2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第一单元 教案4 遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质
2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第九单元专题教案48生物实验与探究1
专题教案 48生物实验与研究讲堂活动区一、制片分组设置办理结论察看选择办理察看模拟资料研究示例 1D[ 检查遗传病的遗传方式应在患者家系内进行；检查遗传病的发病率最好选择集体中发病率较高的单基因遗传病并在人群中随机检查。
种群密度的检查，随机选用的样方应当大小一致。
设计的生态瓶，不可以放在直射光下，免得高温对生物造成损害。
检查环境污染对生物的影响可采纳实质检查法、实验法等，比如选择SO2办理植物、研究酸雨对植物的影响。
]二、砖红色现用现配蛋白质AB 橘黄 (红 >色 DNA 红色蓝绿色染色质(体 >研究示例 2C[苏丹Ⅲ、龙胆紫、甲基绿和吡罗红都是大分子染色剂，不是活细胞所选择汲取的物质，用它们给细胞中的物质染色时，要用盐酸等杀死细胞以损坏细胞膜的选择透过性，进而让染色剂顺利进入细胞而实现染色，因此， A 、 B、 D 三项均不切合题意；而健那绿是一种活性染色剂，能在保持细胞活性的状况下给线粒体染色， C 项正确。
]三、 1.(1>O 2CO2 (2>O 2CO2 (3> 放射性同位素2． (4> 黑暗 (7>NaHCO 3研究示例 3A[ 比较三个装置可知，装置中的CO2浓度不一样 (Ⅱ＞Ⅰ＞Ⅲ >，即实验变量为CO2浓度，研究的是 CO2浓度与光合作用速率的关系。
]思路导引①NaHCO 3、 NaOH 的作用是什么？②NaHCO 3溶液浓度不一样，目的是什么？③光合作用的基本过程是什么？变式训练 1C[ 依据图示信息，放射性的荧光物质被激光束照耀时荧光消逝，停止照耀荧光恢复说明荧光物质并无跨膜运输。
细胞膜拥有流动性，激光束照耀可加快细胞膜的流动。
]四、 1.(1>实验者所操控自变量原由结果(2> 可变2．不受扰乱最低(4> 没关没关实验结果研究示例4C[在研究温度对酶活性影响的实验中，温度是自变量，pH 是没关变量。
在模拟研究细胞大小与物质运输关系的实验中，正方体琼脂块的体积是自变量。
2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第一单元 单元测试
第一单元单元测试(时间：90分钟满分：100分>一、选择题<本题包括20小题，每小题2.5分，共50小题）1．(2018·上海卷，9>下列选项中，含有相同元素的一组化合物是( >A．纤维素和尿素B．脂肪酸和磷脂C．腺苷三磷酸和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白答案C解读A项纤维素的组成元素为C、H、O，而尿素为C、H、O、N；B项脂肪酸的元素组成为C、H、O，而磷脂中还含有P和N元素；C 项腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P；D项胆固醇的组成元素为C、H、O，而血红蛋白是蛋白质，组成元素为C、H、O、N等。
b5E2RGbCAP2．(2018·常州模拟>下列有关P的说法不正确的是( >A．人体血浆中含有的HPO错误!与pH稳定有关B．P参与构成生物体内的各种化合物，如磷脂、核酸、脂肪等C．细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体等细胞器都含有P D．P在维持叶绿体膜的结构与功能上有重要作用答案B解读人体血浆中含有的HPO错误!是血液中缓冲物质的组成成分之一，与pH稳定有关。
脂肪由C、H、O三种元素组成，不含P。
细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体、叶绿体等细胞器都含有生物膜结构，生物膜是由磷脂双分子层构成其基本骨架，P在维持各种生物膜的结构与功能上有重要作用。
p1EanqFDPw 3．关于硝化细菌和酵母菌、颤藻和水绵的描述，错误的是( > A．硝化细菌无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量B．硝化细菌无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异，酵母菌既可在DNA水平也可在染色体水平上产生可遗传变异DXDiTa9E3dC．生活状态下，颤藻呈蓝绿色，水绵呈绿色D．颤藻细胞内有色素，水绵中有带状叶绿体答案A解读错误!错误!RTCrpUDGiT错误!5PCzVD7HxA4．观察细胞结构时，下列说法正确的是( > A．低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋B．用光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体，以及突触小体等结构C．视野中有异物，转动物镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物在目镜上D．制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加1～2滴清水，然后再盖上盖玻片答案C 解读换高倍镜后视野变暗，可调节光圈；核糖体属于亚显微结构，在光学显微镜下观察不到；异物只可能在物镜、目镜或装片上，移动装片和物镜，异物不动，则异物在目镜上。
