2016_2017学年高中化学第2章促进身心降过关检测新人教版选修1

第2章促进身心健康
(时间:45分钟满分:100分)
知识点分布表
一、选择题(本题共12小题,每小题5分,共60分。

每小题只有一个选项符合题意)
1.下列标志属于有机食品标志的是()
答案:D
2.下列试剂与抗酸药的有效成分都能反应的是()
A.HCl
B.NaOH
C.AlCl3
D.H2CO3
解析:抗酸药的有效成分是Mg(OH)2、Al(OH)3、MgCO3、CaCO3、NaHCO3等,都能与HCl反应;只有Al(OH)3和NaHCO3与NaOH反应;MgCO3、CaCO3与碳酸反应;与AlCl3都不反应。

答案:A
3.下列说法正确的是()
A.由阿司匹林制可溶性阿司匹林的反应证明了阿司匹林有酸性
B.阿司匹林现在是销量最大的药物
C.青霉素稀释至一千万倍,疗效就会消失
D.盘尼西林是青霉素K的钠盐
解析:阿司匹林的化学名是乙酰水杨酸,其分子中含有羧基(—COOH),可溶性阿司匹林是由阿司匹林和氢氧化钠发生中和反应而制得的。

盘尼西林是青霉素G的钠盐。

答案:A
4.长期食用下列食物,可能引起人体酸中毒的是()
A.鱿鱼干
B.菠菜
C.苹果
D.西瓜
答案:A
5.下列对应数据正确的是()
A.生理盐水的质量分数为9%
B.医用酒精的质量分数为75%
C.人体血液的pH范围是7.35~7.45
D.食醋的质量分数为15%
解析:生理盐水的质量分数为0.9%,医用酒精的体积分数为75%,食醋的质量分数为5%。

答案:C
6.下列有关食品添加剂的说法中错误的是()
A.食品添加剂可改善食品的色、香、味
B.食品添加剂可补充食品的营养成分
C.食品添加剂可延长食品的储存时间
D.食品添加剂都是有益于人体健康的
解析:食品添加剂的作用有:可改善食品的色、香、味,可补充食品的营养成分,可延长食品的储存时间,A、B、C项正确;食品添加剂要合理使用,不超量、不乱用,则对人体无害,但不能说都是有益于健康的,D项错误。

答案:D
7.下列有关食品添加剂的说法中,正确的是()
A.山梨酸是一种常见的疏松剂
B.亚硝酸钠是一种常见的防腐剂
C.碳酸氢钠具有碱性,是一种常见的调味剂
D.β-胡萝卜素是一种人工食用色素
解析:山梨酸是一种常见的防腐剂,故A错;碳酸氢钠是一种常见的疏松剂,故C错;β-胡萝卜素不一定是由人工合成的,故D错;亚硝酸钠是一种常见的防腐剂,但由于本身有毒,使用时要注意控制用量,故B正确。

答案:B
8.
解析:小苏打的有效成分是NaHCO3,Na2CO3的俗名为苏打。

答案:B
9.关于小药箱中常备药物的作用叙述错误的是()
A.板蓝根冲剂用于预防感冒
B.氟哌酸用于退热止痛
C.阿司匹林用于退热解痛
D.胃舒平用于抑酸止胃痛
解析:氟哌酸是抗菌消炎药,用于治疗急性肠胃炎而导致的腹泻。

答案:B
10.《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。

下列做法不利于食品安全的是()
A.用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B.在食用盐中添加适量的碘酸钾。