卫生管理制度(5篇)

卫生管理制度（5篇）
卫生管理制度1
一、总则
1、为了加强中心所办公环境的卫生管理，创建文明、干净、美丽的工作和生活环境，制定本制度。

2、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

3、凡在中心所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。

4、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作;中心所的有关室(窗口)都应当根据各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。

5、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。

二、公共区域的清扫与保洁
1、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁，由综合办公室负责支配本所人员进行。

2、统一使用的建筑物、会议室、宣扬设施、公告栏、厕所由综合办公室负责支配本所人员进行清扫与保洁。

各室(窗口)使用的建筑物、办公室等，应当由室(窗口)自行负责保持清洁。

3、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

4、公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采纳适当方法
削减灰尘的飞扬。

偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。

5、排水沟应常常去除污秽，保持清洁畅通。

6、厕所及其他公共卫生设施，必需特殊保持清洁，做到无异味、无污秽。

7、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。

三、室内卫生的`管理
1、各室(窗口)都要建立每日轮番清扫卫生的制度。

2、室内应保持干净，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。

室内无蜘蛛网、无杂物。

3、室内不准许任凭存放垃圾，应准时把垃圾倒入垃圾筐内。

4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定。

卫生管理制度2
为提高宾馆卫生，为顾客供应清爽，干净的消费环境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行清扫，包括楼道卫生，楼梯扶手，楼道垃圾桶外表及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每
次扣10元。

二、客房内不能消失死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。

空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序，桌底要清扫。

如有一项不按时清理，每人每次扣10元。

三、客房内抹尘要认真到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违背每次扣10元。

四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，，饮水机桶要更换准时，违者每次扣5元。

五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点准时清理，违者每次扣5元。

六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要准时更换，以便使用。

不退的房间客人不在时，必需更换床单，被罩。

如接到客人因此投诉，每人扣10元。

七、客房内空调水准时倒掉，违者罚5元，造成严峻后果的，惩罚加重，尤其是夏天。

八、客房内拖鞋清理洁净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。

九、卫生间内马桶清理洁净，外表不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。

十、卫生间洗漱用品应齐全，如发觉漏配任何一样，每次扣5元。

十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，
镜子，口杯不得有水渍，如发觉每次扣5元。

十二、服务员查房时应认真快捷，如发觉漏查商品自己承当，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品准时上报前台。

十三、清扫卫生时，不得用热水，如发觉一次扣20元。

十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发觉每次扣5元。

以上制度望员工自觉遵守，若违背严格根据制度执行，不留任何情面。

卫生管理制度3
为了保障老师、同学健康，使大家有一个舒适的工作、学习环境，特制定班级管理制度如下：
一、教室地面(包括门口走廊)每天要有值日生负责卫生扫除，常常保持室内外清洁卫生。

二、课桌椅每天要摆放整齐无浮尘，课桌内和地面无纸屑、杂物，课本、学习用品、卫生工具要摆放整齐。

三、教室内及走廊的门、窗、玻璃、宣扬橱窗要擦洗洁净，做到无蜘蛛网、无残缺的标语和乱涂乱写的字画。

四、各班做到垃圾不过夜，支配同学将垃圾倒在垃圾箱内，对于乱丢垃圾的班级、个人，学校将予以惩罚。

五、要常常开窗透气，室内保持空气流通、新奇。

六、不随地吐痰，不乱扔纸屑、杂物，由班级平安文明监督员负责监督。

七、各班根据学校卫生管理制度制定卫生公约，排好卫生值日
表并在班级公布。

八、各班主动组织同学参与学校每月一次的卫生大扫除，去除卫生死角。

九、教室墙壁无鞋印、脏手不往墙壁摸。

十、搞好个人卫生，主动参与体育熬炼。

卫生管理制度4
为了制造洁净、干净、舒适的工作环境，特制定本制度。

第一条、车间主任负责对车间所辖区域划分成若干片区安排给各班组承包负责，班长负责指挥、协调、监督、带着本班员工随时对自己负责区域进行日常清洁、整治;车间组织对各责任片区进行检查、评比和考核。

