利用深水网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹的生长表现
卵形鲳鲹早期发育阶段的研究
ｅａｒｌｙ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｚ ｏｖａｔｕｓ；ｆｅｅｄｉｎｇ ｈａｂｉｔｓ ａｎｄ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｌａｒｖａｌ、ｊｕｖｅｎｉｌｅ ａｎｄ ｙｏｕｎｇ Ｚ ｏｖａｔｕｓ；ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｌｉｇｈｔ
ｏｎ
ｆｅｅｄｉｎｇ．ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｓｕｒｖｉｖａｌ ｏｆ ｌａｒｖａｌ Ｚ ｏｖａｔｕｓ；ｂｏｄｙ
ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｂｒａｎｃｈｉａｌ ａｐｐａｒａｔｕｓ ｏｆ Ｚ ｏｖａｔｕｓ；ｆｉｎａｌｌｙ ｓｔｕｄｙ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｆｏｌｌｏｗｓ： Ｔｈｅ ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｅａｒｌｙ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｚ
ｏｎ
ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ
ｃａｎ
ｋｅｅｐ ｓｔａｂｌｅ．
Ｔｈｅ ｂｏｄｙ ｃｏｌｏｒｓ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ａｎｄ ｆｉｎｓ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｔａｇｅｓ ｏｆ Ｚ ｏｖａｔｕｓ ｌａｒｖａｌ ｗｅｒｅ ｏｂｓｅｒｖｅｄ ａｎｄ
ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｅｄ．Ｔｈｅ ｂｏｄｙ
ｃｏｌｏｒｓ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ｏｆ Ｚ １７
ｗｅｒｅ ｃｏｖｅｒｅｄ ｍｅｌａｎｉｎ．
Ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｄａｙｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ，ｔｈｅ ｍｅｌａｎｉｎ ｗａｓ ｄｅｐｔｈ．Ａｔ ２２ ＤＡＨ，ｂｏｄｙ ｃｏｌｏｒｓ ｃｈａｎｇｅｄ ｉｎｔｏ ｂｒｏｗｎ．Ａｔ ３０ ＤＡＨ，ｂｏｄｙ ｃｏｌｏｒｓ ｃｈａｎｇｅｄ ｉｎｔｏ ａｒｇｅｎｔ．Ｔｈｅ ｃｈａｎｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ｂｏｄｙ ｃｏｌｏｒｓ ｏｆ ｙｏｕｎｇ ｆｉｓｈ ｈａｄ ｃｏｍｐｌｅｔｅｄ．Ｔｈｅ ｓｅｑｕｅｎｃｅ ｏｆ ｆｉｎｓ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｉｓ ｐｅｃｔｏｒａｌ ｆｉｎ， ｃａｕｄａｌ ｆｉｎ，ｄｏｒｓａｌ ｆｉｎ，ａｎａｌ ｆｉｎ，ｖｅｎｔｒａｌ ｆｉｎ。Ａｔ ｌ ７ ＤＡＨ，ｆｉｎｓ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｈａｄ ｃｏｍｐｌｅｔｅｄ． Ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｂｏｄｙ ｃｏｌｏｒｓ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ａｎｄ ｆｉｎｓ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｚ ｏｖａｔｕｓ ｗｅｒｅ ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ ｉｎ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ． Ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｔｈｅ ｄｉｇｅｓｔｉｖｅ ｓｙｓｔｅｍ ａｎｄ ｉｔｓ ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ ｇｌａｎｄｓ ｗａｓ ｅｘａｍｉｎｅｄ ｈｉｓｔｏｌｏｇｉｃａｌｌｙ ｉｎ ｒ
深水网箱与传统网箱养殖卵形鲳鲹的比较研究的开题报告
深水网箱与传统网箱养殖卵形鲳鲹的比较研究的开题报告一、研究背景和意义我国海洋养殖产业已经发展成为世界上最大的海洋养殖生产国之一，然而海洋养殖在发展过程中存在着许多问题，如养殖密度过高、污染严重、病害防治等问题。
