任务设计的优势
围绕核心概念或理论，发挥自主性和创造性。

完成从知识到能力的转换，在理解的基础上，对知识加以恰到好处的运用。

树立信心，挖掘自身潜力。

2. 步骤
对任务的目的、对象进行分析。

设计实施计划。

提供具体行动方式、手段。

对行动方案进行评价。

3. 范式：分析目的、对象，计划，方式、手段，优劣评析（反思）
第五讲美国的文化模式
一、北美文化溯源
1. 最初的居民
大多数早期殖民者是不受欢迎的人，被放逐者，新教徒等。

北美居民跟他们原来的祖国没有密切的关系，传统的大家庭分裂了，核心家庭建立起来。

2. 强调个人的环境
3. 自由、宽容的文化传统
生活方式，创造力和表达方式多样化。

二、美国文化的主导模式
1. 世界观
与世界观相关的三种最重要的文化模式是个人与自然的关系，科学与技术，物质主义。

考试：
对比任意两种文化的异同。

设计一个国际汉语教学中的跨文化交际的案例并进行分析。

从跨文化交际角度完成一个任务设计，介绍汉语背后的文化内涵。

如果由你来拍摄一部介绍中国的片子（100分钟），你会选取哪
些内容？
（1）行为和工作：工作娱乐分离
（2）效率和实用性
（3）进步和变化
善于接受变化，重未来而轻过去
3. 时间取向
4. 人性取向
人类本性的善性，人类本性的理性，人类本性的可变性
5. 自我感知
不同文化的人们通常抱有不同的自我观念。

（1）个人主义
个性的存在应得到承认和强调。

独立性、责任心和自尊心。

（2）自主动机
个人应该确立自己的目标，然后自行决定为达到这些目标如何去努力。

6. 社会组织
社会组织是有关社会成员之间社会关系的文化模式。

五花八门的社会群体。

（1）平等
（2）认同
美国人喜欢与流行和时新的标准取得认同。

三、文化的自我意识
1. 什么是文化的自我意识
对影响我们自己的感知、思维、信息编码和其他交际行为的文化模式的认识，我们称之为文化的自我意识。

2. 文化的自我意识对于跨文化交际的意义。

文化的自我意识有助于我们进行跨文化交际
第六讲理解其他文化
一、地理位置和历史
1. 地理位置
2. 历史
西方人有基督教传统，影响人们的价值观念和道德规范的形成；印度文化受释迦牟尼的影响。

二、世界观
1. 个人与自然的关系
1）屈从于自然的观点
2）与自然和平共处的观点
3）改变自然的观点
技术化的西方文化力图改变自然以适应人们的利益。

2. 科学与技术
三、行为取向
1. 行为和工作
2. 效率和实用性
3. 进步和变化
4. 时间取向
5. 人性取向
6. 自我感知
7. 社会组织
家庭
宗教机构
第八讲礼仪与禁忌
禁忌：某种文化中因宗教、民族因素而不能做的事或不能说的话，是一种否定性的行为规范，属于心理和精神层面。

