初中生物《绿色植物与生物圈的水循环(2)》优质课教案、教学设计

植物参与
生物圈的
水循环
第一课时
一、教学目标
1.知识与能力
（ 1）描述绿色植物叶片的基本结构。

（ 2）解释保卫细胞控制气孔张开闭合的机制。

（ 3）尝试用徒手切片的方法制作临时装片。

（ 4）理解什么叫水循环。

2.过程与方法
（ 1）学会徒手切片和制作临时装片的方法。

（ 2）通过观察叶片结构的三个实验进一步练习显微镜的使用。

3.情感态度与价值观
通过实验培养学生的科学严谨、实事求是的态度和探索精神。

二、重点难点
重点
1.植物叶片的结构。

2.解释保卫细胞控制气孔张开闭合的机制。

难点
1. 用徒手切片的方法制作临时装片。

2. 解释保卫细胞控制气孔张开闭合的机制。

三、课前准备
教师：
（）1显微镜、双面刀片、镊子、载玻片、盖玻片、叶片的永久切片，盛
清水的培养皿、滴管、纱布、毛笔、小木板、新鲜菠菜叶叶片。

（）2 长型气球（选球壁厚度不一致的）四个或五个。

（）3 雪孩子的录像、徒手切片的微课。

（）4 植物蒸腾作用散失水分（袋内有水珠）的装置。

学生：
（1）准备手机拍摄观察结果，进行交流。

（2）网上查阅有关植物参与水循环和蒸腾作用的资料。

教学方法实验探究，推理归纳法。

四、教学过程
导入：教师准备雪孩子动画片的最后片段，提出问题：雪孩子变成
了什么？雪孩子还会回来吗？以此引发学生的思考，理解什么叫做水循环？接着就接着这个话题引出绿色植物可以将水变成水蒸气吗？绿色植物参与了水循环吗？引入资料：一棵玉米从出苗到结实的一生中，消耗200公斤以上的水，大致如下：
约99%的水哪里去了？水是从哪儿散失的？等，引发学生的好奇心, 激发学生探究的兴趣。

引导学生自己找出答案：植物体内的水分是变成水蒸气散失了，接着教师引出问题：如何用探究实验来证明植物确实散失了水蒸气？引导
学生思考讨论，提出实验方案，教师展示实验方案并提出问题：（ 1）塑料袋内的水珠从哪里来的？
（ 2）水分以什么状态散发出来的？
学生讨论后回答，教师直接引入：水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程叫什么？引入了植物的蒸腾作用。

教师紧接着
提出一个问题：植物进行蒸腾作用主要是通过哪一个器官来完成的？学
生有进入了思考和讨论阶段，提出了实验方案，教师展示方案，并展示
教师的成果，最后得出结论：植物进行蒸腾作用主要器官是叶。

教师再
次提出问题：那么水蒸气是从叶片的什么结构散失的？引入实验：第一部分：探究叶片的基本结构
首先，复习显微镜的使用和观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的实验步骤，唤醒学生的记忆然后学习如何徒手切片，播放徒手切片的微课并组织同
学分组合作，进行第一步实验：观察菠菜叶片横切面的临时切片，利用
手机拍摄照片，然后进行交流讨论，教师展示学生成果。

因为没有进行
染色所以叶脉没有看清楚，所以再进行第二步实验观察叶片的永久横切
片。

同时对比课本叶片的结构示意图，认识绿色植物叶片的基本结构
第二步实验：观察迎春叶片结构的永久切片，并将下列标记的位置添上
叶片的各个结构的名称
然后，请各组同学用手机拍摄都看到了叶片的哪些结构？最终，大家共同总结出叶片的基本结构。

现在我们了解了叶片的基本结构，那么水分到底是从叶片的什么结构中跑掉的呢？通过切片很难看到气孔，气孔到底是什么样子的？我们应该选择菠菜叶片的什么部位观察气孔呢？激发学生主动探究的兴趣，进入第三步实验。

第三步实验：组织学生分组制作菠菜叶下表皮的临时装片，认识保
卫细胞，观察保卫细胞细胞壁的厚薄问题，观察气孔并思考讨论下列问
题：
1.气孔是由叶片上的什么结构围成的空腔？
2.保卫细胞具有什么样的结构特点？与什么功能相适应？
3.气孔怎样张开和闭合的？
4.气孔为什么要张开和闭合?
引导学生通过实验发现讨论、推理解决问题，得出以下结论：气孔
是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔；保卫细胞细胞壁厚薄不均匀，
气孔的开闭是由保卫细胞来调节的，当保卫细胞吸水膨胀时气孔张开，
当保卫细胞失水收缩时时气孔闭合；保卫细胞是蒸腾作用的门户，气体
交换的窗口。

紧接着学生又会由此提出疑问：“为什么保卫细胞的形状的变化与水分的多少有关？会不会是保卫细胞的结构有些特殊的地方？教师又引
入了气孔张开闭合的视频，带领学生做了一个演示实验
演示实验：准备两个长的直气球，模拟保卫细胞失水收缩气孔闭合;
然后打气，直气球变弯曲，模拟保卫细胞失水气孔张开。

提出问题：为什么气球会弯曲？学生进行讨论回答。

学生通过观察菠菜的下表皮保卫细胞外壁和内壁的厚薄情况以及教师播放的视频和演示实验自己得出了气孔张开和闭合的原因：保卫细胞与其他细胞不同：它们的细胞壁厚薄不均匀，保卫细胞的外壁厚，不易伸展；保卫细胞内壁薄，较易伸展。

细胞吸水膨胀时气孔张开。

当细胞失水收缩时，内外壁都拉直，使气孔闭合，从而可以控制水蒸气和二氧化碳等气体进出叶片。

五、课堂小结
引导同学回顾本节课的主要内容，完成思维导图：
___________ 舒门户、 ________ 肛窗口[
六、小试身手
1.绿色植物散失水分以及与外界进行气体交换的门户是()
A.叶肉细胞
B.上表皮
C.气孔
D.下表皮
2.刚刚移栽的树术常常被去掉了很多枝叶，这样做主要是为了降低植
物的()
A.蒸腾作用
B.吸收作用
C.呼吸作用
D.光合作用
3.下图为显微镜下菠菜叶横切面示意图，请据图回答下列问题：
(1)图中［］和［］合称表皮，属于—组织。

(2)叶能够进行光合作用，光合作用的场所是 ,该结构主
要集中在叶片的［］部位的组织细胞内
(3)蒸腾作用所散失的水分是通过［］形成的［］
_________________________________________________________________ 来
完成的
(4)根据叶片的结构和功能特点，可以判定叶片所属的结构层次。