县级食品安全专项整治数据统计表
食品药品违法案件查处情况统计表(逻辑关系表)
填表单位：磁县工商和食品药品监督管理局 指标名称2 立案数（一般程序查处的案件） 结案数（一般程序查处的案件） 行政处罚信息公开案件数 移送案件数 刑事立案数 刑事判决数 案件来源 投诉举报 抽检监测／监督抽验 日常监管和专项检查 媒体曝光 上级交办 协查 其他部门通报 其他（请注明 ） 案值（货值金额） 20万元以下 20万—100万元 100万—1000万元 1000万元以上 亿元以上 没收违法所得金额 罚款金额 责令停产停业 吊销许可证 件 件 件 件 件 万元 万元 个 个 项目 栏次 1 2 3 4 5 6 7=1=8+9+ 10+11+12 +13+14+1 5 8 9 10 11 12 13 14 15 16=2=17+ 18+19+20 +21 17 18 19 20 21 22 23 24 25
数量 1
填报人:赵江 食品 保健食品
数量 3 较上月增 长%3 4 数量 5 较上月增 长%3 2
签发人/日期：郭科/2016.5.30签发人: 药品
较上月增 长%3 6
医疗器械
数量 7 较上月增 长%3 8
化妆品
数量 9 较上月增 长%3 10
“四品一械”总数
数量 11=1+3+5+7+9
计量单位 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件
无
无
无
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
无
无
无
捣毁窝点数量
个
26
填表说明：1.本表用于统计稽查部门当月按一般程序查处的案件情况。 填表说明：2.所有指标均指报告期内新增数量。 填表说明：3.较上月增长%指本月与上月数量的比值减1。
校园食品安全专项整治情况统计表
和重视程度。
通过开展食品安全知识竞赛 、讲座、宣传周等活动，增 强师生的食品安全意识和自
我保护能力。
学校食堂和超市应提供多样 化、营养均衡的餐品和食品 ，引导师生养成健康的饮食 习惯。
PART 07
总结与展望
REPORTING
REPORTING
XX DESIGN
完善法律法规体系
1
制定专门针对校园食品安全的法律法规，明确学 校、供应商、监管部门等各方的责任和义务。
2
加大对违法行为的处罚力度，提高法律威慑力， 确保校园食品安全法律法规得到有效执行。
3
建立校园食品安全标准体系，制定严格的食品采 购、加工、储存、配送等各环节的操作规范。
制定校园食品安全监管规范
明确校园食品安全监管的目标、原则、内容、方 法和程序，为校园食品安全监管提供科学依据。
3
建立校园食品安全风险评估机制
对校园食品生产经营过程中可能存在的风险进行 评估，制定相应的风险防控措施。
监管部门职责划分
教育部门
负责督促学校落实食品安全主体责任，加强 学校食堂和校园内食品经营者的日常监管。
01
通过问卷调查、访谈等方式，了解学生对食品安全知
识的掌握情况，评估宣传教育的效果。
02
针对评估结果，及时调整宣传教育计划和活动，提高
宣传教育的针对性和实效性。
03
将学生饮食健康知识普及程度纳入学校综合素质评价
体系，激励学生积极参与食品安全宣传教育活动。
PART 06
校园食品安全问题应对策 略探讨
XX DESIGN
本次专项整治成果总结
校园食品安全意识提升
质量、食品安全目标完成情况考核表
100%
包装部
产品包装完好率≥99%
100%
设备部
生产设备完好率≥99%
100%
研发部
新产品计划完成率100%
100%
仓储部
物料账物卡一致率100%
100%
物流部
产品送递及时率100%
100%
考核人
郑祥2020.12.31
批准人
张超2020.12.31
供应商评审率100%
100%
100%
人事行政部
培训计划完成率≥ 95%
接触食品人员健康体检合格率100%
100%
100%
生产车间
生产计划完成率≥95%
重大食品安全事故为 0
100%
0
品管部
原辅材料检验及时率100%
产品出厂检验合格率100%
重大食品安全事故0
管理体系文件受控率100%
100%
100%
质量、食品安全目标完成情况考核表
编号：JL-6.2-02
目标
目标
2020年第四季度
备注
公司总目标
1.产品一次交验合格率≥98%
100%
2.顾客满意度≥90%
100%
3.食品安全事故为0。
0
4.产品检验率100%1Leabharlann 0%部门目标销售部