因此，如何提高海洋养殖效率，降低养殖成本，同时保持海洋生态环境的稳定，成为当前海洋养殖业界亟需解决的难题。
在众多的水产养殖方式中，网箱养殖是一种常见的方式，它具有投资成本低、管理简便等优点。
近年来，深水网箱养殖技术得到了快速发展，它与常规的传统网箱养殖相比具有许多突出优点，例如更好的水环境、更大的养殖密度、更好的鱼体生长效果等。
由此，对深水网箱与传统网箱养殖进行比较研究，探索其优缺点及在养殖卵形鲳鲹方面的应用，具有重要的现实意义和发展前景。
二、研究目标和内容本文旨在通过对深水网箱与传统网箱养殖卵形鲳鲹的比较研究，探究深水网箱养殖技术在卵形鲳鲹养殖中的作用，以期对卵形鲳鲹等重要水产养殖的全面发展提供理论和实践参考。
研究内容包括以下几方面：1. 深水网箱和传统网箱养殖的技术原理和局限性；2. 深水网箱和传统网箱养殖对卵形鲳鲹生长的影响；3. 深水网箱和传统网箱养殖对卵形鲳鲹的品质及疾病防控的影响；4. 对深水网箱养殖技术在卵形鲳鲹养殖中的应用进行分析和探讨。
三、研究方法和步骤本文采用实验法、文献法和网络调查法相结合的方式，开展深水网箱和传统网箱养殖卵形鲳鲹的比较研究。
具体步骤如下：1. 了解国内外深水网箱和传统网箱养殖的研究现状，收集相关文献资料；2. 制定实验方案，选择适当的实验场地和实验鱼种，开展深水网箱和传统网箱养殖卵形鲳鲹的对比实验；3. 测定实验数据，分析深水网箱和传统网箱养殖对卵形鲳鲹生长、品质及疾病防控的影响；4. 对实验结果进行统计和分析，总结深水网箱养殖技术在卵形鲳鲹养殖中的应用效果，并提出进一步的研究方向和建议。
四、研究预期成果通过对深水网箱与传统网箱养殖卵形鲳鲹的比较研究，预期能够达到以下成果：1. 探究深水网箱与传统网箱养殖的优缺点及其在卵形鲳鲹养殖中的应用；2. 揭示深水网箱养殖技术对卵形鲳鲹养殖的影响机理；3. 对深水网箱养殖技术在卵形鲳鲹养殖中的应用进行探讨，提高卵形鲳鲹的生长性能和养殖效益；4. 为我国水产养殖业提供新的技术支撑和科学依据，促进水产养殖业的可持续发展。
不同养殖规格卵形鲳鲹品质差异性研究
不同养殖规格卵形鲳鲹品质差异性研究王迪;陈胜军;于刚;赵永强;吴燕燕;王悦齐【期刊名称】《南方水产科学》【年(卷),期】2024(20)2【摘要】规格会影响水产品肌肉质地、氨基酸、脂肪酸等品质指标。
为了解不同养殖规格卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)营养品质的差异,采集海南昌江棋子湾养殖的不同规格卵形鲳鲹样品,分析比较鱼体的形体指标、基本营养成分、氨基酸、脂肪酸及矿物元素的差异。
结果表明,随着养殖卵形鲳鲹规格的增大,其脏体指数、粗脂肪与粗蛋白质增加,水分减少,必需氨基酸与鲜味氨基酸总量呈现上升趋势。
3种养殖规格的卵形鲳鲹均检测出18种氨基酸,小、中、大规格的氨基酸总量与必需氨基酸指数分别为139.88、140.68、151.70 mg·g^(-1)与85.08、85.49、89.33。
卵形鲳鲹中饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸接近1∶1∶1。
中规格的肥满度与不饱和脂肪酸值最高,锌(Zn)与铁(Fe)的比值最低。
Pearson相关性分析结果显示,养殖规格与脏体指数、鲜味氨基酸、氨基酸总量、镁(Mg)呈显著正相关性,与水分呈显著负相关性。
3种规格的氨基酸与脂肪酸组成均衡,营养价值均较高,研究结果为卵形鲳鲹养殖与加工业的精细化发展提供了数据参考。
【总页数】9页(P172-180)【作者】王迪;陈胜军;于刚;赵永强;吴燕燕;王悦齐【作者单位】中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室;三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室【正文语种】中文【中图分类】S985.12【相关文献】1.卵形鲳鲹消化酶活性的研究Ⅴ大规格幼鱼消化酶活性在不同消化器官中的分布及盐度对酶活性的影响2.不同投喂方式对网箱养殖卵形鲳鲹生长及其营养成分的影响3.卵形鲳鲹不同养殖方式的研究4.灰色关联度法综合评价卵形鲳鲹鱼片不同干制方法的品质差异5.不同热加工方式对卵形鲳鲹肌肉蛋白及品质的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
不同投喂方式对网箱养殖卵形鲳鲹生长及其营养成分的影响