缅甸的禁忌：
1. 虔诚的佛教国家，绝大多数笃信佛教，佛塔、佛寺比比皆是。

进出佛寺还是见法师时有一个严格的禁忌，就是不能穿鞋，连袜子也不能穿。

因为缅甸人认为鞋是最肮脏、最龌龊的物品。

2. 缅甸农民禁吃牛肉，认为吃牛是一种忘恩负义的背叛行为。

3. 缅甸妇女喜欢穿一种称为“特敏”的筒裙，严禁妇女把筒裙晾在超过人头的高度，缅甸男人禁忌从晾晒的妇女筒裙下钻过。

4. 头部是高贵处，缅甸人不喜欢别人摸自己的头。

5. 缅甸人认为“右为贵，左为贱”，缅甸人上厕所是用左手，上茶、上菜、递东西时不允许用左手，见面时，禁忌用左手握手。

6. 男右女左。

7. 睡觉时，头必须朝着东方或南方。

8. 缅甸人对僧侣讲话要用敬语，出门坐车或乘船要给僧侣让座，求见僧侣要行五体投地礼。

哪怕亲生父母见了刚刚入佛门的儿子，也要行此大礼。

9. 部分缅甸人星期五不能坐船渡江，在旅途中碰到菌类植物是幸运的征兆。

10. 客人必须食用待客的茶水、水果、食品，否则会被认为粗野。

在商人家里不准吹箫和哨，认为这样会把财运吹跑。

11. 克钦族相信报应之说。

12. 克钦族男子在任何情况下都不允许女子高过自己。

越南：
1. 春节时忌讳打扫房间，为的是不把财神赶走。

忌讳向别人要火，因为火代表幸运。

春节也要避免打破碗，打碎东西带有分离、离别的意思。

2. 忌讳把筷子插入饭中。

3. 忌讳别人拍他们的肩膀或用手指着别人大声叫嚷。

老挝：
1. 认为白色是不吉利的颜色。

2. 认为头是神圣之物，不容他人触摸。

3. 脚是下贱的部分，坐下来后，不能乱动。

柬埔寨
1. 喜欢红色、蓝色，不喜欢白色。

2. 星期六是鬼魂喜欢的日子，很不吉利。

3. 孔雀是一种不祥之鸟，不愿见孔雀图案。

马来西亚
1. 头部和肩部不容触摸。

2. 不要再别人面前翘腿，让别人看到较低，更不要用脚挪东西。

3. 不能拍孕妇后背。

4. 在森林里或扫墓时不能叫别人的名字。

5. 太小的孩子不能参与丧事。

6. 不能同时参加葬礼和婚礼。

7. 不要当众打哈欠。

8. 不能再别人面前翘腿，露出脚底或用脚挪动物品。

韩国
1. 和长辈一起吃饭时，若长辈未动筷子，其他人不能开始吃。

长辈吃完前，晚辈不能离桌，不能随意在盘子里挑自己喜欢的菜。

2. 吃饭的时候不能端着碗吃，不能一边吃饭一边抖动腿，老人认为这样会把福气都掉。

3. 挨长辈或上司批评时，要低头不要直视对方。

4. 韩国人考试以前不喝裙带菜汤，因为裙带菜很滑，所以吃裙带菜可能会导致落榜，多吃年糕或糖果。

5. 不能踩门槛，这样会把福踩掉。

6. 晚上不吹口哨和笛子，吹口哨或笛子会把蛇引出来。

7. 不能叫长辈的名字。

8. 不喜欢4。

9. 喝酒时，若给长辈倒酒，必须双手倒，表示尊敬。

不能当着长辈的面喝酒，应该把脸转到后面喝。

10. 不能踩到长辈的影子。

11. 葬礼的时候不穿白色的衣服。

12. 不用红笔写名字，用红色写名字是盼着别人死。

13. 不能随便扔到剪下指甲，否则会倒霉。

日本
1. 大部分日本人重视自然环境。

森林有山神，小河有水神，水田里有土地神等。

2. 睡觉时，头不能朝向北方。

因为死人出殡前，停尸家中时，头朝向北方。

3. 婚礼上不能说“死、再、重叠”等意思的词，因为不吉利。

送给新人东西一般要送奇数，因为双数能够分开。

4. 日本吃饭时，若一个人用筷子夹菜，其他人千万不要用筷子帮他夹，而且更禁忌两双筷子碰在一起。