顾客满意度达≥90%
合同评审率100%
100%
100%
采购部
原材料采购质量合格率≥ 95%
食品安全调查统计表
食品安全调查统计表背景食品安全是人们关注的重要问题之一。
为了了解当前的食品安全状况并采取相应的措施，本次调查统计表旨在收集有关食品安全的数据和信息。
调查内容和方法本次调查包括以下几个方面的内容：1. 食品安全意识：调查受访者对食品安全的了解程度，以及他们对食品安全问题的关注程度。
2. 食品安全知识：调查受访者对食品安全知识的掌握程度，例如食品存储和处理的正确方法等。
3. 食品安全问题：调查受访者遇到的食品安全问题的类型和频率，例如食品污染和食品伪劣等。
4. 食品安全措施：调查受访者采取的食品安全措施，例如购买有机食品和检查食品标签等。
调查方法包括面对面访问、问卷调查和网络调查等。
数据分析和结果收集的数据将经过统计和分析，得出以下结果：1. 食品安全意识和关注程度：统计受访者对食品安全的了解程度和关注程度，提供相关数据和统计图表。
2. 食品安全知识掌握情况：统计受访者对食品安全知识的掌握程度，包括正确答题率和常见错误答案等。
3. 食品安全问题类型和频率：统计受访者遇到的食品安全问题的类型和频率，例如食品污染和食品伪劣的比例等。
4. 食品安全措施采取情况：统计受访者采取的食品安全措施的种类和比例，例如购买有机食品和检查食品标签的比例等。
结论和建议根据数据分析结果，提出以下结论和建议：1. 食品安全意识和关注程度仍有提升空间，可以通过加强宣传和教育来提高公众对食品安全的重视程度。
2. 食品安全知识的普及程度不高，可以开展更多的食品安全知识培训和宣传活动。
3. 食品污染和食品伪劣是较为常见的食品安全问题，应加强监管和执法力度，加大对违法行为的惩罚力度。
4. 公众应积极采取食品安全措施，例如购买有机食品和检查食品标签，以保障自身的食品安全。
参考资料。
食品安全隐患排查整治明细表
排查出隐患数
整改完成数
完成率
排查出隐患数
整改完成数
完成率
（个）
（个）
（项）
（项）
（%）
（项）
（项）
（%）
（项）
（项）
（%）
1
种植、养殖环节
2
食品生产加工
3
食品流通环节
4
餐饮消费环节
5
畜禽屠宰环节
6
涉及多个环节或其他领域
合计
填表人：审核：联系电话：填表时间：
食品安全隐患排查整治明细表
填表单位(盖章)：
序号
隐患名称
隐患所在地
隐患描述
隐患等级
隐患所在
环节
整改时间
责任单位
责任人
备注
计划完成
时间
实际完成
时间
填表人：填表单位负责人签字：填表时间：
注：1、食品安全隐患是指可能导致食品安全事故发生的问题品种、薄弱环节、区域隐患等。
2、食品安全隐患按照可能导致的食品安全事故分为特别重大、重大、较大、一般4个等级。
3、隐患所处环节为：种植养殖环节、食品生产加工环节、食品流通环节、畜禽屠宰环节、涉及多个环节、其他领域。
4、隐患描述可另附情况说明。
食品安全隐患排查整治情况汇总表
填报单位（盖章）：具体内容隐患所环节实有单位数
已排查单位数
排查出的隐患总数
隐患整改完成数
完成率
一般、较大隐患
整治情况
重大、特别重大隐患
整治情况
幼儿园食品安全排查治理报告表格
幼儿园食品安全排查治理报告表格幼儿园食品安全排查治理报告表格是一种记录和总结幼儿园食品安全状况的文档，旨在评估幼儿园的食品安全措施是否到位，并提出相关治理建议。
下面是一个幼儿园食品安全排查治理报告表格的示例：幼儿园食品安全排查治理报告表格一、基本信息1.幼儿园名称：2.被排查部门：3.排查日期：4.评估人员：二、基础设施与设备1.厨房环境（清洁、通风、防火等）：2.食品加工处理场所：3.食品存储和运输设备的状况：4.厨房设备的维护情况：5.餐桌和餐具的卫生状况：三、食品采购与存储1.食品供应商的合法资质：2.食品品质合格证明及有效期：3.食品存储间的温度和湿度控制：4.食品采购记录：四、食品制作与加工1.烹饪操作规范：2.食品加工人员健康状况检查：3.食品加工过程中的卫生措施：4.食品加工记录：五、食品安全管理制度1.食品安全管理人员及其培训情况：2.食品安全管理制度的建立与落实情况：3.食品安全事故应急处理方案：六、食品安全监督与检测1.食品安全检测机构的合法资质：2.食品安全监测与检测内容及频率：3.食品安全监测与检测报告：七、问题发现及整改措施1.发现的主要问题：2.整改措施及时性与有效性：3.监督与检查记录：八、总结与建议1.食品安全整体评估：2.食品安全问题的主要原因分析：3.食品安全治理改进建议：以上表格仅作为幼儿园食品安全排查治理报告的示例，实际表格可以根据幼儿园的具体情况进行调整和添加。