收稿日期：２０１２－１０－２８ 修回日期：２０１３－０１－１０基金项目：国家支撑计划项目（２０１１ＢＡＤ１３Ｂ１１），广东省科技兴海专项（Ａ２０１１０１Ｆ０１，Ａ２０１００８Ｇ０３）作者简介：周勤勇（１９８７—），男，硕士研究生，研究方向：水生生物学。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈｏｕｑｉｎｙ＠１６３．ｃｏｍ通讯作者：黎祖福（１９６０—），男，教授，研究方向：水生经济动物资源开发与利用。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｕｆｕｌｉ０２＠１６３．ｃｏｍ不同投喂方式对网箱养殖卵形鲳鲹生长及其营养成分的影响周勤勇１，李鑫渲４，罗文佳１，石和荣３，黄明坚２，林尚书２，黄建荣１，黎祖福１（１中山大学南海海洋生物技术国家工程研究中心，广东广州５１０２７５；２湛江恒兴渔业有限公司，广东湛江５２４００１；３广东现代农业集团，广东广州５１０６３０；４湛江市霞山区中大康乐生物技术有限公司，广东湛江５２４０００）摘要：针对深水网箱养殖卵形鲳鲹（Ｔｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ）的投喂技术问题，开展常规投喂、高频率投喂和饱食投喂３种不同投喂方式对卵形鲳鲹生长特性和鱼体营养成分影响的研究，试验结果表明，（１）与每天投喂３次的常规投喂组相比，每天投喂４次的高频率投喂组，鱼体成活率高，大小更均匀，且鱼体肝脏粗脂肪含量明显降低（Ｐ＞０．０５），减少了脂肪肝患病率，但增加了人工劳动强度，对深水网箱规模化养殖总体效益的提高意义不大；（２）每次加大投喂量的饱食投喂组，鱼体生长速度明显加快，但成活率低，饲料系数增大，肝脏粗脂肪含量显著提高（Ｐ＞０．０５），鱼体大小严重不均匀。
因此，实际生产过程中应避免饱食投喂。
关键词：卵形鲳鲹；投喂方式；生长；鱼体营养成分ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００７－９５８０．２０１３．０１．００３中图分类号：Ｓ９７６．３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００７－９５８０（２０１３）０１－０１３－０５ 卵形鲳鲹（Ｔｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ）属鲈形目（Ｐｅｒｃｉｆｏｒｍｅｓ）、鲹科（Ｃａｒａｎｇｉｄａｅ）、鲳鲹亚科（Ｔｒａｃｈｉｎｏｔｉｎａｅ）、鲳鲹属，其肉质细嫩、鲜美可口，是我国海水养殖主要品种。
卵形鲳鲶深水抗风浪网箱养殖效果的观察
般每次投喂时间保持 １ 个小时 以上。 般来说 ，深水 网箱养殖的卵形鲳 发病率很
１５ 病 害 防 治 ．
一
选择适合的水深区域 ，提高深水网箱 的安全 系
数 。卵形 鲳 够养 殖海 区水 深 主要 考 虑 到 网箱 在 天 文 低 潮 期 作业 时 ，网箱 处 在波 浪 的波 谷 时仍 与 海底 有
择 主要综合考虑养殖海 区的海况 、 水文历史 、 鱼 种 培 育与 放 养 ．
对 卵 形 鲳 够 苗 种 的．
无
畸形 鱼 ， 体 、 片完 整 鱼 鳞 何 病 害 和 寄生 虫 感 染 ， 鱼
函
任
鲳
养殖技术顾 问 ２ １． ０ ２８
水 产 工 程 韧
回 水 产 工 程
卵 形 鲳 深 水 抗 风 浪 网 箱 养 殖 效 果 的 观 察
黎 文辉 黄 旭 君 （ 东省惠州市大亚湾经济技术开发 区水产技术推广站 ５６８ ） 广 １０ １
卵形 鲳 够 （ ｒｃｉｏｕ ｖｔｓ 地 方名 称金 鲳 、 Ｔａｈｎｔｓ ａ ） ｏ ｕ 鲳
够鱼种 的培育也是至关重要的 ，一般可在育苗场进
一
低 ， 为深水 网箱养 殖 区水 质 优 良， 病 源 体 和寄 生 因 致 虫 存 在数量少 ， 而且卵 形鲳 够 自身抗病 能 力也 强 。但
定 的 距离 ，不 致 因 网箱 与海底 刮碰 而 出现 破损 现
深水网箱养殖水体一般在 １ ０ ０立方米左右 ， ５ 养殖密 度较 高 ， 旦发 病 ， 治难 度 很 大 。卵形 鲳 碜 的病 害 一 防
关重要的， 应该结合放养 的数量 、 养殖饲料 的品种以 及养殖海区的环境条件来制定投喂规程。卵形鲳够
相同养殖条件下卵形鲳鲹3个选育群体生长特性的比较
害多 、 品质 差等 种质 退化 现象 已出现 ， 使 卵形 鲳 够 品 种 改 良与新 品种 开 发 的要 求 日趋迫 的选育 方 法 为群 体 选 择 法 ， 以生 长 速度 为 主要选 择 目标 ． 每个群体鱼苗数量分别 为 ４ ０ ０ 、 ５ ５ ０
区又君 ，吉 磊 ， 李 加 儿 ， 范春 燕 ， 王 刚 ，
（ １ ．农 业部南海渔业资源开发利用重点 实验 室 、 中国水产科学研究 院南海 水产研究 所 ， 广东 广州 ５ １ ０ ３ ０ ０；
２ ．上 海 海 洋 大 学 水 产 与 生命 学 院 ， 上海 ２ ０ １ ３ ０ ６ ）
第３ ４卷
第 ２期
应 用 海 洋 学 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａｐ ｐ ｌ ｉ ｅ ｄ Ｏｃ ｅ ａ ｎ Ｏ ｇ ｒ ａ ｐ ｈ ｙ
Ｖ０ｌ ＿ ３ ４． Ｎｏ ．２ Ｍａ ｙ， ２０１ ５
２ ０ １ ５年 ５月
相 同养殖条件 下卵形鲳 ３个选 育群体 生长特性 的比较
卯形鲳 够 （ Ｔ ｒ ａ ｃ ｈ ｉ ｎ ｏ ｔ ｕ ｓ ｏ ｖ ａ ｔ ｕ ｓ ） 俗称 黄腊鲳 、 金 鲳， 为 暖水性 鱼类 ， 是我 国南 方 浅 海 网箱 养 殖 、 抗 风
南陵 水 构 建 了 海 南 、 深 圳 和 福 建 ３ 个 选 育 群 体 ， 对选育 群 体在 相 同养 殖 条 件 下 的 生长 特 性 进行 比较分 析 、 评价 ， 为卵 形 鲳 骖 的生 长 、 抗 逆择 优 选 育等 遗传 育种 研究 提供 必要 的基 础依据 ．