2018版步步高高考生物(北师大版)大一轮复习讲义(课件)第一单元认识细胞与细胞的化学组成第1讲
命题点一 实验基础 2.观察细胞结构时，下列说法正确的是 答案
解析
A.低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋 B.用光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体，以及突触小体等结构 C.视野中有异物，转动物镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物在目 镜上
D.制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加1～2滴
解析
A.发菜细胞虽具有叶绿素，但是没有叶绿体，故不能进行光合作用
前挂后连
细胞结构多样性与功能多样性相统一的“七个”实例
用显微镜观察多种多样的细胞
考点二
解读实验流程
1.认识显微镜结构
2.操作步骤
对光
视野中央
亮度适宜
特别提醒
(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要从侧面注视物镜与
玻片标本之间的距离，到快接近时(距离约为0.5 cm)停止下降。 (2)换用高倍物镜后，不能再转动粗准焦螺旋，只能用细准焦螺旋来调节。 (3)换用高倍物镜后，若视野太暗，应先调节遮光器(换大光圈)或反光镜 (用凹面反光镜)使视野明亮，再调节细准焦螺旋。 (4)观察颜色深的材料，视野应适当调亮，反之则应适当调暗。
答案 解析
m m 个； 个。 10 100
用显微镜观察多种多样的细胞
考点三
解读实验流程
1.认识显微镜结构
2.操作步骤
对光
视野中央
亮度适宜
特别提醒
(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要从侧面注视物镜与
解析
命题点二 根据细胞的结构与功能辨析原核细胞与真核细胞 4.(2016· 山东名校调研)下图为小麦和蓝细菌的细胞结构模式图，有关叙述不正 确的是 答案
解析
A.蓝细菌与小麦细胞的主要区别是蓝细菌没有由核被膜包被的细胞核 B.蓝细菌与小麦都是能进行光合作用的自养生物，在生态系统中属于生产者 C.蓝细菌与小麦细胞在结构上的一个相同点是都有细胞壁，但细胞壁的成分有差异
【步步高】高考生物一轮复习 第一单元 第4讲 生命活动的主要承担者蛋白质名师优质课件 北师大版
核心突破
命题探究
技法提炼
突破考点·提炼技法
【命题探究】 1. 叙述，
错误的是
()
A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸
B．有些氨基酸不能在人体细胞中合成
C．氨基酸分子之间通过脱水缩合形成
肽键
D．不同氨基酸之间的差异是由 R 基引
起的
解析 答案
甘氨酸的分子量是 75，不是 分子量最大的氨基酸。由于 缺乏中间产物，有 8 种氨基 酸不能在人体细胞中合成， 必须从食物中获得，称为必 需氨基酸。氨基酸分子之间 通过脱水缩合形成肽键。R 基的特异性决定氨基酸的特 异性。
至少 至少 na－
m
n－m
n－m
m个
m 个 18(n－m)
2. 假设某多肽中氨基酸数为 n，控制其合成的基因和
mRNA 中至少含有的碱基数为 6n 和 3n 。
考点三
核心突破
命题探究
技法提炼
突破考点·提炼技法 易 错 警 示 有关蛋白质计算的5个易错提示
(1)氨基酸与相应 DNA、RNA 片段中碱基数目之间计算时，当出现 关键词“最多”、“至少”时，不应考虑该计算过程中终止密码的 碱基数。 (2)计算 O 和 H 的数量变化时，不要漏掉增加 H2O 中的 O、H 数值。
练出高分
回扣基础·构建网络
3．多肽：由多个氨基酸分子缩合而成、含有多个 肽键 的化合物。
4．结构多样性
(1)组成蛋白质的氨基酸的 种类 、 数目 、 排列顺序 不同。 (2)组成蛋白质的多肽链形成的 空间结构 不同。
解 多肽化合物的命名是依据含有的氨基酸的总数， 惑 即2个氨基酸形成二肽，3个氨基酸形成三肽。
考点二
核心突破
命题探究
2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第八单元教案36免疫调节
教案 36免疫调理1.人体免疫系统在保持稳态中的作用(Ⅱ >。
2.艾滋病的流传和预防(Ⅰ >。
考大纲求一、免疫系统构成2 ．免疫细胞：1．免疫器官：骨髓、(1> 吞噬细胞等。
(2> 淋巴细胞：________、脾、淋奉承、扁桃体等。
________ 细胞 ( 迁徙到胸腺中发育成熟 >、 B 细胞 (在骨髓中发育成熟>。
3．免疫活性物质：________、淋巴因子、溶菌酶等。
二、免疫系统的功能1．防卫功能(1> 非特异性免疫①第一道防线：由皮肤、黏膜构成。
②第二道防线：由体液中的杀菌物质和吞噬细胞等构成。
(2>特异性免疫 (第三道防线>监控并消除体内已经①体液免疫：—错误 !②细胞免疫：抗原→吞噬细胞→T 细胞—错误 !思虑辨别抗原的细胞有哪些？2．监控和消除功能________或因其余要素而被损坏的细胞，以及__ ______的细胞。
三、免疫失调1．免疫过强(1> 自己免疫病：是因为免疫系统异样敏感、反响过分、来异物进行还击而惹起的，如________，将自己物质看作外________________ 、类风湿性关节炎。
(2> 过敏反响①观点：已产生免疫的机体，在再次接受__________刺激时所发生的反响。
②特色：发生________、反响激烈、减退较快，一般____________( 会损坏、不会损坏>组织细胞，__________( 会惹起、不会惹起>组织严重损害，有显然的__________ 和个体差异。
