以古诗为菜名的菜谱

以古诗为菜名的菜谱
古诗是中国文化的重要组成部分，也是我们国家的文化遗产。

而中华美食也是世界文化的瑰宝，古代文化与美食文化的结合，成就了许多融合古诗意境的菜品名。

今天，让我们来一次以古诗为菜名的菜谱之旅。

1. 满江红（鱼头豆腐汤）
“满江红”出自唐朝诗人白居易的《赋得古原草送别》，这首诗的最后两句：“落日双鸭度，断魂万里销。

”形象地描绘了一幅壮美的江水画面。

而鱼头豆腐汤中的鱼头、豆腐和辣椒等食材，无不与碧波荡漾、红霞满江相呼应。

红色的辣椒、鱼头与豆腐的白相互映衬，犹如江水中一朵朵盛开的满江红。

2. 蝶恋花（莲蓬竹笋汤）
“蝶恋花”出自唐代诗人李煜的《长恨歌》中，一句“花落花开自有时，总赖东君发神威”，如繁花似锦的画面曼妙动人。

而莲蓬竹笋汤中的鲜豆腐、鲍鱼、海参、鲜虾等食材，与雪白的莲蓬与嫩绿的竹笋相互点缀，形成了一幅花蝶翩翩、鸟语花香的画面，令人回味悠长。

3. 海棠依旧（茄子烧肉）
“海棠依旧”出自唐代诗人杜牧的《赋得古原草送别》中，描绘了大自然里万物细微的变化。

而茄子烧肉
中，肉质鲜嫩的猪肉和茄子的酱香辣味和“海棠依旧”的意境不谋而合，让人仿佛又回到了古代诗人笔下的那个到处都是繁花红树、青山绿水的时代。

4. 且听风吟（紫菜凉粉）
“且听风吟”出自唐代诗人白居易《赋得古原草送别》的抒情诗中，其含义是听听大自然的风景和赞美草原的美妙。

而紫菜凉粉在鲜嫩爽口的凉粉、鲜香无比的紫菜和麻辣可口的花椒调料之间，仿佛可以听到风声呼啸，感受到大自然的美好。

5. 青玉案（炸鸡腿）
“青玉案”出自唐代诗人元稹的《离思五首·其四》中，“唯将终夜镜，不照空山白”这一句描述了离人望月的情景。

而炸鸡腿中的金黄色肉皮犹如玉案上的美饰，而鲜嫩的鸡腿，更是展现出了青春美好的无限风情，仿佛在讲述着一个青涩的故事。

以上就是本次的以古诗为菜名的菜谱推荐。

这些菜品，不仅融合了中国优秀的文化遗产，也是美食文化的传承。

希望这些菜品不仅能够为我们的味蕾带来享受，也能引导我们回忆、学习和传承我们珍贵的文化遗产。