浪深水 网箱养殖 、 池塘养 殖 、 鱼堤 养殖 和立体生态 养殖等的重要 代表性 养殖 鱼类 ， 也 是 我 国华 南 地 区养 殖 产业 规 模 较 大 、 产 量 较 高 的主 导 品种 之 一 ． 目前 ， 国 内外 学 者 对 卵 形 鲳 够 的繁 殖 、 发育 、 养殖 、 营养 、 病 害等 方 面 已进 行 了较深 入 的研 究 。 ， 在 种
网箱海养卵形鲳鲹饲料与肌肉品质评价
网箱海养卵形鲳鲹饲料与肌肉品质评价杨欣怡;张凤枰;赵鑫;卢加文;罗彬月;宋军;刘耀敏;王锡昌【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2015(036)021【摘要】本实验结合喂养饲料,对海水网箱养殖卵形鲳鲹肌肉进行常规生化分析,并对其营养品质进行评价.结果表明:饲料蛋白质、粗脂肪含量能满足其生长需求;养殖卵形鲳鲹肌肉中蛋白质、脂肪、灰分和水分含量分别为(19.48±0.15)％、(8.40±0.30)％、(1.34±0.06)％、(70.84±0.06)％,其脂肪含量高于其他鲳鱼;肌肉中氨基酸总量为(66.21±1.17)％(以干基计),其中必需氨基酸总量为(26.65±0.54)％,鲜味氨基酸含量为(25.50±0.54)％,其必需氨基酸的构成比例完全符合联合国粮食及农业组织/世界卫生组织评价标准,饲料和肌肉第一限制氨基酸均为蛋氨酸;肌肉中共检测出27种脂肪酸,多不饱和脂肪酸总量(polyunsaturated fatty acid,PUFA)、二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)含量分别为(32.72±0.05)％、(0.64±0.04)％和(5.05±0.23)％,其n-6与n-3 PUFA比值、PUFA/饱和脂肪酸总量(saturated fatty acid,SFA)均符合英国卫生部推荐要求.研究表明:养殖卵形鲳鲹肉味鲜美,必需氨基酸含量高、组成均衡,多不饱和脂肪酸、DHA含量较高,具有较高的食用和营养价值;饲料营养成分基本满足卵形鲳鲹生长需求,但若能调整该配合饲料的蛋氨酸含量、n-3系列脂肪酸含量,可进一步提高养殖卵形鲳鲹的肌肉品质.【总页数】6页(P243-248)【作者】杨欣怡;张凤枰;赵鑫;卢加文;罗彬月;宋军;刘耀敏;王锡昌【作者单位】通威股份有限公司检测中心,四川成都 610041;上海海洋大学食品学院,上海 201306;通威股份有限公司检测中心,四川成都 610041;上海海洋大学食品学院,上海 201306;通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室,四川成都 610041;通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室,四川成都 610041;海南威尔检测技术有限公司,海南澄迈 571924;通威股份有限公司检测中心,四川成都 610041;通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室,四川成都 610041;通威股份有限公司检测中心,四川成都 610041;通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室,四川成都 610041;通威股份有限公司检测中心,四川成都 610041;通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室,四川成都 610041;上海海洋大学食品学院,上海 201306【正文语种】中文【中图分类】TS201.4【相关文献】1.网箱海养卵形鲳鲹肌肉挥发性风味成分分析 [J], 杨欣怡;杜雪莉;张凤枰;刘耀敏;王锡昌2.网箱海养卵形鲳鲹肌肉中呈味物质分析评价 [J], 杨欣怡;宋军;赵艳;雷宝良;饶瑾瑜;张凤枰;刘耀敏;王锡昌3.池塘与网箱养殖匙吻鲟肌肉营养成分及品质评价 [J], 吉红;孙海涛;单世涛4.雌、雄卵形鲳鲹肌肉品质评价 [J], 罗辉;周明瑞;敬庭森;李哲;文露婷;周康奇;潘贤辉;彭金霞;杜雪松;张永德;叶华;罗洪林;马振华;林勇5.雌、雄卵形鲳鲹肌肉品质评价 [J], 罗辉;张永德;叶华;罗洪林;马振华;林勇;周明瑞;敬庭森;李哲;文露婷;周康奇;潘贤辉;彭金霞;杜雪松因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
2008年在中国海南利用美国大豆协会OCAT原型深水网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹和川纹笛鲷的生长表现(二)