(2> 病因：由想想过敏原是抗原吗？2．防卫过弱(1> 举例：如艾滋病，又叫____________________(AIDS> 。
________________(HIV> 惹起， HIV 主要攻击人体的T 细胞，它可令人体_______ _ 的发明和应用是现代医学最伟大的成就之一，依据抗原能和免疫能力几乎所有丧失。
【步步高】高中生物一轮复习 第一单元 第4课时遗传信息的携带者—核酸细胞中的糖类和脂质 苏教必修1
()
A．甲图中共有 5 种核苷酸 B．乙图所示的化合物中不含糖类物质 C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是
蔗糖
错因分析 (1) (2) (3)注意单糖、二糖、多糖在动植物分布中的区别。
解析 甲中有 4 种脱氧核苷酸和 4 种核糖核苷酸，共 8 种核苷酸。乙表示 ATP，含有核糖。丁 C12H22O11 表示 二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物细胞中。丙 可能是脱氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸。 答案 C 纠错笔记 (1)DNA 和 RNA 的基本组成单位不同点在 于五碳糖的种类和碱基种类两个方面。 (2)ATP 结构简式与核苷酸结构简式对比，则发现磷酸 腺苷就是 RNA 基本组成单位的一种。
考点二 蛋白质与核酸 1．肽键和磷酸二酯键的形成
(1)两种化学键的形成都伴随着 H2O 生成，都是吸能反 应，都消耗 ATP。 (2)肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯键的形成需 DNA 聚合酶或 DNA 连接酶(片段连接)，断裂需 DNA 水 解酶或限制酶。 (3)肽键形成场所——核糖体；磷酸二酯键形成场所—— 细胞核、叶绿体、线粒体等。
答案 C
4．如图为人体中的两种重要有机物 B、E 的组成及相互关
系图，关于此图的叙述中正确的是
()
A．E 和 G 在同一个体的不同细胞中含量基本相同 B．G 是遗传物质的载体，在细胞核中合成 C．B 是细胞中含量最多的有机物 D．鉴定 B 时需要水浴加热
解析 由元素的种类和 E、G、B 的关系可知，E 代表 DNA，G 代表 mRNA，B 代表蛋白质，蛋白质是细胞中 含量最多的有机物。在同一个体的不同细胞中，DNA 基 本相同，但由于基因的选择性表达，合成的 mRNA 的 种类和数量不同。染色体是遗传物质的载体。用双缩脲 试剂鉴定蛋白质时，不需要加热。
2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第三单元 单元检测
第三单元单元检测(时间：90分钟分值：100分>一、单项选择题(本题包括15小题，每小题2分，共30分>1．下列有关酶的叙述，正确的是(>①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的从体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用A．①②⑤B．③⑦⑨C．③④⑧D．④⑤⑥2.图中a、b、c曲线表示某种酶在不同处理条件下，催化某反应过程中生成物的量和反应时间的关系。
解读此图可获得的信息是(>A．b曲线的处理条件是此酶催化反应的最适条件B．三条曲线的差异不可能是由于pH不同造成的C．三条曲线的差异可能是反应底物的量不同造成的D．三条曲线的差异可能是处理温度的不同造成的3．甲、乙、丙三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。
据图判断下列叙述中不正确的是(>A．甲图表明当反应物浓度超过某一浓度时，反应速率受酶浓度的制约将不再上升B．乙图中a点以后，随温度升高酶的活性下降C．丙图可以表示胃蛋白酶催化反应的速率曲线D．三图说明反应物浓度、温度、pH对应速率均有影响4．(2018·九江模拟>酶在酶促反应中能催化特定的底物反应，与酶的活性中心有关。
酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。
下列与图示反应类型相符的生理过程是(>A．核糖体上多肽链的合成B．叶绿体内二氧化碳的固定C．线粒体内[H]的氧化D．肝细胞内过氧化氢的分解5．(2018·海淀期末>下图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是(>A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速率加快C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量6．下列关于ATP的叙述，错误的是(>A．ATP分子中的“A”指腺嘌呤B．ATP分子中含有两个高能磷酸键C．有氧呼吸的三个阶段都能产生ATPD．ATP转化为ADP时要消耗水7．(2018·上海卷，18>如图为线粒体的结构示意图，其中不可发生的反应是(>A．②处发生三羧酸循环B．①处产生ATPC．②处产生二氧化碳D．③处发生H＋与O2的结合反应8．下述内容为叶绿体和线粒体所共有的是(>①具有双层膜结构②都含少量DNA和RNA，相同种类和数量的酶③都增大了膜面积，有利于代谢反应的顺利进行④生命活动都在生物膜上进行⑤生命活动中能产生ATPA．①②③④⑤B．①③⑤C．①④⑤D．①②⑤9．利用酵母菌酿酒时，如果发酵容器中存在氧气，会导致酒精产生停止，这就是所谓的“巴斯德效应”。
