小学食堂承包准入管理办法范文

小学食堂承包准入管理办法范文
第一章总则
第一条为了规范小学食堂承包准入管理，保障学生食品安全，提高食堂管理水平，制定本办法。

第二条本办法适用于小学校食堂承包准入管理。

第三条小学食堂承包应遵循公开、公平、竞争的原则。

第四条学校应当建立小学食堂承包准入管理制度，具体内容详见本办法。

第五条小学食堂承包准入管理应当依法、公开、透明进行。

第二章食堂承包准入条件
第六条小学食堂承包人应当具备以下资格条件：
（一）具备中华人民共和国食品经营许可证；
（二）具备从事餐饮业的相关从业经验或技术能力；
（三）具备相应的资金实力；
（四）具备合法合规的经营场所；
（五）具备健全的食品安全管理制度。

第七条小学食堂承包人应当提供以下材料：
（一）申请表；
（二）食品经营许可证；
（三）法人或负责人的身份证明、户口簿等相关身份证明材料；
（四）经营场所租赁合同或产权证明；
（五）食品安全管理制度。

第八条学校应当成立评审组，对食堂承包人提交的准入申请进行评审。

第九条学校评审组应当按照评审标准，对食堂承包人进行评估、打分，根据打分情况确定是否准予承包。

第十条学校应当在公示栏上公示评审结果，并将评审结果通知食堂承包人。

第三章食堂承包管理
第十一条小学食堂承包人应当遵守国家有关食品安全的法律法规，执行食堂承包合同约定。

第十二条小学食堂承包人应当建立食品采购台账，包括采购来源、日期、数量等信息，并保存至少半年。

第十三条小学食堂承包人应当设置专门的食品仓储区，保持食材的新鲜、卫生。

第十四条小学食堂承包人应当建立健全的食品加工制作制度，确保食品卫生安全。

第十五条小学食堂承包人应当定期进行食品卫生安全培训，并保留培训记录。

第十六条学校应当定期对食堂进行食品安全检查，对不合格的食品及时进行处理。

第四章监督与处罚
第十七条学校应当加强对食堂承包人的日常监督，发现问题及时进行整改。

第十八条小学食堂承包人有下列违规行为之一的，学校应当按照约定追究其责任：
（一）提供质量不合格的食品；
（二）未按规定标明食品来源；
（三）超范围、超标准使用食品添加剂；
（四）未建立食品安全管理制度。

第十九条学校发现小学食堂承包人有违规行为的，应当立即采取停业整顿、暂停承包资格等措施，并移交相关部门进行处理。

第二十条对于故意造成严重后果的违规行为，学校应当按照有关法律法规规定追究相关责任。

第五章附则
第二十一条本办法由学校负责解释。

第二十二条本办法自公布之日起施行。

以上是小学食堂承包准入管理办法的范文，旨在规范小学食堂承包的准入条件、管理要求以及监督与处罚措施。

这样的管理办法有助于保障食品安全，提升食堂管理水平，为学生提供安全、健康的餐饮环境。