2008年在中国海南利用美国大豆协会OCAT原型深水网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹和川纹笛鲷的生长表现(二)刊名：中国水产英文刊名：CHINA FISHERIES年，卷(期)：2009(8)本文读者也读过(8条)1.胡石柳卵形鲳鲹配合饲料投喂技术的研究[会议论文]-20062.刘兴旺.许丹.张海涛.梁海鸥.LIU Xingwang.XU Dan.ZHANG Haitao.LIANG Haiou卵形鲳鲹幼鱼蛋白质需要量的研究[期刊论文]-南方水产2011,07(1)3.区又君.罗奇.李加儿.范春燕.OU Youjun.LUO Qi.LI Jia'er.Fan Chunyan卵形鲳鲹消化酶活性的研究Ⅰ.成鱼和幼鱼消化酶活性[期刊论文]-南方水产2011,07(1)4.罗奇.区又君.李加儿.范春燕.LUO Qi.OU You-jun.LI Jia-er.FAN Chun-yan卵形鲳鲹消化酶活性的研究Ⅱ盐度和昼夜变化对幼鱼消化酶活性的影响[期刊论文]-海洋渔业2010,32(1)5.区又君.罗奇.李加儿.蔡文超.OU You-jun.LUO Qi.LI Jia-er.CAI Wen-chao卵形鲳鲹消化酶活性的研究Ⅳ养殖水温和酶反应温度对幼鱼酶活性的影响[期刊论文]-海洋渔业2011,33(1)6.何永亮.区又君.李加儿.HE Yong-liang.OU You-jun.LI Jia-er卵形鲳鲹早期发育的研究[期刊论文]-上海海洋大学学报2009,18(4)7.黄建盛.陈刚.张健东.施钢.汤保贵.周晖.潘传豪.HUANG Jian-sheng.CHEN Gang.ZHANG Jian-dong.SHI Gang. TANG Bao-gui.ZHOU Hui.PAN Chuan-hao摄食水平对卵形鲳鲹幼鱼的生长和能量收支的影响[期刊论文]-广东海洋大学学报2010,30(1)8.赵峰.庄平.施兆鸿.章龙珍.ZHAO Feng.ZHUANG Ping.SHI Zhao-hong.ZHANG Long-zhen中国鲳成鱼和幼鱼肌肉生化成分的比较分析[期刊论文]-海洋渔业2010,32(1)本文链接：/Periodical_zhongguosc200908039.aspx。
卵形鲳鲹抗风浪网箱健康养殖技术
可 以 选 择 每 口网 箱 直 径 为 １ｍ、 长 ４ ｍ。 衣 深 度 ３ 周 ０ 网 ６ 单个 网箱 占水体 积 约 ８０ ３ 圆 形抗 风浪 网箱 ， 者 ｍ， ０ｍ 的 或
选 择每 口规格 为 ５ ５ ５ 的方形 网箱 ， ｍｘ ｍｘ ｍ ４口为 １ ， 组 组 每
以期为广大水产科技工作者和 殖户提供参考。 养
关键 词 卵形鲳 缪； 抗风 浪 网箱 ； 健康 养殖技 术
中图分类 号 ￥ ６ ．３ ９ ５３ １ 文献 标识码 Ｂ 文章 编号 １０ — ７ ９ ２ １ ） １ ０ ２ 一 １ ０ ７ ５ ３ （ ０ ０ ０ — ３ ２ Ｏ
卵形 鲳骖 俗称 金鲳 、 腊鲳 、 腊碜 ， 硬 骨鱼 纲 、 黄 黄 属 鲈形 目、 鳗科 、 鲳骖 属 ， 暖水 性 中 上层 鱼 类 ， 肉细 嫩 ， 味鲜 美 ［ 自 １ ］ 。
水体 为 ６０ ０ｍ 的抗 风 浪 网箱 。 网箱 设 置 处最 低 潮 位 时 网箱
底部 离海底 ２ ｍ以上 。 网箱 的设置 型式 有“ ” 品 字形 、 串联 式 、 菱形 或 “ ” 形 ， 品” 田 字 “ 字形 网箱 间距 ２ ３ 网箱 组 间距 ≥ － ｍ，
１ ｍ； ５ 串联 式 网 箱 间 距 １ ２ 网 箱 组 间 距 ≥１ｍ； 形 或 ～ ｍ， ５ 菱
动 物科 学
《 代农 业科技） ０ ０年第 １期 现 ２１
卵形鲳 抗风浪网箱健康养殖技术
张秋 明 ’ 李 玉壮
（广 西壮 族 自治 区 水产 技 术 推 广 总站 ， 西 南宁 ５ ０ ２ ； 防城 港 国利 中 农 投 资 有 限公 司 ） 广 ３ ０ ２
在中国海南利用近海网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹的生长表现
在中国海南利用近海网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹的生长表现M.C.柯里默;张建;蓝祥宾【期刊名称】《中国水产》【年(卷),期】2003(000)010【摘要】@@ 在中国海南省陵水县,利用美国大豆协会小体积高密度养殖模式和海水鱼膨化饲料对鱼种至准上市规格的卵型鲳鲹在近海网箱进行养殖并评估其生长表现.卵型鲳鲹以每箱1000尾的密度放养于体积为8.0m3的网箱中.卵型鲳鲹从鱼种养至50g时采用47%粗蛋白和15%油脂(47/15)饲料,50g以上则以43%粗蛋白和12%油脂(43/12)饲料投饲.两种饲料皆为膨化浮性颗粒饲料.所有的试验鱼皆以饱食投饲法进行.在试验开始后的第一个月每日投饲三次,试验第一个月后每日投饲两次.卵型鲳鲹在136日内由7g长至349g.综合47/15和43/12饲料投饲总的平均饲料系数为2.1:1,平均成活率为92.5%.净收入和投资回报率分别为人民币5511元/网箱(人民币689元/m3)和90.1%.试验结果表明投饲膨化饲料的卵型鲳鲹生长良好并产生高经济回报.根据当地鱼农指出投饲试验用膨化饲料的卵型鲳鲹生长比投喂野杂鱼的快,并能明显降低饲料的成本.采用美国大豆协会膨化饲料生产每公斤鱼的饲料成本为人民币10.08元,而投喂野杂鱼的饵料成本为人民币20元以上.其它使用膨化饲料的益处为生产管理较简易方便,降低水的污染,以及采用饲料养殖的卵型鲳鲹其味道比投喂野杂鱼的好.