2018版步步高 高考生物(北师大版)大一轮复习讲义第一单元 认识细胞与细胞的化学组成 第2讲
探究命题方向
命题点一 分析细胞中元素含量、种类及作用
1.我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学
家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作
用。下列叙述中正确的是 答案
解析
A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C
B.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O
命题点二 依据元素推断化合物的种类和功能 疑难精讲
1.据特征元素推测化合物的种类
2.从化合物的元素组成分析代谢终产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、
H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物
中还含有尿素。
3.从化合物的元素组成分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多
于糖类，因此等质量的脂肪氧化分解时消耗氧气和释放能量都多于糖类。
第一单元 认识细胞与细胞的化学组成
第2讲 组成细胞的元素和无机物
考纲要求 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。 2. 实验：检测生物组织中还原糖、 脂肪和蛋白质。
内容索引
考点一 组成细胞的元素 考点二 水和无机盐
考点三 检测生物组织中的还原糖、蛋白质和脂肪
知识网络 答题语句 重温高考 演练模拟 课时作业
组成细胞的元素
考点一
梳理知识要点
1.化学元素对生命活动的重要性
构成 细胞 和 调节生物体 的生命活动。
(1)构成细胞的化学元素进一步形成多种多样的 化合物 。
(2)调节生物体生命活动的化学元素主要有两大类：一类是与蛋白质 等物
质结合的元素；另一类是以离子 形式调节生物体生命活动的元素。
梳理知识要点
解析
方法技巧 1.利用集合图形巧记元素的分类
2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第六单元教案23遗传的物质基础
第六单元遗传的物质基础教案 23DNA 是主要的遗传物质人类对遗传物质的研究过程(Ⅱ >。
考大纲求一、肺炎双球菌的转变实验1．体内转变实验(1> 实验过程(2> 结论：加热杀死的S型细菌中，含有某种促进R型细菌转变为 S型细菌的 ________。
2．体外转变实验：(1> 方法：将 S型细菌的 ________、蛋白质和多糖等物质分开，分别加入到培育 R型细菌的培育基中。
(2>过程(3> 结果：只有加入S型细菌的 ________，R型细菌才能转变为S型细菌。
(4>结论： ______才是使 R型细菌产生稳固遗传变化的物质。
二、噬菌体侵染细菌实验1．实验资料—— T 2噬菌体错误 !3．结论： ________是遗传物质。
思虑为何用35S 标志噬菌体的蛋白质外壳，用32 P 标志噬菌体的 DNA ？三、证明 RNA 是遗传物质的实验1．烟草花叶病毒构成：________和蛋白质。
2.错误 ! 烟草花叶病毒—错误 ! ＋错误 ! 错误 !DNA 3．结论： ____是遗传物质。
四、是主要的遗传物质：因为绝大部分生物的遗传物质是________，所以说 ________是主要的遗传物质。
研究点一肺炎双球菌的转变实验1．肺炎双球菌比较填空：种类S型细菌R型细菌工程菌落________ ________菌体有 __________ 无 __________毒性有毒性，使小鼠患______死亡______2.格里菲思转变实验(体内转变 >填空：(1> 实验过程及结果(2> 结论：加热杀死的S型细菌中，含有某种促成R型细菌转变为S型细菌的“________”。
3．艾弗里转变实验(体外转变 >填空(1> 原理：对 S型细菌的成分提取、分别、判定，并与成分的作用。
____________ 混淆培育，以察看各(2> 过程实验资料实验方法(3> 结论： ________才是使 R型细菌产生稳固遗传变化的物质，即DNA 是转变因子，是遗传物质。
2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第五单元 教案22遗传规律归纳与集训
学案22遗传规律归纳与集训从近三年高考生物试卷看，本专题的知识点主要包括孟德尔杂交实验命题规律的有关概念、杂交实验的程序步骤、伴性遗传等。
“分离定律与自由组合定律”内容比较多，除掌握对基因分离现象的解释、基因分离和自由组合定律的实质、基因分离和自由组合定律在实践上的应用等内容，还要会运用基因分离和自由组合定律解释一些遗传现象。
对伴性遗传的考查，主要是结合遗传系谱图或相关图表，考查遗传方式的判断，综合考查遗传的规律和伴性遗传的特点。
命题角度主要是利用文字信息、表格数据信息和遗传系谱图等方式考查学生对遗传学问题的分析处理能力；从实验的角度考查遗传规律也是近两年命题的热点；有关育种、控制遗传病方面的应用一直是高考命题的热点角度。
命题形式上，基本概念、原理、识图、图谱分析、遗传病的有关问题都可以以单项选择题、多项选择题的形式考查，以简答题的形式考查遗传规律的应用、相关性状分离的计算和遗传图解的绘制，以探究实验的题型考查孟德尔实验的方法、有关实验的设计及问题探究。
