小学营养餐应急预案

一、编制目的
为确保我校学生营养餐供应安全，预防和控制营养餐供应过程中可能发生的突发事件，保障师生身体健康和生命安全，特制定本预案。

二、适用范围
本预案适用于我校营养餐供应过程中发生的突发事件，包括但不限于食品安全事故、供应中断、设备故障等。

三、组织机构及职责
1. 成立营养餐供应突发事件应急指挥部，负责营养餐供应突发事件的应急管理工作。

2. 应急指挥部下设以下工作组：
（1）信息收集与报送组：负责收集、汇总营养餐供应突发事件的有关信息，及时
向应急指挥部报告。

（2）应急处理组：负责组织协调应急响应，实施救援和应急处置措施。

（3）医疗救护组：负责组织医疗救护力量，对受伤师生进行救治。

（4）物资保障组：负责应急物资的储备、调配和供应。

（5）宣传报道组：负责对外发布营养餐供应突发事件信息，做好舆论引导。

四、应急响应流程
1. 信息报告：发生营养餐供应突发事件后，信息收集与报送组立即向应急指挥部
报告。

2. 应急响应：应急指挥部根据突发事件情况，启动应急响应，各工作组迅速到位。

3. 应急处置：应急处理组根据应急预案，采取以下措施：
（1）启动应急响应，明确责任分工，迅速开展救援工作。

（2）对受伤师生进行救治，确保生命安全。

（3）采取有效措施，防止事态扩大。

4. 应急恢复：应急处置结束后，应急指挥部组织各工作组进行应急恢复工作。

五、应急保障措施
1. 物资保障：应急指挥部负责应急物资的储备、调配和供应，确保应急工作顺利开展。

2. 人员保障：应急指挥部负责组织培训应急人员，提高应急处置能力。

3. 资金保障：学校设立应急专项资金，用于营养餐供应突发事件的应急处置和恢复工作。

4. 技术保障：应急指挥部负责协调相关部门，提供技术支持。

六、应急预案的培训与演练
1. 定期开展应急预案培训，提高师生对营养餐供应突发事件的应对能力。

2. 定期组织应急演练，检验应急预案的有效性和可操作性。

3. 根据演练情况，不断完善应急预案，提高应急处置能力。

七、附则
1. 本预案由我校营养餐供应突发事件应急指挥部负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施。

通过以上预案，我校将能够迅速、有序地应对营养餐供应过程中可能发生的突发事件，确保师生身体健康和生命安全，维护学校正常教育教学秩序。