【总页数】2页(P101-102)【作者】M.C.柯里默;张建;蓝祥宾【作者单位】美国大豆协会;美国大豆协会;美国大豆协会【正文语种】中文【中图分类】S9【相关文献】1.利用深水网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹的生长表现 [J], 蓝祥宾;Michael Cremer;张建2.2008年在中国海南利用美国大豆协会OCAT圆型深水网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鯵和川纹笛鲷的生长表现(一) [J],3.2008年在中国海南利用美国大豆协会OCAT原型深水网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹和川纹笛鲷的生长表现(二) [J],4.2007年在海南利用美国大豆协会OCAT原型深水网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹的生长表现 [J],5.在海南采用膨化饲料近海网箱养殖长鳍鲳鲹的生长表现 [J], 柯里默;张建;蓝祥宾因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
卵形鲳鲹抗风浪网箱健康养殖技术
卵形鲳鲹抗风浪网箱健康养殖技术作者：张秋明李玉壮来源：《现代农业科技》2010年第01期摘要主要介绍了卵形鲳鲹抗风浪网箱健康养殖技术,包括海区选择、网箱选择与放置、放养、饲料投喂、日常管理、疾病防治等内容,以期为广大水产科技工作者和养殖户提供参考。
关键词卵形鲳鲹;抗风浪网箱;健康养殖技术中图分类号S965.331文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)01-0322-01卵形鲳鲹俗称金鲳、黄腊鲳、黄腊鲹,属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属,暖水性中上层鱼类,肉细嫩,味鲜美[1]。
自然种群分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及中国的黄海、渤海、东海、南海。
近几年来广东、海南和广西养殖较多。
主要养殖方式有池塘养殖和网箱养殖。
广西壮族自治区水产技术推广总站和防城港国利中农投资有限公司2008年和2009年2年在组织实施863计划项目《新型离岸深水网箱成套设备及养殖技术》中推广养殖卵形鲳鲹,均取得显著的经济效益。
现将卵形鲳鲹抗风浪网箱健康养殖技术论述如下,供广大水产科技工作者和养殖户参考。
1海区选择卵形鲳鲹为暖水性鱼类,生活在开阔的大型水域中,外观鳍条金黄色,在中国是个象征荣华富贵的吉利颜色,其肉味口感清香甜美,老少皆宜,故其在节日市场深受广大消费者的青睐。
但是养殖卵形鲳鲹的海区选择非常重要,最好选择避风的港湾,而且是横向流速在0.5m/s左右的海区,网箱底距离海底以最低潮位计以4m左右为宜,同时交通要便利。
2网箱选择与放置可以选择每口网箱直径为13m、周长40m,网衣深度6m,单个网箱占水体积约800m3的圆形抗风浪网箱,或者选择每口规格为5m×5m×5m的方形网箱,4口为1组,每组水体为600m3的抗风浪网箱。
网箱设置处最低潮位时网箱底部离海底2m以上。
网箱的设置型式有“品”字形、串联式、菱形或“田”字形,“品”字形网箱间距2～3m,网箱组间距≥15m;串联式网箱间距1～2m,网箱组间距≥15m;菱形或“田”字形网箱间距1～2m,网箱组间距≥50m。
卵型鲳鲹地膜塘大规格鱼苗培育试验
健康养殖·管理畜牧业环境 2020.1956摘 要：利用地膜塘进行卵形鲳鲹大规格鱼苗培育的试验，从育苗环境与设备、鱼苗放养、饲料投喂、日常管理、病害防治及育苗关键点等几方面进行了详细分析，放养平均体重1.2g，平均体长2.5cm的鱼苗，经过45d左右的精心培育，大规格鱼苗可以达到平均体长9.8cm，平均体重24.6g。
关键词：卵形鲳鲹；大规格鱼苗；培育1 前言卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus），又名金鲳鱼，俗称黄腊鲳、短鳍鲳、红三、红沙等，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。
卵形鲳鲮属广盐性肉食鱼类，具有抢饲凶猛、摄食量大、消化吸收快、生长迅速、养殖成活率高等优点，该鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受国内及东南亚市场的青睐，近年来价格稳步提升。
随着人工育苗与深海网箱养殖技术的发展，卵形鲳鲹现已成为我国南方沿海地区广泛养殖的一种海水经济鱼类，具有很高的食用与商业价值。
针对网箱养殖中投放2～3cm鱼苗容易应激，成活率不高的问题，本试验通过培育大规格的卵形鲳鲹鱼苗，可以为深海网箱养殖提供优质的鱼苗，提高网箱放苗的成活率。
2 材料与方法2.1 环境与设备育苗场位于广西北海市海洋产业科技园区的广西水产科学研究院基地，基地靠近海边用水很方便，周围水质无污染，水质符合渔业安全用水要求，海水盐度稳定在 20～25。