命题趋势伴性遗传与分离、自由组合定律的综合以及遗传图谱的分析考查，依旧会成为今后考查的重点，材料信息题和实验设计探究题也是2018年的考查热点，难度系数在0.5左右。
一、遗传系谱图中遗传病类型的判断分析各典型系谱图，完成填空：第一步：确定是否是伴Y染色体遗传病(1>典型系谱图(2>判断依据：所有患者均为________，无________患者，则为伴Y染色体遗传病，否则不是。
第二步：确定是否是细胞质遗传病(1>典型系谱图(2>判断依据：只要母病，子女全________；母正常，子女全________，则为细胞质遗传，否则不是。
第三步：判断显隐性(1>双亲正常，子代有患者，为______性，即______。
(图1>(2>双亲患病，子代有正常，为______性，即______。
(图2>(3>亲子代都有患者，无法准确判断，可先假设，再推断。
【步步高】高考生物大一轮复习 第一单元 考能专项突破.doc
重点题型研析1——分析推断题钱永健先生因在研究绿色荧光蛋白方面的杰出成就而获2008年诺贝尔奖。
在某种生物中检测不到绿色荧光，将水母绿色荧光蛋白基因转入该生物体内后，结果可以检测到绿色荧光。
由此可知( ) A．该生物的基因型是杂合的B．该生物与水母有很近的亲缘关系C．绿色荧光蛋白基因在该生物体内得到了表达D．改变绿色荧光蛋白基因的1个核苷酸对，就不能检测到绿色荧光思维建模答案 C第一步：关键信息的获取：认真审题，从题干中找准并提取关键信息，用波浪线做好标记。
第二步：知识信息的推断：充分利用题干中的关键信息并结合题目对应的生物学知识，利用因果关系等逻辑思维进行分析推断。
第三步：得出正确的结论：在分析推断的基础上得出合理科学的结论，再从结论入手逆向分析其推理的科学性和严密性。
1．某二倍体动物的某细胞内含10条染色体、10个DNA分子，且细胞膜开始缢裂，则该细胞( ) A．处于有丝分裂中期B．正在发生基因自由组合C．将形成配子D．正在发生DNA复制2．(2009·山东卷，2)细胞分化是奢侈基因选择性表达的结果。
下列属于奢侈基因的是( ) A．血红蛋白基因B．ATP合成酶基因C．DNA解旋酶基因D．核糖体蛋白基因实验技能突破1——鉴定类实验以热点材料(如假冒奶粉问题)为命题背景，主要考查教材中两大实验——生物组织中各种成分的鉴定和色素的提取与分离的相应考点。
12.实验拓展延伸(1)物质鉴定⎩⎪⎨⎪⎧勿需提取直接鉴定还原糖等→加试剂产生特 定颜色变化进行鉴定提取后再鉴定色素等→层析法分离鉴定(2)定量检测指标⎩⎪⎨⎪⎧还原糖、蛋白质、淀粉——颜色的深浅CO 2——变浑浊程度或速度色素——色素带的宽窄2004年4月安徽阜阳劣质奶粉事件曝光后，有关部门对 收缴的劣质奶粉进行了化验，发现不法商人为了降低成本，在 其中添加了大量糖类物质，让婴儿喜欢吃却无法得到足够的蛋 白质营养。
2008年9月，在我国爆发了婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺，该物质结构式如图所示。
年高考生物步步高一轮复习第一单元第讲文字版
第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物[考纲要求] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。
2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
考点一细胞中的元素和化合物[重要程度：★☆☆☆☆]1．组成细胞的元素(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
(2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(3)来源：生物体有选择地从无机自然界中获得。
(4)存在形式：大多以化合物的形式存在。
2．元素与化合物的含量排序(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次是O、C、H、N；占干重百分比前四位的依次是C、O、N、H。
(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是水、蛋白质、脂质、糖类。
但在干重百分比中，蛋白质最多。
3．生物界与非生物界的统一性和差异性分析1．细胞鲜重中含量前四位的元素与细胞干重含量前四位的元素排序不同，这是因为细胞内自由水的含量不同。
2．动物与植物的干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中所含氧元素较多。
3．从化合物的元素组成分析代谢产物糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。
4．从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。
1．判断下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述：(1)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代(2012·江苏，1A) (×)提示细胞中每种元素的作用各不相同。
(2)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江苏，2B) (×)提示脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成。
