职业教育教材开发的基本路径

职业教育教材开发的基本路径
作者：李霞
来源：《广东教育（职教版）》2021年第09期
不同专业的职业教育教材在内容、结构和表现形式上都会有所不同，即使是相同专业的教材也会因学校办学侧重点的不同而有所差别，但职业教育教材的开发流程却是基本相同的。

一般情况下，职业教育教材的开发在坚持党的领导、坚持正确办学方向、坚持立德树人的前提下，流程需要经历“进行前期调查→确定教材目标→制定教材编写方案→进行教材编写→统稿→出版”六个步骤。

一、进行前期调查
当需要进行职业教育某门课程的教材开发时，第一步就是针对这门课程展开调查，调查内容包括课程调查和同类教材调查。

1.课程调查
鉴于教材和课程的密切关系，在开发教材之前要先对与之相关的课程进行调查，调查内容包括：课程定位、课程目标、课程内容、课程实施建议、教学要求、教学评价和考核等。

通过课程调查，一方面可以提高教材的适配性，另一方面可以对课程进行总结反思，优化课程并为即将开发的教材打下基础。

2.同类教材调查
相同课程的教材常常已经有很多不同的版本，在开发教材之前要对同类教材进行调查，调查内容包括：时间变迁中的同类教材比较和国际国内的同类教材比较。

通过同类教材的调查，可以发现教材的共性和差异性、适用性和局限性，找到开发教材的方向和创新点。

二、确定教材目标
为更好地指导职业教育教材的开发，完成前期调查后，需确定教材目標。

通过课程调查和同类教材调查获得全面了解，结合整理分析的结论，可以确定本次职业教育教材开发的目标，包括：本教材区别于其他同类教材的创新点、本教材与课程的匹配度和互补度、本教材对教学活动的推动力度。

以“电子商务概论”课程教材为例，探讨确定教材目标的基本要素：
1.本教材区别于其他同类教材的创新点
电子商务概论是电子商务专业的一门专业基础课程。

在编写这门课程的教材之前，通过对同类教材的调查发现，目前电子商务概论课程的教材在实际教学中存在目标不明确、理实融合度不高、先进性体现困难、学生创新能力培养不够等问题。

鉴于上述问题，依据电子商务概论的课程标准“通过对电子商务相关概念、理论、业务和案例的教学，培养学生对电子商务领域学习和探究的兴趣，对职业方向和职业岗位的认知”，可以明确本次课程教材的开发应在实用性和适用性方面有所突破，具体表现在以下四个方面：
（1）精选内容，明确目标，参照对应岗位编排项目内容，使学生熟练掌握对应岗位的职业技能和职业素养。

（2）在专业理论指导下，采用项目任务式的形式编排教材内容，做到理实融合和合理分配。

（3）选用市面上流行的美工工具和推广工具，保持教材的先进性。

（4）以企业的真实任务提升学生解决问题的能力和创新能力。

2.本教材与课程的匹配度和互补度
本教材内容编排符合课程安排，如教材的内容类型、篇幅和表现形式的选择都和课程的内容、学时安排和教学手段相符。

（1）教材分为电子商务基础知识和岗位技能训练两部分，符合使学生了解和掌握电子商务基本理论和实践、提高电子商务操作技能的课程内容要求。

（2）教材前两个单元是关于电子商务的基础知识，后五个单元是与电子商务典型工作岗位对应的岗位技能训练，前后两部分篇幅长短正好对应课程教学安排对理论和实践的学时安排。

（3）教材前两个单元是关于电子商务在各行业中的应用及基本概念，多采用文字论述的方式，对应课堂教学的教学手段;后五个单元是关于具体岗位技能训练，均选用来自于企业真实任务的案例，以适应实操的教学手段。