（1）育苗塘：面积1300～1600m2高位地膜塘，水位保持在1.5m左右，池底为锅底型，中间设排水系统，进水用3千瓦水泵通过PVC管道抽到每个鱼苗塘。
放苗前先把塘底塘边清洗干净，太阳暴晒3d左右，进水前再用消毒药全塘消毒一遍。
（2）增氧设施：育苗塘沿塘的四边铺设PVC充气管道，每隔4m安装一个散气石，以一台3千瓦空气压缩机进行24h 连续供气，可以增加塘底部氧气浓度。
同时每个育苗塘还要配备2台1.5千瓦水车式增氧机用于增氧，满足鱼苗的氧气需求。
2.2 鱼苗放养育苗用的海水经沙滤后抽入地膜塘，放苗前泼二氧化氯进行消毒处理，鱼苗下塘前取水试苗12h以上，如鱼苗活动正常，再放苗比较安全。
卵形鲳鲹深海网箱养殖渔获模式的研究
卵形鲳鲹深海网箱养殖渔获模式的研究林川;何永姑;王小兵【期刊名称】《热带生物学报》【年(卷),期】2018(009)004【摘要】为了实现在传统养殖模式基础上,通过增加养殖密度,把养殖成活率提高到85％左右,单位水体产量提高到20 kg·m-3水体的目标,笔者对卵形鲳鲹深海网箱养殖的2种新型养殖模式进行了研究.结果表明:“一次性放苗,2批次渔获”模式不同试验组对养殖成活率和单位水体产量有明显影响(P＜0.05).试验组1成活率最高,为(85.82 ±0.95)％,试验组4最低,为(83.4±0.21)％;单位水体产量试验组4最高,为(21.29±0.31)kg·m-3,试验组2最低,为(17.95±0.49) kg·m-3,仅试验组3捕捞组合方式达到试验设计目标,即第1次捕捞的商品鱼规格应控制在300～350 9之间.“一次性放苗,3批次渔获”模式养殖成活率在不同试验组间无显著性差异(P＞0.05),试验组2最高,为(85.79±0.24)％,试验组4最低,为(84.0±0.36)％;单位水体产量试验组1,3,5,6之间及试验组2和4之间均无显著性差异(P＞0.05),但试验组2和4明显高于其他试验组(P＜0.05),分别为(21.34±1.17)kg·m-3和(21.64±1.18)kg· m-3,且该模式中,试验组2和4均能达到试验设计目标,即采取第1次捕获商品鱼规格为300～350 9,捕获量为40％～50％,第2次捕获规格为400～450 9,捕获量为50％～60％的捕捞组合.【总页数】7页(P363-369)【作者】林川;何永姑;王小兵【作者单位】海南省农业学校,海口571100;海南大学材料与化工学院,海口570228;海南大学海洋学院,海口570228;海南大学材料与化工学院,海口570228;海南临高海丰养殖发展有限公司,海口570206【正文语种】中文【中图分类】S965.3【相关文献】1.深海网箱养殖装备关键技术研究进展 [J], 宋瑞银;周敏珑;李越;张惠娣;林躜2.深海抗风浪网箱与传统网箱养殖大黄鱼数量性状差异的研究 [J], 朱爱意;吴常文;李明云3.深海网箱养殖与传统网箱养殖比较研究 [J], 景发岐4.卵形鲳鲹深水网箱养殖技术研究 [J], 李样红;彭树锋;周全耀;孟飞;桂华;张土华;秦培良5.深海抗风浪网箱养殖设施与装备技术的研究进展 [J], 关长涛;林德芳;黄滨;黄文强;崔勇因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
卵形鲳鲹网箱养殖技术
卵形鲳鲹网箱养殖技术
陈傅晓;朱海
【期刊名称】《科学养鱼》
【年(卷),期】2007(000)012
【摘要】卵形鲳鲹（Trachinouts ovatus）属于鲈形目、鲈亚目、鲳鲹亚科、鲳鲹属，俗称红三、金鲳、短鳍鲳、黄腊鲳，是我国台湾省海水网箱养殖的主要品种之一。
卵形鲳鲹具有生长速度快、适应环境能力强、养成成活率高等特点，其肉为白色，较细嫩，肉质鲜美可口，为名贵海产经济鱼类之一：一般当年放养体长7厘米左右的苗种，经4～5个月养殖，体重可达400～600克，当年就达到商品规格。
20世纪90年代初，福建、广东、海南等地开始发展养殖并取得成功，此后养殖规模逐年增大，目前在黄海、
【总页数】2页(P22-23)
【作者】陈傅晓;朱海
【作者单位】海南省水产研究所,570206;海南省水产研究所,570206
【正文语种】中文
【相关文献】
1.卵形鲳鲹深水网箱养殖技术研究 [J], 李样红;彭树锋;周全耀;孟飞;桂华;张土华;秦培良
2.抗风浪网箱养殖技术(军曹鱼、卵形鲳鲹养殖) [J],
3.禁食暂养对卵形鲳鲹有水保活生理响应的影响 [J], 张坤;周结倩;范秀萍;魏帅;孙钦秀;夏秋瑜;刘书成
4.CO_(2)协同低温有水对卵形鲳鲹麻醉保活效果的影响 [J], 杜欢;秦小明;范秀萍;张家胜;李盛基
5.卵形鲳鲹前处理加工技术及装备研究现状 [J], 单佳楠;郑晓伟;张军文
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《 渔业现代化｝０ ６年第 ６期 ２０
２ ３
利用深水 网箱和膨化饲料养殖 卵型鲳够 的生 长表现
美国大豆协会 蓝祥宾 Ｍｉ ａｌ ｒｍｅ 张 ｃ ｅＣ ｅ ｒ ｈ 建
美 国大豆 协会 与海南 陵水 ６ １ 网箱养殖 ０号