(3)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012·江苏，1C) (√)(4)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012·江苏，1D) (×)提示微量元素虽含量极少，但其作用和大量元素同等重要。
2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第四单元 教案17 减数分裂和受精作用
学案17减数分裂和受精作用1.细胞的减数分裂(Ⅱ>。
2.动物配子的形成过程考纲要求(Ⅱ>。
3.动物受精过程(Ⅱ>。
4.实验：观察细胞的减数分裂。
!错误一、减数分裂1．概念：进行________的生物，在产生____________时进行的染色体____的细胞分裂。
b5E2RGbCAP 2．特点：染色体只复制____，而细胞分裂____。
3．结果：成熟生殖细胞中的染色体数目比原始生殖细胞的减少____。
4．场所：高等动物的减数分裂发生在________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
p1EanqFDPw二、精子、卵细胞的形成过程三、受精作用1．概念：______和______相互识别、融合成为______的过程。
2．实质：精子的______与卵细胞的______相融合，使彼此的______会合在一起。
3．结果：受精卵中的______数目又恢复到体细胞中的数目，其中一半染色体来自____________，另一半来自__________。
DXDiTa9E3d4．意义：(1>有利于生物在________中进化。
(2>就进行有性生殖的生物而言，________和________对于维持每种生物前后代体细胞中________数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的。
RTCrpUDGiT5．有性生殖后代多样性原因(1>配子的多样性：减Ⅰ前期非姐妹染色单体之间的________；减Ⅰ后期非同源染色体之间的________。
5PCzVD7HxA(2>受精时精子和卵细胞的结合具有随机性。
探究点一减数分裂过程中相关概念辨析1．同源染色体和非同源染色体(1>同源染色体是指________分裂中配对的两条染色体，形态、大小一般都相同，一条来自父方，一条来自母方。
2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第七单元教案27生物变异、育种和进化
第七单元生物变异、育种和进化教案 27基因突变和基因重组1.基因重组及其意义(Ⅱ >。
2.基因突变的特色和原由(Ⅱ >。
考大纲求一、基因突变1．实例：镰刀型细胞贫血症判一判可否用显微镜检测出21 三体综合征和镰刀型细胞贫血症？请说明原由。
2．观点： DNA 分子中发生碱基对的______、增加或 ____________，而惹起的 ________的改变。
3．原由错误 !4．发生时间： ______时。
5．特色： (1> 广泛性：在生物界中广泛存在。
(2> 随机性和 ________：发生于个体发育的________，且可能产生一个以上的等位基因。
(3>________ ：自然状态下，突变频次很低。
(4>____________ ：一般是有害的，少量有益。
6．意义：基因突变是________产生的门路，是________的根本根源，是________的原始资料。
二、基因重组1．观点：在生物体进行________过程中，控制不一样性状的基因________。
2．种类： (1> 自由组合型：减数第一次分裂后期，跟着非同源染色体自由组合，非同源染色体上的 ____________ 也自由组合。
(2>交错交换型：减数分裂四分体期间，基因跟着________________的交错交换而发生重组。
3．意义： (1> 形成 __________________ 的重要原由之一。
(2> 是________的根源之一，对 ____________也拥有重要意义。
想想“一母生九子，九子各不一样”，兄弟姐妹间变异的主要原由是什么？名师点拨①基因重组的范围——有性生殖生物。
但不可以说“必定”是有性生殖生物，因为还包含“外源基因导入” 这种状况。
②基因突变能产生新基因，是生物变异的根本根源；基因重组能产生新基因型，是生物变异的重要根源，二者都为进化供给原资料。
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学案4遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质[考纲要求]1.核酸的结构和功能(Ⅱ>。
2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ>。
3.观察DNA、RNA在细胞中的分布。
b5E2RGbCAP一、核酸的分布、结构和功能1．核酸在细胞中的分布(1>分布错误!p1EanqFDPw(2>检测错误!DXDiTa9E3d2．核酸的结构和功能(1>结构①基本单位是核苷酸，由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。
②根据五碳糖的不同，将核酸分为DNA和RNA两种。
③DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA则含有核糖和尿嘧啶。
(2>功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质合成中具有重要作用。
想一想已知某核酸的碱基组成，能确定它的种类吗？答案能。