其次条、整理清洁标准可按本规定和其他专项规定要求执行。

第三条、车间工作人员应保持良好的卫生习惯，工作服工作鞋必需保持干净洁净，要防止交叉污染，发觉或怀疑有传染性疾病时，应准时就医。

第四条、要保持操作区地面和墙壁无垃圾、无污迹，门窗无积灰、无污迹，工作凳放置在制定位置并摆放整齐，电缆沟要保持清洁。

第五条、掌握台无积灰，台面洁净，台面上只能放置与工作有关的记录本、当班分析单和传达文件等物品，不能堆放其他物品。

第六条、通讯设备、饭盒、水杯等个人工作生活用品要整理整齐，放在规定的位置上。

第七条、各班工具箱要保持整齐洁净，公用工具要定位摆放，
报废工具要准时处理，无关物品不允许放在工具箱内。

第八条、污水沟要保持清洁、通畅。

第九条、车间油桶要在专属的区域内摆放整齐，好油桶、废油桶、空桶要区分放置。

第十条、操作时产生的垃圾和洒落的物料当班人员交班时要清理洁净，禁止推至下一班。

第十一条、各槽罐、机泵、管线等设备外表洁净无油污，操作中造成设备污染的要准时清理洁净。

第十二条、各种操作工具、运输工具、帮助材料等均按指定地点整齐摆放，并保持其清洁。

第十三条、未使用的工具、材料要堆放整齐，并且要与回收材料区分开。

报废的材料要送到指定地点整齐存放。

卫生管理制度5
为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

一、考勤制度
1.工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00(全部人员须提前15分钟到店进行交接)，中间闲时30分钟左右(不能超过40分钟)就餐时间。

2.全部人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。

迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。

早退同理。

(若须请假，请与其它人员换班，
的确请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假)
二、保密制度
1.本店全部奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得供应或泄露给任何第三方。

视情节及后果追究其相关责任。

2.本店全部经营收入状况资料及数据，不得供应或泄露给任何第三方。

违者追究相关责任。

3.本店全部物资物品，不得供应或借用给任何第三方。

违者追究相关责任。

三、收银员管理制度
1.收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么?”当顾客不确定时，可询问，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。

”可适当引导顾客，推举相关产品，不强推。

2.点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。

3.收银时，要快，准。

不错收，不少收，不多收。

对各类钞票必需验明真假。

假如有发觉假钞，礼貌地说：“请问可不行以更换这张钞票。

”
4.点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们立刻为你调配，凭单领取。

”
5.顾客领取产品时，礼貌地说：“渐渐品尝，若有任何看法与建议随时与我们说，感谢。

”
6.目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。

”
7.闲时，保持台面的干净洁净。

8.交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。

四、卫生制度
1.保持个人仪表仪容干净大方。

不拿背包，不配戴夸张饰物，不穿拖鞋。

2.上班时间着上工作服，带上帽子，带上口罩(收银员可以不带口罩)
3.保持制度台卫生清洁，每次调配完，都要清洗雪克杯。

并把制作台抹洁净，叠好毛巾。

4.每天早上晚上把全部物品全部清洁洁净，把制作台，店内店门口，后制作间，卫生间等全部搞好清洁。

做好开局与收尾工作。

5.非收银员，把顾客用餐后的台面整理洁净，闲时每隔2小时拖一次地面。

6.保证店里洁净，光明，无尘，无杂物，无异味。

五、库存管理制度
1.各类物品摆放整齐，无错位。

2.发觉有产品物料差不多用完，应准时报知。

3.发觉变质原料要准时报知。

六、调配员制度
1.假如发觉调配所用材料，差不多用完，应当准时报知，准时补充。

2.要熟识产品，熟识产品调配方法。

做到出品快，准。

假如自己不确定调配方法，肯定不能凭主观完成，要询问同事，的确无误才操作。

保证出品品质全都性。

3.能单独完成，忙时又要共同帮助，发挥团队作用。

4.做好操作台卫生工作。

七、其它制度
1.不得让非工作人员进行操作间。

2.爱惜各种设备，按规范操作，不违章操作，保证平安使用，违规损坏照价赔偿。

3.工作期间，不能长时间私会伴侣(熟人)。

4.工作期间，不能长时间玩手机打扑克等嬉戏。

不能带有异味的食物到店。

不能私用办公电话。

5.全部人员，必需熟识、清晰了解全部活动明细。

必需热忱有礼，文明用语，不能说粗话或脏话。

6.留意工作平安，如热水、刀具等，留意防火防盗。