场、 海南省水产技术推广 站和全 国水产技术推广 总站合作进行 卵型鲳 （ ｒｃｉｏ ｓ ｖｔ ）深 Ｔａｈ ｔ ａｕ ｎ ｕｏ ｓ 水 网箱养殖 试验 。本 试 验 的 目的是利 用美 国大 豆 协会 Ｏ Ａ （ Ｃ Ｔ 深水网箱养殖技术） 标准 网箱和海水 鱼膨化饲料养殖卵型鲳鲣 ， 对于鱼类养殖和 网箱
鱼体进行解剖发现鱼体 内肝脏的表面有 脂肪堆
积， 故对饲料配方进行 调整 ， 将油脂含量下调至 ８ ％。但在试验结束 时发现鱼体较瘦 ， 响鱼的 影
在第一阶段养殖时每 日投饲 ３次 ， 在第二阶段养
殖时每 日投饲 ２ 次。
１４ 试验 鱼养 殖 ，
《 渔业现代化） ０ ６ ６ ２０ 第 期 ３３０ ｇ 毛产量 为 ６ １２ ７ｋ／ ９ ． ， ８ ． ｇ 网箱 （ １ ８ｋ／ ６ ． ｓ ｍ ’ ， 活率 为 ９ ． ％ ， ）成 ５ ３ 饲料 系数 为 ３ １ 。 ．０ ２０ 年 试 验 期 间 网箱 的 生物 附 着 程度 较 ０５ ２０ ０４年的慢 ， 平均每 ２个月换 １ 网。２０ 次 ０５年 的试验期内有 ３ 次台风直接侵袭海南岛 ， 其中达 维 台风影响最大 ， 其风速在 ３ ～ ５ｍ ｓ 相当于 ３ ３ ／ ，
Ｈ Ｐ Ｄ Ｅ管 ， 以建构出截顶 四方锥形（ 塔形） 的构造。
１２ 锚 泊 系统 ．
网箱的锚泊 系统采用单轴定点式锚泊 系统 ， 整个锚泊系统 由底部的水泥锚 块锚开始 ， 重量为 约 ５ｔ ， 底锚块的侧边为 ４ 。 ５ 角的斜边 ， 以促进锚块 埋人海床增加沉 底的力度 ， 使定泊力超过锚块本 身 的重量。锚泊系统 中的底锚链 为链 环直径 ２ ５ ｍ ｍ有档链 ， 主锚链 为链 环直径 １ ｍ的镀锌三 ９ｍ
中游至养殖网箱内 ） 。收鱼捕捞 时也 可用该法进 行完全捕捞或收捕部分鱼群。在技术熟练 的条件
下， 整个操作过程需时约 １ ， 可将 所有 的养殖 便 ｈ
鱼群移至指定的网箱内。这种操作方式可完全避 免鱼体离水造成应激的问题 ， 但需要人员下水工 作， 下潜水深仅为 ５ 必要时无需使用潜水装备 ｍ， 但须有熟练的技能 。此外 ， 操作 时网箱 的上浮是
网箱进入一个类似传统鱼排的暂养箱内， 试验的 养殖 网箱和暂养箱 以一个长度约 ４ｉ ｎ的袖 网箱互
相连接 ， 建立一个水下通道 。养殖鱼群可通过该 水下通道从养殖网箱游到暂养箱 中（ 由暂养箱 或
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２ ４ 采用压缩机将空气注入网箱的底管 中造成浮力使 网箱框架上升至水面， 如此可清除附着在网箱上 的螺 、 贝等。
级 钢无 档链 所 制 。两 者 由一 个 转 环 连 接 在 一 起 ，
本试验用的深水 网箱 为美 国大豆协会设计 ，
体积为 １０１ 的截顶 四方锥形 （ ０ Ｉ Ｔ 塔形 ） Ｉ ２１， Ｔ Ｔ
１× Ｉ网箱垂直高度约 ４５１ Ｔ ７１， Ｉ Ｔ ． Ｔ Ｉ 。网箱 的框架 由 Ｈ Ｐ（ Ｄ Ｅ 高密度聚乙烯 ） 管件构成 ，网箱顶部及底 部的框 架 以 直径 ２０ ｍ 壁 厚 ２ ． ５ ｍＤ的 ８ ｍ、 ５ ４ ｉ ＿ ＨＰ Ｄ Ｅ管件构成。网箱顶部每个管件长度为 ２ ｍ， 网箱底部每个管件长度为 ７ｍ。网箱的侧边斜管
１ 级风 ， ２ 持续约 １ 。暴风雨过后对网箱的结构 ５ｈ
进行检查 ， 发现风暴对 网箱主体结构并无影响 ， 但发现固定 Ｈ Ｐ Ｄ Ｅ管与铁制三通连接件的插销有 松脱现象 ， 重新栓紧加固后继续观察 网箱发现并 无影 响 。 总的来说 ， Ｃ Ｔ网箱在 陵水湾当地 可承受 ＯＡ １ ２级风暴的侵袭。２０ 年的试验中期时， ０５ 采样对
试验鱼的养殖分为两个 阶段进行 ： 第一 阶段
为鱼种培养阶段 ， 在此阶段 ， 鱼在传统 的鱼排上
用 ２ｍ× × 的小网箱 以小体积高 密度网 ２ｍ ２ｍ 箱养殖模式将卵型鲳够 由３ｅ ｍ鱼种养至幼鱼 ； 第 二阶段为成鱼养殖 阶段 ， 在此阶段 ， 幼鱼将由传 统小网箱移至试验 的原型深水网箱进行养殖 ， 将 鱼养至当年的最大规格 。试验鱼在第一 阶段时 ， 采用美 国大豆协会 ４ ／５ ４ ％粗蛋 白和 １％油 ７ １ （７ ５ 脂） 海水鱼种膨化饲料从 ３ ０ｇ的鱼种养 至可放 ． 养在深水网箱的规格 。当鱼移至深水网箱后 ， 则 改投 ４／ ２ ４ ％粗蛋 白和 １％油脂） ３ １ （３ ２ 海水鱼成鱼 膨化饲料。所有 的试验鱼皆以饱食投饲法投饲 ，
性 能 进行评 估 。 １ 材料 与 方法
１ １ 网箱 结构 ．
为直 径 ２０ｍ 壁厚 １ ． ｍ、 ０ ｍ、 ８ ２ｍ 长度 ５ ７ ，５ ｍ的 Ｈ Ｐ Ｄ Ｅ管件构成。网箱 的侧 边斜管分别 以 ５ 。 ２角 与 ３８ 角和网箱 的底框 和顶框连接 。所有 管件 ０。 的连 接是 通 过铁 制 的三 通弯 管 件 用 螺栓 固定
主锚链顶端与网箱的上缆索和下缆索以一个订制 的缆扣直接相连 ， 该缆扣也通过一条直径 １ ｍ ３ ｍ 的铁链与浮标相连 （ １ 。 图 ）
图 １ 美国大豆协会 Ｏ Ａ Ｃ Ｔ标准 网箱锚泊 系统构造简 图
１ ３ 日常管理 ．
日 常的操作管理方式与现今 的深水网箱操作 差异较大。网衣需更换时 ， 要先将鱼引导出养殖