含T不含U一定是DNA，含U不含T一定是RNA。
二、细胞中的糖类1．元素组成：由C、H、O三种元素组成。
2．分类(1>单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。
(2>二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。
(3>多糖：多个葡萄糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。
常见的种类有淀粉、纤维素、糖原。
3．生理功能(1>细胞中的主要能源物质，如葡萄糖是“生命的燃料”。
(2>组成生物体的重要成分，如纤维素是构成细胞壁的成分。
(3>细胞中的储能物质，如淀粉是植物细胞中主要的储能物质，糖原是人和动物细胞中主要的储能物质。
你知道吗所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。
答案淀粉、纤维素不甜；核糖、脱氧核糖是构成核酸的物质，不是能源物质。
三、细胞中的脂质1．元素组成(1>主要是C、H、O，有的还含有P和N。
(2>与糖类相比，脂质分子中氧的含量低，而氢的含量高。
2．化学性质：脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。
3．分类及功能(1>脂肪：是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压作用。
(2>磷脂：是构成细胞膜等膜结构的重要成分。
(3>固醇：①胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。
②性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。
③维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
RTCrpUDGiT 你知道了吗相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？答案脂肪，因脂肪中含氧量低，而氢含量高，氧化分解时需从外界吸收大量氧气，产生较多水。
四、生物大分子以碳链为骨架1．单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为单体。
2．多聚体：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
错误!探究点一核酸的结构和功能观察DNA 和RNA 在化学组成上的关系，探讨、思考以下几个问题：1．DNA 与RNA 共有的碱基有哪几种？哪一种是RNA 所特有的？答案A 、G 、C ；U 。
2．参与组成DNA 与RNA 的五碳糖相同吗？如果用A 、T 、U 三种碱基参与构成核苷酸，能构成几种核苷酸？请写出一个核苷酸分子结构模式图。
5PCzVD7HxA答案不相同；4种(A 、T 参与构成DNA 的2种核苷酸，A 、U 参与构成RNA 的2种核苷酸>；核苷酸模式图如下：3．核酸是细胞中携遗传信息的物质，它包括DNA 与RNA 两大类，那么构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？jLBHrnAILg答案5种；8种。
思维拓展磷酸、2.上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不存在物种的特异性。
xHAQX74J0X 3．两大有机高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者；蛋白质具有多种生理功能，是生命活动的执行者(体现者>，即LDAYtRyKfE 核酸多样性错误!蛋白质多样性错误!生物多样性Zzz6ZB2Ltk探究示例1下列叙述中不正确的是( >A．DNA分子结构的多样性取决于4种核苷酸的多样性B．生物界丰富多彩，起决定作用的是DNA的多样性C．体现生物界多样性的是蛋白质的多样性D．没有RNA的多样性，就没有蛋白质的多样性思路导析①DNA中的核苷酸只有四种，核苷酸排列顺序是多种多样的。
②DNA的多样性决定了RNA的多样性，RNA的多样性决定了蛋白质的多样性，体现了生物界的多样性。
答案A解读构成DNA的核苷酸只有4种，核苷酸的排列次序的多样性决定了DNA的多样性，DNA的多样性通过RNA决定了蛋白质的多样性，进而体现了生物界的多样性。
dvzfvkwMI1 (2018·无锡模拟>如图表示生物体内某些有机物的变式训练1组成关系及功能关系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C 是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。
请据图分析回答：rqyn14ZNXI(1>真核生物体内的A物质有______种，B物质在生物体内约有______种。
(2>合成C、D的A物质的不同点表现在____________和____________上，C物质和D物质在空间结构上的不同点表现在EmxvxOtOco ________________________________________________________________________，SixE2yXPq5 C物质与D物质的关系一般是______________。
(3>C存在的主要场所是________。