因为日本采用的是火葬，在把尸骨装进骨灰罐的时候，两个人同时拿筷子夹骨片。

5. 日本人不喜欢4和9,9和“苦”的音相近。

6. 吃饭时不能把筷子插在米饭上。

7. 新年不能给过去一年有亲人死去的人寄贺卡。

印度
1. 在路上走时，若在你面前突然蹿出一只猫，或有人在背后叫你而你转身看了他，那么你要做的事都做不好。

2. 3代表倒霉，420表示小偷的意思。

3. 吃饭的时候要用右手，中途不能离开饭桌。

4. 寺庙里做祷告后，不要把祈求的内容告诉别人，否则愿望不会实现。

俄罗斯
1. 过节的时候不能送双数的花，因为葬礼时送双数的花。

2. 走路时一直黑猫从面前经过，预示着要发生不好的事。

3. 把盐弄撒了，预示你最近可能会跟人吵架。

4. 两人不能同用一个毛巾擦手。

5. 不能一个人在门里，一个人在门外这样打招呼，或者客人进去，或者主人出来。

加拿大
1. 若出远门，出去的时候千万不要再回家。

再出门前，要在家多待5分钟，就好像在家有事做似的。

美国
1. 不吃狗肉等动物的肉。

2. 不喜欢13。

3. 男人不能骑女性的自行车。

4. 在机场不能说“炸弹”和“恐怖分子”等词。

5. 在家里不能把雨伞打开。

6. 夜里看见黑猫可能会倒霉。

7. 忌讳从梯子下经过。

8. 忌讳问别人收入。

9. 正式用餐场合不能一边嚼东西一边说话。

法国
1. 吃饭时不能捏面包。

2. 贵族穿衣时，不能上边穿红色，下面穿黑色。

象征死亡，血的颜色变成黑色。

3. 晚上看到黑猫不吉利。

4. 禁忌13。

5. 不喜欢说和钱有关的事。

6. 法国人很独立，也喜欢一个人做事，所以他们认为不能干涉别人，也不要影响别人。

7. 走到梯子下不吉利。

8. 打碎镜子有7年霉运。

9. 不在屋里打伞。

10. 把盐弄撒不吉利。

第九讲跨文化的语用研究
一、背景知识
1. 什么是语用学
一门研究如何理解和使用语言，如何使语言合适、得体的学问。

2. 语用学得以发展的背景
20世纪70年代，乔姆斯基的语言观改变了人们研究语言的方向，极大地推动了句法学和语义学的发展。

与语言使用有关内容就属于语用学的研究范畴。

3. 语用学术语的出现
1938年，美国哲学家莫里斯(Morris)在《符号理论基础》一书中首先使用此术语。

4. 语用学在中国的确立
相对语言学的其他分支来说，国内语用学研究起步较早，与国际接轨较快。

（1）七十年代末八十年代初，许国璋译了英国牛津学派哲学家奥斯汀的演讲稿《论言有所为》中的第三讲。

当时语用学并未得到人们的普遍关注。

（2）八十年代初胡壮麟《国外语言学》杂志上《语用学》为题发表文章，详细介绍了语用学的研究对象、方法、主要语言学派对语用学的评论、语用学与其他
学科的关系、以及语用学规则，使人们对语用学有了清晰的认识。

（3）1988年何自然《语用学概论》一书，使人们有更全面的认识。

（4）1989年，广州会议，从此成为重要理论。

二、跨文化语用学
1. 界定
人们使用第二语言进行跨文化交际过程中出现的语用问题。

交际中母语的文化特征或多或少影响到跨文化语言交际，因而值得重视，这也是跨文化语用学兴起的原因。

2. 两种规则
结构规则：语音、语法、词汇等
使用规则：得体
3. 语用学与跨文化交际
语言使用者在跨文化交际中如何恰当得体地使用语言和理解语言，从而有效避免语用失误的出现和实现跨文化交际的成功。

