适合糖尿病患者的盛夏清凉之饮

居家食疗
JUJIASHIlIAO
糖尿病患者夏天的饮食要求比平时更为严格。

首先，要注意清淡易消化，要特别重视饮食卫生，避免进食腐败变质食品，以防引发肠胃炎导致腹泻脱水，否则有发生酮症酸中毒的危险；其二，炎热的天气往往会导致食欲下降，所以，一定要注意防范
低血糖的发生，最好采取少食多餐法，平时身上可带些饼干或糖块，如感到头晕心慌时，要及时吃一些，纠正低血糖；其三，夏季水果和各种饮料大量上市，糖尿病患者（特别是血糖不稳定，血糖还未得到良好控制的患者）要注意抵御水果和甜性饮料的诱惑，不吃或少吃高糖度水果，不喝甜性饮料，以免使血糖大幅度升高，诱发高渗性昏迷。

一般进食水果宜在两餐之间，尽量选含糖量较低的水果。

若进食水果稍多，应适当减少主食，但不可用水果完全替代主食，以保证碳水化合物提供的热量占总热量的50%~60%。

糖尿病患者想在夏季选择清凉解渴，又不会升高血糖的饮品，说难也不难，只要用心，就能找到。

苦瓜汁：苦瓜有清热消暑、调脂降糖之效，用鲜苦瓜榨汁（可用水稀释10倍），可将苦瓜功效发挥至最佳。

也可饮用苦丁茶。

乌梅汁：酸可收敛，并有养阴生津之功效，可防脱汗脱水。

每适合糖尿病患者的
盛夏清凉之饮
主任医师 孙清廉
◎
天饮用两杯乌梅汁，对清理肠
道、软化血管、降低血糖有一定
帮助。

四汁饮：取黄瓜、鲜藕、荸荠、
西瓜翠衣（鲜西瓜皮去外皮）共
榨汁，有养阴生津解暑之效，可
混合饮用或单独饮用。

陈醋泡蒜瓣（泡15天即可）：
蒜可预防痢疾、肠炎，防止动脉
硬化；陈醋也有降压降脂之效。

这个配方适合糖尿病患者夏季
应用。

另外，在高蛋白饮食中，鳝鱼
有降糖作用，适合糖尿病患者食
用。

以中药黄芪、山药、麦冬、枸
杞子、花粉、绿豆等为主配制的
药膳，也适合糖尿病患者夏季进
食。

炎热的夏季若运动量过大，
易诱发低血糖，所以糖尿病患者
不宜参加剧烈运动。

运动与外
出时，要特别防止外伤，以免引
起感染而不易痊愈。

足部有末
稍神经炎及外周血管病者，不要
赤脚行走，出行时最好穿合脚的
旧鞋。

这是因为糖尿病患者由
于神经病变易导致足部感觉迟
钝，加之出汗较多，皮肤潮湿，赤
足时易造成霉菌、细菌感染或皮
肤破损，伤口很难愈合。

夏季出汗多，糖尿病病人要
重视及时补充水分，不但可保持
小便通畅，减少膀胱炎等疾病的
发生，还可降低血液黏稠度。

夏
季水分流失过多，也容易造成便
秘，宜适当多吃些含纤维素高的
蔬菜如芹菜等，以保持大便通
畅。

糖尿病是一种终身疾病，随
意停药最易使病情反弹、血糖骤
升，使病情进展加重，所以一定
要坚持治疗，不可随意停药。

若
停药或减少用药剂量，必须在专
业医师指导下进行。

夏天人体新陈代谢旺盛，血
糖的利用和消耗也会增多。

天
气炎热常使人食欲减退，碳水化
合物摄入量减少，易出现低血
糖。

所以，在高温天气里，糖尿
病患者要特别注意随时检测血
糖、尿糖，依照检查结果及时调
整用药，以使血糖保持平衡，避
免频繁出现波动。

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