答案(1>820 (2>五碳糖(脱氧核糖、核糖> 碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶> C为独特的双螺旋结构，D一般为单链结构C控制D的合成(3>细胞核6ewMyirQFL 解读由题干知C是主要的遗传物质，与D(RNA>都是由A组成，可以判断C为DNA，A是核苷酸。
E是在DNA控制下由B合成的高分子化合物，所以B是氨基酸，E是蛋白质。
真核生物体内既有DNA 又有RNA，所以核苷酸A有8种，生物体内氨基酸约有20种。
构成DNA的物质中五碳糖为脱氧核糖、特有碱基为胸腺嘧啶(T>，构成RNA的物质中五碳糖为核糖、特有碱基为尿嘧啶(U>，所以DNA与RNA的不同表现在五碳糖和碱基。
DNA为双螺旋结构，主要存在于细胞核中；RNA一般为单链结构，主要存在于细胞质中。
kavU42VRUs探究点二细胞中的糖类和脂质1．请将核糖、脱氧核糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原填入下图中。
2．请描述玉M、小麦等禾本科植物的种子形成及种子萌发时的糖类变化。
答案种子形成时：单糖→二糖→多糖<淀粉）。
种子萌发时：多糖<淀粉）→二糖→单糖。
3．请辨析脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇的关系。
答案脂肪只是脂质的一种，磷脂也是脂质的一种。
此外，脂质还包括固醇。
固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。
思维拓展1．单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具有还原性。
2．多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。
因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。
y6v3ALoS89 3．糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，脂肪是细胞中良好的储能物质。
同质量的脂肪比淀粉在氧化时耗氧多，因此播种含脂肪较多的油料作物的种子时应比播种含淀粉多的谷类作物的种子时要浅一些。
M2ub6vSTnP探究示例2 (2018·淮安质检>下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是( > A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类思路导引解答此题要从糖类、脂质的基础知识入手，准确把握其分类及功能。
答案B解读动物细胞中的乳糖是二糖。
题后归纳(1>糖类的种类和作用糖类分子都是由C、H、O三种元素组成，其中多数糖类分子中脂质分子主要由C、H、O三种元素组成，有些脂质还含有N和大量存在于某些植物的种根据下列生物学事实回答问题：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。
材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。
材料3：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。
(1>材料1说明脂肪是________________。
分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有______和______的作用。
eUts8ZQVRd(2>材料2说明脂肪具有______的作用。
(3>材料3说明维生素D具有____________________。
该物质属于__________类物质，除此之外还包括______和______。
sQsAEJkW5T思路导引解答此题的关键：①分析材料情景，探究材料目的。
②准确把握脂质的分类及功能。
答案(1>良好的储能物质缓冲减压(2>保温(3>促进人体肠道对钙的吸收作用固醇胆固醇性激素解读脂质常见的种类有脂肪、磷脂、固醇。
脂肪的作用有：①储能物质，②保温作用，③缓冲和减压作用。
磷脂是构成生物膜的重要成分。
固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，其中维生素D的作用是能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收。
人体缺钙会引起佝偻病。
GMsIasNXkA实验探究观察DNA和RNA在细胞中的分布思维拓展1．由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰，该实验不宜选用绿色植物的叶肉细胞。
2．DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。
3．在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。
4．酒精灯烘干临时装片的目的是迅速杀死并固定细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构，包括DNA、RNA等。
TIrRGchYzg探究示例3下列有关实验过程中对注意事项的解释，不正确的是( >A．用0.9%的NaCl溶液，防止人口腔上皮细胞形态改变B．用8%的盐酸，改变细胞膜通透性，使染色体中DNA和蛋白质分离，便于染色C．用缓水冲洗，防止将载玻片上的细胞冲掉D．用吡罗红甲基绿染色剂染色后，吸去多余的染色剂，防止浪费思路导引(1>明确实验中试剂的作用。