在填写报告时，应详细记录幼儿园的食品安全问题，并提出相应的整改措施和建议，以促进食品安全管理水平的提高。
同时，此表格也可以用作食品安全排查的参考，确保幼儿园食品安全管理工作的全面和持续性。
食品安全隐患排查表
食品安全隐患排查表食品安全是关乎人民群众生命健康的大事，是国家的重要工作，也是社会的共同责任。
为了保障食品安全，各个环节都需要加强监管和管理，发现和排查食品安全隐患，及时处置，防止食品安全事故的发生。
为此，我们制定了食品安全隐患排查表，以检查企业和机构在食品生产、加工、销售等环节中可能存在的食品安全隐患，从而促进食品安全工作的落实和提高。
一、食品生产环节1.原材料采购（1）是否有采购合格证明或报告，并定期更新？（2）是否对原材料进行严格的品质检验，并记录检验结果？（3）是否确保原材料来源的可追溯性？2.生产过程（1）生产场所是否符合卫生标准，对生产设备是否定期进行清洁和消毒？（2）是否有专门的人员负责生产过程的卫生监管？（3）生产过程中是否使用了过期或变质的原材料？（4）是否在生产过程中添加了违法添加剂或非法添加物？3.产品质量（1）是否对成品进行全面的品质检验，并记录检验结果？（2）是否有专门的质量监管人员负责产品质量检验？4.库存管理（1）是否对成品进行及时、规范的存储管理，并记录存储条件？（2）是否定期检查库存产品的质量情况？二、食品加工环节1.加工场所（1）加工场所是否符合卫生标准，对加工设备是否定期进行清洁和消毒？（2）是否有专门的人员负责加工过程的卫生监管？2.加工过程（1）加工过程中是否添加了非法添加剂或非法添加物？（2）是否严格遵守食品加工工艺要求？3.产品质量（1）是否对加工产品进行全面的质量检验，并记录检验结果？（2）是否有专门的质量监管人员负责产品质量检验？4.库存管理（1）是否对加工产品进行及时、规范的存储管理，并记录存储条件？（2）是否定期检查库存产品的质量情况？三、食品销售环节1.销售场所（1）销售场所是否符合卫生标准，是否定期进行清洁和消毒？（2）是否对销售场所进行食品安全知识培训？2.产品质量（1）是否对销售产品进行全面的质量检验，并记录检验结果？（2）是否有专门的质量监管人员负责产品质量检验？3.库存管理（1）是否对销售产品进行及时、规范的存储管理，并记录存储条件？（2）是否定期检查库存产品的质量情况？四、其他环节1.员工卫生（1）是否对员工进行健康检查和培训，并记录检查结果？（2）是否定期进行员工卫生教育和培训？2.风险预防（1）是否定期进行风险评估和排查，对可能存在的食品安全隐患进行整改？（2）是否建立健全的食品安全管理制度和规范，保障食品安全工作的落实和提高？以上是食品安全隐患排查表的内容，企业和机构可以根据实际情况对排查表进行完善和细化，确保食品安全工作的有效实施。
食品安全监管工作统计表
市酒类监管 协会、县经 贸局
出动人数 检查单位数
种养： 0户次 生产： 0户次 流通：500户 次 消费：100户
违法行 为查处 数
100起
4月1 日-4月7日
酒类经营店日 常监督
300人次
日 常 监 督
专 项 、 抽 检 行 动
3月20日-3月20日 米制品专项检查 县经贸、县 工商、县食 药监 300人次
种养： 0户 次 流通：500户 次 消费：100户
100起
整治工作统计表（月报）
填报时间：
立案查 处案件 数
10宗
违法食品收缴情况
品种1： 白酒 品种2：
罚没款
移交公 安案件 数
2 宗
无证单 位数
备注情况
市X局局长、县委委员XX 带队开展本次行动，发 现XX经营店存在售卖假 酒行为，案件逮捕X人
数量： 800瓶
货值： 100元
500 元
0 间
10宗
品种1： 大米 品种2： 米粉
数量： 800袋 数量： 300包
货值： 100元 货值： 100元
500元
2宗
0间
无
2024年食品安全专项排查整治行动成果汇总表
填报单位：
序
号
重点
任务
具体举措
预期成果
完
成时限
工作进
展（100
字以
内）
备
注
1
严督
“两个责任”落实
制定出台或推动完善一批制度、机制、标准、规范等。
示例：会同教育部门推进制定“两个责任''实施细则。
XX年
XX月
组织召开工作会议。
开展一批宣传培训等活动。
2
严查承包经营企业
组织开展一批约谈。
4
严惩违法
查办一批典型案件。
违规行为