三、语用失误
我国对语用失误的研究始于何自然等。

语用失误的类型
（1）语言——语用失误
（2）社交——语用失误
四、语用策略
1. 称呼
称呼语是我们在交际过程中最先接触到的语言信息。

祝畹锦将汉文化称呼语分为6种：亲属称呼语、特殊亲属称呼语、姓名、通用称呼语、职衔和零称呼语。

我国考虑辈分和年龄。

2. 招呼：同辈/长辈/晚辈亲/疏
3. 告别：主人/客人同辈/长辈/晚辈亲/疏
4. 请求
5. 拒绝
表示欣赏、感谢。

作出拒绝前，先对对方的善意表示欣赏。

表达道歉，拒绝前，先表示歉意。

解释原因。

详细解释拒绝的原因。

施以安慰。

表示将来可能接受的愿望或可能性。

6. 恭维语的回答
英美人接受恭维是对对方的尊重，而中国人贬低自己是向对方表示自谦和尊重。

7. 会话主题
如年龄、金钱、婚姻等在我们中国人看来热情的谈话，在西方人眼里被视为禁忌。

英美人总喜欢聊天气、爱好、旅游等话题。

8. 邀请
按照英美人的习惯，对于对方的邀请，最重要的是明确表示自己接受或不接受；中国人处于礼貌，总是半推半就地应承，把这种接受方式用于英美人，自然会出现失误。

王得杏：语用失误经常发生在称呼、问候、介绍、寒暄、告别、请求、询问、提议和道歉等言语行为中。

第十讲合作原则与礼貌原则
一、合作原则
Grice人认为会话双方之所以能够进行交流是因为都遵守一些基本原则，这些原则使双方在会话中互相配合，以达到互相理解的目的，这就是合作原则（Cooperative Principle）。

二、礼貌原则
Brown, Levinson, Leech提出礼貌原则，人们在会话中之所以违反合作原则是出于礼貌的原因。

1. 六个准则：得体，慷慨，赞扬，谦逊，赞同，同情
2. 核心与局限
Leech礼貌原则诸准则中贯穿着一个中心内容，那就是尽量使他人得益和尽量使自己吃亏，他曾用效益分析法来讨论言语行为的损益。

主要依据是英国文化特征，不适宜对不同语言文化条件下的礼貌现象进行统一解说。

我国学者顾曰国提出了汉文化中的礼貌原则。

尊重，谦逊，态度热情，文雅。

四、英汉礼貌原则的差异
五、面子理论
1978 Brown & Levinson认为，每个人在交往中的面子都要靠对方给予或保留。

为了在交往中给自己面子，也保留对方的面子，最好的方法就是使用礼貌语言。

积极面子和消极面子
威胁面子的行为（FTA）：人们交际中的言语行为总会不同程度地使对方或自己的面子受损。

中国学者把面子和脸看做汉语礼貌的精华部分。

面子代表个人在社会群体中获得的威第十一讲话语分析与交际民族志
在理解一个人话语时，产生困惑的原因往往是说话双方运用了不同的话语规则来组织自己的表达。

东方人使用“话题——说明”的表达顺序。

西方人倾向于运用开门见山式的话语策略。

一、什么是话语分析法
针对社会文化知识和语法之间关系研究的主要领域之一。

1952 Zellig Harris在Language杂志上发表话语分析的文章。

话语分析在形成和发展的过程中，受到语言哲学、心理语言学、认知科学、计算机自然语言处理等学科的影响，特别受到人类学和社会语言学的渗透。

文化与话语系统
1）意识形态：历史和世界观
2）面子体系
3）话语形式
4）社会化适应
“社会化适应”学习文化的过程。

二、交际民族志
语言人类学家研究语言现象的重要方法。

由海姆斯和甘柏兹在20世纪60年代使用的方法，用于分析语言在社会文化联系中的使用问题。

海姆斯：1964，首次提出“交际民族志”。

1）环境和场面(setting and scene)
2）会话参与者(participants)
3）会话目标（Ends目标和结果）
4）信息的内容和形式（Act sequence有别于其他文化的会话技能）
5）表达信息的方式和态度（Key说话者的语言风格）
6）交际工具(Instrumentalities,包括信道Channel 和形式Form of Speech，如语言及其方言、代码、变体等)。

7）交际规范(Norms)
8）言语题材(Genres)
6. 研究方法
注重研究跟语言交际相关的民俗文化方面的因素。

其研究方法往往需要研究者长期居住在一个社区，观察这个社区的各个方面。

交际民族志重视交际环境的构成部分，包括不同类型的交际对象。

具体调查方法：
（1）选择研究分析对象
（2）提出问题
（3）通过参与性观察、访谈搜集民族志资料
（4）进行民族志分析
（5）撰写民族志。