3.本教材对教学活动的推动力度
本教材不仅与课程匹配和互补，还在内容编排逻辑上力图推动教学活动。

（1）项目岗位化，章节内容对应电子商务行业市场上急需的岗位，职业面向明确，学习目标清晰。

（2）任务职业化，在解决企业真实任务的过程中培养学生的职业素质与技能。

（3）技能阶梯化，任务的编排遵循由浅入深的原则。

（4）理实一体化，教材内容遵循必需、够用、易学原则来组织，力图突破理论知识难懂、操作练习难学的困扰，让学生在有兴趣、无压力、有成果的前提下完成学习。

三、制定教材编写方案
确定教材目标后，则开始制定教材编写方案，这也是教材开发的指南。

教材编写方案一般由主编完成，主要包括以下几个部分：选题的理论价值与现实意义、教材的理念与特色、教材的内容框架、教材的编写进度、教材的编写团队、教材的经费预算。

1.选题的理论价值与现实意义
通过“进行前期调查”和“确定教材目标”这两个步骤，已基本明确选题（教材名称）的理论价值与现实意义。

选题的理论价值和现实意义是教材编写的动力，是教材编写的理论支持和实践指导。

以医学美容专业的《美容行业与企业认知》（陈基纯，姚丽，黄美灵，广东高等教育出版社2017年出版）教材为例，探讨选题理论价值和现实意义的描述。

1.选题理论价值
作为发展潜力巨大的美容产业，美容化妆品行业以其“美丽、时尚、健康”的理念吸引着越来越多的年轻人投身其中。

但由于社会传统观念对美容行业的误解和歧视，高学历、高素质的年轻人不愿意进入美容行业，美容行业就业门槛一直很难提高。

为扭转社会传统观念对美容行业的认知，需要更新对美容概念和理论的认知，加强年轻人对美容行业发展状况、市场环境、未来发展趋势的了解，并通过美容行业业态模式和职业岗位的论述解除误解和歧视。

2.现实意义
短期培训学校所培养的人才由于缺乏系统化、体系化、专业化的学习，人才素质与技能参差不齐，无法满足市场的需求，人才问题已成为阻碍美容化妆品行业持续健康发展的瓶颈。

随着美容化妆品行业的进一步发展，急需一批高素质、高技能的人才为行业注入“新鲜血液”。

显而易见，真正体现行业发展规律，将理论和实践紧密结合的专业书籍为高质量、高技能的人才培养提供支持是迫在眉睫的事情。

基于上述选题理论价值和现实意义，本教材在编写过程中立足于美容化妆品行业人才的需求和高职院校人才的培养目标，以美容行业企业现实的工作过程和工作项目为中心组织教学内容，使学生在具体项目过程中通过完成相应的工作任务来掌握相应的技能并形成良好的职业态度。

2.教材的理念与特色
教材是实现选题的理论价值和现实意义的载体，必须具备明确的理念和区别于其他同类教材的特色，这种理念和特色可以体现在内容选择方向、逻辑结构、体例设计、语言风格、配套资源等方面。

3.教材的内容框架
教材的内容框架是教材的主体部分，这部分主要包括内容概要、全书计划字数、前言、各部分层级关系等。

4.教材的编写团队
单本职业教育教材的编写团队一般由十到二十个人组成，系列丛书会另设编委会，人数相对较多。

职业教育教材编写团队由相关学科专业领域专家、教科研人员、一线教师、行业企业技术人员和能工巧匠等组合而成。

编写团队组建完成后，根据教材内容框架和团队成员专长拟定负责编写的主题。

5.教材的编写进度
教材编写进度方案的制定是教材编写进度的时刻表，是按时完成教材编写的有力保证。

教材编写进度一般包括：草拟教材编写方案、讨论教材编写方案可行性并修改定稿教材编写方案、拟定教材大纲和框架、分工编写、统稿、交出版社和出版七个流程的计划完成时间节点。

6.教材的经费预算
教材的经费预算是保证教材顺利完成的经济基础，一般由教材编写讨论会费用、编写启动费和出版费等组成。

四、进行教材编写
教材编写是教材开发耗时最长、最重要的一环。

教材编写方案确定后，编写组即可按照方案进行分工編写。

在这个过程中，主编要对参编人员的编写进度进行跟踪了解，做好统筹以确保各参编人员按原定框架、按计划时间交稿。

同时，因为教材编写是一个创作的过程，主编要及时整合好参编人员在编写过程中出现的新思路，解决好参编人员在编写过程中遇到的困难。

五、统稿
统稿是主编的重要职责，统稿工作对教材质量产生重要影响。

分工编写完成后，各参编人员分别将书稿交给主编，主编将书稿按照原定框架进行整合，要求通读全书，统一全书体例和语言风格，并结合通读后的新思路对全书进行优化整理。

六、出版
出版是职业教育教材开发的最后一环，也是成果固化的关键环节。

统稿完成后，把书稿交给出版社出版。

交给出版社的书稿需达到“齐、清、定”要求。

齐是指内容提要、扉页内容、前言、目录、正文、附录、参考文献、图片、配套资源等齐全。

清是指图、表清晰且完整。

定是指已定稿，除编辑提出要求修改外，作者不再做内容的修改。

综上所述，职业院校教材必须体现党和国家意志，在坚持党的领导、坚持正确办学方向、坚持立德树人的基础上，职业教育教材开发的基本流程需要经历进行前期调查、确定教材目标、制定教材编写方案、进行教材编写、统稿和出版六个步骤，形成完整的教材开发链条，步步推进，确保规范性和科学性。

参考文献：
[1]石伟平，等.中国教育改革40年：职业教育[M].北京：科学出版社，2018：279.
[2]俞启定，和震.中国职业教育发展史[M].北京：高等教育出版社，2012：122.
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[4]赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南[M].北京：清华大学出版社，2009：2.
责任编辑朱守锂。