挂牌督办一批典型案件。
联合惩戒一批违ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ主体。
查办一批行纪衔接案件。
5
其他
注：1.表中列出的具体举措等为示例，填表时可根据实际予以调整。
2.预期成果可侧重对比专项排查整治前后相关工作开展情况，评估总体效果。
3.专项排查整治行动前已开展并持续的经脸做法可填至“其他”重点任务中附件。
制定出台或推动完善一批制度、机制、标准、规范等。
示例：推动教育部门制定实施承包经营学校食堂管理办法。
退出或更换一批承包经营企业。
开展一批调查研究。
3
严管加工操作过程
组织开展一批联合检查。
示例：联合教育等部门或社会各界（包括但不限于家长代表、人大代表、政协委员、行业协会、新闻媒体等）开展监督检查。
消除一批风险隐患。
食品安全隐患排查记录表(样板)
检查人
1.要求人事部要及时招 到欠缺的仓库人员； 2.加强仓库人员的食品 添加剂制度的宣贯。
仓库
2 辅料过期
仓库
在仓库二楼发现两瓶酱 油过期。
每个月底进行盘点的时 特别重大 候清理保质期剩一个月
内的原辅料不够细致。
每个月底进行盘点的时 候要把保质期剩一个月 内的原辅料全部清理出
仓库
3
部份原料没有 离墙
仓库
XX有限公司
食品安全隐患排查记录表
填
填表
表
序 号
隐患名称
所在工 序
隐患描述
隐患等 级
原因分析
消除措施
人：XX 责任部 整改完
门 成时间
1
食品添加剂管 理不到位
仓库
1.食品添加剂仓库没有 标识； 2.食品添加剂仓库没有 上锁； 3.台帐领用人没签名。
较大
1.欠缺的仓库人员没能 及时招聘到位； 2.仓库人员不重视。
人不能进入熟区找车。
填表说明： 1、食品安全隐患是指在生产过程中或食品安全自查中发现的可能导致食品安全事故发生的各种问题等。 2、食品安全隐患按照可能导致食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般4个等级。 3、本表由质检部负责整理填写。发现的食品安全隐患应列入定期食品安全自查重点。
责任人
监督人
结果
1.加强配料房人员的食 品安全意识； 2.实行在拆包间拆包。
准备组
7
部份外包没在 切件组、 部份外包装带入生产车 拆包间拆包 包装组 间。
重大
刚开始导入，还未执行 加强对切件组、包装组 切件组、
彻底。
的组长进行宣贯。
包装组
切件组、
1.相关人员贪方便，没 对相关人员进行规定的 切件组、
夏季食品安全专项整治行动工作情况总结
夏季食品安全专项整治行动工作情况总结夏季食品安全专项整治行动工作情况总结根据《XX市XX区食品安全委员会关于印发XX区夏季食品安全专项整治行动实施方案的通知》（X食安办[2020]X号）文件的部署，我镇于6-9月开展了夏季食品安全专项整治，镇食安委各成员单位认真履职，通力合作取得了较好的成效，现将具体情况总结如下：一、高度重视、认真部署为组织好此次夏季行动，我镇坚守食品安全底线，切实保障广大人民群众身体健康，努力将整治工作分解落实到位。
我办与市场监管所、卫生院、派出所等主要监管部门保持信息畅通，及时沟通行动进展，协调、处理突发事宜。
利用成立的镇级食品安全领导小组和各村（社区）级食品安全信息员，将此次夏季行动向基层延伸，在农村的整治得到支持和协作，取得较好成效。
二、加强宣传、强化食品安全意识我镇通过食品安全举办各种宣传活动，充分利用宣传栏、电视、广播等媒体，墙报标语、悬挂宣传条幅、发放传单等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导群众正确的消费观、饮食观，提高人民群众自我保护能力，形成人人参与、全民共治的良好社会氛围。
三、整治情况夏季食品安全专项整治行动中，全镇共出动食品安全执法人员、检查人员XX人次；检查食品生产经营户XX户，其中食品生产企业、小作坊XX次，社会餐饮XX次，学校（幼儿园）、养老机构等食堂XX 次，校园周边食品销售者XX次；开展食品安全信息培训X次；培训从业人员XX人；责令整改的有X户。
四、加强监管、保障食品安全受新冠肺炎疫情影响，我镇持续加大监督检查力度，集中治理食品安全突出问题和重点隐患，净化食品生产经营环境，压实生产经营企业食品安全主体责任，以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则，强化我镇食品安全治理责任意识，有效防控食品安全事件发生，提高我镇食品安全质量。