令你吃出白皙皮肤的食物

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令你吃出白皙皮肤的食物
□王毅谦乙小娟
1.西兰花。

含蛋白质、糖、脂肪、维生素和β-胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

2.胡萝卜。

富含糖类、蛋白质和多种维生素,其中β-胡萝卜素含量最高,是普通果蔬的30倍。

胡萝卜素具有抗氧化作用,并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性,有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。

3.牛奶。

牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。

牛奶还有美白的作用,历来是女性美容佳品。

4.大豆。

含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。

大豆异黄酮是一种类似雌激素,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性。

食用方法:大豆中含有蛋白酶抑制剂、植酸等不利于消化的物质,直接食用吸收率只有65%。

如果改食豆制品,效果更好。

大豆制成豆芽后,还会产生一定量的维生素C,维生素C具有美白皮肤的作用。

5.猕猴桃。

富含维生素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉着,保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上的雀斑。

由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆性流产的病人也应忌食。

有人食用猕猴桃可能会过敏,如过敏千万不能食用。

6.西红柿。

含有β-胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皮肤皱纹,使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

番茄红素和β-胡萝卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做汤吸收率较高。

西红柿还可以外用,将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑。

7.肉皮。

富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使皮肤细胞变得丰满,减少皱纹,增强皮肤弹性。

肉皮的脂肪含量很高,食用肉皮的时候,最好要减少其他食物中脂肪的含量,否则容易造成摄入的脂肪过量,而引起肥胖。

8.三文鱼。

三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸,它能提高抗氧化酶的作用,消除破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。

经常吃三文鱼,可以达到减少皱纹的作用。

但在吃三文鱼的过程中必须戒糖,控制精制淀粉,补充维生素和矿物质,否则无法达到减少皱纹的效果。

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